原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

大益普洱茶廠

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大益普洱茶廠產(chǎn)品

大益茶的魔幻(來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

前幾天,在我們的社群里,有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的產(chǎn)品,引起了我的好奇:

于是我去網(wǎng)上查了一下,發(fā)現(xiàn)還有業(yè)界人士稱(chēng)它為「茶葉界小茅臺(tái)」:

真正能變現(xiàn)和流通的主要就是“大益”,畢竟有頭部效應(yīng)在……大益被稱(chēng)為茶葉界“小茅臺(tái)”

玩大益茶,也就是像炒茅臺(tái)、炒鞋一樣,炒一種名叫“大益茶”的茶葉。

于是,我趕快去研究了一下,仔仔細(xì)細(xì)地了解了炒“大益茶”的流程、升值空間和底層邏輯之后,我有種大夢(mèng)初醒的感覺(jué)。

炒鞋?什么炒鞋?

和炒大益茶比起來(lái),炒鞋就是個(gè)弟弟……

01

“炒”大益茶,到底有多瘋狂?

大益茶,其實(shí)就是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的普洱茶。

一開(kāi)始,我去大益茶的天貓旗艦店看了一下,感覺(jué)雖然偶爾有高價(jià)茶,但整體價(jià)格也不算貴:

不過(guò),后來(lái)我發(fā)現(xiàn),真正用來(lái)“炒”的茶,都不是你能輕易買(mǎi)到的。

1)“炒茶”到底怎么玩?

要炒茶,第一步當(dāng)然是購(gòu)茶。

一般來(lái)說(shuō),購(gòu)茶有三個(gè)渠道:大益茶的天貓旗艦店、官方 APP 「益友會(huì)」,以及線下茶商渠道。

和炒鞋一樣,想拿到廠家直售的原價(jià)茶,是需要在天貓參加抽簽搖號(hào)的。

像下面這款爆款茶「滄?!?,發(fā)售量為 5000 提,但最終卻有超過(guò)了 200w 用戶參加抽簽。

第二步,就是時(shí)刻關(guān)注茶葉的升值情況,在力求在價(jià)格最高的時(shí)候賣(mài)出。

那么,怎么看現(xiàn)在你手里這款茶的行情呢?

和股市一樣,炒茶有自己專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站,還有小程序、App 。你想看升跌指數(shù),可以有:

炒股常見(jiàn)的大盤(pán)指數(shù)、K 線,也有,看得人一愣一愣的:

像我們前面提到的那款“滄?!辈?, 就可以在這里看到:

發(fā)售當(dāng)天,市場(chǎng)價(jià)格就從 23800 元一路被炒到了 81000 元,峰值比原價(jià)足足翻了 3 倍多!

2)“炒大益茶”有多瘋狂?

所以,這玩意到底有多賺,值得大家這么費(fèi)心費(fèi)力的跟進(jìn)呢?

① 炒茶升值 2w 倍

接下來(lái),我們以一款叫做「 88 青餅」的茶葉為例。

說(shuō)實(shí)話,雖然有心理準(zhǔn)備,但是在打開(kāi)頁(yè)面的一瞬間還是把我嚇得叫出了聲(原諒沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的我):

茶葉,居然可以買(mǎi)到 1500w 元!

這個(gè)價(jià)格是個(gè)什么概念呢?我們來(lái)幫大家計(jì)算一下:

1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元

平均下來(lái),現(xiàn)在「 88 青餅」這款茶, 1 g 就價(jià)值 500.2 元。

再給大家看一下現(xiàn)在黃金的價(jià)格,1 g 差不多 488 元:

1 g 茶葉比同重量的黃金還貴,換了我,寧可供起來(lái)都不會(huì)喝的。

如果你覺(jué)得上面的數(shù)據(jù)已經(jīng)很驚人了,那你就錯(cuò)了。因?yàn)?,如果從升值空間來(lái)算,這款茶葉比黃金劃算 5000 倍:

如下圖所示,如果你在 1988 年買(mǎi)入黃金,那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ,大概是 4.32 倍:

但是, 88 青餅在 90 年代的時(shí)候,還只值 10 元一餅,也就是 0.025 元 1 g。

也就是說(shuō),如果當(dāng)時(shí)購(gòu)入這款茶餅,那現(xiàn)在升值幅度是 20008 倍!

老天鵝,這收益,倒賣(mài)毒品也賺不過(guò)它啊……

當(dāng)然,上面是比較極端的例子。常見(jiàn)的、收益比較好的茶,一般是這樣的,翻個(gè) 15 倍:

再“次”一點(diǎn)的,翻個(gè) 5 倍還是沒(méi)問(wèn)題的。

一般來(lái)說(shuō),炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此,只要你運(yùn)氣夠好、流動(dòng)資金夠多,那么一次賺幾百上千萬(wàn)都不是問(wèn)題。

這么高的收益,怪不得炒普洱茶在經(jīng)歷了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的慘狀之后,還能“重新出發(fā)”,再次被炒的火熱。

② 期貨茶

還是說(shuō)剛剛那款“滄?!?。因?yàn)槭恰氨畈琛?,再加上供貨量很少,所以一時(shí)之間,處于“有價(jià)無(wú)市”的狀態(tài)。

在暴利的引誘下,很多人開(kāi)始炒起了“期貨茶”。

所謂期貨茶,就是一些賣(mài)家自己還沒(méi)貨,就先放出風(fēng)聲,說(shuō)自己能弄到茶,但是現(xiàn)在已經(jīng)都定出去了;如果還有人想要的話,自己有渠道弄到。.但是,如果你想定,就得立即付全款,不能拖欠。

交錢(qián)后,我給你“開(kāi)白條”,約定交付日期,到期交茶;交茶之前,你也可以自行進(jìn)行二次買(mǎi)賣(mài)。

這樣,賣(mài)家用一個(gè)裝茶的紙箱就能唬住人,獲得大量流動(dòng)資金,于是連紙箱都成了搶手貨。

巔峰時(shí)期,連一個(gè)裝「滄海茶」的箱子,都能賣(mài) 5000 - 6000 元。

就這個(gè)藍(lán)色紙盒,能買(mǎi) 5000 - 6000

可能你想問(wèn),這么不公平、一看就很容易被騙的局,怎么會(huì)有人去做呢?

還是馬克思爺爺說(shuō)得好:

為了 100% 的利潤(rùn),資本就敢踐踏一切人間法律;有 300% 的利潤(rùn),它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險(xiǎn)。

02

“炒茶”,為什么能這么火熱?

說(shuō)實(shí)話,上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候,普洱茶不僅一點(diǎn)也不貴,甚至還不如綠茶、紅茶等受歡迎。

但是,熟普洱的「樹(shù)越老越香、茶越陳越香」特性,決定了它非常適合“炒”。

因此,從上世紀(jì)末開(kāi)始,港臺(tái)商人就將這股風(fēng)氣帶進(jìn)了全國(guó)最大的茶葉交易市場(chǎng)——芳村。

甚至可以說(shuō),是芳村,或者說(shuō)是芳村背后的資本成功“炒火”了普洱茶。

資本們的“炒茶”,大概是這樣的流程:

第一步,人為制造「供需不平衡」。

選定一款有噱頭、好炒作的茶,我們就暫時(shí)叫它「茶葉 A 」,然后投入大量資金,在市場(chǎng)上拍一批人收購(gòu)這種茶,讓它先變得供不應(yīng)求起來(lái)。

第二步,人為制造「噱頭」。

通過(guò)輿論的力量,把「茶葉 A 品質(zhì)極好、將來(lái)會(huì)火」的概念宣傳出去。根據(jù)產(chǎn)品的不同,這一步的手段也非常花里胡哨……

比如,通過(guò)一些專(zhuān)家,告訴目標(biāo)用戶茶葉 A 品質(zhì)多好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多高,以及有多稀缺,非常值得收藏:

比如,通過(guò)一些精準(zhǔn)的“炒茶圈”自媒體,告訴玩家們,茶葉 A 多有收藏價(jià)值:

再比如,做一些“天價(jià)拍賣(mài)”,引起大眾的關(guān)注,占領(lǐng)用戶心智:

2004 年賣(mài)出 4000 元/g 的“清宮普洱茶”;2007 年,深圳茶博會(huì)上的新茶“錦秀茶祖”賣(mài)出了 40 w,合約 800+ 元/g……

再再比如,搞一些非常轟動(dòng)的儀式,比如什么「百年貢茶、回歸普洱」,彩旗飄飄、鑼鼓喧天、警車(chē)開(kāi)道、直升機(jī)護(hù)送……

知名度上去以后,大家開(kāi)始到處想買(mǎi)這種茶,但是因?yàn)樯弦徊襟E中資本的「囤貨」,導(dǎo)致市面上的茶葉 A 很少。

由此,大家會(huì)直觀認(rèn)識(shí)到“這款茶真的很受市場(chǎng)歡迎”。

這一波操作,不僅能讓喝茶的人認(rèn)可茶葉的品質(zhì)、自發(fā)買(mǎi)茶;

更重要的,是給了“炒茶玩家”們想象空間,讓他們覺(jué)得讓茶葉很受市場(chǎng)認(rèn)可、有升值空間。

第三步,人為制造「暴漲假象」。

資本們先放出一小部分茶葉在市場(chǎng)上流通,再派自己人去“高價(jià)回收”;再放一小部分,再自己“高價(jià)回收”……

幾輪下來(lái),高額的利益讓整個(gè)炒茶市場(chǎng)都陷入了狂熱,玩家們被高昂的利益誘惑,紛紛開(kāi)始投錢(qián)。

通過(guò)這種「左手倒右手」的方式,資本們進(jìn)一步拉高了茶葉 A 的價(jià)格,同時(shí)也吸引更多的韭菜入局,接下來(lái),就該收割了。

第四步,也是最后一步:有節(jié)奏的放出囤積的貨源,躺著數(shù)錢(qián)。

這個(gè)時(shí)候,市場(chǎng)上的價(jià)格已經(jīng)被炒到很高了。在不打破整體供需關(guān)系的情況下,把囤積的貨物慢慢出手,就可以獲得最大化利潤(rùn)。

總結(jié)下來(lái),就是這樣:

可能有老股民發(fā)現(xiàn)了,這些動(dòng)作完全是股市的操作:先龍頭股帶動(dòng)板塊內(nèi)其他股票上揚(yáng),再對(duì)敲拉高、自買(mǎi)自賣(mài)、縮量拉升。

當(dāng)資本收割完畢,心滿意足的撤退之時(shí),就是“不舍得出手”的普通玩家們被割韭菜的時(shí)候 ——

沒(méi)了資本運(yùn)作,再加上供需關(guān)系逐漸平衡,市場(chǎng)會(huì)逐步恢復(fù)理性。

到時(shí)候,高價(jià)買(mǎi)進(jìn)的茶葉 A ,價(jià)格只會(huì)逐漸跌落,哪還能找到人接盤(pán)呢?

只能低價(jià)出售,甚至全部砸在手里,只有損失慘重的份。

03

大益茶的收割,遠(yuǎn)不止“套牢”

除了被“套牢”,大益茶還有更多的方式讓你乖乖掏錢(qián),什么中間商跑路、原料真假摻半,還有“知識(shí)付費(fèi)”……

1)卷錢(qián)跑路,維權(quán)困難

由于茶葉本身是一種農(nóng)副產(chǎn)品,高價(jià)茶發(fā)展的時(shí)間又比較短,因此,雖然它的價(jià)格很高,但交易卻和一般的農(nóng)副產(chǎn)品一樣“約定俗成”:

一般不會(huì)簽合同,都是以商家的“誠(chéng)信”做擔(dān)保。

這很好理解,你去買(mǎi)一百斤小米,會(huì)和店家簽一個(gè)嚴(yán)密的商業(yè)合同嗎?

因此,很多涉資幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的交易,都只有一個(gè)轉(zhuǎn)賬記錄,或者一張收據(jù)。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候,很多人都是錢(qián)貨兩空。

去年,炒茶圈有一起轟動(dòng)一時(shí)的「心葉茶軒案」,涉案資金 1 億多元:

用投資普洱茶的時(shí)候,為了方便二次買(mǎi)賣(mài)賺差價(jià),就一直把茶葉寄存在心葉茶軒的茶商手中,并約定了在 2020 年 1 月把貨拿走。

但是,在到期收貨時(shí),卻茶商被告知,因?yàn)樽约旱墓┴浬叹砹俗约航坏呢浛钆苈妨?,因此無(wú)法“對(duì)單”(也就是對(duì)照單子交貨),最后“貨沒(méi)到,錢(qián)退不了”。

圖源水印

因?yàn)闆](méi)有簽訂相關(guān)合同,所以只能算是「民事訴訟」,法院只能判決茶商必須還錢(qián),無(wú)法將老板送進(jìn)監(jiān)獄。

這時(shí)候,只要茶商一口咬定自己沒(méi)錢(qián),法院也只能將他列入“老賴”名單,維權(quán)非常困難。

2)上游原料魚(yú)龍混雜

炒茶的火熱,也讓普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交易變得極其火爆。

在很多茶葉市場(chǎng)上,買(mǎi)賣(mài)茶葉甚至都不用卸貨,貨在車(chē)上就可以進(jìn)行數(shù)次轉(zhuǎn)手。

因此,一些本身就在制茶行業(yè)的炒茶玩家,很容易被高漲的市場(chǎng)情緒煽動(dòng)、貿(mào)然出手買(mǎi)茶原料,指望著大賺一筆,實(shí)則很容易被騙子們用低質(zhì)量的茶騙個(gè)“血本無(wú)歸”。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士@老徐談茶 爆料,他曾經(jīng)和朋友在茶葉交易市場(chǎng)遭遇了「以次充好」的騙局:

花了 40w 買(mǎi)了 5 噸茶,本來(lái)想在市場(chǎng)里直接轉(zhuǎn)手賣(mài)掉,就可以賺 3w。

但是,考慮到加工后,再賣(mài)給品牌做“貼牌產(chǎn)品”,利潤(rùn)可以直接翻 3、4 倍,他們就打算拿去茶廠加工。

誰(shuí)知去了加工廠才發(fā)現(xiàn),這些茶竟有一半是已經(jīng)“報(bào)廢”的茶!

最后只能認(rèn)栽,勉強(qiáng)挑出一些合格品加工后出售的,才挽回了部分損失。

3)炒茶圈“知識(shí)付費(fèi)”

乘著炒茶火熱的東風(fēng),還有不少人開(kāi)始搞起了“知識(shí)付費(fèi)”。

以下面這個(gè)公眾號(hào)為例,從去年微信開(kāi)放付費(fèi)閱讀以來(lái),這個(gè)賬號(hào)就開(kāi)始發(fā)布付費(fèi)文章,基本篇篇都是很有噱頭的內(nèi)容:

目前,已經(jīng)發(fā)了 200 篇左右的付費(fèi)文章,售價(jià)在 8 - 98 元之間,購(gòu)買(mǎi)人數(shù)從 30 到 100 人不等。

我們來(lái)把上面的數(shù)據(jù)取個(gè)保守值,按照平均收費(fèi) 30 元,每篇有 50 人購(gòu)買(mǎi)來(lái)看,光這一個(gè)賬號(hào)就可以賺到 45w 左右。

而且,像這種賬號(hào)有很多,還有更貴的。

像是下面這個(gè)賬號(hào),只有 8 篇付費(fèi)文章,但是每一篇都是 100 人左右付費(fèi)。按照 198 元/篇的售價(jià),算下來(lái)至少已經(jīng)賺了 16w 了……

雖然和炒茶收益相比不值一提,但是這些錢(qián)可是無(wú)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)投入的純收益,已經(jīng)足夠我們這些普通人眼紅了……

04

結(jié)語(yǔ)

其實(shí),“炒大益茶”說(shuō)白了,就是以茶為載體的「類(lèi)金融炒作」。

它已經(jīng)脫離了商品的「流通本質(zhì)」,本質(zhì)是一種賭局,甚至可以說(shuō)是一種“騙局”了。

當(dāng)然,這種局也并不新鮮:

十八世紀(jì)的郁金香、上世紀(jì)八十年代的君子蘭、九十年代的藏獒、2016 年左右的金錢(qián)龜……換湯不換藥的套路,換湯不換藥的“瘋狂”。

金融作為一種客觀的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),本身是無(wú)罪的;真正有罪的,是利用金融損人利己的人。

希望大家看完這篇文章,未來(lái)都能對(duì)「熱炒」的東西保持理性和警惕。記住佟掌柜這句話:

幻境再美終是夢(mèng), 珍惜眼前始為真。

參考資料:

《大癲狂:非同尋常的大眾幻想與群眾性癲狂》-查爾斯·麥基

《為何股市總是如此瘋狂》-韓和元

《三萬(wàn)炒到上百萬(wàn),誰(shuí)是普洱“金融茶”最后的接盤(pán)俠?》-紅星新聞任江波

《一個(gè)茶餅賣(mài)12萬(wàn)!芳村十五年“瘋狂” 炒茶史|| 深度》-無(wú)冕財(cái)經(jīng)

《萬(wàn)字行業(yè)揭秘:普洱茶的炒作邏輯》-六月雪山

《君子蘭、普洱茶、郵幣卡、藏獒等泡沫的啟示:要暴富,先研究泡沫》-復(fù)利魔方

產(chǎn)品匯總:大益普洱茶磚匯總

普洱茶的形態(tài)很多,磚茶就是其中一種經(jīng)典的形態(tài)。經(jīng)典到什么程度呢?會(huì)讓一些“門(mén)外漢”們以為,所有磚茶都是普洱茶!

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說(shuō)到磚茶,我們也說(shuō)點(diǎn)普洱磚茶的歷史。其來(lái)歷要追溯到清朝光緒年間,普洱磚茶是為了滿足當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件而出現(xiàn)的。最早出現(xiàn)的磚,其壓制法極為簡(jiǎn)單,一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后,磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工,這種制造磚茶方法快捷且有效??梢哉f(shuō)西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)最早在我國(guó)出現(xiàn),就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來(lái)的!

普洱磚茶之所以這么有名,除了歷史悠久以外,跟當(dāng)中出現(xiàn)過(guò)不少好茶品也脫不開(kāi)關(guān)系。受到茶人追捧的磚茶,不少都來(lái)自于勐海茶廠——說(shuō)到這,益友們可能立馬就會(huì)想起九二方磚、7562等經(jīng)典產(chǎn)品。今天我們就來(lái)一起講講大益的磚茶,除了這兩款經(jīng)典茶品以外,還會(huì)介紹其他幾款熱門(mén)磚茶……現(xiàn)在,你的手指趕緊往下拉??!

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磚茶界的巨星,光芒耀眼1

孔雀普磚(熟)

銀孔雀普磚(生

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大益「孔雀」系列產(chǎn)品充滿傳奇色彩,一直為益友們津津樂(lè)道。而勐海茶廠于2005出品的“金/銀孔雀普磚”,則是「孔雀」系列產(chǎn)品中比較少見(jiàn)的磚茶。

▲金/銀孔雀普磚的規(guī)格均為1000g/磚,“高大上”體型對(duì)應(yīng)了它作為一套高檔青熟套裝禮品磚茶的產(chǎn)品定位。

其中,金磚為熟茶稱(chēng)金孔雀,外形勻整,條索緊結(jié),顯金毫,香氣純正,湯色紅亮,滋味醇濃;

銀磚為生茶稱(chēng)銀孔雀,外形勻整,芽頭肥壯,顯白毫,香氣濃郁,湯色黃亮,滋味鮮濃。是品賞、收藏、送禮之佳品。

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九二方磚(生)

九二方磚名氣之大,被茶友們奉為100g普洱方磚的代表,是勐海茶廠的傳世佳作。

當(dāng)年勐海茶廠出產(chǎn)的方茶中,部分包裝盒上貼有一張卷標(biāo)。

有趣的是,九二方磚的經(jīng)典包裝盒上也貼有這種卷標(biāo),它不但見(jiàn)證了國(guó)家食品規(guī)章制度的演進(jìn),也述說(shuō)了當(dāng)時(shí)勐海一地電話、電掛等資料,以及從四碼向五碼演進(jìn)的過(guò)程。九二方磚不但是一款優(yōu)質(zhì)好茶,更是活生生的歷史文物。

▼2011年,大益集團(tuán)經(jīng)典再現(xiàn)九二方磚。

這款生茶精選勐海地區(qū)高山茶,采用當(dāng)年的經(jīng)典配方,經(jīng)過(guò)幾年自然醇化原料于2011年壓制而成。

▲批次為<101>的九二方磚保留100g/磚的體型,外形小巧精致;色澤黃綠油潤(rùn),白毫顯露;前幾泡開(kāi)湯湯色黃濃,后幾泡慢慢變淺黃,口感醇正、柔和,滋味濃厚飽滿,回甘快,陳香馥郁,純正持久!

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經(jīng)典66青磚茶(生)

大益經(jīng)典66系列,系勐海茶廠在2006年為了紀(jì)念茶廠創(chuàng)立66周年而特制的紀(jì)念茶,推出了包括茶餅,茶磚及沱茶幾種茶款。茶身重量每片為660克,寓意六六大順。

▲所以,經(jīng)典66青磚茶也擁有660g的“獨(dú)特身材”。大益經(jīng)典66系列是對(duì)勐海茶廠66年嘔心瀝血制茶的滄桑風(fēng)雨之完美總結(jié),兼具高品質(zhì)與重要紀(jì)念意義經(jīng)典66青磚茶,長(zhǎng)期受到市場(chǎng)的追捧!

經(jīng)典66青磚生茶采用生態(tài)喬木大茶樹(shù)茶菁蒸壓而成,肥壯芽頭撒面、蓋底,中壯茶葉為里,湯色黃亮,香氣純正,滋味鮮爽,回味持久,葉底活性十足,彰顯勐海茶廠大樹(shù)青餅之風(fēng)味。

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磚茶界的中流砥柱,經(jīng)久不衰2

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7562(熟

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作為大益勐海茶廠熟茶代表之一,7562絕對(duì)是普洱磚茶界的中流砥柱。7562號(hào)屬于一款熟磚茶產(chǎn)品,茶品起源于1976年,時(shí)值文化大革命剛剛結(jié)束,與文革磚茶形成了文革一前一后的代表產(chǎn)物。

最早的7562采用簡(jiǎn)單的包裝紙封裝,以蓋有“7562”字號(hào)的印章而出名。80年代中期以后,由于海外經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以及國(guó)內(nèi)的改革開(kāi)放,為了順應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)提高普洱茶產(chǎn)品檔次的要求,大益對(duì)7562進(jìn)行了重新的包裝改版,使這款普洱磚茶得以長(zhǎng)足發(fā)展。多年的積累,7562這個(gè)產(chǎn)品早已成為可以批量化生產(chǎn)的中高端普洱磚茶產(chǎn)品,受到越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者的青睞。

▲7562磚茶屬于適度發(fā)酵但稍偏輕的熟茶,規(guī)格為250g/磚。采用較幼嫩茶菁精制而成,芽頭肥壯,帶有淡淡的荷香,壓力適度,磚面上芽條清晰,活靈活現(xiàn)。適度偏輕的發(fā)酵方式,使得茶磚沖飲時(shí)湯色紅亮,口感醇厚,微甜順滑,葉底彈性十足,是輕發(fā)酵茶的代表產(chǎn)品。

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老茶頭(熟)

老茶頭普磚于2006年研制成功,是精選存放多年的熟茶茶頭,采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“大益茶制作技藝”拼配、發(fā)酵而成的熟磚茶?!熬o結(jié)濃縮歷史,蒸壓再鑄輝煌”的制作理念,使得該茶品一推向市場(chǎng),就受到業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)和茶人的追捧。

大益老茶頭也是市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的磚茶代表之一,其在2006年面世后,陸續(xù)在2007至2012年推出不同批次、規(guī)格為250g/磚的茶品。

▲2014年的時(shí)候,大益推出了批次<1401>的新版老茶頭,全新包裝,規(guī)格為100g/磚。

▲接著又在2016年推出批次<1601>、規(guī)格為280g/磚的老茶頭茶品。

那么,老茶頭這個(gè)名字是怎么來(lái)的呢?

原來(lái),在勐海茶廠發(fā)明了熟茶發(fā)酵技藝后的日子里,渥堆師發(fā)現(xiàn),普洱茶在發(fā)酵過(guò)程中,常常會(huì)出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶,又稱(chēng)“疙瘩”——它們就是“普洱茶頭”。這些“疙瘩”形成的原因一般多為嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶葉受潮水后,因?yàn)槠鋬?nèi)質(zhì)柔軟、茶體之間透氣較小,在發(fā)酵過(guò)程中又經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻動(dòng),便會(huì)大量分泌出果膠,果膠較為甘甜粘稠,最后便自然粘結(jié)成團(tuán)塊。這些“疙瘩”看似其貌不揚(yáng),但因?yàn)槠涫馨l(fā)酵較為充分加之果膠質(zhì)含量很豐富,拿來(lái)沖泡以后,焦糖香濃郁,茶湯醇厚粘滑,湯色赤紅澄亮,香甜可口,令人驚艷。它就這樣演化成了大益的老茶頭。

▲所以老茶頭磚的特點(diǎn)就是面茶沱塊均勻,松緊適度。湯色淺紅。香氣顯糖香。滋味醇和,甜明顯。葉底紅褐,沱塊狀。

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狂吸流量 磚茶界新勢(shì)力來(lái)了!3

琥珀方磚(熟)

鉑金方磚(生)

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2013年、2014年大益連續(xù)出品琥珀方磚和鉑金方磚,60g/磚的便捷式磚茶,小巧緊致,小小身材卻有十足滋味。

其中,琥珀方磚為熟茶,采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝,選用稀缺原料拼配而成,取一小塊與水相融,即刻呈現(xiàn)一番美妙的和解,極富品鑒觀賞之美感。

原料選取最近兩三年間每個(gè)熟茶發(fā)酵堆中篩選出來(lái)的嫩芽,適當(dāng)拼配當(dāng)年新料而成,是一款非常少見(jiàn)難得的大益高等級(jí)熟茶。

▲琥珀方磚形狀周正,松緊適度,條索緊結(jié),顯金毫。

鉑金方磚則為生茶,采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝,選用稀缺原料拼配而成,便捷式磚型,小巧緊致,猶如鉑金打造的首飾,每個(gè)細(xì)節(jié)都是完美締造,處處彰顯著稀缺,高貴的氣質(zhì)。

精選云南大葉種曬青毛茶中細(xì)嫩茶菁為原料,精工制造香氣清揚(yáng)。茶磚方正緊實(shí)易掰,水到渠成不必費(fèi)力撬開(kāi),就像美好的愛(ài)情輕輕澆灌便會(huì)茁壯成長(zhǎng)。

?▲鉑金方磚形狀周正、松緊適度、厚薄均勻,條索細(xì),短碎,顯白毫(小芽),嫩度稍高,色澤略陳(黃)。

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歲月(熟)

光陰(生)

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歲月和光陰是大益2014年推出、具有紀(jì)念價(jià)值的經(jīng)典茶品。它們是見(jiàn)證大益改制10周年的茶品,背面加蓋“甲午馬年制”的印章,體現(xiàn)勐海茶廠悠久歷史中的制茶精髓。

輕品如煙歲月,小酌光陰醇香。品飲一杯陳年普洱茶如同領(lǐng)略一段消逝的歷史,見(jiàn)證并詮釋了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的歷史。

歲月精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)普洱茶磚工藝,手工研制,經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)和成熟的拼配的方法,精心加工而成。茶磚色澤烏潤(rùn),金豪細(xì)嫩撒面,茶湯紅濃明艷,茶韻豐富,醇香醇正自然,入口柔美順滑,醇厚飽滿,有回甘。

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▲光陰精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料,采用傳統(tǒng)普洱茶磚制作工藝,手工研制。湯色呈橙黃色,清澈透亮,入口微澀,煙香充滿整個(gè)口腔,柔綿而不張揚(yáng),韻致境深。

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老茶磚(生/熟)

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老茶磚是大益在2018年推出的一款磚茶,也是西安大益品藝園王木犢劇場(chǎng)特供茶。有一生一熟兩款,規(guī)格均為250g/磚。“古法新制,西北專(zhuān)享?!?/span>

茶馬古道經(jīng)典傳承,發(fā)酵茶之健康尊選,具備高海拔無(wú)污染優(yōu)勢(shì)。老茶磚經(jīng)入選“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶拼配技藝研配,精制而成。

▲其中,老茶磚(生茶)選5至8年陳茶菁拼配,磚形方正,厚薄均勻,條索粗壯,松緊適度;湯色橙黃透亮;果甜香顯著滋味醇和香甜,甜韻持久。

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▲老茶磚(熟茶)選用陳年壯實(shí)茶菁發(fā)酵拼配而成,磚形方正,厚薄均勻,松緊適度,茶磚色澤烏潤(rùn),金豪顯;湯色褐紅明亮;顯糖香和棗香;滋味醇和順滑。

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喲吼,聽(tīng)益信君一口氣說(shuō)了這么多款茶,是不是讓你很有沖動(dòng),現(xiàn)在就去“搬磚”?只不過(guò)你搬的不是工地的磚,而是大益茶磚,款款都是好茶,這種“搬磚”讓人羨慕?。?/span>

今天就和大家說(shuō)到這,益信君現(xiàn)在就要去撬磚泡茶,品飲起來(lái)了!

云南大益2023春茶搶“鮮”吐綠 CBA“大益普洱”隊(duì)員體驗(yàn)采茶樂(lè)趣

春歸情暖,正是漫山青綠出茶時(shí)。進(jìn)入充滿希望的二月,正值“雨水”節(jié)氣,西雙版納州勐??h布朗山上孕育了一整個(gè)冬季的茶樹(shù)林開(kāi)始迸發(fā)新綠。2月19日,大益自營(yíng)布朗山有機(jī)茶園基地進(jìn)入春茶采摘時(shí)節(jié),2023年大益“勐海大益春茶開(kāi)采儀式”在布朗山鄉(xiāng)正式開(kāi)啟。


伴隨著清晨第一縷陽(yáng)光照耀而來(lái),布朗山鄉(xiāng)的萬(wàn)畝茶園在云海和微露包裹下正吐新綠。上午9點(diǎn),大益布朗山鄉(xiāng)的基地正式迎來(lái)2023年的第一波春茶“采茶客”。廣東東莞大益隊(duì)“明星”球員朱芳雨、任駿飛、徐杰、杜潤(rùn)旺、張昊走進(jìn)萬(wàn)畝茶山,帶著對(duì)大益普洱茶的期待參與到春茶的采摘中來(lái)。


“大益普洱”從CBA賽場(chǎng)到布朗山間

帶上草帽、背上竹籃,帶上對(duì)云南春茶的無(wú)限期待……在布朗山鄉(xiāng)茶農(nóng)的帶領(lǐng)下,朱芳雨、任駿飛、張昊、徐杰、杜潤(rùn)旺跟隨大益茶友們一同走進(jìn)茶園基地,感受來(lái)自春天的第一份春茶“豐收”?!暗谝淮巫哌M(jìn)大益茶園,第一次體驗(yàn)春茶采摘,樂(lè)趣無(wú)窮,滿足和實(shí)現(xiàn)了我對(duì)云南普洱茶的好奇和期待?!焙赀h(yuǎn)籃球俱樂(lè)部總經(jīng)理朱芳雨表示,2020年大益集團(tuán)與宏遠(yuǎn)集團(tuán)友好“牽手”,中國(guó)茶界和籃球界兩大品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,云南普洱茶與籃球運(yùn)動(dòng)開(kāi)啟了“黃金搭檔”之旅。過(guò)去三年,廣東東莞大益隊(duì)帶著“大益普洱”的冠名在CBA賽場(chǎng)上取得了不俗戰(zhàn)績(jī)。


曾經(jīng),“大益普洱”跟隨廣東東莞大益隊(duì)球員一次又一次地“跳動(dòng)”在CBA的賽場(chǎng)上。如今,“大益普洱”在布朗山鄉(xiāng)的萬(wàn)畝茶園里得到最生動(dòng)的“展示”。為了更加深刻地了解和體驗(yàn)普洱茶魅力,CBA“明星”球員們還全過(guò)程體驗(yàn)了普洱茶的初制過(guò)程。從采摘、攤晾、殺青、揉捻到晾曬,甚至還全過(guò)程體驗(yàn)了毛茶審評(píng)。


“大益普洱茶與籃球運(yùn)動(dòng)的結(jié)緣很深?!盋BA“明星”球員的到來(lái)讓布朗山鄉(xiāng)變得熱鬧非凡。除了親身參與體驗(yàn)一年一次的春茶采摘,“明星”球員們還在基地籃球場(chǎng)地與拉祜族、佤族、彝族小朋友們進(jìn)行了籃球教學(xué)和游戲互動(dòng)。孩子教球員采茶,球員帶孩子體驗(yàn)籃球運(yùn)動(dòng)樂(lè)趣,朗朗的笑聲回響在山野間?!熬拖裎覀兿矏?ài)普洱茶一樣,希望茶山的孩子們也能從籃球運(yùn)動(dòng)中感受快樂(lè),在他們心中種下熱愛(ài)籃球的‘種子’。”朱芳雨表示,未來(lái),還希望能夠再來(lái)勐海和大家一起聊茶、聊籃球。

云南大益擁有中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化種植普洱茶最大基地

大益自營(yíng)布朗山有機(jī)茶園基地屬勐海茶區(qū),這里是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化種植普洱茶最大的基地,面積達(dá)1萬(wàn)多畝。這里擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,植被豐富、冬無(wú)嚴(yán)寒,春茶的采摘期會(huì)在每年二月正式開(kāi)啟。

“今年的春茶長(zhǎng)勢(shì)很好,市場(chǎng)前景也很樂(lè)觀,春茶采摘將持續(xù)到4月底,我們與布朗山鄉(xiāng)的茶農(nóng)們一起期待今年能夠收獲‘豐收’?!贝笠婕瘓F(tuán)總裁張亞峰說(shuō)道,大益茶廠部分原料來(lái)源就來(lái)自這漫山青綠的萬(wàn)畝茶園。這里平均海拔1500米,年平均氣溫18.5C,年霧日102天,為茶樹(shù)生長(zhǎng)、茶葉采摘提供了優(yōu)良自然條件。


一直以來(lái),大益茶的原料除了向勐海縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、85個(gè)村委會(huì)等優(yōu)質(zhì)茶區(qū)進(jìn)行收購(gòu)?fù)?,很大一部分產(chǎn)自巴達(dá)和布朗山2個(gè)萬(wàn)畝生態(tài)茶園。如今,大益已形成了強(qiáng)大的原料收購(gòu)體系和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,2個(gè)基地采取自營(yíng)模式均已通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。原料入庫(kù)實(shí)行外形、內(nèi)質(zhì)雙重驗(yàn)收,采取密碼審評(píng)的形式,保障原料的真實(shí)性與優(yōu)越性,堅(jiān)決杜絕質(zhì)量問(wèn)題。

走進(jìn)大益茶原料基地,規(guī)整的茶樹(shù)、綠色有機(jī)的生態(tài)管理,近年來(lái),大益在標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、病蟲(chóng)害綠色防控、清潔化加工等方面不斷探索,在保證茶園的綠色生態(tài)中傳承創(chuàng)新。巴達(dá)和布朗山基地產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)茶葉原料保障了大益普洱茶的品質(zhì)。2006年,巴達(dá)茶園基地被列為“國(guó)家級(jí)勐??h普洱茶種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”成為首家國(guó)家級(jí)示范茶園。


“我經(jīng)銷(xiāo)大益普洱茶10多年來(lái),很多次踏足布朗山茶園基地,萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶樹(shù)的種植讓茶客安心和放心?!眮?lái)自全國(guó)各地的大益普洱茶經(jīng)銷(xiāo)商也參與到2023年的春茶采摘中來(lái),他們認(rèn)可普洱茶的口感和品質(zhì),并相信以后的市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好。

不僅是大益自營(yíng)布朗山有機(jī)茶園基地,進(jìn)入二月,勐??h各大茶山將陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期,期待氣候條件優(yōu)越、土壤肥沃、雨量充沛、生態(tài)系統(tǒng)良好的“中國(guó)普洱茶第一縣”勐海充分發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì),讓馳名中外的普洱茶煥發(fā)新生機(jī)。

來(lái)源:云南網(wǎng) 記者 龍彥 陳思蒙 攝影報(bào)道,

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