跨過(guò)寒冬凌冽，嫩茶芽在暖陽(yáng)春風(fēng)里盡情地舒展。位于北緯29°附近，重慶定心生態(tài)茶園種植基地，在和煦的春風(fēng)里，迎來(lái)了春天的第一波采摘。
不喝頭春茶，哪知春之味，品得春茶一口鮮，勝過(guò)人間三月天，定心·珍稀綠茶的頭春茶，是一年中茶葉質(zhì)量最佳的，有“一兩春茶一兩金”的說(shuō)法，茶樹(shù)上萌出的頭顆茶芽，做成定心·珍稀綠茶，鮮嫩飽滿(mǎn)，營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更鮮醇，氨基酸含量在5.5%以上，茶多酚中主要物質(zhì)兒茶素含量較高，其內(nèi)含物質(zhì)豐富。素來(lái)是茶人爭(zhēng)相求購(gòu)的佳品。
采茶本就是一件需要耐心、細(xì)心、辛苦的活兒。尤其是只采顆嫩芽的定心春茶，更是辛苦。1兩定心干茶需要采250余叢茶樹(shù)，這意味著手在枝頭上需要采摘50000次，光是一斤茶就需要采摘56000次。真的是：一斤定心50000芽，50000嫩芽1斤茶！春茶的價(jià)值就在于一杯茶中有著幾百芽的香茗供您品嘗！
為了確保新鮮的頭茶，定心一年只采20天；為了確?！岸ㄐ摹钡淖吭狡焚|(zhì)，定心以非遺手工制茶技藝“拋、抖、撒、抓、壓、帶”等十九種復(fù)雜手法交替炒制而成。從茶葉到茶杯，歷經(jīng)百萬(wàn)分之一的精挑細(xì)選。每一顆定心都是獨(dú)芽中的典范，產(chǎn)量有限而彌足珍貴。
因?yàn)樽吭狡焚|(zhì)，定心·重慶珍稀綠茶榮獲了國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、亞太茗茶大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，成為了中國(guó)農(nóng)業(yè)博鰲論壇“指定用茶”。
同時(shí)，為了保存這份恰到好處的春意，定心·重慶珍稀綠茶采用除氧充氮3.5g獨(dú)立小袋包裝。只需放在陰涼干燥處，一次一袋方便保存方便取用。
煮沸一壺泉水，投入一袋新鮮的定心珍稀綠茶，看茶芽上下沉浮，湯水漸綠，湊近杯口，只覺(jué)得清香撲鼻，輕啜一口，齒頰留香。那種鮮甜，哪里是飲茶？簡(jiǎn)直就是品飲久違的春天。
來(lái)源：中國(guó)發(fā)展網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路——定心茶園 茶文化休閑游。
申報(bào)單位：重慶市巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
所在地區(qū)：重慶市巴南區(qū)
包含景點(diǎn)：定心茶園、定心湖、非遺制茶館、定心茶學(xué)校、定心茶館、重茶集團(tuán)
旅游時(shí)段：2-5月
推薦茶葉：定心綠茶、巴南銀針、巴渝紅茶、臘梅花茶
重慶茶業(yè)(集團(tuán))有限公司是重慶市茶葉行業(yè)唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其斥資2000余萬(wàn)元打造的定心茶園，位于重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)，距重慶市區(qū)40公里，是重慶主城區(qū)唯一的、成熟的、綜合的茶文化休閑觀光園。定心茶園地處中國(guó)名茶生產(chǎn)帶上，孕育在云霧繚繞、群山環(huán)抱之中的白象山上，茶園景觀賞心悅目，各類(lèi)設(shè)施齊備，接待條件良好。
定心茶園自然景觀多彩，春夏秋冬各個(gè)季節(jié)都有不同的風(fēng)景呈現(xiàn)，絢麗多姿;人文景觀豐富，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，園內(nèi)創(chuàng)造了“定心”系列的人文景觀，每個(gè)景點(diǎn)都與茶文化相結(jié)合又體現(xiàn)出各自的特點(diǎn)，還包括品茗、茶藝、就餐、會(huì)議、住宿、拓展等功能。
(冬天，瑞雪兆豐年，定心茶園披上了雪白的外衣)
公司從事茶產(chǎn)業(yè)已有46年歷史，積極踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，創(chuàng)新實(shí)踐三產(chǎn)融合發(fā)展模式，緊緊圍繞“茶文化”內(nèi)核，把定心生態(tài)茶園打造為重慶唯一的茶文化主題莊園，園內(nèi)集結(jié)了傳統(tǒng)文化、茶葉、茶飲、茶食、茶宿、茶事等元素，為消費(fèi)者提供了寧凈無(wú)染的茶生活場(chǎng)所。定心茶園，儼然成為重慶茶業(yè)集團(tuán)形象大使，成為重慶主城最知名的茶葉休閑觀光的網(wǎng)紅打卡地，是“中國(guó)美麗茶園”、被網(wǎng)民們譽(yù)為“斯里蘭卡重慶分卡”。
清晨，便有游客驅(qū)車(chē)來(lái)到白象山茶園，藍(lán)天白云下，風(fēng)拂曉著茶葉，新綠、嫩綠、淺綠、深綠、青綠、蔥綠、黃綠、暗綠，奏響了清新迎賓曲。此刻，便可以前往定心茶園游客中心，租用漢服、采茶服、茶簍等，然后走進(jìn)茶園的懷抱，享受大自然的撫觸，開(kāi)啟茶葉采摘體驗(yàn)項(xiàng)目。
食指和拇指握住嫩芽，往上提，然后輕輕地放入采茶簍中，一片，兩片，三片……沉浸在采茶的快樂(lè)中，不知不覺(jué)新鮮的茶葉已裝滿(mǎn)茶簍，于是呼喚同行的好友或是家人，一起前往網(wǎng)紅打卡點(diǎn)拍照。
晌午時(shí)分，陽(yáng)光從頂上曬落，被白云篩漏后，茶園頂坡呈現(xiàn)一片明綠，一片暗綠的景色。色影斑駁，空氣中都彌漫著清新的味道，這個(gè)時(shí)候可以前往在定心茶園餐廳享用極具特色的茶餐，包括抹茶餅、茶香排骨、綠茶豆腐等與茶有關(guān)的特色菜，農(nóng)家自種綠色蔬菜，保證生態(tài)環(huán)保，讓游客的味蕾得到前所未有的滿(mǎn)足。
享用完茶餐，稍做休憩后，便可攜帶上午親手采摘的茶鮮葉，前往手工制茶體驗(yàn)館。在這里，游客不僅可以觀摩市級(jí)非物質(zhì)文化技藝傳承人的手工炒茶技藝、鑒賞傳統(tǒng)制茶器具、體驗(yàn)手工陶藝，還可以親自體驗(yàn)制茶，看著自己辛勤采摘茶葉，在300度高溫的炒茶鍋里翻轉(zhuǎn)，在手里反復(fù)揉捻，而后逐步成型，幸福感和成就感油然而生。
體驗(yàn)完全程約一小時(shí)的手工制茶后，便可以前往參加定心茶藝培訓(xùn)學(xué)校的茶藝課堂，學(xué)習(xí)茶文化，制作茶畫(huà)茶染茶丹青、烘焙茶點(diǎn).....在這里不僅可以學(xué)習(xí)茶文化，還能品嘗一杯親手沖泡的好茶。
定心茶園的茶藝表演也不得不提，茶仙子們隨著音樂(lè)翩翩起舞，一整套茶藝動(dòng)作行云流水，美輪美奐，最后向現(xiàn)場(chǎng)的游客朋友奉上一杯茶，為現(xiàn)場(chǎng)觀摩的游客們帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)上的饕餮盛宴。
除此之外，當(dāng)游客們體驗(yàn)完一天的項(xiàng)目后，還可以停留腳步，在定心茶園的湖邊品茶廳，點(diǎn)上一杯自己鐘意的茶，細(xì)品好茶，回味美好時(shí)光。
或許，游客對(duì)定心茶園戀戀不舍，想讓時(shí)光再慢些，那么可以在定心茶園配套的茶園民宿休整一晚，這里配置了干凈整潔舒適的民宿，推開(kāi)窗戶(hù)放眼便是茶園的美麗風(fēng)光。心，也不由自主的安定下來(lái)，去享受夜的寧?kù)o，天氣好的話，說(shuō)不準(zhǔn)還能偶遇奇妙的茶山云海，猶如海市蜃樓。
與此同時(shí)，定心茶園不斷增加體驗(yàn)項(xiàng)目，以不斷滿(mǎn)足游客們的需求，通過(guò)開(kāi)展主題活動(dòng)，如開(kāi)展?jié)h服秀、中秋之夜、中小學(xué)研學(xué)等，促進(jìn)和推廣中國(guó)茶文化發(fā)展。
為進(jìn)一步推廣茶文化，在青少年研學(xué)活動(dòng)中，增設(shè)了解茶葉加工流程，參觀重慶茶業(yè)(集團(tuán))有限公司現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間。隨著社會(huì)的發(fā)展以及科技的進(jìn)步，茶葉的加工生產(chǎn)設(shè)備和工藝也日益現(xiàn)代化、智能化。
定心茶園茶文化之旅，是一次親近自然，集知識(shí)性、趣味性、休閑性為一體的修身養(yǎng)性之旅;所在基地被評(píng)為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，同時(shí)被認(rèn)定為“中小學(xué)社會(huì)教育實(shí)踐基地”，為定心茶園休閑體驗(yàn)增加了新的體驗(yàn)形式。
注：圖文由歸重慶市巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2022“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)期間將面向全國(guó)征集“春季踏青到茶園”“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路，在5月20日國(guó)際茶日慶?；顒?dòng)上發(fā)布，助推全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展。
截止目前，已有多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)、企業(yè)向我會(huì)提交了“春季踏青到茶園”“夏季避暑到茶鄉(xiāng)”全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路申報(bào)材料。在全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路征集期間，我們將展示分享各個(gè)地區(qū)、茶企的候選路線。(點(diǎn)擊置頂圖片，可了解報(bào)名路線征集)
為您中意的精品線路“三連(點(diǎn)贊、在看、分享)”支持吧!
本期為您分享是來(lái)自重慶巴南區(qū)茶業(yè)(集團(tuán))有限公司申報(bào)的“春季踏青到茶園”茶旅精品線路：定心茶園茶文化休閑游。
定心茶園茶文化休閑游“春季踏青到茶園”茶旅精品線路
路線所在地區(qū)：重慶市巴南區(qū)
線路包含景點(diǎn)：游客接待中心--定心茶園(茶葉采摘體驗(yàn))—-定心茶風(fēng)湖(熱門(mén)打卡點(diǎn))--非遺制茶館(學(xué)習(xí)體驗(yàn)非遺技藝、鑒賞傳統(tǒng)制茶器具)---定心茶學(xué)校(學(xué)習(xí)鑒賞茶藝、繪制茶畫(huà)/茶丹青/茶染、烘焙茶食品)---定心茶館(品茶、參觀公司產(chǎn)品展示)--重茶集團(tuán)智能化生產(chǎn)線---成果展示館最佳旅游時(shí)間：2月-5月適合旅游方式：跟團(tuán)、自由行、自駕游當(dāng)?shù)夭枞~推薦：定心綠茶、巴南銀針、巴渝紅茶、臘梅花茶
重慶茶業(yè)(集團(tuán))有限公司是重慶市茶葉行業(yè)唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其斥資2000余萬(wàn)全力打造的定心茶園，位于重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)白象山，距重慶市區(qū)40公里，總面積約4000畝。定心茶園位于北緯29.5°、東經(jīng)106.7°，地處中國(guó)名茶生產(chǎn)帶上，海拔800—1200米。孕育在云霧繚繞的群山環(huán)抱之中的白象山，全年光照適宜，春季平均氣溫15℃，生長(zhǎng)季雨水量充沛，且土壤條件優(yōu)厚，富含腐殖質(zhì)和礦物元素，PH值在4.3-4.9之間，酸堿度適中，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
定心茶園自然景觀多彩，春夏秋冬各個(gè)季節(jié)都有不同的風(fēng)景呈現(xiàn)，絢麗多姿;人文景觀豐富，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，園內(nèi)創(chuàng)造了“定心”系列的人文景觀，每個(gè)景點(diǎn)都與茶文化相結(jié)合又體現(xiàn)出各自的特點(diǎn)，還包括品茗、茶藝、就餐、會(huì)議、住宿、拓展等功能。
定心茶園
春天，定心茶園生機(jī)盎然
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除
