新春在即，年禮準(zhǔn)備好了嗎？
市場(chǎng)上看了一圈，是不是總感覺(jué)少了點(diǎn)什么呀？那就對(duì)了，因?yàn)榻衲暌嫘啪€沒(méi)“放大招”呢，我們準(zhǔn)備給大家來(lái)點(diǎn)不一樣的！
為了做今年的新春茶禮推薦，益信君特地和各家專(zhuān)營(yíng)店、新老茶友聊了聊。聽(tīng)完大家誠(chéng)摯的推薦后，結(jié)合性?xún)r(jià)比整理出了以下8款送禮佳品，照著買(mǎi)絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)，購(gòu)買(mǎi)理由、祝福寓意都給大家想好了。
壹
宮廷珍藏
品一杯宮廷閱一卷普洱
首先，隆重登場(chǎng)的是華貴、雍容的大益宮廷珍藏生熟禮盒。采用傳統(tǒng)開(kāi)合式箱制禮盒，設(shè)計(jì)以壽山福海為底、祥云瑞氣作里，華貴的紫、金兩色相襯、典雅印章鑲飾……打開(kāi)禮盒，猶如翻閱一本宮廷普洱史書(shū)，中正對(duì)稱(chēng)之美盡顯東方氣韻。
禮盒分生、熟兩款，盒中藏有經(jīng)典500g大餅、搭配8g*2泡撬散茶。生茶精選8年陳宮廷級(jí)曬青毛茶為原料；湯色橙黃明亮；煙陳香交織化于湯中，高揚(yáng)花香伴著細(xì)膩水路；整體滋味協(xié)調(diào)均衡。熟茶特選茶中高等級(jí)嫩芽以萃金毫而成；湯色紅濃明亮；陳香與糖香協(xié)調(diào)交織；純凈的茶湯如絲綢般柔滑。
宮廷珍藏是今年主打的一款高端茶禮，其總結(jié)起來(lái)，關(guān)鍵詞就是“華而不炫”。尊貴的大益茶禮，當(dāng)然送給最尊貴的人。送師長(zhǎng)、送領(lǐng)導(dǎo)、送摯友，不用猶豫，就選它。
貳
龍珠
龍騰卷風(fēng)云珠型新普洱
“龍珠”是一款珠型新式普洱茶，每粒均經(jīng)細(xì)致揉捻，精心雕琢而成，小巧玲瓏、珠圓葉潤(rùn)，球體具有的柔韌弧度，使茶葉葉脈保存完整。采用獨(dú)立包裝，一粒一泡，便于攜帶，省去撬取之力，又兼具緊壓茶風(fēng)味。
大益這款龍珠普洱生茶、熟茶禮盒，上市兩年來(lái)廣被益友競(jìng)相品飲、購(gòu)買(mǎi)，也常上榜“益家人”自留款。方盒設(shè)計(jì)，色彩明麗、典雅華貴，是送人與自飲的不二之選，秀氣小禮，贈(zèng)與佳人，送上情意綿綿的祝福。
選料嚴(yán)苛，精工細(xì)作，粒粒精良。每個(gè)禮盒中裝有25粒、每粒8g，金箔獨(dú)立包裝。生茶珠面白毫顯布，在靈動(dòng)中又顯遒勁之姿；茶湯綠黃明亮，通透澄澈；入口清甜柔滑，香氣純正持久。熟茶茶湯紅濃明亮，瑩潤(rùn)有澤；入口醇厚飽滿(mǎn)，陳香濃郁；湯感細(xì)膩?lái)樆眄嵏侍稹?/p>
人性設(shè)計(jì)，舒心體驗(yàn)，可根據(jù)生、熟茶喜好隨心選擇，亦可雙雙購(gòu)入，性?xún)r(jià)比高、靈動(dòng)自如。
叁
五福臨門(mén)
集齊“五?！敝T事圓滿(mǎn)
新春佳節(jié)，福來(lái)福往，“五福臨門(mén)”是使用頻率頗高的詞語(yǔ)之一，這“五福”代表了五個(gè)吉祥的祝福：“長(zhǎng)壽”、“富貴”、“康寧”、“好德”和“善終”。送上這款禮盒的同時(shí)，也就一次性送出了五個(gè)祝福，不管是誰(shuí)收到這樣一款茶禮，都會(huì)萬(wàn)般歡喜、心生圓滿(mǎn)！
大益五福臨門(mén)禮盒以“長(zhǎng)壽?！睘橹鳟?huà)面，茶品再配以朱紅色調(diào)，大有天賜洪福、福壽天成之氣韻。禮盒內(nèi)，含福、壽、禧三款熟茶，祿、財(cái)兩款生茶，每款茶餅一個(gè)主題，生熟搭配、相映成趣，100g/餅的小餅，餅形圓整，品相玲瓏喜人，茶品歷經(jīng)九年陳化，茶餅間縈繞流淌著郁郁香陳。
一款禮盒，可品飲到五款大益普洱茶的不同風(fēng)味，不得不說(shuō)一句：“真是值”。
肆
禧璽青柑
玲瓏雅致開(kāi)盒見(jiàn)禧
柑香茶醇、雙重營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)養(yǎng)身心。關(guān)于普洱茶的送禮首選，新會(huì)柑+大益熟普的黃金搭配小青柑，集適口性、性?xún)r(jià)比、高顏值于一體?？v觀(guān)大益豐富的產(chǎn)品線(xiàn)，剛上市不久的“禧璽青柑”，在今天的推薦中值得擁有一席之地。
外盒包裝清新又靈動(dòng)，雙蓋設(shè)計(jì)多了一份貼心守護(hù)。碧海青與活力黃兩種顏色相互映襯，吉祥海波紋靈動(dòng)現(xiàn)于盒底。打開(kāi)盒子，二十顆青柑呈迷你印璽方正排列，玲瓏雅致、盎然生趣。
柑、茶天生相配。2g柑皮填充8g熟茶，柑果清香鮮爽，熟茶陳香厚滑，茶湯紅亮通透，滋味香醇甜潤(rùn)。最關(guān)鍵的是沖泡便捷且隨心，水一沖就能喝、一顆可泡一整天。關(guān)于小青柑的沖泡，有2個(gè)小訣招要記牢：沖泡時(shí)一定要拿掉小青柑的小蓋，用茶刀給小青柑扎孔或掰碎后減少柑皮投放。
伍
福至運(yùn)來(lái)
國(guó)民年禮最潮配色
大益福至運(yùn)來(lái)生熟茶禮，禮盒采用開(kāi)合設(shè)計(jì)、撞色明艷，餅面設(shè)計(jì)大膽活潑，活力橙、中國(guó)紅、復(fù)古綠熠熠生輝、熱烈雍容，再以花開(kāi)富貴、喜鵲報(bào)喜、琴瑟和鳴等吉祥元素加持，一并拿捏潮流與復(fù)古，輕松get年輕人的獨(dú)特時(shí)尚。
盒內(nèi)一生一熟雙餅，生餅歷經(jīng)三年時(shí)光轉(zhuǎn)化，銀毫撒面，湯色黃亮煙香微啟，花香蜜香高揚(yáng)持久，滋味濃強(qiáng)飽滿(mǎn)，回甘迅速、余韻悠長(zhǎng)。熟餅歷經(jīng)七年時(shí)光轉(zhuǎn)化，金毫撒面，湯色紅濃明亮，陳香顯著帶甜香，滋味醇滑細(xì)膩。
看完福至運(yùn)來(lái)，是不是讓你有這樣一種感慨：“端莊典雅的大益茶禮，原來(lái)也可以這樣年輕。”這款禮盒，不管是送給剛?cè)胄械摹安栊“住?，還是久經(jīng)茶海的“老茶客”，都是誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)。
陸
福祿雙喜
把美好“一飲而盡”
熟悉我們的益友都知道，大益雙餅禮盒福祿雙喜一直是大益禮品茶的暢銷(xiāo)品，任何節(jié)日、任何場(chǎng)合，只要有人問(wèn)禮盒推薦，我們必定選它。
融合福、祿、麒麟、祥云、金蝠、壽鹿等吉祥元素，設(shè)計(jì)貴氣繁復(fù)、配色喜慶隆重，濃濃的中國(guó)風(fēng)不僅增加節(jié)日喜慶氣氛，也傳遞了吉祥安康的祝福和多金多福的盼望。送它毋需多言，心意亦表露無(wú)遺。
打開(kāi)禮盒，映入眼簾的是華貴雍容的兩餅茶，一生一熟，生茶高爵豐祿，熟茶五福臨門(mén)，可謂福祿相迎，飲者君子，喜樂(lè)安康，萬(wàn)事皆吉。生茶湯色橙亮，香氣高揚(yáng)而回甘生津，口感飽滿(mǎn)，層次分明；熟茶湯色紅濃透亮，滋味醇和，口感細(xì)膩，一盞稠滑的茶湯如瑞氣千條。
柒
新會(huì)陳皮
北方茶友最?lèi)?ài)懂的都說(shuō)“好”
在多次的了解、細(xì)聊中，我們發(fā)現(xiàn)不少茶道師都提到了這款“好貨”——新會(huì)陳皮。據(jù)說(shuō)，特別是在北方地區(qū)，很多茶友對(duì)大益出的新會(huì)陳皮非常認(rèn)可，不僅用作日常品飲，亦用作保健。
陳皮是經(jīng)歷了三年或以上陳化的柑皮，作為藥食同源的新會(huì)陳皮，有著一兩陳皮一兩金的贊譽(yù)，入膳可調(diào)百味，入藥可和百草。陳化三年的陳皮，外呈橙紅色，陳化至五年后呈棕紅色，油光明亮。新會(huì)陳皮春酌祛濕，夏飲祛暑，秋品清潤(rùn)，冬煮暖胃，四季皆是品飲時(shí)。
關(guān)于大益新會(huì)陳皮的“好”只有懂的人才會(huì)懂。精選新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)足258天成熟大紅柑為原料，秉承傳統(tǒng)工藝加工，歷經(jīng)人翻皮、自然晾干后，再進(jìn)行日光生曬、自然陳化5年方得成品。滋味甜潤(rùn)順滑，陳郁甘美，傍有果香。
目前熱銷(xiāo)的產(chǎn)品有三年陳和五年陳，包裝分300g中提盒裝和135g罐裝。整體包裝清雅端莊，無(wú)論收藏或自飲送禮，都顯得高端而厚重，大氣而脫俗。
捌
益原素純茶禮盒
送禮更是送健康
春節(jié)，是一年中最為隆重的節(jié)日，吃、喝、應(yīng)酬更是常態(tài)，不少人的體重、血脂血糖都會(huì)在知不覺(jué)中上升！大益采用第三代發(fā)酵技術(shù)研制而成的“益原素”，可以把這些問(wèn)題一一進(jìn)行緩解，建議大家在春節(jié)來(lái)臨前都為家人和自己備好貨，舒心過(guò)大年。
禮盒設(shè)計(jì)時(shí)尚典雅，禮盒由1餅150g的益原素（2301）傳統(tǒng)餅茶和2盒（21條/盒、0.5g/條）益原素茶晶組成，無(wú)論是想要在家享受功夫茶的悠閑，還是要匆忙奔赴聚會(huì)，都能滿(mǎn)足。
“純凈”是益原素品飲的關(guān)鍵詞，喝起來(lái)菌香濃郁、湯感厚實(shí)、順滑。茶晶是一款高濃度濃縮茶，0糖、0香精，沖泡極為便捷，3秒速溶，冷水、溫水亦可。
看完了今天的8款誠(chéng)意推薦，你有沒(méi)有選定了心儀之禮呢？
舊歲近暮，新歲即至，年味漸濃，游子思?xì)w。備下新春好禮，美好寓意齊聚一堂，給家人朋友，給自己，添新、添福吧！
世界茶葉看中國(guó)
中國(guó)茶貿(mào)看廣州
自“一口通商”起
廣州開(kāi)啟了
中國(guó)茶葉商貿(mào)的黃金時(shí)代
一批批中國(guó)茶從廣州十三行出發(fā)
銷(xiāo)往全球
從而確立了廣州
在世界茶葉商貿(mào)體系中的重要地位
圖/視覺(jué)中國(guó)
歷經(jīng)千百年積淀的今天
一箱箱中國(guó)茶又廣州芳村出發(fā)
銷(xiāo)往世界傳承茶貿(mào)文化
延續(xù)千年商脈
所以，業(yè)界有種說(shuō)法
想做茶葉生意
都要來(lái)廣州芳村取取經(jīng)
圖/視覺(jué)中國(guó)
茶貿(mào)歷史 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
廣州茶葉貿(mào)易唐宋就興盛
廣州人善飲茶，一句“得閑飲茶”的口頭禪道出了廣州人茶文化的精髓。不過(guò)，廣州自古是商貿(mào)重鎮(zhèn)，茶文化天生就有濃厚的商貿(mào)味兒。
廣東省博物館，廣東“茶樓”人物喝茶生活雕像與環(huán)境。(圖/視覺(jué)中國(guó))
早在漢代，廣州已是對(duì)外貿(mào)易港口，與東南亞、南亞一帶諸國(guó)通商，帶去絲綢、瓷器和茶葉等。茶葉出口貿(mào)易得益于廣東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和廣州的貿(mào)易地位。
唐宋時(shí)期，廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，擁有從產(chǎn)茶、制茶再到賣(mài)茶的產(chǎn)業(yè)鏈。
唐代茶學(xué)家陸羽將全國(guó)產(chǎn)茶之地劃為八個(gè)區(qū)域，其中廣東屬嶺南茶區(qū)。陸羽還認(rèn)為，這里的茶葉品質(zhì)很好。
圖/視覺(jué)中國(guó)
從宋代開(kāi)始，北方茶禮、茶俗集中傳入廣州，深入民間生活，進(jìn)一步刺激了茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易。這一時(shí)期，廣州已成中國(guó)第一大港、世界的東方港市。從廣州出發(fā)的“廣州通海夷道”最遠(yuǎn)可到達(dá)紅海沿岸，是當(dāng)時(shí)世界上最長(zhǎng)的遠(yuǎn)洋航線(xiàn)。
良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和繁榮的外貿(mào)交往，讓廣州茶葉外貿(mào)走向興盛。當(dāng)時(shí)，廣州與閩州、揚(yáng)州和明州(今寧波)并列為全國(guó)四大茶葉外貿(mào)集散地，波斯、印度等地的商人都來(lái)廣州做生意，茶葉也成為熱銷(xiāo)品之一。
晚唐時(shí)期，茶稅是國(guó)家重要的財(cái)政來(lái)源，且廣州茶葉貿(mào)易帶來(lái)的稅收在全國(guó)占比不低。
中國(guó)茶明代從廣州遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲
1275年，意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅來(lái)到中國(guó)。17年后帶著茶葉和瓷器返回歐洲，寫(xiě)下世人皆知的《馬可·波羅游記》，令西方人更加向往這個(gè)神秘的東方古國(guó)。明清大量歐洲人來(lái)廣州買(mǎi)茶，與他帶回去的茶葉或許也有些關(guān)系。
明代，中國(guó)對(duì)海外貿(mào)易時(shí)開(kāi)時(shí)禁，但廣州一直處于開(kāi)放狀態(tài)。明崇禎十三年(1640年)，有“海上馬車(chē)夫”之稱(chēng)的荷蘭商人第一次把中國(guó)茶葉由廣州運(yùn)往歐洲，開(kāi)啟了中國(guó)茶葉作為商品進(jìn)入歐洲市場(chǎng)的時(shí)代。
圖/視覺(jué)中國(guó)
1662年，葡萄牙公主凱瑟琳遠(yuǎn)嫁英國(guó)王室。凱瑟琳不太喜歡當(dāng)時(shí)流行的咖啡，更偏愛(ài)中國(guó)紅茶。當(dāng)時(shí)，茶葉在英國(guó)十分稀有，被視為“治病救人”的高貴藥材，一般人根本舍不得拿來(lái)喝。凱瑟琳帶了幾箱茶葉到英國(guó)，每天都要喝上一杯，又常在宮廷舉辦茶會(huì)，由此被稱(chēng)為英國(guó)歷史上第一位“飲茶王后”。
飲茶漸漸成為上流社會(huì)的時(shí)尚，激勵(lì)著西方商人不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)購(gòu)買(mǎi)茶葉。
“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停?！边@句流行于17世紀(jì)英國(guó)的民諺描述了這樣一幅場(chǎng)景：人們熱切期望著午后那一刻的到來(lái)，沏上一壺紅茶，消遣悠閑時(shí)光。
清代十三行建全球茶葉貿(mào)易體系
康熙二十四年(1685年)，中國(guó)開(kāi)海貿(mào)易，設(shè)立了粵、閩、浙、江四海關(guān)。表面上是“四口通商”，但外商還是喜歡在廣州做生意。隨后康熙也御批，欽定廣州作為全國(guó)唯一的茶葉對(duì)外通商口岸。
開(kāi)海之初，清廷還沒(méi)有成型的外貿(mào)管理體系，外國(guó)商船不好?？?，貨物也不好銜接。于是，珠江邊就出現(xiàn)不少牙行商戶(hù)，他們專(zhuān)門(mén)幫助外商集散貨物，受到歡迎。
后來(lái)，政府就干脆招募十三家有實(shí)力的“牙行”充當(dāng)中間商，與外商做生意，并代征繳關(guān)稅，俗稱(chēng)十三行。
《廣州十三行圖》; 圖/視覺(jué)中國(guó)
1720年，政府又設(shè)立針對(duì)茶葉外貿(mào)的官商組織——公行行商。自此，茶葉出口實(shí)際上就成了行商與外商之間的交易，全國(guó)各地茶葉均自廣州銷(xiāo)往海外。
當(dāng)時(shí)供應(yīng)歐洲的茶葉主要來(lái)自福建和安徽等地。每年3月，外商根據(jù)本國(guó)貿(mào)易公司的需求，與十三行行商簽訂茶葉買(mǎi)賣(mài)合約，行商據(jù)此向本地茶商收購(gòu)茶葉，茶商之下又有茶莊、茶販，直到貿(mào)易鏈底端的茶農(nóng)。
圖/視覺(jué)中國(guó)
廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波說(shuō)，這一鏈條就是當(dāng)時(shí)廣州建立起來(lái)的、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的全球茶葉貿(mào)易體系，留下了許許多多的傳奇故事。
1785年，美國(guó)商船“中國(guó)皇后號(hào)”滿(mǎn)載2460擔(dān)紅茶、562擔(dān)綠茶以及部分其他物品，從廣州回到紐約，所載茶葉很快銷(xiāo)售一空。美國(guó)本土也掀起了第一次“中國(guó)熱”。
一位美國(guó)史學(xué)家這樣描述當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景：“在美國(guó)每一條小河邊上的每一個(gè)小村莊，連一艘可乘5人的帆船都在準(zhǔn)備出發(fā)到中國(guó)廣州裝茶?！?/p>
商業(yè)文化 影響世界
金山珠海 天子南庫(kù)
廣州“一口通商”時(shí)期，十三行的發(fā)展達(dá)到了巔峰，每年靠岸的洋船多達(dá)200艘，全國(guó)名茶紛紛運(yùn)抵廣州，再漂洋過(guò)海，銷(xiāo)往全球市場(chǎng)。廣州由此積累了大量財(cái)富，茶葉產(chǎn)業(yè)也得到前所未有的發(fā)展。
清初大儒屈大均用“銀錢(qián)堆滿(mǎn)十三行”來(lái)形容廣州當(dāng)時(shí)的殷實(shí)和富足。到19世紀(jì)，廣州十三行每年的稅銀收入一度突破180萬(wàn)兩，是清政府年關(guān)稅收入的40%，十三行由此被譽(yù)為“金山珠海，天子南庫(kù)”。
圖/視覺(jué)中國(guó)
黃波說(shuō)，明代與清代前期，絲綢和陶瓷是出口的核心商品，但到了清代中期，茶葉已經(jīng)成為第一大出口商品?？梢哉f(shuō)，當(dāng)時(shí)的巨額財(cái)富，很大一部分來(lái)自茶葉貿(mào)易。廣州茶葉貿(mào)易也刺激茶葉產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。廣州博物館館員林暉表示，明代后期，廣東有27個(gè)產(chǎn)茶縣，廣州“一口通商”后，花縣(今花都)在清同治、光緒年間就有十余間茶行。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，廣東產(chǎn)茶縣增加到70個(gè)，全國(guó)有651萬(wàn)人從事茶葉產(chǎn)業(yè)，約占當(dāng)時(shí)全國(guó)總?cè)丝诘?%。不過(guò)，最為驚人的還是那些商人。當(dāng)時(shí)以盧、葉等四大行商為代表的十三行商人可以說(shuō)是“富可敵國(guó)”。他們與晉商、徽商一起，被稱(chēng)為清代最有實(shí)力的三大商幫。
長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光 不拘小節(jié)
十三行商人的財(cái)富積累，有特殊制度因素，也與廣州濃厚的商業(yè)氛圍有關(guān)，人們不僅開(kāi)放意識(shí)強(qiáng)，還擁有全球視野，長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。乾隆四十八年(1783年)夏季，有英國(guó)商人向廣州行商購(gòu)買(mǎi)了1402箱茶葉。因運(yùn)輸匆忙以及技術(shù)原因，在包裝和運(yùn)輸時(shí)沒(méi)有很好地進(jìn)行防潮處理，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的海上航行，到達(dá)英國(guó)港口開(kāi)倉(cāng)時(shí)，才發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)霉變質(zhì)。英國(guó)商人沮喪至極，懷著試試看的心態(tài)，將茶葉運(yùn)回了廣州。
圖/視覺(jué)中國(guó)
當(dāng)廣州行商接到英國(guó)商人要退貨的消息后，一時(shí)不知如何是好，這不是一筆小數(shù)目，再說(shuō)貨已經(jīng)離岸。不過(guò)，當(dāng)時(shí)行商首領(lǐng)潘振承卻認(rèn)為，英商不是惡意退貨，這批茶葉發(fā)霉，很有可能會(huì)讓這些商人破產(chǎn)。如果他們破產(chǎn)了，也會(huì)影響以后的茶葉生意。于是，在潘振承的力主之下，中國(guó)茶商達(dá)成一致意見(jiàn)，如果茶葉確實(shí)出了問(wèn)題，除了退茶，別無(wú)二話(huà)。這讓久經(jīng)商場(chǎng)的外國(guó)商人大為驚訝，沒(méi)想到廣州商人如此善待貿(mào)易伙伴，由此，廣州商人也贏得了更好的口碑。在當(dāng)時(shí)的歐美市場(chǎng)，茶葉箱上只要貼著十三行商號(hào)的標(biāo)志，就是品質(zhì)的象征，可以賣(mài)出高價(jià)。潘振承第八代后人潘剛兒曾說(shuō)，潘振承特別積極地參與當(dāng)時(shí)還是一項(xiàng)新鮮事物的“全球化貿(mào)易”，且以誠(chéng)信為本，故而能成為行商首領(lǐng)。
善于洞察 敢嘗敢試
廣州人還心底細(xì)膩，善于洞察，還敢闖敢試，實(shí)干興業(yè)。同樣是運(yùn)輸途中茶葉出現(xiàn)變質(zhì)，廣州人卻意外發(fā)現(xiàn)了加工普洱茶的奧秘。
圖/視覺(jué)中國(guó)
據(jù)史料記載及廣東老茶人回憶，今天大名鼎鼎的“普洱茶”大約起源于清末。當(dāng)時(shí)，全國(guó)各地的外銷(xiāo)茶葉都要運(yùn)來(lái)廣州。其中，云南普洱的曬青茶運(yùn)過(guò)來(lái)，路途少則三五個(gè)月，多則半年以上。陸路日曬雨淋，水路潮濕悶熱，有些茶葉需要重新翻曬。等到了廣州，這些茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化。
細(xì)心的廣州人發(fā)現(xiàn)，發(fā)生變化的茶葉，如果沒(méi)有發(fā)霉，經(jīng)沖泡后，茶湯之味厚重醇和，湯色紅亮，還有淡淡陳香，很適合老廣的口味。于是，一些人仿效此法，將曬青茶放入地窖儲(chǔ)藏，控制好濕度和溫度，定期翻包透氣、散熱，歷經(jīng)一兩年時(shí)間的“后發(fā)酵”，形成獨(dú)具特色的“廣東茶”，因原料茶葉多產(chǎn)自云南普洱，遂取名“普洱茶”。
圖/視覺(jué)中國(guó)
續(xù)寫(xiě)傳奇 賡續(xù)商脈
19世紀(jì)中葉之后，中國(guó)茶葉不再僅從廣州出口，廣州茶葉貿(mào)易勢(shì)頭回落。但中華人民共和國(guó)成立后，歷史又一次選擇了廣州，芳村又重續(xù)茶緣?！爸袊?guó)茶城看廣東，廣東茶城看芳村”。
走進(jìn)芳村大道西，但見(jiàn)“紫砂壺”雕塑高懸，一看就是茶城的“地理標(biāo)識(shí)”。這里是亞洲規(guī)模最大、品種最齊全、成交量最大、輻射面最廣、商鋪?zhàn)罴械牟枞~集散基地和品牌孵化地。短短30多年間，曾經(jīng)的城郊田野已成中國(guó)茶貿(mào)重地?？此婆既唬瑢?shí)則必然。
芳村茶葉市場(chǎng)內(nèi) (圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者 徐雯雯)
芳村茉莉花茶 拉開(kāi)繁榮新序幕
歷史上的芳村以花聞名，有“嶺南第一花鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其實(shí)，這里也曾是茶香之地。只可惜，20世紀(jì)初，因糧食緊缺，村民被迫毀茶種糧，種茶因此式微，但種花依然很盛。
因此，1956年，輕工業(yè)部將我國(guó)第一家天然香料廠(chǎng)，建在芳村花地，原料就是當(dāng)?shù)氐能岳蚧?、白玉蘭花等。由此，芳村大量種植香花，茉莉花尤為突出。
20世紀(jì)60年代初，來(lái)自肇慶的廣寧人將家鄉(xiāng)的野山茶運(yùn)到芳村洞企石路，加工茉莉花茶。由此拉開(kāi)廣州芳村茶葉市場(chǎng)繁榮的序幕。
圖/視覺(jué)中國(guó)
20世紀(jì)80年代初，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍南粵大地。有了廣寧人拓荒的芳村，茶葉商機(jī)無(wú)限。加上附近廠(chǎng)房租金便宜，空地足夠，聚集的茶商越來(lái)越多。當(dāng)時(shí)外地茶農(nóng)茶商都把茶葉運(yùn)到芳村來(lái)烘焙加工。一個(gè)有一定技術(shù)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的茶葉市場(chǎng)初步形成。
各地茶區(qū)的人為了打開(kāi)銷(xiāo)路，也不遠(yuǎn)千里來(lái)到芳村推銷(xiāo)茶葉。有人看到這里生意好做，就干脆租個(gè)鋪位做生意。新舊茶商共處一地，形成良性競(jìng)爭(zhēng)，誕生很多新茶品牌。
就這樣，芳村茶業(yè)口碑漸漸遠(yuǎn)近聞名，吸引眾多追夢(mèng)者前來(lái)“淘金”。呂小勤就是其中之一，20世紀(jì)八九十年代，呂小勤從湖南老家來(lái)到芳村，創(chuàng)辦大益春光茶行。和其他茶商一樣，呂小勤最看重的是廣州優(yōu)異的商業(yè)環(huán)境和芳村在茶業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)積累。
圖/廣州日?qǐng)?bào)· 新花城記者：廖雪明 通訊員：黎振建
茶商云集檔口“一鋪難求”
市場(chǎng)蒸蒸日上，政府因勢(shì)利導(dǎo)。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，洞企石路兩旁建起了正規(guī)的茶葉商鋪，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的1000多戶(hù)茶商。
當(dāng)時(shí)，人們可以與原聚居于此的老茶商打聽(tīng)行情，也可以與從產(chǎn)茶地區(qū)遠(yuǎn)道而來(lái)的“過(guò)江龍”詢(xún)價(jià)問(wèn)貨，還可以同“下?！眲?chuàng)業(yè)者以茶“嘆”人生。
各地茶商都想在芳村開(kāi)一個(gè)檔口，不光為了賣(mài)茶，更為了及時(shí)掌握行業(yè)信息。雖有商鋪千萬(wàn)間，仍“一鋪難求”。
一批批“淘金者”來(lái)到芳村，或首次涉足茶業(yè)，或轉(zhuǎn)行從事此業(yè)。廣東雷州人李江就是轉(zhuǎn)行而來(lái)的。他原本是音響設(shè)計(jì)師，但一直喜歡飲茶，也喜歡收藏茶葉，轉(zhuǎn)行前已收藏了十幾噸茶葉。
2007年，經(jīng)過(guò)一番心理斗爭(zhēng)之后，李江在芳村找了個(gè)檔口，正式踏入茶市。他將自己的姓氏“李”分拆成“十”“八”“子”三個(gè)字，給店鋪取名“十八先生”。李江說(shuō)，當(dāng)時(shí)生意很好做，只要有貨，就有買(mǎi)家找上門(mén)。
“十八先生”創(chuàng)始人李江與茶有很深的緣分。 (受訪(fǎng)者供圖)
后來(lái)，李江又在旁邊的啟秀茶城開(kāi)了一個(gè)旗艦店。在這里，已是廣東省茶促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的李江告訴記者，當(dāng)時(shí)他選擇在芳村開(kāi)店，也是看重這里的商業(yè)環(huán)境。
“要做茶生意，誰(shuí)不想來(lái)芳村開(kāi)店?這里有商業(yè)底蘊(yùn)，還有人流、物流、信息流的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，有一整套茶產(chǎn)業(yè)體系?！?/p>
“芳村價(jià)格”成全國(guó)晴雨表
從一條小街開(kāi)始，短短二三十年，茶葉市場(chǎng)的“芳村經(jīng)驗(yàn)”“芳村價(jià)格”已經(jīng)輻射到全國(guó)各地。
對(duì)此，潮州人莊世偉深有體會(huì)。他曾經(jīng)在芳村茶葉市場(chǎng)打拼10多年，如今在老家賣(mài)茶。雖人在潮州，但生意的根還是在芳村。
“我們多到芳村拿貨，有些本地茶的價(jià)格也參照芳村，因?yàn)榉即宓膬r(jià)格能夠反映真實(shí)行情?！鼻f世偉說(shuō)。
莊世偉所說(shuō)的“芳村價(jià)格”，與東和茶葉“掌門(mén)人”陳軍日的一次思考頗有關(guān)系。在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)，陳軍日曾說(shuō)：“有一天，我路過(guò)一家房地產(chǎn)中介，看到琳瑯滿(mǎn)目的價(jià)格貼在窗口，公開(kāi)又透明，我心想為什么茶業(yè)不能這樣做呢?”
基于這樣的思考，2010年，陳軍日正式推出東和茶葉價(jià)格指數(shù)平臺(tái)，這也是全國(guó)首家茶葉指數(shù)交易平臺(tái)，實(shí)時(shí)展示1000多種茶葉價(jià)格信息，為市場(chǎng)交易提供參考，目前平臺(tái)日訪(fǎng)問(wèn)量高達(dá)150萬(wàn)次。
這樣的指數(shù)平臺(tái)，在芳村至少有6家，被業(yè)界統(tǒng)稱(chēng)為“芳村指數(shù)”，也被譽(yù)為中國(guó)茶葉市場(chǎng)“晴雨表”。
圖/廣州日?qǐng)?bào)· 新花城記者：廖雪明 通訊員：黎振建
傳承城市精神 延續(xù)廣州商脈
當(dāng)下，芳村茶產(chǎn)業(yè)正在提質(zhì)升級(jí)，從傳統(tǒng)商貿(mào)加速向現(xiàn)代商貿(mào)轉(zhuǎn)型。廣州“十四五”規(guī)劃提出，要優(yōu)化發(fā)展芳村茶葉等特色商圈。
荔灣區(qū)高度重視芳村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，印發(fā)實(shí)施《芳村茶葉商圈提質(zhì)升級(jí)三年行動(dòng)方案(2022-2024)》，要將這里打造成現(xiàn)代化茶葉市場(chǎng)綜合交易展示中心，人們?cè)谶@里不僅能完成傳統(tǒng)的交易、倉(cāng)儲(chǔ)、集散，還能得到產(chǎn)業(yè)孵化、品級(jí)認(rèn)證等服務(wù)。
用產(chǎn)業(yè)吸引人，用服務(wù)留住人。據(jù)芳村茶葉市場(chǎng)屬地政府石圍塘街道提供的信息，芳村茶葉市場(chǎng)目前有26個(gè)主要經(jīng)營(yíng)主體，近4000家商戶(hù)，從業(yè)人員過(guò)萬(wàn)人。市場(chǎng)匯集了國(guó)內(nèi)各產(chǎn)地綠茶、紅茶等6大系列1000多個(gè)品種。
黃波說(shuō)，以芳村為代表，廣州是當(dāng)代中國(guó)茶業(yè)第一城市，背后體現(xiàn)的還是廣州這座城市的商業(yè)底蘊(yùn)以及開(kāi)放務(wù)實(shí)、敢闖敢試的城市精神。
與十三行時(shí)代相比，如今芳村茶葉的內(nèi)銷(xiāo)比重要大得多，不僅延續(xù)了商脈，豐富了文脈，還折射了國(guó)人對(duì)美好生活的追求。
來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，居世界第一。
明 丁云鵬 玉川煮茶圖軸
說(shuō)到制茶，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的國(guó)家。數(shù)千年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民在茶的培育、采制、品飲、應(yīng)用等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，是中華民族的寶貴財(cái)富。所以，此次元旦假期為讀者推薦的好書(shū)就是故宮經(jīng)典系列——《故宮貢茶圖典》。書(shū)中收錄了故宮博物院所藏的清代貢茶，以產(chǎn)地、品種為編目，增加省份概述、茶樣審評(píng)、文獻(xiàn)參考等相關(guān)內(nèi)容，較為系統(tǒng)地對(duì)清代貢茶進(jìn)行發(fā)掘與研究。下面就讓我們品一盞香茗，讀一卷經(jīng)典，享受閱讀的美好時(shí)光。
《故宮貢茶圖典》封面
貢茶文化是中國(guó)古代茶文化重要的組成部分，也是最具代表性的茶文化之一。作為皇家專(zhuān)用的茶葉，貢茶精選全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)茶葉，通過(guò)嚴(yán)苛篩選，精心加工制成。從茶葉原料、加工水平及其外包裝等方面來(lái)看，貢茶都是歷代茶葉最高水平的代表。
清代是中國(guó)古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來(lái)茶葉產(chǎn)區(qū)、品類(lèi)變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
《故宮貢茶圖典》內(nèi)文頁(yè)
安 徽
徽茶名目繁多，所載有開(kāi)火茶、苦茶、雀舌、蓮心、金芽、北源茶、紫霞茶、翠云茶、雅山茶、片茶、仙芝、嫩蕊、金地茶、茗地源茶、仙人掌茶，以及梅花片、蘭花頭、松蘿茶等。安徽茶葉以六安州所產(chǎn)最為著名。六安茶進(jìn)貢始于明代。到清代，清光緒《六安州志》載：“天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進(jìn)之品。”
銀針茶
銀針茶產(chǎn)自原安徽六安州及其所屬霍山縣(今安徽省六安市及所轄霍山縣)。在乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中記載：“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針?！便y針取枝頂一槍。銀針茶與同產(chǎn)自霍山的雀舌茶、梅片茶等都作為貢品入貢。
銀針茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 19.5 厘米 寬 8 厘米 高 23.5 厘米
清?故宮博物院藏
梅片貢茶
梅片貢茶產(chǎn)自原安徽六安州及所屬霍山縣(今安徽省六安市及所轄霍山縣)。在乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中記載：“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針，次曰雀舌，又次曰梅花片?！便y針取枝頂一槍?zhuān)干嗳≈敹~微展者，梅花片則是選擇最嫩的茶葉。這幾類(lèi)茶葉一直是重要的貢茶品類(lèi)，如乾隆二十九年(1764)，安徽巡撫讬庸進(jìn)銀針、雀舌、梅片茶各四十瓶。
梅片貢茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 20 厘米? 寬 9.5 厘米
清 故宮博物院藏
珠蘭茶
清代珠蘭茶與銀針茶、梅片貢茶等同為安徽重要的貢茶品類(lèi)。與其他類(lèi)茶葉多以茶葉罐包裝不同，珠蘭茶的包裝是以“桶”為單位的，這種桶的規(guī)格要比常見(jiàn)的茶葉匣大得多。
珠蘭茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 42 厘米? 寬 37.5 厘米
高 30 厘米
清 故宮博物院藏
福 建
福建貢茶，向?yàn)楣偌宜?，而建寧茶甚至名甲天下。建茶?jiàn)重于世，始于宋代。建州茶成名甚早，且進(jìn)貢時(shí)期自宋迄清，持續(xù)甚久。
武夷茶
武夷茶產(chǎn)自福建武夷山(今福建省武夷山地區(qū))。清代有多種武夷茶入貢，包括武夷茶、小種花香、巖頂花香茶、蓮心花茶等。
武夷茶
茶葉匣? 長(zhǎng) 50.5 厘米? 寬 11.5 厘米
高 20 厘米
清? 故宮博物院藏
巖頂花香茶
武夷山山頂因土質(zhì)稀少，故稱(chēng)“巖”，巖頂花香即產(chǎn)自武夷山上的茶葉。清代產(chǎn)自武夷山區(qū)的茶葉大量進(jìn)貢，在檔案中可見(jiàn)的有武夷茶、巖頂花香茶、小種花香茶、天柱花香茶、工夫花香茶、蓮心茶、蓮心尖茶等數(shù)種。
巖頂花香茶
外盒 長(zhǎng)30厘米 寬18厘米 高11厘米
茶葉罐 長(zhǎng)6.8厘米 寬4.7厘米 高9.5厘米
清?故宮博物院藏
花香茶
花香茶產(chǎn)自福建武夷山區(qū)(今福建省武夷山地區(qū))，是清代武夷巖茶中重要的茶品之一，也是清代武夷貢茶的重要品類(lèi)。如乾隆三十年(1765)二月九日，福建巡撫定長(zhǎng)進(jìn)花香茶二十七瓶。圖中所示茶葉罐為錫罐，四花瓣形，頂口有黃色封簽，上有“花香茶”字樣。內(nèi)茶葉滿(mǎn)罐，茶葉卷曲均勻，茶芽細(xì)嫩。
花香茶
茶葉罐 長(zhǎng) 19.5 厘米 寬 19.5 厘米 高 28 厘米
清? 故宮博物院藏
貴 州
按民國(guó)時(shí)期任可澄撰《貴州通志》記載，貴州各屬均產(chǎn)茶，區(qū)域分布極廣。其中以貴陽(yáng)府貴定縣云霧山產(chǎn)最為有名。貴州茶種類(lèi)繁多，據(jù)記載，大致有石阡茶、湄潭眉尖茶、東山茶、坡柳茶、珠蘭茶、安順茶、高樹(shù)茶、晏茶、叢茶、毛尖、苦茶、老鷹茶、苦丁茶、女兒茶、甜茶等品類(lèi)名目。貴州茶葉品質(zhì)上佳?！顿F州通志》記載：“諸處產(chǎn)茶，色味頗佳?！逼渲?，“貴定云霧山產(chǎn)最有名。惜產(chǎn)量太少，得之極不易。
貴定芽茶
貴定芽茶產(chǎn)自原貴州貴陽(yáng)府貴定縣(今貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣)。乾隆六年(1741)《貴州通志》記載，貴陽(yáng)府物產(chǎn)中，“茶：產(chǎn)龍里東苗坡，及貴定翁栗沖、五柯樹(shù)、擺耳諸處”。在清代文獻(xiàn)檔案中，貴州的貴定芽茶和龍里芽茶也是當(dāng)?shù)刂饕呢暡杵奉?lèi)。
貴定芽茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 14.5 厘米? 寬 8 厘米 高 16 厘米
清? 故宮博物院藏
湖 北
湖北茶葉產(chǎn)地分布較為廣泛，據(jù)清代洪亮吉所撰《乾隆府廳州縣圖志》載，湖北全省十府，貢茶地區(qū)主要有武昌府、宜昌府、施南府等，凡三府。據(jù)乾隆《湖廣通志》記載，湖北產(chǎn)茶以武昌府通山縣最為著名。其名目則有坡山鳳髓、桃花絕品、仙人掌茶等。
通山茶
通山茶原湖北武昌府通山縣(今湖北省咸寧市通山縣)，為湖北傳統(tǒng)貢茶。清代，通山茶是湖北最重要的貢茶品類(lèi)之一。如乾隆五十一年(1786)，湖廣總督特成額進(jìn)通山茶五箱，計(jì)五十瓶。
通山茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 21 厘米? 寬 6.5 厘米 高 27 厘米
清? 故宮博物院藏
湖 南
湖南產(chǎn)茶，歷史較早，五代時(shí)即有貢茶記載，且額量不在少數(shù)。湘茶產(chǎn)地，分布較廣，《宋史·地理志》稱(chēng)：“荊湖南北路，大率有材木茗荈之饒?！倍端问贰な池浿尽穭t稱(chēng)：“茶出潭、岳、辰、澧州?！庇帧睹魇贰な池浿尽份d：“產(chǎn)茶之地……湖廣武昌、荊州、長(zhǎng)沙、寶慶。”《本草綱目》：“楚之茶，則有……湖南之白露、長(zhǎng)沙之鐵色、岳州之巴陵、辰州之溆浦、湖南之寶慶、茶陵?！?/p>
花卷茶
花卷茶，產(chǎn)自原湖南長(zhǎng)沙府安化縣(今湖南省益陽(yáng)市安化縣)，為安化黑茶一類(lèi)，因使用篾簍包裝外表呈花格裝，又稱(chēng)“花卷茶”?；ň聿鑴?chuàng)制于清道光年間，起初是為了方便運(yùn)輸而做成的樹(shù)形緊壓茶，后逐漸形成品牌。
花卷茶
通高 27.5 厘米? 底徑 17 厘米
清? 故宮博物院藏
江 蘇
江蘇自古就是貢茶大省，據(jù)康熙《江南通志》，江蘇產(chǎn)茶州府，至少有常州府、蘇州府、揚(yáng)州府、江寧府、松江府等五府。江蘇產(chǎn)茶，品質(zhì)頗佳，成名亦甚早，其中陽(yáng)羨茶唐代即已充貢，極見(jiàn)推重，當(dāng)為蘇茶第一。如明代許次紓《茶疏·產(chǎn)茶》稱(chēng)：“江南之茶，唐人首稱(chēng)陽(yáng)羨，宋人最重建州。于今貢茶，兩地獨(dú)多?！?/p>
陽(yáng)羨茶
陽(yáng)羨茶產(chǎn)自原江蘇常州府宜興縣或荊溪縣(今江蘇省宜興市)，是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一。陽(yáng)羨茶唐代就已入貢。明代學(xué)者許次紓在《茶疏》中稱(chēng)：“江南之茶，唐人首稱(chēng)陽(yáng)羨?！睆奶浦燎?，陽(yáng)羨茶都作為貢茶進(jìn)貢宮廷。清代陽(yáng)羨茶大量入貢。
陽(yáng)羨茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 20 厘米? 寬 20 厘米 高 17 厘米
清? 故宮博物院藏
碧螺春
碧螺春原為野茶，明末清初時(shí)開(kāi)始精制，現(xiàn)在較為公認(rèn)的關(guān)于碧螺春確切記載是清代王應(yīng)奎所撰的《柳南續(xù)筆》記載 ,碧螺春茶原名“嚇殺人香”，康熙“己卯歲，車(chē)駕幸太湖。宋公購(gòu)此茶以進(jìn)。上以其名不雅，題之曰碧螺春。自是地方大吏歲必采辦?！睆拇吮搪荽好磕耆胴?，一直延續(xù)到清末。
碧螺春
茶葉罐? 長(zhǎng)23 厘米? 寬11.5 厘米 高17.5 厘米
清? 故宮博物院藏
江 西
江西地處華東南地區(qū)，土氣適宜，產(chǎn)茶之地甚多?！睹魇贰な池浿尽份d：“產(chǎn)茶之地，江西：南昌、饒州、南康、九江、吉安?！敝辽儆形甯６鴵?jù)洪亮吉《乾隆府廳州縣圖志》記載，清代江西省十三府一州 , 除撫州、臨江、南安三府不貢茶外，南昌、饒州、廣信、南康、九江、建昌、吉安、瑞州、袁州、贛州等十府及寧都一州均有貢茶。
安遠(yuǎn)茶
安遠(yuǎn)茶產(chǎn)自原江西贛州府安遠(yuǎn)縣(今江西省贛州市安遠(yuǎn)縣)。據(jù)《安遠(yuǎn)縣志》記載，安遠(yuǎn)主要的產(chǎn)茶區(qū)域?yàn)楣藕嗌胶途琵堘帧０策h(yuǎn)茶自雍正五年(1727)開(kāi)始進(jìn)貢，一直持續(xù)到清末。
安遠(yuǎn)茶
茶葉罐? 長(zhǎng)21.5 厘米? 寬7.5 厘米 高26 厘米
清? 故宮博物院藏
陜 西
陜西產(chǎn)茶歷史較晚，按《陜西通志》記載：“宣和元年，邠州通判張益謙奏：陜西非產(chǎn)茶地。”可知宋代陜西尚不產(chǎn)茶。清代陜西貢茶，據(jù)清代洪亮吉《乾隆府廳州縣圖志》記載，全省七府二廳五州，貢茶之府州，唯有興安及漢中二府。
吉利茶
吉利茶產(chǎn)自原陜西同州府大荔縣(今陜西省渭南市大荔縣)，為陜西重要的貢茶品類(lèi)。
吉利茶
茶葉罐? 長(zhǎng)22 厘米? 寬6.5 厘米 高24.5 厘米
清? 故宮博物院藏
四 川
四川茶葉在中國(guó)古代貢茶史上占據(jù)重要的地位，唐代的蜀州、邛州、雅州、綿州等地都是當(dāng)時(shí)著名的貢茶產(chǎn)區(qū)。清代，四川貢茶品類(lèi)繁多，數(shù)量很大。據(jù)《養(yǎng)吉齋叢錄》記載，四川貢茶有仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀(guān)音茶、名山茶、青城芽茶、磚茶、鍋焙茶等。諸如仙茶等在清代屬于品級(jí)較高的茶品。清代貢茶中以銀質(zhì)容器包裝的只有四川的五種茶品，即仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀(guān)音茶和春茗茶。仙茶作為皇家最重大之典禮郊天及祀太廟之供品，每歲僅貢三百三十五葉。四川作為清代重要的產(chǎn)茶區(qū)，產(chǎn)量極高，茶葉貿(mào)易發(fā)達(dá)，其中尤以與藏區(qū)的茶馬貿(mào)易最為著名。
仙 茶
仙茶產(chǎn)于四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂上清峰甘露井側(cè)。據(jù)乾隆《雅州府志》記載：“仙茶，產(chǎn)蒙頂上清峰甘露井側(cè)，葉厚而圓，色紫，味略苦，春末夏初始發(fā)，苔蘚庇之，陰云覆焉。相傳甘露祖師自嶺表攜靈茗植五頂，至今上清僅八小株，七株高僅四五寸，一株高僅尺二三寸，每歲摘葉止二三十片，常用柵欄封鎖，其山頂土止寸許，故茶自漢到今，不長(zhǎng)不減。”
仙茶
匣? 長(zhǎng)28 厘米? 寬11 厘米? 高27 厘米
茶葉罐?長(zhǎng)9.4 厘米? 寬4 厘米?高11.5 厘米
清? 故宮博物院藏
陪茶
陪茶產(chǎn)于原四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂山上清峰?！睹身敳枵f(shuō)》記載，仙茶園以外產(chǎn)者，曰陪茶。陪茶為仙茶次一級(jí)貢茶茶品。
陪茶
茶葉罐? 底徑3 厘米?口徑2.7 厘米 高11 厘米
清? 故宮博物院藏
蒙山茶
蒙山茶產(chǎn)自原四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂上清峰，即蒙頂茶?！睹娇h新志》中記載：“蒙山，在縣西北，至頂十五里。境內(nèi)鎮(zhèn)山也?！泵缮讲枧c仙茶、菱角灣茶等都是四川重要的貢茶品類(lèi)。
蒙山茶
茶葉罐? 長(zhǎng)18.5 厘米?寬18.5 厘米 高36 厘米
清? 故宮博物院藏
云 南
云南最有名的是普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)區(qū)為六茶山，如乾隆《云南通志》記載：“攸樂(lè)六茶山：曰攸樂(lè)，即今同知治所，其東北二百二十里曰莽芝，二百六十里曰革登，三百四十里曰蠻磚，三百六十五里曰倚邦，五百二十里曰漫撒。山勢(shì)連屬，復(fù)嶺層巒，皆多茶樹(shù)?！?/p>
普洱蕊茶
中國(guó)茶葉名稱(chēng)中，名為“蕊茶”“芽茶”的茶品很多，多指細(xì)嫩的茶芽或茶葉。在檔案記載中，我們也會(huì)看到許多“蕊茶”或“芽茶”的記載。在故宮博物院茶葉文物序列中，與這件蕊茶相似的文物共有五件，名稱(chēng)都是“蕊茶”。我們對(duì)盒內(nèi)茶葉進(jìn)行比對(duì)，可以認(rèn)定這種蕊茶為普洱茶，產(chǎn)自云南普洱府思茅廳(今云南省普洱市思茅區(qū))。在文獻(xiàn)檔案中，清代進(jìn)貢的八類(lèi)普洱茶中就有“普洱蕊茶”這一類(lèi)。因此，可以確定，這就是普洱蕊茶。
普洱蕊茶
茶葉罐? 長(zhǎng)7 厘米? 寬7 厘米 高10 厘米
清? 故宮博物院藏
普洱茶膏
故宮博物院現(xiàn)存的清代普洱茶膏文物共有兩種。一種是每盒有3層，每層7行，每行4個(gè)，每盒共計(jì)84塊，這是較小的一種。另一種每盒有4層，每層6行，每行6個(gè)，每盒共計(jì)144 塊。雖然盒有所區(qū)別，但普洱茶膏的大小是一樣的。
普洱茶膏
盒? 長(zhǎng)17.5 厘米? 寬10.5 厘米 高3 厘米
清? 故宮博物院藏
普洱茶團(tuán)
普洱茶產(chǎn)自云南省普洱地區(qū)的六大茶山。清代普洱茶進(jìn)貢的品種，按照阮福的《普洱茶記》記載：“每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢(qián)重團(tuán)茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。思茅同知領(lǐng)銀承辦?！边@是每年土貢的常例。
最大型普洱茶團(tuán)
高16 厘米? 直徑20 厘米? 重2.5 千克
清? 故宮博物院藏
浙 江
浙江自古為茶葉大省，浙江貢茶，盛于唐朝。清代劉源長(zhǎng)輯《茶史》記載：“《茶經(jīng)》云：浙西以顧渚茶為上。唐時(shí)充貢，歲清明日抵京。紫者上，綠者次，筍者上，芽者次，故稱(chēng)紫筍。”
浙江對(duì)茶學(xué)貢獻(xiàn)獨(dú)到。眾所周知，茶圣陸羽曾長(zhǎng)期居住于浙江湖州苕溪，并在此完成著作《茶經(jīng)》，傳世不朽。自此茶學(xué)方始自成體系，蔚為大觀(guān)。而浙江亦名茶代出，長(zhǎng)盛不衰，影響非殊淺泛。浙江茶葉佳品極多，享有盛譽(yù)。如前所述，唐代之時(shí)，湖州長(zhǎng)興之顧渚紫筍即已名滿(mǎn)天下。而后世浙江各州府茶葉勃興，不一而足，交相爭(zhēng)勝，蔚為壯觀(guān)。比至清代，龍井茶異軍突起，后來(lái)居上?？滴醯叟c乾隆帝均曾六下江南，乾隆帝有數(shù)十首龍井茶詩(shī)存世。
龍井茶
龍井茶產(chǎn)自浙江杭州府錢(qián)塘縣(今浙江省杭州市西湖區(qū))，谷雨前采摘制作。是我國(guó)著名的茶葉品類(lèi)之一。清代，龍井茶作為重要的貢茶品類(lèi)很受宮廷的重視，每年都會(huì)有大量的龍井茶進(jìn)貢，乾隆帝也有數(shù)十首關(guān)于龍井茶的詩(shī)歌存世。
龍井茶
匣? 長(zhǎng)21 厘米? 寬20.5 厘米? 高10.5 厘米
茶葉罐? 長(zhǎng)6.8 厘米? 寬4.7 厘米 高9.5 厘米
清? 故宮博物院藏
靈山茗茶
靈山茗茶產(chǎn)自浙江寧波府象山縣普陀山(今浙江省舟山市普陀區(qū))。
靈山茗茶
茶葉罐? 長(zhǎng)8.8 厘米? 寬3.8 厘米 高11 厘米
清? 故宮博物院藏
人參茶膏
人參茶膏和桂花茶膏均是由浙江地方官進(jìn)貢到宮廷的，按“任土作貢”的原則，其產(chǎn)地應(yīng)為浙江。茶膏是茶葉的再生加工產(chǎn)品。清代宮廷茶膏，除常見(jiàn)的普洱茶膏外，還有人參茶膏、桂花茶膏等幾類(lèi)，人參茶膏是指在加工過(guò)程中加入了人參制成的茶膏，桂花茶膏即在加工過(guò)程中加入了桂花。
人參茶膏
罐? 高10.5 厘米? 底徑5 厘米? 口徑5 厘米
清? 故宮博物院藏
來(lái)源：茶貴人
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
