正值秋冬季節(jié)，每天出門上班都要頂著寒風(fēng)把自己裹得嚴嚴實實，對于手涼腳涼的筒子來說更在辦公室受盡折磨，不想挨凍的話不妨養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，在辦公室泡一杯暖胃的紅茶就能緩解寒意。
茶分寒暑，綠茶屬苦寒，紅茶則茶性偏溫，正是適合秋冬飲用的良好飲品，冬日里喝紅茶能夠促進血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病還能夠讓我們保持精力充沛，是上班族的不二選擇，加一點姜糖飲用更佳。紅茶的種類也是非常多樣化的，不妨看看我為大家篩選出的十款滿分紅茶。
Whittard大吉嶺紅茶原產(chǎn)地為印度的英式紅茶，Whittard的這款大吉嶺紅茶是優(yōu)選茶品，茶香較清淡，沖出來的茶湯是金黃色，帶著新鮮葡萄的香氣，入口時沒有澀感，口感十分溫潤，適合上班族在冬日午后飲用。
CENTRA經(jīng)典英式紅茶與不同的食材搭配也是喝紅茶的享受之一，來自CENTRA的經(jīng)典英式紅茶甄選優(yōu)質(zhì)茶葉制成，在辦公室間隙只需花幾分鐘沖泡就能享受一份閑適的樂趣，配牛奶和蜂蜜、檸檬口感都很棒。
Fine生姜紅茶粉Fine誕生于日本知名保健品品牌，這款生姜紅茶也是有著驅(qū)寒暖胃的作用，在冬日和生姜紅茶能夠有效驅(qū)除寒意，生姜紅茶對于體寒宮寒的女性來說就是天然的保健品，調(diào)理效果十分明顯。
安徽祁紅
眾所周知，祁門紅茶是世界四大紅茶之一。之所以那么出名，不僅僅是因為它高香型的口感，大部分原因是因此它擁有比普通紅茶都要多的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等多酚物質(zhì)。
若是選購口感好的祁門紅茶，小編推薦明前的高山祁門紅茶，采摘自清明節(jié)前，生長于海拔800米的高山茶園，每片茶芽都尤為鮮嫩，且經(jīng)凋萎、揉捻、發(fā)酵等多道步驟處理，形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要說它的味道，經(jīng)沖泡后茶湯紅潤澄澈，葉底明亮舒展；喝起來味道清鮮醇正，除普通的甘甜，還伴有陣陣茶韻香氣，在午后喝上一杯，尤為愜意。
云南滇紅
雖說云南是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)，但這里除了普洱茶外，還有香高味濃的滇紅也是出自此處，因此，不少的愛茶人是都會來此一品其中味道。
而鳳慶縣被稱為“世界滇紅之鄉(xiāng)”，那里平均海拔在1800米以上，全年氣候溫和、云霧縈繞，加上充沛的雨水，是公認的茶園核心種植基地，所以小編一直都喜歡鳳慶產(chǎn)的滇紅茶。
首先我們來看看鳳慶縣儲存的滇紅金芽茶吧！以云南大葉種單芽為主要原料，經(jīng)人工采摘后，經(jīng)過凋萎、發(fā)酵、揉捻等多道工序制作而成，每根干茶外形條索均勻，呈黃褐色，表面披有明顯的毫毛。沖泡后你會發(fā)現(xiàn)，它的葉底飽滿均整，茶湯金黃明亮，猶如琥珀色般。喝起來沒有普通茶也的苦澀，而是甘醇順滑的，微甜中帶有絲絲的蜜香。
紅茶是講究工夫紅茶的，滇紅茶也不例外，尤其是其中的果香型工夫紅茶口感非常好。剛買來的果香型工夫滇紅茶，打開袋子，你會發(fā)現(xiàn)，其干茶條索緊結(jié)秀麗，呈褐黑色，表面依舊披有毫毛，但不同的是它帶有濃郁的果香香氣。雖沖泡起來的顏色較為紅濃，但它的味道是較為甘爽醇厚的，沒有普通紅茶的甘甜，整體柔潤細膩，值得慢慢品嘗哦。
福建閩紅
福建是紅茶的祖籍地，相傳早在十七世紀時，便遠銷英倫海外，憑借獨特的口感獲得英國皇室的喜愛。而要數(shù)福建哪里的紅茶較為出眾，莫過于武夷山桐木關(guān)的金駿眉，它可是復(fù)合型花果香型的代表。
說閩紅很多人不了解，不過如果說起金駿眉、小種紅茶相信沒人不知道吧！這兩種就是福建閩紅的代表紅茶了。就說說金駿眉吧！它是品質(zhì)紅茶的代表品種，甄選小種茶芽，以人工采摘每片單芽，因此每根茶干都緊實雋茂，絨毛少且細膩。由于制作上采用傳統(tǒng)炒制工藝處理，這樣制出來的茶尤為耐泡。首泡茶湯顏色紅潤明亮，靠近還能聞到陣陣果香、花香和蜜香；而它的口感是較為甘爽醇和的，伴有些許微甜，十分和諧。
中國地域遼闊，每個地方的紅茶都有自己的特色，比如海南紅，口感就比較不錯，獨特，也是最適合種植大葉種茶的寶地，而今天給大家介紹的幾個產(chǎn)區(qū)的紅茶，有沒有你的心儀的，有的話，趕緊把它帶回家吧！
紅茶品牌哪個好？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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我國種植茶樹歷史悠久，茶樹的品種也很多，制茶的手法和工藝更是不枚勝數(shù)，而茶樹作為一種多年生的高經(jīng)濟效益作物，也得到了很多茶農(nóng)的追捧。
盡管隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和種植的發(fā)展，茶樹在種植過程中采用了越來越多的科學(xué)技術(shù)，但是對與采茶后的茶樹如何更好的管理，才能在來年獲得更多品質(zhì)優(yōu)良的茶葉一直是茶農(nóng)在種植中十分關(guān)心和看中的問題。
而茶樹作為一種及其特殊的農(nóng)作物，與蔬菜和果樹有很大的區(qū)別，就是其產(chǎn)品主要是基于新發(fā)的嫩芽和嫩葉，從植物學(xué)上來講采摘嫩芽嫩葉對植株的生長發(fā)育是有非常重大的影響的，在采茶后如何將這個影響降低到最低，是需要采取多種措施。
一、及時足量追肥
一般而言，在一個生長周期內(nèi)茶葉的采摘并不是一次性的，很多茶園采茶在2到3次，比較常見的多為春茶和秋茶，一些品種也會采集夏茶，冬季氣溫比較低，茶樹處于生物的自我保護，生長速度會比較緩慢。
所以一般情況下冬季采茶比較少，熱帶地區(qū)種植的和極少數(shù)品種除外。茶樹作為一種小型灌木，本身生長對肥料的要就比較多，而采茶又主要是摘取其新發(fā)的嫩芽和嫩葉，更有一些品種只采摘芽心，從植物學(xué)上來講，采茶是對茶樹生長的一個傷害。
春茶采摘前的新葉萌發(fā)時期，要進行一次追肥，此次追肥既能促使新葉新芽更多萌發(fā)，也能為茶樹恢復(fù)生機提供足夠的養(yǎng)分，而春芽也往往是一個完整生產(chǎn)周期中茶葉質(zhì)量最好的。
采摘完后，需要再次追肥，補充茶樹因為萌新而消耗的大量養(yǎng)分，同時促進夏茶的生長和萌發(fā)。同樣的，夏茶采摘完成后，也需要追肥。秋茶的采摘是茶葉生產(chǎn)周期中除了春茶之外的一個重點階段。
所以無論經(jīng)過夏茶采摘沒有，在秋茶采摘前都要追肥。一般茶樹的追肥以速效復(fù)合肥為主，提供充足的氮磷鉀，市面上也有茶樹專用的復(fù)合肥可以選用。秋茶采摘完成后，需要結(jié)合茶園整理進行全方位的追肥。
二、科學(xué)合理灌溉
茶樹喜歡生長在土壤和空氣濕度比較大的地方，所以對于茶樹的管理，尤其是采摘后的管理除了及時足量追肥之外就是要科學(xué)合理的灌溉。
尤其是在春茶采摘完成后，氣溫逐漸升高，茶樹本身的對水分的需求也增多，而追肥要迅速被茶樹吸收利用也要求土壤有足夠的水分。
對于茶樹灌溉，有條件的建議安裝滴灌噴灌等節(jié)水灌溉設(shè)備，既可以滿足灌溉的需求，又能夠控制灌溉的量，還能節(jié)省人工成本和用水成本。需要提醒的是，盡管茶樹對水分的需求比較多，但是澆水要根據(jù)種植的品種、天氣情況以及生長階段綜合確定。
土壤水分過多一樣會影響茶樹的生長，嚴重的還會導(dǎo)致爛根以及引發(fā)其他病害，所以茶園要提前挖好排水溝，盡量防止出現(xiàn)內(nèi)澇。
三、及時松土除草
就目前的生產(chǎn)實際，采茶有其特殊要求，所以當(dāng)前采茶仍然是以人工手工采摘為主，機械化采茶設(shè)備還比較少見。因為在采摘中會在茶園進行反復(fù)的走動和踩踏，對茶園的土壤而言會加重其板結(jié)的程度。
采茶站立的部位距離茶樹的根系都很近，采茶完成后如果不及時對茶園進行松土，會導(dǎo)致茶樹根部土壤比較密實，不利于根系的呼吸以及水分的滲透和揮發(fā)，影響后續(xù)茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。
松土結(jié)合除草一并進行，以盡可能的減少雜草吸收養(yǎng)分，也能減少病蟲害的生存空間和食物來源。需要注意的是松土的深度要注意，不要超過10公分，以免對根系造成傷害。
四、科學(xué)進行修剪
經(jīng)常進行修剪，無論是從定型整冠還是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的角度，修剪都是必須的管理過程。
修剪主要是盡量擴大枝丫之間的空間，提高透氣性和通風(fēng)能力，同時對于病枝、舊枝和老枝進行清理，是養(yǎng)分能更加集中。
五、注重病蟲害防治
生長過程中容易出現(xiàn)病蟲害，由于茶樹種植的連片性，一旦出現(xiàn)病蟲而防治不及時很很容易就會造成整個茶園的傳染，特別是一些危害葉子的病蟲害對茶農(nóng)造成的損失有可能是絕收。
因此需要十分注意。一般情況下，為了產(chǎn)茶的品質(zhì)，茶園盡可能的采取物理和生物防治的方式進行病蟲害防治，但是出現(xiàn)嚴重病蟲害時，也要及早使用藥物并嚴格遵循說明，防治藥物殘留和藥害。
總之，茶葉采摘隨時都可以進行，而處于制茶的要求以及品質(zhì)管控，采茶都有一定的時間，這個時間段在整個茶樹的生長周期中所占的時間并不長，但其對茶樹的后續(xù)生長產(chǎn)生的影響很大，要防止茶樹因為采茶而發(fā)生早衰或病害，必須要做好采茶后期的各項管理。
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冬已立，寒風(fēng)飄，任它凍刺骨，來年茶已香!盡管刺骨的寒風(fēng)凍僵了人們的臉，一場醞釀豐收和喜悅的冬季茶園管理培訓(xùn)會仍在印江團山村梵凈山紅茶培訓(xùn)基地如火如荼的進行。
11月17日，由印江自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦，印江自治縣人力和社會資源保障局協(xié)辦，貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司承辦的冬季茶園管護培訓(xùn)會，在印江梵凈山紅茶實訓(xùn)基地隆重舉行。
印江梵凈山紅茶實訓(xùn)基地，是在銅仁市人力和社會資源保障局以及印江自治縣人力和社會資源保障局大力支持下，由印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司籌建，面向印江縣廣大茶業(yè)從業(yè)人員和茶葉加工愛好者開辦的全方位理論加實操紅茶加工技術(shù)專業(yè)技能培訓(xùn)基地。培訓(xùn)課程包括：茶葉發(fā)展與起源、茶葉分類、茶葉加工、紅茶制作專題、品質(zhì)控制、茶葉品鑒及茶園高標準管護等。旨在服務(wù)于全縣各茶業(yè)企業(yè)，乃至全地區(qū)茶葉企業(yè)培育專業(yè)的紅茶加工及茶園管護技術(shù)型人才，通過專業(yè)的短平快集訓(xùn)，使茶葉從業(yè)人員了解茶葉文化發(fā)展史，紅茶加工技術(shù)，工序關(guān)鍵點控制技術(shù)，從根本上提升紅茶加工及茶園管護技能，提高滯留勞動力再就業(yè)能力，促使農(nóng)戶增產(chǎn)增收，從而使紅茶加工技術(shù)在全縣和全產(chǎn)業(yè)內(nèi)得到推廣，也使茶葉品質(zhì)得到穩(wěn)步提升，奏響鄉(xiāng)村振興快速發(fā)展新篇章。
“企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵”這是貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司董事長代傳福常說的一句話，從事茶產(chǎn)業(yè)三十余載，他始終堅持：人才是核心，教育促發(fā)展。2023年3月，在銅仁市人力和社會資源保障局以及印江自治縣人力和社會資源保障局的大力支持下，成功創(chuàng)辦印江自治縣梵凈山紅茶實訓(xùn)中心。
自培訓(xùn)中心建成以來，印江梵凈山紅茶培訓(xùn)中心先后培訓(xùn)了一線紅茶加工技術(shù)人員1328人，茶園管護2472人，雙人機械采茶技工1025人，雙手采茶技工5729人，培訓(xùn)后促進就業(yè)11600多人，為實現(xiàn)印江縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鞏固脫貧攻堅成果，推動鄉(xiāng)村振興事業(yè)發(fā)揮了重要作用。
“茶園冬管施肥一定要開施肥溝，要求開20×20公分的施肥溝;每一畝增施200斤的茶葉專用復(fù)合肥;最后要把肥料蓋上，減少肥料的流失，從而提高肥效的作用?！痹谟〗髢羯郊t茶實訓(xùn)基地，一場茶園冬季管護技術(shù)培訓(xùn)正在進行，印江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師秦義林向?qū)W員現(xiàn)場講解著技術(shù)要領(lǐng)。
此次茶園冬管培訓(xùn)采取“理論知識講座+實地講解”的方式進行。通過理論知識講座，使70余名參訓(xùn)學(xué)員充分認識到茶園冬季管護的重要性。通過技術(shù)要領(lǐng)講解及農(nóng)機現(xiàn)場實操，讓參訓(xùn)學(xué)員了解技術(shù)、更有信心。
“這段時間正是冬管關(guān)鍵期，這次培訓(xùn)算得上是下了一場‘及時雨’，讓我們進一步掌握了茶園冬管技術(shù)。”參訓(xùn)學(xué)員吳臣秀說。
據(jù)悉，印江梵凈山紅茶實訓(xùn)基地由印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司籌建，是面向印江廣大茶葉從業(yè)人員和茶葉加工愛好者開辦的全方位理論加實操紅茶加工技術(shù)專業(yè)技能培訓(xùn)基地。自今年建成以來，先后培訓(xùn)了茶園管護技術(shù)人員2472人，確保了茶葉基地管理質(zhì)量和成活率，為來年茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收、茶企增效打下堅實基礎(chǔ)。
來源：貴州茶香
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