前幾天，在我們的社群里，有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的產(chǎn)品，引起了我的好奇：
于是我去網(wǎng)上查了一下，發(fā)現(xiàn)還有業(yè)界人士稱它為「茶葉界小茅臺」：
真正能變現(xiàn)和流通的主要就是“大益”，畢竟有頭部效應(yīng)在……大益被稱為茶葉界“小茅臺”
玩大益茶，也就是像炒茅臺、炒鞋一樣，炒一種名叫“大益茶”的茶葉。
于是，我趕快去研究了一下，仔仔細(xì)細(xì)地了解了炒“大益茶”的流程、升值空間和底層邏輯之后，我有種大夢初醒的感覺。
炒鞋?什么炒鞋?
和炒大益茶比起來，炒鞋就是個(gè)弟弟……
01
“炒”大益茶，到底有多瘋狂?
大益茶，其實(shí)就是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的普洱茶。
一開始，我去大益茶的天貓旗艦店看了一下，感覺雖然偶爾有高價(jià)茶，但整體價(jià)格也不算貴：
不過，后來我發(fā)現(xiàn)，真正用來“炒”的茶，都不是你能輕易買到的。
1)“炒茶”到底怎么玩?
要炒茶，第一步當(dāng)然是購茶。
一般來說，購茶有三個(gè)渠道：大益茶的天貓旗艦店、官方 APP 「益友會」，以及線下茶商渠道。
和炒鞋一樣，想拿到廠家直售的原價(jià)茶，是需要在天貓參加抽簽搖號的。
像下面這款爆款茶「滄?！?，發(fā)售量為 5000 提，但最終卻有超過了 200w 用戶參加抽簽。
第二步，就是時(shí)刻關(guān)注茶葉的升值情況，在力求在價(jià)格最高的時(shí)候賣出。
那么，怎么看現(xiàn)在你手里這款茶的行情呢?
和股市一樣，炒茶有自己專門的網(wǎng)站，還有小程序、App 。你想看升跌指數(shù)，可以有：
炒股常見的大盤指數(shù)、K 線，也有，看得人一愣一愣的：
像我們前面提到的那款“滄?！辈?， 就可以在這里看到：
發(fā)售當(dāng)天，市場價(jià)格就從 23800 元一路被炒到了 81000 元，峰值比原價(jià)足足翻了 3 倍多!
2)“炒大益茶”有多瘋狂?
所以，這玩意到底有多賺，值得大家這么費(fèi)心費(fèi)力的跟進(jìn)呢?
① 炒茶升值 2w 倍
接下來，我們以一款叫做「 88 青餅」的茶葉為例。
說實(shí)話，雖然有心理準(zhǔn)備，但是在打開頁面的一瞬間還是把我嚇得叫出了聲(原諒沒見過世面的我)：
茶葉，居然可以買到 1500w 元!
這個(gè)價(jià)格是個(gè)什么概念呢?我們來幫大家計(jì)算一下：
1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元
平均下來，現(xiàn)在「 88 青餅」這款茶， 1 g 就價(jià)值 500.2 元。
再給大家看一下現(xiàn)在黃金的價(jià)格，1 g 差不多 488 元：
1 g 茶葉比同重量的黃金還貴，換了我，寧可供起來都不會喝的。
如果你覺得上面的數(shù)據(jù)已經(jīng)很驚人了，那你就錯(cuò)了。因?yàn)?，如果從升值空間來算，這款茶葉比黃金劃算 5000 倍：
如下圖所示，如果你在 1988 年買入黃金，那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ，大概是 4.32 倍：
但是， 88 青餅在 90 年代的時(shí)候，還只值 10 元一餅，也就是 0.025 元 1 g。
也就是說，如果當(dāng)時(shí)購入這款茶餅，那現(xiàn)在升值幅度是 20008 倍!
老天鵝，這收益，倒賣毒品也賺不過它啊……
當(dāng)然，上面是比較極端的例子。常見的、收益比較好的茶，一般是這樣的，翻個(gè) 15 倍：
再“次”一點(diǎn)的，翻個(gè) 5 倍還是沒問題的。
一般來說，炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此，只要你運(yùn)氣夠好、流動資金夠多，那么一次賺幾百上千萬都不是問題。
這么高的收益，怪不得炒普洱茶在經(jīng)歷了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的慘狀之后，還能“重新出發(fā)”，再次被炒的火熱。
② 期貨茶
還是說剛剛那款“滄海”。因?yàn)槭恰氨畈琛?，再加上供貨量很少，所以一時(shí)之間，處于“有價(jià)無市”的狀態(tài)。
在暴利的引誘下，很多人開始炒起了“期貨茶”。
所謂期貨茶，就是一些賣家自己還沒貨，就先放出風(fēng)聲，說自己能弄到茶，但是現(xiàn)在已經(jīng)都定出去了;如果還有人想要的話，自己有渠道弄到。.但是，如果你想定，就得立即付全款，不能拖欠。
交錢后，我給你“開白條”，約定交付日期，到期交茶;交茶之前，你也可以自行進(jìn)行二次買賣。
這樣，賣家用一個(gè)裝茶的紙箱就能唬住人，獲得大量流動資金，于是連紙箱都成了搶手貨。
巔峰時(shí)期，連一個(gè)裝「滄海茶」的箱子，都能賣 5000 - 6000 元。
就這個(gè)藍(lán)色紙盒，能買 5000 - 6000
可能你想問，這么不公平、一看就很容易被騙的局，怎么會有人去做呢?
還是馬克思爺爺說得好：
為了 100% 的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律;有 300% 的利潤，它就敢犯任何罪行甚至冒上絞架的危險(xiǎn)。
02
“炒茶”，為什么能這么火熱?
說實(shí)話，上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候，普洱茶不僅一點(diǎn)也不貴，甚至還不如綠茶、紅茶等受歡迎。
但是，熟普洱的「樹越老越香、茶越陳越香」特性，決定了它非常適合“炒”。
因此，從上世紀(jì)末開始，港臺商人就將這股風(fēng)氣帶進(jìn)了全國最大的茶葉交易市場——芳村。
甚至可以說，是芳村，或者說是芳村背后的資本成功“炒火”了普洱茶。
資本們的“炒茶”，大概是這樣的流程：
第一步，人為制造「供需不平衡」。
選定一款有噱頭、好炒作的茶，我們就暫時(shí)叫它「茶葉 A 」，然后投入大量資金，在市場上拍一批人收購這種茶，讓它先變得供不應(yīng)求起來。
第二步，人為制造「噱頭」。
通過輿論的力量，把「茶葉 A 品質(zhì)極好、將來會火」的概念宣傳出去。根據(jù)產(chǎn)品的不同，這一步的手段也非?；ɡ锖凇?/p>
比如，通過一些專家，告訴目標(biāo)用戶茶葉 A 品質(zhì)多好、營養(yǎng)價(jià)值多高，以及有多稀缺，非常值得收藏：
比如，通過一些精準(zhǔn)的“炒茶圈”自媒體，告訴玩家們，茶葉 A 多有收藏價(jià)值：
再比如，做一些“天價(jià)拍賣”，引起大眾的關(guān)注，占領(lǐng)用戶心智：
2004 年賣出 4000 元/g 的“清宮普洱茶”;2007 年，深圳茶博會上的新茶“錦秀茶祖”賣出了 40 w，合約 800+ 元/g……
再再比如，搞一些非常轟動的儀式，比如什么「百年貢茶、回歸普洱」，彩旗飄飄、鑼鼓喧天、警車開道、直升機(jī)護(hù)送……
知名度上去以后，大家開始到處想買這種茶，但是因?yàn)樯弦徊襟E中資本的「囤貨」，導(dǎo)致市面上的茶葉 A 很少。
由此，大家會直觀認(rèn)識到“這款茶真的很受市場歡迎”。
這一波操作，不僅能讓喝茶的人認(rèn)可茶葉的品質(zhì)、自發(fā)買茶;
更重要的，是給了“炒茶玩家”們想象空間，讓他們覺得讓茶葉很受市場認(rèn)可、有升值空間。
第三步，人為制造「暴漲假象」。
資本們先放出一小部分茶葉在市場上流通，再派自己人去“高價(jià)回收”;再放一小部分，再自己“高價(jià)回收”……
幾輪下來，高額的利益讓整個(gè)炒茶市場都陷入了狂熱，玩家們被高昂的利益誘惑，紛紛開始投錢。
通過這種「左手倒右手」的方式，資本們進(jìn)一步拉高了茶葉 A 的價(jià)格，同時(shí)也吸引更多的韭菜入局，接下來，就該收割了。
第四步，也是最后一步：有節(jié)奏的放出囤積的貨源，躺著數(shù)錢。
這個(gè)時(shí)候，市場上的價(jià)格已經(jīng)被炒到很高了。在不打破整體供需關(guān)系的情況下，把囤積的貨物慢慢出手，就可以獲得最大化利潤。
總結(jié)下來，就是這樣：
可能有老股民發(fā)現(xiàn)了，這些動作完全是股市的操作：先龍頭股帶動板塊內(nèi)其他股票上揚(yáng)，再對敲拉高、自買自賣、縮量拉升。
當(dāng)資本收割完畢，心滿意足的撤退之時(shí)，就是“不舍得出手”的普通玩家們被割韭菜的時(shí)候 ——
沒了資本運(yùn)作，再加上供需關(guān)系逐漸平衡，市場會逐步恢復(fù)理性。
到時(shí)候，高價(jià)買進(jìn)的茶葉 A ，價(jià)格只會逐漸跌落，哪還能找到人接盤呢?
只能低價(jià)出售，甚至全部砸在手里，只有損失慘重的份。
03
大益茶的收割，遠(yuǎn)不止“套牢”
除了被“套牢”，大益茶還有更多的方式讓你乖乖掏錢，什么中間商跑路、原料真假摻半，還有“知識付費(fèi)”……
1)卷錢跑路，維權(quán)困難
由于茶葉本身是一種農(nóng)副產(chǎn)品，高價(jià)茶發(fā)展的時(shí)間又比較短，因此，雖然它的價(jià)格很高，但交易卻和一般的農(nóng)副產(chǎn)品一樣“約定俗成”：
一般不會簽合同，都是以商家的“誠信”做擔(dān)保。
這很好理解，你去買一百斤小米，會和店家簽一個(gè)嚴(yán)密的商業(yè)合同嗎?
因此，很多涉資幾萬、幾十萬甚至上百萬的交易，都只有一個(gè)轉(zhuǎn)賬記錄，或者一張收據(jù)。當(dāng)出現(xiàn)問題的時(shí)候，很多人都是錢貨兩空。
去年，炒茶圈有一起轟動一時(shí)的「心葉茶軒案」，涉案資金 1 億多元：
用投資普洱茶的時(shí)候，為了方便二次買賣賺差價(jià)，就一直把茶葉寄存在心葉茶軒的茶商手中，并約定了在 2020 年 1 月把貨拿走。
但是，在到期收貨時(shí)，卻茶商被告知，因?yàn)樽约旱墓┴浬叹砹俗约航坏呢浛钆苈妨耍虼藷o法“對單”(也就是對照單子交貨)，最后“貨沒到，錢退不了”。
圖源水印
因?yàn)闆]有簽訂相關(guān)合同，所以只能算是「民事訴訟」，法院只能判決茶商必須還錢，無法將老板送進(jìn)監(jiān)獄。
這時(shí)候，只要茶商一口咬定自己沒錢，法院也只能將他列入“老賴”名單，維權(quán)非常困難。
2)上游原料魚龍混雜
炒茶的火熱，也讓普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游的交易變得極其火爆。
在很多茶葉市場上，買賣茶葉甚至都不用卸貨，貨在車上就可以進(jìn)行數(shù)次轉(zhuǎn)手。
因此，一些本身就在制茶行業(yè)的炒茶玩家，很容易被高漲的市場情緒煽動、貿(mào)然出手買茶原料，指望著大賺一筆，實(shí)則很容易被騙子們用低質(zhì)量的茶騙個(gè)“血本無歸”。
根據(jù)業(yè)內(nèi)人士@老徐談茶 爆料，他曾經(jīng)和朋友在茶葉交易市場遭遇了「以次充好」的騙局：
花了 40w 買了 5 噸茶，本來想在市場里直接轉(zhuǎn)手賣掉，就可以賺 3w。
但是，考慮到加工后，再賣給品牌做“貼牌產(chǎn)品”，利潤可以直接翻 3、4 倍，他們就打算拿去茶廠加工。
誰知去了加工廠才發(fā)現(xiàn)，這些茶竟有一半是已經(jīng)“報(bào)廢”的茶!
最后只能認(rèn)栽，勉強(qiáng)挑出一些合格品加工后出售的，才挽回了部分損失。
3)炒茶圈“知識付費(fèi)”
乘著炒茶火熱的東風(fēng)，還有不少人開始搞起了“知識付費(fèi)”。
以下面這個(gè)公眾號為例，從去年微信開放付費(fèi)閱讀以來，這個(gè)賬號就開始發(fā)布付費(fèi)文章，基本篇篇都是很有噱頭的內(nèi)容：
目前，已經(jīng)發(fā)了 200 篇左右的付費(fèi)文章，售價(jià)在 8 - 98 元之間，購買人數(shù)從 30 到 100 人不等。
我們來把上面的數(shù)據(jù)取個(gè)保守值，按照平均收費(fèi) 30 元，每篇有 50 人購買來看，光這一個(gè)賬號就可以賺到 45w 左右。
而且，像這種賬號有很多，還有更貴的。
像是下面這個(gè)賬號，只有 8 篇付費(fèi)文章，但是每一篇都是 100 人左右付費(fèi)。按照 198 元/篇的售價(jià)，算下來至少已經(jīng)賺了 16w 了……
雖然和炒茶收益相比不值一提，但是這些錢可是無風(fēng)險(xiǎn)、無投入的純收益，已經(jīng)足夠我們這些普通人眼紅了……
04
結(jié)語
其實(shí)，“炒大益茶”說白了，就是以茶為載體的「類金融炒作」。
它已經(jīng)脫離了商品的「流通本質(zhì)」，本質(zhì)是一種賭局，甚至可以說是一種“騙局”了。
當(dāng)然，這種局也并不新鮮：
十八世紀(jì)的郁金香、上世紀(jì)八十年代的君子蘭、九十年代的藏獒、2016 年左右的金錢龜……換湯不換藥的套路，換湯不換藥的“瘋狂”。
金融作為一種客觀的經(jīng)濟(jì)活動，本身是無罪的;真正有罪的，是利用金融損人利己的人。
希望大家看完這篇文章，未來都能對「熱炒」的東西保持理性和警惕。記住佟掌柜這句話：
幻境再美終是夢, 珍惜眼前始為真。
參考資料：
《大癲狂：非同尋常的大眾幻想與群眾性癲狂》-查爾斯·麥基
《為何股市總是如此瘋狂》-韓和元
《三萬炒到上百萬，誰是普洱“金融茶”最后的接盤俠?》-紅星新聞任江波
《一個(gè)茶餅賣12萬!芳村十五年“瘋狂” 炒茶史|| 深度》-無冕財(cái)經(jīng)
《萬字行業(yè)揭秘：普洱茶的炒作邏輯》-六月雪山
《君子蘭、普洱茶、郵幣卡、藏獒等泡沫的啟示：要暴富，先研究泡沫》-復(fù)利魔方
友情提示：
我的內(nèi)容普遍很長，本文篇幅4000字，需要花點(diǎn)時(shí)間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時(shí)代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報(bào)價(jià)網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時(shí)重點(diǎn)拜讀的渠道。
但想看沉下心來看點(diǎn)長內(nèi)容，作為下飯文字。并且還能第一時(shí)間回復(fù)您留言和評論的，甚至心血來潮幫你查配貨價(jià)的，可能只有我了。
豬餅往前的生肖產(chǎn)品，大多是網(wǎng)絡(luò)素材搜集整合，加上自我思考的結(jié)果。那么豬餅，算是自己第一次正兒八經(jīng)參與了整個(gè)過程的生肖產(chǎn)品。
作為排名末尾的生肖，豬在近幾年的社會地位顯著提高，先有歐美女性“嫁人就嫁豬八戒”的宣言，又有大眾認(rèn)知豬全身都是寶的觀點(diǎn)，還有情侶間互相小豬豬的昵稱，按理來說，圍繞豬的設(shè)計(jì)參考，應(yīng)該有很多。
坊間又傳出豬餅設(shè)計(jì)師是設(shè)計(jì)過奧運(yùn)福娃的韓美林老先生，雖然豬餅問世的時(shí)候，韓老先生已經(jīng)82歲的高齡，但是憑借奧運(yùn)會的背書，以及自己親口說過“把豬當(dāng)兒子畫”過往的豪言壯語?？梢哉f，豬餅問世之前，真的是讓人充滿期待。
最終呈現(xiàn)的結(jié)果是這樣：
我可以說，往前的兔，蛇，羊，狗版面設(shè)計(jì)，我只是單純的不喜歡。但是豬餅的版面，我是發(fā)自肺腑真的討厭。(以下僅代表個(gè)人言論，如果你也贊同，可以給我點(diǎn)個(gè)贊)
首先要承認(rèn)，豬餅很有特點(diǎn)，官方稱是以財(cái)神作為創(chuàng)作靈感，一手托碗，盆滿缽滿，一手持耙，隔病邪于千里之外。右膝托腕，左腿盤坐，頭頂金冠，腰纏金帶，頗有一副吊兒郎當(dāng)?shù)母欢?。名曰：拱金耙銀。從名字上就透露出一種貪婪，作為一名生意人，斂財(cái)是我的義務(wù)，貪婪是我的本性，但你不能說出來。
初看版面的時(shí)候，我就覺得似曾相識，并且這種感覺一直保留到現(xiàn)在，起草這篇文章的時(shí)候?qū)ｉT去找了一下相關(guān)的素材來佐證我的猜測，最終找到了這幅圖。
除了坐姿上的雷同，一樣的單手拖碗，財(cái)富四溢，另一支手一樣舉著一把武器，當(dāng)然，這張圖手要多一些，能舉的東西也多一些。一樣的大腹便便，一樣頭頂金冠，腰間以V字形項(xiàng)鏈作為點(diǎn)綴。
版面一出，網(wǎng)上就有自媒體撰文尬吹，其他我都忍了，更有甚者說豬餅的版面頗有一番「中國風(fēng)」的味道，這種觀點(diǎn)還在多個(gè)平臺廣為流傳，當(dāng)時(shí)我就懵逼了。
但這tm是印度的象神啊!
象神：梵名犍尼薩，為印度教及印度神話中的智慧之神、破除障礙之神。在日本，象神被認(rèn)為是財(cái)神，或指的是夫婦圓滿之神。象神在泰國，是“象頭神財(cái)天”。象神在西藏密宗，紅象頭王財(cái)神，或稱為紅財(cái)神。
但從一至終，跟中國傳統(tǒng)文化沒有半毛錢關(guān)系。(西藏是中國的一部分)
從某種角度來說，豬餅的設(shè)計(jì)就是在象神的基礎(chǔ)上，砍掉雙手，豬頭換象首的產(chǎn)物。這種高緯度的借鑒，如果官方?jīng)]有在第一時(shí)間闡明兩者的關(guān)系，指明出處。那么我認(rèn)為可以統(tǒng)一視作抄襲處理。當(dāng)時(shí)的發(fā)布會視頻已經(jīng)找不到了，現(xiàn)場話術(shù)作古，但是在大益茶的公眾號里面，暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)明示的借鑒。
如果這個(gè)版面真的是由設(shè)計(jì)圈泰斗，82歲的韓老先生親自操刀，那么我相信在設(shè)計(jì)圈，這種借鑒，會引起一定的波瀾。還好，至今官方也沒有明確說明，豬餅就是韓美林設(shè)計(jì)的。各大平臺在講到設(shè)計(jì)師的時(shí)候，也會以“傳聞”“據(jù)說”作為開頭，算是比較嚴(yán)謹(jǐn)了。
當(dāng)然，市場對于抄襲與否是不敏感的，能漲就是王道。
不夠優(yōu)秀，不會讓人討厭，人們討厭的是不優(yōu)秀還假裝優(yōu)秀。在一款「瘋狂借鑒」的版面上，任何的文化，故事，都會變得牽強(qiáng)。不信，你看看下映的《晴雅集》?
關(guān)于豬餅，我們可以體現(xiàn)他的可愛，憨厚，全身都是寶等屬性。但都不至于用一只被砍掉雙手，換掉腦袋的并且異常機(jī)智的印度豬妖。去承載華夏結(jié)晶中豬年發(fā)大財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>
可能我的想法會有偏激，平復(fù)下心情，我只能說豬有特色，過目難忘，但是要跟好看扯上半毛錢的關(guān)系，我是遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法認(rèn)可的。
對了，有人說豬餅的外觀像軒轅，是軒轅豬。好寓意!但細(xì)細(xì)對比，除了都有「一扇門」以外，我找不出更多相似點(diǎn)。兩者的相似度堪比我和彭于晏的顏值差異，現(xiàn)在知道為什么沒有小姐姐找我要微信了吧?主要是因?yàn)槲医Y(jié)婚了。
所以，我可能還是一個(gè)俗人，遠(yuǎn)不如圈子里大部分喜歡這個(gè)版面的人來的高雅。
(重申，以上僅代表個(gè)人言論，如果你不贊同，我已經(jīng)說完了)
扯遠(yuǎn)了，產(chǎn)品線上，沒有沿用此前兩年的大小餅?zāi)Ｊ剑巧忑R發(fā)，用料方面，大益僅僅是透露了名山古樹料，這個(gè)名山古樹就很值得玩味了，前有瀾滄江流域排雷，我們可以認(rèn)定，凡是沒有明說的山頭，可統(tǒng)一看作最低的那一檔。
說了豬餅設(shè)計(jì)上的缺陷，也按不住豬餅的價(jià)格起飛，多的不敢說，至少可以得出一個(gè)結(jié)論，一款產(chǎn)品的版面設(shè)計(jì)，不會影響到產(chǎn)品的后續(xù)價(jià)值。不能因?yàn)椤拔铱春谩边@個(gè)版面，便盲目入市，尤其是實(shí)力暫時(shí)比較差的朋友。
大部分產(chǎn)品發(fā)售之時(shí)，大益已經(jīng)備好了鐮刀，但是等這些產(chǎn)品流入市場后，大益的鐮刀早就收回刀鞘了，并且洗得干干凈凈。大益可能會救市，但不一定會救人，這不是資本的無情，主要是需要救的人太多了，只好雨露均不沾。
作為一個(gè)相對中立的茶人，面對優(yōu)秀如凰后的產(chǎn)品，我可以瘋狂舔，面對豬餅這種大肆借鑒的產(chǎn)品，我也可以瘋狂踩，這是一朵墻頭草的無上樂趣。
豬餅發(fā)售后不久，太子遇難的信息開始流傳，是真是假我不能亂說，但有一定是可以確認(rèn)的，即有人通過這波消息成功謀利，屢屢在被窩中笑出豬叫。 而對于不明真相的吃瓜群眾，這頭豬，顯然又為茶市增添了一份魔幻屬性。
回顧豬餅前的2018年，這一年發(fā)生了一件大事：茶不多先生結(jié)婚了……
如果你后悔你我沒有早點(diǎn)認(rèn)識，有機(jī)會道一句恭喜，那我建議您現(xiàn)在幫我點(diǎn)個(gè)贊，就當(dāng)份子錢了，茶不多先生在這里先行謝過，并表示沒齒難忘。
倘若能在朋友圈再分享一波，我還能有幸刷到，我回個(gè)贊也就算作回禮了。你看，人與人的交流跳過了利益關(guān)系，就是可以單純到如同回歸校園時(shí)代一樣。
這一年，圍繞大益，終于不再清一色的“普洱王者，市場行情，新品發(fā)布”這類的公式化，而是多了一層人文關(guān)懷，大益開始逐步承擔(dān)起自己作為知名企業(yè)的的社會責(zé)任感，或者說，終于知道了，做了啥就要說出來。
既然都聊到回歸校園了，大益也今年將茶庭帶進(jìn)了云南大學(xué)，并且進(jìn)一步細(xì)分為大益青年茶庭，除了能在高校進(jìn)一步傳播茶文化，為年輕人提供茶道培訓(xùn)以外，還能憑借青年茶庭自帶的公益屬性，推動和鼓勵(lì)學(xué)生積極參與公益，培養(yǎng)青年公益力量。方便大益在年輕人心中進(jìn)一步積累口碑，公益，讓大益茶庭與大益青年茶庭有了顯著的區(qū)別，也是因?yàn)楣娑郑嗄瓴柰ナ艿搅松鐣鹘绲年P(guān)注與支持。但是我沒理解的一點(diǎn)是，為什么2年過去了，青年茶庭依舊在云大一枝獨(dú)秀?
除了茶庭入校以外，圍繞校園，大益還捐贈了2018姚基金希望小學(xué)籃球季，并且首次在云南開設(shè)賽區(qū)。期間，來自18所大益希望小學(xué)等234名師生來到昆明參加集訓(xùn)和聯(lián)賽，還參與了茶文化室內(nèi)課、走進(jìn)青年茶庭，接觸中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，從體驗(yàn)中學(xué)會分享快樂分享愛。
10月17日，中國第5個(gè)扶貧日，勐?？h成為我省首批退出的15個(gè)貧困縣之一。往前十三年，勐海茶廠以產(chǎn)業(yè)扶貧為突破口、以“扶貧先扶智”為基石，幫助茶農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念增強(qiáng)自身“造血”能力、提高自身技能依靠種茶就能致富，帶動勐海20多萬茶農(nóng)過上好日子。
當(dāng)天，大益集團(tuán)總裁吳遠(yuǎn)之先生被云南省扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組表彰為“社會扶貧模范”。本地多家媒體的記者均針對大益集團(tuán)帶領(lǐng)深山茶農(nóng)種茶致富、徹底拔掉“窮根”的故事進(jìn)行了報(bào)道。
5月16日，中國—東盟企業(yè)家俱樂部正式成立。作為民間非盈利性組織，中國—東盟企業(yè)家俱樂部采取實(shí)名、收費(fèi)、邀請的會員管理制度，現(xiàn)有企業(yè)家會員超過5000名，其中包括中國各省市及東盟國家多行業(yè)的企業(yè)家和高端商務(wù)人群。
嗯，比如在下。
11月28日，云南省政府公布了2018年「10大名品」和綠色食品「10強(qiáng)企業(yè)」「20佳創(chuàng)新企業(yè)」各大榜單!勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司從幾千家企業(yè)中脫穎而出，被評為云南省2018年綠色食品10強(qiáng)企業(yè);久負(fù)盛名的“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)，被評為云南省2018年「十大名茶」第一名。于是就有了第二年的「1901-7542第一名」
8月，大益出海霓虹國，聯(lián)手清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院，東京藝術(shù)大學(xué)共同主辦的“東方之韻——化境”六屆茶境國際茶文化交流展，我一個(gè)茶商，藝術(shù)文化上面的東西我不懂，挑這一段說，主要是在開幕式上，又一款茶王——千羽孔雀問世了，留給四大茶王系列再說吧，如果有的話。
如上，本期內(nèi)容可能有點(diǎn)多了，主要還是豬餅的版面有太多內(nèi)容想說，豬餅還有很多值得推敲和揣摩的內(nèi)容，有些可能也會隨著時(shí)間增長成為傳說的一部分，數(shù)十年后，成為一份談資。但是，豬餅在茶不多先生的心中，是一款頗具爭議的產(chǎn)品，前無古人 ，也希望后無來者。
但還是那句話，你也不想想我茶不多先生什么人，我不認(rèn)同有個(gè)毛用?
我是茶不多先生，非常感謝您能看到這里，
一、茶品介紹
今天分享2001年116批次紅大益7542青餅：說到7542青餅和7572熟餅、大家都不陌生、都知道是大益集團(tuán)勐海茶廠的傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品。7542自然就會說八八青。從年份到今：茶行業(yè)或深知茶友在茶座上都說起，73青，88青、96玫瑰紅大益、97水藍(lán)印、01簡體云、綠印、208紫大益、03藍(lán)大益、紅大益、05年至13年和二代，7542。
茶品：
因?yàn)樘厥獾臍v史因素，許多七子餅要找到正確的生產(chǎn)年份，已經(jīng)不太容易了；而僅僅依賴品飲論斷年份，又會受到不同倉儲的影響，使得判斷未必精準(zhǔn)。因此，如果能找到一片茶，身份清楚，倉儲良好，品質(zhì)也有代表性，以這片茶做為比對的參考樣本，那么對于提升普洱茶的品鑒能力，一定有不少幫助。
香港【未入倉】的7542七子餅，就是指1989年，但是以到達(dá)香港的1991年份來看，似乎這批茶有可能包含了1988年到1991年間的7542七子餅。這也是為何被命名為【88】青餅的原因吧！圖片
產(chǎn)品由來：
7542是勐海茶廠出廠量最大的青餅，數(shù)字嘜號7542意指75年的配方，綜合等級4級，2代表勐海茶廠（1976年，云南省政府為了規(guī)范各大國營茶廠的生產(chǎn)、交易等，給各大茶廠產(chǎn)品予以代號，昆明茶廠1，勐海茶廠2…）。談到2001年簡體云7542紅大益版，眾多茶人茶友對其夢寐以求，無不向往，而“簡體云青餅”是因?yàn)椴栾炌獍b棉紙繁體“云南七子餅”中的“云”字是簡體字而得名，屬于歷史淵源問題的命名方式。也算是普洱茶的一種歷史文化了。之前，各大國營廠家統(tǒng)一使用中茶商標(biāo)，標(biāo)示云南七子餅茶，而以繁體居多。勐海茶廠在啟用大益商標(biāo)前，生產(chǎn)了大量的有口皆碑的中茶標(biāo)志的好茶，啟用大益商標(biāo)后，眾多明星產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)在更是中老期老茶愛好者爭先收藏的極品，2001年7542簡體云紅大益版正是因這種喝一片少一片的資源性而彌足珍貴。
7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅，是大益最傳統(tǒng)的生茶嘜號，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)，綜合內(nèi)質(zhì)達(dá)到了平衡、一致的境界，更被業(yè)內(nèi)“評判普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。而2001年簡體云7542紅大益版至今已15年陳期，后期的醇化已至極高的境界，非常值得期待。“簡體云青餅”是因?yàn)椴栾炌獍b棉紙繁體“云南七子餅”中的“云”字是簡體字而得名。
1、產(chǎn)品名稱：2001年116批次簡體云7542紅大益版
（簡體云：勐海茶廠常規(guī)茶品2001年產(chǎn)的簡云7542茶餅絕對是很多人都聽到過的，也是勐海茶廠最大宗的茶品之一。因餅茶的云字為簡體而得名"簡體云"，由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代云南產(chǎn)的普洱餅茶基本是外銷且主要消費(fèi)對象是華人華僑，因此“雲(yún)”一直使用的是繁體字，而2001年第一次岀現(xiàn)的“云”為簡體，因此人們一下子就記住了。也算是普洱茶的一種歷史文化了。）
2、產(chǎn)品規(guī)格：357g/片、7片/提、12提/件
3、產(chǎn)品包裝：散提筍殼裝，整件竹筐裝。
4、產(chǎn)品特點(diǎn)：
7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富，近年更被市場譽(yù)為“評判普洱生茶（青餅）品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。本品為01年的簡體云7542紅大益，簡體云的叫法主要是因?yàn)榘b上的云南七子餅茶的字樣是簡體，因?yàn)樵缧┠甑木椭挥?1年這批是簡體的，也是較為有名的一批，號稱拼配之王。
5、產(chǎn)品品鑒：
以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯，由于倉儲專業(yè)完美，開湯沖泡湯色紅橙透亮，無倉味，香氣綿長純正持久，有明顯的花果香，口感豐富有層次，回甘生津快，尾水香甜。葉底嫩勻有活力！
干茶茶底：
沖泡品鑒：
（茶品品飲前醒茶一次）
第一泡（3s出湯）：湯色紅黃透亮，香氣純正持久，微澀化的快，回甘生津，甘甜顯花香；圖片
第二泡（3s出湯）：湯色紅黃透亮，香氣持久而綿長，甘醇，生津潤喉，入口帶甜香果香；
第三，第四泡（4s出湯）：湯色紅黃油亮，陳香顯木香，微澀化的快，醇，潤，濨味濃厚回甘好，糖香果香，茶水甜爽；
第五，第六泡（5s出湯）：湯色紅潤亮麗，茶氣烈而且剛猛，滋味飽滿豐富，生津回甘快，糖香花果香，順滑留香，顯蜜糖甜；
第七，第八泡（8s出湯）：湯色紅黃油亮，茶香純正，順滑，茶香飄逸，滋味豐富，茶韻甘甜持久，顯蘭香花果香留口，清爽帶冰糖甜；
第九，第十泡（12s出湯）：湯色紅黃油亮，蘭香花香明顯，甘甜，滋味茶韻還有，冰糖甜清爽，茶底均勻油潤，還可繼續(xù)沖泡。
濕茶茶底：
二、產(chǎn)品賣點(diǎn)：
1、茶品極其優(yōu)異的內(nèi)外質(zhì)表現(xiàn)，加之15年極佳的后期陳化，令無數(shù)茶人神往！
2、超高的知名度以及極佳的市場口碑，俘獲眾多粉絲！
3、2001年簡體云7542紅大益版已屬資源性產(chǎn)品，喝一片少一片，彌足珍貴！
三、總結(jié)：
7542作為評判普洱生茶的標(biāo)桿產(chǎn)品，他的一切都是那么自然，全面的協(xié)調(diào)性令人神往，極佳的15年陳期，資源性產(chǎn)品而顯得彌足珍貴，超高的市場知名度和口碑影響，而且產(chǎn)品稀少：經(jīng)歷15年消耗和陳化：市場順下干凈干倉簡體云紅大益7542青餅不多，其品飲角度和擁有價(jià)值，更不失為一款極高性價(jià)比的收藏、市面品飲消耗型茶品。
原文標(biāo)題：【每期益茶】大益2001年簡體云7542紅大益版
來源：翼城大益茶體驗(yàn)館
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