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大紅袍茶葉樹

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賞品“大紅袍”

山,嶙峋如羸馬聳脊;

谷,曲折若古都幽巷;

小路,明明暗暗似草叢游蛇;

茶園,片片塊塊像蒼天浮云……

翻過一座又一座山巒,攀過一道又一道深谷,踏著綿綿不盡的坎坷小路,穿越畔畔相連的蔥郁茶園,我們?nèi)グ葜]茶樹王大紅袍。

在朝東山巖的一塊巨石上,鐫刻著一個碩大無朋的佛字,形態(tài)端莊,風(fēng)姿綽約,布局凝重,間架雄渾,松骨柏影,氣勢奪人,再加上金箔貼鑲,光華閃爍,神溢山水,輝映天地。據(jù)說這是康熙皇帝的御筆,光佛字上貼鑲的18K金箔,就達3公斤之多。而茶樹王之名大紅袍,也是康熙皇帝所賜。

傳說在很久很久以前,有一千年壽龜?shù)玫莱上?,被玉皇大帝派去分管茶樹。眾仙瞧不起壽龜。壽龜郁郁寡歡,喪魂失魄,脫離天界,飄飄蕩蕩,降臨人間,棲身武夷山幽谷高巖,化為茶樹。幸遇一方小神土地垂憐,朝澆夕護,春剪秋耘,精心培育。壽龜幻化的茶樹,吸日月精華,得山水清氣,成為一代樹王。

有一天,一位趕考的書生路過此地,突然腹痛不止,經(jīng)土地指點,采摘樹王上的茶葉幾片煎服,得以痊愈。書生京城會考高中,皇上賜以高官厚祿。書生并不分外驚喜歡悅,卻十分感念茶樹王之恩德??滴醯弥[情,改任書生為欽差大臣,前去管護茶樹王。適逢皇后胃病沉重,久治不愈,御醫(yī)們束手無策。書生聞訊,千里獻上茶樹王初春嫩葉?;屎蠹宸?,嬌體通暢,粉面紅潤??滴觚堫伌髳偅∮忠箟艋屎笊砼t袍,婀娜似仙,逐賜茶樹王之名大紅袍。

峰回路轉(zhuǎn),谷陰山明,千曲百折,在一片茶園茂盛的石峽北坡上,我們終于見到了九龍窠懸崖峭壁間的茶樹王。抬頭遠望,茶樹王是那么瘦小,像粘在百丈峭巖上的一枚綠葉。急步巖底,順著人工鑿出的石階舉目仰視,這才欣賞到茶樹王的魁梧英姿:幾株綠樹,攜手并肩,蓬蓬勃勃,挺立于峭巖上的幾尺平臺之上,根扎石縫,互挽互連;冠凌長空,互交互疊;枝若鋼凝,葉如銅鑄;傲視風(fēng)雨,冷對霜雪,笑迎雷電;飽經(jīng)滄桑,百年不倒,千載長存。不由人心中暗暗稱奇!

峭巖下,峽谷中,建有一座華美的亭閣。兩位老茶農(nóng),奉命寄居于此,日日夜夜,守護著這幾株茶樹之王。

老茶農(nóng)說,茶樹王所產(chǎn)的大紅袍茶葉極其珍稀,歉年僅4-4.2 兩,豐年也不過7.6-7.8兩。世世代代,這點極品均由當(dāng)?shù)馗吖賹9?,早年作為特別貢品上呈皇帝飲用,現(xiàn)今專供前來視察的中央主要領(lǐng)導(dǎo)品嘗。

茶樹王大紅袍原為三株,不知何年何月,先后又萌生三株,猛長狂竄,與原三株齊頭并肩,情同手足,高低、冠蓋、樹圍卻難分伯仲。

從茶樹王剪枝插活,為二代大紅袍;從二代剪枝插活,為三代大紅袍。依次類推。大面積種植者,多為四代、五代大紅袍。

區(qū)區(qū)幾株大紅袍茶樹王,而今已孕育為方圓數(shù)十里的大紅袍景區(qū),云蒸霞蔚,氣象萬千。可見茶樹王子孫繁衍,何等壯觀;聲名遠播,何等顯赫!

在附近的天心巖茶廠,我們應(yīng)邀品嘗大紅袍。在寬敞、明亮、舒適的客廳里,兩個俏臉紅撲撲的茶女,婷婷娉娉,碎步前來,凈手,涮壺,加茶,續(xù)湯,潷水,洗盅,斟茶。轉(zhuǎn)眼之間,淡淡茶香,撲面而來。正盡情吸納清香之際,一雙紅酥手,遞上茶一盅。玉臂光潔,似新藕出水;茶色清淡,如嫩柳蕩波;雅室逸芳,若幽蘭綻蕾。茶盅剛剛及唇,清香直達腦髓;慢慢品嘗一口,輕輕如上云端;一盅下肚,滿腹清爽,眾欲頓無;兩杯品干,潤心沁脾,煩惱盡消;半壺未完,恍恍忽忽,似成神仙……

純樸的茶女,用“大珠小珠落玉盤”的鶯聲燕語,讓我們弄清了大紅袍品與喝的區(qū)別。品茶:放茶葉5-7克,用90-100的沸水沖泡,熱水可把茶葉里的色香味用熱量逼發(fā)出,感受其味,即沖即飲。喝茶:放茶葉10克,用500克冷水浸泡1-3小時再飲。冷水可保留水內(nèi)的活化物、礦物質(zhì)和其它微量元素,不破壞茶葉內(nèi)所含的茶多酚、茶磷酸及葉綠素等營養(yǎng)。

據(jù)介紹,作為巖茶極品的大紅袍,具有刺激人體產(chǎn)生胰島素、控制血糖水平,軟化血管、增強血管彈性、防止動脈硬化之功效,甚至可以殺死某些有害細菌、病毒和致癌細胞。是夸大其詞,還是真正如此神奇,未能驗證,難以定論。然而,產(chǎn)自世界雙遺產(chǎn)地武夷山的大紅袍,臻山川精氣之靈秀,具巖壁風(fēng)骨之馨香,被視為貢茶中的極品,被公認為“國茶之珍寶”,是不爭的事實。

【摘自2018年第4期《吃茶去》雜志;作者:吳樹民(陜西三原),作者系中國作協(xié)會員、陜西省傳記文學(xué)學(xué)會副會長、西部報告文學(xué)研究會副會長】

【烏龍茶知識】“茶中之王”大紅袍怎么品鑒

???

福建武夷山上生長著一種名叫大紅袍的茶樹,這種茶葉被稱為“茶中之王”。大紅袍樹的生長會隨著土壤,氣候以及雨水等因素的影響,所以對其生長環(huán)境要求也特別的高。

 

大紅袍樹長在驚險陡峭的巖石縫中間。這些巖石凹陷處長年累月都有山水流淌著,巖石周圍附著綠色植物,加上充裕的日曬陽光,溫度適宜,武夷山上土壤中含有多種有機物質(zhì),所以這些得天獨厚的生長環(huán)境無疑影響著大紅袍樹的成長。

 

大紅袍經(jīng)過半發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的精心烘焙之后,茶葉不僅僅帶有獨到茶香,而且還具有炭火的氣息。茶葉外觀紅綠相間,周圍似乎勾嵌有金邊,形狀像一條小麻花。

 

泡茶步驟:

 

首先我們應(yīng)該將所需要的茶具統(tǒng)統(tǒng)清洗干凈,再將大紅袍茶葉放入茶具中。

 

一般的茶葉需要溫度在80°左右的水來沖泡,而大紅袍卻不然,需要接近沸水的溫度來沖泡。但是不要將茶葉沖泡得太久,不然一些營養(yǎng)物質(zhì)會流失掉。經(jīng)過泡制之后,茶葉就會舒展開來,茶葉的顏色變得明黃鮮艷,同時一股濃郁的蘭花香撲鼻而來。

 

最后將茶水倒入品茶的杯子中,進行品茗。這個時候我們輕輕抿上一口清茶,口齒留香,芳香四溢,回味無窮。

 

注意事項:

 

“三泡四泡是精華,九泡十泡有余韻”。說的是大紅袍一般可以沖泡10余次,大概在第4-5次沖泡的時候口感最佳,唇齒留香,尤其是巖谷茶香更是讓人陶醉不已。

 

狀元及第,來武夷山喝杯“大紅袍”可好?

又是一年的畢業(yè)季,

無數(shù)的學(xué)子們經(jīng)過三年的努力,

終于在這場高考舞臺中華麗謝幕,

在這段艱辛而又幸福的美好時光里,

那些烙印進腦海的人,

一想到有可能再也不見,

就滿是不舍,滿是回憶。


畢業(yè)季的煩惱有很多,

但不如先放在一邊,

和朋友們來一場肆意的狂歡。

背起行囊,踏上旅途,

去赴一場盡興而歸的畢業(yè)旅行。

在美妙的時光里好好告別,

記錄下我們的青春正好!



來武夷山,謁見大紅袍母樹


大紅袍,

作為武夷巖茶的狀元,

長在武夷山北部的九龍窠中,

從遠處望去,

整棵樹生機勃勃,光鮮亮麗。

大紅袍的樹齡已有四百年,

現(xiàn)在九龍窠絕壁上僅剩三棵六株

極為名貴。



該處山壁有“大紅袍”三個朱紅大字,

被大家稱為大紅袍景區(qū),

很多人都來到這里謁見大紅袍母樹,

為學(xué)子們祈求紅袍加身,狀元及第。



來武夷山,看秀麗風(fēng)光


三三秀水清如玉,

六六奇峰翠插天。



武夷山的精彩之處便在于溪水和山峰的巧妙結(jié)合,

九曲溪的婉轉(zhuǎn)流長,天游峰的險峻綺麗,

云海的變幻莫測,漂流的驚險刺激,

每一次回頭,每一個轉(zhuǎn)身,

每一次的呼吸,每一次的邂逅,

都會讓你有心動的感覺。



在最好的年紀(jì),做最好的自己,

在武夷山留下你們的足跡。

在人生的旅途上努力前行,

用最好的青春看最美的風(fēng)景,

以青春之名,一起出行!


來武夷山,品茶香韻味


品茶香,知茶趣,

品人生,知人趣,

在武夷山如果只是游山玩水,

那將是一個莫大的損失,

親身體驗過武夷山茶文化的魅力,

才算得上是不虛此行。



俗話說“武夷山水一壺茶”,

從茶到山,從山到茶,

武夷山的每一片茶園,每一顆茶樹

都有說不完的傳奇故事。

這一株株茶葉,真實而淳樸,

在經(jīng)歷過一番風(fēng)雨成長后,努力發(fā)芽,

好比在人生路上奮斗前行的你們,

以青春的名義,揮灑汗水,

在成長的路上放飛自我!



來武夷山,賞印象之美


看過,吃過,品過,

還有一道武夷山的特色“私房菜”,

也是這場武夷山之旅的必選項目,

這就是“印象大紅袍”大型山水的實景演出,

以大武夷旅游提倡的境界濃縮升華,

讓你全身心的感受這份心靈的洗禮。



剛剛好,在印象演出里有這么一段佳話,

寓意高中狀元:

相傳在明朝時,一位秀才進京趕考,途徑武夷山時病倒了,喝了大紅袍茶,身體好轉(zhuǎn)。

上京之時,武夷山人將大紅袍茶葉相贈,路上可祛濕消暑。高中狀元后他前來致謝,將狀元袍披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。


所以,來印品一口狀元味的“大紅袍”,

再一起去大紅袍母樹下,

沾點幸運之氣吧。


少年又遠方,青春不散場,

高考其實是人生旅途中一個短暫的轉(zhuǎn)折點,

不管轉(zhuǎn)向何方,都是屬于自己的青春。

遺憾但路途上一定有美好相伴。

這個畢業(yè)季,來武夷山吧,

喝下這杯滿載著祝福和希望的“大紅袍”,

活出最真實的自己~

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