每到行情波動的時候，市場中總會這樣一種論調(diào)：“當(dāng)年我要是入手88青、班章大白菜、金大益，現(xiàn)在我就是億萬富翁了，哪會像現(xiàn)在這樣，買這些勞什子的新茶。”
來源：大益行情網(wǎng)
對于以上的言論，我只能說“呵呵”。如果稍微了解下這些傳奇茶的歷程，你肯定不會說出這樣的話來，因?yàn)楫?dāng)年持有這些茶的人，所經(jīng)歷的事情，所面對的困難跟現(xiàn)在一比，現(xiàn)在真的是無比幸福。
今天先來聊聊03金大益
金大益誕生于勐海茶廠最困難的時期，2003年的勐海茶廠用一個字來形容，那就是“慘”。慘到工資工資發(fā)不出來，慘到欠茶農(nóng)一大筆原料錢，慘到欠一屁股外債，慘到銀行都不給貸款，慘到地方政府都選擇棄療......聽起來不可思議是吧？這就是2003年的勐海茶廠，現(xiàn)在普洱茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，占據(jù)普洱茶投資市場大半江山的大益茶。
阮殿蓉
時任勐海茶廠廠長的阮殿蓉為了改善這一狀況，推出了“來料加工”的模式，茶商可以將收集的茶料送到勐海茶廠進(jìn)行代加工，金大益就是在這個背景下誕生的。
金大益是臺灣飛臺公司于2003年向國營勐海茶廠訂制的大益5號青餅。由于整體包裝呈金色，被市場通稱為“金大益”。除了金大益外，飛臺公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為勐海茶廠的兩款明星姐妹茶！二者的配方稍有區(qū)別。
據(jù)說金大益拼配了20%~30%的班章料，銀大益則拼入了10%~15%的班章料。二者的產(chǎn)量不同。2003年金大益只生產(chǎn)了一批，產(chǎn)量較少，大件裝84片，據(jù)說勐海茶廠只生產(chǎn)了300件；銀大益則生產(chǎn)了301、302兩個批次，產(chǎn)量相對較大。
現(xiàn)在的大益茶只要沾點(diǎn)班章的邊，其價格就會一路狂飆，比如1701軒轅號。但在當(dāng)時，老班章這三個字，跟路人甲沒啥區(qū)別。茶人也不會專門把產(chǎn)地信息寫到上面去，所以301金大益剛上市的時候，基本沒啥人要，讀到這里，肯定有人說：“我要收。我要收。全給我，全給我。”我現(xiàn)在就想問一句：“現(xiàn)在普洱茶市場大環(huán)境不夠理想，個別企業(yè)舉步維艱，今天的你，敢收這樣一家茶企的所有產(chǎn)品嗎？”
所以301金大益一上市就坐了冷板凳，毫不夸張的說當(dāng)年飛臺公司為了推銷金大益，真的是求爺爺告奶奶，跑遍了大大小小的茶莊、茶社。
2004年勐海茶廠改制，2005年重裝上陣，301金大益的行情總算好了點(diǎn)，市場上也有零星散片成交。結(jié)果好景不長，又趕上2007年普洱茶市場巨震，301金大益的價格也變得搖搖欲墜起來，很多擁有此茶的茶商是到處找人收貨。他們當(dāng)中的絕大多數(shù)一提到這事，往往捶胸頓足，恨不得抽自己兩巴掌。
有一件事我印象特別深刻，大概是2009到2010年間，有人在茶語清心論壇（老茶人都知道，當(dāng)年最火的茶社區(qū)之一）出售301金大益，結(jié)果一群人嘲笑，嘲笑對方出售沒人要的垃圾，結(jié)果呢賣茶的人哭暈在廁所，收茶的人笑彎了腰。作為看客的我，也想抽自己兩巴掌——150一片有木有！干倉存放有木有！一共20片啊有木有！說多了都是淚~
與其臨淵羨魚不如歸而結(jié)網(wǎng)，今天的大佬是因?yàn)檫^去的堅(jiān)守，若想成為日后的大佬，那今天就不能輕言放棄。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來源：大益行情網(wǎng)編輯部
2003年金大益青餅，是勐海茶廠明星茶中繞不開的話題，堪稱一款明星茶品。
今天，國家高級評茶師、淘寶官方旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文峰老師，就來與我們談?wù)?003年金大益青餅。
魯文峰老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年收藏了百年宋聘號、1952年甲印、88青餅、96紫大益等真品老茶。如今，魯文峰辟有《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享。
金大益與勐海茶廠改制背景
2003年金大益青餅究竟有什么來歷？首先我們要了解國營勐海茶廠的“來料加工”模式。
2000年左右，勐海茶廠陷入了一定經(jīng)濟(jì)危機(jī)，產(chǎn)品嚴(yán)重滯銷，困難時甚至連員工的薪水都用茶來支付。
當(dāng)時，阮殿蓉任勐海茶廠廠長，為了改善這一狀況，開放了“來料加工”的模式，茶商可以將收集的茶料送到勐海茶廠進(jìn)行代加工。
也就在這段時間內(nèi)，國營勐海茶廠出現(xiàn)了很多優(yōu)秀的來料加工訂制茶品，如白菜系列、孔雀系列、早春喬木系列、金大益、銀大益等。
其中，金大益是臺灣飛臺公司，于2003年向國營勐海茶廠訂制的大益5號青餅。由于整體包裝呈金色，被市場通稱為“金大益”。
金大益與銀大益的區(qū)別
除了金大益外，飛臺公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為國營勐海茶廠的兩款明星姐妹茶！
首先，二者的配方稍有區(qū)別。據(jù)說金大益拼配了20%~30%的班章料，銀大益則拼入了10%~15%的班章料。
其次，二者的產(chǎn)量不同。2003年金大益只生產(chǎn)了一批，產(chǎn)量較少，大件裝84片，據(jù)說勐海茶廠只生產(chǎn)了300件；銀大益則生產(chǎn)了301、302兩個批次，產(chǎn)量相對較大。
這就導(dǎo)致后期金銀大益的市場流通度有如天上地下之差。據(jù)傳2009年末，業(yè)界一些商家擔(dān)心客戶只買金大益，不要銀大益，所以將金大益和銀大益捆綁銷售。
2018年11月，香港仕宏《足吾所好》古董級普洱及佳茗專場拍賣會上，Lot 201的“2003年金大益青餅（301批次）”更是以139萬港元的落槌價成交。
而在如今的交易市場上，想要購買整件銀大益的話，還有部分商家愿意出貨。但金大益確實(shí)是有價無市、片茶難求了。
2003年金大益青餅
2003年金大益青餅采用傳統(tǒng)大益茶版面，整體印刷呈金色，中間是比較顯眼的“大益”商標(biāo)，正下方有紅色的勐海茶廠公章印。茶餅背面包法為螺旋包。
金大益的配茶屬于4-6級的中等茶菁，茶芽略少，歷經(jīng)15年轉(zhuǎn)化，芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色，餅面泛栗紅油光。因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。
早年大益茶餅普遍壓得比較緊實(shí)，經(jīng)多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經(jīng)成為高端茶必備指標(biāo)之一。
熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴(kuò)張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預(yù)期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質(zhì)飽滿。
總而言之，2003年金大益是大益茶中的上品。它不僅承接了90年代國營勐海茶廠的經(jīng)典風(fēng)范，還開啟了大益茶的“金”字輩時代，可謂承前啟后之代表作，未來將具備更多潛力！
參考資料：
梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].臺北：五行圖書，2007
2011年末，云南省“10.17特大造假案”告破，主犯魯春榮等人制售假大益牌等各類普洱茶400多萬餅，私印包裝內(nèi)飛45萬套，涉案金額近10億元！
這場規(guī)模龐大的造假案，為我們揭開了普洱假茶的冰山一角。哪怕是十年后的現(xiàn)在，打開網(wǎng)絡(luò)平臺一看，一時間好像到處都是魚目混珠的假茶。
正義可能會遲到，但一定不會缺席。得益于日新月異的防偽技術(shù)，普洱茶界其實(shí)已經(jīng)很少再聽說，這類駭人聽聞的造假事件。
其中對防偽技術(shù)最重視的，當(dāng)屬普洱茶界的龍頭老大——大益集團(tuán)。大益茶的防偽標(biāo)簽發(fā)展至今，已經(jīng)迭代了4版，每一版都有獨(dú)門絕技，一版更比一版強(qiáng)。
2006年是大益的防偽元年，在這一年的1月一號，經(jīng)國家審批同意，大益集團(tuán)旗下勐海茶廠的防偽手段，正式啟用了中國印鈔造幣總公司的印鈔技術(shù)。
也就是說，從這一年開始，大益茶的內(nèi)飛所采用的防偽技術(shù)，和人民幣所使用的防偽技術(shù)是相同的，這其中的審批難度可想而知，但難度越大，就越能體現(xiàn)大益與造假斗爭到底的決心！
2006版——人民幣同款防偽線
大益2006年版的防偽技術(shù)，主要使用了防偽安全線、防偽版紋和微縮文字這三類特征，其中最大的亮點(diǎn)，就是這道采用“人民幣同款技術(shù)”的防偽安全線了。
可不要小看這道不起眼的棕色防偽線，仔細(xì)觀察就能在線上看到細(xì)節(jié)，用高精度激光鐳射出的“大益”二字，清晰可見，這種防偽“黑科技”技術(shù)相當(dāng)超前。
也是得益于這種難度超高，但又簡單明了的防偽技術(shù)，我們只要用肉眼仔細(xì)觀察就可以完成鑒別，如果還是不放心的話，內(nèi)飛的特定位置處，還有更微縮的“DAYI”，使用低倍放大鏡鑒別即可。
06版的大益茶防偽內(nèi)飛，大體分為以上大小兩種類型，其中大一點(diǎn)的多用于規(guī)格在357g以上的普洱茶餅，小一點(diǎn)則多用于250g小餅，100g磚茶和沱茶等產(chǎn)品上。
注意需要注意的一點(diǎn)是，較小的那版06版小內(nèi)飛，一直沿用2010年才停止制造，但這個小插曲，并沒有造成大益內(nèi)飛的使用混亂。
不管是第幾版的防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛，都是成套發(fā)行的，所以如果發(fā)現(xiàn)有類似于06版防偽標(biāo)簽，混用07版內(nèi)飛的情況，很可能就是假貨。
2007版——全面使用紫外線防偽
在四版防偽標(biāo)簽中，后兩類都是因?yàn)榧夹g(shù)上的更新，時隔三年才推出的，唯有2007版是緊挨著06版推出的，這其中有著很深遠(yuǎn)的歷史原因。
熟悉普洱茶的老茶友都知道，07年的普洱茶市場可謂是群魔亂舞，各類普洱假茶層出不窮，市面上的大益茶三真七假，逼的大益加班加點(diǎn)地更新了防偽技術(shù)。
2007年6月1日，大益07版防偽技術(shù)正式投入使用，相比于06版的易識別但也易偽造，07版的技術(shù)手段可以說是火力全開，不僅采用了三種新技術(shù)，來大幅提高偽造門檻，而且還引入紫外光的防偽概念。
首先，防偽標(biāo)簽的印刷技術(shù)全面升級，不僅使用了T1級高端防偽油墨，在陽光等可見光下呈無色；在紫外光下呈綠光；在紅外線，也就是激光燈下，還會有綠色的亮斑。
標(biāo)簽中心的“大益”附近的紙質(zhì)纖維，也是最新的變色技術(shù)，可見光下看不出什么門道，但在紫外光下，就能看到彩色的碎熒光纖維了。
相比于06版的肉眼鑒別，07年就必須要使用紫外燈來輔助鑒別了，在紫外燈下，除了能發(fā)現(xiàn)以上兩種端詳外，還能觀察到標(biāo)簽中心的“益”字，和內(nèi)飛右下處的“DAYI”字母，都呈現(xiàn)出熒光綠色。
回頭再看06版和07版內(nèi)飛的整體外觀區(qū)別，好像只能看到07版的邊緣兩側(cè)，增加了從1到30的數(shù)字，但實(shí)際上卻暗藏了紫外線防偽的玄機(jī)。
如果把07年的普洱茶市場比作一場不見硝煙的戰(zhàn)爭，那這種防偽手段，就是一支迷惑性很強(qiáng)的精銳部隊(duì)，打得假茶潰不成軍，為大益品牌在普洱之殤后的最終上位，立下了汗馬功勞。
2010版——變化莫測的隨機(jī)底紋
在07版發(fā)行后的第三年，大益的防偽技術(shù)有了突破，2010年6月，大益再次更新防偽標(biāo)簽版式，啟用了10版防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛。
相比與前兩版，10版在繼續(xù)提高防偽技術(shù)的同時，也升級了防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛的版面設(shè)計(jì)，整體采用軸對稱設(shè)計(jì)，美觀大氣，居于畫面中心的“益”字，像一輪照耀著大地的太陽。
10版除了沿襲T1級變色油墨和安全線外，最大的更新就是防偽的版紋設(shè)計(jì)，不僅使用粗細(xì)線密集交錯的版紋，而且在底紋上，使用了最新的隨機(jī)變換底紋，再次將偽造門檻拔高了一籌。
這個隨機(jī)變換底紋可不簡單，是由專業(yè)軟件量身打造的，每一批都有細(xì)致而獨(dú)有的花紋，偽造團(tuán)隊(duì)的印刷機(jī)，是極難復(fù)制這種隨機(jī)底紋的。
這版在微觀上也同樣下足了功夫，比如開窗式的防偽安全線，再比如紐索狀的防偽花邊，如果使用高倍放大鏡的話，還能觀察到右下方微觀字母“TAETEA”。
同樣需要注意的一點(diǎn)是，由于更新時間充足，10版復(fù)活了06版的大小兩種內(nèi)飛，使用方式同樣以357g為界，和06版基本相同。
2013版——與時俱進(jìn)的二維碼刮碼
2013年秋季，大益茶發(fā)布新版7542和7572的同時，也悄悄更新了茶葉上的防偽標(biāo)識。
06版有人民幣同款的防偽安全線，07版引入了紫外線技術(shù)，10版有千萬組合變換底紋，而新上線的13版防偽技術(shù)，不僅繼承了以上所有優(yōu)點(diǎn)，也新增了獨(dú)一無二的掃碼驗(yàn)真。
從上圖中我們可以看到，這一版防偽標(biāo)簽的最下方，新增了一行帶涂層的刮碼，登錄并注冊大益益友官網(wǎng)，就可以使用刮開后的16位數(shù)字，來鑒別這款茶的真假了。
13版的防偽刮碼技術(shù)是與時俱進(jìn)的，它降低了大益普洱茶的鑒別難度，讓普通消費(fèi)者也能輕松辨別，但與前三版不同的是，13版鬧出了很大的一個烏龍事件。
可能是因?yàn)椴皇煜ば录夹g(shù)的緣故，13版防偽標(biāo)簽上的二維碼是外包給其他公司，但由于技術(shù)原因，掃二維碼時，是無法查詢真?zhèn)蔚摹?/p>
雖然消費(fèi)者依然可以通過刮碼來查詢，但二維碼上的失誤，還是讓大益集團(tuán)降低了13版的使用頻率，直到16年才恢復(fù)使用，因此，現(xiàn)在大益市面上的防偽技術(shù)，其實(shí)還是以10版為主力軍的。
到這里四版防偽手段就介紹完畢了，但清晰了這四類手段，并不代表你就是一名合格的大益鑒別家，畢竟發(fā)展至今，大益的普洱茶種類繁多，每一類產(chǎn)品使用的是哪一版防偽，還是一個繁雜的工作。
這時候就需要大益集團(tuán)出版的茶典來詳細(xì)查詢了，就像字典上會詳細(xì)記載每個字的讀音用法一樣，茶典上也有對茶品的詳細(xì)介紹，和所用防偽的版本備注。
早期鑒別手段——兩手一把抓手法
以上這些防偽標(biāo)識，都是新時代下的新興鑒別手段，那有茶友可能就要問了：在06年之前，老茶客們都是如何鑒別大益茶真假的？
答案是”兩手一把抓“式包裝手法。這個方式由來已久，算是是勐海茶廠獨(dú)特標(biāo)識了。
過去勐海茶廠的普洱茶，都是由老師傅來手工包裝的，為了方便快捷，師傅們通常是兩手拿住一份綿紙，往茶餅上一套，在握住紙邊用力一抓，一份普洱茶餅就包裝好了。
在包裝時綿紙會受到人為的握力，產(chǎn)生如下圖這種不太好看的褶皺，由于力量不一，通常呈現(xiàn)出自然散亂的外觀，而且茶餅中心的折痕不太規(guī)整。
而市面上的大多數(shù)假貨正好與正品相反，由于是機(jī)器統(tǒng)一壓制，所以褶皺會更加整齊，呈放射狀散開，雖然很美觀，但卻是金玉其外，敗絮其中。
這篇文章陸離籌備了很長時間，也咨詢了不少前輩，為的就是讓茶友們掌握最基礎(chǔ)的大益鑒別方法，能在這個市場混亂的時代，少交些“學(xué)費(fèi)”。
如果茶友有把握不準(zhǔn)的老茶，也可以掃碼添加陸離微信，尋求專業(yè)鑒定。最后，陸離祝各位茶友，都能買到貨真價實(shí)的好茶。
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