隨著秋天的到來
氣溫也開始變得越來越?jīng)?/span>
但在臨沂國際博覽中心
鑼鼓喧天、空飄飛揚、興致高昂的人群
絲毫沒有受到溫度的影響
這里正是
第14屆中國（臨沂）茶文化博覽會開幕現(xiàn)場
對于愛茶、愛玩的臨沂人來說
這可是一個不可錯過的茶界盛會
喝茶、品茶、逛玩、滿載而歸
人氣如此之高的茶博會又有哪些特色和亮點呢？
趕緊跟著小編前去一探究竟吧
時間：9月20日-9月23日
?地點：臨沂國際博覽中心
茶博會已連續(xù)成功舉辦了十三屆，目前規(guī)模逐漸擴(kuò)大，品牌不斷增多，被業(yè)界譽為“魯南蘇北”地區(qū)茶屆交流盛會，將促進(jìn)臨沂及周邊地市茶文化的弘揚和發(fā)展，能讓更多愛茶的人，深入了解茶文化，品到好茶，買到好茶！
六大茶系 名茶匯集展位800多個，展會面積足足有20000平方米，來自全國69個茶產(chǎn)區(qū)數(shù)百原產(chǎn)地茶廠家匯聚一堂。
展會集齊六大茶類的各地名茶：西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、云南普洱、湖南黑茶、廣西梧州六堡茶、福建鐵觀音、武夷巖茶大紅袍、臺灣凍頂烏龍、阿里山高山茶、福鼎白茶以及斯里蘭卡紅茶等。
更有金絲皇菊、苦蕎茶、枸杞茶等保健茶，可謂是一場盛大的名茶滿漢全席，愛好喝茶的你，千萬不要錯過！
鳳牌普洱，鳳牌紅茶、臺灣育丞茶業(yè)、老茶匯、尚茶白茶、白天鵝茶業(yè)、彝鳳普洱、中茶茶業(yè)、平陽黃湯等攜多款新品大面積展出。
?展區(qū)里設(shè)置了很多品茶區(qū)，茶商將自己的當(dāng)家茶品帶到品茶區(qū)，沖泡給大家免費品嘗。什么茶適合自己的口感，試一試就知道了。
紫砂茶器 品種豐富宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷作為我國的兩大傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶多年來蜚聲中外，數(shù)十位知名紫砂大師都攜獲獎作品前來。
除此之外，現(xiàn)場精美的茶具：景德鎮(zhèn)陶瓷，建水紫陶，建盞，青瓷，汝窯，臺灣紫燒以及來自日本，馬來西亞的精美茶器都規(guī)模展現(xiàn)！
精美工藝品
除了能欣賞各種茶器，現(xiàn)場還有很多特色展位，珠寶玉器、古董文玩、民族工藝品、紅木家具、紅木工藝品、根雕根藝、木雕工藝品....
真可謂滿目琳瑯、目不暇接，想要淘寶的臨沂人一定得去看看...
與以往相比，本屆茶博會還將開展尋找“最牛茶人”評選大賽；“好水斗茶 ? 陸羽獎”大賽；“最美小茶人”評選大賽等系列豐富多彩的茶事活動，讓廣大茶商茶客、市民，在品鑒各地名茶的同時，學(xué)習(xí)茶葉知識、敬茶禮儀，領(lǐng)略到傳統(tǒng)茶文化的博大精深。
現(xiàn)場精彩活動現(xiàn)場炒茶、茶藝培訓(xùn)、各種茶技表演，整個展會現(xiàn)場真的熱鬧無比，此外在展區(qū)西側(cè)舞臺區(qū)更是讓現(xiàn)場充滿活力，花藝、書法、禪舞、太極引得無數(shù)參觀市民駐足。
旗袍走秀表演成為展覽館內(nèi)流動的風(fēng)景線，在充滿古典韻律中展現(xiàn)中國旗袍的獨特魅力。未來幾天，還有古箏、茶藝、漢服等更多精彩表演！
賞茶、品茶、體驗茶文化，還能和全國各地的茶業(yè)專家交流意見和心得，無論是想深入了解茶文化，還是給家人、朋友選一份適合的好茶葉、好茶器，茶博會都會是個好的選擇。
更多精彩 待你前去飄香的茶葉、精致的茶具、優(yōu)雅的茶藝師，在茶博會隨處可見。來到這里，你會時不時地發(fā)出贊嘆，或是為茶葉的精純，或是為茶具的細(xì)膩，或是為茶藝師的動人氣質(zhì)。
本次茶博會為期四天
今天第一天
就已經(jīng)感受到了濃郁的現(xiàn)場氣氛
未來3天茶博會依舊精彩紛呈
還沒去的臨沂人明天約起哦！
第十四屆臨沂茶文化博覽會
《1》
泡茶，是明朝之后才興起的喝茶方式。
在遠(yuǎn)古的唐宋，從官家到民間，一律是煎茶、點茶為主。
這點，從蘇東坡老倌寫的那些詩里，便能看到端倪。
到了朱元璋廢團(tuán)茶興散茶，提倡儉樸喝茶之后，功夫茶，蓋碗茶，才起始盛行。
最初，功夫茶泡法，不分干濕，統(tǒng)稱功夫茶。
直到近年來，臺灣的風(fēng)向傳入國內(nèi)，干泡茶臺和茶席流行，為了以示區(qū)別，才把原來那種水沖水流式的泡法，稱為濕泡。
就是大家原來在茶館里司空見慣的那種，一張茶盤，上面擺上茶杯的泡茶方式。
現(xiàn)在仍然有很多茶藝會所，茶館，給客人提供的是這種濕泡法。
濕泡法，在相較于干泡法而言的。
濕
泡
濕泡，顧名思義，就是沖泡時，茶盤可以是濕的。
濕泡時，桌面上放一張占據(jù)桌面一半大小的茶盤，將蓋碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部擺在茶盤上。
當(dāng)水燒開，便提高水壺，以懸壺高沖的方式，燙洗蓋碗和茶杯茶具，沖洗時，水便直接注入茶盤，再從茶盤底部的小孔，順橡皮管，流入下面的茶桶中。
濕泡，茶盤更像是一個沐浴房，茶湯可以直接淋在茶盤上，洗茶，倒茶，可以動作大一點，茶汁灑出來，完全不必理會，茶盤的下水系統(tǒng)，能迅速將這些水分，排入下桶中。
可以說，濕泡是更加傳統(tǒng)的一種功夫茶沖泡方式。
干
泡
與濕泡相對應(yīng)的，是干泡。
干泡，是指，在泡茶的過程中，除了蓋碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。
無論是茶盤，還是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶漬，都要馬上用茶巾擦干凈。
干泡法，撤掉了原來的那種龐大的茶盤，把茶桌的空間給留出來了。
沒有了占據(jù)大面積的茶盤，大家可以把茶桌給布置起來，布置得文藝一點，文雅一點，插個花，養(yǎng)個菖蒲什么的，增添一些閑情逸致。
這種從臺灣流行過來的干泡法，現(xiàn)在正在盛行于各大飲茶愛好者的家里。
村姑陳的讀者之中，就有一大批，是干泡法的忠實擁護(hù)者。
上幾張讀者來圖，一觀便知。
從圖中可以看到，這些朋友們，把自己的干泡茶桌，布置得非常的有情調(diào)，趣盎然，光是看著，就想前去坐一坐，聊幾句，再討杯茶喝。
那么，該如何布置，才能得到如此美妙的一個喝茶環(huán)境呢？
有幾件硬件，是一定要買回家的。
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干泡茶桌該如何布置
茶 ? ?席
?
要想布置一張漂亮的，溫馨的干泡茶桌，必備的一定是一條茶席。
這條茶席，可以是麻的，也可以是防水布的，也可以是棉布的，看每個人自己的喜好。
茶席的尺寸，寬度是固定的，有20厘米、30厘米、50厘米等幾種。長度，按自己家的茶桌長度來挑選。
通常，茶席要略長于自己家茶桌，兩端各垂一點下去，方才好看。
茶席有素面的，也有印制圖案的。
講究一點的，可以像村姑陳的茶友一樣，選擇手繪圖案的。
喜歡簡樸古風(fēng)的，那就挑素面的吧。
（茶友來圖，手繪茶席）
在茶席的顏色選擇方面，村姑陳的建議是，根據(jù)季節(jié)來置放相應(yīng)顏色的茶席。
比如，春季，那就桃紅柳綠，或者鵝黃嫩綠。
到了夏季，可以是天青配榴紅，可以是素白配深綠。
到了秋季，層林盡染，五谷豐登，那就是大地色系的黃色為主，配上白，紅，或者綠，灰，都行。
進(jìn)入冬季，萬物封藏，茶桌上可以鋪灰色，深綠，赭石這些深色系，在桌上插上幾枝殷紅的南天竹，幾枝鵝黃的蠟梅，幾枝蔥白的水仙，甚至路邊隨手采的一枝山茶花，這場景，便是再美的消寒圖也比不上了。
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干泡茶桌該如何布置
小茶盤&壺承
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干泡法，雖是沒有了大茶盤，但小茶盤還是要有一個的。
要不然，蓋碗沒地方放置，蓋碗上滴落下來的茶漬，也沒有暫時承接的器皿，就會直接滴落在茶席上，影響美觀。
這個小茶盤，只需要比蓋碗大一點就行，不必大太多，基本上，它只是起到承托蓋碗的底座作用。
也有喜歡使用紫砂壺的人，稱它為壺承。
小茶盤的材質(zhì)，可以選擇陶瓷的，選擇竹質(zhì)的， 選擇石材的，選擇紫砂的。
村姑陳就在景德鎮(zhèn)買過一塊硯臺壺承，很喜歡，也不嫌重，千里迢迢背回家去。
小茶盤的形狀，可以選擇方的，圓的，橢圓的，甚至，異形的。
總之，只要小茶盤的整體風(fēng)格、色系，與茶桌的整體風(fēng)絡(luò)相適應(yīng)，相匹配，那就是完全，沒有問題的。
并且，這個小茶盤，還能成為茶桌上的點睛之筆。
還有一點，盡量不要選擇難以清潔的顏色和材質(zhì)，要不然，這個茶盤，使用壽命不太長。
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干泡茶桌該如何布置
蓋 ? ?碗
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茶桌的靈魂，非蓋碗莫屬。
村姑陳在這里定義的靈魂，并不是美觀，或者漂亮。村姑陳定義的，是尺寸標(biāo)準(zhǔn)，和材質(zhì)適當(dāng)。
蓋因我們鋪設(shè)茶桌的目的，便是想得一碗好茶。而一碗好茶之能得，蓋碗是關(guān)鍵因素。
一只好的蓋碗，要輕便，不燙手，要度量標(biāo)準(zhǔn)，要靈活趁手。
水沖入，蓋上蓋，便即能出湯。
這才是好蓋碗的本色。
蓋碗千萬不能選擇紫砂。
粗陶很古樸，但能修飾茶湯中的缺陷，該不該選擇，端看自己是要喝原汁原味，還是要喝化過妝的茶湯。
玻璃的蓋碗，尤其是臺灣產(chǎn)的，很漂亮，可以選擇。
要說最能呈現(xiàn)茶湯的原汁原味，自然，非白瓷蓋碗莫屬。
白瓷蓋碗，也分很多種，有手繪的，有手工坯的，有機(jī)壓坯的，有貼畫印刷的。
村姑陳選擇的是最接地氣的素面白瓷蓋碗，光面無花，便宜，好用，就算不小心磕壞了一個角，也不會心痛。
爽快地拿去養(yǎng)銅錢草，再從柜子里拿個新的。
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干泡茶桌該如何布置
公 ? 道 ? 杯
?
公道杯，是茶桌的第三件道具。
公道杯的選擇，也是材質(zhì)和尺寸兩方面的問題。
材質(zhì)，若是粗陶和紫砂，一樣能起到吸香和修飾茶湯缺陷的作用。該不該選，看大家自己。
村姑陳的建議是，為了能仔細(xì)地看清茶湯的清澈與否，茶湯的白毫多與少，選擇玻璃材質(zhì)的公道杯，更適合。
有一種錘紋的，茶湯盛在里面猶如玉碗盛來琥珀光，流光溢彩，分外奪目。
當(dāng)然，白瓷的公道杯也不錯，尤其是細(xì)高的公道杯，猶如天鵝亭亭玉立，別有一番風(fēng)味。
公道杯的器形，大致分為有柄和無柄兩種。
有柄者，防燙效果好。無柄者，需要有使用技巧，否則極易燙到手指。
從前的公道杯，流行大肚矮款，近年來，引進(jìn)了各種新款，有樹根狀的，有斗笠狀的，有四方形的，有三角形的，有圓柱形的。
無論選哪一種形狀，村姑陳要建議大家，使用干泡法的茶友，最好購買嘴長的公道杯，這種長嘴形的公道杯，倒茶時，回收好，多余的茶水不會順著杯嘴流下來，滴入下面的茶席上。
當(dāng)然，有的茶友心細(xì)如發(fā)，一手公道杯，一手茶巾，邊倒邊擦拭公道杯底部，把茶水擦得十分的干凈。
有這樣的好習(xí)慣，自然是長嘴短嘴，都能駕馭了。
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干泡茶桌該如何布置
品 ? ?茗? ? 杯
?
品茶杯，是整個沖泡流程的最后一個道具。
當(dāng)茶湯倒入品茶杯，你便可以美美地喝到一杯香淳的茶湯了。
此時，茶杯的選擇，便特別有講究了。
首先，茶杯的材質(zhì)，也會影響著茶湯的口感。
如果是紫砂，或者粗陶，這種會吸香氣，會修飾湯水中缺陷的材質(zhì)，仍然會讓你喝不到一杯原汁原味的茶湯。
當(dāng)然，如果原本就打算喝化過妝的茶湯，那選擇這兩種材質(zhì)，便無可厚非了。
正常情況下，建議大家購買陶瓷的茶杯，內(nèi)里是白瓷的為最佳。白瓷杯，能看清茶湯的顏色、稠度，以及湯中的白毫。
玻璃錘紋的小茶杯也不錯。
有陽光的下午，坐在窗邊泡一碗茶。琥珀色的茶湯，倒在玻璃錘紋杯里。
舉起來對著陽光，但見晶瑩剔透，光華流轉(zhuǎn)，明艷不可方物。
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
方才知道，這一句，拿來寫茶，也是很合適的。
選好了品茗杯的材質(zhì)，接下來是選款式了。
從前流行的功夫茶杯，是小碗杯，像一只小碗。扁扁的，坦坦的。這種器形，茶湯容易冷卻，當(dāng)然，也容易散失香氣。
現(xiàn)在流行的，是高一點的杯子——既能嘗湯，又能聞香的瘦高型的茶杯。
端一只高杯，仿佛捧著一只長頸天鵝。
還能像喝酒那樣，端起來輕輕晃蕩幾圈，聞個香，再觀察一番茶湯的稠度和掛壁情況，再慢慢喝下去。
豈不美哉！
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干泡茶桌該如何布置
茶 ? ?盂
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干泡茶席，必不可缺的，還有一個道具——茶盂。
對于從前的濕泡方法而言，泡茶所產(chǎn)生的廢棄水，全部沖入茶盤，流進(jìn)下水管流走了。
而現(xiàn)如今，干泡了，廢水不能往茶盤泄了，便需要一個能擺放在桌面上的，儲水容器。
這個容器，便是茶盂。也有人稱作水盂。
這個盂，可以是大肚扁圓形，也可以是瘦高甕形。
可以是陶土材質(zhì)，也可以是陶瓷材質(zhì)，甚至可以是紫砂。嗯，這里是可以用紫砂的。
只要方便端倒，輕巧趁手，便可以了。
（小茶盂，被暫時充作了花瓶）
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干泡茶桌該如何布置
花 ? ?瓶
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小花瓶，是干泡茶桌的點晴之筆。
一只小小的花瓶，可以是細(xì)頸高瓶，也可以是大肚矮瓶，可以是美人聳肩瓶，也可以是梅瓶。
材質(zhì)也可多樣，可以陶，可以紫砂，或以青花，可以白瓷，可以汝窯，可以青瓷 ........
尺寸不必太大，高度在15厘米以內(nèi)。
灌上一點水，隨手插進(jìn)去一枝路邊采來的野花，或者樹上的一枝虬枝，或者紅豆累累的南天竹，甚至，院子邊上的兩枝狗尾巴草......
便十分有意境。
連帶著整個茶席，也瞬間高大上起來。
風(fēng)雅，便從這只小瓶，這枝花，席卷而來。
干泡，是現(xiàn)下的流行與時尚。
干泡，還涉及到茶席的布置，這里面更包含著美學(xué)的一部分。
有了干泡，讓我們對喝茶的場所，喝茶的情景，有了更加深入的要求和認(rèn)知。
未來，干泡應(yīng)該會更加有風(fēng)情，有更多的人參與進(jìn)來，一起研究和創(chuàng)意出更有趣，更風(fēng)雅的干泡茶席風(fēng)格。
是去繁就簡，還是回歸古樸？
讓我們試目以待。
粽情端午
以茶會友
茶博會
第13屆中國（臨沂）茶文化博覽會
在6月7日正式開幕
對于愛茶、愛玩的臨沂人來說
又多了一個可以喝茶、品茶、逛玩的好去處
今天真的很“粽要”
鑼鼓喧天，茶香馥郁
茶博會現(xiàn)場人氣爆棚熱鬧非凡
本屆茶博會又有哪些特色和亮點呢？
讓我們一探究竟吧！
時間：6月7日-6月10日
?地點：臨沂國際博覽中心
茶博會已連續(xù)成功舉辦了十二屆，目前規(guī)模逐漸擴(kuò)大，品牌不斷增多，被業(yè)界譽為“魯南蘇北”地區(qū)茶屆交流盛會，將促進(jìn)臨沂及周邊地市茶文化的弘揚和發(fā)展！
能讓更多愛茶的人，深入了解茶文化，品到好茶，買到好茶！
六大茶系 名茶匯集展位800多個，展會面積足足有20000平方米，來自全國69個茶產(chǎn)區(qū)數(shù)百原產(chǎn)地茶廠家匯聚一堂。
展會集齊了沂蒙綠茶、云南普洱、湖南黑茶、廣西梧州六堡茶、福建鐵觀音、武夷巖茶大紅袍、臺灣凍頂烏龍、阿里山高山茶、福鼎白茶以及斯里蘭卡紅茶等六大茶類的各地名茶，更有金絲皇菊、苦蕎茶、枸杞茶等保健茶，可謂是一場盛大的名茶滿漢全席。
鳳牌普洱，歲月知味，瀾滄古茶，七彩云南，普洱茶王，中茶茶業(yè)，彝鳳普洱，古茶林，巴達(dá)老寨等攜多款新品大面積展出，故道白云，極邊烏龍等知名企業(yè)品牌都將閃亮登場。
?展區(qū)里設(shè)置了很多品茶區(qū)，茶商將自己的當(dāng)家茶品帶到品茶區(qū)，沖泡給大家免費品嘗。什么茶適合自己的口感，試一試就知道了。
紫砂茶器 品種豐富宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷作為我國的兩大傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶多年來蜚聲中外，數(shù)十位知名紫砂大師都攜獲獎作品前來。
除此之外，現(xiàn)場精美的茶具：景德鎮(zhèn)陶瓷，建水紫陶，建盞，青瓷，汝窯，臺灣紫燒以及來自日本，馬來西亞的精美茶器都規(guī)模展現(xiàn)！數(shù)量品種豐富，真是讓生活君大開眼界。
精美工藝品除了能欣賞各種茶器，現(xiàn)場還有很多特色攤位，珠寶玉器、古董文玩、民族工藝品、紅木家具、紅木工藝品、根雕根藝、木雕工藝品....
真可謂滿目琳瑯、目不暇接，想要淘寶的臨沂人一定得去看看...
與以往相比，本屆茶博會還將開展評茶師技能邀請賽、盲品大賽、人氣王明星茶館評選等系列豐富多彩的茶事活動，讓廣大茶商茶客、市民，在品鑒各地名茶的同時，學(xué)習(xí)茶葉知識、敬茶禮儀，領(lǐng)略到傳統(tǒng)茶文化的博大精深。
現(xiàn)場精彩活動現(xiàn)場炒茶、茶藝培訓(xùn)、各種茶技表演，整個展會現(xiàn)場真的熱鬧無比，此外在展區(qū)西側(cè)舞臺區(qū)更是讓現(xiàn)場充滿活力，有很多家長帶著孩子到此參加親子活動。
賞茶、品茶、體驗茶文化，還能和全國各地的茶業(yè)專家交流意見和心得，無論是想深入了解茶文化，還是給家人、朋友選一份適合的好茶葉、好茶器，茶博會都會是個好的選擇。
佛博會同期舉行除了茶博會之外，第二屆中國（山東）國際佛事用品博覽會也將同期在臨沂國際博覽中心2號館隆重舉行，現(xiàn)場依舊是人從眾...
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本次茶博會為期四天
今天第一天
就已經(jīng)感受到了濃郁的現(xiàn)場氣氛
未來幾天各項活動依舊精彩紛呈
還沒去的臨沂人明天約起哦！
時間：
6月7日-10日?
地點：
臨沂國際博覽中心
（臨西十路與雙嶺路交匯路北）
