大理有哪些茶葉

　　但是保山茶區(qū)茶品，湯感及其飽滿，入口也還算不錯(cuò)！若是關(guān)于原料的開采，及其制作工藝提上一個(gè)檔次的話，指不定那個(gè)時(shí)間段，保山茶區(qū)也就崛起了！

　　保山茶區(qū)有哪些茶以及特點(diǎn)

　　保山市野生古茶樹、古茶樹群落散布在隆陽區(qū)(德昂舊寨、大中寨、擺落塘、幫隴村、老營西河杉林果寨楊柳茶山)；騰沖市蒲川鄉(xiāng)；龍陵縣鎮(zhèn)安小田壩；施甸縣關(guān)擺馬村，仍有300乃至800年以上的培養(yǎng)型大茶樹。野生茶樹群落和古茶樹的垂直散布在海拔1200-2400米，以1640-2200米居多，樹齡在百年以上的古茶樹面積1.5萬畝。保山市已發(fā)現(xiàn)茶祖植物2個(gè)茶系，5個(gè)茶種。野生茶中以大理茶種和滇緬茶種為主，培養(yǎng)茶種以普洱茶種和茶種散布較廣泛，勐臘茶種在瓦渡鄉(xiāng)有少量散布。

　　保山市也是云南“滇紅”及普洱茶的重要產(chǎn)地，1986至1987年，昌寧、騰沖、龍陵三縣被列為全國第一批優(yōu)異茶基地縣和國家出口紅茶商品基地縣。全市有10萬畝無性系良種茶葉基地，15萬畝無公害茶葉生產(chǎn)基地。

　　保山市茶區(qū)緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少、雨量最少。與其他茶區(qū)比較，除曬青茶外，保山市也是云南“滇紅”及普洱茶的重要產(chǎn)地?，F(xiàn)在，保山市所生產(chǎn)的曬青毛茶遍及不受注重。茶質(zhì)依然非常厚質(zhì)飽滿，適度辦理與正確制作，仍非常具有開發(fā)價(jià)值，還有不少培養(yǎng)野生茶區(qū)并沒有徹底開發(fā)，但這也意味著保山市普洱茶開展的潛力十足.

　　昌寧縣坐落瀾滄江中下流的明山秀水之間，境內(nèi)氣候十甲不同天，海拔相對(duì)高差較大形成了低熱、溫?zé)帷貨?、高寒的立體氣候。森林覆蓋率達(dá)46.7%，年平均氣溫15℃C，年降雨量在1200毫米以上，境內(nèi)大部分地區(qū)空氣相對(duì)濕度達(dá)80%以上，年日照率在百分之五十左右，土壤腐殖質(zhì)含量高，獨(dú)特的土壤、氣溫、雨量、濕度等天然生態(tài)環(huán)境最適合茶樹生長(zhǎng)。據(jù)史料記載，明洪武年間(1368~1398)，官紳令人在碧云寺內(nèi)植茶，制作明朝貢品“碧云仙茶”開始了昌寧縣人工培養(yǎng)茶樹的前史。

　　昌寧縣境內(nèi)茶樹種類資源非常豐富。野生型古茶樹、茶園首要有箐茶和包洪茶。箐茶于1981年發(fā)現(xiàn)在著街水爐阿干梁子原始森林內(nèi)，方圓百畝面積內(nèi)分散出現(xiàn)，一般樹高700~800厘米，樹幅300厘米×500厘米，胸徑8~10厘米，葉形橢圓，葉色綠，葉質(zhì)薄軟，葉面微拱起，芽有多層鱗包裹，葉面積71厘米。包洪茶屬大理茶種類，在大田壩鄉(xiāng)與漭水鎮(zhèn)相聯(lián)界的獅子塘梁子原始森林中，散布的野生古茶資源，其間最大的一株高1000厘米，樹幅600厘米700厘米，胸徑15厘米。培養(yǎng)型古茶樹、茶園首要種類有大理茶、稀子茶和昌寧大茶(漭水原頭種)，騰子茶散布在漭水大竹林大丫口、右甸新城瓦谷箐等地，發(fā)芽早，最大植株高860厘米，樹幅700厘米×800厘米，樹干基部直徑約100厘米，芽葉羽毛多，葉深綠，新年可采茶祭祖。

　　昌寧大茶散布在漭水黃家寨、黃家大洼、作房管等地約10余畝。樹高800~1000厘米，樹幅500厘米×600厘米，晌徑55厘米，超大葉型，什深綠，強(qiáng)拱起，芽羽毛多。大理茶系中的右甸石佛山古茶樹群落，在《茶樹原產(chǎn)和》一書中已有記載距縣城5千米左右的右甸鎮(zhèn)新華村石供山，海拔2080米，平均氣溫15℃左右。牛長(zhǎng)的古茶樹分別以1、2、3、4編號(hào)，最大的一株編與為1號(hào)，其樹冠大，分枝多，且分枝部位低，葉呈柳葉型，當(dāng)?shù)厝朔Q為“葉青”?？v為2號(hào)的一株屬喬木里，樹干直立，葉早桶圓型，品種屬大葉種。編號(hào)為3號(hào)的和2號(hào)一樣，弓為4號(hào)的即為《茶樹原產(chǎn)地》一書中所記載的。

　　云南綠茶有哪些品種

　　云南除了出名的普洱茶、滇紅茶，還有綠茶（滇綠）；常飲綠茶的朋友可能沒想過會(huì)有滇綠，然而實(shí)際上滇綠與普洱茶一樣同是以云南大葉種為原料，經(jīng)過高溫殺青、揉捻、干燥等工藝制得；

　　并且云南優(yōu)質(zhì)綠茶還是比較多。例如，梁河回龍茶、紅河瑪玉茶、景洪崗綠、昭通大關(guān)翠華茶、騰沖磨鍋茶、普洱馬鄧茶等。

　　云南省綠茶產(chǎn)地都是哪里

　　云南省綠茶產(chǎn)地為臨滄、保山、思茅、德宏、昆明、大理等地區(qū)，其代表茶葉品種有寶洪茶、南精白毫、墨江云針茶、昆明十里香、太華茶、早春綠、倉山雪綠、感通茶、大關(guān)翠華茶、云海白毫、香歸銀毫等。

　　在云南茶區(qū)，除了較為名氣大的普洱茶和滇紅茶兩類茶之外，云南境內(nèi)也盛產(chǎn)綠茶（即滇綠）和白茶（即云白）。就云南綠茶的主要產(chǎn)地來講，滇綠多出產(chǎn)于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。此外，還有云南昭通大關(guān)翠華茶，昆明十里香茶，宜良寶洪茶等歷史名茶。

　　滇綠就是用普洱茶的原料——大葉種制的綠茶，從香味來說，沒有龍井香，但味道非常濃，且耐泡，茶氣足，回甘重。說簡(jiǎn)單點(diǎn)，烘青綠茶就是要用烘籠火烘，而蒸酶綠茶最大的特點(diǎn)就是苦澀味重，但回甘好。

　　顛覆傳統(tǒng)烘青綠茶工藝，輔以云南特有大葉種茶樹鮮葉，也是選擇一芽二葉的茶葉，干茶葉的形態(tài)非常好看，茶葉均勻度差不多，顏色也相近。外觀而言，滇青茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤(rùn)。

　　用80度的水煮茶，煮出來的茶湯顏色保持了茶葉的綠色，沖泡出來的茶茶湯濃，鮮度高。茶香味道濃郁，清香，而且滋味醇濃，香氣持久，回味悠長(zhǎng)。初嘗味道，茶香味沁人心脾，香味基本蓋過茶的苦味，喝完之后口中香味滿溢，卻帶青味，亦回味無窮。喝過四泡之后，綠茶味味道依然沒有減淡，在綠茶里面算比較經(jīng)泡的。