冬喝黑茶

立冬，十月節(jié)，此時太陽位于黃經225°，是秋金之氣過、冬水之氣行的起始點?！对铝睢て呤蚣狻分薪忉尩溃骸傲?，建始也；冬，終也?！绷⒍粌H是冬季的開始，更是萬物收藏、規(guī)避寒冷的日子。

我國傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，歸避寒冷，漸入靜定，此時品茶宜溫、宜順、宜潤，多飲老茶、淡茶、少喝新制的燥火氣的茶。那么就讓我們來看看，立冬以后怎樣喝茶最養(yǎng)生。

普洱熟茶

首先要推薦的是熟普洱茶（生茶自然發(fā)酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

此外，早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。

白茶

白茶味甘性平，不揉不炒、不近煙火氣、自然而然的白茶，潤而不燥，怡情雅性，一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單，保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富，所以喝白茶更有益于人的身體健康。

白茶，既鮮爽，又甘醇。外形雅潔，滋味芬芳。香氣馥郁，湯色從新白茶的淺淡，到老白茶的金黃、橙黃、橙紅和紅，魅力浸染透身心。白茶，是養(yǎng)眼，又養(yǎng)身心的！

烏龍茶

介于綠、紅之間，不寒不溫，能清余熱又能恢復津液的烏龍茶，含豐富的有機化學成分和無機礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對去燥、減肥有很大幫助。比如當季的鐵觀音秋香，此時火燥盡去，氣韻從容，與時相合。

武夷巖茶，“家家賣弄隔年陳”，盡管此時這年的新茶也將要焙火結束，新茶上市，但，真要喝巖茶，還是隔年的去年的所產之茶，正巖內的茶品，火氣全退，韻沉穩(wěn)，為最佳飲品。

鳳凰單叢，有清香型和傳統(tǒng)的濃香型。清香型的就喝本年的春茶高山茶；濃香型的陳年的鳳凰單叢，順滑溫潤，花果香氣幽雅，飲之天高氣清之感，悅人心志。

黑茶

黑茶，全發(fā)酵類茶，溫順醇和，可以降血脂、降血糖，而且還可以降血壓，糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎，治療腸胃疾病，同時黑茶還能延緩衰老。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水，用來泡腳可以除臭消炎，洗頭可以去屑止癢。

特別是廣西六堡茶，抗?jié)耢顫衲芰μ貏e有益，堅持品飲，可祛濕、調理腸胃，更好的健脾，改善腸胃功能，祛除濕氣。

茉莉花茶

茉莉花茶又名茉莉香片，是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香，又具有綠茶的清爽滋味。所以，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒腦，清涼爽口，消暑解熱。

由于茉莉花茶在加工過程中內部發(fā)生一定的理化作用，茶葉中的某些多酚類物質與茶單寧在濕熱條件下，分解為不溶于水的蛋白質，降解成氨基酸，減弱了綠茶的澀感，使之滋味更加鮮濃、醇厚，更易上口。

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春飲溫熱黑茶潤腸通便

隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細食物為主，食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍運動量減少，這種不良的飲食習慣及生活方式是形成便秘的主要原因。

茶葉中含有高達35%～40%的纖維素，尤其是黑茶(茯磚茶)中的含量更高(黑茶含膳食纖維素高達40%以上)。黑茶中的纖維素能使大便軟化、增量，促進腸蠕動，利于腸道排空，保持大便暢通。具有清潔腸道，預防腸癌的效果。如果攝取的纖維素少，久坐不運動，就會造成長期便秘，從而引發(fā)痔瘡。黑茶中的纖維素能解決通便問題，還有防治痔瘡的作用。黑茶有"利腸通便"、"通大小腸"等作用。預防腸炎也是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

夏天涼飲黑茶解暑

中醫(yī)談到，一年當中，夏至之后，入秋之前，是天氣最炎熱的時節(jié)，也是人體營養(yǎng)流失最嚴重的時節(jié)，應慎進補，重飲食調養(yǎng)。茶富含營養(yǎng)物質，能快速補充人體水分，消暑清涼，同時健脾利胃。夏天黑茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效，且茶味甘甜，此外，夏天喝黑茶還有消食瘦身的效果。

秋飲黑茶補水解燥

秋天，金風蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之"秋燥"。

秋天常喝黑茶潤喉生津，補水又補養(yǎng)。黑茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，長期生活在牧區(qū)、高原區(qū)，以肉食為主，飲食少蔬菜的少數(shù)民族，“寧可一日無食，不可一日無茶”，以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，可以去膻化食、補充水分和維生素等。

冬飲溫黑茶暖胃行氣

冬天是一年當中最寒冷的季節(jié)，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認為："時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖"，因而冬天宜喝黑茶暖胃行氣。

黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，已經不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等溫性物質，熱喝具有很好的暖胃效果。