大益?zhèn)髌?

歲月成金，鑄造傳奇
大益有何傳奇？

《大益歌》吳坤雄作詞

我是大益人，我唱大益歌；

我做大益茶，我把吉祥播。

幾十年來風(fēng)和雨，半個世紀(jì)薪與火；

漫漫萬里茶馬路，我為大益嘔心血。

片片茶葉鑄真情，杯杯茶湯顯本色；

悠悠陳香飄四海，五洲同唱大益歌。

……

2020年，是大益集團旗下勐海茶廠成立八十周年。

從1940年到2020年，經(jīng)過八十年的艱苦奮斗，大益集團已經(jīng)成為以普洱茶為核心，貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一。

2015年大益集團出品了一款普洱茶，取名“大益?zhèn)髌妗薄?/b>今天我們就用這款茶來詮釋一下大益的“傳奇”：

01
傳奇的勐海茶廠

1939年，為了生產(chǎn)更多茶葉換取外匯，讓國家購買更多抗日物資，受中國茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與助手張石城先生，帶領(lǐng)祖國各地的茶葉技術(shù)工作者前往云南佛海（即勐海）籌建茶廠。

1940年，佛海茶廠（即勐海茶廠）正式建成投產(chǎn)，在吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上，引入了機械制茶技術(shù)和設(shè)備，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。

斗轉(zhuǎn)星移，經(jīng)過幾十年的不懈努力，大益集團已從邊陲小鎮(zhèn)上的企業(yè)，發(fā)展成為中國首屈一指的大型茶業(yè)集團。她秉持“惜茶愛人”的核心價值觀，堅守“一心只為做好茶”的精神，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳承并弘揚博大深厚的中華茶文化。

勐海茶廠，獲得許多榮譽

2005  巴達(dá)、布朗基地被列為國家級普洱茶原料示范區(qū)

2005  被農(nóng)業(yè)部評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”

2008  “大益茶制作技藝”入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

2011  “大益”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、“中華老字號”

2014  被科技部評為“國家火炬高新技術(shù)企業(yè)”

2020  大益茶連續(xù)三年獲評云南省“十大名茶”第一名

勐海茶廠，是當(dāng)之無愧的當(dāng)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的締造者、普洱茶價值標(biāo)準(zhǔn)的制定者、經(jīng)典普洱茶配方的擁有者、全球微生物制茶工藝的發(fā)明者、OTCA普洱茶價值的定義者。

可以說，勐海茶廠的創(chuàng)立和發(fā)展史，就是現(xiàn)代普洱茶的起源和發(fā)展史。

勐海茶廠，就是一個傳奇。

02
傳奇的普洱茶品

勐海茶廠是現(xiàn)代普洱茶幾乎所有經(jīng)典產(chǎn)品的制造者，創(chuàng)制了一個個富有傳奇色彩的茶品。

從印級茶時代的“紅印”、“綠印”和“黃印”，到七子餅時代的八八青、紫大益、水藍(lán)印，長期以來勐海茶廠以先進的制茶工藝引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為人工后發(fā)酵技術(shù)的研制者及規(guī)模化應(yīng)用者，勐海茶廠的普洱熟茶制作技術(shù)和品質(zhì)，代表著業(yè)界的最高標(biāo)準(zhǔn)。

因產(chǎn)地、工藝、文化與年份價值的不同，大益茶可分為四大系列：經(jīng)典系列、臻品系列、皇茶系列、傳世系列。

1、經(jīng)典系列：大益?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品系列，以經(jīng)典嘜號定義了普洱茶的業(yè)界標(biāo)桿系列。歷史悠久，配方獨特，口味穩(wěn)定，以“經(jīng)典老五樣”為代表，其中“7542”、“7572”，是公認(rèn)的評判普洱生茶與熟茶品質(zhì)的標(biāo)桿。

2、臻品系列：在傳承經(jīng)典基礎(chǔ)上的新發(fā)展，以較高的品質(zhì)與豐富的口感，引領(lǐng)資深茶友的品飲與收藏風(fēng)向。以金大益、金色韻象、蘭韻、黃金歲月等為代表。

3、皇茶系列：大益產(chǎn)品價值體系高端產(chǎn)品，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，綠色生態(tài)，且經(jīng)時光自然陳化，品質(zhì)優(yōu)異。以龍印、皇茶一號、盛世長安為代表。

4、傳世系列：大益產(chǎn)品價值體系頂級產(chǎn)品，凝集大益七十多年豐富歷史和傳統(tǒng)制茶工藝，定義了普洱茶的最高標(biāo)準(zhǔn)。以軒轅號、千羽孔雀、大益?zhèn)魇赖葹榇怼?/p>

另有創(chuàng)新系列，以融合創(chuàng)新的“金柑普”，和體現(xiàn)健康價值的高科技產(chǎn)品“益原素”為代表。

從2018年到2020年，大益茶連續(xù)三年被評為“云南省十大名茶”的第一名。

大益茶講述著茶的故事，創(chuàng)造產(chǎn)品的傳奇，傳承人文精神，見證著你我生活的歷史大事。

03
傳奇的大益茶人

傳奇的茶廠、傳奇的茶品是由傳奇的茶人創(chuàng)造的。

從勐海茶廠創(chuàng)辦開始，就出現(xiàn)一批批傳奇的茶人。他們樸實真誠，愛茶敬茶，默默為中國茶的事業(yè)奉獻(xiàn)自己的力量。

“我是大益人，我唱大益歌；我做大益茶，我把吉祥播”。

大益茶人的身上，總有一種使命感、責(zé)任感。

從以茶報國的勐海茶廠創(chuàng)始人范和鈞，到一心事茶、無怨無悔的吳遠(yuǎn)之；

從以身許茶、鞠躬盡瘁的唐慶陽，到守望布朗山茶園基地三十多年不下山的宋曉安；

從茶廠工人到全國各地的經(jīng)銷商、專營店店員，他們都是不平凡的大益茶人。

茶的本色就是大益人的本色，化苦為甘就是大益人的全部人生。

吳遠(yuǎn)之先生正是這樣的茶人代表，從傾心于茶，醉心于茶，到甘心于茶，傾盡平生所學(xué),毫無保留地為大益事業(yè)奮斗。

他在《向茶致敬，向茶人致敬》深情寫道：

“上善若水，至善是茶。

茶與水一樣，

盡其一生服務(wù)人類而從不求名求地位求待遇，

使命完成而歸于寂寞，歸于大地。

茶，配得上道，

真正的茶人，配得上所有的贊美。

我要向布朗、八達(dá)基地上的弟兄姐妹們致敬！

你們甘守寂寞的青春，己化成杯杯茶湯香甜；

我要向車間里的弟兄姐妹們致敬！

你們起早貪黑的勞作，巳化成千萬人的健康；

我要向技術(shù)中心的弟兄姐妹們致敬，

向營銷中心的弟兄姐妹們致敬，

向茶道院的弟兄姐妹們致敬，

向皇茶會，向大益膳房，

向宜工坊的弟兄姐妹們致敬！

我要向數(shù)千位大益的經(jīng)銷伙伴，

特別是那些每日笑臉為客人捧茶的姐妹弟兄們致敬！

世態(tài)炎涼，內(nèi)心委屈，手中獻(xiàn)出的盡是溫?zé)岬南丬?/p>

我要向大益愛心基金會的弟兄姐妹們致敬！

……

請傾聽四十一所希望學(xué)校孩子們歡樂的歌聲，

還有那些受助老人開懷的笑容，

在他們心里，

這是世上最美的茶，

這是世上最好的人！”

04
傳奇，也是祝福

“大益?zhèn)髌妗?/b>這四個字，是厚重的、有分量的，詮釋了傳奇的茶廠、傳奇的茶品和傳奇的茶人。這三個傳奇是一也是三，是三也是一。它將一段難忘曲折的歷史濃縮為一餅茶，有待于人們細(xì)細(xì)品嘗。

我們有理由相信并祝福，未來大益將創(chuàng)造更多的“傳奇”！

文字|茶道君

編輯|RUI

圖片|益友會

（部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

@大益茶道院

原文標(biāo)題：大益茶文化解讀系列｜NO24·大益?zhèn)髌?/p>