滇紅糯米香

根據(jù)《云南省檔案館云南省茶葉流通協(xié)會關(guān)于開展云南省品牌普洱茶建檔工作的通知》精神，2021年8月12日云南省檔案館、云南省茶葉流通協(xié)會組織召開品牌普洱茶產(chǎn)品建檔入選鑒定會，確定了202款產(chǎn)品入選品牌普洱茶建檔產(chǎn)品，42款產(chǎn)品入選其他茶類建檔產(chǎn)品。入選產(chǎn)品公告全文如下：

  

一、品牌普洱茶建檔入選產(chǎn)品

1.云南中茶茶業(yè)有限公司：2018年中茶傳世印級八八青餅（生茶）、2018年中茶傳世印級八八青餅國際版普洱茶（生茶）、2019年中茶牌中茶1949七十周年尊享大紅?。ㄉ瑁?、2019年中茶牌圓茶經(jīng)典大紅印（生茶）、2020年中茶八八青餅（生茶）、2020年中茶號級紅標（生茶）；

2.云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司：宮廷普洱（熟茶）、班章有機餅茶（生茶）、天驕（生茶）、早春銀毫（生茶）；

3.勐海茶業(yè)有限責任公司（大益茶）：7542（1901）、拱金耙銀（1901）；

4.昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司：忙肺正山古樹春茶（2020）茶餅（生茶）、黃家寨正山古樹春茶（2020）茶餅（生茶）、正山古樹茶王6000茶餅（生茶）、正山古樹茶王3000茶餅（生茶）、犇牛茶餅（生茶）、犇牛茶餅（熟茶）；

5.云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司：下關(guān)特沱（沱茶）、下關(guān)甲沱（沱茶）；

6.云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)普洱茶有限公司：0718龍生七子餅茶餅（熟茶）、2008經(jīng)典生餅茶餅（生茶）、營盤之春五星茶餅（生茶）、2008經(jīng)典熟茶茶餅；

7.云南龍園號茶業(yè)有限公司：龍園號大班章（2021盛世龍園）普洱茶緊壓茶（生茶）、龍園號20周年（1999-2019）紀念普洱茶（熟茶）；

8.南澗鳳凰沱茶有限公司：鑫鳳凰牌鳳凰沱茶（熟茶）、鑫鳳凰牌鳳凰沱茶（生茶）、無量之巔（生茶）；

9.騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司：高黎貢山普洱古樹茶（怡韻）茶餅（生茶）、高黎貢山女兒茶茶餅（熟茶）、高黎貢山普洱古樹茶（生茶）、高黎貢山有機古樹茶（生茶）；

10.安寧海灣茶業(yè)有限責任公司：老同志9978茶餅（熟茶）、老同志9948茶餅（生茶）；

11.云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司：昌寧紅2017老樹普洱（生茶）；

12.普洱祖祥高山茶園有限公司：無量原生緊壓茶（有機普洱生茶）、無量淳普緊壓茶（有機普洱熟茶）；

13.普洱景邁柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司：景邁山茶餅（生茶）、景邁山茶餅（熟茶）、柏聯(lián)普洱景邁香茶餅（生茶）、柏聯(lián)普洱景邁香茶餅（熟茶）、典藏年份茶茶餅（生茶）；

14.云南土林茶業(yè)有限公司：土林鳳凰普洱茶金毫801（沱茶）；

15.云南德鳳茶業(yè)有限公司：德鳳牌·德鳳官寨古樹茶餅（生茶）、德鳳牌·醉古古樹茶餅（生茶）；

16.云南雙江勐庫茶葉有限責任公司：本味大成普洱茶餅（生茶）、博君普洱茶餅（熟茶）；

17.普洱瀾滄古茶股份有限公司：2019年001（大餅、生茶）、2020年0081（大餅、熟茶）；

18.云南昌泰茶業(yè)集團昌泰茶行有限責任公司：昌泰號茶餅（生茶）；

19.云南滇紅集團股份有限公司：F7811普洱茶（生）、錦繡古茶·普洱茶（生）、小青樹·有機普洱茶（生）；

20.云南龍泉茶業(yè)有限責任公司：巖諾普洱緊壓茶餅（生茶）；

21.云南永德紫玉茶業(yè)有限責任公司：普洱茶忙肺古樹茶茶餅（生茶）；

22.西雙版納勐海國艷茶廠：國艷普洱傳統(tǒng)配方茶餅（生茶）、國艷普洱傳統(tǒng)配方茶餅（熟茶）；

23.普洱茶投資（集團）有限公司：普茶投一號（生茶）、普茶投一號（熟茶）、普茶投二號（生茶）、普茶投二號（熟茶）；

24.云南春茗茶業(yè)有限責任公司：香竹箐古樹茶茶餅400g（生茶）、香竹箐古樹茶茶餅200g（生茶）；

25.勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司：紫電清霜茶餅（生茶）、朗月中天茶餅（生茶）；

26.雙江勐傣茶業(yè)有限公司：冰島茶魂茶餅（生茶）、昔歸茶餅（生茶）、勐傣無雙昔歸便攜條茶（生茶）；

27.云南景谷茶廠有限公司：潤霖8545茶餅（生茶）、潤霖7545茶餅（生茶）、酸棗樹茶餅（生茶）；

28.云南元今茶業(yè)有限公司（鼎元昌）：鑒味茶餅（熟茶）、布朗山韻茶餅（熟茶）；

29.云南老寨春茶業(yè)集團有限公司：大寒早春茶餅（生茶）、班章早春茶餅（生茶）；

30.云南昔歸莊園翔盛古茶坊有限公司：昔歸古樹普洱緊壓茶茶餅（生茶）；

31.永德縣永豐茶業(yè)有限公司：高山古樹普洱緊壓茶餅（熟茶）、深山老樹普洱緊壓茶餅（熟茶）；

32.云南中吉號茶業(yè)有限公司：純麻黑（生茶）；

33.云南雙江存木香茶業(yè)有限公司：存木香冰島地界春茶餅茶、存木香冰島地界普洱熟茶餅茶、存木香金款邦界拉祜寨餅茶、存木香銀款邦界拉祜寨餅茶、存木香邦界拉祜寨普洱熟茶餅茶、存木香陳家寨陳味藤條餅茶、存木香陳家寨藤條王餅茶、存木香同化喬木春、存木香同化古樹幽香、存木香大必地茶王樹、存木香邦界拉祜寨時尚小方磚、存木香拉祜印象古樹熟茶、存木香拉祜印象古樹生茶；

34.臨滄云茶之邦茶業(yè)有限責任公司：紫祥菁（生茶）、蘭石寨（生茶）；

35.臨滄燕語茶業(yè)有限公司：營盤古樹；

36.云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司：賀開有機茶茶餅（熟茶）、賀開有機茶茶餅（生茶）、傳承1975茶餅（熟茶）、傳承1975茶餅（生茶）、云南七子茶餅（熟茶）、云南七子茶餅（生茶）、頂牛茶餅（2009已丑年生茶）、頂牛茶餅（2021年辛丑生茶）；

37.云南白藥天頤茶品有限公司：醉春秋·邦東巖臻茶餅（生茶）、醉春秋·連心茶餅（生茶）、醉春秋·初見茶餅（生茶）、醉春秋·復興號茶餅（生茶）、醉春秋·新時代茶餅（生茶）、醉春秋·如故茶餅（熟茶）；

38.云南龍潤茶業(yè)集團有限公司：潤家號茶餅（生茶）；

39.昆明五正茶業(yè)有限公司：柒氪普洱散茶（熟茶）；

40.云南臻字號茶業(yè)有限責任公司：云南臻字號普洱茶—龍章茶餅（生茶）；

41.雙江津喬茶業(yè)有限公司：印象·津喬茶餅（生茶）、冰島正寨茶餅（生茶）；

42.西雙版納泉海茶業(yè)有限公司：泉海茶石（禮盒裝）、七星茶石（禮盒裝）；

43.云南國際茶葉交易中心股份有限公司：70不忘初心紀念餅；

44.勐海吉普堂茶業(yè)有限公司：蠻潤405茶餅（生茶）、吉熟503經(jīng)典款茶餅（熟茶）、吉普號老班章603茶餅（生茶）；

45.勐海釅味茶業(yè)莊園有限公司：老班章（生茶）、易武百花潭（生茶）、南糯博瑪（生茶）；

46.西雙版納同慶號茶業(yè)股份有限公司：百年同慶普洱茶生茶、同慶號暖春普洱茶熟茶；

47.昆明古韻流香茶業(yè)有限公司：古韻流香巖韻邦東古樹茶餅（生茶）；

48.勐海寶和祥茶業(yè)有限公司：班字號?班章熟茶、巖韻青餅、烏金號圓茶（生茶）；

49.云南滇南古韻茶業(yè)有限公司：小多依樹茶餅（生茶）、冰島春天茶餅（生茶）；

50.云南省茗日苑茶葉有限公司：布朗古茶茶餅（生茶）、大雪山1688茶餅、仙人山1618茶餅、仙人山1728茶餅（生茶）；

51.云南大仟茶業(yè)有限公司：易武·春盞、布朗熟茶；

52.臨滄智德鴻昌茶廠：曼崗石生古樹有機茶·臥龍茶餅（生茶）、曼崗石生古樹有機茶·鳳鳴茶餅（熟茶）、正山昔歸茶餅（生茶）；

53.永德縣仙人覓茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社：仙人覓牌忙肺普洱生茶、仙人覓牌忙肺古樹水井頭普洱生茶；

54.云南雨竹軒茶業(yè)有限公司：鑫藏·冰島茶餅（生茶）、愛隨行·糯米香小沱茶（熟茶）、愛隨行·玫瑰花小沱茶（熟茶）、愛隨行·茉莉花小沱茶（熟茶）、愛隨行·普洱茶小沱茶（熟茶）；

55.云南千一茶業(yè)有限公司：大雪山餅茶（生茶）、千一七子餅茶（熟茶）、千一香餅茶（生茶）；

56.昆明今雨軒經(jīng)貿(mào)有限公司：金達摩普洱茶茶餅（生茶）、易武山普洱茶茶餅（生茶）、南糯山普洱茶茶餅（熟茶）；

57.昆明葳盛茶業(yè)有限責任公司：滇茸普洱茶餅（熟茶）；

58.昆明正沅茶業(yè)有限公司：秘林奇香·普洱熟茶散茶、高黎貢古樹熟茶七子餅·普洱熟茶；

59.云南韻海之巔茶業(yè)有限公司：易武圓茶、倚邦圓茶；

60.云南云柯茶業(yè)有限公司：班龍莊園茶餅（生茶）、邦東莊園茶餅（生茶）、醇品3065古樹普洱茶餅（生茶）；

61.臨滄雅致堂茶業(yè)有限公司：春·雅集梅子箐（生）；

62.雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)俸字號古茶有限公司：冰島老寨（生茶）、冰島金條（生茶）、冰島五星（生茶）；

63.云南易武同慶號茶業(yè)有限公司：2018年易武同慶號茶餅（生茶）；

64.云南南木茶堂茶業(yè)有限公司：2014年自在茶餅（生茶）；

65.云南禹舜祥商貿(mào)有限公司：云南禹舜祥七子餅普洱茶云鼎秘語茶餅（生茶）、帕沙普洱茶餅（生茶）；

66.西雙版納勐海傣園普香茶業(yè)有限公司：典藏古樹茶餅（熟茶）、老班章普洱茶餅（生茶）；

67.云南信茂茶業(yè)集團有限公司：信茂堂·駙馬茶（熟茶）、信茂堂·狀元茶（熟茶）、信茂堂·榜眼茶(熟茶)、信茂堂·探花茶(熟茶)；

68.云縣古云滄茶葉種植專業(yè)合作社：古云滄茶餅(生茶)、古云滄茶餅(熟茶)；

69.云南顥懋茶業(yè)有限公司（恒昌趙記）：倚邦古樹春茶茶餅、易武麻黑古樹春茶；

70.云南黃黑紅電子商務(wù)有限公司：鳳姑山茶餅（生茶）、丁酉金實號茶餅（熟茶）；

71.昆明班寨茶業(yè)有限公司：班寨老樹純料茶餅（熟茶）、南糯山茶餅（生茶）；

72.鎮(zhèn)沅圣潤茶業(yè)科技有限責任公司：白水迷香（曬青）、白水清香（曬青）；

73.云南國輝神農(nóng)茶業(yè)有限公司：國輝神農(nóng)牌璋珍普洱茶圓形緊壓型茶餅（生茶）；

74.勐海香梭茶莊、西雙版納香梭茶業(yè)專業(yè)合作社：香梭圓茶（生茶）、香梭圓茶（熟茶）；

75.勐海和森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社：2018老班章黃金磚、2019老班章黃金磚、2020老班章黃金磚；

76.昆明富禾商貿(mào)有限公司：冰島普洱緊壓茶（生餅）；

77.雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)壹茶堂茶葉有限公司：2019大雪山頭春古樹普洱茶餅（生茶）、峰范·小戶賽普洱茶餅（生茶）、峰范·冰島普洱茶餅（生茶）、冰島五寨套盒茶餅（南迫、冰島、地界、壩歪、糯伍）；

78.云南佑展科技有限公司：涵韻（熟茶）；

79.云南茶謠茶業(yè)有限公司（和飲號）：和飲號·冰島（生）、和飲號·昔歸（生）、和飲號·壩歪（生）、和飲號·地界（生）。

二、入選其他茶類產(chǎn)品建檔收藏

1.云南騰沖縣云麗江山茶業(yè)有限公司（騰沖綺羅茶業(yè)）：神舟普洱茶（含火山石基座）、馬幫貢茶；

2.西雙版納洪海茶業(yè)有限責任公司：舍茶茶餅（熟茶）、得茶茶餅（生茶）；

3.昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司：柑之悅.尊享裝小青柑（沱茶）；

4.鳳慶陳升紅茶業(yè)有限責任公司：巔峰?鳳凰（散茶禮盒裝）、巔峰?野望（散茶禮盒裝）；

5.云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司：昌寧紅龍騰滄江紅茶；

6.云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司：帝泊洱分享裝速溶茶（陳皮）、帝泊洱分享裝速溶茶（甘醇）、帝泊洱分享裝速溶茶（熟菊普）、帝泊洱分享裝速溶茶（糯香）、帝泊洱禮品裝速溶茶（甘醇）、天士力牌卓清速溶茶；

7.云南白藥天頤茶品有限公司：紅瑞徠?百年紅運鳳慶滇紅工夫紅茶、紅瑞徠?傳奇1939鳳慶滇紅工夫紅茶、紅瑞徠?平安盛世鳳慶滇紅工夫紅茶；

8.鳳慶縣三寧茶業(yè)有限責任公司：滇紅特級（紅茶）、錦秀紅野生滇紅茶（生茶）、滇紅古樹工夫紅茶（紅茶）；

9.云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)普洱茶有限公司：龍生翠茗綠茶；

10.云南龍園號茶業(yè)有限公司：龍園號“龍”字普洱茶膏（條裝）；

11.云南龍泉茶業(yè)有限責任公司：有機金毫滇工夫紅茶；

12.普洱祖祥高山茶園有限公司：無量蜜境條形散茶（有機黃茶）、無量尊紅螺形散茶（有機紅茶）、無量翠環(huán)螺形散茶（有機綠茶）、無量風月緊壓茶（有機白茶）；

13.云南滇南古韻茶業(yè)有限公司：古樹紅茶（散茶）、鳳山銀針（散茶）；

14.昆明正沅茶業(yè)有限公司：云子四季K6原珍普洱壺泡茶；

15.云南德鳳茶業(yè)有限公司：德鳳牌?德鳳酸茶；

16.云南雙江存木香茶業(yè)有限公司：存木香古樹滇紅罐裝紅茶、存木香國印紅茶罐裝紅茶、存木香勐庫大葉春紅套-勐庫大葉紅、存木香勐庫大葉春紅套-勐庫大葉春；

17.永德縣仙人覓茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社：仙人覓牌忙肺紅茶(盒裝）；

18.云南景谷茶廠有限公司：金波羅古樹白茶磚茶（白茶）、教我如何不想她（白茶）；

19.雙江津喬茶業(yè)有限公司：半藏?白散壓茶（白茶）；

20.云南佑展科技有限公司：嵐度（白茶）；

21.福貢石月紅茶業(yè)有限責任公司：福貢白茶餅、石月紅曬紅茶餅。

來源：云南網(wǎng)（通訊員周鑫），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

第一站：龍園號參觀學習，說到龍圓號很多人和我一樣肯定不知道，但是說起近年來在市場銷售火熱的碎銀子大家肯定知道，這比碎銀子高一個等級的金不換估計知道的人又不是很多，但資深的普洱茶友肯定知道這句話，生茶老班章，熟茶金不換，這個熟茶金不換、碎銀子是龍園號首創(chuàng)形成市場的。

云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司是一家集茶葉栽培、加工、銷售、科研為一體的股份制企業(yè)，是西雙版納州政府重點扶持的龍頭企業(yè)，也是云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進企業(yè)。公司品牌“龍園號”是云南省著名商標，2006年榮獲“中國普洱茶十大知名品牌”稱號，2008年榮獲“中國普洱茶十大暢銷品牌”稱號。公司坐落在風景怡人的云南西雙版納。公司的前身是國營大渡崗龍園茶廠，創(chuàng)建于1999年，2003年11月經(jīng)西雙版納州政府批準擴建為茶業(yè)有限公司。

我們上午還參觀了西雙版納古茶山茶葉博物館，在這里有獲得吉尼斯世界紀錄的大茶柱，這里有長達11.5米的大板茶桌，這是我見過最大最長的單體大茶桌，這里的普洱堆積成山，也許是國營茶企的基因原因，成噸的柱、磚還有那一堆一堆的瓜，有錢任性，這有茶的人更任性……

喝茶學習是我們每到一處必須的功課，第一泡生普大家都默默的品味著，也許是參觀了一上午，終于有茶喝，大家都只顧喝茶了，第二泡金不換，是我期待的，肯定也是大家期待的，當我們喝了頭二泡后，大家一致認為喝到了糯米香，金不換有三香：糯香、醇香、陳香，龍圓號安康經(jīng)理仔細的介紹了金不換的工藝和品質(zhì)特征，這糯米香是用糯香葉和茶一起熏蒸而成，這金不換碎銀子都是經(jīng)過三次發(fā)酵而成。

大家從熟普后發(fā)酵工藝流程，到普洱存放環(huán)境對其后發(fā)酵的影響深度和安康經(jīng)理進行交流互動，我發(fā)現(xiàn)這安經(jīng)理應該是專注普洱很多年，專業(yè)知識豐富，從理論到實踐每個環(huán)節(jié)都有全面了解，我很佩服這個年輕人，感謝他上午不厭其煩的為我們講解。

離開龍圓號，我們趕往勐海，中午在勐混的一個農(nóng)家樂用餐，這中午的農(nóng)家菜很地道，雞肯定是茶園的跑步雞，這雞湯好喝，魚也好吃，可惜沒有肉吃，據(jù)說這里被非洲瘟給鬧的，停止了豬肉的市場供應，實在是遺憾……吃飯期間，勐海銀椿芽茶業(yè)的譚老板幫我們普及了云南茶的發(fā)展歷史，以及布朗山賀開茶區(qū)的特點和特色，譚總還給我們每個學員發(fā)了品鑒樣品，真的很用心，謝謝譚總的好茶。

吃飽喝足，前往賀開古茶山，我二年前到過這里，當時還在一茶農(nóng)家眾籌鮮葉自己炒茶，這賀開茶園建了游步道，還搞了個瞭望臺，登高望遠，賀開古茶山一覽無遺……這賀開古茶園1.6萬畝，存有古茶樹200多萬株，這個數(shù)據(jù)比冰島多了幾十倍啊……現(xiàn)整個布朗茶區(qū)的價格也逐年攀升，擁有這200多萬株古樹茶，肯定要變新土豪了……

驅(qū)車路過班盆，來到老班章，這里的道路已經(jīng)全部硬化，原來要四驅(qū)才能爬上的茶山，現(xiàn)在開著大巴都能到達，我二年前留下遺憾沒能到老班章朝圣，今天終于如愿，到達現(xiàn)場后，反而沒有了當初的沖動，只是感覺這中國土豪第一村的村容村貌真的不怎么樣，建議他們要去我們江浙一帶去看看我們的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，把這中國普洱茶第一村建設(shè)的更美好……同行的嚴總建議他們要把村子建的有濃郁民族特色，要有遠景的整體規(guī)劃！

我們一行為老班章帶來了陣陣的雷雨，我們冒著雨去拜訪那傳說中的老班章茶樹王，據(jù)說去年此樹的釆摘權(quán)被68萬拍賣，正因為這樣的急功近利的行為，讓這棵古樹已經(jīng)無法忍受全年無休的采摘，表現(xiàn)的不堪重負，加上今年的干旱影響，我們看到的古樹似乎在流淚……同行的一位姐姐說看了這棵茶王樹，她的心情很沉重，她說她似乎看到自己將來老去的無奈和悲傷……

本來要在老班章49號進行品鑒學習活動，由于受雷擊影響停電，只能到布易班公司進行品鑒，晚上大家在美琳姐姐的要求下，凈手品茶，儀式感超強。從老班章茶王地2019新茶開始，泡的認真，喝的也認真，姐夫的要求更認真，要求每個人喝了以后要談各自的品鑒感覺，除了香以外，這味道有湯感、味感，還有古樹帶來的體感，我這菜鳥級的也開始跟大蝦們?nèi)テ肺赌瞧斩o人帶來的體感。難得的機會，大家一泡喝完，又是一泡，從2019，喝到2018，這可是老班章茶王地的古樹普洱??！大家完全忘記了時間，沉浸在哪老班章的故事里！

感謝龍園茶業(yè)、感謝銀椿芽茶業(yè)，感謝那村布易班茶業(yè)。還是老規(guī)矩，找來兩年前的日記！

2017年跟著茶邦走茶鄉(xiāng)，走進布朗山茶區(qū)

導讀

跟著茶邦走茶鄉(xiāng)，這一路走來，感覺茶邦秘書處組織這樣的活動，前期花了很大的精力，和當?shù)氐牟杵蟛柁r(nóng)建立了良好的互動關(guān)系，為我們提供了良好的服務(wù)，我代表這次參與活動所有人員，表示感謝，感恩我們在云南訪茶游學路上有你們的幫助和支持。

明天要去臨滄茶區(qū)了，有好多茶友即將結(jié)束這次的茶旅之行返程，歡迎大家有機會去我們中國美麗鄉(xiāng)村--安吉走走，去訪我們的安吉白茶，吃竹筍哈。

一大早起來，換了越野車隊，開始了我們的布朗山茶區(qū)之行，按照計劃，今天我們要去茶人心中的普洱圣地--老班章，要去老曼娥，要去新班章，還要去賀開古茶山。

第一站：老曼娥，云南的山路都是一樣，山路十八彎，車在山頂行，看著慢坡的茶樹，感受了云南茶園的震撼，以前我總是向我們的客戶介紹，我們安吉的茶園如何的美，看了云南的茶園才叫震撼，我們那最多也就是個小家碧玉而已。到達老曼娥，一路同車的浙江老鄉(xiāng)埋怨這里的老百姓為什么都在建設(shè)水泥結(jié)構(gòu)，不用原生態(tài)的木結(jié)構(gòu)，可能是剛剛脫貧，脫離了那木結(jié)構(gòu)，向往那高樓大廈，樓上樓下的生活呢。

喝茶是到達每個地方必不可少的功課，這老曼娥我聽說過，昨天一個同行的茶友，她喝了老曼娥，說這老曼娥很苦，但會突然的化開了，也許這就是普洱的魅力吧，我一直在尋找她說的苦底迅速的化開，可越喝越苦，苦到了肚子里，也沒有見到突然化開的感覺。估計再喝兩年，再練兩年，會感悟到苦突然化開的感覺吧。

中午在新班章吃了午飯，這次又是在哈尼族用餐，又見到了那雞燉的粥，好在今天老板在加粥的時候是端出去加的，否則我又要想到第一天拿桶加粥的場景了。

午飯后喝茶，全是班章的茶品，有個班章老寨最貴，我也沒有喝出什么感覺，我喝了還是感覺那最便宜的所謂班章黃金葉（其實就是撿出的大葉子）好喝，因為他的苦澀味最輕，滿嘴的甜味。我發(fā)了個朋友圈，說我今天上老班章，如果我要是愛上這老班章的味道，估計要破產(chǎn)了，因為老班章最便宜要6000一公斤批發(fā)。有茶友回復我，讓我放心，不會破產(chǎn)，估計我不會愛上老班章的味道，因為他也是有較強的苦澀味，后來我了解，這布朗山茶區(qū)的茶品，都有濃郁的苦澀味，但這個苦是化的開的，而且化開的時間很短，反正我說了，這化得開是個什么感覺，我還是不知道，我還是喜歡在斗記喝的那個古樹單株的2號茶品。

離開新班章，本來要去老班章，可是由于昨天晚上的大雨，我們的7輛越野車，四輛是兩驅(qū)的，只有3輛是四驅(qū)的，我恰好坐在兩驅(qū)的車上，也只好給自己找個理由說，上天安排讓我留下遺憾，好為下次再來版納訪茶找個理由吧。我們只能留下遺憾，去了下一個地點：賀開古茶園。

第三站：賀開古茶園，一路上山，兩旁是賀開古茶園和六大茶山的大石頭路牌，在古茶園的旁邊，六大茶山公司建了一個拉祜族的茶旅游的體驗中心，還在建設(shè)中，我是在上次深夜茶課堂上聽過六大茶山創(chuàng)始人阮殿蓉老師的講座，也就是這次講座我知道了勐海茶廠的前世今生，知道了一些普洱傳世茶品的來龍去脈，今天終于見到了六大茶山的賀開古茶山基地。

在賀開一家茶廠，看到了普洱古樹的鮮葉原料，估計是老板特地讓人采摘來給我們體驗的，這正好填補了我們沒有上去老班章的遺憾，我們可以體驗手工炒茶的感受，說實在的，我一直想看看普洱手工制作的過程，沒有去老班章的茶友，全部擺拍這普洱手工炒茶的靚照，而且眾籌了這批茶品，自己炒的茶肯定好喝。

看看我擺拍的這個炒茶的姿勢，還是不錯的，更重要的是我了解到了普洱殺青環(huán)節(jié)的核心，不是開始殺青的環(huán)節(jié)，而是殺青完成后的做香的過程，捂燜、和透氣輕拋是關(guān)鍵所在。幾燜幾拋是核心。

后記：今天我還在尋找滇紅，在和茶農(nóng)討論的過程中，了解了最近幾年曬紅在市場慢慢的熱了起來，我發(fā)現(xiàn)這個曬紅更加符合后期發(fā)酵的理論，從鮮葉原料萎凋、到揉捻、到發(fā)酵、再到曬干，這個過程中，這片葉子沒有受到40度以上溫度的洗禮，也就是說，他的細胞壁里的活性酶一點都沒有受到損失，他可以通過環(huán)境條件，進行相應的轉(zhuǎn)化！云南曬紅應該比云南普洱更能體現(xiàn)時間對他的品質(zhì)影響。這個是我今天感悟的！

　　說到云南什么茶葉最出名，有人認為是十里香茶、寶洪茶、勐庫茶、南糯山茶、鳳山茶、翠華茶、馬鄧茶、瑪玉茶這八大名茶；但也有人認為云南省八大名茶應該是普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、十里香茶、翠華茶、馬鄧茶、瑪玉茶?？傊?，各有各的想法，下面介紹一些這些茶。