禮，在中國(guó)由來(lái)已久。禮尚往來(lái)沿襲千年，逢年過(guò)節(jié)要送禮，好友相聚要送禮，合作伙伴要送禮，有事相求要送禮!禮物中“煙、酒、茶”絕對(duì)名列前茅。煙、酒相比于茶，需要因人施禮，但是不管送什么人，送茶總是不會(huì)錯(cuò)的，大家都遵循這個(gè)規(guī)律，但你真的知道為什么嗎?
一、茶為國(guó)禮，古即有之。
以茶送禮，自古是頗受歡迎的國(guó)禮之一。清朝時(shí)期，英國(guó)的馬嘎?tīng)柲崾箞F(tuán)訪華時(shí)，乾隆皇帝曾贈(zèng)與了大量的茶葉，還保留著詳細(xì)的歷史檔案。
新中國(guó)成立后，尼克松訪華，史稱(chēng)中美邦交的破冰之旅。在兩國(guó)元首會(huì)晤間，周恩來(lái)總理代表毛主席送了尼克松四兩母樹(shù)大紅袍，尼克松摸不著頭腦，周總理解釋道：中國(guó)每年產(chǎn)茶上萬(wàn)噸，可母樹(shù)大紅袍每年才產(chǎn)八兩。毛主席送您四兩大紅袍，這就相當(dāng)于是中國(guó)茶的半壁江山了。
1997年香港回歸后，江主席代表中央政府送給董建華的禮物還是母樹(shù)大紅袍。只是這次分量又小了些，變成了20g。后來(lái)，這份20g的茶葉，競(jìng)拍出了20.8萬(wàn)的天價(jià)。
疫情期間，蒙古國(guó)為支持中方抗疫，送了3萬(wàn)只羊，羊是蒙古“五畜”中最上乘的禮品，而作為回禮，我國(guó)贈(zèng)與蒙古2萬(wàn)份青磚茶和2000份紅茶。這也充分說(shuō)明了茶葉在國(guó)人中的地位。
二、老少皆宜，健康之飲
佳節(jié)送茶，無(wú)論是哪一個(gè)領(lǐng)域，年齡、性別，茶都是最合適的禮物。茶相比于煙、酒少了幾分煙火氣，多了幾分雅致，更多了幾分祝福健康的美好寓意。茶是純天然飲品，沒(méi)有額外物質(zhì)。特別是現(xiàn)在大家的亞健康狀況日益明顯，茶葉止渴生津、消食去膩、防輻射、延緩衰老等功效也更加深入人心?，F(xiàn)今社會(huì)，大家保健意識(shí)越來(lái)越高，喝茶的人也越來(lái)越多。茶飲也將成為風(fēng)靡全球的時(shí)尚養(yǎng)生品。
三、歷史積淀，文化傳承。
千年歷史，悠悠歲月，茶已融入國(guó)人血液之中。茶飲不僅是親朋團(tuán)聚、傳遞祝福、表達(dá)感情的媒介，更演變?yōu)橹袊?guó)節(jié)日文化的特定符號(hào)，茶禮在一些中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中也各有寓意，如七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)、重陽(yáng)尊老以茶益壽、春節(jié)歡慶以茶待客等。茶文化經(jīng)過(guò)千年發(fā)展，融合儒家、道家、佛家等諸家文化，承載了國(guó)人千年的處世哲學(xué)。
茶文化作為東方文明的象征，已根植于中國(guó)傳統(tǒng)文化中。無(wú)論是“柴米油鹽醬醋茶”的平淡，還是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的高雅，上至帝王將相、文人墨客，下至挑夫販竹、平民百姓，無(wú)不以茶為好。
若您還為年節(jié)送什么禮而頭疼，那不妨試試茶葉。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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日前，北京日?qǐng)?bào)與北京晚報(bào)共同舉辦的2018年度傳媒盛典頒獎(jiǎng)典禮在京舉辦。吳裕泰榮獲“2018年度最令消費(fèi)者放心茶葉品牌”獎(jiǎng)。共有百余家健康、食品行業(yè)企業(yè)見(jiàn)證這項(xiàng)榮譽(yù)誕生。
金杯銀杯不如老百姓的口碑。吳裕泰茶業(yè)倡導(dǎo)以“顧客為本”的理念，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)人性化服務(wù)。把顧客視作朋友、親人，讓顧客在消費(fèi)的同時(shí)感受吳裕泰服務(wù)人員的熱情與關(guān)懷。
民以食為天，食以安為先，吳裕泰此次獲獎(jiǎng)既是顧客對(duì)企業(yè)品牌的支持和認(rèn)同，同時(shí)也激勵(lì)吳裕泰帶頭將食品安全問(wèn)題做得更好。相信只要食品企業(yè)一起努力把飲食安全問(wèn)題擺在首要位置，食品安全問(wèn)題就會(huì)得到根本改善。
現(xiàn)在適逢春節(jié)大促時(shí)節(jié)，吳裕泰各大門(mén)店已經(jīng)提前為顧客備好了放心茶禮，采辦年貨的顧客更是絡(luò)繹不絕。
今年吳裕泰又推出了許多新品茶，這些茶也備受顧客喜愛(ài)，是大家競(jìng)相選購(gòu)的年貨好禮。
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貢毫茉莉花茶
貢毫茉莉花茶被譽(yù)為茶葉中的輕奢品，是2018年度明星茶，也有望繼續(xù)成為2019年的爆款茶，喜慶大氣的禮盒裝不失為送禮的精品茶葉。
吳裕泰有機(jī)茶
如何選適合長(zhǎng)輩且不會(huì)太貴的禮物呢？老吳推薦送健康實(shí)用的茶禮，吳裕泰有機(jī)茶成了大家年貨首選茶的福音。有機(jī)茶是綠色健康的飲品，價(jià)格適中、包裝精美，送禮還非常體面。
大紅袍禮盒
新年喝潤(rùn)茶，首選大紅袍。春節(jié)免不了吃油膩的食物，也免不了參加酒局飯局。以茶帶酒，喝茶解膩，無(wú)論長(zhǎng)輩還是晚輩，都能開(kāi)啟一個(gè)養(yǎng)生豬年。
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線上線下三重特惠活動(dòng)正在進(jìn)行，老吳已經(jīng)為大家獻(xiàn)上了繽紛好禮。要福利有福利，要氛圍有氛圍。此時(shí)不買(mǎi)更待何時(shí)？趕緊開(kāi)始采辦年貨茶禮吧。
文末福利
親愛(ài)的顧客朋友，《北京老字號(hào)新說(shuō)》第8期的精彩節(jié)目已經(jīng)播出了。
想知道北京老字號(hào)吳裕泰如何抓住機(jī)遇，重?zé)ㄉ鷻C(jī)嗎？吳裕泰又是如何利用線下茶生活體驗(yàn)店激活百年老店呢？網(wǎng)紅吳裕泰冰淇淋為何一年四季排長(zhǎng)隊(duì)？而它究竟用了什么獨(dú)家秘方吸引年輕消費(fèi)者呢？
打開(kāi)視頻聽(tīng)吳裕泰董事長(zhǎng)趙書(shū)新揭秘吧！
2019年，3月6日，星期三，昆明陽(yáng)光明媚，春意盎然，風(fēng)光正好，今天是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣——驚蟄，一聲春雷，喚醒了茶山，也喚醒了萬(wàn)物，今天茶業(yè)復(fù)興與吉普號(hào)來(lái)到了昆明錢(qián)王老街的品院，來(lái)一起品嘗“吉茶王”，聊聊山頭茶與茶王樹(shù)。
驚蟄，古稱(chēng)“啟蟄”，初候，桃始華。次候，倉(cāng)庚鳴，末候，鷹化為鳩。驚蟄的花信主要有，桃花、杏花和薔薇?！对铝钇呤蚣狻罚骸岸鹿?jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！?/span>
羅安然：歡迎大家來(lái)到今天的二十四節(jié)氣茶會(huì)之驚蟄茶會(huì)，這場(chǎng)茶會(huì)是由吉普號(hào)和茶業(yè)復(fù)興共同舉辦，我們希望希望借助二十四節(jié)氣茶會(huì)將品飲生活化，今天是驚蟄，萬(wàn)物經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蟄伏，到了春天開(kāi)始舒展，許多蟄伏在地下的蟲(chóng)子也因?yàn)橐宦曮@雷，開(kāi)始活動(dòng)。驚蟄在農(nóng)忙上有著相當(dāng)重要的意義，很多地區(qū)將它視為春耕開(kāi)始的日子。驚蟄是萬(wàn)物復(fù)蘇，乍暖還寒的時(shí)候，除了要注意防寒保暖，還要注意因氣候干燥，使人口干舌燥、外感咳嗽等情況，所以今天我們也為大家準(zhǔn)備了一份白茶煮梨。
所有的生物通過(guò)一聲驚雷驚醒，我們?nèi)艘彩切枰豢罘浅Ｓ胁铓獾牟鑱?lái)喚醒我們的身體，今天我們的茶品是吉茶王中的老班章，我想只有老班章才能配得上平地一聲雷這個(gè)霸氣的氣勢(shì)吧，接下來(lái)我們就有請(qǐng)小黑來(lái)為我們介紹一下制作這款吉茶王的初衷。
小黑：吉茶王是我們?nèi)ツ瓿龅囊豢顔纹?，我自己認(rèn)為其實(shí)吉茶王主打的不是老班章，而是冰島和薄荷塘，因?yàn)榧柰跤玫氖侨ツ瓯鶏u最大樹(shù)，還有薄荷塘用的是薄荷塘一類(lèi)樹(shù)，今天的主題是驚蟄，一聲雷響，對(duì)于春天萬(wàn)物復(fù)蘇的意義，我們從細(xì)處去聽(tīng)，小草在土地里生發(fā)，然后蟲(chóng)子開(kāi)始動(dòng)起來(lái)，動(dòng)物開(kāi)始蘇醒過(guò)來(lái)，這種細(xì)微的聲音被古人形容為驚蟄，看出古人對(duì)春天到來(lái)的重視程度，春節(jié)大家一直在休息，到驚蟄開(kāi)始，是我們一年之中最忙碌的季節(jié)，尤其對(duì)于茶行業(yè)來(lái)講，因?yàn)榇翰杩煲鲜辛恕?/span>
為什么我們?nèi)ツ暌黾柰酰鋵?shí)就是我們要在山頭茶當(dāng)中給我們自己定義一個(gè)標(biāo)桿，然后記住自己的標(biāo)桿，對(duì)于這個(gè)山頭來(lái)講，它最標(biāo)桿最為極致的標(biāo)準(zhǔn)在哪里，我們自己去做產(chǎn)品的時(shí)候，玩山頭茶的時(shí)候，才能找到一個(gè)自己的標(biāo)準(zhǔn)。所以其實(shí)這就是我們想要做吉茶王這套東西的初衷。
下面是茶藝師容容表演吉茶王的沖泡，與此同時(shí),才子左一朗誦原創(chuàng)詩(shī)歌：
《一杯好茶》
一杯好茶
不過(guò)千余米的海拔
在林間山霧下
是滄桑百年的風(fēng)華
班章的霸
易武的滑
婀娜搖曳是
曼松初春的青芽
或?yàn)憸娼?/span>
或哀牢山下
那口中的香澀
是承載見(jiàn)證的密碼
而后一覽天下
在杯中品味年華
也許是布朗山巔
也許是茶王樹(shù)下
夏去秋至
冬逝春來(lái)
百年也不過(guò)霎那
生命在紅土上進(jìn)化
歷史在茶盞間升華
只將意識(shí)留下
再把一把手中紫砂
再?lài)@一句此中好茶
靜靜聆聽(tīng)那一剎
深邃而遙遠(yuǎn)的傳達(dá)
是百年前古道上嘶鳴的瘦馬
是這當(dāng)下山巖間細(xì)泉的回答
是六大古山的野花
是七村八寨的古法
但是說(shuō)到底還是這
一杯好茶
接下來(lái)進(jìn)入我們的主題：
喝山頭茶在喝什么？
山頭茶一定要喝到極致嗎？
茶王樹(shù)與非茶王差別大嗎？
制茶人在山頭與價(jià)格之間如何尋求性?xún)r(jià)比？
買(mǎi)茶人如何在春茶期間防止被忽悠？
張大白：我畢竟還算是個(gè)茶葉的門(mén)外漢。我平時(shí)喝酒比較多，我們用喝酒的方式來(lái)講茶，這款茶就是口感非常豐富，這里面蘊(yùn)含了非常多的東西，現(xiàn)在嘴里開(kāi)始回甘了。提到驚蟄的話，我想提一部電影，不知道大家有沒(méi)有印象？《東邪西毒》第一句臺(tái)詞就是：“六日驚蟄，有個(gè)人每年這個(gè)時(shí)候都要來(lái)找我喝酒?！保裉靺⒓舆@個(gè)茶會(huì)之后，我希望以后每年驚蟄的時(shí)候，都會(huì)有人來(lái)找我喝茶。
說(shuō)到茶山，去年第一次去茶山，讓我非常感慨，居然還能喝到有千年歷史的古樹(shù)，我覺(jué)得作為一個(gè)壽命只有幾十年的人類(lèi)來(lái)講，這是一件非常幸運(yùn)的事。我覺(jué)得古樹(shù)是有靈魂的，它和一般的茶葉不一樣，甚至和我們吃的其他東西不一樣。
我不知道大家有沒(méi)有看過(guò)《杯酒人生》，它里面有一臺(tái)詞：“當(dāng)他再喝這杯葡萄酒的時(shí)候，他會(huì)想到當(dāng)年種下葡萄樹(shù)的人，他是在怎樣的陽(yáng)光，怎樣的雨露里把這個(gè)樹(shù)種下的，種這棵樹(shù)，呵護(hù)這個(gè)樹(shù)的人，又有多少已經(jīng)不在人間了?！蔽矣X(jué)得無(wú)論是葡萄酒還是我們喝的茶，都有靈魂，這是古樹(shù)茶和臺(tái)地茶最大的不同。我也看過(guò)大片的臺(tái)地茶，在我看來(lái)，它們每顆之間，沒(méi)有任何區(qū)別。
最后山頭茶的極致就是茶王，為什么選擇茶王，除了人類(lèi)最初的信仰之外，還有它賦予了這個(gè)山頭的文明。有句古詩(shī)叫做：“山不在高，有仙則靈。”其實(shí)我覺(jué)得去了版納一趟回來(lái)之后，我覺(jué)得應(yīng)該改成：“山不在高，有茶則靈?！边@是我的切身體會(huì)。
小黑：喝山頭茶在喝什么？就是文藝一點(diǎn)說(shuō)，我們?cè)诤炔枭降娘L(fēng)土，在喝這座茶山的歷史，我們?cè)诤炔枭劫x予到茶當(dāng)中的那些細(xì)微的變化，但如果我說(shuō)實(shí)在一點(diǎn)，從個(gè)人出發(fā)，我覺(jué)得好喝最重要，這是我從我個(gè)人的角度出發(fā)，如果不好喝，不管它是來(lái)自名山的也好，數(shù)量稀缺的也罷，對(duì)我來(lái)說(shuō)，它的價(jià)值不會(huì)太高。
茶友：我們公司也一直做一定的山頭茶，特別是以冰島和昔歸為茶區(qū)的山頭。我自己總結(jié)了，山頭茶一定要喝到極致嗎？這個(gè)不一定，比如說(shuō)老班章茶王樹(shù)或者冰島茶王樹(shù)，就一定是最好喝嗎？這個(gè)是不見(jiàn)得。茶王樹(shù)和非茶王樹(shù)的差別大嗎？從我個(gè)人的經(jīng)歷來(lái)講，88萬(wàn)的冰島茶王樹(shù)，從它的口感上來(lái)說(shuō)，和旁邊茶樹(shù)沒(méi)有特別大的區(qū)別。
那冰島它為什么貴，第一，它的口感與眾不同。它的香甜圓潤(rùn)，還有苦澀協(xié)調(diào)，生津回甘，迅猛，還有喉韻，這一塊是很多茶區(qū)不具備，或者很多茶類(lèi)不具備的，它的口感是一定是很讓人記得住的，這是品質(zhì)。
第二，在于它的稀缺性。我想問(wèn)一下大家，省外的茶有比冰島貴嗎？我可以明確告訴你，有。其中有代表性的有幾個(gè)，第一個(gè)，是廣東潮安縣，其中宋種一號(hào)已經(jīng)死了，后續(xù)的還有一兩棵曾經(jīng)拍出的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這88萬(wàn)更高，甚至上百萬(wàn)，這是有據(jù)可查的。
第二個(gè)，杭州龍井，號(hào)稱(chēng)乾隆御種的18棵茶樹(shù)，這18棵茶樹(shù)的價(jià)格也不是普通人能喝得起的，我親眼去看過(guò)，18棵矮矮的樹(shù)，從樹(shù)林、樹(shù)冠完全和冰島沒(méi)得比，但是它只有十幾棵樹(shù)，每年只能采個(gè)一二兩茶葉，價(jià)格也是很高。第三個(gè)大家可能了解多一點(diǎn)，武夷山巖壁上的古樹(shù)，這個(gè)價(jià)是天價(jià)，冰島和班章我們有幸還能喝到，所以說(shuō)茶葉它本身就貴。第三就是宣傳推廣市場(chǎng)炒作，這些都有一定的原因。這個(gè)是主要的三個(gè)原因，后面還有其他的一些原因，因?yàn)闀r(shí)間也有限，以后再來(lái)分享。謝謝。
羅安然：補(bǔ)充一點(diǎn)，在我們的分享評(píng)議環(huán)節(jié)中，會(huì)傳看老班章的干茶，看了老班章的干茶之后，我們將會(huì)提供五款干茶，選擇第幾款是老班章，然后我們將會(huì)在選正確的人當(dāng)中抽出一位送出我們今天的大獎(jiǎng)——價(jià)值3999元的一整套吉茶王。
茶友：在春節(jié)的時(shí)候，我的朋友圈看到了一條推送就是說(shuō)回家過(guò)年喝茶，然后我點(diǎn)開(kāi)那個(gè)視頻，看到吉普號(hào)的代言人，非常有視覺(jué)識(shí)別形象的小黑，他做了這樣的一個(gè)視頻讓我特別有感觸，看到家里有很多的茶，但是都沒(méi)有開(kāi)封，很多的茶葉店也存了很多茶沒(méi)有開(kāi)封，沒(méi)有被最終消費(fèi)掉，確實(shí)它對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是有一定影響的，今天就來(lái)到了這里，也希望和大家一起學(xué)習(xí)。
那么喝山頭茶是在喝什么？其實(shí)一杯茶到我們嘴里，要經(jīng)歷很多的過(guò)程，原料，制作，存儲(chǔ)，還有沖泡，要經(jīng)歷至少這四個(gè)步驟，它才最終能被我們喝到嘴里，能夠嘗到它的味道。在我看來(lái)它是當(dāng)下的人喝普洱的一種味覺(jué)標(biāo)桿。山頭茶因?yàn)樗?dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，土壤等等，會(huì)讓口感非常的好，所以我覺(jué)得山頭茶喝的是普洱的味覺(jué)標(biāo)桿。
茶友：各位下午好，我覺(jué)得山頭茶一定要喝到極致，這個(gè)極致不是說(shuō)價(jià)格的極致，一定是口感或者其他的某種意義上的極致，人要有追求，包括做茶也好，或者是做其他的也好，一定要有極致精神。
那么茶王樹(shù)和非茶王樹(shù)的差別大嗎，我覺(jué)得這個(gè)差別是非常大的，不是說(shuō)在口感的差別大，而是在你內(nèi)心的感受的不同，因?yàn)槟愫仁畨K的錢(qián)和一萬(wàn)塊錢(qián)的茶，肯定是心里感受是不一樣，它給你心理上造成了不同于口感的差別，不然的話我們?yōu)槭裁慈プ穼げ柰鯓?shù)。
買(mǎi)茶人如何在春茶期間防止被忽悠，這個(gè)我覺(jué)得就目前而言的話，不被忽悠那是很難的，因?yàn)槟愫茈y去分辨這個(gè)茶，不像在座的很多是有一定的普洱茶的品鑒經(jīng)驗(yàn)，對(duì)大部分消費(fèi)者而言，它是實(shí)際上是很難去分辨的，所以它需要一個(gè)從采摘到制作到消費(fèi)的一個(gè)溯源的機(jī)制，如果這套體系沒(méi)有建立起來(lái)的話，很難不被忽悠。
茶友：喝完這款茶我感覺(jué)到四個(gè)字：舌底鳴泉。就感覺(jué)到控制不住口水，從舌根下一直往外冒。
回到主題，山頭茶一定要喝到極致嗎？首先是看消費(fèi)水平，第二個(gè)就是興趣愛(ài)好。第二茶王樹(shù)與非茶王樹(shù)的區(qū)別，應(yīng)該區(qū)別不會(huì)太大，這是我個(gè)人觀點(diǎn)。第三個(gè)，制茶人在山頭與價(jià)格之間，如何尋求性?xún)r(jià)比。從我們自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，制茶人首先要對(duì)這個(gè)山頭非常的熟悉了解，比如冰島里面性?xún)r(jià)比最高的東西，你得知道它茶樹(shù)的一個(gè)特質(zhì)，還有包括工藝等，在同樣的價(jià)格你才可能找到最好的品質(zhì)。
買(mǎi)茶人如何在春茶期間防止被忽悠，就像剛才前面這位朋友講的，作為一個(gè)不是做茶的人來(lái)講，很難不被忽悠，因?yàn)槲覀儚母鱾€(gè)渠道也看到，都說(shuō)我是最好的，我是最正宗的，所以大家就會(huì)去認(rèn)品牌，因?yàn)橘I(mǎi)品牌?？赡苁潜或_成本最低的。
茶友：大家下午好，我本身是一個(gè)家族傳承的制茶人。我覺(jué)得山頭茶喝什么這個(gè)話題，是根據(jù)個(gè)人的一種品飲愛(ài)好，重在一個(gè)體驗(yàn)感，無(wú)論是你是山頭茶還是茶王樹(shù)，還是說(shuō)什么大紅袍，或者什么西湖龍井等等，重在體驗(yàn)角度的不同。
山頭茶就是茶王樹(shù)與非茶王樹(shù)根有什么區(qū)別。其實(shí)我們家做過(guò)一些測(cè)試，拿茶王樹(shù)與非茶王樹(shù)做對(duì)比，說(shuō)實(shí)話，如果不是行家，很難喝出兩者口感上的差距。
說(shuō)到的就是買(mǎi)茶人如何在春茶期間防止被忽悠。我覺(jué)得專(zhuān)注是最好的，不管是山頭茶，還是說(shuō)多大的古樹(shù)，多大的茶王，重在一種體驗(yàn)，自己覺(jué)得好就好，不管是一些小眾品牌也好，大品牌也好，如果認(rèn)準(zhǔn)了，相信了，就堅(jiān)持去品飲。
在本期驚蟄茶會(huì)中，我們品嘗到了茶氣十足的老班章，還嘗到了非常美味的白茶煮梨，聊了許多關(guān)于山頭茶的一些話題，猜了老班章的干茶，大家反響熱烈，踴躍發(fā)言，在萬(wàn)物復(fù)蘇的節(jié)氣中，我們本期沙龍圓滿(mǎn)結(jié)束，我們下一場(chǎng)春分茶會(huì)再見(jiàn)。
