原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

大益數(shù)字含義

找到約17條結(jié)果 (用時(shí) 0.003 秒)

不是只有357g包裝的茶才好喝,不同規(guī)格的大益茶推薦

  原文標(biāo)題:一餅普洱為何是357g?別誤會(huì),不是只有357g包裝的茶才好喝!

  將茶葉加工成緊壓圓餅茶,

  每餅重357g,7餅為1筒,

  以筍殼包裝,

  這就是云南普洱茶最經(jīng)典的

  “七子餅茶”形象。


  作為茶友,您有沒有想過——

  為什么是357g?

  這不是一個(gè)整數(shù),也偏偏不是其他數(shù)字,

  這背后,有什么含義呢?


  益信君采訪到勐海茶廠的“老行家們”

  他們說,這要從起源說起……

  普洱茶“七子餅”的由來(lái)

  網(wǎng)絡(luò)和坊間流傳很多“七子餅”由來(lái)的解讀,從傳統(tǒng)文化的美好祝愿到數(shù)字、周易各角度的分析……但實(shí)際上,在業(yè)內(nèi)獲得較多認(rèn)可的說法是這一種——
  古代運(yùn)輸主要靠馬匹,如果用散茶運(yùn)輸,其體積大、單次馱茶量太少。而把散茶舂緊實(shí)的話,就大大節(jié)省了體積,提高了單次運(yùn)輸量。

  古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,如:7餅為一筒。

  ▲馬幫所用駝茶木架(攝于大益莊園)

  在《大清會(huì)典事例》中有相關(guān)記載:

  “雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩,征稅銀一分,每百斤給一引,應(yīng)以茶三十二筒為一引,每引收稅銀三錢二分。于十三年始,頒給茶引三千”。

  “七子餅”隱藏的數(shù)字智慧

  清末民國(guó)后,“七子餅”茶遠(yuǎn)銷海外,茶餅的重量計(jì)量方式改用國(guó)際通用的“克”。
  為了配合出口,官方要求各家茶廠生產(chǎn)的普洱茶每件為30kg。按國(guó)際計(jì)量單位,一件是一打,也就是12筒,每筒按清朝時(shí)候的習(xí)慣是7餅,每餅為:30000g÷12筒÷7餅=357.14286g(約等于357g)。

  7餅成提、12筒成件、每一餅茶是357克,一提約等于2.5公斤。這樣一來(lái),原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù),既方便運(yùn)輸、統(tǒng)計(jì)、計(jì)算稅收,也便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。

  相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沿用至今。
  不過,隨著現(xiàn)代普洱茶銷售范圍的擴(kuò)大,每件有幾筒則根據(jù)不同需求來(lái)配置,有6筒一件(42餅)的、有12筒一件(84餅)、也有4筒一件(28餅)。

  看似普通的普洱茶“七子餅”不僅巧妙的運(yùn)用了數(shù)學(xué)知識(shí),同時(shí)也融合了中國(guó)傳統(tǒng)文化。因?yàn)椤捌摺痹谥袊?guó)是一個(gè)吉利的數(shù)字,七子即是多子多福的象征,“七子餅茶”形似圓月,又有團(tuán)圓之意。
  現(xiàn)代普洱茶,規(guī)格有創(chuàng)新

  雖說357g/餅的“七子餅”仍然是目前普洱茶包裝最主流的呈現(xiàn)方式,但是普洱茶規(guī)格與包裝也在不斷的傳承與創(chuàng)新發(fā)展中。多年以來(lái),大益除了生產(chǎn)眾多廣為人知的優(yōu)秀七子餅外,也締造了很多的新形態(tài)普洱茶,例如800g大餅、100g袖珍餅、200g薄餅等不同規(guī)格。
  這是現(xiàn)代茶企為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的必然趨勢(shì),以滿足不同消費(fèi)人群關(guān)于收藏品飲、隨身攜帶、親友送禮等的不同需求,
  800g普洱茶餅  為收藏而生

  大益推出的800g版本普洱茶餅,多以「生肖特藏版」的形式出現(xiàn),別具紀(jì)念意義。特點(diǎn)除了“形大”、“料多”,還用料上層、手工打造,彰顯與眾不同的身份標(biāo)識(shí),特別受收藏愛好者的歡迎。

  ★代表茶品:英雄駿馬特藏版、美猴乾坤“猴王”特藏版、凰后800g版、旺世800g版
  凰后
  旺世

  袖珍普洱小餅,輕盈又可愛

  100g和150g是較常見的袖珍普洱茶餅,外形萌態(tài)可掬,體態(tài)靈動(dòng)、份量輕盈,適合當(dāng)“口糧茶”、“品鑒茶”,無(wú)論新茶友和老茶客都很喜歡!

  ★代表茶品:悟空小餅、鳳凰格格、旺夫、兄弟起風(fēng)了、茉莉青餅100g版、7572/7542150g版
  150g7542+7572組合
  兄弟起風(fēng)了
  茉莉青餅

  200g薄餅,可手工掰取

  今年初,大益茶庭首次推出200g薄餅茶,相當(dāng)吸睛!餅身輕薄松脆,薄若蟬翼,可手工掰取。禮盒中共3款生茶,分別代表京、滬、粵三地主題,濃縮了南糯茶的王霸之氣、勐宋茶的香揚(yáng)水柔、布朗茶的獨(dú)特滋味,讓人回味無(wú)窮。

  ★代表茶品:「奇遇中國(guó)」京滬粵禮盒



  「奇遇中國(guó)」京滬粵禮盒

  迷你小沱,一泡一顆很方便

  大益精心研制,曾先后推出多款“小沱茶”。它們最大的亮點(diǎn)在于,采用人性化設(shè)計(jì),包裝精致,一粒一泡,方便拿取和攜帶,實(shí)為辦公一族、商務(wù)送禮精心之選!

  ★代表茶品:正品小金沱、醇臻、米奇90周年普洱小金豆禮盒
  醇臻
  米奇小金豆

  普洱散茶品質(zhì)一樣好

  有人將散茶與毛茶混為一談,認(rèn)為散茶缺少部分制作過程,這并不準(zhǔn)確!大益出品的散茶,同樣以入選國(guó)家非遺的“大益茶制作技藝”制作,有新品也有經(jīng)典。它們以散茶的形態(tài)存在,免去了撬取的步驟,除了沖泡方便,也便于品飲者直觀的通過茶葉的零碎度、色澤,對(duì)其原料品質(zhì)有一個(gè)更好的判斷。

  ★代表茶品:宮廷普洱散茶、大益茶庭T系列、米奇90周年紀(jì)念鐵罐茶、益元素小盒散茶、大益茶庭藏臻系列(金針白蓮散茶、7542散茶、7572散茶等)
  宮廷普洱散茶
  益元素散茶

  隨著時(shí)代不斷發(fā)展,也許普洱茶還會(huì)煥發(fā)出更多不一樣的形態(tài),有助品飲,也給予我們更多驚喜!

  不知道今天的文章您是否喜歡?任何關(guān)于普洱茶或者大益的歷史、科學(xué)、文化等知識(shí)點(diǎn),只要您有好奇,都可以留言給我們,讓益信君有機(jī)會(huì)幫大家集思廣益,說不定還能成就一篇好文章,讓益友們一起來(lái)“漲姿勢(shì)”呢!

水煮大益(三十):禪茶“金色韻象”

茶與禪本是兩種文化,因?yàn)楹炔枘芮逍?,清心便可以參禪,所以很多南方的寺廟里大多都會(huì)開辟一片茶園用來(lái)種植茶樹,于是乎茶文化與禪文化在互相影響、互相融合的過程中,誕生了一個(gè)頗有哲理的名詞——禪茶一味。

或許有人會(huì)問這禪茶一味跟大益也有關(guān)系嗎?當(dāng)然有了,拋開那些與佛教寺院有關(guān)的訂制茶以外,大益金色韻象也是一款寓意非常深刻的“禪茶”。

圖片來(lái)源:茶道學(xué)研究

2006年勐海茶廠建廠66周年,經(jīng)過了一年多的打拼,大益集團(tuán)總算步入正軌。66這個(gè)數(shù)字對(duì)于中國(guó)人來(lái)說最為吉利,為了討個(gè)好彩頭的同時(shí)感謝經(jīng)銷商們的大力支持,大益集團(tuán)決定開發(fā)一款重量級(jí)的產(chǎn)品,它就是現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)摹敖鹕嵪?6”餅茶。

既然是重量級(jí)的產(chǎn)品,原料得是最棒的。大益集團(tuán)當(dāng)時(shí)給產(chǎn)品的定位是濃釅,還要突出陳香。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),大益集團(tuán)把壓箱底的毛茶都拿了出來(lái)——經(jīng)過數(shù)年自然陳化的中壯曬青毛茶,毛茶等級(jí)四、五、六級(jí)。

圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

拼配的方案有了,經(jīng)過一番討論后對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品被命名為——金色韻象66。

為了讓這款茶與眾不同,大益集團(tuán)又專門請(qǐng)了兩位大師來(lái)給產(chǎn)品題字,一位是昆明圓通禪寺方丈、云南省佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)釋淳法;另一位是西雙版納總佛寺大長(zhǎng)老、云南省佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)祜巴龍莊勐。淳法方丈題寫了“金色韻象”的中文,祜巴龍莊勐大長(zhǎng)老則題寫了傣文。值得一提的是紅塔集團(tuán)的“山高人為峰”就是淳法方丈的題字。此茶禪味之足可見一斑。

關(guān)于金色韻象66的題字還有一個(gè)小趣聞,因?yàn)闈h語(yǔ)與傣語(yǔ)之間沒有一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。當(dāng)時(shí)在題字的過程中,大益集團(tuán)的相關(guān)工作人員同祜巴龍莊勐大長(zhǎng)老反復(fù)解釋了“金色韻象”的含義,經(jīng)過一番思考,大長(zhǎng)老欣然題字,這段傣語(yǔ)翻譯過來(lái)就是“金色茶葉,香味永遠(yuǎn)”,剛好與釋淳法方丈的題字遙相輝映。

2006年普洱茶市場(chǎng)異?;鸨行┎枭涕_始渾水摸魚。就在那一年,市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多假大益(多是2004年以前的老茶),為了防止奸商鉆空子,金色韻象66是首款采用“雙內(nèi)飛”的大益茶,(“金色韻象66”內(nèi)飛+紫色特殊防偽內(nèi)飛)這一舉動(dòng)在當(dāng)時(shí)看起來(lái)可有可無(wú),但對(duì)后來(lái)大益茶市的發(fā)展壯大起到了至關(guān)重要的作用,因?yàn)榉纻渭夹g(shù)的大幅升級(jí),一大半的B貨就被擋在了市場(chǎng)之外。

圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

金色韻象66誕生之初,多數(shù)人僅僅將其視為一款好茶。經(jīng)過數(shù)年的陳化與積淀,其文化價(jià)值逐漸被茶客認(rèn)可。在眾多大益中期茶中,金色韻象66(601金色韻象666克)在茶客中間的認(rèn)可度非常高,儼然成為大益中期茶不可錯(cuò)過的收藏對(duì)象之一。在我看來(lái),隨著普洱茶文化的復(fù)興,這樣一款具有“禪意”的大益茶會(huì)被更多的人喜歡并收藏,最終成為眾多大益茶中一個(gè)特別的存在。

金色韻象66這款茶,一共有兩種規(guī)格,一款是666克的大餅,另一款是366克的。自從誕生之日起,關(guān)于兩種規(guī)格的用料爭(zhēng)論就沒停止過,一部分人認(rèn)為用料一致,還有一部分人認(rèn)為兩者之間有差別,他們又為哪款更好爭(zhēng)論不已。關(guān)于這點(diǎn)我也查閱過很多資料,官方并沒有明確說明,至于用料不一致的說法,多是捕風(fēng)捉影的雜談,不必太過認(rèn)真。倘若非要得出個(gè)答案,我就用一個(gè)小故事來(lái)做答順便當(dāng)做本文的結(jié)尾好了。

數(shù)據(jù)來(lái)源:大益行情網(wǎng)

慧能禪師去廣州法性寺,值印宗法師講《涅盤經(jīng)》,有幡被風(fēng)吹動(dòng),因有二僧辯論風(fēng)幡,一個(gè)說風(fēng)動(dòng),一個(gè)說幡動(dòng),爭(zhēng)論不已?;勰鼙悴蹇谡f:“不是風(fēng)動(dòng),也不是幡動(dòng),是你們的心動(dòng)!”

來(lái)源:大益行情網(wǎng) 作者:蘭陵王  ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

大益茶市的前世今生(四)

  計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,國(guó)內(nèi)對(duì)外出口的茶葉是很難看到生產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)的。只有行家才懂得嘜號(hào)最后一位數(shù)字的真實(shí)含義,勐海茶廠之所以能夠從一眾國(guó)營(yíng)企業(yè)中脫穎而出,南天貿(mào)易公司功不可沒。

  細(xì)說起來(lái),在上世紀(jì)八十年代勐海茶廠和香港南天貿(mào)易公司的淵源頗深,南天貿(mào)易公司對(duì)當(dāng)時(shí)的勐海茶廠有極大幫助,給了勐海茶廠一定支持。

周琮先生(中)

  南天貿(mào)易公司的老總周琮先生祖籍云南騰沖,父親周禾書早年到緬甸從事寶石生意,任云南旅緬同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。1950年6月,中緬建交,周恩來(lái)總理、陳毅副總理訪問緬甸,周禾書積極組織僑胞歡迎。1957年,周禾書應(yīng)邀回國(guó),他的兒子周琮則在云南旅港巨賈伍集成先生處做事,隨后自己開了南天貿(mào)易公司。后來(lái)因?yàn)闅v史原因,周氏父子二人很長(zhǎng)一段時(shí)間都無(wú)法見面,直到70年代末,也就是十一屆三中全會(huì)之后才恢復(fù)了音訊。

  據(jù)說在1980年也有說在1979年,周琮先生回昆明看老父親,同時(shí)了解云南方面的環(huán)境情況。省統(tǒng)戰(zhàn)部楊一堂部長(zhǎng)幼時(shí)與周琮同窗,他多次說服周琮先生回云南做點(diǎn)事。周先生一口答應(yīng)下來(lái),并給勐海茶廠捐贈(zèng)了不少制茶機(jī)器和汽車。由于光投資茶業(yè)是一項(xiàng)艱辛的項(xiàng)目,為此,國(guó)家更將盈利甚豐的云南香煙業(yè)務(wù),也給予南天貿(mào)易公司承辦。從那時(shí)起,南天經(jīng)貿(mào)公司便與勐海茶廠結(jié)下了不解之緣。這也是為什么,港澳臺(tái)的茶人們偏愛大益茶的重要原因。

來(lái)源:大益茶

  1984年,國(guó)務(wù)院檔通知放開國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)。雖然茶葉出口仍然沒有放開,但亦有一定程度的沖擊,影響到傳統(tǒng)的香港茶葉經(jīng)銷體系。南天貿(mào)易公司同原來(lái)的經(jīng)銷商產(chǎn)生了許多矛盾。

  計(jì)劃經(jīng)濟(jì)安排的茶號(hào),在多年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行中有了較為固定的分配模式,哪幾家經(jīng)銷商做哪幾個(gè)茶號(hào),一般不輕易變動(dòng)。初期,公司將個(gè)別老茶號(hào)的部分貨單撥給南天公司經(jīng)營(yíng),同港九茶葉商會(huì)的經(jīng)銷商發(fā)生了矛盾,有關(guān)聯(lián)的銷商紛紛到香港德信行告狀。為避免沖突,公司安排出口科老業(yè)務(wù)員黃又新具體落實(shí)新增茶號(hào)工作。周琮先生專門從市面上買回一批老茶餅,逐塊分析制作上的優(yōu)缺點(diǎn),學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。8592(香港南天公司紫天餅)就是在這個(gè)大背景下誕生的。

  8582、8592的出現(xiàn)既緩和了香港經(jīng)銷商之間的矛盾,也拓寬了普洱茶的海外市場(chǎng),間接促成了大益茶市的誕生。仔細(xì)算來(lái),8582、8592也開創(chuàng)了訂制大益茶的先河。后來(lái)能出現(xiàn)99綠大樹以及班章大白菜這樣的傳奇茶,南天公司功不可沒。

90年代初期紫天8592

  當(dāng)勐海茶廠的茶開始在港澳臺(tái)地區(qū)流行開來(lái),勐海茶廠所出產(chǎn)的普洱茶逐漸成為港澳臺(tái)地區(qū)茶商優(yōu)先購(gòu)買的對(duì)象。很多茶人都會(huì)不遠(yuǎn)千里來(lái)到勐海茶廠進(jìn)行實(shí)地考察,其中1987年香港茶商的集體到訪則是一件里程碑式的事件。

  讓我們來(lái)看看當(dāng)時(shí)到訪的人員名單:港九茶葉商會(huì)會(huì)員在德信行茶葉部經(jīng)理彭樹東先生、云港茶葉陳寶航先生組織下到昆訪問并參觀西雙版納茶區(qū)。一同來(lái)訪的有東榮茶葉有限公司郭宏隆夫婦、匯源茶行譚松發(fā)先生、利安茶行黃建國(guó)先生、周勇父子、廣源茶行張乙生先生、大來(lái)公司黃子敬先生、鶴達(dá)行陳小文先生。

  就是因?yàn)橐陨先藛T對(duì)勐海茶廠贊譽(yù)有加,才有了后來(lái)88青的誕生。認(rèn)可一款茶往往從認(rèn)可一個(gè)品牌開始。光靠運(yùn)氣,大益斷然不會(huì)有今天的地位。

  今天就讓我們先聊到這吧,下一篇再同大家聊聊干濕倉(cāng)的那些事兒。

  責(zé)編:婉君

  審核:張馥宣

  來(lái)源:大益行情網(wǎng)編輯部

找到約17條結(jié)果 (用時(shí) 0.001 秒)
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果
沒有匹配的結(jié)果