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初云霧云霧吧

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平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司-大山深處,一個漢子苦苦的追求

品八仙云霧茶 悟人生沉浮事

—平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司董事長羅顯春

“八仙云霧",一個奪人浮想聯(lián)翩的“仙鏡” 。八仙云霧茶,原名“八仙茶”,產(chǎn)于陜南平利縣八仙鎮(zhèn)鴉河一帶,因為這里常年云霧繚繞,故而得名。那么,這里是怎樣的一個“仙境”?

古老傳說 為“八仙云霧”蒙上神秘面紗

“入山無處不飛翠,八仙云霧百里香”。八仙鎮(zhèn),位居陜西省安康市平利縣巴山主脊,這里群峰矗立,氣勢磅礴。古時傳說,鐵拐李、呂洞賓、張果老等八仙云游四海時,被巴山深處幽靜奇異的風(fēng)光所迷戀,曾留步于此。至今在八仙鎮(zhèn)與嵐皋縣接壤的神仙臺之頂,還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺跡。后來在這座山脊深處,荒無人跡的茫茫原始森林中,發(fā)現(xiàn)一個大屋,屋內(nèi)還有野炊的痕跡。它的周圍古木參 天,樹上留有8位仙人的大名,“八仙”地名由此而得。

再說平利縣,平利縣位于陜、鄂、渝三省市交界處,屬亞熱帶,濕潤季風(fēng)氣候區(qū),這里被稱為“女媧故里”,又是一個仙氣滿滿,令人想往的地方。早在唐代,平利就是歷史悠久的茶鄉(xiāng),更是全國八大茶區(qū)之一。

八仙云霧茶的主產(chǎn)地——八仙鎮(zhèn)鴉河一帶,但是,原來 這里并不產(chǎn)茶。相傳300多年前,清康熙年間,移民張氏由湖南帶來茶種,種在鴉河村磨子溝。由于這里氣候適宜,茶樹生長繁茂,茶香襲人,茶葉品質(zhì)極好,不幾年就被人們栽遍 了東山西溝。新中國建立后,又不斷發(fā)展,時至今日,現(xiàn)有茶園20000余畝,無論總產(chǎn)和單產(chǎn),均居全縣11個產(chǎn)茶基地 鄉(xiāng)之首。

因為要去平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司采訪,想象著神話傳說“八仙過海"里的八位仙人,騰云駕霧來到平利巴山中,尋一處清新雅致之所,品茗、下棋、賞月、聊天,靜看云卷云舒的悠然自得,竟不禁有些期待早日成行。

走進(jìn)平利 採尋“八仙云霧”茶

平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司,主 要出品的八仙云霧茶葉,就種植在松鴉鄉(xiāng)海拔1200-1600米的大巴山里。作為陜西省省級重點龍頭企業(yè),該公司自有茶園基地820畝,流轉(zhuǎn)茶園面積1020畝, 輻射帶動鴉河茶園面積20000余畝, 5289平米的辦公及廠房面積中,就有蒸 汽熱殺青清潔化名優(yōu)茶加工生產(chǎn)線兩條,產(chǎn)品覆蓋八仙云霧綠茶、八仙云霧毛尖、八仙云霧紅茶、八仙云霧黑茶和八仙苦養(yǎng)綠茶、富硒香茶、絞股藍(lán)、蜂 蜜和其他農(nóng)產(chǎn)品分揀中心,僅冷藏庫就達(dá)3000立方米

是怎樣的一個人物讓“八仙云霧茶”聞名遐邇?又是怎樣的一段歷程鑄就了它的輝煌?帶著疑問,我們駆車數(shù)百公里,一路翻山越嶺,經(jīng)市過鄉(xiāng),在一個冬日暖陽的下午尋訪到平利縣八仙云霧茶業(yè)有限公司。

八仙云霧茶業(yè)有限公司,就座落于平利縣八仙鎮(zhèn)獅坪街洞賓南路?!鞍讼?鎮(zhèn)”、“洞賓路”,連地址都迷漫著一 股仙氣兒。不知不覺中,來到了它的面前。一進(jìn)門,滿墻的貧困戶幫扶信息, 一下子把我從想象中拉回,讓人以為到了某個政府辦公室。墻上“勇?lián)鐣?zé)任,聚力產(chǎn)業(yè)幫扶”幾個醒目大字告訴我們,這里的確是八仙云霧茶業(yè)有限公 司在八仙鎮(zhèn)的辦公室,公司掌門人羅顯春接待了我們。

羅顯春,溫文而雅、爽朗干練,是初見時給人的印象。滿口純正的平利口音,證明他是一個地道的平利“土著”。短暫的寒暄過后,羅顯春就和我們聊起茶來。談起茶,羅顯春如數(shù)家珍,從茶葉的種植、制作,到茶葉的經(jīng)營、銷售;從接手茶葉公司,到上門收茶、與貧困戶打交道、做朋友的種種歷程……讓我們隨著他的講解,思緒起起落落,浮浮沉沉。

茶事,把我們?nèi)伺c門外的喧鬧隔絕開來,他的做茶歷程可謂跌宕起伏, 一波三折啊!

供銷社改革 羅顯春臨危受命

說起羅顯春的“八仙云霧茶”,這還得從他的經(jīng)歷說起。羅顯春的人生真是多姿多彩,做茶葉前他干過售貨員、 出納、會計、副主任、主任,妥妥一個真正從基層走出的干部。

上世紀(jì)八十年代末期,羅顯春所任職的八仙供銷社已嚴(yán)重虧損,面臨改制。在誰也不看好、誰也不愿接手的情況下,時任副主任的羅顯春被上級任命為供銷社主任,命他把改制進(jìn)行下去。

經(jīng)過兩年地不懈努力,他力挽狂瀾,大刀闊斧,圓滿完成了八仙供銷社的改制任務(wù)。結(jié)果是,供銷社由原來的一百多人到最后剩下四人留守代購蠶繭維持基本生活,加上羅顯春這個主任, 共五人。

在工作生活進(jìn)入了慢節(jié)奏后,羅顯春又帶領(lǐng)著幾個職工,對八仙的市場和行情做了全面的實地考察和分析。他們從八仙的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)入手,幾年下來, 供銷社生機再現(xiàn),效益得到很大提高。

茶廠成立 羅顯春再挑重任

就在一次為供銷社外出釆購?fù)局校?羅顯春碰到了時任八仙鎮(zhèn)鎮(zhèn)長。無聊的旅途中,鎮(zhèn)長和他聊起了八仙的經(jīng)濟發(fā)展以及八仙的茶葉。對八仙茶葉早有想法的羅顯春和鎮(zhèn)長侃侃而談,聊了一路。下車的時候,鎮(zhèn)長告訴他:“烏金鄉(xiāng)并到鎮(zhèn)上來了,原烏金鄉(xiāng)上的茶葉廠也并過來了,你去當(dāng)個廠長吧!我看你行!”沒想到第二天一大早,一份任命文件就送到了羅顯春的手里,任命他擔(dān)任八仙名茶開發(fā)公司經(jīng) 理。

當(dāng)時,羅顯春的妻子吳傳蘭看到這個紅頭文件,不禁淚眼婆娑,當(dāng)時也是這么一個紅頭文件,讓羅顯春當(dāng)上了供銷社主任,結(jié)果是往事不堪回首?,F(xiàn)在羅顯春又拿回來一個紅頭文件,這讓她不由地?fù)?dān)心起來??墒橇_顯春安慰妻子:“上一次是解體一個單位,這一次是要籌建一個單位,不是一回事?!?/p>

天將降大任于斯人也,必將苦其心志,勞其筋骨。2004年,羅顯春又一次走馬上任,任職八仙名茶開發(fā)公司經(jīng)理。然而,此次任職,成為了他人生的一個拐點,也是他與茶結(jié)緣,開啟茶事之旅的起點。

首戰(zhàn)告捷正宗“八仙云霧”茶新鮮出爐

如果說供銷社的改制是做“減法” 的話,那么重建八仙名茶開發(fā)公司就是要做“加法” 了。八仙名茶開發(fā)公司,成立于上世紀(jì)八十年代,制作的 “八仙云霧茶”在1987年獲得了國家級金獎,但由于經(jīng)營不善,公司幾易領(lǐng)導(dǎo),到羅顯春手里時,已是“四無公司”:無廠房、無基地、無機械、無資金,一切要從零開始。

又是一個“爛攤子”,又是一次 “創(chuàng)業(yè)史”;再一次考驗,再一次的煎熬,擺在羅顯春的面前。天生就有股子掘勁兒的羅顯春,決定再拼一把,他先從茶葉的加工入手。要加工茶葉,就要有廠房車間、技術(shù)人員、制茶設(shè)備,這些從哪里來?

只要你想做事,一切皆有可能。在鴉河的一所小學(xué)校里,羅顯春找到了一間房子,做為辦公室和包裝車間,又在房屋外面,自已搭了一個大一點的偏廈做加工車間。

隨后,羅顯春去找制茶技師張科范。張科范是最早的制茶技工之一,曾在原茶葉專家劉成浩的指導(dǎo)下,系統(tǒng)學(xué)習(xí)過制茶技藝,還炒制了參與國家評比的“八仙云霧茶”評比樣茶,并獲得了金獎。由于原本就認(rèn)識,又了解彼此的為人,羅顯春真誠相邀,張科范便欣然答應(yīng)。就這樣,一個熱衷制茶的茶技師與一個想做事情的實干家,完美結(jié)合, 聯(lián)手搞事了。

技術(shù)有了張科范,只剩配備機械了。經(jīng)了解,制茶三件套置齊,最少得兩萬塊。沒錢怎么辦?雖然很努力地在親戚處千挪萬借,也沒有湊夠,只好去銀行貸了三萬元,購回了制茶設(shè)備。

春茶開釆前,一個茶葉加工廠的簡易裝備與人馬安排就緒。羅顯春、張科范和工人們就馬不停蹄地開始大干起來。而羅顯春則一邊督促著連夜安裝調(diào)試機器,一邊親自到茶園收購鮮葉。收購鮮葉可是制葉的重要環(huán)節(jié)。

羅顯春知道茶農(nóng)們關(guān)注的是價格和結(jié)款問題。他就天天去收購鮮葉。價格按鮮葉質(zhì)量等級定價,最重要的是結(jié)現(xiàn)金。由于很多茶葉收購者都有拖欠茶款的情況,尤其是鮮葉收購,拖欠更為嚴(yán)重。因為手里有貸款買設(shè)備后的余錢, 他現(xiàn)收現(xiàn)結(jié),首批鮮葉收購就收到了近五百斤。

茶葉收購上來,就馬不停蹄地讓人連夜炒制,干了一個通宵。在人們還沒從睡夢中清醒時,第一批鮮葉成茶了。成功與否,在此一舉了。

數(shù)十天的辛苦與勞作,換成眼前青翠碧透的茶湯,香氣氤氤,沁人心脾。羅顯春和張科范不敢相信自己的眼,望著裊裊升騰的熱氣,呆在了那里:“這就是’云霧茶'?”直到幾個圍觀等候的茶農(nóng)端杯品嘗后,臉上露出了驚喜的神情,齊道:“好茶!的確是我們“八仙云霧”茶的味道。”張科范果然出手不凡,不愧是參與過炒制金獎茶樣的技師。羅顯春一直緊蹦的心終于放下,數(shù)日的艱苦卓絕,今日修成正果,這神圣而又令人敬畏的茶湯就是“八仙云霧”茶。

那一年春天,羅顯春的茶葉加工廠 幾乎收購了鴉河大部分的鮮葉。

發(fā)現(xiàn)冒牌? “八仙云零”路在何方

經(jīng)過幾年的發(fā)展,八仙名茶開發(fā)公司逐漸走入正軌,已開始面向市場銷售,業(yè)績還算不錯。當(dāng)時的平利縣八仙名茶開發(fā)公司,隸屬于平利縣女媧茶葉有限責(zé)任公司,按照縣上相關(guān)部門的要求,羅顯春的八仙名茶開發(fā)公司雖然生產(chǎn)八仙云霧茶,但必須要統(tǒng)一在平利縣女媧茶葉有限責(zé)任公司的管理之下,打造女媧品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一宣傳,統(tǒng)一 參加展銷。

2007年,安康市舉辦了一個茶葉展銷會,羅顯春接到通知,也去參加。在展銷會上,八仙名茶開發(fā)公司以女媧牌展銷了自己的八仙云霧茶。就在展銷會即將結(jié)束時,羅顯春離開自己的展銷攤位,向別處走走,他發(fā)現(xiàn)在臨近漢江邊的一個門店上,赫然掛著“八仙云霧 茶”的大牌子。為一探究竟。羅顯春沒有吭聲,心想,他們并不是真正的八仙云霧茶,怎么可以掛“八仙云霧茶”的牌子呢?經(jīng)過一翻攀談,店家告訴他:“八仙云霧茶品質(zhì)好,是新創(chuàng)名茶,打 “八仙云霧”的牌子,茶好賣?!边@讓羅顯春的內(nèi)心受到了極大的震動,“李逵”還沒有出來,“李鬼”就已經(jīng)上街。八仙云霧茶,該怎么走?成了他心中揮之不去的隱痛。

明確身份 公司獨立創(chuàng)建黨支部

回來后,羅顯春幾宿沒睡好覺。經(jīng)過深思熟慮后,羅顯春決定到省城西安去見見世面。在弟弟的引薦下, 他認(rèn)識了德福茶莊的老板和來茶莊喝茶的兩位客人。茶莊老板是福建人,對于茶樹知識的豐富積累,讓羅顯春驚詫不已:一個賣茶人卻對種茶之事如此了解。而兩位茶客,不但喜茶,還對茶葉的生長環(huán)境及沖泡技巧,都講得頭頭是道。他們談起“八仙云霧茶”,更讓制 茶人羅顯春目瞪口呆。他沒有想到自已 做的“八仙云霧茶”,竟沒有別人了解得多。羅顯春很受觸動。

兩次外出,兩回受挫,羅顯春對 “八仙云霧”茶原有的那點自信,一下子沉到了谷底。一不做二不休,從西安返回后,羅顯春做的第一件事,就是從 平利縣女媧茶葉有限責(zé)任公司里脫離出來,成立自己獨立的公司。2008年5 月,經(jīng)過相關(guān)手續(xù),羅顯春將以前公司 牌子換成了 “平利縣八仙云霧茶業(yè)有限 公司”,他出任董事長兼總經(jīng)理。

2010年8月,羅顯平又以他的公司為中心,成立了八仙非公有制經(jīng)濟聯(lián)合支 部,羅顯春擔(dān)任了支部書記。羅顯春堅持在企業(yè)里,成立了黨支部,他認(rèn)為有了核心組織,更利于企業(yè)的管理與人心的凝聚。

注冊品牌讓“八仙云霧”回家

新公司成立后,羅顯春要做的另一件大事就是注冊“八仙云霧茶”品牌,以獲得品牌保護(hù)。但是傳來的消息,給他澆了一盆冷水,“八仙云霧茶”已被湖北一家公司搶先注冊。經(jīng)過多方了解和詢問,他得知湖北的公司注冊了 “八仙云霧”商標(biāo),卻好多年沒有用。相關(guān)部門的工作人員告訴他,你要想注冊“八仙云霧”,只有等他們在規(guī) 定的年限內(nèi)沒有使用,你才可以再搶注。

雖然心急如焚,但畢竟看到了希望,羅顯春開始了漫長的等待,這一等又是兩年。兩年里他沒閑著,不但為 “八仙云霧”搶注做了準(zhǔn)備,而且也為搶注成功后做準(zhǔn)備。他先讓人重新設(shè)計了商標(biāo)圖案,充實了注冊資料,然后又分別到湖北、四川、福建、廣東等地考察,開發(fā)新產(chǎn)品,還自我加強學(xué)習(xí)植茶,制茶,品茶和評茶。

功夫不負(fù)有心人,2013年,羅顯春終于成功搶注了 “八仙云霧”商標(biāo)。捧回商標(biāo)注冊證時,羅顯春百感交集,一切的努力都沒有白費,終于如愿以償了, “八仙云霧”真正地回家了。

真是好事多磨,一波三折。就在他們商標(biāo)注冊成功之后,貴州也出了個 “八仙云霧”茶。由于“八仙云霧”成了搶手的牌子,中國十大種名茶,陜西十大名茶,都有“八仙云霧”。雖然羅顯春有品牌注冊證書加持,但“八仙云霧”茶的品牌推廣和業(yè)務(wù)銷售仍然受到重創(chuàng)。當(dāng)時理虧的貴州商家想花30萬購 買“八仙云霧”這個商標(biāo),羅顯春堅決婉拒:“別說30萬,300萬都不行?!?/p>

創(chuàng)新發(fā)展 為企業(yè)打開銷路

經(jīng)過一翻折騰,羅顯春再次陷入思考:品牌注冊成功,如何將“八仙云霧”做強做大?在實踐中守住品牌,在 制作中堅持品質(zhì),這是擴大規(guī)模和創(chuàng)新發(fā)展的重要前提。

他明白,對于產(chǎn)品,品牌是外衣, 品質(zhì)才是內(nèi)在。為了堅守茶葉品質(zhì)這個內(nèi)在,他們得罪過親戚,拒絕過茶葉大戶,婉拒過地方官員。為了收到好茶, 羅顯春帶領(lǐng)工作人員主動到茶農(nóng)家里, 到茶園地頭,講茶樹栽培、茶園管理, 讓茶農(nóng)意識到質(zhì)量的重要性。只有質(zhì)量保證了,才能年年有收入。

同時,在企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展上,羅顯春也從未停止過研制新品的腳步。他研制出的“八仙苦養(yǎng)綠茶”,首次落戶平利。在茶葉的創(chuàng)新上,不僅有“八仙云霧”綠茶,還研制出了的“八仙云霧” 紅茶、“八仙云霧”黑茶,讓公司生產(chǎn)的茶葉全年有售,不辜負(fù)每一個季節(jié), 不浪費每一片茶葉。而且,他還研制開發(fā)出多種平利土特產(chǎn),搞起了多種經(jīng)營,如苞谷花、天星米塊塊糖、野竹筍、天蒜等幾十項,通過微商,遠(yuǎn)銷全國。

2011年,“八仙云霧”系列茶葉在陜西省第二屆茶葉文化節(jié)和中國深圳國際茶葉博覽會上分別獲得銀獎。

“產(chǎn)業(yè)扶貧 帶動村民致富

在羅顯春的經(jīng)營管理下,“八仙云霧”茶,細(xì)細(xì)品味,回味悠長,一股淡香中透著一絲苦澀,它的口感受到茶客們的追捧。但是,在八仙鎮(zhèn)種植“八仙云霧”這個金字招牌茶的茶農(nóng)們,卻過著和茶一樣清苦的生活。這是讓羅顯春常常會思量,總是放不下的一個問題。

從供銷社到“八仙云霧茶”,羅顯春走得步履維艱,卻也鏗鏘有力。以前他是帶領(lǐng)幾個人創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在他要帶領(lǐng)一群人致富。

隨著茶葉銷量的增加,也帶動了不少周邊農(nóng)戶,特別是貧困戶種茶的熱情與積極性。自推廣產(chǎn)業(yè)扶貧政策以來,

羅顯春公司已幫扶的貧困戶達(dá)190多 戶,計600多人,覆蓋周圍六、七個村 子。企業(yè)發(fā)展了,就要帶動貧困戶脫貧,這是企業(yè)的責(zé)任,更是羅顯春這個老黨員堅持在做的事情。公司成立之初,建立非公有制黨支部,這時都起到了作用:黨員先行。

每戶家庭是個什么情況,羅顯春都門兒清。辦公室墻上和二樓擺放的貧困戶資料,都是他和他的小伙伴們一家一 家跑出來的。由于每個貧困戶都得法人代表親自到場,拍合影照片、留存影像資料等,所以,羅顯春更是一戶都不能落。

然后,根據(jù)實際調(diào)査結(jié)果,為有的農(nóng)戶派技術(shù)員做現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn),為有的農(nóng)戶提供種子、化肥等生產(chǎn)資料。他體恤茶農(nóng)疾苦,急他們之所急,想他們這所想的這些做法,溫暖了貧困戶們的心,打動了許多人,他們感覺到:這個羅顯春是真的在為我們著想。

贈人玫瑰手留余香。產(chǎn)業(yè)扶貧,讓企業(yè)與貧困戶都嘗到了甜頭,貧困戶學(xué)了技能,增加了收入;企業(yè)勞務(wù)用工也更加方便,不用到處找尋。而且農(nóng)戶的土地流轉(zhuǎn),也可為企業(yè)服務(wù)?,F(xiàn)在,這 190多戶從叫法上也改為了 “脫貧戶”。羅顯春這樣的愛心企業(yè)也被政府冠以“精英主體”的好聽的稱號。就這樣,茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模做起來了,茶農(nóng)們的日子也好了起來。

羅顯春說:"現(xiàn)在的企業(yè)經(jīng)營不能單打獨斗,企業(yè)的發(fā)展離不開政府的好的政策,更離不開老百姓的支持。我們幫扶了貧困戶,他們就和我們走到一起了。心想到了一起,還有什么事情做不好。何況扶貧工作做得好,政府也是有獎勵的?!?/p>

如今,平利八仙云霧茶業(yè)有限公司,已從當(dāng)初的5人,發(fā)展到20余人,帶動季節(jié)用工60人;茶產(chǎn)量亦從起步時不到1噸,到現(xiàn)在已達(dá)100多噸;現(xiàn)在公司已擁有獨立的高山茶葉基地三個,標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠兩座,辦公及體驗店六處,苦養(yǎng)種植基地3000多畝,利用土地流轉(zhuǎn)合作經(jīng)營茶園3600多畝,與龍門村、靛坪村、鴉河口村、正陽河村等地農(nóng)戶簽訂了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)協(xié)議近300余份, 帶動農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展近二百戶。僅茶葉一項,人均收入就達(dá)1600余元,現(xiàn)在越來越多的農(nóng)戶和合作社希望與他們合作, 或供貨,或聯(lián)營。目前,羅顯春的八仙云霧茶業(yè)公司,已走到了全縣的前列。

總書記來了 陜西茶葉大放溢彩

2020年4月21日上午,習(xí)近平總書記到陜西省平利縣考察脫貧攻堅工作。在老縣鎮(zhèn)蔣家坪村茶園,總書記邊走邊稱贊這里生態(tài)好、環(huán)境好、空氣好,并在茶園與茶農(nóng)親切交談。總書記深情指出:“因茶致富,因茶興業(yè),把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”猶如一支強心劑,讓平利茶人為之激動和振奮,陜西平利及平利茶已跳入國人的面前。

羅顯春,做為平利茶人,也是備受鼓舞,他告訴記者:“千百年來,第一 次有國家最高領(lǐng)導(dǎo)人來到平利,讓人無比喜悅與振奮!我們要把平利茶做好, 努力研發(fā)新品,在質(zhì)量技術(shù)上把好關(guān), 把陜西平利茶向全國、全世界推廣,讓人們愛上喝茶,喝平利茶,喝“八仙云霧”茶!

近幾年來,“八仙云霧茶”的銷售份額也從平利輻射安康、西安,乃至全國各地。羅顯春也與時俱進(jìn),通過門店 銷售和電商平臺,線下、線上相結(jié)合的經(jīng)營模式,大大提高了銷量?!鞍讼稍旗F”還以良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范和質(zhì)量品質(zhì),獲取了國際歐盟質(zhì)量認(rèn)證、茶葉有機認(rèn)證,為產(chǎn)品進(jìn)入國際市場取得了通行證。

人生如茶 茶如人生

平利縣光照適度,土壤松透,土質(zhì)肥沃,是茶樹生長的良鄉(xiāng)沃土,具有 “高山云霧出好茶”的優(yōu)勢?!鞍讼稍旗F茶”正是汲取了這一優(yōu)勢,葉質(zhì)柔嫩,色澤翠綠、口感醇厚。這里的山、 這里的水,更是造就了羅顯春的堅毅與果敢的個性,不懈努力,拼搏奮進(jìn)。

自羅顯春接手茶葉公司后,不僅是做"加法”,更是做“乘法”,讓“八仙云霧”茶的“含金量”更高,使它在品質(zhì)、品牌、發(fā)展和規(guī)模上呈幾何級地增長。不但推動了平利縣的經(jīng)濟發(fā)展, 還造服了一方百姓。小小的茶葉,傾注了羅顯春半生的心血。

羅顯春就像一個陀螺,不知倦怠。此時,他已啟動了2022年的規(guī)劃:主戰(zhàn)場部分轉(zhuǎn)移,開啟出口業(yè)務(wù),主要針對是非洲、東南亞等國家。羅顯春吿訴我們:縣上現(xiàn)在對出口獎勵也是比較多的,他有信心把這一塊兒做好。

此時此刻,羅顯春正以睿智與執(zhí)著的精神,帶領(lǐng)著他的團(tuán)隊,把“八仙云霧”茶推向一個又一個輝煌的巔峰與高光時刻。習(xí)總書記在平利關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的講話,一直激勵著當(dāng)代茶人羅顯春在做茶的道路上不斷向前、向前……

羅顯春做茶的歷程和眼前的“八仙 云霧”茶,不禁令人感慨:茶如人生, 人生如茶!舌尖上的“八仙云霧”茶, 甘甜舒爽,沁人心脾!那碧綠的葉片, 那淡淡的清香,那升騰的霧氣,使人心 神具安,心靈愉悅!人生百味盡在其中啊!

來源:陜西省茶業(yè)協(xié)會

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粒達(dá)白茶:君子務(wù)本,本立而道生

君子務(wù)本,語出《論語》。孝悌也者,為仁之本與。

“君子務(wù)本,本立而道生”出自《論語·學(xué)而》?!氨尽奔锤荆皠?wù)”即專心于、致力于?!暗馈?,此處意指孔子所提倡的仁道。

完整釋義是,君子專心致力于根本,根本確立了,治國做人的原則也就有了,道義才能產(chǎn)生。孝敬父母、順從兄長,這是仁道的根本。

做茶如同做人一般,需要專心致力于根本。一杯好茶的根本,在于這茶湯之中,茶的本源純粹、茶的工藝道地、茶的呈現(xiàn)恰當(dāng),方為一杯帶給人享受的好茶。

務(wù)本白牡丹厚磚,取“務(wù)本”之名,以2017年福鼎白牡丹為原料,源自福鼎之肺磻溪深山,輔以粒達(dá)家四代傳統(tǒng)制茶之技,致力于呈現(xiàn)扎實的白茶品質(zhì),芽葉連枝,毫心顯,毫香清鮮,滋味醇甜馥郁,葉底鮮活柔軟。一杯傳統(tǒng)白牡丹,承載仁道,值得品鑒與分享。

三年為老,白茶初華

福鼎白茶,三年為老。憑本身含量豐富的內(nèi)含物質(zhì),經(jīng)歲月摩挲,三年即顯陳韻,初露老白茶的超然養(yǎng)生風(fēng)華。

多年儲存轉(zhuǎn)化后,其所產(chǎn)生的活性酶物質(zhì)更有益于健康,可有效提高免疫力,平衡血糖,改善亞健康狀態(tài)。

喝老白茶,已經(jīng)成為越來越多愛茶人的共識。

源本正清,深山余味

有茶的地方,便有江湖。論福鼎白茶,其出處亦大有講究。

熟識的茶友都知,衛(wèi)星云圖上的福鼎,最綠的是地處深山的磻溪,有“福鼎之肺”的美稱。

源本正清,這里森林覆蓋率可以達(dá)到80%以上,山上常年云霧繚繞;空氣、水文條件達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn);土壤以黃紅礫壤為主,有機質(zhì)物和礦物含量高。

此處出產(chǎn)的白茶,自是符合高山云霧出產(chǎn)好茶的黃金標(biāo)準(zhǔn)。

務(wù)實肯干,四代傳承

白茶,作為六大茶類中最淳樸、最天然、最簡單的茶葉,不炒不揉,只有萎凋和烘干兩步。

其制茶工藝相對簡單,正因為技藝常常被人忽視,能夠?qū)⑵鋫鞒邪l(fā)揚的都是耐得住寂寞、懂得高瞻遠(yuǎn)矚的匠人。

粒達(dá)白茶,始于清光緒年間,自清末周氏茶人起,歷經(jīng)四代百年傳承,幾經(jīng)波折卻又不忘初心。

正是因著務(wù)實肯干,由始至今延續(xù)著周氏茶人匠心制茶的堅定信念。

品質(zhì)扎實,任意沖泡

磻溪優(yōu)秀的自然環(huán)境,從位置、海拔、氣候、土壤等來說,都為這款務(wù)本白牡丹提供了非常優(yōu)異的先天條件。

務(wù)實肯干的周氏茶人,四代傳承的制茶,從根本上保證了務(wù)本白牡丹的傳統(tǒng)風(fēng)味表達(dá)。

如此扎實的一款白牡丹,沖泡自是給人留下非常廣闊的調(diào)度空間。任意的水溫、隨心的茶水比、不經(jīng)意的沖泡時間,總能夠讓人享受好茶。

夏日可冷泡,冬日宜煮茶,白牡丹的風(fēng)情化進(jìn)茶湯中,盡是柔情與甜潤。

借茶喻理,承載仁道

茶禪一味,素來是最值得玩味修心。

既有品質(zhì)如此穩(wěn)的白牡丹,何不以務(wù)本為名,與大家共修仁道呢?

借茶喻理,以純真白牡丹為本,承載仁道。儒家文化的核心,其實并不是各種行為準(zhǔn)則或社會規(guī)范,而是對于人,地,天之間的關(guān)系處理。茶文化的那些微妙連接,描繪的其實是一副宏偉圖景。

是儒家文化充實了茶?還是茶推動儒家文化融入了世間生活?在更高的維度上看,它們都是東方智慧的凝聚。而這一切,借由這杯務(wù)本白牡丹,慢慢悟吧!

無量山散記

粗略梳理與無量山的關(guān)系,就理了幾十個夜晚。坐在夜行貨車上,途經(jīng)它的七溝八坎,途經(jīng)它的月光如水,途經(jīng)它的鳥語花香。臨滄人到昆明,怎么走都得過無量山。算是宿命,所謂有遠(yuǎn)大志向的臨滄人,恐怕在前行的旅途中都布下了無量山的隱喻。老路如此,新近竣工的祥臨二級路,同樣得翻來覆去地繞無量山。老路的路邊店多,并排的酒壇,盛的是無量山人自己釀制的白酒,高粱就是高粱,大麥就是大麥,吃酒人一喝就清楚,每一種糧食有各自性格的味道。煙熏火燎的樓楞上,懸掛著臘火腿,泡豬肝,糯米香腸。招牌寫得不忍卒讀,飯菜卻做得非常合胃,常年奔跑在這條線上的貨車司機們,都有相對穩(wěn)定的店家,車加水,人吃飯,少歇,他們就會把頭埋進(jìn)水煙筒里一陣猛吸,這才挪動車子。坡陡,車子學(xué)牛哼,油門已踩到底,裸著上身的司機們,仍然嫌慢。下坡,剎車水淋濕了一半的路,車子還是憋著勁想沖。

沒人的時候,店老板與店小二、小三都挪一張凳子,屁股歇落歇不落地烤太陽,無量山上的太陽沒被云遮的時候少,人的心情也都會像臘火腿一樣起一層霉蔭。有一次我搭表哥的貨車上昆明,車到無量山半腰發(fā)動機故障了,表哥弄了大半天,還是沒有修好,只好在此找了一家食宿店。店老板是個女的,生得呲牙咧嘴,隆起的顴骨上橫著兩條濃眉,比孫二娘還有殺氣,但說話好聽,每一句都像無量山泉洗過一般,百靈鳥般悅耳。那時沒有電燈,老板覺得點蠟燭也是浪費,就地取材,找一個空墨水瓶,穿一根搓起來的燈蕊就成,為了省油,燈蕊只冒出瓶蓋一粒米大的部分,燈光與不時躥進(jìn)來的螢火蟲亮度差不多,有時整個夜晚,那豆油燈竟幻化成一只陪著我的流螢。

很多時候,過無量山都坐客車,客車在南澗縣城有固定食宿點,八達(dá)飯店就是著名的一家,價廉物美,在臨滄這邊都有好口碑。南澗腌菜七分熟,炒瘦肉或伴水豆腐味道特爽,香腸有彝族人的居家滋味,無量山風(fēng)干的半干肉肥而不膩。有時客人需要方便,客車也會在無量山上停幾分鐘,很多時候,我都只在車上呆著,再沒有涉足無量山路邊店的機會。表哥的車子每次經(jīng)過時,看到呲牙咧嘴的老板娘有個如花似玉的小女,年方十七,表哥就都要停下來,多看一下老板娘的女兒,也不知什么時候喜歡上她的,每次路過,一腳剎車停幾個鐘頭或住一個晚上,同時把藏在駕駛室后座的玫瑰裙與好吃的東西交給老板娘。老板娘也有心把自己女兒托付給表哥,只不過認(rèn)識如花似玉的女孩之前,表哥就在老家娶了媳婦。那次表哥怕我嘴快,于是想了一出最拙劣的表演。當(dāng)時我也想,那么多陡坡都上來了,怎么會在一個平坦的地方出現(xiàn)故障呢?我斷定表哥是哄我,是第二天要走的時候,我看見表哥把那女孩的手當(dāng)成玉米棒子狠心地嚙咬,并像老鷹叼小雞一樣把女孩抱住,女孩雙腳懸空,那櫻桃小嘴剛好與表哥的大嘴闔在一起。

無量山給我的記憶最深的是某年八月的堵車。泥石流橫在路上,足以顛覆一個人的耐心,需要把大把時間耗在這里。有人昏昏欲睡,有人閑聊,有人甩撲克,這時候會有一些倉促上陣的局子,用撲克把一些毫無警惕的人卷了進(jìn)去。明明已按住了想要的牌,結(jié)果一翻開,卻是另外的樣子,農(nóng)村人那點倔勁一上來,非要把帶在身上那幾個錢填進(jìn)去才會罷休的,但罷休不了的是回到家里老婆大吵大鬧,前不丟后不丟怎么會偏偏丟錢在無量山呢,肯定是無量山的妖精把你的腰包搜了個底朝天。如果是雨季,堵車的時間就會更長,這時當(dāng)?shù)卮迕駛儽銜笮r玉米、土雞蛋、鮮花生用一個小蘿筐盛著,挨車挨車逗售,雞蛋兩元錢一枚,當(dāng)時可是高價啊,玉米一元錢一包,而且每包玉米有半截是癟著的,只有玉米骨頭尺寸不減。反正前不著村后不著店,你舍不得,空著的肚子就會與你吵。白天還好,如果堵在晚上,寒氣無孔不入,駕駛員關(guān)緊了窗子,臭腳板異味蓬勃。誰也不敢離開車子,那么多人窩在一起,好占膽,無量山說多玄就有多玄,一百個人過無量山,都有一百個神仙姐姐的故事,神仙姐姐可沒有溫軟如玉的纖指,紅顏一怒,只為呆在深山太寂寞了。無量山的風(fēng)都不會赤手空拳,它的兩肋雖然沒插著刀,但渾身是刺,見人就扎,那種疼只差少出血。天亮了,一車人與其說是睡著了,不如說是處于亞窒息狀態(tài),只有老是睡不著的孩子,在水汽迷蒙的車窗上畫著什么。

無量山是雄性的大山,借用清代詩人戴家政的《望無量山》,不用我再費筆墨贅述,完全可以表達(dá)這層意思了?!案吣哂跓o量山,古柘南郡一雄關(guān)。分得點蒼綿亙勢,周百余里皆層巒。嵯峨權(quán)奇發(fā)光澤,聳立云霄不可攀?!笔前?,敢稱無量的大山,完全因為這山“高聳入云不可躋,面大不可丈量”啊!它的溝壑流下的不是溪而是險境,它的石徑走動的不是風(fēng)而是神的腳步,它的崖壁掛著的不是水簾而是曼妙的意象,它的廟宇貢奉的不是香火而是心跡。無量山又是溫軟的,夢囈的櫻花,坦露比水還軟的溫婉,綢緞的霧裹著隔世的蒼茫。疑似白骨成堆的戰(zhàn)場,還必須有腑首稱臣的朝庭。春天,那些著藍(lán)印花布圍裙的女子款款走出大山,靈指纖繞,采擷春茶的一芽兩葉,而不甘敗北的寒風(fēng),總想巔倒山間萬物自有的秩序,好帶櫻花,搭上時光的列車遠(yuǎn)去。

我不關(guān)心表哥最后的結(jié)局,我只關(guān)心無量山上的那位女孩,在愛情的道路上,走得是否與一朵櫻花傖惶?

八仙桌沿兩則一溜擺開,布置成迎賓的舞臺。

小三弦輕快活潑,嗩吶情急聲高。環(huán)佩叮當(dāng)?shù)囊妥骞媚?,從客人中穿過,適才還是擇菜的丫頭,怎么一下就成了長裙曳地的美人了?此刻,她們的身份變成了演員,將配合那些反穿羊皮的彝族哥哥,跳菜。赤裸上身的男人發(fā)型顯然精心處理過,留長發(fā)的扎成馬尾,短發(fā)的有點“鍋蓋”,這讓我想起小時候父親給我理的發(fā)型,怎么成了跳菜者標(biāo)桿一樣的符號呢?主角卻理個光頭,是不是這樣方便頂菜呢?

拱揖相拜,拜天地拜廚師,一招一式虔誠而莊重,燃點清香灑些谷米,氣氛就有所不同。不用化妝,陽光給這些男人涂上薄薄的紫銅色,工具就是黑漆溜金的木盤。木盤也叫掌盤,浸淫著民間的油膩,它們會在跳菜的男人手里舞成盛開的蓮,它們會在跳菜的頭頂堆成小山。音樂起,是彝家迎客調(diào),差不多聚集了大號、大銅、嗩吶、大鑼、小鈸、板鼓,初似松風(fēng)起伏,傾刻如驚雷滾動,這是彝鄉(xiāng)的嗓門,表明又是一個吉日,又有一樁盛事將迎來遠(yuǎn)方的賓朋。日子是藏在畢摩袖口里的錦囊,這時已交到主人手上,得有跳菜以謝。諸神安頓在堂,能聽到大銅的人都是親戚,不用燙金的請柬。頭頂盤子送菜上來,那是歡樂,不論是三道灣,還是蒼蠅搓腳,吃好喝好,你盡管穩(wěn)坐,晃蕩在你頭頂?shù)陌舜笸耄^對不會有一滴誤落到你的盛裝。

菜從廚房里先上到事先擺好的八仙桌上,再由專人放置到掌盤中,先上涼菜或涼了也能吃的菜,一個掌盤足足可以放8碗。這是民間的智慧,把八大碗嚴(yán)絲合縫地安放在掌盤里,放得稍有不當(dāng),就有放不下的可能。接著由專人將掌盤輕輕放到跳菜者頭上。只見頂托盤的光頭雙手拱揖,迎著兩邊擺開的酒席走來。腳步忽高忽低,臉上幽默怪誕,我怎么突然想起凌波微步了呢?也許,那些頭頂掌盤跳菜的男子就是傳說中武功高人的絕情隱士吧,一腳踩在清風(fēng)的肩頭,一腳踩在花香的胸膛。另一個頭頂和雙臂各撐一菜盤的漢子仿佛從靈鷲宮出來,一臉神秘,跟著嗩吶哼起輕松的小調(diào)。囊中一定揣了絕殺的秘笈,否則斷然不會讓兩盤滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟溯p松地落到身上,并隨之起舞。湯湯水水的八大碗,穩(wěn)當(dāng)?shù)卦谏砩洗蜃。麄冚p松的舞姿,鍥合到古樸純厚的民樂協(xié)奏曲中,歪來復(fù)去的舞步,像鷹一樣展翅,如魚一樣淺游。菜盤宛若裝上了吸頂?shù)睦鳎o緊叮在舞者頭上。其間有手舞毛巾的搭檔,則怪態(tài)百出,忽前、忽后、忽左、忽右地為其保駕護(hù)航。據(jù)說哪位頂菜的高手如果失手,看上去只是陪襯的舞者,他們會準(zhǔn)確地抓住落下來的菜盤,一樣扭動腰肢,客人也絲毫不會看出其破綻。

這不是舞臺表演,而是現(xiàn)實迎客場面,跳菜者頭頂盤子里盛的全部是真實的菜肴與湯水。南澗跳菜的初始,即是純民間的,是為敬重賓客在上菜過程中集運用與觀賞為一體的原生態(tài)舞蹈,生長在民間,活躍在民間,也只有在民間才有如此強大的生命力,也才有濃郁的地域民族特色。長期以來,南澗跳菜只作為本土民間藝術(shù)形式在當(dāng)?shù)亓鱾鳎r為外界知曉,直至上世紀(jì)末,才有人將其搬上舞臺,從而走入人們的視野。當(dāng)然了,很多人看到的只能是電視里或舞臺上的跳菜,彼時的掌盤雖然也放置著七碗八碟,也有類似于紅肉等菜肴,但都只是道具罷了。我能夠在無量山欣賞并親口品嘗由這些跳菜漢子們獻(xiàn)上的彝家八大碗,得感謝無量山人的熱情。櫻花發(fā)的請貼,我收入囊中,我再次來到無量山,仿佛是圓一個久遠(yuǎn)的夢。

不禁暗暗叫絕,又見一位頭頂托盤內(nèi)裝12碗菜,口中銜著兩柄銅勺,勺上各置一碗菜,雙臂各疊5碗菜的“空手疊塔”頂級高手合著鼓樂上場。動作幅度有些夸張,一晃一蕩之間,頭頂?shù)谋P子發(fā)生輕輕的撞擊,那撞擊聲雖輕雖細(xì),卻讓在座的客人為之揪心。那是鮮香的湯,加肥的紅肉,那是冒著熱氣的小炒,清燉的土雞,客人大氣都不敢喘,手心捏出冷汗,仿佛跳菜的就是自己??赡琼敱P的光頭,左一步是清歡,右一腳是醉態(tài),有客人已經(jīng)禁不住從凳子上起來,待你想扶他一把,他卻穩(wěn)當(dāng)?shù)匕巡私o端上。有多少桌酒席,他都要轉(zhuǎn)到一旁,似是交待,又像是打聲招呼,席間小孩也跟著跳起來,氣氛頓時沸騰了起來。如果說“空手疊塔”夠刺激,那接下來上場的口咬八仙桌上菜就讓你提心叫膽。只見一個個頭矮小的光頭,輕輕將一張放滿菜的八仙桌用嘴咬起來了,桌上的菜不曾晃蕩。光頭一臉輕松,還不時扭動腰身抖動肩膀,穿插著跺腳等動作,跳著并激昂著。這時差不多所有正準(zhǔn)備舉杯的、正準(zhǔn)備下箸的客人都站起來了,擇騰出雙手,使勁地鼓響掌聲。向這位嘴咬八仙桌跳菜的彝家阿哥致敬,向民間藝術(shù)致敬。

“練得身形似鶴形,千株松下兩函經(jīng)。我來問道無余話,云在青天水在瓶……”沒有千辛萬苦,上不了跳菜的舞臺,看似簡單的一招一式,其實浸淫著多少汗水啊!盡管它不是一種功夫,卻也像修道一樣,需要經(jīng)年修煉、參悟的。跳菜的魅力,在于它扎根民間,草根性質(zhì)的舞蹈,簡約而豐富,高貴而素樸。作為觀眾,內(nèi)心一直以為看似歡快的舞蹈帶給身心的將是無盡的愉悅,實際的情況是,有人一邊看一邊陷進(jìn)沉思,有人一邊看一邊落淚。南澗跳菜原來多為男人表演,隨著時代發(fā)展,姿質(zhì)如蘭的小女子們也加入其間,讓粗獷中多了幾分柔美。

跳菜結(jié)束時,客人紛紛上前,要求與跳菜者合影。我找到跳菜非物質(zhì)文化傳承人魯朝今,這位8歲開始學(xué)跳菜,2009年被文化部命名為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人,卻不善言談。我想到南澗縣新近拍攝的以跳菜為主題的微電影,其實,魯朝今就是片中的跳菜藝術(shù)大師阿枝槐,而更多的新人就像阿八斤,在無量山這塊土地上,傳承著跳菜后繼有人的大業(yè)。

羅從順力圖掙斷與故鄉(xiāng)的聯(lián)接。他自以為遠(yuǎn)走高飛,在工廠打卡簽名領(lǐng)一份薪水,時不時以曖昧的雙眸瞄瞄某些細(xì)腰紅嘴的女子,找一些理由搭訕,并發(fā)誓就可以賺到一個美好的未來??蓭啄甏蚱矗虐l(fā)現(xiàn)賺到的翻山越嶺的年紀(jì),地溝油堆起來的贅肉,不足以支付抽煙喝酒開支的空數(shù)字,才發(fā)現(xiàn)那聯(lián)結(jié)故鄉(xiāng)的鏈條依舊環(huán)環(huán)相生。于是他回到無量山紅星村,讓他更緊張的是,手頭所掙的錢差不多在路途上花完。第一眼看到的不是前來迎接他的小芳,小芳也不可能等到花都謝了,她一轉(zhuǎn)身就把自己嫁到遠(yuǎn)方。故鄉(xiāng)沒有他想要的結(jié)果,他不得不再次離開老家,他對門前上了年紀(jì)的櫟樹說,給我站好了,還得再給我守著老屋。

紅星村地處無量山腹,換個角度來看,就是清風(fēng)與綠水的地盤,沒有污染,使得這里變成凈土。云南維和藥業(yè)慧眼識寶,在這里謀篇布局,發(fā)展三七連片種植,吸引著那些已跟著進(jìn)城民工潮離開故鄉(xiāng)的人陸續(xù)回來。事實上敢把那么多資金投在這片近乎荒涼的土地,需要膽識與勇氣。同樣需要勇氣的是,那些已經(jīng)在城里稍微適應(yīng)的羅從順?biāo)麄?,毅然又回到老家,加入到藥業(yè)中去。當(dāng)我離開城市的喧囂趕到藥谷時,首先是輕風(fēng)以舔的方式迎我。呼嘯的風(fēng)把老屋吹得千瘡百孔,也把天空擦得更藍(lán)。它想讓我融化在這里,與淡藍(lán)色的野花享用天籟,當(dāng)我把自己交給一頂完全可以與月光親密接觸的帳篷,我就在無量山中與殘陽一起溶進(jìn)了黃昏。

夜色落下來的方式有點神不知鬼不覺,舉杯才知道寒意早背在肩膀。天有些冷,不過一會兒就有人燒起篝火,仿佛星星也伸過手來,想嘗嘗人間的體溫。人間多么寂寞,圍著火,人們又覺得星星多么寒冷,隔著那么遠(yuǎn)做什么?紅星村的鄉(xiāng)親們知道來了一批作家詩人,都想過來看看,能與之對對調(diào)子未嘗不可,只是親愛的詩人、作家一肚子墨水吐不出來,只好任由鄉(xiāng)親們縱情歡歌。沒有管弦,折一節(jié)竹子做成了笛,火一狂熱,就把圍著的圈擴大了好幾倍。我由于腿不方便,此前的傷跟了我一整天,這下有點生氣地疼,我只好坐在一旁。左腳舞,這也許是另一個版本,動作夸張,形體狂野。對歌其實是一種智慧,即使你是出了百萬字的作家,對起調(diào)子來也有可能只交白卷,因為山歌是山民發(fā)自內(nèi)心的吶喊。離開人群,我獨自在山間小道走著,這么多年來,這是唯一一次露營,而且是在無量山間?;ǘ淇刺焐珴u晚就收攏了自己,讓那些蘸過陽光的瓣子悄悄將比露水還軟的蕊裹起來,可還有一些花朵,在夜晚徹底打開自己,就像星星打開一個讓自己吃驚的秘密。遙遠(yuǎn)的無量山,現(xiàn)在我離它的風(fēng)這么近,離它的樹這么近,離它的傳說這么近,可它依舊充滿神秘,那些飛逝的櫻花,并不是它想表達(dá)的情愫,那些石廟,仍舊沒有人詳解。

這里沒有蒂凡尼店,只有帳篷。白天,我打量一棵三七,如何逐出先民身上的暗傷,聆聽清熱解毒的板蘭根,怎樣化解古人心頭的疾勞。我知道行氣止痛的木香,是仙女打發(fā)下來的靈藥,總有那么多遲滯的血液停留在五臟六腑。我蹲下來,請教瀉熱破積的大黃,當(dāng)歸已收,正被神醫(yī)配伍到補血調(diào)經(jīng)的處方。我想到更多的藥草,一定要來這里,習(xí)慣這里的息壤、輕風(fēng)與綢鍛般的云霧,否則就很可惜這里尚未板結(jié)的泥土。這些干凈的山水,本該是出產(chǎn)文人與道士的地方,偏偏只出產(chǎn)貧窮。貧窮有根,這根系發(fā)達(dá),不用理了,一理就理到諸多因素,比如砍伐,就是一把剃刀,刮光了山上的所有大樹。只適合種植苦蕎的山坡,總有狂風(fēng)打擾。陪我參觀的是羅從順,三年前加入公司,每月簽名拿工資,卻無需按月喂養(yǎng)房子。阿順年輕時候?qū)戇^詩,相信過自己的拳頭能在城里打一片天下,結(jié)果回來時身心都留著別人給的傷痕。下班后,他可以把太陽燒過的水放得激情彭湃,讓一條浴巾裹著自己的下半身,與二兩小酒私奔。他約我去他家看看,他老婆有點怨懟他不打一聲招呼就把客人帶到家里,倒不是小氣,而是床上的被子還像豬哄過一樣,差不多所有的杯子都有半殘不落的茶水。不過很快,他妻子就把茶幾上的杯盤收拾得差不多了,然后讓一杯無量春尖陪我磕著葵花籽。墻上掛著三弦,牛角與獵槍,都已成為符號。窗上貼著去年的窗花,從褪色的對聯(lián)知道,2014已接近尾聲。

藥谷一夜,是我無量山行最美好的睡眠,沒有之一。掀開帳篷的天窗,流螢誤入,伸手就能捉住的精靈,仿佛是神仙姐姐的小小跟班。我們是多長時間不遇了?原本屬于鄉(xiāng)野茅舍的燈火,在農(nóng)殘與惡化的環(huán)境中一盞盞熄滅,我是有過疑似杞人憂天的悲傷。它曾經(jīng)朗照過我的童年,并在那些炎熱的夏夜陪我枯坐。而與我正式交談的,屬于嫦娥,她揮舞長袖,一臉哀怨,好在山中有好風(fēng),能度或濃或輕的悔恨。呵呵,有這一方天地,就能與一棵三七聊聊怎樣治療內(nèi)傷,我是一個骨傷重病患者,三七的恩澤在我血管中遍布。此刻,心的光源才可以洞迷濁微,才可以燎燃些許的失意與困頓,雄雞的高歌才能聽成是鄉(xiāng)情喚我。

我是在寅時聽到第一聲雞叫的,接著有鳥試圖強行扯開新一天的衣角。星星顯然還強打精神,等雞叫三遍,我已聽見農(nóng)工們起床的聲音。薅鋤、施肥、修枝打杈,依舊是農(nóng)民自己的活兒,可是這已不是沒有保障的付出,農(nóng)工們干得開心。今天的工作還有一項,就是給準(zhǔn)備過冬的藥材添上羊糞,羊糞是總經(jīng)理一再強調(diào)施的肥料,羊只吃草葉,屙出的羊糞同樣綠色環(huán)保。藥是用來治病救人的,但本來就帶著農(nóng)殘的藥,又怎樣治病呢?

約谷除了種植藥草,倡導(dǎo)的是一種返樸歸真、原生態(tài)生活理念。這與現(xiàn)代都市人渴望的生活不謀而合,從而催生了山間蘑菇般頂頂帳篷。想想,人只要一頂帳篷就好了,為什么要用一生的積蓄堆些青磚水泥,焊些鋼筯鐵骨,把自己困在甲銓超標(biāo)的房間呢?你就來藥谷歇歇,看看那些你習(xí)以為常的花朵,怎樣在花粉的作用下,進(jìn)入子房,又怎樣通過風(fēng)媒或蟲媒,抵達(dá)胚珠。早餐的每一道菜都是藥谷里生長的,青菜超重的只有露水,水芹從來就不知道還有工業(yè)的化肥,一棍子甩出去保證打倒三只談戀愛的母雞,肉質(zhì)自然不用多說。

麻煩是生活常設(shè)的坎,讓你被絆倒。藥谷也有許多麻煩,風(fēng)制造,花朵制造,月光制造,在我準(zhǔn)備入睡的時候,風(fēng)說著什么,花次第開,月光狂傾。

我喜歡茶?;⒔郑o我的,就是一抹沁入肺腑的茶香。

過一條叫李仙江的小河,沿著時間的深度往歷史趕,我知道一個未知在等我。無量山有許多未知,虎街算是值得考究的一個。轉(zhuǎn)過爬著油茶與小麥的山巒,眼前景相為實讓我心里一亮,門高大堅實,有幾分霸氣,一副對聯(lián)是后人繼往開來性質(zhì)的總結(jié),這就是虎街的現(xiàn)代版的臉面。馱沙的馬匹瞌睡得老是低著頭,沙石是車輛運到此門前卸下的,交由馬一馱一馱往小街運,我知道虎街又有人把那些古舊的建筑推翻了,跟著沙石料進(jìn)去的是鋼筋水泥,電器沙發(fā)。更多的老屋還在,瓦草衰敗,瓦花倒還耐寒,大冬天的,倒也開得放肆。墻上畫滿了老虎,虎虎生威,都沒有惡相。墻裙下是散亂的石塊,不知是被人從屋頂拿下,還是要上得屋頂去。走兩百米,小街腰突然一凹,像是兜住什么,這時才發(fā)現(xiàn)有更老的房子,脊梁凹著,像腰椎間盤突出的老人,整天縮著腰身。同樣是衰草,漫過瓦貓、脊獸,而門楣的對聯(lián)紅得耀眼。街邊做著十字繡的年輕小媳婦,五色線突擊一個主題,很快就有了鳥羽斑瀾與桃花的歡顏,有了瀾滄江的藍(lán)與無量山上的杜娟。針頭一定挑著離別的故事,線尾一定注著留守的憂傷。甩撲克的老頭子們手不離水煙筒,而那些七老八十的奶奶,同樣在穿針引線,納著鞋底。

老井在右,晃蕩過一輪圓月,浸泡過一池星星,而今只有苔鮮與雜草,水也會瘦身,再瘦就只有一池塵灰了。這井屬于飲馬使用,還有專供人飲用的井,虎街的古井很多,浴腳井,臥虎井,與井水一同干掉的當(dāng)然還有一井一井的蛙聲。古井不論多古,都能讓一條茶馬古道生動起來。拴馬的樁還在,在黑糊糊的墻壁,還掛著那串頭鈴。頭鈴是給那匹棗紅馬掛的,頭鈴有避邪與警示功用,兩隊馬幫如果窄路相逢,就麻煩了,因此,除了趕馬人手里懶懶散散敲響的鑼,就是頭騾勃子上懸掛的大鈴可以提示對方讓道。鈴聲已經(jīng)生銹,故事也已結(jié)尾。順著小巷側(cè)身進(jìn)去,據(jù)說是一馬哥頭后代家。窗花生動,主人不在,一切托付給小狗值守,堂屋外面的走廊,最醒眼的是兩把癱瘓的騎子,不是腳瘸就是手殘,顯然騎子的主人好久沒有落座。飲馬井上邊是人飲水井,我輕拍,水還能晃動,跟著水晃動的是經(jīng)過樹枝篩選的陽光。廂房沒關(guān)門,是一具好久沒用的灶臺,鍋瓢碗盞順著依廚柜羅列,一口閑置的大鐵鍋,像一個黑洞,也許就是它煮過馬幫的伙食。冷不防小錨從灶窩洞里躥出,兩眼被鍋影擦得烏黑,睡不飽一樣的叫兩聲,躍過窗往屋頂走去。

更多的沿街建筑,都以鋼筋為骨,水泥的肉身,怎么臨摹都無法顯老。有些東西要讓它舊下去,舊的值得人們探究;有些東西卻要讓它新起來,新的值錢。人們喜歡住洋房,防鼠防潮還防盜,可是從打造虎街旅游的角度,又巴不愿自己的房子有古舊的影子,于是匠氣十足的老虎爬上了門頭或女兒墻,努力使這樣的鋼筋水泥建筑顯得蒼老些。電線橫過小街頭頂,水管跑滿每一條路,處理好這些,得花錢,打造旅游景點,沒錢不行。老樹,無人說得出它的生辰,但始終得到人們的敬仰,節(jié)日有人焚香燃燭,據(jù)說這樹還有許多干兒女呢。一條虎街歸落在一個博物館里,從以物易物交易到光緒年間的銅板,都有分門別類的展覽。發(fā)黃的鍥約,記載著土地田畝的易與。有老水井、虎文化飾物、馬燈、風(fēng)柜、苦蕎種子,有變成煙塵的普洱茶、經(jīng)不起烹煮的茶罐、稱金量銀的計量器具。有鍍金的馬鞍,被銹吃鈍的馬掌刀,有量酒用的觚與尊,稱米用的升與斗,煮茶用的茶甌與茶碾。一封休書,已不知因何落墨,總是在一豆油燈下制造出來,讓那個早早過門的新娘不得不被掃地出門。

修書一封鴻雁傳,昨日思戀今決斷;

勞燕分飛,曾比翼漸成倦,

休書一紙潦草亂,筆鋒落處透心酸;

曲終人散,空余音繞梁懸……

博物館雖小,卻保留著茶馬古道文化的遺骸種種,到虎街,任憑導(dǎo)游一張嘴就是虎街的前世今生,但不去博物館看看,還真會抱憾。因為在虎街人家,哪怕他就是馬哥頭的后代,尋找一只馬掌有時比尋找一只落單的馬難。落單的馬或失前蹄,或著寒受涼帶病,留在了茶馬古道邊,生死由命來定,最后這些要死的馬還是被善心的人牽回家里,給它上好的草料,請獸醫(yī)給它診治,最后體面地死去。馬掌是馬幫的鞋子,那長長的路途,馬就是穿著這環(huán)形的鐵鞋走完的,因此,能把一條茶馬古道攥在手心,只有一只馬掌能遂你這個愿望。掌釘把馬掌鉚在馬的腳上,才能讓馬在遙迢的路途中負(fù)重而行。

虎街有遠(yuǎn)方,那是“夷方地”,是三臺哨,是永安橋,是緬北,是生與死。虎街有來生,那是明清時期的“文虎鎮(zhèn)”,那是民國時期的“蒙樂鎮(zhèn)”?;⒔质且妥濉澳富v法”的發(fā)源地,“母虎歷法”石碑豎在古鎮(zhèn)東北角一座土主廟里。每一位路過虎街的人,都會自覺不自覺地行注目禮。蒙樂古鎮(zhèn)的輝煌時期是在清朝末期,它曾是蒙化(舊時巍山)南方重要的三鎮(zhèn)之一,與南澗、公郎齊名。這個有300多年歷史的村莊,曾是滇藏茶馬古道上的一個重要村莊,從普洱茶的主要產(chǎn)地普洱等地運茶的馬幫經(jīng)過這里后,奔赴南澗、大理、麗江等地。它挽留了許多大馬幫,在此小憩,也送走了許多依依不舍的走卒販夫,商人與客官。掐算的人,算不準(zhǔn)這批馬幫會在哪個山口遇上劫,馬哥頭又會在哪個村莊丟開馬幫與美人私奔,更算不準(zhǔn)山腳下會延伸起寬展平坦的柏油路。

虎街頭有一井,清得讓人羨慕。亭子顯然是后人蓋的,據(jù)說有五百年歷史,過去井水常常滿溢出來,形成一條溝,人們便在那里搗衣洗菜什么的,現(xiàn)在是路,只有再大的雨水都無法壓下去的灰塵。我看見一位舀水的少女,正在對自己水中的倒影出神。我知道那水一定有一部份是用來泡茶的。

茶香,是虎街留給我最深的恍惚。

【摘自2015年第3期《吃茶去》雜志;作者:許文舟(云南鳳慶)】

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