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大紅袍贊美

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金磚“云會晤”,“茶中狀元”大紅袍驚艷世界!

6月23日晚,金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會晤以視頻方式舉行。會晤以視頻方式舉行,主題為“構(gòu)建高質(zhì)量伙伴關(guān)系,共創(chuàng)全球發(fā)展新時代”。

“茶中狀元”福建大紅袍現(xiàn)身金磚會晤現(xiàn)場,作為“國禮”贈送各國領(lǐng)導(dǎo)人。

本次金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會晤以視頻方式進行。此前,作為2022年金磚國家主席國,中方已向各金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人送去了一個禮賓用品盒。

會晤期間,領(lǐng)導(dǎo)人將使用我們中國的青花琺瑯茶杯。

茶杯里裝的是什么呢?

茶?杯中裝的原來就是在中國外交史上扮演過重要角色的“大紅袍”茶。

“天涯同飲一杯中國茶”

“這次金磚會晤的禮賓用品,同樣凸顯我們國家的東道國地位和熱情友好的態(tài)度?!敝袊饨徊慷Y賓司司長洪磊介紹,中方在會晤開始之前,已經(jīng)將禮賓用品禮盒寄至與會各國領(lǐng)導(dǎo)人。

其中包含金磚會徽,體現(xiàn)中國特色的雕花中式花梨木卡托,以及同樣體現(xiàn)中國特色的青花琺瑯茶杯等。

尤其值得一提的是,中方還將中國的“茶中狀元”——大紅袍紅茶放置其中,讓外國領(lǐng)導(dǎo)人可以在會晤時,可以“天涯同飲一杯中國茶”。

作為“禮儀之邦”,中國素喜以茶待客,“茶禮”頻頻出現(xiàn)在各種重要的外交場合。2017年,在金磚國家廈門會晤上,大紅袍、正山小種、鐵觀音、白茶、茉莉花茶五種茶也被作為國禮贈送與會各國領(lǐng)導(dǎo)人。

今年,會場里,屏幕外,伴著悠悠茶香,一個“和”字跨越時空、跨越國界,彰顯著中國傳統(tǒng)待客之道,更傳達著金磚國家合作之道。

“我們希望在這樣一次云端相聚的時候,各國領(lǐng)導(dǎo)人依然能夠感受到中方東道主的熱情”,洪磊說。

從“半壁江山”到“天下第一”

關(guān)于大紅袍的傳說,大家最耳熟能詳?shù)牟糠?,除了“學(xué)子趕考”和“猴兒采青”的故事,最著名的還是“半壁江山”作為國禮饋贈的佳話。

1972年,美國總統(tǒng)尼克松訪華,毛主席把4兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些納悶,對泱泱大國之小氣不免心生疑竇。

毛主席身邊陪著的周總理察覺到尼克松臉上的疑惑,馬上解釋道:“總統(tǒng)先生,主席把‘半壁江山’都送給您了!”

尼克松聽了更加困惑不解:“這是怎么回事?”

于是周總理指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍,對尼克松說:“總統(tǒng)先生,武夷大紅袍是中國歷代皇家貢品,一年總產(chǎn)量只有八兩,主席送您四兩,正好是‘半壁江山’呀!”

尼克松一聽,覺得周總理說話幽默風(fēng)趣,大家都會心地笑開了。四兩大紅袍茶葉作為國禮,成就了一段大國外交佳話。

毛澤東與尼克松(資料圖)

2006年后大紅袍母樹后也被留養(yǎng)停采和次年大紅袍被國家博物館收藏,則真正讓大家感受到大紅袍于現(xiàn)世所締造的傳奇,這種傳奇絕不亞于古老的傳說和動人的佳話,大紅袍茶葉通過拍賣為世人所稱道之舉,又因此增添了時代的氣息。

2019年7月,在外交部的福建全球推介活動中,作為八閩文化明珠及非遺技藝珍稀代表之一,各類香茗令中外嘉賓深深沉醉。

國務(wù)委員兼外交部長王毅品鑒了大紅袍,盛贊“大紅袍天下第一”,贏得掌聲陣陣。

△華祥苑中國茶師林藝婷為國務(wù)委員兼外交部長王毅敬奉華祥苑國繽茶

△國務(wù)委員兼外交部長王毅品鑒后點贊:“大紅袍,天下第一!”

大紅袍,是個茶葉品種

今天的大紅袍,是由農(nóng)業(yè)科研人員通過無性繁殖的技術(shù),用九龍窠上的幾株大紅袍為母樹而培育成功的子孫后代。

據(jù)1941年林馥泉《武夷巖茶之生產(chǎn)制造及運銷大紅袍記》記載:大紅袍香氣馥郁芬芳,有似桂花香,沖九泡有余香?,F(xiàn)在的大紅袍審評結(jié)果與其相似。

為迎合消費者的口感,目前市場上也出現(xiàn)了很多商品大紅袍。通俗地說就是拼配大紅袍,選料上考慮有香氣、水韻厚足,穩(wěn)定性強的品種,以大紅袍為基礎(chǔ),適當(dāng)拼配其他品種,既保持了大紅袍的原味,又體現(xiàn)巖茶的基本風(fēng)格。做到“香幽、水厚、韻足、回味好”是拼配大紅袍的整體原則。

大紅袍作為傳說的部分,是她作為文化符號固有的一部分,也是她隨世情變遷,被不斷更新的部分。但無論是固有還是更新部分,大紅袍因傳說而神格化的事實從來未曾改變過。

走向世界的中國茶

2014年3月30日,中國國家主席習(xí)近平在比利時布魯日歐洲學(xué)院論述中國與歐洲的關(guān)系時指出,正如中國人喜歡茶而比利時人喜愛啤酒一樣,茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。

習(xí)主席的茶酒巧喻,闡釋了文明的多樣性與包容,也充分彰顯了中國的文化自信。

國有界,茶無界。

英國近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專家李約瑟曾說,“茶是中國繼四大發(fā)明之后,對人類的第五個貢獻?!辈璨粌H給世人帶來健康,還是中國傳統(tǒng)文化的符號。

2008年,北京奧運會的開幕式上,徐徐展開的水墨畫卷中出現(xiàn)了一個巨大的“茶”字,茶葉紛飛,香襲千年的茶讓全世界都感受到了中華茶文化的魅力。

2008年北京奧運會開幕式上演繹的海上絲綢之路

近幾年來,在“茶敘外交”漸成中國外交禮儀的“新常態(tài)”背景下,茶在許多重大外交場合上頻頻“出鏡”,如杭州G20峰會、金磚國家廈門會晤、中美寶蘊樓茶敘、中越茶敘、中朝茶敘、中英釣魚臺國賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……敬一杯香茗,不只是中國人的待客之道,還是“和而不同”“求同存異”的中國表達。

2018年2月1日下午,國家主席習(xí)近平和夫人彭麗媛在北京釣魚臺國賓館同來華訪問英國首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶敘

在以中國為代表的多國愛茶人積極倡導(dǎo)下,2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國大會宣布設(shè)立“國際茶日”,時間定為每年5月21日,以贊美茶葉對經(jīng)濟、社會和文化的價值,這是以中國為主的產(chǎn)茶國家首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日。

2019年11月27日,第74屆聯(lián)合國大會宣布設(shè)立“國際茶日”

2020年5月21日,全球迎來首個“國際茶日”之際,習(xí)近平主席發(fā)來的賀信全文

今年5月20日,我國駐美國大使館舉辦“國際茶日”慶祝活動,秦剛大使夫婦邀請來自美國政界、商界、文化機構(gòu)等友人,駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓,共品香茗、共敘友情。茶會上,茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”,讓來賓們體驗了源遠流長、豐富多彩的中國茶和茶文化。

“茶葉深深融入中國人生活,成為傳承中華文化的重要載體。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛?!?/p>

一葉茶,連起了昨天、今天和明天,也連起了中國和世界。國有界,茶無界。全球五大洲20多億愛茶人的杯中,流淌著是源自中國的芳香與雋永。

這杯中國“茶”,真香!

2019年由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建日報社首倡主辦,《茶道》《閩聲》雜志全程策劃承辦的“閩茶海絲行”匈牙利站,匈牙利共和國首任總統(tǒng)絮勒什·馬加什認(rèn)真傾聽福建茶企代表的講解

(上)2016年11月,“閩茶海絲行”印尼站活動期間,兩位客商手拿裝有閩茶的錦袋

(下)2018年9月,“閩茶海絲行”俄羅斯站活動期間,俄羅斯愛茶人們樂品多彩閩茶

來源:茶道CN

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大紅袍、龍井與虎跑泉


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大紅袍的傳說


古時候,有一窮秀才上京趕考時病倒在路上,幸被武夷山天心廟的老方丈看見,就沏了一碗熱茶給他喝,竟然把他的病治好了。后來秀才金榜題名,中了狀元。還被招為東床駙馬,一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠。但見峭壁上長著三株茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫色的光澤,煞是可愛。老方丈告訴狀元郎說,你去年的病就是用這種茶葉泡茶治好的。這種茶樹的葉子炒制后收藏,可以治百病,狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。

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第二天,廟內(nèi)燒香點燭,擊鼓鳴鐘,召來大、小和尚向山上出發(fā)。眾人來到樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病祛。

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皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說來也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫作“大紅袍”了,有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。此后大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。


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龍井茶


龍井茶不凡的品質(zhì)歷來受到茶人的贊美。明代高濂說:“西湖之泉以虎跑為最,兩山之茶,以龍井為佳?!饼埦琛⒒⑴苋锹劽暮贾蓦p絕。古往今來的幾千年間,關(guān)于龍井茶的傳說、故事很多,使龍井茶更充滿了神秘色彩。

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傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠綠的茶樹前采茶,心中一樂,也學(xué)著采了起來。剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上急速回京?!鼻』实勐犝f太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城。

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其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病。此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西?;实垡灿X得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來的。太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥?!?/span>

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乾隆皇帝見太后這么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這18棵御茶。到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。

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虎跑泉


據(jù)說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆。

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有一年夏天,天旱無雨,小溪也干涸了,吃水更困難了。一天,兄弟倆想起南岳衡山的“童子泉”,如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就昏倒了,等他倆醒來后發(fā)現(xiàn)眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩只斑斕老虎,小孩躍上虎背。

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老虎仰天長嘯一聲,帶著“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩只猛虎,把“童子泉”移到了杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光萬朵,兩只老虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會兒就刨了一個深坑,突然狂風(fēng)暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。

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為了紀(jì)念大虎和二虎,他們給泉水起名叫“虎刨泉”,后來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳?,F(xiàn)今的虎跑茶室,就可品嘗到這“雙絕”佳飲。



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相約韓國 | 武夷星&勝雪齋第七回武夷巖大紅袍品茶會


品茶會暨武夷星韓國大紅袍推廣中心授牌暨武夷星山場盛筵(韓國)百人百谷品鑒會有茶自遠方來,不亦樂乎!2019年12月,一起相約韓國首爾,分享得天獨厚、稀缺珍貴的武夷巖韻。


2013年武夷星第一次與“勝雪齋”攜手將有著中國味道的巖茶,通過舉辦品鑒會的形式帶給韓國茶友至今,武夷巖茶在總代的文化傳播及市場推廣下被越來越多的茶友喜愛和認(rèn)可!


北京時間12月2日,武夷星與韓國總代“勝雪齋”聯(lián)合舉辦的“第七回 武夷巖大紅袍品茶會”在韓國首爾新羅酒店成功舉辦蒞臨此次韓國品茶會的嘉賓眾多,都是為茶而來的韓國茶界人士、喜愛巖茶的韓國茶友及眾多關(guān)心與熱愛茶文化的友人們。


韓國茶人聯(lián)合會樸東宣理事長、大韓佛教曹溪宗開華寺住持松江大法師、韓國文化遺產(chǎn)國民信托金理事長、駐韓中國大使館參贊王魯新先生、佛教界雪峰大法師、太虛大法師分別祝辭,讓這片來自東方的樹葉得到溫暖的傳遞,韓國各界茶人朋友一同蒞臨現(xiàn)場品茗,讓下著初雪的首爾溫暖如春。

韓國茶人聯(lián)合會樸東宣理事長

大韓佛教曹溪宗開華寺住持松江大法師

韓國文化遺產(chǎn)國民信托金理事長


駐韓中國大使館參贊王魯新先生

武夷山市政府、武夷山市茶業(yè)局授予武夷星韓國武夷山大紅袍品牌推廣中心”證書。武夷星感謝韓國總代長期以來在韓國國內(nèi)對中國茶文化工作的推廣與宣傳,此次茶會上武夷星代表武夷星副總經(jīng)理陳實村先生代表武夷星將政府授予的大紅袍推廣中心的證書授予韓國總代勝雪齋金永淑博士。


本次品鑒會由武夷星韓國總代金永淑博士、武夷星副總經(jīng)理營銷中心總監(jiān)陳實村主持。本次品鑒我們攜“百谷”而來,從山場星標(biāo)準(zhǔn)到融合“活甘清香”正宗武夷山場韻的百谷系列,十款不同山場茶,代表了十個不同巖茶山場的特殊風(fēng)味。


百谷系列是今年武夷星致敬山場茶的匠心大作,完美呈現(xiàn)山場的本真滋味。百谷系列產(chǎn)品涵蓋近20個山場,探尋巖茶的風(fēng)味。隨著“坑、澗、窠、窩、崗、洞、巖”地貌不同而呈現(xiàn)的大不相同,在金老師和陳總的介紹與指導(dǎo)下,正式進入品鑒環(huán)節(jié):


對銀谷碧石花香老樅水仙和銀谷青獅巖老樅水仙的品鑒,來對比同一品種不同山場;對金谷竹窠老樅水仙和竹窠肉桂的品鑒,來對比同一山場不同品種;對銀谷水簾洞肉桂和紅谷肉桂的品鑒來對比不同等級同一品種。本次品茶會上的重頭戲請出了獲得2013年在韓國世界烏龍茶評比大賽獲得一等獎、同時也獲得了2015年米蘭世博會金獎的“紅彩”,壓軸亮相!


“百谷”系列所代表的武夷層林無數(shù)個不同所在,讓品茶者對山場茶有了更為直觀體的感受。山場這一殊質(zhì)在武夷巖茶身上所展現(xiàn)的“巖香百谷韻自成”的驚喜存在更為全面。


第七回武夷山大紅袍品茶會成功舉辦,是武夷星韓國總代勝雪齋金永淑博士、趙商源部長、趙承德部長及其團隊對武夷茶不遺余力的積極推廣成果,是世界茶友對中國茶的熱愛和傳播及對武夷星、勝雪齋的認(rèn)可和支持。


用一杯茶拉近中國與世界的距離,一年一屆高端專場品鑒會,相約韓國首爾,一同品鑒當(dāng)年的熱門茶品已經(jīng)成為一種約定,是愛茶人對茶的約定!茶,因為熱愛,因為執(zhí)著,因為感恩,因為分享,無需過多言語,請上座,請喝好茶!當(dāng)味覺與嗅覺疊加沖擊產(chǎn)生的愉悅大于大腦清晰的覺知,難以言表,此時我們共有的感受使距離更為親近,一切的交流反而便得簡單、熟悉,對茶葉的共同贊美。


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