原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

大蒜和紅茶

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紅茶可以做什么 這些用法太全了 推薦紅茶十大品牌

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處


1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因?yàn)槠胀ǖ募t茶價(jià)格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續(xù)煮,以使茶葉更好的入味。

2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據(jù)說,茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力,按茶屬?zèng)?,清神醒腦之說不是毫無道理的。

3、將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,點(diǎn)燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。

4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調(diào)酒可以用他,制造食品也可以用他,如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)紅茶濃汁,用作菜肴的調(diào),比一般化學(xué)色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。

5、沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項(xiàng)用途,這比當(dāng)垃圾處理方便多了。

6、茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不藥而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)有顯著效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,

7、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會(huì)惹人厭惡,茶有強(qiáng)烈的收斂,時(shí)常將茶葉含在口里,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。

8、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以后,便會(huì)覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多,因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑,不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。

9、吃過大蔥大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會(huì)使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鐘,在把茶葉吐出來,蒜味便會(huì)消失得無影無蹤。

10、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是古老的農(nóng)村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,誤服農(nóng)藥,灌上大量的濃茶,相當(dāng)于洗胃的效果,卻不會(huì)有藥物洗胃的痛苦。

11、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。

12、如果有人喝酒喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會(huì)很快清醒過來,茶堿可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經(jīng)中樞興奮劑,用茶解酒,絕對不會(huì)傷害脾胃,而且不會(huì)使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃的痛苦。

13、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層,當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里,不但可以消除臭味,而且還有預(yù)防作用。

14、新買木質(zhì)家具,如桌椅櫥柜之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會(huì)消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

15、茶的最特別一種用途,便是作為訂婚的聘禮之一,在以前的風(fēng)俗里,男方下聘必須要有茶,受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下于,移植則不生”。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

16、用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農(nóng)村社會(huì),嬰幾誕生之后,多用茶葉水洗澡,便是由放上述功用,現(xiàn)代也值得提倡,因?yàn)檫@是一種有百利而無一害得洗澡方法。

看了上面的紅茶可以做什么了,這么齊全的方法 是不是很驚訝呢,總有你想要的。

哪么紅茶什么品牌好?

市場知名品牌有哪些?這里介紹的不是產(chǎn)地茶品牌,而是品牌茶業(yè)。



天福茗茶,暖莘茶,華祥苑,大益茶,八馬茶葉等都是不錯(cuò)的知名品牌。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅(jiān)持四不原則:1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

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暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。



普洱茶是如何讓人更加健康的?——初探普洱茶的植物營養(yǎng)素與次級代謝產(chǎn)物

說到喝普洱茶的功效,幾乎每個(gè)茶友都能聊上幾句,身邊朋友的案例、茶商的大力宣傳、茶葉專家的健康講座等,都或多或少會(huì)涉及到這個(gè)話題。從20世紀(jì)起,科研界就對茶葉的藥用物質(zhì)和治療機(jī)理進(jìn)行了深入研究,如茶多酚、茶紅素、L-EGCG等。在這其中,對普洱茶的專項(xiàng)研究起步雖晚,卻取得了不少成果。這些成果表明,普洱茶中含有的各類植物營養(yǎng)素,是能夠作用于人體并產(chǎn)生實(shí)際功效的。

古人與現(xiàn)代人的保健需求

自古以來,西藏民間就流傳著“加察熱(茶是血),加霞熱(茶是肉),加梭熱(茶是命)”這樣的說法,一直以來,他們認(rèn)為普洱茶是一種能“解牛羊毒”且功能強(qiáng)大的健康飲品。

到了清朝,普洱茶“解油膩、消食、解酒”的功能性更是被發(fā)揚(yáng)光大,翻越了重重大山,成為了紫禁城中的無上貢茶,迎來了普洱茶史上的第一次輝煌。而普洱貢茶在清宮受歡迎的原因,是因?yàn)闈M族是游牧民族出身,膳食結(jié)構(gòu)上也是以肉食為主,需要普洱茶來消食解膩,促進(jìn)身體健康。

得益于在京城中的繁榮,普洱茶開始被越來越多的人所關(guān)注,阮福的《普洱茶記》、藥學(xué)家趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》都有記錄下普洱茶這一強(qiáng)大的功能。清末后,普洱茶傳向南方,走向了更加廣闊的東南亞地區(qū),在香港地區(qū)扎根落戶,當(dāng)?shù)匾惨恢绷鱾饔泻绕斩枘軠p脂減肥,乃至緩解高血壓的說法。

直到20世紀(jì)末,隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,我國居民的膳食結(jié)構(gòu)得到了極大改善,漸漸地許多富貴病開始出現(xiàn),而普洱茶也于此時(shí)崛起,與其消食解膩的功能也不無關(guān)系。

不過以上這些歷史,雖然包含了大量有關(guān)普洱茶功能性的論斷,但卻沒有指出這種結(jié)論的依據(jù),因此只能歸于“經(jīng)驗(yàn)科學(xué)”,仍需要“實(shí)驗(yàn)科學(xué)”加以驗(yàn)證。而經(jīng)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)的最大區(qū)別就在于,實(shí)驗(yàn)以數(shù)據(jù)模型為依據(jù),經(jīng)驗(yàn)卻以個(gè)體感受為依據(jù)。理性實(shí)驗(yàn)建立在感性經(jīng)驗(yàn)之上,兩者經(jīng)常能相互驗(yàn)證,并得出相似結(jié)論。

普洱茶也不例外,隨著生物技術(shù)的進(jìn)步,科研界對普洱茶的功能性認(rèn)知進(jìn)一步加深,發(fā)現(xiàn)了一種能對抗衰老、延長壽命的植物營養(yǎng)素:——初級與次級代謝產(chǎn)物。

植物營養(yǎng)素與次級代謝物

食物含有的各類養(yǎng)分統(tǒng)稱為營養(yǎng)素,維持人體生命運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)營養(yǎng)素目前可分為水、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維。[1] 而很多植物除了含有這些基礎(chǔ)營養(yǎng)素外,還含有“獨(dú)家”營養(yǎng)素,如蒜類的大蒜素,西紅柿的番茄紅素、蛹蟲草中的蟲草素、茶葉中的茶多酚和茶皂苷等。[2]

這些植物營養(yǎng)素都屬于初級代謝物,效用雖各不相同,但都對人體大有裨益,一些學(xué)者視其為最珍貴的天然物質(zhì),甚至稱其為“植物黃金”。

而普洱茶,就是含有植物營養(yǎng)素品類最多、含量也最高的茶葉,有人可能認(rèn)為這是夸大其詞,亦或是自賣自夸,但我們確實(shí)可以從茶多酚上來驗(yàn)證這一事實(shí)。

茶多酚(TP, Tea Polyphenols)是知名度最高的茶葉營養(yǎng)素之一,按化學(xué)結(jié)構(gòu)不同,科學(xué)家將茶多酚細(xì)分為L-EGCG、兒茶素、花青素類等不同品類。[3]首先是L-EGCG,這是《茶葉化學(xué)》教科書唯一提到的抗癌物質(zhì),從研究初期的抗氧化研究,到最新發(fā)現(xiàn)的預(yù)防重大疾病機(jī)能,L-EGCG的意義十分重大。[4]其次是兒茶素這個(gè)大家族,有學(xué)者認(rèn)為這是茶葉中藥效最好的一類活性成分,具有防血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、防癌等功能。[5] 最后是花青素,這是一種可溶于水的天然色素,具有抗氧化,抗輻射,抵抗紫外線等功效,目前已經(jīng)能穩(wěn)定提取,并被廣泛用于保健品和美妝產(chǎn)品中。[6]

此外,茶葉中的植物營養(yǎng)素中,還有近三十種氨基酸,十幾種生物堿,以及茶多糖,γ-氨基丁酸,茶黃素,茶氨酸等有益物質(zhì)。

普洱茶的原料屬于大葉種,葉片碩大,海綿體肥厚,所含茶多酚類化合物多達(dá)干茶的三分之一,是所有茶類中最高的。[7]

喝其他品種的茶葉時(shí),人體想吸收這些植物營養(yǎng)素,還要再克服一大難題:脂溶性植物營養(yǎng)素不溶于水,日常沖泡很難提取出有益成分被人體吸收。而普洱茶則沒有這樣的擔(dān)憂,這得益于其以揉捻曬青為核心的加工工藝,能將大量不溶于水的脂溶性物質(zhì),轉(zhuǎn)化為易吸收的水溶性物質(zhì),也讓茶品更加耐泡。因此,得益于大葉種和特殊工藝的雙重加持,普洱茶成為了植物營養(yǎng)素含量最多的茶葉,這些不能由人體合成的有益物質(zhì),能提高我們的免疫力,并增強(qiáng)體質(zhì)。

具體到品類,新普洱生茶含有的植物營養(yǎng)素最多,其次是普洱熟茶,最次是普洱老茶,不過在另一個(gè)層面——次級代謝產(chǎn)物這一重要物質(zhì)上,普洱老茶卻是含量最多的。

次級代謝物

未經(jīng)發(fā)酵的茶葉中,含有的植物營養(yǎng)素大多為初級代謝物,而普洱茶在發(fā)酵過程中,初級代謝產(chǎn)物則會(huì)被轉(zhuǎn)化、降解、縮合為特有的次級代謝產(chǎn)物。[8]

次級代謝產(chǎn)物是一個(gè)已經(jīng)有兩千多個(gè)成員的大家族,而且還有很多品類是目前研究沒有發(fā)現(xiàn)和觸及到的。這些“小家伙”的相對分子質(zhì)量極小,但活性極強(qiáng),經(jīng)常以小分子狀態(tài)依附在大的聚合物上,對人體產(chǎn)生諸多益處。[9]

僅目前發(fā)現(xiàn)的次級代謝產(chǎn)物的效用,就包含激活淋巴系統(tǒng)、增強(qiáng)人體免疫能力、控制膽固醇、調(diào)節(jié)造血功能、調(diào)節(jié)人體神經(jīng)中樞、神經(jīng)末梢和降低高血壓等功能。[10]

以“后陳化”為核心的普洱茶,正是這些次級代謝產(chǎn)物的富集體,如普洱熟茶的微生物發(fā)酵過程、普洱生茶的自然發(fā)酵過程,都會(huì)生成多不可計(jì)的次級代謝產(chǎn)物。這是因?yàn)槠斩璧暮箨惢瘜儆诎雲(yún)捬跣桶l(fā)酵,在這個(gè)過程中,普洱茶的色澤逐漸轉(zhuǎn)化,其含有的大量植物營養(yǎng)素,也會(huì)由初級代謝產(chǎn)物向次級代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)變。

其中最具代表性的例子就是茶多酚的轉(zhuǎn)化。研究發(fā)現(xiàn),普洱新茶的茶多酚普遍在25%以上,而經(jīng)過50年陳化后的普洱老茶,茶多酚的含量會(huì)降到5%以下。[11] 這些茶多酚不是憑空消失了,而是轉(zhuǎn)化成了更加珍貴的活性成分,有降壓效用的γ-氨基丁酸以及有抗癌功效的茶紅素基團(tuán)就是其中的代表。

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,簡稱GABA)是一種有效的降血壓成分,其能作用于脊髓的血管運(yùn)動(dòng)中樞,有效促進(jìn)血管擴(kuò)張。普洱茶的原料——云南大葉種鮮葉在厭氧密閉環(huán)境中,就會(huì)自發(fā)生成γ-氨基丁酸 ,這一成分并不是普洱茶獨(dú)有的,比如降壓藥方中的黃芪,其有效成分即為γ-氨基丁酸。

進(jìn)一步的研究表明,不止是尚未處理過的鮮葉,普洱生茶的后發(fā)酵和普洱熟茶的渥堆發(fā)酵,都存在厭氧加工工序,都會(huì)有效增加茶葉中的γ-氨基丁酸含量。[12]

茶紅素(TRS),是一種在普洱茶和紅茶中都廣泛存在的化合物,科研界認(rèn)為其是茶葉中價(jià)值最大的物質(zhì)之一,能治療癌癥,清除DPPH自由基。[13]也有科研報(bào)告指出,普洱老茶和普洱熟茶中富含的茶紅素,能明顯改善細(xì)胞壓積、血漿黏度、紅細(xì)胞電泳情況,從而緩解高血壓人群的并發(fā)高黏血癥狀。[14]從理化角度上看,茶紅素是異質(zhì)類型的酚性酸性色素的統(tǒng)稱,,包括多種異源物質(zhì),相對分子質(zhì)量從700~40000不等,可以看做茶色素中的某種混合物。

在探索茶紅素的形成機(jī)理上,科研界此前一直是按照紅茶的發(fā)酵模型研究的,也就是先產(chǎn)生茶黃素,茶黃素轉(zhuǎn)化為茶紅素,茶紅素再轉(zhuǎn)化為茶褐素的過程。但隨后的研究中發(fā)現(xiàn),茶紅素的性質(zhì)是極不穩(wěn)定的,極易轉(zhuǎn)化為茶褐素,在對紅茶的各類檢測中,也是只能找到轉(zhuǎn)化后的茶褐素,而茶紅素卻不見蹤影。

而茶褐素的出現(xiàn),意味著紅茶的色素演化已經(jīng)結(jié)束,再往下就是霉變,這也是那次“大圍攻”中,一些江浙專家聲討普洱茶不存在越陳越香的所謂依據(jù)之一。

在這一研究課題由紅茶轉(zhuǎn)向普洱茶時(shí),茶紅素的研究才出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī),不過兩種茶類的茶紅素生成機(jī)理是完全不同的。色素演變的前半段中,普洱茶與紅茶的表現(xiàn)大致相同[15],重點(diǎn)是后半段的差異,相對于紅茶的直接轉(zhuǎn)化,普洱茶中的茶紅素還經(jīng)過了一個(gè)“折回演化”的過程。 而在湯色變化上,這一變化則更加明顯。在陳放初期,普洱茶中的茶黃素居多,湯色表現(xiàn)為桔黃,當(dāng)陳放一段時(shí)間后,茶紅素的出現(xiàn)會(huì)使湯色變化為桔紅色。當(dāng)普洱茶進(jìn)一步轉(zhuǎn)化時(shí),茶紅素便占據(jù)上風(fēng),湯色也變?yōu)榘导t,而當(dāng)普洱茶轉(zhuǎn)化到了某個(gè)臨界點(diǎn)時(shí),茶湯的通透度和紅亮度反而會(huì)逐漸提高,變幻得紅亮剔透。

這一色素演化過程,可以總結(jié)為:茶黃素→茶紅素→茶褐素→茶紅素,需要強(qiáng)調(diào)的是,普洱茶的發(fā)酵后期,茶褐素經(jīng)氧化作用,再次析出了茶紅素。

這就是普洱茶獨(dú)有的茶紅素形成機(jī)理,它不僅驗(yàn)證了“普洱老茶茶湯的紅亮度,高于普洱新茶”這一現(xiàn)象的合理性,還形成大量茶紅素,對人體產(chǎn)生諸多好處。

而此時(shí)普洱茶對人體的功能性,就再次提升了一個(gè)效能,不僅能提高人體的免疫力,而且對高血壓,高血脂,糖尿病,痛風(fēng)等富貴病都能起到輔助治療的作用。

需要說明的是,普洱茶中的次級代謝產(chǎn)物,雖然“靶向性”非常強(qiáng),但基本都為痕量和微量級,在人體上的作用仍不明顯,不如特效藥物。[16] 不過,這些次級代謝物的類型又堪稱海量,不同類型的藥用成分,其靶向作用也各不相同,將所有的力量匯聚到一起,又真正形成了“藥性”。[17]

相對于藥與保健品來說,普洱茶等天然食品具有無害性,長期飲用,也不會(huì)像服用藥物一樣,增加肝腎負(fù)擔(dān),提高人體耐藥性,降低人體免疫力。而且,這還不是普洱茶效用的全部,最近科研界也有一些新設(shè)想,比如能否以超臨界萃取等高新技術(shù),保留普洱茶中的某一特效成分,從而將其功能性無限放大?如以L-EGCG為主要成分的抗癌茶、以γ-氨基丁酸為主的降壓茶、以茶酵母為主的減肥茶、以茶多糖為主的降糖品飲、能保護(hù)前列腺的槲皮素茶等,也讓人充滿了期待。

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[17] 栗志文, 王根輩, 王媛媛,等. 一種普洱茶有效成分的組合物及其在制備治療減肥的藥物或保健食品中的應(yīng)用:.

普洱茶的健康功效,一直是廣大茶友關(guān)心的熱點(diǎn)話題,在科研界,也有許多專家學(xué)者在不斷探索著普洱茶與人體健康之間的關(guān)系。本篇文章,便是作者在尋找了大量科研資料的基礎(chǔ)上寫成的,有助于我們了解普洱茶如何讓我們更加健康。

本文作者并非學(xué)術(shù)人士,在本文的表述上存在一些不足,例如有關(guān)微生物在普洱茶轉(zhuǎn)化方面的作用等。但科學(xué)的探索永無止境,所有的結(jié)論也都可能在不斷的探索中被修正。我們刊發(fā)此文,也是希望與大家不斷探討普洱茶與健康的話題,希望在大家的討論之下一起不斷接近真相,揭示普洱茶的健康“密碼”。

原文刊載《普洱》雜志

2022年10月刊

作者丨陸離

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易上火的人是否能喝紅茶?

  紅茶與綠茶相比較,紅茶的口感比較醇厚,因此,更容易被較多的人接受,而對于紅茶,容易上火的人是否還能繼續(xù)喝呢?這是很多茶友們關(guān)心的問題,希望下面的解答能消除茶友們的疑問。

  紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵制作而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。

  紅茶屬于茶葉中的一種,紅茶是溫性的,因此,不主張有上火體質(zhì)的人飲用,對于虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火,那么,這部分人群喝紅茶就會(huì)起到保健的作用。

  《新修本草》作“味甘、苦,微寒,無毒”.《本草綱目》作“味苦、甘,微寒,無毒”.中醫(yī)理論一般認(rèn)為:甘者補(bǔ)而苦則瀉,可知茶葉是功兼補(bǔ)瀉的涼藥。微寒,即涼也。也許大家不是太了解這些文言詞,其實(shí)總的意思是說,茶葉性寒,具有清熱解毒的功效,紅茶同樣如此。

  紅茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。其研究成果表明,一杯紅茶對特定的自由基來說,甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。

  紅茶還有各種抗菌作用,并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外,還有人在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候用紅茶漱口。

  小提示:飲用紅茶一般建議在冬季,在炎熱的夏季,一般建議飲用綠茶,若是要飲用紅茶,則進(jìn)行飲淡紅茶,并且飲用的量不能太大,避免出現(xiàn)上火。

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