跨過寒冬凌冽，嫩茶芽在暖陽春風里盡情地舒展。位于北緯29°附近，重慶定心生態(tài)茶園種植基地，在和煦的春風里，迎來了春天的第一波采摘。
不喝頭春茶，哪知春之味，品得春茶一口鮮，勝過人間三月天，定心·珍稀綠茶的頭春茶，是一年中茶葉質(zhì)量最佳的，有“一兩春茶一兩金”的說法，茶樹上萌出的頭顆茶芽，做成定心·珍稀綠茶，鮮嫩飽滿，營養(yǎng)更豐富，口感更鮮醇，氨基酸含量在5.5%以上，茶多酚中主要物質(zhì)兒茶素含量較高，其內(nèi)含物質(zhì)豐富。素來是茶人爭相求購的佳品。
采茶本就是一件需要耐心、細心、辛苦的活兒。尤其是只采顆嫩芽的定心春茶，更是辛苦。1兩定心干茶需要采250余叢茶樹，這意味著手在枝頭上需要采摘50000次，光是一斤茶就需要采摘56000次。真的是：一斤定心50000芽，50000嫩芽1斤茶！春茶的價值就在于一杯茶中有著幾百芽的香茗供您品嘗！
為了確保新鮮的頭茶，定心一年只采20天；為了確?！岸ㄐ摹钡淖吭狡焚|(zhì)，定心以非遺手工制茶技藝“拋、抖、撒、抓、壓、帶”等十九種復雜手法交替炒制而成。從茶葉到茶杯，歷經(jīng)百萬分之一的精挑細選。每一顆定心都是獨芽中的典范，產(chǎn)量有限而彌足珍貴。
因為卓越品質(zhì)，定心·重慶珍稀綠茶榮獲了國際名茶評比金獎、亞太茗茶大獎賽金獎，成為了中國農(nóng)業(yè)博鰲論壇“指定用茶”。
同時，為了保存這份恰到好處的春意，定心·重慶珍稀綠茶采用除氧充氮3.5g獨立小袋包裝。只需放在陰涼干燥處，一次一袋方便保存方便取用。
煮沸一壺泉水，投入一袋新鮮的定心珍稀綠茶，看茶芽上下沉浮，湯水漸綠，湊近杯口，只覺得清香撲鼻，輕啜一口，齒頰留香。那種鮮甜，哪里是飲茶？簡直就是品飲久違的春天。
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5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進茶文化保護與傳承。
本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路——定心茶園 茶文化休閑游。
申報單位：重慶市巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
所在地區(qū)：重慶市巴南區(qū)
包含景點：定心茶園、定心湖、非遺制茶館、定心茶學校、定心茶館、重茶集團
旅游時段：2-5月
推薦茶葉：定心綠茶、巴南銀針、巴渝紅茶、臘梅花茶
重慶茶業(yè)(集團)有限公司是重慶市茶葉行業(yè)唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，其斥資2000余萬元打造的定心茶園，位于重慶市巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)，距重慶市區(qū)40公里，是重慶主城區(qū)唯一的、成熟的、綜合的茶文化休閑觀光園。定心茶園地處中國名茶生產(chǎn)帶上，孕育在云霧繚繞、群山環(huán)抱之中的白象山上，茶園景觀賞心悅目，各類設施齊備，接待條件良好。
定心茶園自然景觀多彩，春夏秋冬各個季節(jié)都有不同的風景呈現(xiàn)，絢麗多姿;人文景觀豐富，經(jīng)過多年的發(fā)展，園內(nèi)創(chuàng)造了“定心”系列的人文景觀，每個景點都與茶文化相結(jié)合又體現(xiàn)出各自的特點，還包括品茗、茶藝、就餐、會議、住宿、拓展等功能。
(冬天，瑞雪兆豐年，定心茶園披上了雪白的外衣)
公司從事茶產(chǎn)業(yè)已有46年歷史，積極踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，創(chuàng)新實踐三產(chǎn)融合發(fā)展模式，緊緊圍繞“茶文化”內(nèi)核，把定心生態(tài)茶園打造為重慶唯一的茶文化主題莊園，園內(nèi)集結(jié)了傳統(tǒng)文化、茶葉、茶飲、茶食、茶宿、茶事等元素，為消費者提供了寧凈無染的茶生活場所。定心茶園，儼然成為重慶茶業(yè)集團形象大使，成為重慶主城最知名的茶葉休閑觀光的網(wǎng)紅打卡地，是“中國美麗茶園”、被網(wǎng)民們譽為“斯里蘭卡重慶分卡”。
清晨，便有游客驅(qū)車來到白象山茶園，藍天白云下，風拂曉著茶葉，新綠、嫩綠、淺綠、深綠、青綠、蔥綠、黃綠、暗綠，奏響了清新迎賓曲。此刻，便可以前往定心茶園游客中心，租用漢服、采茶服、茶簍等，然后走進茶園的懷抱，享受大自然的撫觸，開啟茶葉采摘體驗項目。
食指和拇指握住嫩芽，往上提，然后輕輕地放入采茶簍中，一片，兩片，三片……沉浸在采茶的快樂中，不知不覺新鮮的茶葉已裝滿茶簍，于是呼喚同行的好友或是家人，一起前往網(wǎng)紅打卡點拍照。
晌午時分，陽光從頂上曬落，被白云篩漏后，茶園頂坡呈現(xiàn)一片明綠，一片暗綠的景色。色影斑駁，空氣中都彌漫著清新的味道，這個時候可以前往在定心茶園餐廳享用極具特色的茶餐，包括抹茶餅、茶香排骨、綠茶豆腐等與茶有關的特色菜，農(nóng)家自種綠色蔬菜，保證生態(tài)環(huán)保，讓游客的味蕾得到前所未有的滿足。
享用完茶餐，稍做休憩后，便可攜帶上午親手采摘的茶鮮葉，前往手工制茶體驗館。在這里，游客不僅可以觀摩市級非物質(zhì)文化技藝傳承人的手工炒茶技藝、鑒賞傳統(tǒng)制茶器具、體驗手工陶藝，還可以親自體驗制茶，看著自己辛勤采摘茶葉，在300度高溫的炒茶鍋里翻轉(zhuǎn)，在手里反復揉捻，而后逐步成型，幸福感和成就感油然而生。
體驗完全程約一小時的手工制茶后，便可以前往參加定心茶藝培訓學校的茶藝課堂，學習茶文化，制作茶畫茶染茶丹青、烘焙茶點.....在這里不僅可以學習茶文化，還能品嘗一杯親手沖泡的好茶。
定心茶園的茶藝表演也不得不提，茶仙子們隨著音樂翩翩起舞，一整套茶藝動作行云流水，美輪美奐，最后向現(xiàn)場的游客朋友奉上一杯茶，為現(xiàn)場觀摩的游客們帶來一場視覺和味覺上的饕餮盛宴。
除此之外，當游客們體驗完一天的項目后，還可以停留腳步，在定心茶園的湖邊品茶廳，點上一杯自己鐘意的茶，細品好茶，回味美好時光。
或許，游客對定心茶園戀戀不舍，想讓時光再慢些，那么可以在定心茶園配套的茶園民宿休整一晚，這里配置了干凈整潔舒適的民宿，推開窗戶放眼便是茶園的美麗風光。心，也不由自主的安定下來，去享受夜的寧靜，天氣好的話，說不準還能偶遇奇妙的茶山云海，猶如海市蜃樓。
與此同時，定心茶園不斷增加體驗項目，以不斷滿足游客們的需求，通過開展主題活動，如開展?jié)h服秀、中秋之夜、中小學研學等，促進和推廣中國茶文化發(fā)展。
為進一步推廣茶文化，在青少年研學活動中，增設了解茶葉加工流程，參觀重慶茶業(yè)(集團)有限公司現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。隨著社會的發(fā)展以及科技的進步，茶葉的加工生產(chǎn)設備和工藝也日益現(xiàn)代化、智能化。
定心茶園茶文化之旅，是一次親近自然，集知識性、趣味性、休閑性為一體的修身養(yǎng)性之旅;所在基地被評為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，同時被認定為“中小學社會教育實踐基地”，為定心茶園休閑體驗增加了新的體驗形式。
注：圖文由歸重慶市巴南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提供，轉(zhuǎn)載請標明出處。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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這里，
被網(wǎng)民們譽為“重慶版斯里蘭卡”
吸引了眾多愛茶之人。
你知道這是哪兒嗎?
沒錯，就是
重慶市巴南區(qū)定心茶園
綠色食品(茶)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園區(qū)
今天讓我們就來看看
重慶市二圣茶業(yè)有限公司定心茶園
是如何實現(xiàn)三產(chǎn)深度融合的吧~
高標準示范茶園
夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
定心茶園位于中國名茶生產(chǎn)經(jīng)緯帶，
層巒疊嶂，風云流動，
四季流轉(zhuǎn)，千年積淀，
萬畝定心茶園，
成為白象山的獨特風景!
“定心茶園”中
茶樹品種多樣，兼具觀賞性，
茶園種植巴渝特早、安吉白茶等
顏色各異的茶樹品種近50個。
茶園便道兩旁間種了
藍花楹、櫻花等多彩植物，
對生態(tài)環(huán)境起到很好的保護作用，
更是為休閑旅游業(yè)打下了堅實的基礎。
品牌宣傳
增強市場競爭力
茶園品牌眾多，
尤以“定心”和巴南銀針最為令人熟知。
2008年，“定心”品牌誕生，
2014年獲得綠色食品標志使用許可，
并獲得了第17屆中國綠色食品博覽會金獎!
“巴南銀針”品牌誕生于1978年，
1997年正式注冊“巴南”商標，
2004年獲得綠色食品標志使用許可!
除此之外，巴南銀針榮譽滿滿
2017入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，
2009年，巴南茶葉制作技藝成為重慶市
市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
三產(chǎn)深度融合
產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)健
茶旅融合
定心生態(tài)茶園已成為
集茶文化展示、茶葉研發(fā)、品茗休閑、
茶葉生態(tài)觀光、茶葉加工業(yè)旅游
為一體的茶文化主題園。
享清新空氣、賞美麗茶園，
定心茶園大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，
將茶葉基地打造為旅游景區(qū);
每年的采茶節(jié)、山水茶道文化節(jié)等活動，
吸引大批游客到茶山休閑體驗打卡。
茶旅融合推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
被評為“中國茶產(chǎn)業(yè)T20創(chuàng)新模式”。
文旅融合
2010年，定心茶園
被評為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護基地，
在“定心茶文化體驗中心”，
《非遺手制坊》《茶書院》等
茶文化傳播功能場館;
《學非遺手制茶》《宋代點茶》
等豐富多彩的文創(chuàng)產(chǎn)品和體驗項目讓游客
既能學知識，也能體會茶文化。
定心茶文化體驗園
此外，這里還有
針對外國朋友的
《我教老外學非遺》活動，每年舉辦一次。
組建了“定心茶藝培訓學?！?/p>
“重慶市中小學社會實踐教育基地”等
新業(yè)態(tài)，進一步探索文旅融合機制。
茶商融合
定心茶園針對旅游渠道開發(fā)了
“知春”“勒是重慶”“重慶沱茶“系列旅游產(chǎn)品。
為滿足客人更多的需求，
實現(xiàn)更多的經(jīng)濟收入，
修建了產(chǎn)品展示展銷廳、渝茶館
會議廳、多功能廳、茶餐廳及民宿
等功能性場所，
滿足研學游、中小型會務、中小型商務、
各種定制游多方面多層次需求。
創(chuàng)新融合模式
綜合效益顯著
公司通過實施
“公司+基地+農(nóng)戶+專業(yè)合作社”的
經(jīng)營模式，
始終把帶領農(nóng)民增收、脫貧攻堅
作為一種社會責任，
有效帶動了周邊及貧困地區(qū)的
茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展。
園區(qū)在三產(chǎn)融合發(fā)展過程中，
在景區(qū)設置了農(nóng)副產(chǎn)品直營區(qū)，
為農(nóng)民和消費者搭建直銷平臺。
園區(qū)融合發(fā)展過程中，
為大學生、農(nóng)民工
每年提供就業(yè)崗位近1000個，
勞務費支出超過1000萬元。
園區(qū)通過一二產(chǎn)業(yè)建設，
有效提高了管理水平和生產(chǎn)效率，
在保持良好品質(zhì)基礎上，
通過線上線下推廣方式，
增強品牌傳播音量，品牌活躍度得到提升，
產(chǎn)品形象得到持續(xù)優(yōu)化;
通過電商平臺、旗艦店、傳統(tǒng)渠道、
旅游渠道、圈層定制等銷售模式，
其美譽度、市場占有率
以及品牌價值持續(xù)上升。
三產(chǎn)融合成效顯著，
現(xiàn)定心茶園每年接待游客、中小學社會實踐
等達到10萬余人次，旅游收入1000萬元，
同時帶動茶葉銷售和品牌建設，
成為企業(yè)經(jīng)濟增長新能源。
來“中國美麗茶園”和“中國茶鄉(xiāng)旅游精品線路”
定心茶園品茶，更品茶文化!
等你哦~
來源：綠色食品博覽
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