2018年蒲門茶業(yè)鳳慶23°原美滇紅茶味道好喝嗎？具有外形細(xì)緊重實、鋒毫顯露，色烏潤、勻整、凈度好；湯色紅黃明亮；香氣花果香；滋味鮮醇；葉底嫩軟有芽，紅明亮等特點。
2018年蒲門茶業(yè)鳳慶23°原美滇紅茶味道好喝嗎？下面我們來看下茶友網(wǎng)免費試用活動，茶友們是如何評價這款茶的，以下是@草根，@常思，@冉語，@澹瀞，@冷朝煙，的部分評價：
@喝茶+鋦瓷的翔哥:色更清亮金黃透紅，花果香依然突出，入口醇厚無苦澀，甜味突出，口腔有輕微的回甘出現(xiàn)，杯底留香。
@饞茶一味:入口花果香非常好，滋味醇厚，耐泡度很好。
@遠(yuǎn)航譽(yù)馬-Vip-002:清芳并帶有清甜香味，更蘊含著濃厚的花果香，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，喝入口中生津止渴、提神醒腦，氣味芬芳高雅，尤其帶有花果香甜、口感細(xì)致柔和。
@浮華:茶湯潔凈，口感鮮潤醇厚，花果香氣馥郁，耐泡度尚佳，喝完讓人感覺意猶未盡，實為休閑待友之佳品。
鳳慶23°原美滇紅茶簡介
23度指的是北緯23度。北緯23度，向來被人們視作最為神秘的地帶，被科學(xué)家稱為“生物優(yōu)生地帶”，世界各種絕景奇觀也都出現(xiàn)在這一緯度地帶及其周圍。蒲門茶業(yè)茶園基地中海拔1800米以上的古樹茶園，這一區(qū)域恰好在北緯23度地帶，良好的生態(tài)環(huán)境、富饒的物產(chǎn)，不僅賦予了產(chǎn)品絕佳的口感。
源于瀾滄江流域，世界茶樹原產(chǎn)地云南鳳慶，甄選種植于海拔1800米左右的原生態(tài)茶園中優(yōu)質(zhì)茶菁，經(jīng)傳統(tǒng)滇紅茶制作工藝特制而成。外形細(xì)緊重實、鋒毫顯露，色烏潤、勻整、凈度好；湯色紅黃明亮；香氣花果香；滋味鮮醇；葉底嫩軟有芽，紅明亮。
滇紅茶怎么泡好喝
泡滇紅的3個要點：
一、用量（4~5克）
二、泡10泡以上[水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
三、出湯要快1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
1、把水煮沸，再放涼：
滇紅，綠茶，新普洱生茶，都不適合高溫沖泡。
2、用白瓷茶具：
不同的茶，有不同的器具，滇紅最適合白瓷。
不適合紫砂，因為紫砂的保溫效果太好了，所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。
3、用量：
150毫升，4克足夠了。
滇紅是柔和的茶，用量不需要太多。
其實喝茶還是清淡些好，濃茶雖然過癮，但是對身體不好，少喝濃茶吧。
4、出湯速度
洗茶一次，前四泡即入即出，不必悶泡，第5泡開始逐泡增加悶泡時間，按照5秒—10秒—15秒依次遞增；第二三泡出湯后，冷杯香最為馥郁，第五六泡老樹清香最濃郁，第四泡品飲之后停頓一分鐘，可更好的感受“驚鴻”的回甘；尾水清甜可持續(xù)十一二泡，后續(xù)悶泡時間可增加至一分鐘。
沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。泡滇紅茶可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。
鳳慶滇紅茶的特點"形美、色艷、香高、味濃"是鳳慶滇紅的特色。滇紅茶的主要品質(zhì)特點為：1、采摘云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵與干燥等工藝制造；2、干茶條索粗壯、肥碩，滿披金毫；3、湯色紅濃，滋味濃厚甜爽，帶濃郁花蜜香；4、以鳳慶、昌寧等地所產(chǎn)最佳，以春茶最佳。鳳慶滇紅茶的沖泡方法，選擇合適的水溫，投茶量要適宜。
鳳慶滇紅茶的沖泡方法
1、茶具選擇
鳳慶滇紅茶產(chǎn)自云南鳳慶、臨滄等地，是知名的滇紅茶，為了保證我我們能夠欣賞到“高原紅”的美景，建議大家選擇透明的玻璃杯或者白瓷蓋碗沖泡。至于沖泡用水，最好用山泉水或者礦泉水來沖泡。
2、燙杯
接下來，將冷水注入水壺里面，開水燒水。待到水沸騰，將熟注入到蓋碗里面，先要溫杯。幾秒之后，快速將水倒出來。再去3克左右的茶葉，投入到蓋碗當(dāng)中，因為蓋碗的溫度已經(jīng)上升，茶葉一到蓋碗里面，就可以聞到干茶的香氣。
3、洗茶
接下來，要開始洗茶。將開水注入蓋碗當(dāng)中，可以將蓋碗完全注滿，直至溢出，再用蓋子輕輕將上面的浮沫撇掉，這是洗茶。注意，泡鳳慶滇紅茶的水溫要控制好，在86-90度之間是最好的，水溫過高，容易將茶葉燙壞。
4、沖泡
浸潤15秒左右就可以出湯了。浸泡鳳慶滇紅的時間是非常重要的，如果浸泡時間過程，會導(dǎo)致茶湯國為苦澀，這是會大大影響茶湯的天都的。當(dāng)然，每個人的口感并不一樣，這個要等大家完全實踐之后才能夠知道。
鳳慶滇紅茶口感特點
外形：色澤烏紅光潤，條索緊秀，質(zhì)感明顯
香氣：干茶野香濃郁；濕嗅花香綻放；茶湯中有野生茶種獨有的香氣，富于變化，花果香綻放；掛杯香氣韻悠長
湯色：紅艷明亮，有金邊，芽毫顯
滋味：入喉醇香、清甜，芬芳柔滑
葉底：葉底鮮明勻整，富有彈性
茶評：淡烹新茗爽，暖泛落花輕。空谷里野生的茶樹盡得彩云山川的靈秀之氣，品之飲之，妙香真味，宛自天成。
相較于普洱茶，紅茶的味道沒那么多變，對于剛?cè)腴T的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎么選?
一分錢一分貨，這個規(guī)律貌似行不通。比如喝正山小種，會覺得貴的沒有便宜的甜；比如祁紅，價格挺貴，卻感覺沒有傳說中那么香。究竟怎么區(qū)分?今天就來說說紅茶之中比較突出的，正山小種、滇紅、祁紅。
小種香甜
小種最甜、香，湯水也挺厚實。小種是入門的好選擇。以價格來看，便宜的味重，口感雜;貴的醇厚，柔順。新手可能不會馬上就有這種體會，像前面說過的，會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。
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部分茶客不太能接受正山小種厚重的松煙感。，于是出現(xiàn)了放棄煙熏工藝的升級版“無煙小種”。許多人從正山小種中喝出了桂圓味，不過，如果喝出薯香味就請注意了。正山小種和假小種的一個大區(qū)別，就是其中沒有薯香味。
泡法：可以用水晶茶壺、廣口玻璃杯來沖泡。先將茶入壺，以懸壺高沖的手法倒入一半90℃的開水浸泡，再沖水至七分滿。
滇紅濃醇
滇紅不像小種那么甜，但是濃醇，還有股韌勁。有些朋友從滇紅入門，喜歡上那股濃烈之后都不愿意接受其他紅茶了，他們對滇紅的喜愛，與從小種過渡過來的還不太一樣。
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滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強(qiáng)，大葉種茶明顯的特點；另一方面，口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色澤橘紅透明，煞是濃醇誘人。
曾有茶人說品滇紅，如品云南的女子，熱情奔放、氣韻悠長、甘香醇厚、怡情大方，喝過便不曾忘，因為從來就不想忘!
泡法：可以選用白瓷茶具來沖泡，水溫100℃，沖水至八分滿，3分鐘后，先聞其香，再觀湯色。
祁紅味正
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祁紅的特點也挺突出，香味好，口感厚實，茶味正。但給人的好感不像小種和滇紅來得那么快，剛開始會覺得平淡無奇。所以，新手不必過早接觸，否則不僅喝不出好，還會適得其反。
說到祁紅，不得不說祁門香。祁門香是一種淡香，持續(xù)而長。與那些大老遠(yuǎn)就能聞到香味的茶不同，祁門香得端起杯來聞。但是同樣端起杯來，很多紅茶又沒有這股香味，即使有那么一點的也沒有這么好聞。
關(guān)于口感厚實。對比一下，滇紅以濃烈著稱，但是跟祁紅一起喝的話有可能顯得沒滋味，而且以后想再找回滇紅那股口感都不容易了。關(guān)于茶味正不太好解釋，首先在祁紅厚實的口感里是不含雜味的，然后茶味比較集中不發(fā)散。
最適合喝祁門紅茶的方式，是不加糖和奶，清飲。如果硬要加奶，則呈現(xiàn)一種淡粉紅，也與眾不同。
泡法：祁門紅茶可以選用瓷質(zhì)茶具沖泡。水要100℃初沸的水，先低斟一圈，讓熱水沿壺壁流下，待熱水沒過干茶后，高沖水讓茶葉在水的激蕩下充分浸潤，色、香、味發(fā)揮。祁紅茶宜于清飲，即使加奶和糖調(diào)和飲用也不會失掉它的香醇。適合做下午茶和睡前茶。
來源：網(wǎng)絡(luò)資料
