春蕊普洱

　　“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”道出了古老、神奇、美麗的勐庫茶文化風(fēng)情

　　勐庫位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣北部，距臨滄機(jī)場68公里，南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里，把勐庫分為東西兩半。境內(nèi)最高海拔為3233米的大雪山，最低海拔勐庫大河與回雷河交匯的大河灣，為1040米，屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，干濕季分明，晝夜溫差大，立體氣候突出，日照降雨量豐富。

　　適宜的自然環(huán)境，孕育出優(yōu)良的勐庫普洱茶。俊仲號傾心打造【春蕊】讓大家一起體驗(yàn)大自然的恩賜

　　秘境中的勐庫，早春陽光的沐浴，夜晚谷底水流的濕氣滋潤，四周野蘭幽香環(huán)繞，時光歷煉成就濃郁而悠遠(yuǎn)的深谷蘭香。霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄十里外,味釅一杯中！道出了古老、神奇、美麗的勐庫茶文化風(fēng)情。

　　鮮葉采摘要求嚴(yán)苛。自采摘鮮葉加工，壓制成餅全程有專人監(jiān)控，力求從山到茶，每一杯都值得信賴，堅(jiān)守“純料普洱茶倡導(dǎo)者”的制茶原則。純料的勐庫茶，特別是以抓人的香韻，甜韻出眾。

　　茶湯優(yōu)質(zhì)的勐庫明前頭春茶具有的特性在春蕊上展露無疑，豐厚堅(jiān)韌的葉面，粗獷的葉脈毫無保留的透露著明前大樹茶的訊息。

　　現(xiàn)俊仲號春蕊有生熟兩款可供選擇

　　春蕊生茶從潤茶開始，茶香高揚(yáng)就充滿整個茶室，讓人垂涎。茶湯更是誘人，金黃油亮，通透無比，入口甘甜爽口，香氣飽滿，霸占整個口腔，回甘快，生津持久，喉韻悠長。

　　第1泡：茶湯鮮爽度極高，滋味細(xì)膩柔和，十分清甜，青香濃郁，品后在口腔中停留較久。

　　第3泡：茶湯湯色稍有加深，透亮度不減，入口滋味明顯濃烈了一些，稍有苦、澀感，但湯中依舊透著一絲清甜，隨著苦、澀化去，回甘、生津襲來，清甜感明顯，加上幽幽香氣縈繞于口腔之中，品飲感覺十分舒爽。

　　隨著沖泡，茶湯湯色變化不大，滋味鮮爽度一直不減，入口細(xì)膩，苦、澀中伴隨一絲清甜，喉間甜感明顯，這種感覺如春的靈動與柔軟，令人感到愜意。

　　大概10泡左右，茶湯苦感褪去，入口愈顯香甜；之后稍微悶泡出湯，澀感有所增強(qiáng)，但生津更加猛烈，口腔中鮮爽清香，久久留存。

　　品飲結(jié)束后，葉底嫩綠鮮活，青香自然。

　　春蕊熟茶第一泡入口，沒有絲毫苦澀堆味，水路細(xì)膩無澀味無泛酸。一改春蕊陰柔面貌，濃度與厚度并重，彰顯了勐庫熟茶的特點(diǎn)與制熟茶工藝的成熟。

　　第三四泡可感受到此茶的細(xì)膩水路以及春茶的花香，樟香交織在一起，充斥著整個口腔，駐留在舌尖，讓人回憶悠長。

　　勐庫熟茶耐泡度非常強(qiáng)，沖泡時無需依靠悶泡就可出濃湯，10泡后仍享絲滑甜味，濃度尚佳。

　　歲月交替，四季輪回，仿若時間從來都是悄然逝去，但實(shí)際一切都留有痕跡。如那春，雖然繁花似錦的熱鬧已經(jīng)不在，但是春的韻味卻早已留于茶中，留于春蕊，茶中自有春風(fēng)十里的溫暖，也有春那獨(dú)特自然的味道。

　　沁園春.詠俊仲號普洱茶

　　圣境云南，南澗拖藍(lán)，鳳集南山。望紅河照影，千秋古道；麗江擁翠，萬頃瓊田。彝族煙村，傣家石寨，生態(tài)茶園接碧天。公郎秀，醉雪山老樹，馥郁綿綿。

　　蔥蘢普洱仙源。數(shù)俊仲蜚聲天地間。采金枝壩糯，香添鳳餅；紫條無量，色映龍團(tuán)。日月精華，乾坤靈氣，冰島龍珠瀹茗泉。攜春色，品人生妙境，灑落塵寰。

易武茶山之名于光緒年間躍然史志。易武的興衰歷史，是普洱茶命運(yùn)的一個至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它的命運(yùn)與中國茶業(yè)興衰緊密相連，經(jīng)歷過榮辱滄桑的易武，歷煉得深沉儒雅。當(dāng)我們撥開蒙塵的歲月，看到朝向四方散射的一條崎嶇而悲壯的茶馬古道，走在了販茶者與趕馬人的腳下。一條逶迤的馬隊(duì)從唐宋的“茶馬互市”走來，從易武到北京的易茶路線，支撐起了他們開辟一條關(guān)于生命和生存意義的探險之路。

易武茶以溫潤柔雅蜜香回甘著稱，在清朝貢茶中以價等黃金而名重天下。清朝早期，清政府云貴總督鄂爾泰在云南設(shè)立普洱府，下設(shè)茶葉局，通過考察比較，認(rèn)為易武百里正山的海拔、空氣、溫度、濕度、土壤等地質(zhì)環(huán)境是種植茶葉最合適的。于是，在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹保護(hù)起來，列為貢茶，僅供皇宮品茗。

易武古茶山海拔656-2023米之間，海拔差異大。形成立體型的具有溫濕和溫暖型兩種氣候特點(diǎn)。這里山高霧重，土地肥沃，熱量豐富，雨量充沛，古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持良好?！吧缴接胁铇?，寨寨都種茶”這便是易武的真實(shí)寫照。2017年中茶牌古喬木系列易武古樹普洱生茶，臻選云南西雙版納易武正山海拔1300米以上深山原生態(tài)云南大葉種喬木茶明前春蕊，經(jīng)傳統(tǒng)曬青工藝加工，蒸壓成型。餅形圓正，飽滿厚實(shí)，條索肥壯，色澤灰綠潤澤，香氣清香高揚(yáng)透蜜香，湯色金黃透亮，滋味醇和鮮爽，回味甘甜，韻味悠長。

第277期中茶普洱北京微品會我們將會品鑒中茶牌《易武古樹》（生茶）

從2013年10月19日開始，公司每周六在北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號‘中茶普洱專營店’，舉辦‘中茶普洱北京微品會’，在這里您能品鑒到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶產(chǎn)品，本活動免費(fèi)參與。時間是每周六（法定上班日除外）下午三點(diǎn)，您可以直接到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號中茶普洱專營店參與品鑒。

第277期中茶普洱北京微品會將于2019年9月21號下午三點(diǎn)開始，誠邀您到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號中茶普洱專營店參與品鑒。

這里所說的普洱散茶是指生茶中的普洱茶產(chǎn)品。過去有普洱茶散茶產(chǎn)品，也就證明了散茶也是普洱茶。說明現(xiàn)在普洱茶標(biāo)準(zhǔn)中認(rèn)為只有緊壓茶是普洱茶，散茶不是普洱茶的定義是不對的。

在清朝時上貢清帝的普洱茶貢茶中就有散茶。清阮?！镀斩栌洝罚ü?825年）記載：“福又檢貢茶案冊，知每年進(jìn)貢之茶，例于布政司庫銅息項(xiàng)下，動支銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦。……每年備貢者，五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶、一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色?！?/p>

這里所說的芽茶、蕊茶就是散茶。這個時候所制的芽茶、蕊茶是直接采芽頭制作的。

到了計劃經(jīng)濟(jì)時代，普洱茶的產(chǎn)品中仍有散茶，只是這個時期的普洱茶的芽頭產(chǎn)品，不是直接采芽頭來制作，而是將制成的曬青毛茶用篩分的方法把芽頭分篩出來。

在曬青毛茶制成后，通過篩分、風(fēng)選、揀剔和分級，加工成滇青茶，產(chǎn)品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。

春蕊用一級曬青毛茶斬頭去尾提制而成，多數(shù)為芽毫；

春芽用一、二級曬青毛茶各半加工；

春尖用中檔曬青毛茶加工；

春玉是春蕊、春芽、春尖的副產(chǎn)品。

當(dāng)時制作成的春蕊、春芽、春尖等散茶很多銷往了西北地區(qū)。

在當(dāng)時普洱茶概念不夠清晰時，包裝上會印上＂綠茶＂字樣。實(shí)際上春蕊、春芽、春尖、春玉這些篩分成的茶都是曬青茶，也就是普洱散茶。而真正的綠茶（烘青、炒青）是沒有篩分這個工藝流程的。