滇紅茶的口感具有“濃、強、鮮”的顯著特色，其茶身骨重實，條索緊結(jié)肥壯，色澤烏潤，飽滿厚實，干茶聞之，便有優(yōu)雅的蜜香之味，沸水沖泡之后，湯色紅濃明亮，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實強烈，且回味鮮爽。
滇紅茶的口感特點是什么
滇紅茶的口感具有“濃、強、鮮”的顯著特色，由于滇紅茶身骨重實，條索緊結(jié)肥壯的原因，干茶聞起來會產(chǎn)生優(yōu)雅的蜜香滋味，沖泡后茶湯紅濃明亮，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實強烈，回味有鮮爽之感。
滇紅茶的口感會根據(jù)產(chǎn)地的不同有所變化，例如滇南地區(qū)所生產(chǎn)的滇紅茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西地區(qū)所生產(chǎn)的滇紅茶滋味醇厚，刺激性較弱，但回味鮮爽，能給人甘爽之感。
人們在品嘗滇紅茶時，以湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性者為上品，若是茶湯咽下之后滋味苦澀，咽下茶湯后并不爽口，說明此滇紅茶的品質(zhì)并不是很好。
滇紅是什么檔次的茶
滇紅是高檔茶，分為國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。國禮滇紅是等級最高的滇紅品種，香高味醇、滋味濃強，價格在1000~2000元左右一斤。貢品滇紅是滇紅茶中的暢銷品，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，價格在800~1000左右。極品滇紅香氣鮮爽，滋味富有刺激性，價格與貢品滇紅相同。滇紅金芽香高韻長，鮮爽回甘，比較迎合大眾口味，價格在200~800元左右一斤。
近年來，越來越多人都喜歡喝滇紅茶。為什么呢？因為滇紅茶有養(yǎng)生的功效，可以暖胃殺菌，這種茶是十分受老年人們喜愛的，無論是茶的香味，還是茶的功效都受愛品茶的人的追捧。誰能不喜歡呢，那滇紅茶的口感如何呢？
滇紅茶中品質(zhì)最優(yōu)的為“滇紅特級禮茶”，是以一芽一葉的原料加工制成的，成品呈現(xiàn)出條索緊實肥壯、苗鋒秀麗完整、金毫多而顯露、滋味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮的特點。
滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，是經(jīng)滇紅功夫茶揉切制成的，外形顆粒重實、十分勻齊，油潤有光澤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。
滇紅茶的形狀：條索緊結(jié)、肥壯；茶色：烏潤顯金毫；茶香：鮮濃高長；茶味：濃厚鮮爽；最宜茶具：陶瓷茶具；沏泡方法：水溫90°C左右，沖泡2~3分；最佳產(chǎn)地：云南省滇南、滇西兩個自然區(qū)。
滇紅工夫產(chǎn)于云南省滇南、滇西兩個自然區(qū)，屬大葉種類型的工夫茶，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，因而稱著于世。
滇紅工夫茶因采制時期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好，主要是以一芽二葉的鮮葉為原料。滇紅工夫的品飲多采用加糖和奶調(diào)和飲用為主，加奶后的茶香滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，一般高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾出現(xiàn)得早代表茶的品質(zhì)較高。
滇紅茶的沖泡方法：
1、沖泡滇紅茶葉前，請選好白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將5克紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡3-5秒左右，即可出湯品飲。
3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐后，才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。
