(《吃茶去》雜志)茶的境界繁多，茶的品名浩瀚。初涉茶界，似有初生牛犢之意，便將茶的境界把玩出一個(gè)“聽(tīng)”字來(lái)，我以我悟問(wèn)茶人：若何?
為解渴者，當(dāng)為喝茶;為增值者，當(dāng)為藏茶;為論道者，當(dāng)為品茶;為生計(jì)者，當(dāng)為賣茶，云云?！皦刂刑斓卮螅腥赵麻L(zhǎng)”，大凡亦適于酒適于茶，那是純文人的境界。何故茶中有聲、無(wú)聲?哪來(lái)的聽(tīng)?
我謂：茶中自有萬(wàn)千聲——
太遠(yuǎn)的不說(shuō)，以茶圣陸羽的《茶經(jīng)》論，想那位白須老者身居鄂中，獨(dú)能聽(tīng)得見(jiàn)茶田萬(wàn)頃，風(fēng)聲擺動(dòng)。耕種栽培、收曬制作及品味均有細(xì)述。為后人留下一部《茶經(jīng)》，至今攪得茶人癡、香客戀，令人舉世不寧。以至到今天，朝圣的茶人們擠爆了鄂中的天門(mén)小縣;一世一代的文人騷客們手不釋卷，把壺論茶，心如搖旌;茶農(nóng)們祖祖輩輩，春前雨明前茶的鋤種采收無(wú)不以“經(jīng)”為食，以“經(jīng)”為生，此不謂不動(dòng)，焉又不謂不聽(tīng)。李清照將“雨打芭蕉”的水濺在茶樹(shù)上，茶便生出了婆娑的颯颯之聲。此物是為壺中漿，怎不叫人洗耳聽(tīng)!
想那鴻門(mén)宴上賓主落座，佳肴滿桌。玉液未斟茶便先酌。此時(shí)的劉邦面前，若主人將一杯茶水潑地為號(hào)，鴻門(mén)便沒(méi)了宴，便成了喊聲震天的戰(zhàn)場(chǎng)。即使一根茶梗隨水而沏，氤氳中茶梗也便是刀，便是劍。殺機(jī)四伏中，主客若伸手動(dòng)得那一根茶梗，定是烽火連天，硝煙四起，秦漢版圖的重繪說(shuō)不定就在這一根茶梗上了。據(jù)此，我又說(shuō)茶連著江山社稷，茶又關(guān)乎著萬(wàn)民生靈。聽(tīng)茶，能聽(tīng)出刀劍對(duì)舞，三軍雷動(dòng)。
好在，主人茶水沒(méi)有潑地。好在，杯中沒(méi)有那根茶梗。
一九四五年的山城重慶，毛、蔣二位梟雄欲將飄搖不定的中國(guó)引向兩個(gè)方向。毛赴渝后，聞蔣不抽煙，便控制了香煙，改喝了茶。并以茶論道、論國(guó)、論時(shí)局。茶，又成了一臺(tái)歷史活劇的引子。哪知，當(dāng)時(shí)的國(guó)共兩黨，呈犬牙交錯(cuò)狀態(tài)的各有百萬(wàn)陳兵。尤其是長(zhǎng)江南北兩岸，千帆競(jìng)發(fā)和高炮林立的中間，竟然是一壺茶，倆茶盅!是碧螺春?jiǎn)?是龍井嗎?還是黃山毛峰?沒(méi)有人記得了，那早已成為歷史學(xué)家研究的內(nèi)容。坊間有傳言：那是毛、蔣二人的茶中沒(méi)了溫度、沒(méi)了氣氛、沒(méi)了心情。重慶談判，或許因茶起，或許因茶終。畢竟飲茶作客去，茶罷江上聽(tīng)炮聲!茶便成了百萬(wàn)雄師過(guò)大江的祭品，千帆便成了巨人茶杯中的倒影。聽(tīng)吧，茶中響徹了震天的馬嘶和隆隆的炮聲。
如是，茶不僅能喝，還需要聽(tīng)。
阿慶嫂，一個(gè)以真人為原型杜撰的小人物;春來(lái)茶館，一個(gè)以實(shí)地再現(xiàn)的小場(chǎng)景。八、九場(chǎng)戲，六、七個(gè)人，四、五桿槍，兩三張桌，一壺茶，濃縮的是一臺(tái)關(guān)于中國(guó)命運(yùn)波瀾壯闊的歷史大戲。若戲中沒(méi)了茶，戲便也沒(méi)了魂。于是，但見(jiàn)春來(lái)茶館風(fēng)聲鶴唳，刀光劍影，敵我雙方，斗智斗勇。終也因茶釀就了蘆蕩火種遍燒江南，鑄就了十八勇士“傲霜雪，似青松”，長(zhǎng)留國(guó)人心中久久抹不去的余音至今震耳欲聾。
不是茶嗎?茶真的能聽(tīng)。
時(shí)尚的今天，茶也時(shí)尚了起來(lái)，時(shí)尚起來(lái)的茶，卻又變得風(fēng)情萬(wàn)種。人們的“茶”余飯后，茶不再是兩毛一兩，而是動(dòng)輒千元一壺、一盅;茶在家喝，叫喝;在茶樓喝，卻叫品。而我看來(lái)，無(wú)論在哪兒，只要端起茶，你便能聽(tīng)。因?yàn)?，茶是有腳步聲的，它隨著時(shí)代走到今天，我們應(yīng)該能從茶的經(jīng)歷中聽(tīng)到歷史的足音。食不裹腹的年代，那叫茶;溫飽之后的年代，那叫茗。茶跟著歷史的腳步走下去，歷史又必將使茶賦予更多的內(nèi)容。今天看來(lái)，先人們將開(kāi)門(mén)七件事的柴米油鹽醬醋茶的位序排錯(cuò)了，茶所擔(dān)當(dāng)?shù)臍v史更豐富、更重了。
只要用心去聽(tīng)，茶是會(huì)說(shuō)話的。如今市井大街遍布的茶吧、茶館、茶樓已是一派繁榮，那是一道道風(fēng)景，那是一縷縷琴瑟之聲，那又是連接古今的暮鼓晨鐘。如果你真的以為茶不能聽(tīng)，那就聽(tīng)禪宗大師的讖言吃茶去吧。把心靜下來(lái)，那里有歷史，那里有故事，那里有人生。
你聽(tīng)……
(摘自2009年第2期《吃茶去》雜志;作者：王志生)
蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。細(xì)品蒙頂山茶，于濃淡之間，是文化的浸潤(rùn)、是歷史的味道。靜享雅安好春光，與山川湖海共飲，同日月星辰為伴，一壺雅茶潤(rùn)心田。千年來(lái)蒙頂山茶史悠長(zhǎng)，是茶文化傳承保護(hù)的最好印證。千年來(lái)蒙頂山茶香不改，是茶人匠心的最好證明。千年來(lái)蒙山茶技術(shù)革新，是茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強(qiáng)大保障。
3月27日上午，由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省供銷合作社聯(lián)合社、雅安市人民政府聯(lián)合主辦的第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在四川雅安名山區(qū)開(kāi)幕。
中華全國(guó)供銷合作總社黨組成員、理事會(huì)副主任陳祖新，四川省人大常委會(huì)黨組成員、副主任祝春秀，中華合作時(shí)報(bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)、總編輯，供銷總社信息中心主任曾峰，四川省人大外僑委主任委員、常委會(huì)港澳臺(tái)工委主任朱新華，四川省供銷社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任蔡邦銀，四川省供銷社黨組副書(shū)記、監(jiān)事會(huì)主任肖小余，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記江用文，中華全國(guó)供銷合作總社辦公廳副主任戎承法，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)伍修強(qiáng)，四川省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)宋秋，重慶市大足區(qū)政協(xié)黨組成員、副主席薛燕，北京故宮博物院副院長(zhǎng)王躍工，四川省人民政府駐重慶辦事處副主任劉偉，西藏自治區(qū)人民政府駐成都辦事處黨組成員、副主任姜月霞，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)張雄，北京故宮博物院研究員、原常務(wù)副院長(zhǎng)、故宮出版社原社長(zhǎng)、第十三屆全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)文化促進(jìn)會(huì)世界文化遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)主任、《故宮貢茶圖典》主編王亞民，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師、國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃“科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”寧井銘，北京故宮博物院研究員、原副院長(zhǎng)、中國(guó)文物學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、《故宮貢茶圖典》主編陳麗華，中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原巡視員黃延信，廣東省政府參事、深圳市政協(xié)原副主席張效民，原四川省旅游局巡視員，大熊貓文化研究學(xué)者、西南茶文化研究中心主任孫前，四川省川茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊家卷，中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，中共雅安市委書(shū)記夏鳳儉，中共雅安市委副書(shū)記、市長(zhǎng)彭映梅，雅安市人大常委會(huì)主任白云，中共雅安市委副書(shū)記劉吉祥等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、專家代表、茶企媒體等齊聚一堂，共襄盛會(huì)，參會(huì)規(guī)模達(dá)400余人。彭映梅市長(zhǎng)主持開(kāi)幕式。
活動(dòng)繼續(xù)延用前兩屆的“中國(guó)蒙頂山·世界茶之源”主題，深化中國(guó)蒙頂山有文字記載人工種茶最早的地方，世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地超級(jí)IP?；仡櫠畬镁蕷v程，展望雅安茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展，持續(xù)探索茶產(chǎn)業(yè)多元?jiǎng)?chuàng)新，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、品牌帶動(dòng)，聚人氣、帶商氣、提升煙火氣。
夏鳳儉書(shū)記在歡迎辭中提到，雅安的茶是文化的茶，可以品出古韻悠長(zhǎng)、人文厚重;是生態(tài)的茶，可以品出清新香醇、匠心傳承;是富民之茶，可以品出幸福生活，美好未來(lái)。一直以來(lái)，雅安市委市政府積極認(rèn)真落實(shí)關(guān)于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的指示精神，深入挖掘茶文化，強(qiáng)力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)，大力攻關(guān)茶科技，讓雅茶走向世界。
宋秋副廳長(zhǎng)在致辭中提到，四川是世界茶文化發(fā)源地和川藏茶馬古道的起點(diǎn)，茶文化歷史悠久、風(fēng)氣熾盛。四川人愛(ài)喝茶、愛(ài)泡茶，尤其遍布大街小巷的茶館，是一道獨(dú)特風(fēng)景，素有“茶館冠天下”之說(shuō)。無(wú)數(shù)中外游客打卡四川茶館，泡一杯蓋碗茶，擺一場(chǎng)龍門(mén)陣，領(lǐng)略精湛的茶藝表演，體驗(yàn)四川的安逸生活。近年來(lái)，四川省大力推進(jìn)“文旅+”和“+文旅”，圍繞茶產(chǎn)業(yè)，注入文化內(nèi)涵、培育旅游資源，持續(xù)推動(dòng)“茶文旅”融合發(fā)展，打造茶道研學(xué)、茶園度假、茶文化博物館等新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)，“以茶會(huì)友”成為四川文旅的一張靚麗名片。去年5月，四川省文化和旅游廳、雅安市人民政府承辦的“茶和天下·雅集活動(dòng)”在比利時(shí)、瑞典舉行，四川茶文化和以蒙頂甘露、南路邊茶為代表的“川茶”，受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)。
伍修強(qiáng)副廳長(zhǎng)在致辭中提到，2023年，四川省茶園面積穩(wěn)定在近600萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)400億，綜合產(chǎn)值連續(xù)三年圖片千億大關(guān)，茶產(chǎn)業(yè)在構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、促進(jìn)富農(nóng)增收，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、建設(shè)美麗四川中發(fā)揮著重大作用。雅安是產(chǎn)茶大市，茶葉良種化率、機(jī)械化率、良種茶苗繁育等走在全國(guó)前列，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均在四川省第一方陣，更是在綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、茶葉現(xiàn)代化園區(qū)和集中加工區(qū)建設(shè)、區(qū)域公共品牌打造、茶旅融合發(fā)展等方面在全國(guó)具有較強(qiáng)的示范引領(lǐng)作用，在建設(shè)川茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省中展現(xiàn)了雅安擔(dān)當(dāng)，做出了雅安貢獻(xiàn)。
開(kāi)幕式上，由雅安市茶葉流通協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李品武以《雅茶的“五大氣質(zhì)”》為題，以靈氣、底氣、名氣、福氣、朝氣五大氣質(zhì)為內(nèi)容向來(lái)賓鄭重推介了雅茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)品。
開(kāi)幕式上，還進(jìn)行了四項(xiàng)內(nèi)容的發(fā)布。由中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明發(fā)布《紀(jì)念<世界茶文化蒙頂山宣言>發(fā)表20周年共識(shí)》;由中華合作時(shí)報(bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)、總編輯曾峰發(fā)布第三屆“茶人榜樣”上榜名單;由雅安市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)何春雷發(fā)布茶科技成果，并舉行微電影《爸爸的茶》首發(fā)儀式。
故宮博物院副院長(zhǎng)王躍工在故宮貢茶回蒙頂山展覽啟動(dòng)儀式上致辭中提到，蒙山茶是清代貢茶中具有悠久傳統(tǒng)底蘊(yùn)的貢茶品類之一，也是我國(guó)較早有正史記載的貢茶。唐代裴汶在《茶述》中曾說(shuō)過(guò)：“今宇內(nèi)為土貢實(shí)眾，而顧渚、靳陽(yáng)、蒙山為上?！边@說(shuō)明蒙山茶早在唐代就已經(jīng)被正史記載，也足見(jiàn)學(xué)者對(duì)蒙山茶評(píng)價(jià)之高?！皳P(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”，也因之成為著名的茶聯(lián)名句而風(fēng)靡中國(guó)各地。蒙山茶自唐代成為貢茶，至清代也未曾衰退。根據(jù)文獻(xiàn)考證，清代宮廷中產(chǎn)自蒙頂山的貢茶有“仙茶、菱角灣茶、陪茶、觀音茶、春茗茶、名山茶”等多個(gè)種類。本次展覽我們選取故宮博物院所藏的7類共12件來(lái)自蒙頂山的清代貢茶茶品，回到它們的家鄉(xiāng)雅安，在名山區(qū)蒙頂山茶史博物館中展出。這些展品囊括了清代蒙頂山所產(chǎn)的全部貢茶品種，全方位展示了清代蒙頂山貢茶的面貌。借由本次展覽，使來(lái)場(chǎng)的每位嘉賓和觀眾，都能夠深入了解蒙頂山貢茶的歷史淵源和文化內(nèi)涵。
習(xí)近平總書(shū)記一直以來(lái)高度重視茶文化保護(hù)傳承發(fā)展，也曾多次“以茶論道”，闡釋茶中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵?？倳?shū)記特別強(qiáng)調(diào)指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精神內(nèi)涵，也是茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的道路引領(lǐng)。此次故宮蒙山貢茶回鄉(xiāng)展出，也是推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的重要舉措，通過(guò)此次“故宮貢茶回蒙頂山”展覽為契機(jī)，期待更好的挖掘蒙頂山貢茶文化的獨(dú)特價(jià)值，助力雅安茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新的輝煌。
中華全國(guó)供銷合作總社黨組成員、理事會(huì)副主任陳祖新作總結(jié)致辭，他從“源頭、功效、品質(zhì)、大業(yè)、風(fēng)尚”五個(gè)角度全面的提到蒙頂山茶在近年來(lái)所做的努力和取得的成績(jī)。
開(kāi)幕式最后由四川省人大常委會(huì)黨組成員、副主任祝春秀宣布第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開(kāi)幕。
二十屆文化旅游節(jié)，我們見(jiàn)證了雅安茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的日益強(qiáng)大，如今的雅安，以三茶統(tǒng)籌為理念，走生態(tài)綠色之大道，成為茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中的一顆明珠。
形式多樣，樹(shù)茶事標(biāo)桿本屆“茶文化旅游節(jié)”為“1+2+N”活動(dòng)體系，共有超10項(xiàng)系列活動(dòng)，組織形式新，展示產(chǎn)品多。開(kāi)幕式上，雅安聚焦“三茶統(tǒng)籌”，持續(xù)圍繞做深茶文化傳播、做實(shí)茶科技創(chuàng)新、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、著力提升雅安茶品牌影響力。通過(guò)介紹雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、推廣系列茶產(chǎn)品，沉浸式推介“看熊貓、喝雅茶”文旅產(chǎn)品，發(fā)表《紀(jì)念<世界茶文化蒙頂山宣言>發(fā)表20周年共識(shí)》，發(fā)布茶科技成果，舉行微電影《爸爸的茶》首發(fā)儀式、故宮貢茶回蒙頂山展覽啟動(dòng)儀式等方式，突出雅安茶資源優(yōu)勢(shì)，凸顯雅安茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，從多角度、深層次展示雅安茶深厚底蘊(yùn)和文化形象。創(chuàng)意展示，建合作平臺(tái)本屆茶文化茶商品展活動(dòng)涵蓋范圍廣，參展企業(yè)達(dá)50余家并首次涵蓋省外10多家知名茶企。展示區(qū)以“三茶統(tǒng)籌”為引領(lǐng)，突出茶產(chǎn)業(yè)，聯(lián)動(dòng)農(nóng)、文、旅、商多領(lǐng)域，設(shè)置“茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶科技創(chuàng)新、茶品牌做強(qiáng)”四大主題展區(qū)，營(yíng)造沉浸式體驗(yàn)氛圍，搭建茶文化茶商品合作平臺(tái)，強(qiáng)化對(duì)外交流。以活動(dòng)為媒，邀請(qǐng)各地朋友共品大國(guó)之飲、共賞大雅之茶，共享雅安的生態(tài)之美、人文之韻。
交流互動(dòng)，展茶旅風(fēng)采以“茶+N”的概念，推出茶+藝術(shù)、茶+音樂(lè)、茶+健康、茶+文學(xué)、茶+科技、茶+歷史、茶+攝影等短視頻，展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化傳承、茶旅融合、茶科技創(chuàng)新方面成果。聯(lián)合主流媒體共同傳播中國(guó)“茶文化”，展示“世界茶源”雅安魅力，讓“中國(guó)蒙頂山·世界茶之源”名片走進(jìn)國(guó)際視野。同時(shí)，聯(lián)動(dòng)市內(nèi)外，在成都等地開(kāi)展系列活動(dòng)，“線上+線下”共同為觀眾提供一場(chǎng)茶旅盛宴。
聚賢引資，興雅茶產(chǎn)業(yè)本屆活動(dòng)以做大做強(qiáng)雅茶產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，以持續(xù)推動(dòng)茶文化傳播為重點(diǎn)，以擦亮雅茶品牌為核心，以茶科技新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)茶旅融合帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興為關(guān)鍵，邀請(qǐng)中華優(yōu)秀茶教師、茶文化傳播優(yōu)秀工作者、茶器制作大師100余名，打造集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化教育為一體的交流平臺(tái);吸引成渝兩地、長(zhǎng)三角、粵港澳大灣區(qū)等多地茶企經(jīng)銷商、茶企品牌、新式茶飲品牌代表100余家，助推雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。
據(jù)悉，截至今年，蒙頂山茶文化旅游節(jié)已成功舉辦二十屆，近年來(lái)，雅安以百萬(wàn)畝茶海為基底，以茶文化活動(dòng)為媒介，以千年茶文化為積淀，勇扛川茶振興大旗，爭(zhēng)當(dāng)精制川茶尖兵，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇大文章，全力推動(dòng)雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升，努力打造“雅茶”全國(guó)知名品牌，奮力實(shí)現(xiàn)從茶葉資源大市向茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市跨越發(fā)展。
來(lái)源：茗邊
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比起普洱茶、湖南黑茶在東莞投資市場(chǎng)的火爆，藏茶由于進(jìn)入投資者視野的時(shí)間還比較短，投資價(jià)值遠(yuǎn)未被挖掘出來(lái)。然而，這種低調(diào)正受到茶葉投資者的青睞。
日前，東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的東莞茶葉投資沙龍，在南城藝展中心附近的春來(lái)茶館舉行，以“藏茶入莞價(jià)值如何”為主題，關(guān)注藏茶未來(lái)的走勢(shì)和投資前景。近10名來(lái)自藏茶產(chǎn)區(qū)雅安南路邊茶商會(huì)、廠家代表，和東莞、廣州資深茶葉投資者，不約而同地提出“藏茶正處價(jià)值洼地”的觀點(diǎn)，有意加大藏量、持有量，看好有黑茶投資喜好的東莞藏茶市場(chǎng)。
國(guó)內(nèi)資深品茶師李紅賓：東莞是一個(gè)很神奇的地方，不產(chǎn)茶，沒(méi)有茶園，卻對(duì)茶葉很偏愛(ài)。茶葉作為投資產(chǎn)品，是陳茶就有升值可能。東莞民間資本充裕時(shí)，需要更多投資產(chǎn)品。作為藏茶產(chǎn)區(qū)，要珍惜投資資本賦予的機(jī)會(huì)，把產(chǎn)品做好，保證增值、回收、工藝等功能。盡可能挖掘茶文化，發(fā)掘茶文化，但普及推廣藏茶文化還有很長(zhǎng)的路要走。
東莞茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雪域黑金茶行總經(jīng)理車勁：我原來(lái)不喝茶，是做房地產(chǎn)投資的，雅安藏茶、湖南黑茶、湖北青磚都投資?，F(xiàn)在特別喜歡邊銷茶，如青磚、康磚。
我個(gè)人觀點(diǎn)看，黑茶比較保健，以老梗老葉為主。我認(rèn)同，茶葉投資首先要做文化，以歷史文化來(lái)推動(dòng)，現(xiàn)在做茶都是要兼顧歷史。這種文化最好由文化學(xué)者來(lái)推動(dòng)，如他們出書(shū)說(shuō)茶，不為人代言，就比較客觀。目前黑茶投資，普洱是老大哥的地位，雅安藏茶現(xiàn)在產(chǎn)品缺乏標(biāo)準(zhǔn)，都可叫金尖、康磚，政府有發(fā)動(dòng)的話，空間還很大。
東莞茶人薈貿(mào)易公司總經(jīng)理成秋元：東莞藏茶量最大，在2011年前是價(jià)值洼地。從最初的20多萬(wàn)進(jìn)去，現(xiàn)在已經(jīng)升值了好多倍，容易看到投資前景。藏茶本身是老茶，所有茶不能與藏茶相比，它的文化關(guān)系到一個(gè)民族的生存。
看好藏茶有兩個(gè)原因，藏茶代表了民族的東西。一是有價(jià)值空間，茶葉好喝，品質(zhì)有保證；二是有好賣點(diǎn)，關(guān)系民族生存。因?yàn)橛羞@么多優(yōu)點(diǎn)，有投資空間，所以才敢于進(jìn)去。未來(lái)兩三年，將很可能迎來(lái)爆發(fā)點(diǎn)。
雅安南路邊茶商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃春鈇：雅安南路邊茶商會(huì)剛成立，雅安藏茶全國(guó)走勢(shì)非常好。雅安企業(yè)走出去的，東到雅魯藏布江，北到遼寧，到處都有。但是，標(biāo)準(zhǔn)很關(guān)鍵。
現(xiàn)在南路邊茶商會(huì)成立后，一是在做標(biāo)準(zhǔn)。二是做茶山保護(hù)，保證質(zhì)量，因?yàn)槭袌?chǎng)上出現(xiàn)了很多冒充茶，商會(huì)成立后就是正本清源。藏茶主要就是南路，和其它黑茶區(qū)別就在于保健功能。此外，藏茶可包容很多中藥材，還可做枕頭等保健產(chǎn)品，也可投資、收藏。
我個(gè)人看，收藏價(jià)值不亞于其它茶。藏茶含有很多的纖維，它的發(fā)展前景很被看好，一家知名保健企業(yè)看好藏茶，決定每年采購(gòu)30萬(wàn)噸。
四川吉祥茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理梅杰：藏茶投資除了文化推廣需要做，還要考慮制定標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。我們指導(dǎo)，投資收藏是廠家、銷售商在做，要廠商聯(lián)動(dòng)。但是它的品鑒上還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，商會(huì)正在考慮制定鑒定標(biāo)準(zhǔn)，如年份茶鑒定，品飲鑒定，等等。
現(xiàn)在藏茶市場(chǎng)和行業(yè)對(duì)藏茶有重新認(rèn)識(shí)，藏茶的升值空間讓市場(chǎng)出現(xiàn)了急功近利的產(chǎn)品，如采用快速發(fā)酵法等方式做成品茶，影響了茶的品質(zhì)。還有一個(gè)是市場(chǎng)上過(guò)于抬高茶的功效，帶來(lái)不利影響。
雅安南路邊茶商會(huì)正在計(jì)劃制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并轉(zhuǎn)化為地方標(biāo)準(zhǔn)，最終申報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以后商會(huì)將對(duì)廠家出現(xiàn)問(wèn)題茶，采用一票否決。
東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛：東莞是收藏茶葉重地，黑茶、綠茶、普洱茶都有收藏。藏茶在東莞收藏?cái)?shù)量很大。對(duì)藏茶的投資收藏都是很看好。
這三年，藏茶收藏?cái)?shù)量增長(zhǎng)很快。最新茶博會(huì)的藏茶的品質(zhì)和量都在提升，以吸引莞藏家的收藏?，F(xiàn)在東莞投資客看品牌，看品質(zhì)，有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)就會(huì)納入收藏對(duì)象。新藏茶與其它茶相比，有很大的收藏投資空間。投資上在品牌、品質(zhì)、存放環(huán)境等三方面要注意?，F(xiàn)在是最好的時(shí)候，希望藏茶對(duì)東莞多舉行評(píng)估會(huì)，品茗會(huì)。藏茶對(duì)東莞的收藏價(jià)值將很大。
藏茶緣總經(jīng)理謝友旺：我2009年就開(kāi)始買藏茶，喝了這么多年的茶，它是主流的健康產(chǎn)品。未來(lái)三年以后，一定是主流健康產(chǎn)品，目前對(duì)藏茶認(rèn)知的人還不多，基本上是具備一定財(cái)富條件的人在喝，以后銷售量會(huì)提升很快。
至上藏茶總經(jīng)理陳家富：目前收藏的藏茶價(jià)值有幾千萬(wàn)元，自己感覺(jué)茶葉價(jià)格一年翻一倍的可能是存在的。當(dāng)然，前提是指能拿到茶廠的價(jià)格。這幾年下來(lái)，感覺(jué)藏茶的升值空間每年都在增長(zhǎng)，有時(shí)可能翻倍。
品飲上，藏茶喝一個(gè)月為準(zhǔn)，一定會(huì)有效果。喝藏茶要注意，一是最好能喝下15克，每天煮來(lái)喝，喝一個(gè)月，保證夠量：二是最好能讓它放上2個(gè)小時(shí)，不可直沖直喝。
