公元1820年，安化黑茶暢銷西域、遠(yuǎn)東及歐洲，遙遠(yuǎn)路途，茶包運(yùn)輸，極為不便。當(dāng)?shù)刂撇枋兰?，劉氏決意革新，與山西晉商聯(lián)手，共同鉆研數(shù)十載，終制成千兩茶，名揚(yáng)四海。
千兩茶技藝世代嫡傳、秘不外宣，直至道然茶業(yè)千兩茶技藝總監(jiān)制劉向瑞，已是安化劉氏第五代千兩茶工藝嫡系傳人。劉向瑞，生于1928年，安化邊江村，自幼習(xí)于爺爺劉緯旗（千兩茶技藝第三代嫡傳人）、父親劉昆山（千兩茶技第四代嫡傳人）的言傳身教下，少年時(shí)代便因熟練高超的千兩踩制技藝名聞茶故里。
劉向瑞因父親劉坤山于1947年正式將花卷茶的制作工藝傳授給他而成為了“千兩茶”的正宗傳承掌門人。
建國(guó)后，為使技藝惠及天下，劉氏家族做出令人肅然起敬的決定：將整套千兩茶秘技公諸于世，交由國(guó)家，造福萬(wàn)民。1952年，劉向瑞等劉氏家族人，親赴國(guó)營(yíng)茶廠帶徒傳藝，打破千兩茶技藝一脈相承、傳內(nèi)不傳外的祖訓(xùn)，開始吸納劉姓以外的門徒，由此，神秘的千兩茶技藝開始走向社會(huì)，并全面開枝散葉，繁榮至今……
為了國(guó)家級(jí)非遺技藝能得到傳承和發(fā)展，2013年3月21日，在安化縣公證處，道然茶業(yè)有限公司與“千兩茶”第五代傳人，世界茶王、千兩宗師---劉向瑞大師，協(xié)商達(dá)成了一致，簽訂了一份《協(xié)議書》并經(jīng)公證。
劉向瑞老人同意將其肖像權(quán)、姓名權(quán)、技藝及相關(guān)傳承物品、資料等授權(quán)給該公司其及其關(guān)聯(lián)企業(yè)獨(dú)家使用，劉向瑞大師也正是成為了道然公司花卷茶的技術(shù)總監(jiān)制，并親手將其掌握的有關(guān)方面的技藝全部傳授給該公司負(fù)責(zé)人；并協(xié)同相關(guān)部門及行業(yè)協(xié)會(huì)共同成立“安化千兩茶研究會(huì)”，旨在全面復(fù)興和傳承國(guó)家級(jí)非遺秘技，建立安化千兩茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
劉氏千兩茶，包裝與產(chǎn)品同步生成，其獨(dú)特工藝形成特有品質(zhì)，盡現(xiàn)古人智慧，為中外茶學(xué)者所珍愛，被尊譽(yù)為[世界茶王]，劉向瑞制茶之嚴(yán)謹(jǐn)與品質(zhì)苛求令茶廠千兩茶制作班組人員歷歷在目。
道然茶業(yè)總經(jīng)理曾春雷講道：我是師傅的關(guān)門弟子，老人家在指導(dǎo)我們做茶時(shí)，精神矍鑠，雙眼釋放出光彩來，說話也鏗鏘有力，精神狀態(tài)比起40歲的壯年男子有過之無(wú)不及”。
二十三個(gè)重要環(huán)節(jié)，八十道復(fù)雜工序，四十九天日曬夜露，環(huán)節(jié)緊扣切完美相承，每一個(gè)環(huán)節(jié)，師傅都要親自監(jiān)督與把關(guān)，這樣他才能把心放下，方能將一支成品千兩茶打上“劉向瑞”的標(biāo)號(hào)。劉向瑞之千兩茶，篾片緊密，外形規(guī)整；棕片蓼葉緊貼茶胎，似為一體；通體密致完整，烏黑油潤(rùn)；鋸成茶餅，鋸面平整光滑，色澤均勻一致，堅(jiān)實(shí)如鐵；開湯松煙香四溢，湯色橙紅通透，醇厚回甘，百泡不改其色，支支皆被行業(yè)譽(yù)為典范。
道然茶業(yè)總經(jīng)理曾春雷說：他的師傅劉向瑞大師是新時(shí)代第一批申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺的制茶大師，傾注一生心血于千兩茶的工藝的研究，他一輩子沒有參與到任何的茶葉交易中去，就是一個(gè)純粹的制茶人，黑茶泰斗施兆鵬老師在品鑒劉向瑞大師千兩時(shí)，曾點(diǎn)評(píng)，劉向瑞千兩茶為“工藝之正，匠心之魂！”
劉向瑞千兩是安化千兩茶的標(biāo)桿，是樣板，更是一個(gè)時(shí)代的符號(hào)，無(wú)論您是千兩茶的收藏者，品飲愛好者，還是行業(yè)的從業(yè)者，劉向瑞千兩茶足以奠定您在行業(yè)或者圈內(nèi)的地位以及價(jià)值鑒賞的高度。
資水之畔雪中峰，遍生嘉木郁蔥榮。
躍馬揮刀蚩尤怒，櫛風(fēng)沐雨古道橫。
不墨青山成千兩，無(wú)弦流水化九龍。
三磚三尖蒙御賜，道法自然志鴻鵠。
劉向瑞花卷系列，選用安化境內(nèi)中國(guó)第一茶島鳳凰島大葉種為原料，用傳統(tǒng)工藝，輔以傳統(tǒng)松柴明火焙制做成柱子，日曬夜露七七四十九天，吸天地之靈氣，收日月之精華。此茶原料純、凈、優(yōu)，味道醇和，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，茶性不張不揚(yáng)，有君子之氣。劉向瑞花卷系列，分為劉向瑞千兩茶，劉向瑞百兩茶，劉向瑞十兩茶。
重走茶葉之路——集合了安化花卷茶系列千/百/十兩茶，三餅于一體，有一生二，二生三，三生萬(wàn)物之寓意，同時(shí)能體會(huì)到不同型制花卷茶的口感。
本品原料全部采用安化鳳凰島優(yōu)質(zhì)黑毛茶加工而成，并由劉向瑞大師監(jiān)制，與重走茶葉之路組委會(huì)聯(lián)合出品，限量發(fā)行，具有很高的收藏價(jià)值。
五代傳承——千兩茶技藝世代嫡傳、秘而不宣，直道然茶業(yè)總監(jiān)制劉向瑞，已是五代。
干茶：墨綠油潤(rùn)，松緊相宜，淡雅清香；
湯色：橙黃明亮、清澈；葉底：完整柔韌，夾花白梗；
口感：苦澀消退，松煙輕顯，醇和爽凈，久泡如一，品后徐徐回甘口舌生津；
轉(zhuǎn)化：初期味淡實(shí)厚，內(nèi)斂沉穩(wěn)、茁壯有力，后期見龍?jiān)谔?、潛力隱現(xiàn)值得期待。
鳳凰金茯----為紀(jì)念"茶葉之路"開通320周年，"重走茶葉之路"于2013年4月28日正式啟動(dòng)。120峰駱駝，越過黃河，跨過長(zhǎng)江，經(jīng)中國(guó)7個(gè)省市，徒步行走8000余里；40余輛越野車，穿越11個(gè)國(guó)家；歷時(shí)2年，最后達(dá)到法國(guó)的巴黎，向世界傳播中國(guó)文明與自信，踏上從湖南到巴黎的宏偉征途！
道然茶業(yè)作為"重走茶葉之路"的戰(zhàn)略合作伙伴，開發(fā)的這款手筑茯茶，選用中國(guó)十大最美茶園--鳳凰島三年陳黑毛茶原料，從毛料選擇--生產(chǎn)工藝--包裝設(shè)計(jì)均由"重走茶葉之路活動(dòng)組委會(huì)"監(jiān)制，共同合作開發(fā)，限量發(fā)行，極具收藏價(jià)值。
湖南印象——精選安化一級(jí)原料天尖經(jīng)過二次發(fā)酵做成巧克力式茶塊，與新瀟湘八景結(jié)合，讓我們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)欣賞湖南山水之秀麗，是具有湖南特色的絕佳禮品。
日出東方——精選安化一級(jí)天尖原料經(jīng)過二次發(fā)酵做成巧克力茶塊，與毛主席不同年代故事情節(jié)畫面結(jié)合，讓我們?cè)谄凡璧臅r(shí)候追憶主席，也不要忘記毛主席對(duì)茶葉生產(chǎn)供應(yīng)工作的重視，1949年湖南解放后，楊開慧的兄長(zhǎng)楊開智歷任湖南省茶業(yè)公司副經(jīng)理，湖南省茶葉經(jīng)營(yíng)處副處長(zhǎng)等職，為發(fā)展湖南茶葉生產(chǎn)作出了重要貢獻(xiàn)期間曾兼任解放后安化茶場(chǎng)的第一任場(chǎng)長(zhǎng)，就是我們茶廠的前身。在50年代，西北少數(shù)民族地區(qū)喝上安化黑茶以后，深情的稱安化黑茶為"毛主席茶"。
特制茯磚——采用中國(guó)十大最美生態(tài)茶園鳳凰島的優(yōu)質(zhì)原料，是擁有40年制茯經(jīng)驗(yàn)的王新華廠長(zhǎng)的經(jīng)典之作，茶味足，回甘好，口感醇和。
磚面平整光滑，棱角分明，磚內(nèi)金花茂盛；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。
產(chǎn)品分為800g、350g、200g三種規(guī)格。
逸品茯磚采用一級(jí)黑毛茶的優(yōu)質(zhì)原料，茶梗少，茶色油亮，已經(jīng)醇化7年的時(shí)間。木倉(cāng)存放，自然轉(zhuǎn)化。已經(jīng)進(jìn)入最適合品飲的時(shí)期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細(xì)膩，飽滿豐潤(rùn)，湯色清澈紅亮，葉底完整度好；養(yǎng)生功效強(qiáng)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
活福天尖茯茶——安化縣鳳凰島生態(tài)茶園（茶園：生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、山水相依，云霧繚繞，尤其是特有的冰磧巖土質(zhì)富含硒、鋅等礦物質(zhì)微量元素）2016年一級(jí)黑毛茶為原料，磚面平整，條索細(xì)嫰勻整，金花茂盛，菌花香濃郁，湯色橙紅明亮，滋味醇厚，茶韻悠長(zhǎng)。
開門見福——由一片采用三年陳安化黑毛茶為原料的1000g手筑茯磚茶和一個(gè)福袋組成，本品是茯磚世家王新華（原益陽(yáng)茶廠生產(chǎn)廠長(zhǎng)）全程掌控，親力謹(jǐn)制，作為安化縣實(shí)驗(yàn)茶廠成立百周年紀(jì)念專版茶，且有收藏證書和產(chǎn)品編號(hào)，外包裝采用由中華春結(jié)符號(hào)全球推廣委員會(huì)監(jiān)制的帶濃厚"中國(guó)年"元素構(gòu)成，中華春節(jié)吉祥娃娃春妮、年娃拱手相迎、開門納福，"茯"與"福"同。福袋里面有由中國(guó)道教協(xié)會(huì)任法融會(huì)長(zhǎng)雞年開光的對(duì)聯(lián)和紅包，更是蘊(yùn)含招財(cái)、開運(yùn)、吉祥之美好意愿。
吉祥禮盒——由具有安化黑茶三大類代表的天尖、手筑茯茶、百兩餅組成，凈含量達(dá)1410g，王新華廠長(zhǎng)把控的茯磚和劉向瑞老先生的遺作百兩茶餅還有精品天尖，配上同樣是有中華春節(jié)符號(hào)全球推廣委員會(huì)監(jiān)制的包裝，限量發(fā)行，有收藏證書和產(chǎn)品編號(hào)，同樣作為安化縣實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)成立100周年紀(jì)念產(chǎn)品。
鴻福禮盒——本品選用柘溪水庫(kù)大葉黑毛茶為原料，且原料存放長(zhǎng)達(dá)三年之久，經(jīng)傳統(tǒng)古法工藝，純手工筑制而成。金花飽滿，菌花香純正，包裝選用典雅禮盒，高端大氣。此產(chǎn)品適用于禮品贈(zèng)送和個(gè)人自飲消費(fèi)，既上檔次，又貨真價(jià)實(shí)。
荒山手筑茯磚——采用特殊輕發(fā)酵工藝，后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化空間大，茶內(nèi)金華茂盛，品飲清香顯露，回味悠長(zhǎng)，包裝選用專門定制的"手工稻香紙"，古樸、環(huán)保、回歸自然。此茶每年產(chǎn)量稀少，有很強(qiáng)的收藏升值空間，是專業(yè)茶友不可多得的口糧。
試制磚經(jīng)傳統(tǒng)手筑工藝精制而成，精選安化第一高峰九龍池生態(tài)茶園春季的茶葉為原料，按1950年試制磚技術(shù)手工壓制。為安化實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)第一批手工壓制磚。同時(shí)也是為了紀(jì)念安化試制茯磚成功作紀(jì)念。茶內(nèi)金花茂盛，顆粒粗壯、飽滿；品飲清香顯露，回味悠長(zhǎng)；此茶產(chǎn)量稀少，有很強(qiáng)的收藏價(jià)值。
天尖——以安化谷雨時(shí)期優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，條形完整，葉底細(xì)嫩，湯色清澈透亮，口感醇和滑潤(rùn)，且該茶利用獨(dú)特的制茶工藝，以松柏為料。炭火微焙，含有獨(dú)特的松煙味，是黑茶中的上上之品。
道然黑磚：湖南黑毛茶為原料壓制，磚面平整，四角分明，厚薄一致，色澤黑褐，湯色紅黃微暗，滋味濃厚中微帶澀味。
吉祥三寶——茯磚、天尖和千兩，三樣茶用棉袋獨(dú)立包裝，茯磚和千兩已切成方正顆粒，飲用攜帶極為方便。茶料品質(zhì)上乘，包裝大氣，自飲隨禮皆適宜。
團(tuán)圓千兩餅——取千兩茶，去其首尾，取其精華，鋸成600g餅狀茶。外形黑潤(rùn)油亮，滋味醇厚，香氣純正，湯色橙黃明亮。團(tuán)圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，是饋贈(zèng)家人長(zhǎng)輩親朋好友之禮品首選。
茶圓月色——為了方便茶友對(duì)千兩茶的飲用，我們把整支的千兩茶鋸成了千兩餅，原料均取自于安化柘溪水庫(kù)庫(kù)區(qū)--中國(guó)最美茶園之一的鳳凰島生態(tài)茶園毛茶為原料；用傳統(tǒng)工藝，輔以傳統(tǒng)松柴明火培制做成，日曬夜露七七四十九天，吸天地之靈氣，收日月之精華，去除首尾，取其精華，做成千兩餅。外形色澤黑潤(rùn)油亮，滋味醇厚甘甜，香味純正持久，湯色橙黃明亮，葉底葉片中大完整均齊。
黑金貢餅——來源于六步溪原始次生林的一級(jí)黑毛茶原料，茶葉嫩質(zhì)，發(fā)酵淺，方便撬開飲用，茶香味濃，湯色橘黃紅亮等特點(diǎn)。
茶葉較其它安化黑茶要細(xì)嫩、條形完整、口感厚實(shí)，結(jié)合普洱茶的壓制工藝，是黑茶加工技術(shù)的一大創(chuàng)新！
靈猴獻(xiàn)瑞————生肖紀(jì)念茶。由美術(shù)界泰斗操刀設(shè)計(jì)的郵票，將茶與郵票完美結(jié)合。恰逢2016年，靈猴獻(xiàn)瑞珍藏版茶禮。
