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大紅袍祖庭

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基于大紅袍的武夷山城市形象研究

為了研究大紅袍與武夷山城市形象的關(guān)系,利用游客游記和評論,并運用詞頻分析軟件,對武夷山城市形象的現(xiàn)狀進行分析。研究結(jié)果顯示,與武夷山城市形象相關(guān)的有效關(guān)鍵詞中旅游、大紅袍、文化三個詞出現(xiàn)頻率都超過100次,武夷山城市形象圍繞旅游、茶、文化歷史、風(fēng)景展開。最后得出結(jié)論,大紅袍在基礎(chǔ)設(shè)施、茶和旅游、歷史文化等3個方面基礎(chǔ)最好,以大紅袍表達武夷山城市形象,既能使武夷山城市形象個性鮮明,又能進一步促進武夷山旅游產(chǎn)業(yè)和大紅袍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

大紅袍母樹

一、武夷山城市形象關(guān)鍵詞

武夷山城市形象相關(guān)的關(guān)鍵字基本上都是與茶、旅游和文化相關(guān),詞頻分析結(jié)果顯示旅游、大紅袍和文化出現(xiàn)的頻率最高,都超過100次,另外,巖茶、武夷巖茶、萬里茶道、魅力、旅游城市等詞匯出現(xiàn)的頻率也較多,從詞性方面看以名詞為主。尤其是與茶相關(guān)的關(guān)鍵字有7個,總占比高達42.93%,可見武夷山城市形象中武夷山茶的形象相當(dāng)突出,而茶中又以大紅袍占比最高,達12.57%。

武夷山城市形象高頻特征詞表

二、武夷山城市形象與大紅袍元素

武夷山城市形象可以從3個層面表達,從基礎(chǔ)設(shè)施可以判斷武夷山城市形象主要是突出茶旅結(jié)合,景區(qū)、建筑和交通也都是為茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù);在茶和旅游方面,政府政策傾向促進茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,有(大紅袍)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民間飲茶之風(fēng)盛行、政府行為方面,每年舉行多項茶事活動;在文化方面有大紅袍祖庭、朱熹講學(xué)的紫陽書院、道教第16洞天,歷史文化傳承久遠(yuǎn),底蘊豐富??傮w上武夷山城市形象同網(wǎng)絡(luò)文本分析結(jié)果相符,就是大紅袍在武夷山城市基礎(chǔ)設(shè)施、旅游和歷史文化中都有豐富的表達元素。

武夷山城市形象與大紅袍相關(guān)因素分析

三、大紅袍武夷山城市形象表達

6棵母樹大紅袍被列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,1996年,武夷山市政府專門開辟了大紅袍茶文化旅游專線,目前已成為武夷山旅游必去的景點,茶界泰斗張?zhí)旄O壬}字的大紅袍祖庭石刻位于天心永樂禪寺內(nèi)。

大紅袍祖庭石刻
大紅袍武夷山城市形象表達

印象大紅袍演出同樣是武夷山旅游的必看項目,大紅袍商業(yè)街位于三姑景區(qū)之內(nèi),經(jīng)營大紅袍茶產(chǎn)品及周邊產(chǎn)品,大紅袍研習(xí)社就在大紅袍體驗中心之內(nèi),主要功能是培訓(xùn)、體驗及大紅袍歷史文化展示。

印象大紅袍
大紅袍商業(yè)街
大紅袍體驗中心
大紅袍研習(xí)社

綜上所述,大紅袍已經(jīng)充分融入武夷山城市的建筑、景觀、歷史、經(jīng)濟、文化之中,以大紅袍作為武夷山城市形象可以充分顯示武夷山城市形象獨特個性,并促進武夷山旅游產(chǎn)業(yè)和大紅袍茶產(chǎn)業(yè)向服務(wù)化、體驗化和品牌化發(fā)展。

(具體內(nèi)容詳見《中國茶葉》2020年第10期,P24-27,《基于大紅袍的武夷山城市形象研究》,作者:侯大為,涂良劍,張渤,吳婷,葉國盛,丁麗萍,管曦)

侯大為

作者簡介

講師

武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院茶學(xué)系主任

主要從事茶文化經(jīng)濟與資源利用研究。主講課程《茶葉市場與貿(mào)易》和《文化產(chǎn)業(yè)概論》等課程,發(fā)表論文《大紅袍茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)研究》《家庭環(huán)境對消費者飲茶行為的影響研究》《武夷山大紅袍市場營銷環(huán)境及策略分析》,主編《武夷茶路》和參編《武夷茶大典》的著作。

注:內(nèi)容來源中國茶葉,作者侯大為,等,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

飲茶札記丨大紅袍

同學(xué)們,上午好。我是助教粒粒。


這周二多杰老師和咱們聊到了:大紅袍。


很多同學(xué)都說新年第一節(jié)課,果真是“開門紅”。


今天是2019年第一篇和大家見面的【飲茶札記】。


不如再把這份”紅火“延續(xù)一下咯。


這一次,多杰老師就和我們繼續(xù)聊聊大紅袍。


畢竟雖然人人知其名,但對她的認(rèn)知卻總是不全面或有失偏頗。


會聊些什么呢?一起來看看吧!



正文

?

有聽眾在電臺問我:楊老師,網(wǎng)上賣39.8一斤的大紅袍靠譜嗎?


我答:靠譜啊。


聽眾追問:質(zhì)量沒問題?


我答:保證質(zhì)量優(yōu)良。只不過,您這個價格買到的大紅袍一定是花椒,而不可能是茶。


花椒大紅袍,質(zhì)優(yōu)價廉。


巖茶大紅袍,價比黃金。


1998年818日,在武夷山第五次巖茶節(jié)上,其中的20g大紅袍拍賣成交價格為15.68萬人民幣。


2002年11月,20g大紅袍在廣州的拍賣成交價為18萬人民幣。


2004年12月,20g大紅袍在香港的拍賣成交價為16.6萬港幣。


2005年417日,20g大紅袍在武夷山由新加坡人陳漢民先生拍得。


成交價格,達到了20.8萬元。


大紅袍,究竟是什么茶?


大紅袍,為何賣出天價?


別急,咱們慢慢聊。



一段傳說


大紅袍,是烏龍茶的一種。


說的再具體點,是產(chǎn)于閩北武夷山的優(yōu)質(zhì)巖茶。


很多人,一直拿大紅袍當(dāng)紅茶,這是一種誤解。


關(guān)于大紅袍名字的由來,有幾種版本的傳說。


故事一,秀才趕考。


老年間有個趕考的秀才,走到武夷山時病倒了。


幸好天心寺的和尚慈悲,將他攙進廟中救治。


老和尚一不扎針,二不用藥,而是將寺后所產(chǎn)的茗茶濃濃煎煮了一碗,給秀才灌了下去。


說來也神了,秀才喝下去之后周身通泰,病也慢慢好了。


謝過僧人后,便上路趕考去了。


俗話講:大難不死必有后福。


秀才一路考試,最后竟然高中狀元。


衣錦還鄉(xiāng)之時,又途徑武夷山天心廟。


狀元公為感念茶樹救命之恩,便將身上的大紅袍脫下披在茶樹上。


此樹,因此得名大紅袍。


那么大紅袍之所以揚名,是由于可以治病?


當(dāng)然不是。


天心永樂禪寺


表面上,故事的重點是秀才喝茶后起死回生。


實際上,故事的重點是秀才喝茶后高中狀元。


大紅袍,隱喻著紫衣玉帶,金榜題名。


北京西郊有一座臥佛寺,近些年我很多學(xué)生都愛去那里燒香許愿。


我還納悶,怎么這00后還如此虔誠呢?


后來一打聽才知道,敢情“臥佛”與“offer”諧音。


學(xué)生們申請美國大學(xué),對于offer letter夢寐以求。


臥佛寺,便成了offer寺,求神拜佛的青年學(xué)生摩肩接踵。


臥佛寺,因考試香火旺盛。


大紅袍,因考試揚名天下。


國人重視教育的心態(tài),是大紅袍傳說為人津津樂道的隱性原因。


故事二,救駕有功。


還有一個版本的故事,病人從秀才換成了皇后。



據(jù)說宮中的皇后得病,太醫(yī)們輪番上陣,結(jié)果是醫(yī)藥罔效。


太子孝順,到民間遍尋良藥。


行走在武夷山,有山民老漢獻上一罐香茗。


據(jù)老漢講,將此茶喝下去,百病全消。


結(jié)果皇后服用太子帶回的茶后,果然神清氣爽,病癥一掃而空。


皇帝聞報大喜,便封老漢為護樹將軍,再賜茶樹披掛紅袍。


此樹,便得名大紅袍了。


故事講到這里,我得補充兩句。


茶有調(diào)理身體的作用,有病卻不能真的替代藥品。


我估計是宮廷的伙食太好,皇后一不留神吃撐了。


化油解膩,消食祛積,倒確實是茗茶之功。


所以,喝茶后振疴扶蘇才解釋的通順。


當(dāng)然,農(nóng)學(xué)專家的解釋就更為直白。


主要是由于嫩葉紫紅,因此才得名大紅袍。


大紅袍祖庭


大紅袍的故事,越講越神。


大紅袍的名聲,越來越大。


一種名叢


清代道光年間,出現(xiàn)了疑似大紅袍的記載。


鄭光祖《一斑錄·雜述》中寫道:



“若閩地產(chǎn)紅袍、建旗五十年來盛行于世?!?/span>



有學(xué)者認(rèn)為,這就說明了大紅袍早在19世紀(jì)中葉就成為了名茶。


這樣的講法,過于武斷了。


這里提到了兩個關(guān)鍵詞,“閩地”和“紅袍”。


閩地,自然是福建茶區(qū)。


紅袍,是一種茶名,但記載的很模糊。


是不是武夷茶?不知道。


是不是巖茶?也不知道。


以上問題都不得而知,更沒法說就是如今的大紅袍。


所以我才說,這條文獻最多屬于疑似大紅袍的記載。


大致在民國時期,關(guān)于巖茶大紅袍的記錄多了起來。


1921年成書的《蔣叔南游記》第一集“武夷山游記”中寫道:



“如大紅袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤,天游亦十?dāng)?shù)兩?!?/span>



這段文獻,透露出兩個重要信息。


第一,大紅袍在民國初年產(chǎn)量就極低,大致年產(chǎn)不過一斤左右。


第二,大紅袍在民國初年,產(chǎn)區(qū)不止一處。


產(chǎn)地不僅有如今眾所周知的天心巖,還有一處在天游峰。



1941年林馥泉先生在《武夷巖茶的產(chǎn)制銷》中,提到了在武夷山馬頭巖附近也有大紅袍。


上世紀(jì)70年代末到80年代初,陳德華先生曾對巖茶產(chǎn)區(qū)天心大隊逐戶走訪調(diào)查,也采訪到了很多國營茶廠的前輩。


這些老人都沒有提及天游峰、馬頭巖等處有大紅袍的事情。


當(dāng)然,陳先生的走訪資料,雖然不能證明除天心巖以為大紅袍的存在,也同時無法否定這一點。


我們可以說,民國時期武夷山出產(chǎn)大紅袍的茶區(qū)不止一處。


但如今九龍窠天心巖的大紅袍,一定是影響最大的一處。


所以時至今日,我們所講的大紅袍,都離不開九龍窠上的那數(shù)株老樹。


大紅袍,其實與鐵羅漢、白雞冠、水金龜以及肉桂一樣,都是由武夷菜茶變化而來的優(yōu)質(zhì)名叢。


應(yīng)該講,武夷名叢在沒有大規(guī)模推廣無性繁殖之前,都只有數(shù)斤產(chǎn)量而已。


若說珍貴,各個價格不菲。


大紅袍,只因名聲在外,文化附加值更高,顯得格外珍貴。


表面上,物以稀為貴。


實際上,物以知為貴。


多杰老師探訪思州古茶樹


我曾與大家分享思州古茶、石阡旗槍等冷門綠茶。


若論樹種稀有度,他們可都比龍井少見的多。


但實際上,卻仍被大眾視為粗鄙的土茶,而上不得場面。


稀有性,并不能真正抬高茶葉地位。


知名度,才能夠真正提升茶葉身價。


大紅袍幸運,天生便有文化加持,自然地位非凡。


一份殊榮


建國初期,大紅袍仍為天心巖廟產(chǎn)。


當(dāng)時在天心土改小組組長傅志美說:“因大紅袍名氣太大,如果繼續(xù)由僧人管理,恐怕保護力度不夠。”


幾經(jīng)周折,大紅袍茶樹于1963年劃歸崇安縣綜合農(nóng)場管理。


當(dāng)時的縣政府,把大紅袍列為重點保護對象,由專人負(fù)責(zé)制茶事宜。


采制等初加工環(huán)節(jié),由陳禮樂負(fù)責(zé)。


焙茶等精加工環(huán)節(jié),由陳渭書負(fù)責(zé)。


閑雜人等未經(jīng)許可,不得擅自采制、繁育大紅袍。


當(dāng)時九龍窠大紅袍的年產(chǎn)量,大致為400g-500g左右。


制好猴由農(nóng)場負(fù)責(zé)人檢驗包裝,蓋上場長、技術(shù)員、制茶師傅、焙茶師傅四個人的封口印。


派專人送到縣政府以備招待貴賓。


解放后的大紅袍并未作為商品銷售,是名副其實的有錢買不到。


大紅袍真正揚名天下,還是在1972年。


尼克松訪華


這一年,美國尼克松總統(tǒng)訪華,開啟了中美外交的破冰之旅。


訪華期間,尼克松的夫人非常用心的選穿了一件大紅色的外套。


這一襲紅衣,宛如照射在冷戰(zhàn)多年的兩大陣營間的一抹曙光,給人留下了極其深刻的印象。


當(dāng)毛澤東主席接見尼克松總統(tǒng)時,所贈送的國禮就是武夷名茶大紅袍。


國禮大紅袍,是否在暗和著尼克松夫人那一襲紅衣?


美國第一夫人著大紅衣而來,中國國禮以大紅袍相贈。


紅色,給人以熱情、友好之感。


個中心意,不言而喻。


尼克松此次訪華后不久,中美兩國便走上了邦交正?;牡缆?。


大紅袍,便在新中國外交史上留下了不朽的功勛。


前文講到的動輒十?dāng)?shù)萬的大紅袍,與國禮大紅袍一樣,都是九龍窠上母樹所產(chǎn)。


味道怎么樣?


我沒喝過,自然不得而知。


但可以想見,其實那已經(jīng)不是在飲茶,而是在享受一份殊榮了。


大紅袍.出口包裝


一款產(chǎn)品


大紅袍這樣的王謝堂前燕,現(xiàn)如今早已飛入尋常百姓家。


老百姓能喝上大紅袍,全因武夷名叢無性繁殖的推廣。


大紅袍的無性繁殖之路,走的還格外曲折。


前文提及,建國后對于九龍窠的大紅袍管理極為嚴(yán)格


1962年與1964年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和福建省茶葉研究所。


先后帶著介紹信來崇安縣政府申請,最終剪取大紅袍枝條帶回去扦插繁育。


除此之外,幾乎沒有什么科研人員真正近距離接觸過這幾株茶樹。


但是這兩次取樣扦插,后面就沒有了音訊。


1978年底至1982年,武夷山茶葉研究所開展對于武夷名叢的挖掘、整理以及繁育工作。


現(xiàn)如今聞名于世的肉桂,便是那時重點推廣的名叢之一。


但是在這期間,對于名叢大紅袍的推廣問題也竟無人提及。


198511月,陳德華先生到福安社口參加福建省茶葉研究所四十周年所慶之際。


以私人關(guān)系向該所一位同學(xué)要了5株大紅袍茶苗。


這些茶苗,便是1964年被福建省茶葉研究所帶回去的那一批。


大紅袍母樹


神秘的大紅袍,于上世紀(jì)六十年代初走出武夷山。歷經(jīng)二十余年,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)才又得以返鄉(xiāng)。


此后,這5株茶苗便承擔(dān)起了名叢大紅袍的繁殖工作。


如今武夷山種植的大紅袍,都或直接或間接的來源自這批茶苗。


若真從輩分上論起來,都是一般無二。


所以現(xiàn)如今有些茶商,還要標(biāo)榜出“二代大紅袍”、“三代大紅袍”等概念,就是無稽之談了。


又因是無性繁殖的產(chǎn)物,便遙尊九龍窠上的那幾株茶樹為母樹大紅袍了。


1994年,大紅袍名叢無性繁育加工技術(shù),正式通過了科學(xué)鑒定。


此后,大紅袍的種植面積擴大,產(chǎn)量提升,最終得以為更多愛茶人享

受。


截至2019年,武夷名叢大紅袍的推廣之路正滿25年。


現(xiàn)如今市場上的大紅袍,大致有三類。


其一,由名叢大紅袍無性繁育后代單獨加工而成,稱為純種大紅袍或奇丹。


其二,以武夷山烏龍茶為原料,按國家標(biāo)準(zhǔn)拼配而成,便成為拼配大紅袍或大紅袍。


2006年,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。


自此從某種意義上來講,大紅袍便成為了武夷巖茶的代名詞。


那么市面上的各類巖茶,如果裝在印有大紅袍的袋子中出售,也不能就算是錯事了。


畢竟,大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代名詞。


要不然,張藝謀導(dǎo)演為何要排演《印象·大紅袍》呢?



現(xiàn)如今,馬頭巖與牛欄坑的肉桂炒得火熱。


那么把張導(dǎo)的作品換成《印象·馬肉》?


或是《印象·牛肉》?


恐怕不行。


大紅袍的文化地位,無人可以取代。

“潤巖茶壽”大紅袍究竟是何種神奇的茶葉呢?

? “潤巖茶壽”大紅袍究竟是何種神奇的茶葉呢?它為何得到全球高端人群的無限青睞呢?想必閱讀完下面的文字,你心中或許就有一個屬于你的答案了。


1、傳奇的茶葉拍賣紀(jì)錄,盡顯其高貴姿態(tài)

? ? ? ? 早在1998年8月18日第五次巖茶節(jié),20克大紅袍首次舉行拍賣,拍出15.68萬人民幣,而當(dāng)時人民保險公司更是以一億元承保6株母樹大紅袍。接著在2004年12月,香港人蔣小紅出價16.6萬港元買了20克大紅袍。接著更高的價格出現(xiàn)在了2008年的“胡潤百富”十周年慶典上,“潤巖茶壽”大紅袍拍出每20克22萬人民幣。

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(注:“潤巖茶壽”大紅袍在胡潤富豪榜拍出22萬人民幣的高價)


2、中國唯一的茶葉文化遺產(chǎn),舉世無雙

? ? ? ? 2006年,國務(wù)院公布的首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝榜上有名,成為唯一的茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn).?作為傳統(tǒng)手工技藝的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝源于明末,成于清初.武夷巖茶(大紅袍)制作工藝流程共有10道工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團包和補火,期間經(jīng)歷了千余年歷史的技藝傳承.武夷巖茶(大紅袍)既有綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨具“巖骨花香”的烏龍茶神韻.大紅袍“活、甘、清、香”的滋味與它的品種有關(guān),更與它自古以來獨一無二的制作工藝有關(guān).已故的茶界泰斗陳椽先生更評價它是“全世界最先進的制作技術(shù),無與倫比,值得中國人民雄視世界”.?這里不得不提,早在漢代,武夷山已有制茶傳說。兩千多年前的漢武大帝曾“祀武夷君用干魚”,得下官進貢武夷茶后,極為贊賞,演繹了一段傳奇。唐代已見制茶、品飲詩文。唐時的武夷山已被朝廷封為【名山大川】,武夷巖茶也隨之被奉為珍寶。武夷山大紅袍制作工藝這一武夷山先人的智慧結(jié)晶,屬于中華民族的優(yōu)秀文化遺產(chǎn),應(yīng)予以保護和傳承。??

(注:武夷巖茶(大紅袍)制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))

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3、最受全球高端人群喜愛的品牌茶葉,值得品鑒

? ? ? ? 我們都知道,胡潤百富是一個被廣泛認(rèn)為追蹤記錄中國企業(yè)家群體變化的權(quán)威機構(gòu)。胡潤—胡潤百富榜”的創(chuàng)制者,1999年,創(chuàng)造了這一獨特的媒體平臺。胡潤百富與中國企業(yè)家的密切關(guān)系,為創(chuàng)造一系列具有創(chuàng)新性和突破性的榜單奠定了基礎(chǔ)。例如百富榜、慈善榜等一系列榜單,對于記錄中國經(jīng)濟進程的作用被予以肯定。而我們的“潤巖茶壽”大紅袍作為“胡潤百富”唯一推薦的茶葉飲品與各項活動合作方,恰恰說明了其代表的是全球最頂級的高端茶葉,彰顯其金貴品質(zhì)。


4、歷代皇家御貢茶葉的歷史記載,源遠(yuǎn)流長

? ? ? ? 說起武夷巖茶大紅袍,可謂是歷史久遠(yuǎn),公元801年唐貞元年間,邑僧在九曲溪邊的潤巖峰筑草為魘,植茶養(yǎng)生。公元1151年南宋著名的理學(xué)家、思想家、哲學(xué)家、教育家、詩人、閩學(xué)派的代表人物,即至孔子、孟子以來最杰出的弘揚儒學(xué)的大師—朱熹,在潤巖峰問禪于大慧禪師,焚香淪茗,以茶參禪,適然啟悟。

? ? ? ? 1419年明朝永樂十七年,大將胡瀠奉明成祖之命抵達武夷山,借尋訪張三豐之名尋找建文帝的蹤跡,而在天心寺,胡瀠被寺里的潤巖茶香所吸引,住留了一個多月,回京后將潤巖茶進貢皇上。品了此茶后,明成祖十分欣喜,于是正式詔封潤巖茶為“大紅袍”,?此后大紅袍”遂為萬茶之尊,名揚天下。在2006年,福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,成為唯一的茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同樣,我們的潤巖茶壽大紅袍也繼承傳統(tǒng),推陳出新。其產(chǎn)自世界自然文化雙遺產(chǎn)武夷山,具有得天獨厚的自然條件。潤巖茶壽生態(tài)茶園依據(jù)茶樹的生物特性,采用立體復(fù)合栽培,茶木共生,保持原生態(tài),引山泉水用于自動化灌溉,茶園管理采用人工除草,禁止使用除草劑,施用有機肥料、火燒土糞、沼夜等有機肥料。潤巖茶壽生態(tài)茶園遵循生態(tài)循環(huán)理念,建成完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,已成為國內(nèi)最美的生態(tài)茶園基地之一。

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(注:“潤巖茶壽”大紅袍產(chǎn)區(qū)-御茶園實景)


5、讓人永久記憶的獨特茶香,歷久彌新
? ? ? ? 大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山市,是武夷巖茶的經(jīng)典代表。沖泡此茶時,杯中過三香:“蓋杯香、水中香、掛杯香”。喝完之后,口中有三變:“齒頰留香、唇舌生津、潤澤回喉”。
???這里有一個小插曲,當(dāng)?shù)厝藨蚍Q大紅袍茶為乞丐的外表、皇帝的身價、菩薩的心腸。大家一定好奇為何大紅袍茶有如此奇特又矛盾的“美譽”呢?以下文字便能揭曉謎底。
? ? ? ? 先說說“乞丐的外表”這一“美譽”的由來。第一次接觸武夷巖茶大紅袍的人,第一眼往往會被它的粗枝大葉,通體烏色,樸實無華的外表所欺騙,覺得其無獨特之處。其實,武夷巖茶大紅袍并不是以其外表取勝的,而是勝在內(nèi)質(zhì)的豐厚。南懷瑾先生在他的書中說,“喝茶喝到中國的大紅袍,算是喝到了頂尖。喝了武夷山的巖茶,其他的茶都不再想喝,好像沒有了味道?!弊录?xì)細(xì)品飲盞中茶湯,滋味濃而醇厚、香滑回甘、香氣馥郁持久、回味悠長。好的大紅袍,沖到10泡,味道還很醇厚,茶香余味歷久不散,與人對話時,還能感覺到香氣。傳說清朝時,朝中大臣上朝面圣之前,必喝一盞武夷巖茶,這樣在面對天子時才能口氣清新,齒頰留香,喉中回味甘甜,也不至于沖撞了皇上,試想若是劉庸、紀(jì)曉嵐這些重臣在面對乾隆皇帝時,滿口煙味臭氣,那可是要貽笑大方了。?
? ? ? ? 再來說說關(guān)于“皇帝的身價”這一由來。武夷山產(chǎn)茶歷史悠久。馳名中外的武夷巖茶始于唐而盛于宋,為歷代所賞識,武夷巖茶“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”,早在唐代就成為貢品。物以稀為貴,在武夷山深處的九龍窠,陡峭的崖壁生長著的低矮樹叢就是名冠天下的大紅袍茶樹,它們至今已有360多年的樹齡了,作為最初的母樹,現(xiàn)在整個武夷山區(qū),僅僅只留下了這六棵。2007年10月,一個特殊的收藏儀式在國家博物館舉行。這次被收藏的藏品,就是產(chǎn)自福建武夷山的茶葉--大紅袍。將茶葉作為藏品,這對于專事收藏具有重大歷史文化價值藏品的國家博物館可是破天荒的頭一回。而武夷山大紅袍之所以會被國家博物館鄭重的收藏,不僅是因為母樹大紅袍不再采摘顯得彌足珍貴,更是因為以它為代表的烏龍茶,在中國乃至是世界茶葉史上都有著極其深遠(yuǎn)的影響,實是無價之寶,因此被著稱有著皇帝的身價。

? ? ? ? 最后說說“菩薩的心腸”,我們都知道茶葉只是一種飲品,怎么就能聯(lián)系到“菩薩的心腸”?關(guān)于此說法,答案可謂是眾說紛紜,卻始終如云里霧里,不得其解,也好,既然無法明了,那就讓大紅袍保持著神秘色彩吧。在生活中,常常有此感受,茶一杯杯喝下去,拿起來要喝掉,放下要裝滿,以平常心來對待茶,卻反而有了一些體會。說到制茶、喝茶的場所,眾所周知,武夷山天心禪寺不但是大紅袍的祖庭,也是制茶技術(shù)的先驅(qū)。《續(xù)茶經(jīng)》曾記載:“武夷造茶,僧家最為得法”。佛教寺院不僅具有高超的茶葉制作技術(shù),而且對于飲茶之道更是十分講究。寺院內(nèi)設(shè)有“茶堂”,專供禪僧品茶、招待客人,施茶僧在寺門前負(fù)責(zé)施惠茶水,寺院中的茶葉用途有三:供佛、待客、自奉,以上等茶供佛,以中等茶待客、以下等茶自奉。一切眾生皆有佛性。茶為眾生解毒,解渴,靜心養(yǎng)性,最終讓眾生覺悟成佛。茶遇水舍身,而成茶飲,供養(yǎng)世人,是布施;茶香四溢,猶如戒定真香,是持戒;忍受采摘揉捻,高溫烘焙,開水沖泡,是忍辱;和敬清寂,茶如一味,是禪定;行方便法,靜心導(dǎo)和,是智慧?!安琛笔侨嗽诓菽鹃g,是我們回歸自然、回歸天性的一種渴求。


6、茶葉中最高貴的外交禮遇,見證友好邦交

? ? ? ? 1978年10月22日—29日,時任國家副總理的鄧小平訪問日本。10月23日,《中日和平友好條約》批準(zhǔn)書交換儀式在東京舉行,條約正式生效。在訪日期間,鄧小平參觀訪問了位于日本奈良的唐招提寺、東大寺。寺中住持、84歲的森木孝順長老為鄧小平先生舉行了“茶道”,森木孝順長老告訴鄧小平,茶道”所有使用的茶葉,全部是來自中國武夷山潤巖峰九曲溪邊的上品武夷巖茶茶葉。借助“茶道”,長老表達了對鄧小平最誠摯的敬意,衷心希望他健康長壽,也以此象征中日和平友好更比茶壽。

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(注:鄧小平參觀日本奈良的唐招提寺并拜會了森木孝順長老)


7、挑戰(zhàn)極限登上珠穆朗瑪峰,譜寫新篇章

? ? ? ? 2013年6月4日,這個歷史性的時刻,對于“潤巖茶壽”大紅袍而言又向前邁進了一大步,“潤巖茶壽”大紅袍是國內(nèi)外攀登記載以來,第一種被帶上珠穆朗瑪峰的茶葉品牌。攀登過程中,我們的登頂隊員還在珠峰前品嘗“潤巖茶壽”大紅袍,這是在挑戰(zhàn)自我及人類攀登極限的同時,更表達了潤巖茶壽努力傳承中華茶文化的堅韌信念。

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(注:“潤巖茶壽”大紅袍登上世界最高峰-珠穆朗瑪峰)

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? ? ? ? 結(jié)束語:天地間,每件事物的發(fā)展都有著其合理因素,我想以上的種種緣由,足以解釋“潤巖茶壽”大紅袍為何可以享譽中外,名揚四海了。

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