從明末清初到現(xiàn)在的300年間，西雙版納六大普洱茶山隨著時代的變遷，經歷了三次大的起落。
第一次衰落：清朝中后期，清政府不斷加重農民的負擔，使農民不堪重負，茶農的經濟利益因此受到了很大的損害，茶商也無利可圖，許多茶商和馬幫只好另走他途，茶農們紛紛丟棄茶園另謀生路，六大茶山的茶葉產量逐年下降。
到了清朝末年，由于地方混亂，盜匪蜂起，交通阻塞，商旅畏途，茶葉經營無銷路，制茶商號紛紛倒閉，過去那種茶商云集、馬幫絡繹不絕的景象已經不復存在，六大茶山的茶葉貿易也一蹶不振。
第二次衰落：到了民國二年(1913年)，內地的漢族商人又逐漸進入茶山購買茶葉運至越南的萊州銷售，運輸全靠馬幫和牛幫，牛幫運送一次需要一個月的時間。
隨著茶葉銷量的逐年增加，六大茶山茶葉才慢慢開始復蘇，過去的一些茶號又開始恢復了茶葉加工。在倚邦，除了過去已經有的慶豐號、慶豐益號、元昌號、恒盛號等老茶莊外，又新增加了園信公號、惠民茶莊、升義祥號、鴻昌號等茶莊。
但是，老茶園沒有完全得到恢復，茶號雖多，但產量有限，每年只有兩千擔左右，茶號之間相互搶購毛茶，一些茶農為了眼前利益，乘機制造了部分假茶，銷路再次受到了極大的影響。
六大茶山的“普洱茶”第二次興起后，產品主要是運到越南的萊州進行銷售。當時越南被法國占領，法國人看到中國的“普洱茶”在越南很受歡迎，唯恐市場被中國人控制，便任意加重了“普洱茶”的進口關稅，引起了中國茶商的抗議。
隨之，法國人即下令禁止中國的“普洱茶”在越南銷售，并強迫中國商人將運到越南的“普洱茶”全部原路運回。中國商人在萬般無奈的情況下，只好私下與當地華僑商人協(xié)商，勉強將茶葉收下，僅收取了一點返回的旅費。茶商回國后，馬幫和牛幫的主人又來追討運費，茶商們只好變賣家產還債，茶號再次紛紛倒閉，茶市一派蕭條。至此，六大茶山出現(xiàn)了大蕭條。
在六大茶山“普洱茶”第二次興旺的同時，勐海茶區(qū)的茶葉貿易也處在熱火朝天之中，其產品主要是通過緬甸銷往印度、泰國、新加坡、馬來西亞，以及國內的四川、西藏等地。二戰(zhàn)期間，國內局勢不穩(wěn)，道路運輸困難，極大地制約了茶葉的銷售。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)以后，剛剛建成的佛海茶廠不得不忍痛撤離，私人茶莊多數也倒閉。
第三次衰落：1949年以后，內戰(zhàn)結束，國內形勢趨于平穩(wěn)，各級政府對恢復老茶園，促進茶葉生產十分重視，多次召開專門會議進行研究，從1952年開始，茶葉生產開始再次復蘇，一些老茶莊又開始了“普洱茶”的加工。
到了1953年，全國進行了工商業(yè)改造，私營茶莊實行了公私合營的運行體制。由于受到國家計劃經濟的控制，茶葉被列為統(tǒng)購統(tǒng)銷的商品，六大茶山和勐海茶區(qū)所生產的“普洱茶”由政府統(tǒng)一收購，并按照上級的計劃和指令進行調撥和銷售。私營茶莊的茶葉只能零售，不得批發(fā)。
1955年農村實行合作社，1956年底至1957年農村紛紛成立了人民公社，六大茶山的私人茶莊被徹底解散，隨之而來的是遍及所有產茶區(qū)的國營茶葉收購站、初制所。
1958年，茶區(qū)所有的茶葉幾乎都是用來制作綠茶和紅茶，主要供應國內市場，部分紅茶也出口前蘇聯(lián)和東歐國家，傳統(tǒng)工藝加工的“普洱茶”已經很少有人問津。
從20世紀60年代中期到90年代后期，六大茶山古茶園在休眠了30多個春秋以后，再次煥發(fā)出了它獨有的光彩。如今的六大茶山是家家采茶，戶戶賣茶，茶商絡繹不絕，茶葉成了當地農民的主要經濟來源之一。
一、歡迎辭
? ? ? ? 由山東省茶文化協(xié)會、山東省輕工業(yè)聯(lián)合會、宜興紫砂行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，濟南世博展覽策劃有限公司承辦的“第18屆山東國際茶文化博覽交易會”定于2019年5月10日-13日在濟南舜耕國際會展中心舉辦。???
? ? 山東茶博會是國內較早、規(guī)模較大、有重要影響的茶行業(yè)專業(yè)展會，融品牌展示、招商推介、名茶評選、茶藝表演、現(xiàn)場制壺和高峰論壇于一體，為企業(yè)提供了充分展示自身文化、加強品牌建設、擴大營銷渠道、全面掌握市場信息的交流平臺，還將成為鞏固老客戶、開發(fā)新市場、深度挖掘、橫向拓展?jié)撛诳蛻舻睦硐氪翱?，“茶博會”的成功舉辦積極推動了山東乃至中國茶文化的發(fā)展，對濟南及山東省的相關產業(yè)都起到了很大的拉動作用。? ??
? ? 2019年組委會將以融合創(chuàng)新的思路、全新的面貌迎接每一位茶企、茶商和愛茶人，在原有專業(yè)合作媒體的基礎上，繼續(xù)與省內各大媒體全方位合作，深度做好宣傳工作。共同打造老百姓最喜愛的茶博會，繼續(xù)與各地市茶葉市場密切合作，并深入縣級城市的每家茶館、茶店免費接送專業(yè)觀眾，展會將設幾大活動區(qū)，以“品味茶人生、傳承茶文化”為主題，設立品牌茶展區(qū)、精品紫砂區(qū)、茶藝表演區(qū)、品茶區(qū)，為茶企、茶商、愛茶人提供一個良好的交流、貿易平臺。???
? ? 2019年正值山東省茶文化協(xié)會成立20周年，誠摯的邀請海內外廣大的茶企、茶商和各地茶人相聚濟南，共同參加“慶祝山東茶文化協(xié)會成立20周年”系列活動，一起見證“2019第18屆山東國際茶文化博覽會”的盛大開幕！熱情好客的山東人民歡迎大家的到來！? ? ? ? ?
二、組織機構
主辦單位：?
山東省茶文化協(xié)會?
山東省輕工業(yè)聯(lián)合
濟南世博展覽策劃有限公司
支持單位：?
大益普洱集團
正皓茶業(yè)
東九升茶業(yè)
云南八角亭茶業(yè)
山東德潤藝術館
萬氏留香茶業(yè)有限公司
泰安長壽橋工貿有限公司
昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
戰(zhàn)略合作：?
濟南電視臺 ?濟南報業(yè)集團
三、展出內容? ? ? ?
1.各地名茶:
紅茶、綠茶、黑茶、普洱茶、白茶、黃茶、草青、毛峰、 ?毛尖、烏龍茶、高山茶、花茶、龍井、碧螺春茶等名優(yōu)茶；
2.茶具類：
名家紫砂壺、紫砂工藝品、煮茶器、沖茶具、陶瓷、金屬、 ?竹木等茶它附屬茶器；
3.加工茶與茶飼料茶食品：
萃取茶、果味茶、保健茶、藥用茶、有機茶、 ?茶食品及深加工產品；
4.茶流通企業(yè)：
茶葉經銷代理、茶葉連鎖經營企業(yè)、茶樓、茶坊、茶店? 租賃與轉讓企業(yè)；
5.茶葉包裝企業(yè)?：
茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復合材料及? 其它包裝類制品；
6.珠寶、玉石、根雕、陶瓷、名人字畫、沉香、檁香等。?
四、展會時間、地點
時間：2019年5月10日-13日
地點：濟南舜耕國際會展中心
五、展會亮點
1、十大宣傳保障措施，展會品質有保證
2、覆蓋濟南市場，規(guī)?？涨笆⒋?/span>
3、濟南電視臺全方位宣傳，家喻戶曉
4、各大商超、采購商、團購單位現(xiàn)場洽談，商機無限
六、展會價格
收費標準
1、名茶展區(qū)標準展位（9㎡）:?國內企業(yè)：5800元人民幣/個，提供：一桌兩椅，兩只射燈，一個220V插座，楣板一條。
2、紫砂展區(qū)標準展位（9㎡）：4500元人民幣／個。含一張洽談桌、兩把洽談椅、兩盞射燈、一個220V的電源插座、茶簍桶一個。
3、室內空地：最少以36平方米起租，國內 企業(yè)：600元/平方米，
無配套設施：空地不帶任何展具、電源，參展商自行設計。
七、精彩回顧
八、展位圖
一樓：
二樓：
九、宣傳推廣
1、力邀山東省十七地市各大茶城和周邊八省市茶城及茶葉批發(fā)市場、2000多家茶坊/樓、酒店、賓館、度假村、大型獨立或連鎖餐館、各大超市的采購部門、全國各地市收藏家協(xié)會、省/市/地方政府機關、組織機構等大中小企事業(yè)單位領導，以及境外采購商組團參觀、采購，采取采購商與供應商面對面的洽談、采購、合作。
2、通過電視、電臺廣播、出租車廣告、專業(yè)雜志、報紙、互聯(lián)網、廣告直郵、電子郵件、廣告插頁、展會專報和電話溝通等途徑，對展會進行全方位宣傳推廣。
3、至少將20萬張入場券及10萬份請柬發(fā)至全國各地。
4、利用承辦單位數據庫中的10幾萬茶葉相關企業(yè)數據，邀請全國專業(yè)觀眾到會參觀洽談。
5、通過行業(yè)主管單位和中國駐各國大使館商務機構及境內外招商網絡邀請專業(yè)觀眾。
十、宣傳媒體
伴夏茶網? 茶點西西網? 茶葉新資源?山東茶葉網?陜南綠茶網?中國綠茶網?中國茶網?茶聯(lián)網茶通天下?中國茶訊網?1868茶葉招商網? 神州茶網?中國茶廠網?中國茶葉網?中國茶葉品牌網?《中國茶葉》中國茶葉網? 福建茶葉門戶網? ?福建茶葉網? 普洱中國?中華茗茶網? 中茶網? 茶葉在線? 中華茶文化網?中國茶葉信息交流網? 中國茶業(yè)信息網? 《中國茶業(yè)市場》雜志?《中國茶葉用品》雜志?茶界網? ?食品伙伴網? 中國綠茶網 ? ?中國紫砂網? 中國陶都網? ? 中國茶道網? ?中國好茶招商網? ?《茶精品》雜志? ?易茶網? 茶天下網? 海峽名茶網?普洱中國?茶桌網?茶葉經銷商網?天下茶友?大茶視界?
2020年是十三五規(guī)劃的收官之年，在中共云南省委、省政府的正確領導下，在中國茶葉流通協(xié)會、省級有關部門、各位專家指導下，我們堅持辦會宗旨與各會員單位一道共同面對疫情爆發(fā)，共同度過了特殊艱難的一年。按照習近平總書記因茶致富、因茶興業(yè)，把茶葉這個產業(yè)做好的要求，堅定不移的落實省政府《關于推進云茶產業(yè)綠色發(fā)展的意見》、《云茶產業(yè)三年行動計劃》文件要求，為云茶產業(yè)提質增效、轉型升級、綠色發(fā)展、實現(xiàn)千億產業(yè)目標，穩(wěn)面積、抓質量、強標準、重品牌、擴市場、促流通，動員會員認真做好防疫工作，積極參與支援武漢抗疫，全體會員奮發(fā)努力、共克時艱，在產品市場受影響的情況下，取得了可喜成績，實現(xiàn)了千億產業(yè)目標，為推動云南省茶產業(yè)再上新臺階做出應有貢獻。
一、2020年云南茶產業(yè)基本情況
（一）2020年茶區(qū)氣象條件
2019年第四季度云南主產茶區(qū)氣候總體特點為“干熱少雨”。主產茶區(qū)平均氣溫18.4℃,與歷年同期相比偏高0.4℃，屬正常稍偏高年；平均累積降水244.4mm，與歷年同期相比偏少131.7mm，偏少35%。2020年開春后持續(xù)高溫干旱，2020年2月下旬或3月上中旬主產茶區(qū)氣溫即穩(wěn)定通過18℃，較常年同期提前20-30天；平均累積降水36.7mm，較歷年同期偏少近5成（66.2mm）?？傮w而言，主要產茶區(qū)春茶生產季高溫少雨干燥的特點突出，茶園（林）空氣濕度低，溫高雨少，降水明顯不足，茶區(qū)氣溫穩(wěn)定通過18℃的時間較常年同期明顯提前，少數茶樹由于長時間缺水而枯死，春茶采收、上市時間比常年提前。
（二）全省茶園面積穩(wěn)中有增、茶葉產量持續(xù)增長、產品結構漸趨合理
2020年，全省茶園面積719.3萬畝，比2019年增43.3萬畝，增6.4%?！笆濉逼陂g全省茶園面積年均增長3.6%，與2015年相比茶園面積增加117.3萬畝。全省干毛茶產量為46.6萬噸，比上年增加3.5萬噸，增8.1%。比2015年增加10.6萬噸，2015-2020年年均增長5.1%。全省成品茶35.7萬噸，精制率達到76.7%，較2015年增長3.1%，年均增速3.7%。普洱茶產量16.2萬噸，占45.4%；紅茶8.8萬噸，占24.6%；綠茶10.1萬噸，占28.3%；其他茶類0.6萬噸，占1.7%；產品結構漸趨合理。
圖12015-2020年云南省茶園總面積趨勢圖
圖22015-2020年云南省毛茶產量趨勢圖
圖32015-2020年云南省成品茶產量趨勢圖及精制率變化圖
（三）茶葉價格穩(wěn)中有升、出口價略增、茶農收入逐年增長、總產值突破千億
2020年，全省茶葉綜合產值突破千億元大關，達1001.4億元，比2019年增加65.4億元，增長7%?！笆濉逼陂g年均增長率達到10%。2015-2020年間，茶葉農業(yè)產值從114.7億元增長到185.4億元，增加70.7億元，增幅達61.6%，年均增長為10.1%；加工產值從230.4億元增長到371.8億元，增141.4億元，增61.4%，年均增長10%，三產產值從277.9億元增長到444.2億元，增166.3億元，增59.8%，年均增長為9.8%。茶產業(yè)一二三產業(yè)產值占比分別為一產占18.5%，二產占37.1%。三產占44.4%，產值比為1:2:2.4。
圖42015-2020年云南省茶葉綜合產值趨勢圖（億元）
圖52015-2020年云南省茶產業(yè)結構趨勢圖（億元）
成品茶價格增幅穩(wěn)定，毛茶價格波動大，普洱茶單價有所增加，紅茶價格較為穩(wěn)定。2020年，毛茶單價39.9元/千克，同比增長0.9%，“十三五”期間毛茶年均增長率4.6%，但變幅從16%到14.6%，價格波動較大。成品茶單價104.1元/千克，同比增長4.4%，年均增長率3.7%，“十三五”期間增長率變幅在2.2%-5.9%，較為穩(wěn)定。
2020年，普洱茶平均單價139元/千克，比2019年增長4.3%，紅茶平均單價61.5元/千克，比2019年增長4.9%，綠茶平均單價84元/千克，比2019年增長3.7%?！笆濉逼陂g，普洱茶、綠茶價格年均增長率分別為4.7%、5.1%，均呈穩(wěn)步增長，紅茶年均增長僅0.4%。
圖62015-2020年云南毛茶、成品茶單價對比圖
圖7云南省2015-2020年份茶類成品茶價格走勢圖（元/千克）
圖8云南省主要成品年份茶類單價對比圖（元/千克）
茶葉作為精準扶貧的重要產業(yè)之一，在云南脫貧攻堅戰(zhàn)中發(fā)揮了重要作用，全省茶產業(yè)涉及茶農600多萬人，“十三五”期間，茶農來自茶產業(yè)人均收入年均增長率達9.2%，2020年，人均茶產業(yè)收入達4050元，人均比上年增收218元，增5.7%。比2015年增加1450元，增幅達56%，茶產業(yè)為精準脫貧做出了積極貢獻。
圖92015-2020年云南茶農來自茶產業(yè)收入趨勢圖
(四)綠色有機茶園建設、茶葉初制所規(guī)范化建設卓有成效、產業(yè)加工能力提升
2020年全省綠色茶園、有機茶園認證面積增加，有機茶園認證面積81.8萬畝，比上年增加10.8萬畝，增15.1%。認證有機產品1014個，比上年增加307個，增43.4%。認證有機產品產量8.4萬噸，比上年增加0.5萬噸，增6.4%。綠色茶園認證面積45.4萬畝，比上年增加1.4萬畝，增3.4%。認證綠色食品504個，比上年增加77個，有機認證面積及產品全國居前，獲農產品地理標志六個，產量7.8萬噸，占全省茶葉總產的17.1%。
茶葉初制所提升改造及規(guī)范化建設達標驗收工作進展順利，2020年共普查建檔初制所6548家，驗收登記2099家，初制加工規(guī)范化、標準化水平明顯提高。
2020年認定了345個茶產業(yè)基地為“綠色食品牌”產業(yè)基地，總面積為158.5萬畝。為綠色、有機茶產品生產奠定了較好基礎。
圖102015-2020綠色食品及有機產品數和組織數比較圖
圖112019-2020成品茶類產量產值比較圖
（五）認真推進云南茶葉評價檢測溯源、助力茶產品質量安全和流通
云南茶葉評價檢測溯源中心認真落實《云南省人民政府辦公廳關于印發(fā)云南省茶產業(yè)發(fā)展行動文案的通知》（云政發(fā)[2017]120號）、《云南省人民政府關于推動云茶產業(yè)綠色發(fā)展的意見》（云政發(fā)[2018]63號）關于“鼓勵支持建設云南茶葉評價檢測溯源中心,服務企業(yè),服務市場,構建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費者可查詢的全省茶葉質量安全可追湖體系,提高云茶質量安全的公信力”及“加大云茶產地、加工、流通、銷售全過程產品質量安全可追溯體系建設,推進“云茶標識”推廣與應用,實行產品源頭賦碼、標識銷售,產品有檢測、過程可追溯,提高消費者對云茶產品的信賴度”的文件精神，在云南省茶葉流通協(xié)會和云南省認證認可協(xié)會的大力推動下，以構建云茶質量安全溯源體系、提高云茶質量安全“公信力”為宗旨，已為“十大名茶”為主的40余家茶企近1000款產品提供了質量保薦溯源服務；并啟動了“年份普洱茶”和“曬青茶”質量保薦溯源；與政府和科研院校合作，起草并發(fā)布《曬青茶（大葉種）》、《鳳慶紅茶》、《茶葉質量安全追溯平臺建設標準》、《普洱茶質量安全追溯實施標準》等多項標準；幫助10余家茶企建立ISO9001質量管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系標準化管理；幫助臨滄市雙江自治縣、鳳慶縣13個村9個合作社7家茶企近6萬畝茶園通過有機產品認證。中心在為茶企提供茶葉產品質量保薦溯源的同時，幫助企業(yè)從基地管理、原料控制、初加工、精加工、貯存、庫存管理、經銷商管理、防偽防竄貨管理等全鏈條引入標準化的管理，特別是影響質量關鍵過程建立標準化管理方案，提升了企業(yè)整體質量控制水平，和建立質量管理長效機制。通過中心質量保薦溯源產品在市場上品牌認可度高，消費者信賴度高，每年產品市場銷售價格都有10%-30%的漲幅，特別是一些主打產品銷售業(yè)績上漲20%-40%左右，為規(guī)范云南茶產業(yè)發(fā)展、促進云茶流通做出了積極貢獻。
二、認真履行職責、助力產業(yè)發(fā)展
2020年，在中國茶葉流通協(xié)會的及省級有關部門支持下，協(xié)會堅持“提供服務反映訴求規(guī)范行為促進流通”辦會宗旨，認真履行職責，全體會員和理事團結協(xié)作，堅持黨的領導，按照省委、省政府部署，堅持疫情防控、恢復生產兩不誤，認真做好各項服務工作，助力云南省茶產業(yè)發(fā)展，發(fā)揮了積極作用。
（一）堅持黨建引領，把握正確方向
2020年，協(xié)會全面貫徹新時代新部署，堅持把學習貫徹黨的十九大精神作為首要政治任務，深化黨建強會。堅持政治引領協(xié)會工作，積極參與省民政廳黨組織活動。在履行黨建責任工作機制、創(chuàng)新工作方式方法等方面進了行積極探索。提升了協(xié)會引領力、凝聚力、組織力。把握協(xié)會工作特點，團結凝聚會員，激發(fā)會員主人翁精神，在做好品質，提升品牌上下功夫，為云茶擴展消費區(qū)域，擴大消費群體，促進云茶產品有序流通做出積極貢獻。
（二）齊心協(xié)力抗疫，防控生產兩不誤
2020年伊始，一場突如其來的疫情從武漢開始向全國蔓延。按照省委省政府部署，協(xié)會全體會員認真做好防疫抗疫。1月30日協(xié)會第一時間向會員單位發(fā)出《關于抗擊新型肺炎疫情的倡議書》，提出要把疫情防控工作作為最緊迫、最重要的政治任務，全力以赴、嚴防死守，以最強力量、最嚴措施堅決打贏疫情防控硬仗。各會員單位高度重視，認真做好防控工作。茶企按照要求，建章立制，落實防控措施，杜絕了疫情傳播，云南茶界無一感染者，為全國全省防控大局做出了貢獻。協(xié)會急茶企、茶人所急，及時向全省茶企茶人征詢意見，了解疫情防控中訴求。針對春茶生產中的主要問題和困難及時向省委、省政府及主管部門上報《應對疫情，云南春茶生產中應加以重視的幾個問題》，對云南省春茶生產提出對策建議，得到有關領導和部門高度重視。協(xié)會創(chuàng)會會長親自與勐海茶農電話了解情況并協(xié)調解決他們的困難。協(xié)會實施值班制度，保證工作正常開展，開通企業(yè)微信，建立遠程會議平臺，及時部署有關工作。開展了《抗疫情，做好茶培訓》，組織知名專家，就春茶茶園管理、采摘技術、初制加工等，向全省進行遠程培訓，確保春茶生產正常進行。協(xié)會黨支部帶頭向疫情災區(qū)捐款，云南省茶人茶企積極響應，全省共有19家企業(yè)捐款1599.59萬元，捐茶葉折合人民幣230.49萬元，40萬只口罩，醫(yī)療防護服1000件，醫(yī)療護目鏡1000個，康樂及雄達茶城減免房租1000余萬元。
開展線上宣傳和培訓，鼓勵云南省茶企提振信心。春茶采摘期間，新冠疫情和干旱對春茶生產影響嚴重，協(xié)會開展了“抗疫情·做好茶”宣傳，發(fā)出《早春茶生產調查表》，派出協(xié)會常務副會長、茶葉專家前往產茶區(qū)，先后深入雙江自治縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)調研，助力茶農和茶葉初制做好初制生產。蹲點臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，對茶園長勢和初制加工進行指導。充分掌握茶區(qū)春茶生產形勢和省春季氣象走勢的基礎上，提出一要加快采摘速度，減少樹體蒸騰耗水，盡量避免干旱對春茶品質的不利影響；二要盡快組織茶園蒲草覆蓋，減少地面蒸發(fā)失水，延長春茶采摘周期；三要在初制加工中適當縮短鮮葉攤涼時間，杜絕隔夜加工和揉捻葉夜間堆悶，減輕內含物質降解轉化程度；四要在日光干燥時，盡量薄攤勻攤，加快干燥速度等春茶生產建議，對全省春茶生產發(fā)揮了指導作用。
為認真完成省領導關于編撰《云南普洱茶名山名茶錄》的指示要求，協(xié)會組織人員制訂了《云南普洱茶名山名茶錄》編撰方案、和撰寫模塊。陳舜副省長、農業(yè)農村廳領導多次到協(xié)會指導編撰工作，協(xié)會分別到州市縣調研、指導編寫、聯(lián)系出版社，確保了《云南普洱茶名山名茶錄》編撰工作的順利進行。
（三）借力國際茶日，助推產業(yè)發(fā)展
協(xié)會抓住慶祝首個“國際茶日”契機，將“國際茶日”活動與“全民飲茶月”結合，圍繞當前云南省茶產業(yè)生產實際，精心策劃實施系列活動。先后組織進行了“2020云南一山一味春茶品評推薦會”、“茶和世界·共品共享”的“首個國際茶日的啟動儀式”、80、90后茶企CEO暢談“互聯(lián)網時代下的品牌運營”、會員及會員粉絲、全國茶葉愛好者通過鏈接進入“直播間”，參與交流互動，活動在線2萬多人，政協(xié)第九屆浙江省委員會主席、中國國際茶文化研究會周國富會長，著名茶葉專家、中國工程院院士劉仲華發(fā)表了視頻講話，充分肯定云南省茶葉流通協(xié)會工作，對云南茶產業(yè)發(fā)展寄予厚望。人民日報海外版、云南日報等主流媒體進行了報道。此期間還舉辦了婦女節(jié)茶會、春茶品評會、“快樂飲茶、健康生活”茶會。參與了省農業(yè)農村廳在昆明康樂茶文化城舉辦了云南最大規(guī)模的“云南春茶線上采”“云茶薈”春茶線上為時7天的各項活動，云南茶葉評價檢測溯源中心在主會場設宣傳中心的工作和服務職能。協(xié)會各專委會主任在昆明舉辦了研究茶館業(yè)業(yè)態(tài)，提升茶館業(yè)服務能力茶會及青年愛茶夢想茶會、“國際茶日茗友茶會”、石生古樹茶品鑒茶會、主辦云南省茶界聯(lián)合慶祝首個“5.21國際茶日”座談會、邀請援鄂醫(yī)療隊代表、舉辦“春暖花開時、熱茶敬天使”茶會、向援鄂醫(yī)療隊員表示崇高的敬意。
協(xié)會從春茶生產、茶葉營銷、開辟線上銷售、恢復茶館業(yè)等高度，為云南省茶企出主意、想辦法、建通道。協(xié)會還開通抖音公眾號，組織網紅在網絡上推銷云茶，倡導“云茶北上”，助力開拓北方市場；先后在北京、貴陽設立云茶文化傳播中心，在多地舉辦了云茶品牌推介會。各項活動有聲有色，增強了協(xié)會的凝聚力和影響力，提振了會員們云茶產業(yè)發(fā)展的信心。
（四）著力職業(yè)培訓，做實技能提升
協(xié)會立足于云茶產業(yè)長遠發(fā)展，認真學習和落實國務院辦公廳關于印發(fā)《職業(yè)技能提升行動方案（2019-2021）》要求，結合云茶產業(yè)實際，經云南省人力資源和社會保障廳、云南省職業(yè)技能鑒定中心等單位審核批準成立了云茶職業(yè)技能培訓學校。學校承接并及時開展共三大類26個類別的培訓，計劃用兩年時間，舉辦1500多期培訓，擬培訓3萬人次，此舉必將對云南省茶產業(yè)發(fā)展產生重要基礎性作用。
（五）圍繞中心工作，服務一縣一業(yè)
雙江自治縣是云南省“一縣一業(yè)”茶產業(yè)示范縣，協(xié)會與云南茶葉評價檢測溯源中心在雙江建立了工作站。為雙江自治縣地方產業(yè)發(fā)展中心規(guī)劃、設計、實施培訓方案；組織省內茶行業(yè)專家、教授編寫教材，并深入四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)兩農場32個自然村，系統(tǒng)、全面培訓了雙江自治縣茶產業(yè)管理行政領導、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村負責人、茶企技術骨干、茶農、茶企員工近5000人。
組織省茶產業(yè)體系崗位專家，把課堂搬進茶園、搬進車間，理論結合實操教學。無論是教師配備還是課程設置，包括教學方式設置，都從適合參訓學員需要出發(fā)。通過線上培訓，擴大輻射面，1.76萬人觀看。從后臺數據可以看出，此次可反復觀看的直播覆蓋了包括云南、廣東、陜西、上海、浙江、湖北、山東、江蘇、北京、河南等10個省份，以供學員反復學習。同時還制作了雙江自治縣茶產業(yè)教學片（10篇）和協(xié)會和湖南衛(wèi)視聯(lián)合錄制的“普洱茶大講堂”（13篇），經剪輯后推送到雙江自治縣的有關平臺，讓更多的人受益。
（六）扎實做好服務，經濟年會勝利召開
協(xié)助辦好第十三屆中國茶葉經濟年會，是今年協(xié)會重點工作，我們主動向省農業(yè)農村廳匯報，認真參與相關籌備，多次派員同西雙版納州、勐海縣政府會議接待、考察現(xiàn)場、食宿安排、合力協(xié)助簽到、資料發(fā)放、接待等服務工作。
11月18日經濟年會如期召開。全國二十一個省市（自治區(qū)、直轄市）的十余個地級市及六十余個重點產茶縣，三百余家大中型龍頭企業(yè)，各省茶業(yè)社團，我會會員單位及百余家內外媒體計1600多人參加本次盛典活動。全國供銷合作總社主任親臨版納調研并出席開幕式，宣布年會開幕。會議表彰了2020中國茶業(yè)品牌十強縣、十三五茶產業(yè)發(fā)展十強縣、2020茶產業(yè)社會責任十佳企業(yè)。對中國制茶大師授牌。參會代表考察了勐?？h大益、陳升號、雨林、勐昌號等重點茶企。云南省有勐?？h、鳳慶縣、昌寧縣、臨翔區(qū)、云縣、永德縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)康縣獲“2020年度茶業(yè)百強縣名單”；勐海縣獲“‘十三五’茶業(yè)發(fā)展十強縣”；雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣獲“2020年度茶業(yè)品牌建設十強縣”；昌寧縣獲“2020年度茶業(yè)生態(tài)建設十強縣”；普洱瀾滄古茶股份有限公司、昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)股份有限公司、云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司、勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司、雙江勐庫茶葉有限責任公司、騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司、勐海陳升茶業(yè)有限公司、云南下關沱茶（集團）股份茶業(yè)有限公司、云南中茶茶業(yè)有限公司、云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司共10家企業(yè)獲“2020年度茶業(yè)百強企業(yè)名單”；云南白藥天頤茶品有限公司、勐海陳升茶業(yè)有限公司共兩家企業(yè)入圍“2020年度茶業(yè)創(chuàng)新十強企業(yè)”；云南下關沱茶（集團）股份茶業(yè)有限公司、勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司兩家企業(yè)獲“2020年度茶業(yè)社會責任十佳企業(yè)”；云南中吉號茶業(yè)有限公司獲“2020年度茶業(yè)新銳十強企業(yè)”。
2020年是云南省茶業(yè)生產較為艱難的一年。一年來，我們堅持辦會宗旨，以飽滿的工作熱情，團結協(xié)作、奮發(fā)拼搏，竭誠為會員服務，精心組織各項活動，在人少、事多、任務重的情況下，取得了較好成績，受到廣大會員和社會各界的好評。
三、云茶產業(yè)發(fā)展中幾個問題的思考
在云南省委、省政府正確領導下，經過全省上下共同努力，云茶產業(yè)取得了顯著成效，為實現(xiàn)“十四五”再翻一番的目標，云茶產業(yè)發(fā)展中還應高度重視處理好以下幾個問題。
（一）必須處理好產業(yè)主體與產業(yè)特色的關系
云南茶產業(yè)經過多年發(fā)展已具有堅實的產業(yè)規(guī)?；A。2020年全省茶葉種植面積已達720萬畝，干茶產量已達46萬多噸。這個產業(yè)基礎由幾百萬畝現(xiàn)代茶園及幾十萬畝古樹名山茶園所構成。古樹、名山、小產區(qū)茶是云茶產業(yè)獨具的特色，是歷史遺存的寶貴資源，我們應該將其做到極致。現(xiàn)代茶園則是建國后幾十年全省人民共同奮斗的成果，是云南茶產業(yè)的主體，我們應該將其做到極好。主體極好，特色極致，產業(yè)才能實現(xiàn)極強。這應該形成云南茶產業(yè)從業(yè)人員及各級領導機關的共識，并以此基本認識來指導宣傳組織好云茶產業(yè)生產。但是很長一段時期以來，由于部分云茶愛好者對古樹、名山、小產區(qū)茶產品的追捧，導致了認為云南茶只有古樹、名山茶是好茶，現(xiàn)代茶園產品都不是好茶的傾向，甚至出現(xiàn)有的企業(yè)產品都是古樹、名山產品的混亂局面。導致現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園夏季放棄采摘，產品難銷。有的茶農在現(xiàn)代茶園中挖除一部分茶樹，將留下的茶樹放養(yǎng)，讓現(xiàn)代茶園成為不管理、少管理的放荒茶園，如此下去全省茶園面積和產量將受到影響。這與農業(yè)現(xiàn)代化的方向相悖，必然會造成茶產業(yè)主體難于做大做強。必須明確古樹名山茶是云南特有，我們應把其做到極致，讓高消費群體買到真正的古樹名山茶。但是更要把生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園做好，讓喜歡云茶的人都能喝到好茶、喝到生態(tài)茶、綠色茶、有機茶、放心茶，這是云茶產業(yè)發(fā)展中必須加以重視的問題。
（二）必須處理好現(xiàn)代茶園茶產品與古樹茶產品的關系
生態(tài)、綠色、有機茶園建設是云南優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢所決定的基礎。至2020年全省有機茶園認證面積已達到80余萬畝，認證有機產品1000多個，認證有機產量8萬余噸；綠色茶園認證面積45.4萬畝，認證綠色食品500多個，產量近8萬噸。但是全省毛茶平均價每公斤僅39.8元，普洱茶平均價每公斤僅139元，滇紅僅61.5元，綠茶平均價僅136元。這與生態(tài)、綠色、有機茶產品生產付出差距甚遠，達標優(yōu)質茶產品未能得到應有的價格，這與宣傳推廣缺位有著密切聯(lián)系。特別是傳統(tǒng)拼配技術與有機、生態(tài)結合使產品品質得到更好發(fā)揮，但這些高品質產品市場仍冷清，值得引起高度重視。古樹名山茶有其特有特點，物以稀為貴，但其數量有限而成為高價位茶品，因數量少，價位高，不可能滿足全部飲茶人需求。生態(tài)、綠色、有機茶葉是高品質的飲品。就世界各產茶國的實際而言，各國包括中國的產茶省份都是以現(xiàn)代茶園為主，世界各國的茶產品都是以現(xiàn)代茶園的鮮葉加工而成，共同注重的是必須達到食品安全的指標要求，必須加大宣傳推廣力度。
（三）必須處理好國內市場與國際市場的關系
我國正在構建雙循環(huán)發(fā)展格局，其戰(zhàn)略基點是擴大內需，這對茶產業(yè)而言指導意義尤為重要，特別是云茶產業(yè)國內市場發(fā)展還有廣闊空間，擴大消費區(qū)域，東北、華北、華中市場潛力很大，擴大消費群體空間廣闊。通過推廣引導，增加人均消費量亦有巨大空間。促進消費要更多地依托國內市場，市場布局上應加大力度開辟國內市場。同時要下大力氣恢復、鞏固、擴大國際市場，將云茶流通消費加速融入國際市場。特別要重視綠色、有機茶產品出口，茶類上要突出紅茶出口優(yōu)勢，加快推進普洱茶出口，促進云茶市場以內為主、內外互促，構建云茶發(fā)展新格局。
（四）必須處理好茶文化與茶產業(yè)融合發(fā)展的關系
6500萬年前的板塊碰撞形成了強大的水流切割山地橫斷山脈，構成三江并流的世界景觀和生物多樣性的富集區(qū)域，云南成為茶樹的起源地。各民族利用茶有著漫長而悠久的歷史，豐富多彩的民族茶文化及各民族世代利用茶的傳統(tǒng)工藝，構成了云南特有的普洱茶、滇紅、滇綠優(yōu)質茶產品，云南茶區(qū)有著悠久燦爛的古滇文化、雄偉壯麗的高原風貌，豐富多樣的民族風情，絢麗迷人的邊境風光，還有四季如春的宜人氣候，極富哲理的民族茶文化，加之韻味悠長的普洱茶香、滋味濃厚的滇紅味道，郁郁蔥蔥、青煙綠霧的原始森林，永遠都是人類夢寐以求的康養(yǎng)勝地。我們有條件做好做優(yōu)“茶+文化+旅游+茶游學+康養(yǎng)”大文章，發(fā)掘民族、民俗、民食、民風，以茶山多元文化體系將茶區(qū)建設成集觀光、休閑、體驗、養(yǎng)生為一體的產業(yè)融合發(fā)展圣地，前景十分廣闊。
（五）必須處理好品飲與收藏的關系
普洱茶是茶葉中的瑰寶，其不可復制的得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和世代傳承的傳統(tǒng)加工工藝，代表了人類攝食的最佳標準，原生態(tài)的生態(tài)環(huán)境，精彩的加工工藝，令人陶醉的后天滋味，成為人類飲品中的佳品。其經過歲月陳化，回甘生津綿延不絕。普洱茶不僅僅是一種健康飲品，其陳化生香的特性也是極好的收藏品。在茶產業(yè)產能已呈過剩走勢的今天，品飲得到健康應是人們的首選。專業(yè)的收藏得歲月的洗禮，再投放市場應是少數專業(yè)人士的責任。云南七百多萬畝生長在豐富的生物多樣性環(huán)境中、陽光充足、雨量充沛的紅土地中的自第四季冰川以來躲過了數次地球災難的大葉種茶。既可滿足人們的品飲也可以滿足人們的收藏，喝了的終究是現(xiàn)實的、自己的，收藏的也會獲得以外的驚喜和收獲。
2021年，是我國開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程，向第二個百年奮斗目標進軍的關鍵之年，也是實施十四五的開啟之年。協(xié)會將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實總書記“把茶文化、茶科技、茶產業(yè)這篇文章做好”等一系列重要指示精神，認真結合社會組織工作實際，學習好、落實好中共中央及省委省政府相關要求，更好地服務于黨委政府、服務社會、服務云茶產業(yè)、服務茶農、茶企和消費者，為“十四五”期間云茶產業(yè)再翻番做出積極貢獻。
（執(zhí)筆人：譚中貴陳勛儒）
來源：云南省茶葉流通協(xié)會
