原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

滇紅在紅茶里是什么等級

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比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌?英紅九號是什么茶?

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌?英紅九號是什么茶?




對于紅茶的入門者和初級著來說,如何才能避開坑,挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號呢?別著急,茶頌網(wǎng)這就教大家5招!包你一看就懂,分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

說到“英紅九號”,愛茶的小伙伴肯定不會陌生的啦。它是紅茶的一種,而且還是“世界四大高香紅茶”之一。也正因?yàn)樘^有名了,市面上在售的英紅九號殘次品多得不得了。對于紅茶的入門者和初級著來說,如何才能避開坑,挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號呢?別著急,茶頌網(wǎng)這就教大家5招!包你一看就懂,分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

撇開國外諸多紅茶品種,中國紅茶形成了安徽祁紅、云南滇紅和英德紅茶三足鼎立的大環(huán)境。英紅九號乃英德紅茶中的極品,曾被英國.女王用來招待賓客。是廣東英德一張響亮的名片,也是全國屈指可數(shù)的由茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的典范。

看產(chǎn)地

英紅九號,是廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所篩選培育出的高香型紅茶,用其鮮葉制成的紅茶品質(zhì)上乘,被茶界認(rèn)為是“中國乃至世界最好的紅茶品種”。這與英德茶區(qū)地處南嶺山脈的優(yōu)越生態(tài)條件有著很大的關(guān)系。只有在廣東英德所產(chǎn)的茶,才是品質(zhì)優(yōu)異的“英紅九號”,那里可以說是它生長的“天選之地”。

看等級

每一種茶葉都會劃分不同的等級標(biāo)準(zhǔn),英紅九號自然也不會列外。英紅九號一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,根據(jù)嫩度、季節(jié)和鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn),從明前單芽到一芽二葉茶菁為主,共分為四個(gè)等級,分別是:金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號。金毫茶以單芽為主,英紅九號以一芽二葉為主。英紅九號相比金毫來說,茶毫不如金毫茶多,鮮爽度也稍遜一些,但商務(wù)待客或日常自飲都不錯(cuò)。

茶頌網(wǎng)建議,如果只是當(dāng)口糧喝或茶小白試飲,三、四級的英紅九號完全可以滿足需求,性價(jià)比也很高。若是對茶要求很高的骨灰級茶友,或者用來高端送禮,倒可以選擇金毫、金毛毫的品質(zhì)。

觀外形

資深茶友拿到英紅九號茶葉想鑒別好壞,頭一步就是看外形。①看干茶是否整齊均勻。品質(zhì)優(yōu)良的英紅九號應(yīng)該條索勻整,色澤均勻。反之,品質(zhì)就不是太好了;②看干茶里的碎茶與雜物。好的英紅九號茶葉應(yīng)該是碎茶少,幾乎沒有雜物。如果發(fā)現(xiàn)茶葉色澤雜亂,碎茶多,有可能是次品茶或劣質(zhì)茶,真的不建議選購了哦;③看葉茶的外形細(xì)節(jié)。金毫、金毛毫、金英紅的這三個(gè)等級的英紅九號,它們外形肥壯緊結(jié),且多鋒苗,金毫滿披。




看金圈

“金圈”是鑒別紅茶優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道,茶湯與茶碗的交界處會透出一層晶亮的、明顯的金色光圈,俗稱“金圈”。金圈越厚越亮,紅茶的品質(zhì)越好。如果是中檔紅茶,嫩芽含量少,茶毫就相對較少,金圈就會欠黃亮。

所以,喝紅茶的時(shí)候,一般都用白瓷茶具沖泡,可以更加突出紅茶的湯色,令其看起來更加的清晰透徹,便于觀賞茶湯邊緣的“金圈”。

品茶湯

茶葉好不好,不能光靠看干茶和聞茶香,得喝!最后一個(gè)挑選的方法就是“品茶湯”。將英紅九號投入白瓷蓋碗中,用85℃-95℃左右的沸水沖泡,優(yōu)質(zhì)的英紅九號出湯紅艷明亮,帶著明顯的金圈;在品嘗時(shí),滋味鮮濃醇厚,能感受到它順滑的口感和較為明顯的喉韻。四五泡之后,葉底紅勻明亮,且有活力,茶底依然留存著淡淡的幽香之氣。

看完上面的5個(gè)方法,相信小伙伴們已經(jīng)初步了解英紅九號應(yīng)該怎么挑吧。炎熱的夏季正是品茶的好時(shí)節(jié),若是你也剛好對英紅九號感興趣,那就買回家試試吧,說不定會刷新你對紅茶的認(rèn)識呢!

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌?

中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉.花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同.

好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。




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滇紅是什么檔次的茶

  滇紅是什么檔次的茶,滇紅是一種不錯(cuò)的茶飲,至于什么檔次,可以根據(jù)滇紅茶的價(jià)格來參考。

  滇紅茶的價(jià)值功效

  外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。

  滇紅茶的功效與作用具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神作用,能在運(yùn)動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋。

  滇紅是什么檔次的茶

  金絲滇紅屬于紅茶的一種,又叫云南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,金絲滇紅代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準(zhǔn),是為滇紅茶中高端產(chǎn)品。金絲滇紅精選云南大葉種明前單芽為原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露,挺直似針,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。

  鎮(zhèn)江茶葉中大金針屬于其中的一個(gè)新興產(chǎn)品,大金針的制作工藝上與其他的茶葉品種不同,因?yàn)樗诩庸さ臅r(shí)候,采用的是里條機(jī)械和最先進(jìn)的加工工藝,而且在原料上也尤為考究。大金針茶葉色澤如黃金,茶味醇厚香濃,用開水沖泡后,其色澤會變的金黃剔透,茶香滿屋,飲用后回味無窮,其屬于滇紅茶中的上等品種。

  滇紅屬于高檔次的茶,按照等級可分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。這其中,國禮滇紅是等級最高的滇紅品種,因?yàn)槠洳捎靡谎恳蝗~的茶葉手工揉搓而成,外觀均勻成針形,香高味醇、滋味濃強(qiáng),所以國禮滇紅也被稱為金針滇紅,價(jià)格在1000~2000元左右一斤。


入門級!紅茶知識大全

冬至剛過,驟冷的寒冬里,喝一杯暖暖的紅茶,再合適不過了。

紅茶在國際茶葉市場中,約占據(jù)75%的茶葉貿(mào)易量,是主流的茶葉產(chǎn)品。

由于受眾廣泛,人們普遍對紅茶有所了解,但往往一知半解。

今天,杯小茶就和大家,聊一聊紅茶“那些事”(作為紅茶基礎(chǔ)入門篇)。

1、紅茶起源于英國?

中國,才是紅茶的發(fā)源地。

中國,也是茶樹的原產(chǎn)地,是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國家。

紅茶,最早出現(xiàn)于中國福建崇安,時(shí)間在1650年前后。

2、中國十大名茶中,紅茶占幾個(gè)?

“中國十大名茶”中,有一款紅茶上榜,為祁門紅茶。

祁門紅茶,主產(chǎn)于安徽祁門,以香氣聞名。帶有蘭花香、果香和蜜糖香,被著稱為“祁門香”。

△祁紅

3、祁門紅茶,具體是什么?

祁門紅茶是一個(gè)統(tǒng)稱。

中國十大名茶中的祁門紅茶,是由傳統(tǒng)工藝制成,也被稱為祁門工夫紅茶。

此外,祁門紅茶還包括近代的新創(chuàng)祁紅:祁紅香螺、黃山金毫、祁紅毛峰,這三款被稱為祁紅“三劍客”。

4、紅茶的主產(chǎn)區(qū),在哪里?

從國內(nèi)來看,基本上有栽種茶樹的省份,都會生產(chǎn)紅茶。

紅茶產(chǎn)區(qū)分布廣,主要的產(chǎn)區(qū)有安徽、云南、福建、廣東、四川等。

5、總的來說,紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)?

紅茶總的品質(zhì)特點(diǎn),表現(xiàn)為紅湯紅葉,香氣和滋味偏甜醇。

6、有哪些代表性的紅茶?

祁門紅茶,產(chǎn)于安徽,具有似花似蜜似果的香氣。

正山小種,產(chǎn)于福建,經(jīng)過馬尾松熏焙,帶松煙香、花香、桂圓味,算是最早的紅茶。

金駿眉,為頂級的正山小種,由全芽頭采制,帶花果香、木質(zhì)香。

滇紅,產(chǎn)于云南,湯色紅艷,口感滋味濃厚強(qiáng)烈,性價(jià)比高。

川紅,產(chǎn)于四川,香氣鮮爽,還帶有橘子香。

△滇紅

7、紅茶是怎么分類的?

紅茶,可以依據(jù)產(chǎn)地、葉片大小、制法等,來進(jìn)行不同的分類。

●以產(chǎn)地劃分,往往能體現(xiàn)在名稱里,比如有滇紅(云南紅茶)、川紅(四川紅茶)、祁紅(祁門紅茶)等。

●以葉片大小劃分,常見的有三類:大葉種紅茶(如滇紅)、中葉種紅茶(如祁紅)、小葉種紅茶(如正山小種)。

●以制法劃分,一般分為小種紅茶(如正山小種)、工夫紅茶(如滇紅)、紅碎茶三類。

8、紅茶是如何分等級的?

按照國家標(biāo)準(zhǔn),小種紅茶依據(jù)產(chǎn)地和工藝,分為特級、一級到三級或四級。工夫紅茶分為特級、一級到六級。紅碎茶依據(jù)不同品種,有5或7種規(guī)格。

9、紅茶的級別高低有什么區(qū)別?

外形、香氣、湯色、滋味都不一樣。

級別高的紅茶,原料更細(xì)嫩,且原料的大小、粗細(xì)、長短等較一致,少梗,色澤潤,湯色亮,滋味醇厚爽口,甜香濃郁。

10、紅茶如何沖泡?

一般用85-90℃的水溫沖泡,出湯比較快,不然茶湯易澀,或者出現(xiàn)酸味、悶味等。

不過,像正山小種這種成熟度高,又經(jīng)過熏焙的紅茶,用沸水沖泡,也可以。

△正山小種

11、紅茶該如何存放?

紅茶存放,應(yīng)遵循普適的存茶原則。做好密封、避光、防潮、防異味、遠(yuǎn)離高溫即可。

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