武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。大紅袍有幾種?一般來說，大紅袍分絕品、精品、上品、次品;不同的品種，品質各不同。
武夷巖茶大紅袍分哪幾種?
1、絕品—大紅袍母茶
茶葉界中流行這樣一句話，說“古有名茶樹，生于絕壁間”，這里所說的古樹，指的也就是生長在九龍窠陡峭絕壁上的大紅袍母樹;不過這種母樹的產(chǎn)量可以說是非常稀少的，堪稱是“稀世之珍”。大紅袍母樹，一共有六株，其中四株為奇丹，兩株為北斗;這六棵母樹的總產(chǎn)量不到一公斤，可以說是非常珍貴的。
在1972年美國總統(tǒng)訪華，大紅袍母樹就作為禮物贈送給美國總統(tǒng);自200年起，武夷山政府就對這六株大紅袍母樹實行保護，因此，這幾棵大紅袍母樹可以說是絕品，市場上想要購買到這樣的茶葉，基本上是不可能的。
2、精品—由母茶無性繁殖而來的大紅袍
這款精品大紅袍，是由姿深制茶師傅，采用無性繁殖嫁接技術，從大紅袍母樹進行繁殖遷插，之后得以大面積的栽培;這類大紅袍，因產(chǎn)地不同，又分為正巖、半巖、洲茶;正巖指指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗。半巖指除了正巖以外的區(qū)域，而洲茶則是武夷山周邊平原平地所產(chǎn)的茶。大面積栽培的大紅袍保持了母樹原有的品質特征，此類大紅袍沖泡10道之后仍有余香，湯汁醇厚回甘，香氣高雅。
3、上品—由各種品質較優(yōu)的大紅袍拼配而成
目前市場上大部分都是這樣的大紅袍，這種茶葉產(chǎn)品，一般都是采用各自品質較為優(yōu)質的名樅，比如鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰等，然后依照“巖骨花香”的原則下去拼配而成的，市場上最大類的大紅袍就是這樣的品類。
4、次品—由品質較差的大紅袍混雜而成
市場上的次品大紅袍茶葉存在率還是比較高的，價格低至100幾十元的，質量方面無法保證，很多不懂茶的人，或是比較看重價格的，那么就會挑選這樣的大紅袍。
大紅袍的品質特征
“大紅袍”的品質特征是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍簡單的沖泡方法
先在小蓋碗里放置5~10克茶葉。沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡。注水時要“低斟高沖”，壺口與蓋碗保持一段距離。注水后刮去茶湯上面的浮沫，再加蓋。一般5~15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些。
大紅袍復雜的沖泡方法
泡茶前要先洗凈茶壺、茶杯。然后用開水燙過。加放茶葉因人而異。將沸水沖入，壺滿為止，然后用壺蓋刮去泡沫。再用開水沖凈壺蓋上的泡沫。蓋好后，用開水澆淋茶壺。既能提高壺溫，又能洗凈壺的外表。約1分鐘既可品茶了，有“頭泡湯。二泡茶。三泡四泡是精華”的說法。
斟茶有講究，各杯先斟少許，然后均勻巡回而斟，喻為“關公巡城”。茶杯剩少許后。則杯點斟。喻為“韓信點兵”。以免淡濃不一。沖水要高，讓壺中茶葉滾動促進出味;斟茶要低，防止茶香散發(fā)。避免產(chǎn)生不雅的泡沫，叫“高沖低斟”。接受敬茶時，不必起身迎接。只要以食、中二指輕輕敲桌，如下跪狀即表謝意。端茶杯時，宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法，即穩(wěn)妥，又高雅，喻為“三龍護鼎”。
在紫砂原礦的種類里面，朱泥是很多壺友喜歡的泥料，其不同與紫泥與段泥系，燒成后表現(xiàn)紅潤，泥料細膩光潤，有秀美之感。
而就像段泥里有青段、老段、黃金段等等一樣，朱泥里也有分幾種，黃龍山朱泥、趙莊朱泥、小煤窯朱泥。
這是從礦區(qū)分的，也有朱砂泥、大紅袍等，那么到底哪種朱泥是最好最極品的呢？
我們先從礦區(qū)來看
在宜興丁蜀，朱泥多產(chǎn)于三個礦區(qū)，分別是「黃龍山朱泥」、「趙莊朱泥」、「小煤窯朱泥」，成品泥狀況含水分其顏色較深，制作泥胚干燥后為黃、白，各礦種的朱泥因泥料制成制程手法有異，表現(xiàn)各有不同。
▲黃龍山朱泥
▲黃龍山朱泥燒成
▲小煤窯朱泥
▲小煤窯朱泥燒成
▲趙莊朱泥
▲趙莊朱泥燒成
可以看到，這三者的表現(xiàn)各有不同，即是各有特點。黃龍山與趙莊的朱泥，都是橘黃之色，而小煤窯朱泥則燒成后呈現(xiàn)桔紅色。
▲小煤窯朱泥
古籍以來的朱泥又以趙莊最為著名，且如今最為稀少；黃龍山朱泥則是本山料；小煤窯則是燒成表現(xiàn)獨特。
所以相對于表現(xiàn)和礦區(qū)來講，其實是各有特點的，同屬優(yōu)質的朱泥泥料，都是比較優(yōu)秀的，沒有最好、最極品一說。
其次從品類來說
紫砂泥的調配一直是業(yè)內很重要的一個點，從明開始即有煉泥拼配的技藝，所謂常見的朱砂泥，其實也就是泥料的拼配。
▲朱砂泥
朱砂泥即是以朱泥摻砂后的表現(xiàn)，朱泥本身就是砂形弱的泥料，若是有講所謂原礦朱砂泥，肯定是商家在忽悠人了。
而大紅袍呢，可以說是朱泥里面的比較稀有的泥料，普遍上稱此款為朱泥中的極品。
▲大紅袍
其本身就是朱泥的礦料，在經(jīng)外力陷落朱泥礦層，經(jīng)風華而成的朱泥“巖核”，其燒成后表現(xiàn)更為鮮艷、器表更為光潔明亮。
而這種泥料都是要精心挑揀的，故而非常的稀少，而今市面上大多的大紅袍則都是添加鐵紅粉的，壺友們在挑選時要注意辨別。
紫砂的泥料沒有絕對的極品好壞，只有相對的，從礦區(qū)和泥料細分來講各有不同，優(yōu)質的泥料一定是雜質比較好的，當然最重要的，還是要本地的原礦紫砂。
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在紫砂原礦的種類里面，朱泥是很多壺友喜歡的泥料，其不同與紫泥與段泥系，燒成后表現(xiàn)紅潤，泥料細膩光潤，有秀美之感。
而就像段泥里有青段、老段、黃金段等等一樣，朱泥里也有分幾種，黃龍山朱泥、趙莊朱泥、小煤窯朱泥。
這是從礦區(qū)分的，也有朱砂泥、大紅袍等，那么到底哪種朱泥是最好最極品的呢？
我們先從礦區(qū)來看在宜興丁蜀，朱泥多產(chǎn)于三個礦區(qū)，分別是「黃龍山朱泥」、「趙莊朱泥」、「小煤窯朱泥」，成品泥狀況含水分其顏色較深，制作泥胚干燥后為黃、白，各礦種的朱泥因泥料制成制程手法有異，表現(xiàn)各有不同。
▲黃龍山朱泥
▲黃龍山朱泥燒成
▲小煤窯朱泥
▲小煤窯朱泥燒成
▲趙莊朱泥
▲趙莊朱泥燒成
可以看到，這三者的表現(xiàn)各有不同，即是各有特點。黃龍山與趙莊的朱泥，都是橘黃之色，而小煤窯朱泥則燒成后呈現(xiàn)桔紅色。
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古籍以來的朱泥又以趙莊最為著名，且如今最為稀少；黃龍山朱泥則是本山料；小煤窯則是燒成表現(xiàn)獨特。
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所以相對于表現(xiàn)和礦區(qū)來講，其實是各有特點的，同屬優(yōu)質的朱泥泥料，都是比較優(yōu)秀的，沒有最好、最極品一說。
其次從品類來說紫砂泥的調配一直是業(yè)內很重要的一個點，從明開始即有煉泥拼配的技藝，所謂常見的朱砂泥，其實也就是泥料的拼配。
▲朱砂泥
朱砂泥即是以朱泥摻砂后的表現(xiàn)，朱泥本身就是砂形弱的泥料，若是有講所謂原礦朱砂泥，肯定是商家在忽悠人了。
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而大紅袍呢，可以說是朱泥里面的比較稀有的泥料，普遍上稱此款為朱泥中的極品。
▲大紅袍
其本身就是朱泥的礦料，在經(jīng)外力陷落朱泥礦層，經(jīng)風華而成的朱泥“巖核”，其燒成后表現(xiàn)更為鮮艷、器表更為光潔明亮。
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而這種泥料都是要精心挑揀的，故而非常的稀少，而今市面上大多的大紅袍則都是添加鐵紅粉的，壺友們在挑選時要注意辨別。
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紫砂的泥料沒有絕對的極品好壞，只有相對的，從礦區(qū)和泥料細分來講各有不同，優(yōu)質的泥料一定是雜質比較好的，當然最重要的，還是要本地的原礦紫砂
