近年來，鳳慶縣積極探索產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑，推進(jìn)以滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為龍頭的鳳慶滇紅茶全鏈條組織化發(fā)展，用“五步走”破題，把基地、合作社、企業(yè)、人才、市場等資源整合到產(chǎn)業(yè)鏈上，重塑“鳳慶滇紅茶”品牌，全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益。2023年，全縣精制茶占比提高8.27個百分點(diǎn)、精制率達(dá)70.1%，茶農(nóng)人均收入6741.9元、同比增長11.7%，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)77.74億元、稅收增長65.9%。
滇紅茶發(fā)源于臨滄市鳳慶縣，自1938年問世以來，以其特有的香高味濃、形美色艷而馳名中外。在20世紀(jì)五六十年代，通過出口創(chuàng)匯，鳳慶滇紅茶成就了“一噸滇紅換十噸鋼”的佳話。2022年，滇紅茶制作技藝正式入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。圖為滇紅茶沖泡。賈翔/攝
第一步：議事協(xié)商，凝聚品牌振興共識
2021年8月，在縣委、縣政府主導(dǎo)下，縣政協(xié)組織開展“組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——重塑鳳慶滇紅茶品牌影響力、建設(shè)中國紅茶第一縣”議事協(xié)商活動，厘清“政府管品牌、企業(yè)用品牌、茶農(nóng)愛品牌、社會信品牌”的品牌建設(shè)目標(biāo)，達(dá)成組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、用好用活地理標(biāo)志證明商標(biāo)、抱團(tuán)發(fā)展重振品牌的共識。
第二步：組建聯(lián)盟，構(gòu)筑抱團(tuán)發(fā)展體系
61家茶葉經(jīng)營主體率先行動，以“鳳慶滇紅茶”標(biāo)準(zhǔn)體系為引領(lǐng)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用為約束，組建“鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，確定《鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展規(guī)劃（2022—2030）》。聯(lián)盟成員實(shí)行動態(tài)準(zhǔn)入和退出管理機(jī)制，達(dá)到準(zhǔn)入條件進(jìn)入聯(lián)盟并嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)盟規(guī)則的，授權(quán)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)；達(dá)不到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求和違反聯(lián)盟規(guī)則的，按程序清退出聯(lián)盟、收回商標(biāo)使用權(quán)。目前，聯(lián)盟成員單位達(dá)110個，其中科研院所1個、SC企業(yè)63戶，并邀請中茶六山、陳升紅、小罐茶、龍潤等國內(nèi)知名企業(yè)入盟，為推動滇紅茶產(chǎn)業(yè)鏈升級發(fā)展注入新的活力。
鳳慶滇紅茶圖源：今日臨滄
第三步：制定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格生產(chǎn)加工質(zhì)量
圍繞茶園管理、鮮葉分級、初制加工、原料驗(yàn)收、成品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟制定并發(fā)布從茶園到茶杯的《滇紅茶茶園管理技術(shù)規(guī)程》、《滇紅茶初制加工技術(shù)規(guī)程》等8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系，完善“經(jīng)典58”、“滇紅1938”、金芽、新式茶飲基底茶等公用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對聯(lián)盟成員進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，實(shí)現(xiàn)“一個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、一個標(biāo)準(zhǔn)加工、一個標(biāo)準(zhǔn)定級”，打好從基地到加工到商品的組合拳，整套標(biāo)準(zhǔn)高于現(xiàn)行紅茶國標(biāo)。授權(quán)聯(lián)盟成員使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)，實(shí)行母子標(biāo)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)鳳慶滇紅茶標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、形象統(tǒng)一。目前，全縣48戶企業(yè)獲得“鳳慶滇紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用授權(quán)，產(chǎn)品“區(qū)域公用品牌＋企業(yè)標(biāo)”雙標(biāo)共建、共推、共管、共享機(jī)制逐步建立。明確綠色有機(jī)轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，48.87萬畝全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建通過國家綠色食品中心驗(yàn)收，成為全省首個茶葉類“全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”，茶葉有機(jī)、綠色食品認(rèn)證穩(wěn)居全省前列。
春茶采摘徐永進(jìn)/攝
第四步：拉通鏈條，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
在政府引導(dǎo)下，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟積極組織動員成員企業(yè)與分散在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村具有一定規(guī)模、生產(chǎn)加工規(guī)范、原料基地穩(wěn)定的初制所建立上下游供銷關(guān)系，形成“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的全鏈條組織化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。聯(lián)盟企業(yè)與418個初制所建立了利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，占全縣初制所的80.2%；有效管控茶園面積44萬畝，占茶園總面積的85.2%；鏈接茶農(nóng)28.15萬人，占全縣茶農(nóng)的86.6%。聯(lián)盟按期發(fā)布鮮葉收購指導(dǎo)價格，2023年茶葉鮮葉收購價格提高7%，全縣茶葉量價齊升。2023年，毛茶均價達(dá)42.73元/公斤、增長7%，茶農(nóng)戶均收入2.52萬元、增長11.7%?？h級行業(yè)主管部門定期收集企業(yè)融資需求，通過每季度一次政銀企聯(lián)席會議推動金融機(jī)構(gòu)與企業(yè)精準(zhǔn)對接。金融機(jī)構(gòu)在鳳慶創(chuàng)新推出“善擔(dān)貸”、“鄉(xiāng)村振興＋紅茶貸”、“興企貸”等一批金融產(chǎn)品，有效破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。
第五步：凈化市場，持續(xù)拓展銷售渠道
市場監(jiān)管執(zhí)法部門每年開展2次市場凈化專項(xiàng)行動，對未授權(quán)商標(biāo)冒充鳳慶滇紅茶銷售的企業(yè)進(jìn)行查處，不斷凈化滇紅茶流通市場。聯(lián)盟主動搶灘新式茶飲市場，與茶百道、速品食品、新榮陽等一批較大奶茶企業(yè)和茶葉龍頭企業(yè)建立合作關(guān)系。組建鳳慶縣滇紅建設(shè)投資開發(fā)集團(tuán)茶葉分公司，帶領(lǐng)企業(yè)“走出去”，通過背包市場與知名企業(yè)、科研院所洽談合作，組織企業(yè)參加高規(guī)格的博覽會、宣傳推介會、展銷會等活動，并通過駐點(diǎn)招商等方式，助推企業(yè)開拓市場渠道，搭建銷售平臺做活市場，形成“銷售平臺企業(yè)共享、銷售訂單精準(zhǔn)分配”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好互動格局。成功舉辦2023紅茶大會暨“天下茶尊·紅茶之都”云南臨滄（鳳慶）紅茶節(jié)，銷售公司幫助聯(lián)盟企業(yè)找到訂單114份，簽約金額達(dá)2.58億元。
來 源：鳳慶視點(diǎn) 《云嶺之窗》雜志 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
5月15日，中國商報記者獲悉，針對云南省臨滄市鳳慶縣內(nèi)茶葉企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、品控態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)不一、企業(yè)品牌“小、散、弱、亂”等突出問題，鳳慶縣以滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為龍頭，實(shí)施鳳慶滇紅茶全鏈條組織化“議事協(xié)商、組建聯(lián)盟、制定標(biāo)準(zhǔn)、拉通鏈條、凈化市場”五步走戰(zhàn)略，重塑品牌，全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)效益。
據(jù)介紹，近年來，鳳慶縣內(nèi)茶葉企業(yè)各吹各打，企業(yè)品牌“小、散、弱、亂”等問題突出；企業(yè)缺乏流動資金、管理人才、營銷人才、科研人才，抗風(fēng)險能力弱；茶園分散管理，生產(chǎn)組織化、專業(yè)化程度低；企業(yè)和企業(yè)之間，對品控態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。鳳慶滇紅茶市場影響力、知名度、美譽(yù)度逐年下降，產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢十分嚴(yán)峻。
針對存在的問題，鳳慶縣第十五次黨代會提出握指成拳重塑“鳳慶滇紅茶”品牌影響力的思路?？h政協(xié)在深入走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，以“協(xié)商在基層”為平臺，確定了以“組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——重塑鳳慶滇紅茶品牌影響力、建設(shè)中國紅茶第一縣”為主題的議事協(xié)商活動，通過議事協(xié)商，以問題為導(dǎo)向，凝聚茶農(nóng)、茶商、茶企共識，提出組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重振“滇紅”品牌的協(xié)商意見。
為此，鳳慶縣委政府成立了品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，迅速推動協(xié)商成果轉(zhuǎn)化落實(shí)。61家茶葉市場主體率先行動，以“鳳慶滇紅茶”標(biāo)準(zhǔn)體系為引領(lǐng)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用為約束，組建“鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”。對聯(lián)盟成員實(shí)行動態(tài)管理，進(jìn)入聯(lián)盟并執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和聯(lián)盟規(guī)則的，授權(quán)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)；達(dá)不到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系要求和違反聯(lián)盟規(guī)則的，按程序清退出聯(lián)盟，收回商標(biāo)使用權(quán)。在聯(lián)盟黨委的集中領(lǐng)導(dǎo)下，企業(yè)的思想和行動達(dá)到前所未有的高度統(tǒng)一。
聯(lián)盟制定并發(fā)布《鳳慶紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《鳳慶滇紅茶茶園管理技術(shù)規(guī)程》《鳳慶滇紅茶產(chǎn)品包裝規(guī)范》，明確茶園管理技術(shù)規(guī)程、初制生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、成品茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等8個技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對聯(lián)盟成員企業(yè)生產(chǎn)的滇紅茶從生產(chǎn)、包裝和銷售進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。
聯(lián)盟組織動員成員企業(yè)與分散在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村具有一定規(guī)模、生產(chǎn)加工規(guī)范、原料基地穩(wěn)定的初制所建立上下游供銷關(guān)系，納入到聯(lián)盟的鏈條體系中來，形成了“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的閉環(huán)利益鏈條。
聯(lián)盟以鳳慶滇紅茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)、管理、使用制度為基礎(chǔ)，提請市場監(jiān)管執(zhí)法部門，加大市場監(jiān)管檢查力度，每年開展兩次市場凈化專項(xiàng)行動，對未授權(quán)商標(biāo)冒充鳳慶滇紅茶銷售的企業(yè)進(jìn)行查處，不斷凈化滇紅茶流通市場；充分發(fā)揮聚合資源優(yōu)勢，將凈化后的品牌產(chǎn)品推向市場，形成握指成拳、抱團(tuán)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
來源：中國商報網(wǎng)
作者：李錦蘭
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近年來，鳳慶縣圍繞滇紅茶品牌“小、散、弱、亂”“大產(chǎn)業(yè)小市場、大資源小收益”等突出問題，以滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為龍頭，深入實(shí)施鳳慶滇紅茶全鏈條組織化議事協(xié)商、組建聯(lián)盟、制定標(biāo)準(zhǔn)、拉通鏈條、凈化市場“五步走”戰(zhàn)略，通過建機(jī)制、搭平臺、拓渠道，帶動茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
通過議事協(xié)商，達(dá)成發(fā)展共識
以“協(xié)商在基層”為平臺，組織開展“組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——重塑鳳慶滇紅茶品牌影響力、建設(shè)中國紅茶第一縣”議事協(xié)商活動。通過議事協(xié)商，厘清了政府管品牌、企業(yè)用品牌、茶農(nóng)愛品牌、社會信品牌的品牌建設(shè)目標(biāo)，凝聚茶農(nóng)、茶商、茶企共識，達(dá)成組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、用好用活地理標(biāo)志證明商標(biāo)、抱團(tuán)發(fā)展重振品牌的協(xié)商共識。
構(gòu)建發(fā)展聯(lián)盟，共謀發(fā)展方向
61家茶葉市場主體，以“鳳慶滇紅茶”標(biāo)準(zhǔn)體系為引領(lǐng)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用為約束，組建“鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”。在聯(lián)盟黨委的集中領(lǐng)導(dǎo)下，確定了《鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展規(guī)劃（2022—2030）》，明確發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展思路、基本原則、目標(biāo)任務(wù)、工作重點(diǎn)、保障措施，進(jìn)一步為鳳慶滇紅茶的發(fā)展指明了方向。目前已有87個機(jī)構(gòu)和個人加入聯(lián)盟，其中SC企業(yè)53戶，占全縣SC企業(yè)總數(shù)的66.25%。
制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提升產(chǎn)品質(zhì)量
圍繞茶園管理、鮮葉分級、初制加工、原料驗(yàn)收、成品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié)，聯(lián)盟制定并發(fā)布從茶園到茶杯的8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系，對聯(lián)盟成員生產(chǎn)的滇紅茶全鏈條進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，實(shí)現(xiàn)一個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、一個標(biāo)準(zhǔn)加工、一個標(biāo)準(zhǔn)定級，打好從基地、到加工、到商品的組合拳，整套標(biāo)準(zhǔn)高于目前現(xiàn)行的紅茶“國標(biāo)”。目前，鳳慶滇紅茶產(chǎn)品“區(qū)域公用品牌+企業(yè)標(biāo)”雙標(biāo)共建、共推、共管、共享機(jī)制逐步建立完善，正在加快推進(jìn)萬畝鳳慶滇紅茶優(yōu)質(zhì)核心原料基地建設(shè)，12家企業(yè)107款產(chǎn)品、17.48萬畝茶園通過綠色產(chǎn)品認(rèn)證，1家企業(yè)0.5萬畝基地已通過全國綠色食品中心審核。
拉通利益鏈條，提升產(chǎn)品收入
聯(lián)盟組織動員成員企業(yè)與分散在各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村具有一定規(guī)模、生產(chǎn)加工規(guī)范、原料基地穩(wěn)定的初制所，建立上下游供銷關(guān)系，納入聯(lián)盟的鏈條體系上來，形成“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的閉環(huán)利益鏈條。目前，聯(lián)盟企業(yè)與317個初制所建立了利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，占全縣初制所的60.84%。有效管控茶園面積達(dá)42萬畝，占茶園總面積的81.4%。鏈接茶農(nóng)26萬人，占全縣茶農(nóng)的80.6%。通過“一榮俱榮、一損俱損”的利益聯(lián)結(jié)以及全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，全縣茶葉量價齊升。
開展市場凈化，維護(hù)品牌形象
聯(lián)盟以鳳慶滇紅茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)、管理、使用制度為基礎(chǔ)，提請市場監(jiān)管執(zhí)法部門，加大市場監(jiān)管檢查力度，每年開展2次市場凈化專項(xiàng)行動，對未授權(quán)商標(biāo)冒充鳳慶滇紅茶銷售的企業(yè)進(jìn)行查處，不斷凈化滇紅茶流通市場。充分發(fā)揮聚合資源優(yōu)勢，將凈化后的品牌產(chǎn)品推向市場，形成握指成拳、抱團(tuán)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。目前，聯(lián)盟已與茶百道、速品食品、新榮陽等一批國內(nèi)知名企業(yè)建立合作關(guān)系。
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