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粗砂段泥壺泡什么茶好

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紫砂壺常見的知識問答

什么是紫砂?
答:紫砂,又叫紫砂陶,是我國時代萬歷以來至現(xiàn)代,宜興蜀山鎮(zhèn)用質(zhì)地特殊的紫砂泥制坯,燒成后質(zhì)地堅硬,呈赤褐、淡黃或紫黑色無釉精細陶器,有優(yōu)良的宜茶 功能,制器以紫砂茶壺為主,也有紫砂花盆等大宗產(chǎn)品,還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設(shè)品,是宜興著名的工藝品。
紫砂的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大地范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了!紫砂做成壺,那是明武宗正德年間以后的事。
紫砂泥原料,主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。


什么是“豫豐”紫砂壺
“豫豐”為清末至民國紫砂陶器店號。為吳頤山嫡傳后裔,世居蜀山南街的吳同構(gòu)其父吳啟南于清宣統(tǒng)二年( 1910 年)所開,早期所用印款為“鼎?!保弥竦端澘堂駠加玫晏栍】睢霸ヘS”。印款為葫蘆圖案,中間有“豫豐”二字。豫豐紫砂陶器店至抗戰(zhàn)年間在吳同構(gòu)手中 敗落.
豫豐”紫砂壺并非名家壺,只是清末民初我國民間家庭日用品,壺體較大,屬于“家庭裝”,當(dāng)時在黃河以北最為常見,南方民間家庭多用直身瓷質(zhì)茶壺。目前“豫豐”紫砂壺有一定收藏價值,但由于量較多,普遍價值較低。

紫砂壺如何聽音辨壺?
很多壺友喜歡敲擊紫砂壺,根據(jù)聲音來判斷紫砂壺好壞,這不是一種科學(xué)的鑒別紫砂壺方法。
紫砂壺聲音沙啞還是清脆主要和燒成?;潭扔嘘P(guān),?;潭雀鼘I(yè)點的叫法是“燒結(jié)度”。燒結(jié)度高聲音相對較脆,吸水率低,顏色滋潤;燒結(jié)度偏弱,則向反,敲擊聲音沉悶,吸水率高,顏色晦澀無光澤。
前者有看相,但后者相對容易泡養(yǎng)一點。
現(xiàn)在宜興許多搞泥料的人,專業(yè)知識比較貧泛。只在乎燒成"第一眼"效果,對一些泡養(yǎng)以后效果并不在意。這點需壺友對紫砂泥料有一定的認識。

誰率先制成了紫砂壺檔坯模型?
近代制壺名家王寅春率先制成了紫砂壺檔坯還模型,進行了工藝史上的重大革新。
王寅春,祖籍鎮(zhèn)江,曾拜金阿壽為師學(xué)藝。1920年,他定居上袁村,自產(chǎn)自銷紫砂壺。他制作的水平壺做工精巧,坯體極薄,出水流暢,于是迅速在紫砂行業(yè)內(nèi)聲名鵲起。
王寅春的作品線條清晰,在傳統(tǒng)器型的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新和突破,個性鮮明,精湛的制作技藝被體現(xiàn)的淋漓盡致。他在制作方器和筋囊貨方面有相當(dāng)高的水平,筋囊 器口蓋都能調(diào)換方向,嚴密合縫。他的代表作有亞明方壺、園條壺、六方菱花壺、六方抽腳壺、梅花周盤壺等。王寅春也擅長制作光素器及雜件類,在每件作品中都 有自己的創(chuàng)新之處,他的代表作品還有群花提梁壺、紅串蓋壺、倒把西施等。
他是一位敬業(yè)而又非常勤奮的紫砂藝人,也曾做過一些仿古高檔茶壺,如掇球壺、矮蛋包壺、仿古壺等。



紫砂壺段泥吐黑原因
“段泥吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“段泥”壺泡養(yǎng)以后表面因為吸附黑色素。一般質(zhì)地堅密的泥料,做功到位,燒結(jié)度合適。就不會出現(xiàn)此類問題。
造成段泥吐黑主要原因是,燒結(jié)度不夠;形成因素主要是選礦不好泥料致密度差,結(jié)構(gòu)疏松等原因。

紫砂壺胎面的黑色斑點是什么?
紫砂壺表面“黑色斑點” -----可能是泥料中的鐵質(zhì),俗稱“鐵砂”。泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔.。
紫砂泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點,溫度過高會出現(xiàn)熔點孔。?
朱泥中的鐵質(zhì)是完全正常的。因為朱泥含鐵很高,燒成溫度稍高,就會有鐵質(zhì)析出,出現(xiàn)鐵熔點。

紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美?
肌理是“由于材料的不同配列,組成和構(gòu)造,而使人得到的觸覺

質(zhì)感和視覺質(zhì)感”。青瓷、紫砂與玉器相比,青瓷側(cè)重于“視覺肌理”,紫砂則更強調(diào)“觸覺肌理”。觸覺,是皮膚感覺的一種。皮膚是觸覺的感受器,外界對皮膚 的接觸,壓迫和振動都能給人不同的刺激和不同的心理感受。觸覺和視覺一樣,是人類與生俱來的本能之一。
“玉,石之美,有五德,潤澤以溫,任之方也,。。。?!睔v代統(tǒng)治者把玉石的一些自然屬性引伸比附,將它導(dǎo)向社會政治和倫理領(lǐng)域,在古代社會有著特殊的角色。
青瓷沉靜柔潤的“視覺質(zhì)感”,可以說已達到了與玉器無別的境界,但是它在表面的一層釉,光滑清冷,它和人的肌膚接觸,給人冷漠之感,色調(diào)屬于冷色系統(tǒng)。
紫砂陶色彩以暖色為主,輕膚細理,光而不滑,細而不膩,,沏泡熱茶給人舒適的觸覺享受。紫砂陶的觸覺肌理得益于一是紫砂泥的優(yōu)良本質(zhì),其次是手工處理的特殊工藝,三是依仗燒成的溫度和氣氛的控制嚴格,
總而言之,宜興紫砂陶器的觸覺肌理之美,深受中國玉器的影響,是材質(zhì)美、技藝美、形式美共同追求,它是宜興紫砂整體藝術(shù)美得重要組成部分。



紫砂泥顆粒有哪些特征?
宜興紫砂始于宋,盛于明清,是介于陶與瓷之間屬半燒結(jié)精細器,表里不施釉,有一定機械強度,又有一定的氣孔率,既不滲漏又有良好的透氣性。紫砂泥顆粒對紫砂壺在成型、燒成、觀賞中起著作用。
1、壺以砂為上,在成型過程中,坯料細度一般分為16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#,還有相應(yīng)的特殊碼數(shù)。坯料顆粒細,則可塑性提高,機械強度也提高:反之,坯料顆粒粗,則可塑性降低,在成型過程中 不易變形,穩(wěn)定性好,收縮性小。
2、在燒制過程中,細顆粒則收縮大,燒成溫度降低,易變形。
粗顆粒在燒成過程中收縮小,燒成溫度升高,不易變形,成品率提高。
3、對觀賞的影響。在泥料中加以熟顆粒,變形程度更小,產(chǎn)品更穩(wěn)定,收縮更小,表面形成梨皮效果,有一定的觀賞性,肌理效果明顯。泥料中加生顆粒,則收縮大,燒成后表面面光滑,顆粒隱在表面,容易形成瑩潤感,手感佳,玉質(zhì)感強。

壺鑒賞需要注意哪些要點
紫砂不但有著優(yōu)良的實用性,還有著令人玩賞不一的藝術(shù)性。品賞紫砂壺藝術(shù)已成為收藏界和陶瓷造型設(shè)計的一門研究學(xué)問。
一把紫砂壺的優(yōu)劣,主要看以下幾點要素:
1、材質(zhì)要素
紫砂壺的本質(zhì)是材質(zhì)。純正的紫砂土煉制而成的壺,在不同溫度下可能會出現(xiàn)多種深淺不一的色澤,但它的表皮始終有玉質(zhì)般的光澤,滋潤不膩手,沙粒隱現(xiàn)不扎手,而且保持著細密的氣孔率,令壺透氣性好且又不滲水。
2、造型要素
造型大體分為幾何;筋紋;自然型。三種基本造型中又有動態(tài)、靜態(tài)、動靜結(jié)合。除此之外,紫砂壺還有虛實之形。實型就是我們所見到的紫砂壺壺體,而虛型則是 壺把與壺身之外的空間,以及壺嘴伸出的外沿之虛空曲線。這里的搭配有方或圓或橢圓,或彎或曲或直,運用得當(dāng),把握分寸,使壺增加無窮的魅力。
3、神要素
神即神韻,說不清道不明,神韻依附與造型,神韻并不是每把壺都能體現(xiàn)的,這與作者的思想、靈氣、文化修養(yǎng)密不可分。品賞者要多看多把玩多研究才能領(lǐng)略其中的神韻。
4、色澤要素
色澤與泥質(zhì)有密切關(guān)系,好泥必有美色,同時與窯火有關(guān)聯(lián)溫度不到或是過火都會造成壺色不佳。
5、文化要素
文化要素即文心,一把好壺,不但讓人欣賞到形態(tài)之美,更要讓人從文化的內(nèi)涵里品賞到一種文化修養(yǎng)。
紫砂壺的文化內(nèi)涵有多方面,要見到作者的思想和易趣。小壺,玲瓏雅趣,大壺,古樸性厚。竹梅松,高風(fēng)亮節(jié)。這都代表著壺的文化內(nèi)涵。

紫砂泥的特色都有哪些?
一、可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%, 指數(shù)為17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。如嘴,把均可單獨制成,再粘到壺體上后可以加泥雕 琢加工施藝,方形器皿的泥片可用脂泥(多加水分即可)粘接成型,再進行加工,這么高的可塑性,為陶藝家充分表達自己的創(chuàng)作意圖,施展工藝技巧,提供了物質(zhì) 保障。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度范圍 較寬,變形率小,生坯強度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫,造型輪廓線條規(guī)矩嚴謹而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,壺口而不怕失圓,與嘴比例合度,另外 可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。成型后無需施釉。它的平整光滑的外形,用的時間越久,把摩的時間越長,它就越會發(fā)出溫潤的光澤。這也是 其他質(zhì)地的陶土無法比擬的。
三、雙重氣孔結(jié)構(gòu)。紫砂泥經(jīng)過1150度左右的燒成后,形成了殘留石英、 云母殘骸,莫來石,赤鐵礦,雙重氣孔等物相,同時結(jié)晶較多,玻璃相對較少。這些特點讓紫砂壺具備了良好的實用功能。其中,紫砂陶胎獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)是使 它具有獨特功能的最重要因素。雙重氣孔結(jié)構(gòu)的氣孔微細,密度高,附吸力較強。據(jù)測定,紫砂壺的吸水率為1.6%~7.05%,具有良好的吸附性能和透氣性 能。
四、富于變化。紫砂泥是一種罕見的礦體,內(nèi)含黏土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒,紫砂泥料的分子排列與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同,成魚鱗 片狀結(jié)構(gòu)。由于原料的礦區(qū)和礦層分布不同,配方不同,以及燒制的溫度氣氛不同,可燒成一種呈褐色、紫色、水碧、閃色、葡萄層、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等 幾十種顏色。

什么是降坡泥?
降坡泥是指上世紀90年代初,在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時,穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí) 慣稱之為“降坡泥”。用“降坡泥”制出來的壺,色呈紅中泛黃,黃里透金,油面滋潤,色澤鮮活,光如“灑金釉”,肌理豐富,金星若隱若現(xiàn),似萬里銀河里的懸 星閃爍,煞是好看。因此泥做出來的壺也容易養(yǎng)護,泡茶不多時日,包漿潤厚,玉質(zhì)感好,味道凝重。
降坡泥是由兩種天然泥混合而成,儲存于龍骨與青甲之間,泥層一般厚20~40厘米,小片狀分布,主要分布在黃龍山與青龍山相接坡處,總面積不超過100平 方米。越靠黃龍山處(東面)泥質(zhì)越好,越近青龍山處(西面)泥質(zhì)越差,貼近青龍山處的泥質(zhì)燒出來的壺能起灰皰。
降坡泥礦石與其它礦石有幾個不同:
1、易風(fēng)化。風(fēng)化后呈鱗片狀,顏色為紫褐色中藏青;鱗片上隱微小顆粒砂星。
2、窯溫低。一般為1000~1100度左右;
3、存量少。它僅僅是降坡筑路偶然得見而已,僅此這塊小范圍僅有少量礦源,再說現(xiàn)黃龍山休閑廣場已建好,柏油公路平坦通暢,寶山工藝園樓房矗立,降坡泥幾成絕跡。



什么是底槽青泥??
底槽青為紫砂棕色原礦,最早產(chǎn)于黃龍山四號井,后來黃龍山五號井和臺 西礦也有產(chǎn)出。由于四號井和五號井的底槽青越來越少,現(xiàn)在底槽青大部分是由臺西礦挖掘的。臺西礦是露天開采,四號、五號井是地下開采;四號井底槽青燒制溫 度約1190攝氏度以上,臺西礦和五號井底槽青青燒制溫度約1180攝氏度。由于產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地純凈,泥質(zhì)細膩,成色穩(wěn)重,為近代制壺名家廣泛使 用。收縮比約11%;適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

什么是烏泥紫砂?
紫砂中的“烏泥”,實際是指兩個并不相同的品種:一種是含錳鐵量較高的烏泥制坯,燒成后的陶器呈烏黑

色:另一種是用普通紫泥制坯,采用“捂灰”的裝燒方法產(chǎn)生黑色的。長期以來,這種“烏泥”紫砂,實際上是
那些因受火不均、色澤不一致的次品紫砂,利用“捂灰”補救形成“烏泥”效果。

紫砂壺壺蓋在工藝處理有何特點?
壺蓋的表現(xiàn)形式有三種分別為嵌蓋、壓蓋、截蓋。
嵌蓋是指壺蓋陷入壺口內(nèi),又有平嵌與虛嵌之分。
壓蓋是指壺蓋覆壓于壺口之上,蓋的直徑要略大于壺口的外徑。
截蓋是指制坯時,將紫砂壺上端口蓋相應(yīng)的部位切割開來,截下部分做成蓋,壺身切口做成壺口,蓋合后外形完整。由于制作技術(shù)難度大,只有中高檔紫砂壺 才會采 用截蓋設(shè)計。另外,壺蓋上都要開一個內(nèi)大外小的喇叭形小孔,這樣才不易被水汽糊住,有利注茶。紫砂壺?zé)珊?,口和蓋得配合應(yīng)達到 “直、緊、通、轉(zhuǎn)”四項要求。
蓋紐是指紫砂壺的蓋紐有寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形和肖動物形等許多種。一般圓壺多才用寶珠形紐,扁壺多用橋形紐,像生壺則用瓜柄紐、樹樁紐等。

紫砂壺壺嘴的工藝處理有何特點?
紫砂壺的嘴通常分為五種,“一彎嘴”、“二彎嘴”、“三彎嘴”、直嘴、流。
“一 彎嘴”形似鳥喙,故名一喙嘴,“二彎嘴”根部較大,出水暢快,用于一般紫砂壺。流,又叫鴨嘴,近代流行,多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壺器型的重要 組成部分,有關(guān)系到出水是否暢快,注茶爽利不漏水,故紫砂壺嘴的制作工藝非常講究,嘴式的長短、粗細及安裝位置都要恰當(dāng),壺嘴內(nèi)壁需光滑暢通,出水流暢, 收水時不滴水、不流水。壺嘴根部的出水眼,多為獨眼,因易被茶葉堵塞,從清代中期做成網(wǎng)眼式。



紫砂壺壺把工藝處理有何特點?
壺把,是為了便于執(zhí)壺而設(shè),有端把、橫把、提梁三種基本形式。
端把,與壺嘴分別安裝在護體的兩側(cè),大多數(shù)紫砂壺均采用端把。
橫把,是安裝在壺體上與壺嘴成90度角,圓筒形壺上多用橫把。
提梁,是把得一種特殊形式,安裝在壺體的上方,有許多式樣,又分為活絡(luò)提梁、軟提梁。
紫砂壺嘴、把、紐與壺身的連接,有明接和暗接之分。明接,一般用于低檔壺或方形壺上,嘴、把與壺身連接處有明顯的界限。暗接,是連接處無明顯,與壺身渾然一體。

紫砂壺器足在工藝處理上有何特點?
器足,直接關(guān)系到紫砂壺的放置平穩(wěn),其設(shè)計是否得當(dāng)會直接影響紫砂壺的美觀,故藝人對器足設(shè)計制作十分重視。
器足,分為三大類即“一捺底”“加底”"釘足"。
一捺底,是指器身的自然結(jié)束,為了擱放平穩(wěn),底部是向上鼓起的,多用于圓形紫砂壺,使器型簡潔靈巧。
加底,是指因制坯時在紫砂壺坯的底邊口上附上一道泥圈而形成。
釘足,是指紫砂壺因宜矮不宜高,故多選用口小地大的器型。為使器型不呆板,趨向活潑,擱放平穩(wěn),便采用“釘足”方式,釘足的具體形狀,則與器型相統(tǒng)一。

為什么紫砂壺要“養(yǎng)壺”?
眾所周知紫砂壺需要養(yǎng),但為什么要養(yǎng)呢,不知大家注意到了么?
養(yǎng)壺是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)。
一把紫砂壺?zé)珊?,由于胎骨沾染火氣,紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松散,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的不良影響,通過“養(yǎng)壺”可以改變其“性格”。
養(yǎng)壺的重要性在于它能增強紫砂壺“韻味育香”的功能,使紫砂壺越來越光亮,盡顯高雅品味。即使再好的紫砂壺,如果不養(yǎng),也會失去光澤。特別是有著書畫陶刻的紫砂壺,久養(yǎng)之后,紋樣的立體感就得到加強。同時,一件紫砂壺的好壞在養(yǎng)壺過程中就能看得出來。

紫砂壺養(yǎng)壺需要注意哪些?
紫砂壺養(yǎng)壺是一件細致活,也是一件耐心活。

養(yǎng)壺需要注意一下幾點:
(一)紫砂壺使用前不管是新壺還是舊壺要徹底的洗凈壺身內(nèi)外
(二)紫砂壺最怕油污,一旦沾上,必須馬上清洗,否則就會導(dǎo)致土胎吸收不到茶水,留下油污痕跡。
(三)在使用過程中應(yīng)該實實在在泡茶,泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,吸收到一定程度,就會滲透到壺表,使壺發(fā)出潤澤如玉的光亮來。
(四)擦拭適度,用軟毛小刷子進行,然后用開水沖凈,最后用清潔的茶巾擦拭。
(五)使用后清理晾干,將壺內(nèi)的殘茶清理干凈。
(六)讓壺有休息的時間。使用一段時間后,紫砂壺需要休息一下,使土胎自然地徹底的干燥,以便再用時能更好的吸收茶汁。
此法養(yǎng)壺耗時長,但是養(yǎng)成后的亮度能經(jīng)久不褪,也不怕用手觸摸,能夠保持長久的美觀。



紫砂壺泡茶后怎樣清理?
紫砂壺泡茶后要進行正確的清理。
如果泡完茶并不在使用,應(yīng)馬上清除壺內(nèi)的茶渣,并用熱水清洗干凈壺身內(nèi)外,以保持紫砂壺的清潔衛(wèi)生。
應(yīng)當(dāng)注意的是不用茶渣或是剩余的茶湯留存在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺,時間一長壺內(nèi)就會產(chǎn)生惡臭味和酸餿味,繁衍細菌,對人體健康和紫砂壺有害。
不用肥皂或是清潔劑去清洗紫砂壺,以免留下清潔劑的異味。
將清理干凈的紫砂壺用干凈的棉布擦拭,不要在壺身留下水漬和茶垢,另外還可以稍微打開壺蓋,以便讓壺內(nèi)殘余的水氣盡快陰干,從而避免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過這種方法清理的壺,久而久之,自然而然就會煥發(fā)出光澤,從而收到良好的養(yǎng)壺效果。

紫砂壺優(yōu)劣的標準是什么?
歸納起來,紫砂壺優(yōu)劣的標準可用六個字來概括——泥、泥、工、火、用、紋。
泥:是指紫砂壺的胎質(zhì)。紫砂泥有精、粗、優(yōu)、劣之分。使用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥燒制出的紫砂壺,色澤溫潤,古雅淳樸。這樣的紫砂壺,只要使用得法,很快就可以養(yǎng)出珠玉般的光澤。
形:是指紫砂壺的器形。從器形的角度對紫砂壺藝術(shù)品進行評價,需要考慮器形的獨創(chuàng)性、文化含量、藝術(shù)傳達手法等方面,要求紫砂壺在使用功能與藝術(shù)造型上相統(tǒng)一,達到一種完美的結(jié)合。


工:是指紫砂壺做工的好壞,紫砂壺的每一個部位都要靠點、線、面的組合來完成,包括壺式、壺蓋、壺嘴、壺把、底足、壺鈕等。根據(jù)紫砂藝人對制壺的要求,點 該圓時要圓,該方時要方;線該直時要直,該彎時要彎;面該光時要光,該粗糙時要粗糙,必須嚴格按照要求來制作,不能有半點馬虎。比如,壺蓋和壺口一定要結(jié) 合嚴密,不能有縫,壺嘴和壺扳要在一條直線上等,這都是“工”的要求。
火:是指紫砂壺的燒成質(zhì)量。一般都從紫砂壺的胎質(zhì)、表面顏色、器表肌理效果等方面進行評估?!蛾柫w名陶錄》說,過火則老,老不美觀;欠火則稚,稚沙土氣。
用:是指紫砂壺沏茶的功用。有些紫砂壺收藏家們注重紫砂壺的外觀美,很多時候忽略了其最初的功用價值,比如壺的容量大小,壺嘴出水,止水是否利索等。
優(yōu)等紫砂壺要求壺蓋與壺口結(jié)合緊密,毫無縫隙,因為在沖泡茶葉過程中溫壺的水不會落入壺內(nèi)。另外,紫砂壺的高矮也是各有用處的,高壺口比較小,適合沖泡紅茶;矮壺口比較大,適合沖泡綠茶。
紋:是指紫砂壺上的裝飾,主要指題銘,刻畫,印款等。題銘內(nèi)容是否文雅,書體和題字的布局是否得當(dāng),鐫刻的刀法是否濟等都是評估要點。選擇有銘文的壺要先看內(nèi)容,再觀察書法及刀工,如果銘文無意趣,刻工又粗略,倒不如選擇購買無紋飾的紫砂壺。

紫砂中的“窯變”是怎么回事?
窯變是陶瓷燒制時因為釉的組成成分不同,引起一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),造成器物色彩上的變化,尤其是幾種釉同時施于一個器物上,窯變表現(xiàn)更為突出。由此可看出,窯變是一種可遇不可求的現(xiàn)象。

不同紫砂泥,泡不同的茶

1.原礦天青泥(青灰泥)

  【泥料簡介】

  清朝常用之泥料;現(xiàn)在已不易開採礦量極少,在市場成品稀有;

  光彩呈青灰色,內(nèi)含多種礦石顆粒,包漿溫潤、質(zhì)感特殊,俗稱"鯊魚皮"。

  成品長處:雙氣孔結(jié)構(gòu)顯著,特殊雙重氣孔結(jié)構(gòu),付予宜興紫砂茶壺,傳溫快、保溫性強,利于泡茶時保持水的溫度,直接影響泡茶的色香味,,古樸穩(wěn)重,古意盎然,泡茶好喝。

  礦區(qū):江蘇宜興黃龍山

  【沖泡建議】

  烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

  2.原礦老紫泥

  【泥料簡介】

  為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢氣孔對流較好。

  日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  普洱茶各種系列。

  3.原礦底槽青

  【泥料簡介】

  最早產(chǎn)于黃龍山四號井,后來是黃龍山五號井和臺西礦。

  因為產(chǎn)于紫砂最底層,質(zhì)地特純,泥質(zhì)細膩、成色穩(wěn)重,呈棕色,在近代制壺名家廣泛使用。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  龍井,碧螺春等綠茶,花茶。

  4. 原礦朱泥

  【泥料簡介】

  朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現(xiàn),神秘迷人風(fēng)韻令愛壺人神醉。

  本原礦因為泥性較重,故較不易成砂,需採自嫩泥礦中較堅硬的部份(年代較久, 且成陶后色調(diào)較紅豔,古稱“石骨”),再經(jīng)敝古陶研究所繁複全手工的練製程序后,始能成陶!

  礦區(qū):江蘇宜興趙莊山、黃龍山。

  【沖泡建議】

  臺灣高山茶,鳳凰單叢茶。

孔春華:《福星高照》

  5.原礦段泥

  【泥料簡介】

  早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫,在一般緞泥產(chǎn)品會“吐黑”;近期來所用窯爐為高溫窯,所燒成之緞泥壺,可等閑晉升至所須溫度,而真正達到較高的結(jié)晶,毫不吐黑!

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  烏龍茶熟茶(重焙火系列)。

  6.原礦降坡泥

  【泥料簡介】

  降坡泥是指在宜興鼎蜀鎮(zhèn)在修建陶都路是穿越黃龍山賀青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。由于主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí)慣稱之為“降坡泥”,宜興當(dāng)?shù)厝税l(fā)音為“崗坡泥”。

  傳說是宜興修鐵路時挖出的紫砂明礦(在地表),是一小山丘,此泥料顏色古樸,黃中代紅,燒成后壺體中的黃砂隱現(xiàn),由于接近青龍山(石灰石),富碳酸鈣(自然熔劑原料,所以燒成成品水色潤澤滋潤,掃測溫度偏低,質(zhì)感非常漂亮。于是大家開始爭先恐后的挖掘,于是小山丘很快被削平。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  泡哪種烏龍茶都是極好的。

  7.本山綠泥

  【泥料簡介】

  本山綠泥,所制壺品質(zhì)感樸拙,砂質(zhì)細膩而富有顆粒美感。壺品光彩米黃泛青,泡養(yǎng)后逐步轉(zhuǎn)為溫潤的亮色,包漿感好而易于泡養(yǎng),發(fā)幽然青光。

  產(chǎn)于黃龍山礦脈,是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱。泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫砂為低。原礦光彩為青灰泛綠,成片巖狀或粉末狀,以手拿之即會沾染上原礦粉末顏色。也常作為胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  普洱茶生普,綠茶等。

  8.原礦清水泥

  【泥料簡介】本泥因視之古樸,經(jīng)長期使用后老味濃厚,又乃古代陶人最喜使用,為流傳較多傳器之泥料,故以“清水泥”名之。

  泥性:干濕易把握,不亂性高,黏性公道,成型較易。陳泥須回?zé)?,否則易生黑邊、花泥,提煉時須注意氧化鐵及石灰質(zhì)之剔除。

  特點:泥色醇和爾雅,文人氣味濃厚,大小件作品皆可展現(xiàn)紫砂風(fēng)華;易與使用者產(chǎn)生共識,為明初陶手最喜使用之泥料之一。

  沖茗特性:使用日久愈呈紅潤包漿泡茶易上手,親和力佳,溫度把握簡樸,可輕松沖茗,泡養(yǎng)日久愈加紅潤樸拙,古穆端莊。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山。

  【建議沖泡】

  花茶、紅茶等。

  9.原礦芝麻段泥

  【泥料簡介】

  泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶等。

  10.原礦紅皮龍

  【泥料簡介】

  原名叫野山紅泥,礦料稀少,近年來市場上更是少見。一般分布在黃石層的下面,泥色紅褐色,燒成后為紅色。

  紅皮龍相對石英含量較高,云母雜質(zhì)也比較多,透氣機能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡樸易把握,使用愈久愈發(fā)紅潤,為雅俗共賞之泡茶利器。

  礦區(qū):江蘇宜興黃龍山

  【沖泡建議】

  臺灣高山茶,武夷巖茶。

  11.小煤窯純朱泥

  【泥料簡介】

  小煤窯朱泥是紫砂三大泥----紅泥中的貴重品種目前非常稀少,因收縮比高和含漿量高的原因,高目數(shù)的礦土燒結(jié)之后會呈現(xiàn)皺紋,粗看壺的表面是平整的,但細看側(cè)面卻有很多微細緊密天然收縮的流淌紋理。

  【沖泡建議】

  鐵觀音不二之器。

  12.原礦紫泥

  【泥料簡介】

  為江蘇宜興黃龍山,礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)松散器身顯著成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢氣孔對流較好。

  礦區(qū)地址:江蘇宜興丁山黃龍山

  【建議沖泡】

  普洱茶各種系列,黑茶。

  13.原礦黑料

  【泥料簡介】

  為早期最常見通用之泥料之一,因礦脈里鐵質(zhì)成份較高,日久使用,深獲早期壺識者深愛、贊賞。

  新壺初用砂土氣重,茶湯略現(xiàn)砂氣,經(jīng)使用壺身展現(xiàn)出灰黑,泡茶鋉數(shù)日則如墨黑。

  礦區(qū):江蘇宜興丁山黃龍山

  【沖泡建議】

  普洱茶各種系列、紅茶等。

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  茶述說,難得壺途,勉為其談。上述的泥料只能提供菜鳥參考,老鳥就不要來調(diào)戲我啦!泡什么茶,也不是非此茶不可,更多的是個人習(xí)慣。

  所以,菜鳥當(dāng)參考,老手當(dāng)笑料,要是你較真,小心我拿資料淹死你...

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超級干貨:買紫砂壺實操大全

有很多的朋友會問我,準備入手一把紫砂壺,不知道買什么壺好,該買什么泥料的,看中一把壺多少錢買合適...等等,針對這些問題,我做出些建議,主要談及壺友如何入門和實用壺的挑選,整理如下。

一、實用為上

初次買壺實用為上,不要道聽途說找尋一些稀奇古怪的泥料,因為你根本也無法分辨,只要是真正紫砂的即可,除非那個懂壺的朋友真誠的推薦以及他是可以信任的那就可以考慮下。

同時,也不要考慮職稱、師承等等藝人背景因素,這都是讓你多掏腰包的罪源,和壺本身好壞沒有直接關(guān)系。

二、多聽,多看,多問少出手

看中一把壺,作為新手,莫急購買,假如有時間,可多去幾次,看看自己到底是不是很喜歡。這其中,有一條金科玉律,那就是好壺是耐看的,越看越好看,越看越喜歡才是你的選擇。

要堅決克制、緩解自己買壺的沖動。遇壺多對比、分析多,多看少買;遇價廉物美的壺千萬要謹慎,遇造型奇特、泥料光鮮的壺更要謹慎。

三、新手如何入門

好多新來的壺友找我?guī)兔I把喝茶的壺,我說先別急下手,先潛水修煉一段時間再說,他說只是想買一把料子正點工過得去的壺喝茶,不想那么麻煩。我說99%的人要買第一把壺的時候都是這么想的,結(jié)果是其中90%的人又買了第二把、第三把…….第N把,包括我在內(nèi),開始的時候也是只想買把壺喝茶。

他說我相信你,你來幫我把關(guān)就行。我說非常感謝您的信任,但您的信任有點草率,二十一世界從來就不缺乏信任,缺乏的是面對這份信任的責(zé)任。

即便我認真負責(zé)替您把關(guān)了,到您手里也不見得就滿意,那時候您會告訴我嗎?估計不會,但一定會不再信任我,我不敢承諾實在是珍惜這份信任,因為以前搬的磚頭太多了,也砸過腳,深知其中之無奈。

古人云:讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如閱人無數(shù),閱人無數(shù)不如名師指路。名師誠然是捷徑,但“名師”一定不會任由你亂買壺,指導(dǎo)或者誘導(dǎo)您不斷買壺的一定不是“名師”,在您判斷不出誰是名師的時候,可否多看看帖子,多去專業(yè)網(wǎng)站找些知識貼研究研究?

四、實用壺幾把合適?

我想,有兩把應(yīng)該足夠了,把泡熟茶的壺跟泡高香茶的壺分開就好,您又不是高級茶評師,嘴巴沒厲害到那程度,干嗎非得一壺侍一茶?實際上高級茶評師品茶的時候一般是不用紫砂的,人家都是用評審杯和蓋碗的。

五、入門壺如何定位?

有人說玩任何東西從高端起步往往是交學(xué)費最少的,這個偶不贊成,不是不贊成這個結(jié)果,而是新壺友是不會接受從這么高的門檻入門的,畢竟絕大多數(shù)人口袋里的米是有限的。

新壺友要買壺往往從實用壺開始起步,這個即便我不認同,但也不反對,但是,新壺友開始起步的時候絕大多數(shù)把泥料作為首要的第一位的目標。

這個我實在是聽到太多太多了,事實上我開始也是這樣的,而商家也一定不會去解釋的,因為這正對了商家的胃口啊,即便厚道的商家想解釋,可面對白紙一樣的新人,又從何說起呢?

不能否認,絕大多數(shù)陶手在做商品壺的時候不會用很好的料,能用到三四百元一捆的泥料就是非常厚道的商家了(一捆30斤),好料一般用來做精品,不舍得糟蹋。

但凡事不是絕對的,如果有足夠的利潤回報,好料拿來做商品壺又如何?什么價位的算好料?500元以上一捆的已經(jīng)很不錯了(一捆30斤),您要求用上萬元一捆的泥料,不見得泡茶就會好很多。

再說了,只見人喊某某泥料幾千上萬一捆,你見哪個陶手會用那么高的價格買了回來做壺?以前藏的泥料現(xiàn)在價格多么多么高,不代表陶手現(xiàn)在會去花這個價格買,用的還是自己家藏的或者以前低價買回來的料。再說了,作為實用商品壺,您要這些天賜神泥泡茶又會好喝多少呢?

如果您定位從料子比較好一些的實用壺入門的話,那么,那么我給您個價位供參考,當(dāng)然,這個價位是已經(jīng)考慮商家足夠的利潤的:型和工過得去的半手工壺,最多200-300,如果還想滿足一下全手工情結(jié),了解了解全手工制壺,那么全手工入門壺,有200-300的。

(但是,這個價位目前極多蓋內(nèi)壁章的仿全手工壺),最多400-500足夠了,在500左右這個價位上,泥料一定可以達到好料的要求,即便您要求他用2000元以上一捆的泥料,陶手的利潤已經(jīng)足夠了,不會因為泥料再追加價格。

為什么推薦這個價位呢?稍后請繼續(xù)看第6條。在入門這個層面上,有兩把實物足夠了,在這個層面上多停留一段時間,自己沒有的泥料和壺型可以看看別人的實物參考學(xué)習(xí),不要非得每種泥料都要買,你買了100把一定還會覺得自己的泥料不全,

不要每種型都要收,你買了1000把會發(fā)現(xiàn)還有10000把的型手里還沒有,如果你悟性不是太差的話,半年以后你一定會發(fā)現(xiàn)手里絕大多數(shù)都是雞肋,那時候你想轉(zhuǎn)掉籌米升級的時候,你也一定會發(fā)現(xiàn)這些壺在你手里很難套現(xiàn),那時候這些壺怎么辦呢?新手的學(xué)費就是這樣產(chǎn)生的

六、實用壺的成本

這個話題一定不能談太多,談太多會挨磚頭,但涉及到我前邊提到的參考價格又不能不談,一把壺的成本(指商品壺)構(gòu)成包括泥料、工價、窯燒、包裝運輸、店面租金以及報廢損耗等,新人都在要求泥料,

而泥料價格從500元一噸(做大缸琉璃瓦之類日用粗陶用的,實體店里也有這樣的泥料做的壺)到上萬元一捆不等,正常的中大品壺用料一斤左右,泥料成本在一把壺中比重很低,而成本中最高的是工價,工價是多少呢?

因為這兩年紫砂的瘋狂,工價比以前確實漲了很多,但即便漲了很多,也沒飛上天,新學(xué)制壺陶手的工價(指學(xué)做壺幾個月的全手工壺)一般是100元左右,我是不相信所謂剛學(xué)做壺幾個月的新手有多么高的天賦敢要到200以上的,

這樣新手的全手工壺通常我們自己買的話,考慮陶手利潤,會把握在200-300比較合理;學(xué)做壺兩三年以上的工手工價要300左右,這個層次的壺作為新壺友入門,應(yīng)該已經(jīng)算是很不錯了,而這樣的壺通常我們自己買的話會把握400-500算是比較合理,商家也會有比較好的利潤,對于這個入門壺的成本,跟您聽到和接觸到的差別大不大呢?

七、茶壺不是機械工藝

選壺的時候,對于所謂的“三點一線”,也就是壺嘴最高點、壺口最高點和壺把最高點在一條直線上,我建議也是大概齊就行,手工藝品,畢竟不是機械加工零件,偏差沒有那么準確的,這不應(yīng)作為你選壺的主要考慮因素。不要考慮太多,諸如出水一尺不散花,嘴不流口涎等等,這些都是次要因素,把戲而已,只要不影響使用即可。

假如你選擇了方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因為這兩類器形受工藝所限,漏水是一定的。當(dāng)然,一定要抬杠的話,也不排除有極個別的不漏。

八、紫砂泥料

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真正紫砂壺是可以通過眼睛和手感受出來的,大概說來就是觀之色澤沉穩(wěn),不艷不膩,雖有一定光澤,但應(yīng)隱隱之如隔薄霧,由內(nèi)而外,而非賊光。表面砂感明顯,有層次感,顆粒若隱若現(xiàn),以手撫之細而不膩,不剌手,不粘手,如豆沙,更甚者如嬰兒肌膚,令你愛不釋手。

現(xiàn)在一提什么是好壺就說神馬形神氣態(tài),新壺友自然看了是云里霧里的,而以前,基礎(chǔ)是講究泥型工火的,當(dāng)然還有款啊刻啊等,我這里說的是基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)的過程就是逐條線理順的過程,單獨強調(diào)某一項都會陷入誤區(qū)。

以上觀點應(yīng)該能解決新玩家買壺時遇到的大部分問題。

——本文來自宜興黃始軍,感謝作者付出。

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