“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。”武夷山產茶歷史悠久，茶種資源豐富，所產巖茶品類繁多，前有“四大名叢”（大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠），后有肉桂、水仙、金鎖匙、白牡丹等優(yōu)質品種。
武夷巖茶品類這么多，消費者怎么選？
中茶海堤“海堤十二金釵”系列之水金龜重磅歸來，精選武夷山風景區(qū)正巖山場內的水金龜茶樹為原料，經27道精制工藝加工制成，一杯入口即可感受到武夷巖茶獨具的“巖骨花香”，選它就對了！
01、柔中帶“骨”，巖韻悠長
三坑兩澗（牛欄坑、慧苑坑、大坑口、流香澗、悟源澗）是武夷山的核心產茶區(qū)域，而貴為武夷巖茶“四大名叢”之一的水金龜，產自武夷山區(qū)牛欄坑杜葛寨峰下的半崖，因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。
名叢水金龜是從單叢里優(yōu)中選優(yōu)選育出的優(yōu)良茶樹品種，屬灌木型、無性系、中葉類、晚生種，茶樹扎根于牛欄坑巖石上的土壤中，從風化的巖土中汲取凝固的日月精華、山川秀氣，佐以自然的化合和高山云霧的滋潤，才能形成這天然的韻味。
水金龜茶外形彎曲緊結，色澤烏褐，茶湯湯色橙黃，清澈艷麗，香氣綿柔、以花香為底香，滋味甘醇滑潤，巖韻顯，柔中帶“骨”，喉韻悠長，葉底軟亮勻齊。
獨特的自然生態(tài)環(huán)境、適宜的茶樹品種、良好的栽培技術及傳統(tǒng)的制作工藝等因素造就了水金龜優(yōu)異的品質，品飲此茶，即可一窺武夷山卓越的人文地理環(huán)境。
02、國潮茶罐，勢不可擋
本次新品水金龜?shù)陌b延續(xù)海堤十二金釵的設計風格，配以傳統(tǒng)插畫講述水金龜由來的傳說故事。包裝設計上采用象征著五福（即歡樂、美好、長命、順遂、平安）的梅花為設計元素，并與中國古典瓷器的梅花瓶外形相結合，突出水金龜香氣幽長、清遠似梅花香的產品特征。
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在古代，青色有著重要的意義，常用于傳統(tǒng)器物與服飾。水金龜包裝色調以中國特有的東方色——青色為主，古樸莊重，也象征著春天、生命、堅強、希望?！懊烽_百花之先，獨天下而春”，梅花代表著鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節(jié)，歌頌中華民族堅韌不拔，不屈不撓的奮斗精神；而“龜”預示著歸來，水金龜以歸來的方式展現(xiàn)，寓意著平安歸來的美好祝愿。
寶石藍與梅花粉的撞色，現(xiàn)代與古典碰撞，國潮當?shù)?，勢不可擋，讓古典美煥發(fā)新活力！
此次新品有鐵罐裝和禮盒裝兩種選擇，無論哪一種包裝都讓人愛不釋手~
水金龜巖茶是一款集聚富貴與品味象征的茶禮，如鉆石般閃耀的六角罐散發(fā)著典雅高貴的氣息，搭配鐳射及納米印刷工藝完美碰撞的手提袋設計，典雅中帶著精致，透露著主人的高貴品味，把富貴、吉祥帶回家。
鐵罐裝
罐身沿用海堤傳統(tǒng)經典六角罐，采用高錫層的馬口鐵制成，更有利于茶葉的貯存收藏。
禮盒裝
禮盒裝則延續(xù)鐵罐裝的設計風格及古銅金的主色調，采用納米印刷及發(fā)泡燙金的疊加工藝，呈現(xiàn)出別樣的質感碰撞。線面結合的銅線元素，在局部中點綴金黃色的燙金，既吉祥富貴，又不失典雅。
03、傳說由來，不可思議
名叢水金龜茶名的由來蘊含著武夷山豐富的人文氣息，當?shù)夭柁r斗茶評優(yōu)選出名叢后會根據其不同的特點命名，茶名不僅形象生動，還要好聽好記，而水金龜便是以神秘的神話傳說來命名的。
為何取名水金龜？相傳，有一年，武夷山御茶園里喊山祭茶的聲音驚動了天庭玉帝仙茶園里專門為茶樹澆水的金龜。金龜看到凡人對茶如此敬奉，想到自己長年在天庭事茶，卻無人問津，氣就不打一處來，決定到武夷山牛欄坑去作一株茶。于是它運動內功，口吐神水，武夷山頓時暴雨淋漓，金龜變成一棵茶樹順著暴雨落到了武夷山北。
這千年金龜算是找對了地方，牛欄坑里從倒水坑流來的泉水沿著巖壁滲下來，點點滴滴都澆在茶樹根上，即使遇上大旱，這里仍是水滴不斷。泉水還從巖壁上帶來敗葉腐草，堆在樹兜上，日久就漚成了肥料。牛欄坑地處山垅，七分陽，三分陰，土地干濕適宜，氣候適中，正合金龜?shù)牧曅?，于是它越長越壯實，綠蓮蓬，亮晶晶，陽光一照，越發(fā)像個光閃閃的大金龜。
△位于牛欄坑的“不可思議”摩崖石刻圖片來源于閩北日報
除此之外，水金龜?shù)纳硎酪渤錆M神秘色彩，可以用“不可思議”這四個字來形容。水金龜茶樹母株現(xiàn)植于牛欄坑杜葛寨峰下的半崖上，但其原本歸天心寺廟所有。有一日，山中下大雨致使洪水沖塌了茶樹邊的石塊，導致茶樹隨著水流一直向山下移動，剛好到了牛欄坑頭之半巖凹處時停在了那里，而住在附近的壘石寺僧人出來看到茶樹，就在其附近就地勢鑿石設階堆筑石墻，培土栽好茶樹并為其命名為：水金龜。但是雨過天睛后，天心寺僧人出來尋找茶樹，發(fā)現(xiàn)已經被壘石寺僧人截栽于此，心中不甘，為了此茶樹的歸屬，雙方各執(zhí)一詞打起了官司，相持不下，光訴訟費就用去了數(shù)千塊大洋，由此可見水金龜茶葉之名貴。
后來，官府審判茶樹非被人盜竊，此乃系天然造成，應判歸壘石寺所有，一段民國公案讓水金龜名聲大赫，引人矚目。施棱先生聽聞后，十分感慨并題字“不可思議”，石刻于山崖側邊記之。
海堤十二金釵——水金龜?shù)饶鷣硪黄穾r骨花香之勝，會有一種不可思議的體驗！
【亞太茶業(yè)】全媒體訊：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！蔽湟纳疆a茶歷史悠久，茶種資源豐富，所產巖茶品類繁多，前有“四大名叢”（大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠），后有肉桂、水仙、金鎖匙、白牡丹等優(yōu)質品種。
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名叢水金龜是從單叢里優(yōu)中選優(yōu)選育出的優(yōu)良茶樹品種，屬灌木型、無性系、中葉類、晚生種，茶樹扎根于牛欄坑巖石上的土壤中，從風化的巖土中汲取凝固的日月精華、山川秀氣，佐以自然的化合和高山云霧的滋潤，才能形成這天然的韻味。
水金龜茶外形彎曲緊結，色澤烏褐，茶湯湯色橙黃，清澈艷麗，香氣綿柔、以花香為底香，滋味甘醇滑潤，巖韻顯，柔中帶“骨”，喉韻悠長，葉底軟亮勻齊。
獨特的自然生態(tài)環(huán)境、適宜的茶樹品種、良好的栽培技術及傳統(tǒng)的制作工藝等因素造就了水金龜優(yōu)異的品質，品飲此茶，即可一窺武夷山卓越的人文地理環(huán)境。
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鐵罐裝
罐身沿用海堤傳統(tǒng)經典六角罐，采用高錫層的馬口鐵制成，更有利于茶葉的貯存收藏。
禮盒裝
禮盒裝則延續(xù)鐵罐裝的設計風格及古銅金的主色調，采用納米印刷及發(fā)泡燙金的疊加工藝，呈現(xiàn)出別樣的質感碰撞。線面結合的銅線元素，在局部中點綴金黃色的燙金，既吉祥富貴，又不失典雅。
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△位于牛欄坑的“不可思議”摩崖石刻 圖片來源于閩北日報
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水金龜巖茶
罐裝規(guī)格：100克/罐，40罐/件
零售價：168 元/罐
禮盒規(guī)格：200克/盒， 6盒/件
零售價：360 元/盒
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海堤十二金釵——水金龜?shù)饶鷣硪黄穾r骨花香之勝，會有一種不可思議的體驗！
本文內容來源：海堤茶葉
1.安溪鐵觀音
鐵觀音原產于福建安溪縣，屬烏龍茶之極品。因成茶沉似鐵，茶香濃郁，制茶人疑為觀音所賜，故名。安溪唐代已產茶，明代稍盛，鐵觀音于乾隆初年創(chuàng)制，至今有兩百余年歷史。
鐵觀音原是茶樹品種名，原產地和主產區(qū)在安溪縣西部的“內安溪”，為“四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷”之地。 鐵觀音樹種別名紅心觀音或紅樣觀音，其它如紅英觀音、白心尾觀音、白樣觀音及薄葉觀音均非純種。純種鐵觀音茶樹的特征為：樹冠披展，枝條斜生，葉形橢圓；葉尖下垂略歪，葉緣齒疏而鈍，略向背面翻卷；葉肉肥厚，葉面呈波浪隆起，有明顯肋骨形；葉色濃綠油光，嫩梢肥壯，略帶紫紅?！凹t芽歪尾桃”為純種鐵觀音茶樹特征之一。
安溪鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。一年分四季采制。谷雨至立夏為春茶，產量占全年總產量45％－50％；夏至至小暑為夏茶，占25％－30％；立秋至處暑為暑茶，占15％－20％；秋分至寒露為秋茶，占10－15％。其中以春茶最好。秋茶次之，香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏茶暑茶品質較茶。
優(yōu)質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重。砂綠色，紅點明顯。具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤，有“綠底紅鑲邊”之稱。滋味醇厚甘鮮，香銳而濃，“七泡有余香”，俗稱“觀音韻”。
鐵觀音的品飲，沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”方式，陶制小壺沖泡，小杯品飲。異香撲鼻，回甘雋永，極之享受。
福建鐵觀音茶的概念，即以鐵觀音樹種制成的烏龍茶。而在臺灣，鐵觀音茶則指以鐵觀音特點制法制成的烏龍茶，至于樹種是否鐵觀音，是不相干的了。
2.武夷巖茶（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋?/span>
產于福建武夷山的烏龍茶，統(tǒng)稱武夷巖茶，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。武夷從唐朝生產蒸青團茶起，至明末罷貢茶后，武夷茶葉生產發(fā)展很大。巖茶積歷代制茶經驗之精髓而創(chuàng)制，品質十分優(yōu)異。武夷巖為中國最早出口歐洲的茶葉，風靡海外。
武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸，構成“盆栽式”茶園，俗稱“石座作法”。“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶由此得名。武夷山方圓60公里，99名巖，巖巖產茶。
武夷巖品種分類極多。以產地分為：正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產茶葉，品質最佳，巖韻最顯。武夷山茶樹品種資源豐富，蘊藏無數(shù)優(yōu)異品種。茶人往往選擇生長優(yōu)良的茶樹若干叢，分別采制，品質上佳，稱之為武夷名叢。著名者有武夷四大名叢之大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。
巖茶的采摘不同于其它茶類，要求掌握中開面開采。新梢伸育形成駐芽時，采3－4葉，此時第一葉伸平，葉面積為第二葉三分之一。春茶為谷雨后立夏前，夏茶在夏至前，秋茶則在立秋后。最好的采摘時間是上午9－11時，下午14－17時，雨天露水烈日均不采。名叢的鮮葉，需分開付制，務使盡善盡美。
武夷名叢以大紅袍最享聲譽，可謂“茶中之圣”。大紅袍產于天心巖九龍窠的高巖峭壁之上，巖頂終年有細小甘泉滴落，滋潤茶地，并帶來蘚苔類有機物，肥沃土地。大紅袍茶樹為千年古樹，稀世之珍?，F(xiàn)僅存6株（上4下2）。每年5月13日至15日，高架云梯采之。產量稀少，每兩售價高達數(shù)萬元。市面上之大紅袍為移植樹種所制。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶之桂花香真味。
肉桂，又名玉桂，清朝已負盛名。因香氣似桂皮而得名。歷年產量極少，50年代后著意培育，產量逐漸增大。與武夷茶傳統(tǒng)品質相反，肉桂香氣易成但滋味難求，制作時不易掌握。上好的肉桂桂皮香中帶乳香，沖泡四、五次后仍有余香；入口醇厚回甘，齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點明顯，呈綠葉紅鑲邊狀；條索勻整，緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。
3.永春佛手
產于福建永春縣，乃佛手品種茶樹制成的烏龍茶。1919年，佛手茶苗由安溪移植到永春。30年代初，少量佛手茶開始轉銷國外。
佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。鮮葉大的如掌，橢圓形，葉面扭曲不平，葉肉肥厚，主脈彎曲，葉緣鋸齒稀疏，葉色黃綠油光。
永春佛手茶分四季采摘，春茶占40％。采摘標準為新梢展開四至五葉，頂芽形成駐芽時采下二、三葉。一般是午后采，傍晚制。
成品茶茶條緊結肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。
4.黃金桂
黃金桂，以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因湯色金黃，奇香似桂花，故名。產于安徽安溪縣。在產區(qū)，毛茶多成黃（木炎）或黃旦，黃金桂為成茶商品名。黃（木炎）樹種于1860年移植至安溪，原樹存活至1967年。
黃金桂為早芽種，一般4月中旬采摘，比鐵觀音早12－18天。采摘標準為，新梢伸育形成駐芽后，頂葉呈小開面或中開面時采下二、三葉。過嫩則成茶香低味苦，過老則味淡薄，香粗次。
黃金桂成茶條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮；湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣朱紅。
5.閩北水仙
閩北水仙，烏龍茶類之上品。該茶原產于百余年前閩北之建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?，F(xiàn)主要產區(qū)為建毆、建陽兩縣。光緒年間產量曾達500噸，暢銷海外?，F(xiàn)閩北水仙占閩北烏龍茶之百分之六、七十，地位舉足輕重。
兩產區(qū)地域毗鄰，群山起伏，溪流縱橫，云霧繚繞，竹木蒼翠。所植水仙品種茶樹，枝條粗壯，鮮葉呈橢圓形，葉肉厚，表面革質，有油光，芽葉透黃綠色。
春茶于谷雨前后采摘駐芽第三、四葉。每年分四季采制。
成茶條索緊結沉重，葉端扭曲，色澤油潤暗砂綠，呈“蜻蜓頭，青蛙腿”狀；香氣具蘭花清香；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃，葉緣朱砂紅邊或紅點，即“三紅七青”。
茶葉那個品牌好？
暖莘茶：
一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產茶，我們只設計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；瑥椭苹越档秃貌璧某杀荆瑸橄M者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標準不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質是比較值得肯定的。
