初品

茶如人，初品識面，深品銘心；人如茶，苦澀留心，散發(fā)清香。

  

  

  

??

　　黑茶是我國的六大茶類之一，以粗老原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成的茶品，黑茶在中國茶文化歷史悠久，具有濃重的文化氣息。黑茶在從前大多都是以邊銷為主，順著絲綢之路遠銷中亞、西亞等四十余個國家。而黑茶中的涇陽茯磚茶則是黑茶中的代表茶，最具特色的當(dāng)數(shù)涇陽茯磚茶中的金花了，傳的神乎其神，本人雖然沒有喝過黑茶，但對于茯磚茶獨有的金花也是向往已久，今天有幸獲得新茶網(wǎng)試用茶，百富茯茶品牌，珍藏版的涇陽茯磚黑茶900克。很是欣慰，在此，很感謝新茶網(wǎng)平臺與百富茯茶品牌。下面本人便煮水品珍茗：  

　　百富伏茶品牌介紹

　　陜西涇陽百富茯磚茶有限公司成立于2012年，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、服務(wù)為一體的現(xiàn)代規(guī)?；虼u茶生產(chǎn)企業(yè)。公司位于中國茯茶發(fā)源地——陜西省涇陽縣。涇陽自古是周秦漢唐發(fā)源地，也是中華文明的發(fā)源中心，又是絲綢之路上南茶北上的必經(jīng)之地。作為歷史上唯一的茯磚茶筑制基地，涇陽位處關(guān)中平原中部，涇河下游，轄屬西咸新區(qū)，具有得天獨厚的地域優(yōu)勢，故有“關(guān)中白菜心”之美譽。

　　百富公司占地面積3000余平方米，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，企業(yè)實力雄厚，擁有傳統(tǒng)精湛的手工制作工藝及國內(nèi)領(lǐng)先的茯茶加工生產(chǎn)線，形成了年產(chǎn)150噸的生產(chǎn)能力，百富公司持有的“百富”、“涇茯源”、“易聚隆”等茯茶宗源品牌傳承了在涇陽大地絕跡了大半個世紀(jì)的傳統(tǒng)精湛手工工藝。

　　百富公司將始終以人為本，以產(chǎn)品創(chuàng)新為動力，以品牌質(zhì)量為核心，以誠信經(jīng)營為宗旨，與社會各界精誠合作，爭取創(chuàng)造涇陽茯磚茶的新天地、新境界、新視野、新輝煌！做到“茯茶贏天下”。

產(chǎn)品信息

        品名：涇陽茯磚黑茶珍藏版

　　品牌：百富茯茶

　　原料：黑毛茶

　　工藝：黑茶（茯磚茶）

　　年份：2017

　　規(guī)格：900克/磚

　　打開快遞，取出茶磚，首先感覺其分量很實在，有900克。其次是包裝，黑茶以手筑茯磚茶包裝紙包裹，再以禮盒裝置。從包裝看，樸素而典雅，透露著濃重的歷史文化氣息。背面產(chǎn)品信息齊全，其中的兩個日期，本人認(rèn)為是以2017年的黑茶毛料兩年陳后2019年壓制。

　　拆開包裝，取出干茶磚，茶磚平整勻齊，磚面油黑富有光澤；原料粗老，很具黑茶特色。湊近聞，有明顯的木香。

　　用茶針順其紋路向下撬，取茶9克左右，很輕松?？雌淙〔杼幱泻芏帱S色的小點，很是興奮，因為遇到了傳說中的金花。同時也證明了是正宗的涇陽茯磚茶。并不是每款涇陽茯磚茶都叫金花伏磚，金花有其獨特的品質(zhì)與保健功效。

　　蓋碗沖泡，沸水醒茶，隨即出湯，湯色金黃；熱嗅掛杯香為木香，冷嗅掛杯香為藥香，香氣純正持久且迷人。

　　醒茶后正式?jīng)_泡出湯，1到3泡湯色由橙黃轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t，隨后穩(wěn)定為橙紅色。茶湯透明度較高，湯面飄油，很有質(zhì)感。

　　茶湯入口順滑，不苦不澀，滋味醇厚，香氣純正；木香溶于湯中，香較濃郁。在四泡之后顯露出的太和之氣和柔順的化境。品飲后口中生津強烈；口腔回味甘醇，齒頰留香；喉底回味甘爽，心曠神怡。

　　此款茯磚茶很是耐泡，十多泡后依然色香味俱全，但已經(jīng)喝不下。最后觀看葉底，嫩葉與粗枝、茶梗混合，較完整、勻齊；色澤一致，油潤而光澤顯；質(zhì)地柔軟，干凈無異味。

　　總結(jié)：由于初次品黑茶，對其滋味口感，香氣標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知較缺乏。更多的是來自于理論上的認(rèn)知，沒有實際經(jīng)驗。再次感謝新茶網(wǎng)平臺和百富伏茶品牌。同時也希望各位茶友們在下方討論交流，大神指導(dǎo)學(xué)習(xí)！