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春節(jié)，一年中最忙碌的時(shí)節(jié)。
家人團(tuán)聚，特色小吃，煙花爆竹，穿新衣戴新帽，是我們對(duì)春節(jié)最深刻的影響。
國(guó)人對(duì)春節(jié)的重視，可謂代代相傳。
《紅樓夢(mèng)》中，鐘鳴鼎食之家的賈府，忙“年事”需用一兩個(gè)月的光景。
對(duì)于清代大家族來說，一年的末尾要收年例，一年的收支要結(jié)算，要買年貨，做新衣，還要置備年菜，祭祀祖先，也要請(qǐng)客、送禮、拜年。
這一系列繁瑣的年事和儀式少說也要一兩個(gè)月光景。所以，寧國(guó)府的賈珍老爺忙著領(lǐng)皇上的恩賞銀，收烏進(jìn)孝家送來的年例，而操辦過年期間吃穿用度的任務(wù)，自然就落到了掌事的女眷王夫人和鳳姐兒身上。
文中寫到：“當(dāng)下已是臘月，離年日近，王夫人和鳳姐兒治辦年事?！敝钡秸吕镞€“連日被人請(qǐng)去吃年酒，不能勝記?！倍Z珍那邊，則是開了宗祠，又“著人打掃，收拾供器，請(qǐng)神主，又打掃上屋，以備懸供遺真影像?！?/span>
從細(xì)節(jié)處描寫可看出，春節(jié)送茶禮，古已有之。
怎么送，送什么，包含學(xué)問。
在如今，若是您糾結(jié)于要送什么東西，最保險(xiǎn)的做法，當(dāng)屬送茶。
茶，有六大類之分。
送哪一種茶，則是看人下菜碟，白茶、普洱茶、黑茶、紅茶，總有一種是對(duì)方所喜好的。
作為白茶愛好者，在春節(jié)收到老白茶，自然是眉開眼笑，坦然接受。
不過，你知道春節(jié)收到老白茶后，該如何“處理”它嗎？
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別人送的老白茶，該怎么存？
若是春節(jié)期間收到白茶，我們則需要根據(jù)白茶的保存情況進(jìn)行調(diào)整。
送禮，自然是要選擇精美的包裝，最好是能凸顯檔次，這樣才能彰顯身份。
我們能見到的白茶包裝，大致能分為三種。
1.木箱包裝
2.禮盒包裝
3.鋁袋包裝
若是您收到的白茶，打算留下自己喝，那么收到木箱和禮盒包裝時(shí)，需要小小地改變一下包裝方式，可不能因?yàn)榧?xì)節(jié)而埋汰了老白茶。
木箱存白茶，并非最好的選擇。
送禮者在選擇木箱包裝，是無心之舉，ta可能也不太知道，木箱并不適合白茶保存，只是覺得這木箱看起來高端、大氣、上檔次，送得出手。
是以，經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝后，老白茶就被送到茶友的手上。
此時(shí)，我們可將木箱中的白茶拿出，重新?lián)Q個(gè)合適的包裝。
若是將白茶長(zhǎng)期存放在木箱里，很有可能它會(huì)用變質(zhì)來回報(bào)你。一是木箱的密封性欠佳，二是木箱的材質(zhì)未知可能會(huì)帶有異味，三是木箱存放白茶時(shí)間久容易開膠，出現(xiàn)裂痕，從而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
最好的方式還是用三層包裝法保存，鋁袋、塑料袋、紙箱，一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少。
同樣，裝在禮盒里的白茶，我們也要重點(diǎn)照顧。
若是禮盒里的白茶，是用鐵罐包裝，則需要將鐵罐放置在干燥、遮光、陰涼、無異味的地方保存，避免出現(xiàn)異味和變質(zhì)。
倘若禮盒中的茶餅，少了保護(hù)層，直接和包裝接觸，此時(shí)要快快拿出茶餅，換成鋁袋、塑料袋保存，或者換一個(gè)專門用于裝白茶餅的紙袋，避免茶葉出現(xiàn)變質(zhì)。
如果送茶者直接用鋁袋、塑料袋、紙箱裝好白茶送給您，那說明ta是個(gè)行家，懂茶，真正是愛屋及烏，考慮到白茶保存的實(shí)用性，才是關(guān)鍵。
這類包裝嚴(yán)實(shí)的白茶，原樣存放即可。
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長(zhǎng)期存茶or短期存茶，保存方式大同小異
白茶是能長(zhǎng)期保存的一種茶類，隨著時(shí)間的陳化，它的品質(zhì)還會(huì)不斷修煉，不斷升級(jí)，陳化出陳香、藥香、棗香等獨(dú)特的香氣，茶葉的口感也會(huì)更加成熟，多了醇厚感。
這種特性，使得茶友們都愿意長(zhǎng)期收藏它。
根據(jù)茶友們的收藏和日常飲用習(xí)慣，白茶的保存還被分為兩大類，長(zhǎng)期存茶與短期喝茶。
長(zhǎng)期與短期，兩種方式截然不同。
長(zhǎng)期存茶，注重茶葉的團(tuán)隊(duì)陳化，對(duì)存茶環(huán)境有著更嚴(yán)苛的要求。
一款要長(zhǎng)期存放的白茶，一定要給它優(yōu)質(zhì)的陳化環(huán)境，在一個(gè)舒服的狀態(tài)下，白茶才能越存越好，越存越有風(fēng)味。
最基本的要求，就是同類保存白茶的數(shù)量要多。如存2018白毫銀針，最好不要只存一斤半斤，而是要盡可能多地買茶，這樣茶葉所散發(fā)出的香氣物質(zhì)基數(shù)大，團(tuán)體作戰(zhàn)狀態(tài)下，更有利于白毫銀針的陳化。
要是存的是茶餅，那也別只存放一餅兩餅，也要盡可能為白茶提供優(yōu)質(zhì)條件。
白茶如人一般，喜歡群居生活，排斥孤單。
為了不辜負(fù)手中的白茶，先給它找到志同道合的伴侶吧！
再者，長(zhǎng)期存白茶，對(duì)存放條件有著嚴(yán)苛的要求?？刹荒茈S意將白茶扔在一個(gè)潮濕有異味的角落，否則茶葉變質(zhì)，只在咫尺之間。關(guān)于保存白茶的細(xì)節(jié)，下文細(xì)表。
短期存茶，更注重便捷性。
相較于長(zhǎng)期存茶而言，短期存在則是為日常沖泡而服務(wù)，注重的是便捷性。即沖泡時(shí)能隨時(shí)拿出茶葉，不必翻箱倒柜，花費(fèi)好大一番氣力才能拿出茶葉。
通常用于短期飲用的白茶，多數(shù)會(huì)用一個(gè)體積大小合適的容器存放。
或是密封性好的鐵罐，又或者是密封性良好的拉鏈自封袋，這些都能作為短期存茶的容器。
取放方便，容器密封，在保證喝茶同時(shí)還可以防止茶葉變質(zhì)，是長(zhǎng)期存茶的互補(bǔ)方式。
一般春節(jié)期間收到的茶禮，比較適合短期飲用。
量少條件下，陳化速度慢，于長(zhǎng)期存茶而言并沒有太大的優(yōu)勢(shì)。
此時(shí)喝白茶，自然是要趁早喝完，落肚為安。
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五要素，仍舊是存茶基本要求
最后，容村姑陳再啰嗦一般存存白茶的基本要求。
條件一：遮光
條件二：密封
條件三：干燥
條件四：陰涼
條件五：無異味
五個(gè)要求，不論你那是長(zhǎng)期存放還是短期飲茶，都不可動(dòng)搖。
在科學(xué)的研究中發(fā)現(xiàn)：自然光線能夠促進(jìn)茶葉中的植物色素、脂類、醇類、部分氨基酸等物質(zhì)氧化。
而植物色素影響茶湯的色澤，脂類會(huì)影響茶葉的味道，醇類物質(zhì)影響茶葉的香氣。
若是存放時(shí)白茶長(zhǎng)期暴露在光源下，茶葉色澤變化明顯，品飲時(shí)往往香氣渙散，味道會(huì)發(fā)酸或似焦臭味，這些都是保存時(shí)未及時(shí)遮光的表現(xiàn)。
水滿則溢，存白茶時(shí)切忌光線直射，而是要避光保存。
空氣中的水分，過量的氧氣，以及濃重的異味，同樣容易摧毀白茶的品質(zhì)。
水分過高，會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉變質(zhì)。氧氣過濃，則會(huì)加速氧化，導(dǎo)致茶香、茶味消失。而異味的存在，則嚴(yán)重影響喝茶體會(huì)。試想一番，我們?cè)诤劝撞钑r(shí)，體會(huì)到了肥皂味、化妝品味、油煙味等奇怪的味道，這將多影響喝茶心情。
而高溫狀態(tài)下，同樣會(huì)加速內(nèi)在物質(zhì)分解，最后讓茶葉失去香氣，失去口感，失去飲用價(jià)值。原本是寶，結(jié)果成了草，未免太遺憾。
是以，存白茶不可掉以輕心。光線、異味、強(qiáng)氧、水分、高溫，通通都要規(guī)避，不可縱容它們破壞茶葉品質(zhì)。
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江山易改，稟性難移。不論何時(shí)何地，您的白茶是長(zhǎng)期保存，還是短期飲用，都記住白茶保存的基本要點(diǎn)：遮光、密封、干燥、陰涼、無異味存放。
做到這五個(gè)基本要求，方可讓白茶越存越有價(jià)值，越存越好。
時(shí)至今日，春節(jié)的腳步近了。今天這篇關(guān)于春節(jié)收的白茶該如何保存，相信在不久的將來您用得著，不妨趁早屯著，以免收到茶后手忙腳亂，錯(cuò)過了最好的收納時(shí)間。
離春節(jié)只有不到幾天的時(shí)間，你準(zhǔn)備好禮品了嗎？
春節(jié)將至，回家過年，必須有隨手禮，而比較好的隨手禮，既可以表達(dá)自己的心意，還能站在對(duì)方的角度送人所愛。茯茶，作為健康養(yǎng)生禮品，是居家送禮必備的茶品。
一是因?yàn)檐虿枋墙】碉嬈?，因健康愛喝茯茶的人很多；二是茯茶比較高雅，比起送別的禮品更顯品味和檔次；三是茯茶可收藏，同酒一樣，作為一個(gè)紀(jì)念性的禮物非常合適。
那么，該如何挑選一款稱人心意的好茯茶呢？
女性。更喜歡清新、甜柔的茶。例如，用綠茶加工的茯茶~綠茯，也稱“金花綠茶”?；蜿惼ぼ虿枰活惖恼{(diào)飲茯茶；以及用紅茶加工的茯茶~紅茯，也稱“金花紅茶”。
辦公室人群。更喜歡滋味長(zhǎng)久耐泡的茶。袋泡茯茶就挺適合的，不但耐泡，一來香氣好，二來沖泡方便。在辦公室的環(huán)境下，只要少放一點(diǎn)茯茶，長(zhǎng)期浸泡也挺好喝的。
年齡稍長(zhǎng)。更喜歡慢品的茶。類似老茯茶、某些陳年茯茶，喝之前還要撬開，干醒茶和濕醒茶，品茗需要花時(shí)間也需要有經(jīng)驗(yàn)。如果對(duì)方常喝這類陳年茯茶，可以搭配一把好用的茶刀，一起送出去更加貼心。
有一定年紀(jì)、或喝酒抽煙的男性，則喜歡滋味相對(duì)濃重的茶。茯茶就比較適合、茯茶湯感比較厚重、滋味醇厚。不少男性也頗喜歡紅茯，尤其是用正山小種或滇紅加工的茯茶，都是香氣高，滋味足的名優(yōu)紅茯。
中國(guó)的茶區(qū)遍布各地，很多人的老家，或者長(zhǎng)期工作生活的城市，都是在產(chǎn)茶的省份里。通常，也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期生活，而喜歡當(dāng)?shù)氐牟?，或者比較了解當(dāng)?shù)氐牟?。從這個(gè)角度來選通常不容易出錯(cuò)。
陜西涇陽是中國(guó)茯茶之源，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，生產(chǎn)的茯茶最正宗，就像“新會(huì)陳皮”和“貴州茅臺(tái)”一樣，所以送茯茶就送“涇陽茯茶”。
回家過年，隨手買幾盒茯茶，無論是過節(jié)送人還是留給家人喝，都是不錯(cuò)的選擇。
送茯茶還要注意的小細(xì)節(jié)。
茶葉包裝上的質(zhì)量安全認(rèn)證、生產(chǎn)日期是必須的。如果收到了來路不明的“三無”茯茶，恐怕會(huì)有點(diǎn)尷尬。保證質(zhì)量安全是第一，送禮要選擇正規(guī)品牌、廠家的茯茶。
搭配送禮，送禮才能送到位。好茯茶怎可以少了好茶具，送茯茶的時(shí)候不妨搭配一件茶具，大則一個(gè)茶盤、一套茶具、一個(gè)鐵壺，小則一把紫砂壺、一個(gè)品茗杯、一把茶刀，喝茯茶的時(shí)候能夠很方便地使用茶具，都會(huì)讓對(duì)方感受到你的用心和誠意。
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