原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

春茶上市采茶活動方案

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普洱春茶上市,各地茶產(chǎn)業(yè)政策,茶葉納入重要生活物資

 1、普洱春茶上市!今年的這些"茶事"還挺新鮮

  幾場春雨過后,普洱大部分地區(qū)的春茶開始萌芽并陸續(xù)上市,雖然受到新冠肺炎疫情的影響,還是有外地茶商來到普洱,為的是能買到普洱春茶。面對新冠肺炎疫情,普洱茶葉經(jīng)銷商們的銷售方式有沒有新變化?普洱茶企又有哪些新路子?一起來看看吧,今年"茶事兒"的新變化!

 ?。?)茶價--外地茶商:目前春茶價格比去年低了些,預計后期會有所上升;

  (2)茶商--轉(zhuǎn)為線上后銷量劇增,每天可達幾百公斤;

 ?。?)茶企--采摘:減少人工數(shù)量推廣機械化作業(yè);銷售:重心由線下轉(zhuǎn)線上,通過大數(shù)據(jù)對客戶定位再推出個性化產(chǎn)品。

來源:普洱日報

  2、疫情對早春綠茶影響大不大?

  從事茶行業(yè)的人都非常擔心此次疫情對春茶影響大不大。其實,影響是有的,也要細分。比如以浙江麗江松陽縣這樣以早春茶為主的產(chǎn)區(qū)來講,影響也分生產(chǎn)形態(tài)。

  隨著立春后,浙江溫州、麗水等各地的平均氣溫基本穩(wěn)定在8℃以上,非常利于烏牛早茶芽的生長。如果疫情得不到有力控制,大量的采茶工將無法進入產(chǎn)區(qū),就不能實現(xiàn)大規(guī)模采摘,茶園的茶葉也就只能看著老掉,加上茶葉采購商不能進入采購,將一定程度上影響鮮葉和干茶交易。

 3、新冠疫情下各地茶產(chǎn)業(yè)扶持政策

  在新冠肺炎疫情影響下,各地茶產(chǎn)業(yè)也遇到到了不小的問題。下面,小編就帶大家去看一下各地出臺的扶持政策情況。

  浙江杭州西湖區(qū):3月2日,西湖區(qū)發(fā)布了《西湖區(qū)2020年新冠肺炎疫情期間春茶生產(chǎn)扶持方案》,決定對茶農(nóng)和茶企進行財政扶持。

來源:中國茶葉學會

  4、湖北將茶葉納入重要生活物資享受綠色通道

  3月2日,湖北省新冠肺炎疫情防控指揮部物資與市場保障組發(fā)出通知,通知要求將茶葉及其包裝、托盤相關(guān)物資納入湖北省防疫期間重要生活物資保供范圍,對相關(guān)運輸車輛執(zhí)行"綠色通道"政策。

5、浙江出招破解春茶產(chǎn)銷困局

  等到3月中下旬,浙江省春茶將迎來規(guī)模開采期,做到疫情防控和茶葉生產(chǎn)兩手抓、兩手硬,是產(chǎn)茶區(qū)的當務之急。近日,隨著全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)"三聯(lián)三送三落實"活動的全面啟動,各地創(chuàng)新出招,茶產(chǎn)業(yè)復工難困局正在有力破解。

來源:浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村

  6、越鄉(xiāng)龍井:現(xiàn)場炒制"直播"銷售

  "大家好,我是來自名茶之鄉(xiāng)嵊州的越鄉(xiāng)英子,越鄉(xiāng)龍井茶現(xiàn)場手工炒制現(xiàn)在開始!"3月2日晚上7時,隨著主播的一聲令下,在淘寶"越鄉(xiāng)茶"直播間里,3位戴著白帽白口罩、身穿白色工作服的炒茶師,手起葉落,現(xiàn)場炒茶。

  "這種銷售形式,不僅能促進春茶銷售,還能有效提升越鄉(xiāng)龍井茶的知名度。"嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長呂勇進告訴記者,"隨著春茶的大量上市,在今年疫情影響下,更應該鼓勵這樣的線上銷售方法。"

來源:越鄉(xiāng)龍井

  7、2020年,你的春茶會好賣嗎?

  與春茶發(fā)芽同時進行的是春茶的銷售,茶界有兩種觀點:有觀點認為,疫情過后,大家都注重健康養(yǎng)生,喝茶是剛需,茶葉銷售有機會上漲;另一種聲音則認為,經(jīng)濟普遍受挫,茶葉消費也必然會受到影響,特別是實體店的銷售壓力會影響整個茶葉行情。

  企業(yè)經(jīng)營者:當疫情期遇上春茶季,最擔心的不是采茶用工,而是短期的銷售斷流。

來源:茶業(yè)復興

  8、疫情下,看新式茶飲品牌是如何"突圍求生"?

  新茶飲品牌突圍自救,推出"無接觸配送"服務。

  在不少門店還在歇業(yè)狀態(tài)下,很多茶飲品牌依靠外賣及外帶打"翻身仗",這是疫情期最有效可以減免虧損以求盈利的方法,一些品牌更是選擇"無接觸配送"服務,比如喜茶、CoCo都可、貢茶等。像大家熟知的喜茶,為了最大化的減少接觸,其營業(yè)門店僅接受喜茶GO小程序點餐,并且僅接受取餐碼在取餐區(qū)取餐。為了幫助廣大用戶宅在家里少外出,喜茶還推出了"免費配送"服務。

來源:興茶網(wǎng)

  9、科學健康飲茶倡議:不可將飲茶等同于吃藥

  中國茶葉集群品牌聯(lián)盟聯(lián)合小罐茶等成員單位近日發(fā)布"科學健康飲茶"倡議,建議不同人群應根據(jù)年齡、體質(zhì)、時間和季節(jié)等條件,選擇適合自己的茶產(chǎn)品。"盡管茶具有一定的保健作用和藥用價值,但茶有別于藥,不可將飲茶等同于吃藥。"

來源:新京報

  10、第十二屆北京茶博會延期至8月7日~8月10日舉辦

  為響應及配合疫情防控工作,切實保障廣大參展商、觀眾及合作伙伴的生命安全和身體健康,我們決定將原定于2020年4月23至4月26日在北京·全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的"第十二屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會"延期舉辦,延期至2020年8月7日至8月10日舉辦,已簽訂參展合同的參展商權(quán)益保持不變。

來源:北京茶博會
整理丨茶小卓

圖片丨網(wǎng)絡

以茶興旅、以旅促茶第三屆揭西茶旅文化節(jié)系列活動開幕

萬物吐新翠,炒茶又飄香。4月26日,“揭西·鄉(xiāng)村振興在行動”第三屆揭西茶旅文化節(jié)系列活動在揭西縣茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園拉開帷幕。

第三屆揭西茶旅文化節(jié)系列活動正式啟動。馬炳華李睦宇攝

本次系列活動由中共揭西縣委、揭西縣人民政府主辦,揭西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、揭西縣文化廣電旅游體育局、南方農(nóng)村報社承辦。這是揭西縣深入學習貫徹黨的二十大精神,認真學習貫徹習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神,扎實推進實施省、市關(guān)于“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、加快推動高質(zhì)量發(fā)展的具體行動,也是揭西縣深化廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設,加快建設農(nóng)業(yè)強縣、全面推進鄉(xiāng)村振興的重要舉措。

據(jù)揭西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹,通過展示揭西茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設成果,發(fā)布揭西茶旅融合系列活動,舉行揭西農(nóng)旅資源旅游推介與授牌儀式等方式,揭西縣進一步強化茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條、擦亮揭西炒茶品牌,增強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合效益,做強做優(yōu)揭西茶葉產(chǎn)業(yè)集群。

以茶為媒,強鏈促產(chǎn)

打造全面實施“百千萬工程”的揭西樣板

芳菲四月,正是春季采茶好時節(jié)。在揭西縣茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,翠綠茶壟在高低起伏的山頭如波如紋,滿目蒼翠的座座春山為本次系列活動安設了天然置景。

云霧升騰,揭西縣茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園迎來日出美景

揭西縣是揭陽市鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值居全市前列,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色資源稟賦出眾。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來,揭西縣守牢國家級生態(tài)建設示范區(qū)定位,秉持綠水青山就是金山銀山理念,堅持產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,投入資金4.74億元,引進龍頭農(nóng)企,培育本地農(nóng)企,壯大村集體經(jīng)濟,已建成茶葉等省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個、市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個、茶葉等縣級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園12個、茶葉等“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村鎮(zhèn)54個。與此同時,按照“九個一”工作模式,揭西縣打造了茶葉等2條市級產(chǎn)業(yè)鏈、4條縣級產(chǎn)業(yè)鏈;構(gòu)建廣東省農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系,打造了揭西炒茶等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌??梢哉f,揭西縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系雛形已備。

茶葉產(chǎn)業(yè)是揭西縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的一張名片,也是當?shù)刿`行“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的有力抓手。揭西茶葉栽培采制歷史和飲茶文化悠久燦爛,以揭西茶葉制作的揭西炒茶回甘悠長;以揭西茶葉為原料的揭西客家擂茶清爽宜人,是揭西首張國家地理標志產(chǎn)品,讓“茶可飲亦可食”成為揭西茶道文化最為鮮明的特色。如今揭西縣實現(xiàn)茶園總面積7.25萬畝,茶葉總產(chǎn)量達2.45萬噸,帶動1600戶茶農(nóng)增收。

通過發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),揭西縣茶葉企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收致富

今年3月,中共揭西縣委印發(fā)《關(guān)于落實“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的實施方案》,緊扣“生態(tài)發(fā)展示范區(qū)”功能定位,提出從統(tǒng)籌優(yōu)化城鄉(xiāng)空間布局,加快發(fā)展生態(tài)工業(yè),積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),科學發(fā)展生態(tài)旅游等四方面,推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。方案強調(diào)創(chuàng)建茶葉等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,規(guī)劃茶葉等生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū),高標準建設省、市、縣三級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,打造具有較強市場競爭力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

活動現(xiàn)場舉行揭西縣農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展項目簽約儀式。馬炳華李睦宇攝

作為揭西縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措,本次系列活動通過產(chǎn)業(yè)技術(shù)合作等方式,落地了一批優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)項目:揭西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引入廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所“南亞熱帶生態(tài)茶園栽培關(guān)鍵技術(shù)集成與應用項目”,揭西縣云頂茗茶葉專業(yè)合作社與揭西縣愛智文化傳媒有限責任公司就“農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷項目”簽訂合作協(xié)議,南方茶葉商會與揭西縣茶葉協(xié)會達成揭西茶葉產(chǎn)銷合作等。

揭陽市人民政府副市長許劍芒致辭。馬炳華李睦宇攝

揭陽市人民政府副市長許劍芒對揭西縣茶葉現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的建設成效表示肯定。“揭陽市委、市政府將繼續(xù)支持揭西深化推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈‘鏈長制’,指導揭西切實做好‘土特產(chǎn)’文章,圍繞茶葉等八大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),建設高水平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,打造市場競爭力強勁的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群”。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員丘小華致辭。馬炳華李睦宇攝

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員丘小華提出,揭陽市、揭西縣要以揭西茶葉特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,為我省全面實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,建設農(nóng)業(yè)強省、推進強縣促鎮(zhèn)帶村等重點工作提供“揭西方案”,打造“揭陽樣板”。

以茶興旅、以旅促茶

茶旅融合走出高質(zhì)量發(fā)展新路子

去往揭西縣茶葉省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,必經(jīng)過大洋國際生態(tài)旅游區(qū)。當下,以“中國云頂”見稱的大洋國際生態(tài)旅游區(qū),已從高山觀光茶園發(fā)展為集高端商務休閑、時尚鄉(xiāng)游體驗及會議培訓住宿一體的國家4A級旅游度假區(qū),成為揭西縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的標桿項目。本次系列活動恰逢春茶上市及“五一”長假,為此大洋國際生態(tài)旅游區(qū)現(xiàn)場發(fā)布了揭西茶旅融合系列活動,在“五一”期間每天推出潮汕英歌舞非遺表演、草原音樂節(jié)、樂隊表演、巨型桌球和親子飛盤游戲、篝火煙花表演等多項茶旅融合系列活動,讓游客體驗到濃濃的節(jié)日氛圍,流連忘返。

大洋國際生態(tài)旅游區(qū)總經(jīng)理紀凱慧現(xiàn)場發(fā)布揭西茶旅融合系列活動  

大洋度假區(qū)旅游地圖

揭西好茶,出自好山好水。揭西縣是國家級生態(tài)保護與建設示范區(qū)、“中國天然氧吧”、廣東省全域旅游示范區(qū)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,也是揭陽市著名僑鄉(xiāng)、海陸豐革命老區(qū)、潮汕客家民系交融共處之福地,農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)資源豐富。目前揭西縣已打造出了147個生態(tài)美麗宜居示范村、42個特色精品村、6條美麗鄉(xiāng)村精品線路。

大洋國際生態(tài)旅游區(qū)獲授牌為國家4A級旅游景區(qū)。馬炳華李睦宇攝

以茶葉產(chǎn)業(yè)為基礎,以壯大文旅為方向,揭西縣正著力書寫“茶葉+文旅”的茶旅融合大文章。系列活動上。揭西縣文化廣電旅游體育局局長溫慶文表示,揭西縣旅游因素活躍,全縣大小旅游資源共188處,并已建成4A級旅游景區(qū)3個、3A級旅游景區(qū)2個、國家級森林公園1個、省級旅游度假區(qū)1個。2022年,揭西縣5個A級景區(qū)共接待游客79.27萬人次,同比增加8.12%;旅游收入達3208.94萬元,同比增加13.36%。

揭西縣人民政府縣長陳曉青致辭。馬炳華李睦宇攝

活動現(xiàn)場,揭西縣人民政府縣長陳曉青還向廣大游客發(fā)出了“來揭西游山玩水品好茶”的誠摯邀請。他表示,揭西縣將進一步推動發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài),“走出以茶興旅、以旅促茶的茶旅融合新路子,打響揭西炒茶公共品牌影響力,加快揭西茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐”。

活動現(xiàn)場歌舞表演


古箏幽鳴


網(wǎng)紅達人推介揭西炒茶。馬炳華李睦宇攝


茶藝師為你獻上一杯客家揭西炒茶。馬炳華李睦宇攝

來源:揭西發(fā)布,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

各地春茶采摘意見,你那里,春茶開采了嗎?

亞太茶業(yè)
疫情還沒有過去,2020年的春茶生產(chǎn)已經(jīng)近在眼前了。這段時期,既要疫情防控,又要保證春茶的順利生產(chǎn)。當前早春茶開采在即,全國茶友們最關(guān)心的就是茶葉生產(chǎn)是否正常?以及茶農(nóng)是如何做好現(xiàn)階段茶葉生產(chǎn)的?
大家別著急,小茶整理了各地官方發(fā)布的春茶采摘政策供大家參照!
云南
云南省茶葉流通協(xié)會相關(guān)指導意見

圖片描述


四川雅安

四川省雅安市名山區(qū)相關(guān)指導意見

全區(qū)茶農(nóng)、外來采茶人員、茶葉企業(yè):

新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控形勢嚴峻,四川省已啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級應急響應。區(qū)委、區(qū)政府高度重視疫情防控期間茶葉生產(chǎn)工作,為打贏疫情防控和春茶生產(chǎn)“兩大戰(zhàn)役”,實現(xiàn)茶業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收,請全區(qū)茶農(nóng)、外來采茶人員和茶葉企業(yè)務必做好以下工作。

 一、茶農(nóng)春茶生產(chǎn)期間注意事項

(一)鮮葉采摘應佩戴口罩,采摘前后洗手,并適當降低茶園采摘人員的人群密集度。(二)鮮葉交易應佩戴口罩,盡量避免現(xiàn)金交易減少接觸,并服從鮮葉交易市場工作人員的管理。(三)茶農(nóng)應向外來采茶人員索要備案登記證明并做好人員流動的監(jiān)管和上報。(四)茶農(nóng)應對外來采茶工實行分餐用餐,同時做好餐具消毒工作。(五)注意我區(qū)發(fā)布的氣象預報信息,及時做好“倒春寒”應對工作。

二、外來采茶人員春茶生產(chǎn)期間注意事項

(一)外來采茶人員原則上應以10人以上為小組,并設定組長1名,作為采茶小組人員的聯(lián)系人和管理者。(二)外來采茶人員若為疫區(qū)人員,應先居家醫(yī)學隔離14天無異常并獲取健康證明后,方可來名采茶務工。(三)外來采茶人員必須在當?shù)刈龊媒】禉z查取得健康證明后,到采茶務工地所在鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好登記備案。(四)外來采茶人員只允許在備案登記鎮(zhèn)(街道)采茶務工,不允許跨區(qū)域流動。(五)外來采茶人員采茶期間應佩戴口罩,同時接受雇主茶農(nóng)、采茶地所在鎮(zhèn)村組的監(jiān)督和管理。

三、茶葉企業(yè)春茶生產(chǎn)期間注意事項

(一)及時開展茶葉生產(chǎn)設備的檢修調(diào)試,確保設備正常運轉(zhuǎn)。(二)及時與農(nóng)商行、農(nóng)行、工行等金融機構(gòu)銜接,保證充足鮮葉收購資金。(三)企業(yè)人員復工前,應做好摸底排查工作,對出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等疑似癥狀的員工,暫不安排復工;對到過疫區(qū),或接觸過確診病例及疑似病例的員工須滿足14天醫(yī)學觀察期且無癥狀后方可安排返崗。(四)企業(yè)員工茶葉生產(chǎn)期間應佩戴好口罩、手套、帽子等防護,勤洗手、常消毒,做好自我防護工作。(五)妥善處理好疫情防控期間勞動關(guān)系問題,維護職工合法權(quán)益,做好《疫情防控工作方案》。(六)企業(yè)復工按照《雅安市名山區(qū)屬工業(yè)企業(yè)復工復產(chǎn)告知書》要求,實行企業(yè)復工備案管理。    

雅安市名山區(qū)應對新冠狀病毒
感染肺炎疫情應急指揮部辦公室
2020年2月4日

陜西

陜西省相關(guān)指導意見

當前正值抗擊新冠肺炎疫情的重要時期和全市春茶生產(chǎn)的關(guān)鍵期,盡快抓早抓實抓細春茶生產(chǎn)相關(guān)工作,落實好茶園的各項田間管理措施,對于提升茶葉品質(zhì)產(chǎn)量、增加茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟效益具有重要作用。請茶企、茶農(nóng)在做好疫情防控的前提下,及時開展春季茶園管理各項工作。

1.茶園施肥有哪些方面需要注意?

常言道“有收無收在于水,多收少收在于肥”。冬肥是全年增產(chǎn)的基礎,春肥是當年增產(chǎn)的關(guān)鍵,施春肥必須因地制宜,適時進行,用量時間及要求,應視其不同茶園靈活掌握,一般幼齡茶園畝施專用肥40千克,成齡茶園畝施專用肥50千克,肥料以速效氮含量高的專用肥為主,春芽肥在二月下旬完成為好,最遲不超過三月中旬。施肥方法必須是開溝施入,防止揮發(fā)肥效損失。
      
2.春茶增產(chǎn)還有什么措施?

淺耕松土是春茶增產(chǎn)的重要措施之一,通過淺耕使土溫回升快,有利于春茶提早萌發(fā)。應在二月上中旬以前抓住雨后的有利時機,對茶園進行一次淺耕松土。淺耕松土,耕作深度為8-12cm,同時清除茶園周邊雜草,減少雜草滋生,降低蟲源,確保茶園生態(tài)環(huán)境。

3.在氣候方面要重點關(guān)注什么?

重點要預防“倒春寒”。早春天氣變化劇烈,時暖時寒,對茶樹生長非常不利,因此需密切關(guān)注天氣預報,采取有力措施,如鋪草、熏煙、噴水和遮陽網(wǎng)覆蓋等方式進行預防。

4.新建茶園出現(xiàn)缺株缺苗怎么辦?

新建茶園不論是直播還是移栽,一般均有不同程度的缺株現(xiàn)象,必須抓緊時間在建園后1-2年內(nèi)將缺苗補齊。補植時間應在第二年的二月中下旬茶芽萌動之前進行,采用同齡的生長一致的壯苗,溝開30cm深,施底肥,每穴補植兩株。補植后要澆透水,在干旱季節(jié)還要注意保苗。直播茶園因種子數(shù)量、品種、質(zhì)量等原因,造成茶苗生長參差不齊,所以要進行間苗。間苗時期宜在播種后第二年(茶苗2足齡)進行,2年生茶苗根系發(fā)達,間出的茶苗也可作補缺用。間苗最好在2月中旬,選擇雨后土壤濕潤的時候進行,每穴留健苗2-3株。

5.春茶什么時候開園采摘?

茶樹具有早發(fā)早采、遲發(fā)遲采的特征,名優(yōu)茶生產(chǎn)是提高茶葉經(jīng)濟效益的突破口,根據(jù)氣溫回升的有利條件,適時盡早開采名優(yōu)茶,充分發(fā)揮時間差的作用,上市早,價格高。當茶園具有10%~15%的芽葉符合開采標準時,早采名優(yōu)茶,提高市場競爭力。

6.春茶采摘需要注意哪些環(huán)節(jié)?

茶葉采摘是茶園田間管理技術(shù)性較強的措施之一,要注意合理留養(yǎng),分批采摘,春茶應按留魚葉的標準采摘,留葉過多,會降低春茶產(chǎn)量。鮮葉采摘后及時運回,分批攤晾,分級驗收,從而可以確保原料新鮮、潔凈。   

江西

江西省相關(guān)指導意見

遂川編印技術(shù)指導簡報
湖南

湖南省茶葉生產(chǎn)應對技術(shù)措施與建議

湖南省現(xiàn)有茶園面積約260萬畝,主要以黃金茶、白毫早、碧香早、湘妃翠等早生品種為主,時已立春,隨著氣溫的不斷回升,很快將迎來全面開采和生產(chǎn)。據(jù)歷年春茶開采期的統(tǒng)計,黃金茶一般在2月底3月初(湘南茶區(qū)更早),白毫早在3月15日左右,碧香早在3月20日左右。

目前,新冠肺炎疫情正處于緊急關(guān)頭,根據(jù)國家疫情管控要求,企業(yè)復工復產(chǎn)不得早于2月9日。但茶季不等人,鑒于目前疫情防控需要與茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀,湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家團隊在充分調(diào)研的基礎上提出了相應的應對措施,以求在重點保證茶農(nóng)、茶商等從業(yè)人員的健康安全條件下,共克時艱,確保春茶種、產(chǎn)、銷等工作穩(wěn)中有序進行。

一、充分做好新冠肺炎疫情防控工作

1、利用網(wǎng)絡、手機、電視新聞等渠道及時了解疫情信息、氣象信息和產(chǎn)業(yè)動態(tài),做好茶葉氣象與疫情應策新情況新動態(tài)信息上傳下達并及時、正確發(fā)布。加強茶企與主管部門、科研院所及社會團體的信息交流溝通。

2、做好企業(yè)辦公區(qū)域、廠房及生產(chǎn)設備維護與消毒, 提前整理好生產(chǎn)車間內(nèi)衛(wèi)生,做到通風透氣,整潔有序。堅持定期消毒、殺菌,做好檔案記錄。

3、及時添置好生產(chǎn)所需的各類物資,為疫情過后的生產(chǎn)工作做好充分的準備。加強茶廠水源、采茶工具的清潔,廠區(qū)做好與家禽家畜的有效隔離。茶企需配備測溫槍、酒精、84消毒液、洗手液、肥皂等衛(wèi)生用品??谡?、手套、雨衣、雨靴、工作服等必要的勞保用品。

4、對于做好了疫情防控、安全生產(chǎn)管控的企業(yè)積極向所在地主管部門申請,盡快恢復企業(yè)的正常生產(chǎn)秩序。

二、茶園管理準備工作

1、與往年采茶工輸入地經(jīng)紀人保持聯(lián)系,做好信息溝通,以便疫情過后及時解決采茶用工。組織本地因疫情耽擱未外出打工的、身體健康的男女勞動力臨時從事采茶和茶葉加工工作,做好采茶人員培訓。每次開工前做好體溫檢測、帶好口罩等防護,多人在同一區(qū)塊采摘時,盡量保持距離,避免扎堆采摘。采茶用工以利用當?shù)厝藛T分散采摘為主。

2、做好茶園清理,雜草清除后集中處理、側(cè)枝修剪、排除積水,保持茶園通透、地面干燥。根據(jù)品種和當?shù)夭烧で闆r暫緩或減少使用催芽肥、生長調(diào)節(jié)劑等補充性養(yǎng)分,保持自然生長狀態(tài),錯開采摘高峰期。

3、做好因冠狀病毒肺炎疫情防控需要而不能及時采摘的鮮葉留養(yǎng),以免造成浪費。考慮到今年采茶工短缺幾乎已成定局,為提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟效益,適當調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),減少名優(yōu)茶生產(chǎn),擴大中低檔茶葉生產(chǎn);減少綠茶生產(chǎn),提高湖南紅茶生產(chǎn),建議茶園基礎條件好、配備有采茶機的基地,增加機械化采摘比例,穩(wěn)定和保障全年收益。

4、做好銷售模式改革準備,可以采取加工企業(yè)與農(nóng)戶點對點對接、推薦廣大茶農(nóng)茶企使用淘寶網(wǎng)、趕街網(wǎng)、京東等線上交易和現(xiàn)代物流網(wǎng)絡改變傳統(tǒng)的銷售和物流手段。

三、茶苗出圃的準備工作

1、加強茶葉企業(yè)與種苗企業(yè)信息交流,及時了解道路交通情況及當?shù)貏趧恿η闆r,做好茶苗出圃、茶園新建的準備。

2、對于不能按時完成的茶園改良、新建工作,及時調(diào)整工作計劃,避免造成不必要的浪費。

3、對于不能及時出圃的茶苗,要做好留養(yǎng)的準備,出大苗,留小苗,根據(jù)實際情況及時調(diào)整生產(chǎn)計劃。

湖北

湖北省相關(guān)指導意見 

致廣大茶人朋友們的一封信

廣大茶農(nóng)、茶葉生產(chǎn)企業(yè),各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村:

當前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢嚴峻,防范管控疫情措施不斷加強,全縣上下全力投入疫情防控工作中。隨著氣溫回升,預計我縣茶園在3月上旬會陸續(xù)進入開采期,在確保決勝疫情防控的前提下,就如何做好現(xiàn)階段茶園管理和生產(chǎn),實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收,提出如下建議:

1.引導規(guī)范茶園管理,延遲開采時間。請各產(chǎn)茶村和茶企通過微信群、QQ群等線上方式指導茶農(nóng)通過茶園管理措施調(diào)整開采上市時間:堅決不使用催芽劑、植物生長調(diào)節(jié)劑,暫緩或減少使用催芽肥,保持茶樹自然生長狀態(tài),盡量延遲開采上市時間,錯開采摘高峰期,延長名茶生產(chǎn)期,提高茶葉品質(zhì)。

2.做好加工設備檢修、維護,確保安全生產(chǎn)。根據(jù)防控情況,在條件允許的情況下,請各涉茶企業(yè)、加工戶提前做好加工設備的檢修、調(diào)試、茶廠衛(wèi)生等前期準備工作,做到通風透氣,廠內(nèi)整潔有序,特別要加強茶廠水源、采茶工具的清潔,廠區(qū)做好與家禽家畜的有效隔離,力求安全、高效開展生產(chǎn)。

3.做好采茶工協(xié)調(diào)準備,培訓上崗。嚴格按照疫情防控總要求,若開園前,疫情防控封鎖未解除,茶企可以通過電話、微信聯(lián)系客戶,做好全年生產(chǎn)計劃;同時,根據(jù)生產(chǎn)計劃聯(lián)系茶農(nóng)并通過微信群進行培訓,做好采摘準備,便于疫情控制解除后及時開園采摘。封鎖解除允許生產(chǎn)后,各產(chǎn)茶村和茶企要指導采茶人員做好自身防護工作,戴好口罩、注意消毒等,避免多人在同一區(qū)塊采摘,避免扎堆采摘,盡量保持距離;采摘、鮮葉過稱時要保持安全距離,避免現(xiàn)金交易;充分利用本地因疫情耽誤在家、身體健康的富余勞動力從事采茶和茶葉加工工作。盡量做到本村茶葉采摘、加工不出村。

4.調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu),確保效益不降低。春茶早期產(chǎn)品銷售可能受到影響,請各產(chǎn)茶村和茶企做到及時采摘、及時收購、及時加工,待疫情控制后迅速投放市場滿足需求。同時要提高茶葉下樹率、提高經(jīng)濟效益,根據(jù)不同茶樹品種和勞動力狀況,采摘部分名茶后直接留養(yǎng),錯開采摘高峰,以便后期采制高檔珍眉、紅茶原料,降低成本,提高效益。

5.實行機械化采摘,確保茶葉利用率最大化。建議茶園基礎條件好、配備采茶機的基地增加機械化采摘比例。有條件的地方可組織機采服務隊伍和利用好現(xiàn)有設備,增加鮮葉下樹率,穩(wěn)定和保障全年收益。

6.做好企業(yè)員工的防護,確保員工權(quán)益保障。茶企應做好開工前準備工作,要重視員工返崗時身體情況摸排工作,未確定身體健康的員工不得上崗,以便在疫情緩解允許加工生產(chǎn)時各崗位員工能夠迅速投入生產(chǎn);同時,企業(yè)員工在茶葉生產(chǎn)期間應佩戴好口罩、手套、帽子等防護,勤洗手、常消毒,用餐、休息等區(qū)域防護措施要到位。

7.改變銷售模式,確保銷售渠道暢通。春茶上市后,建議廣大茶企通過網(wǎng)店、企業(yè)網(wǎng)站、微信、QQ等和銷售熱線及現(xiàn)代物流網(wǎng)絡最大限度的穩(wěn)定客源和市場,盡量減少人員流動和接觸;湖北西南茶葉市場在嚴格遵守防疫管控規(guī)定的同時,穩(wěn)定所對接的浙江、山東、廣東等國內(nèi)大型茶葉交易市場,在條件允許時,最大限度的集散本地茶葉產(chǎn)品;快遞公司復工后,市場內(nèi)快遞網(wǎng)點要發(fā)揮其物流專線作用,布局縣內(nèi)茶企快遞產(chǎn)品集散點,確保五峰茶葉銷售渠道暢通,使茶葉產(chǎn)品盡快到達消費者手中。

茶人朋友們,讓我們齊心協(xié)力,共度難關(guān)!

五峰土家族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2020年2月9日

浙江

浙江省農(nóng)技推廣中心發(fā)布春茶生產(chǎn)應對措施

1.密切關(guān)注疫情防控與掌握產(chǎn)業(yè)動態(tài)

人員安全保護等安全防范工作,增強茶農(nóng)、茶企共同戰(zhàn)勝疫情的信心。

加強與當?shù)夭杵?、茶農(nóng)交流溝通,加強與當?shù)匦袠I(yè)協(xié)會的信息交流溝通。尤其注重加強與當?shù)貧庀蟛块T對接,跟蹤茶芽生長進展,預測開采時間,及時發(fā)布茶葉氣象服務信息。及時了解生產(chǎn)勞務人員缺口情況,根據(jù)當?shù)厍闆r制定工作方案與具體措施,在確保人員安全情況下,盡可能推進春茶生產(chǎn)有序開展。

2.做好春茶生產(chǎn)準備工作

改進茶園施肥方式,錯開春茶采摘洪峰。做好茶園清理,雜草清除并集中處理、側(cè)枝修剪、排除積水,保持茶園通透、地面干燥。暫緩或減少使用催芽肥等春肥,讓茶樹保持自然生長,錯開采摘洪峰期。清理茶園道路,預防倒春寒和冰雹危害。

加快結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,延長春茶加工期。加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,鼓勵一芽多葉茶的生產(chǎn),按照各企業(yè)和合作社加工茶葉等級標準,對開采時間、采摘標準和采摘方法制定要求和標準。在適宜機采的茶園基地,盡量增加機械化采摘比例,盡量提高茶青下樹率,延長春茶加工期,盡量保證產(chǎn)量。

組織做好加工準備工作。及時組織各企業(yè)、大戶提前整理好茶廠衛(wèi)生和設備開機前檢修調(diào)試工作,做到茶廠通風透氣、整潔有序,確保加工設施正常開機與良好運行。引導加強茶廠水源檢查、采茶工具清潔與污染防控工作,廠區(qū)做好與家禽家畜的有效隔離。提前準備好盛放鮮葉的安全器具和攤青設施,做好消毒防范措施。

組織做好勞務人員組織工作。根據(jù)疫情動態(tài)和地方控制人員流動規(guī)定要求,結(jié)合茶葉生產(chǎn)勞力需求預估,做好采茶工和加工操作人員的組織落實工作。以村為單位,發(fā)動全村閑置勞動力參與采茶,重點組織60歲以內(nèi)有采摘經(jīng)驗的人員。重點挖掘本地因疫情未外出打工的、身體健康的男女勞動力臨時從事采茶和茶葉加工等工作。并與往年采茶工輸入地經(jīng)紀人保持聯(lián)系,做好信息溝通,以便疫情過后及時解決采茶用工緊缺問題。        
 
強化崗前培訓,確保安全生產(chǎn)。做好了解每位勞務人員的健康情況和相關(guān)信息登記工作,務必準確掌握采茶及制茶人員的身體及接觸范圍情況,做到健康、無隱患。做好上崗前安全防護培訓,確保能按要求執(zhí)行好個人安全防護。落實務工人員口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防護用品的配備工作,引導做好衛(wèi)生間配足洗手液、肥皂等衛(wèi)生用品的檢查工作。引導做好分散住宿、測溫消毒、安全就餐、包區(qū)塊采摘等預案工作。
 
引導采取分區(qū)塊錯峰采摘。在疫情沒有解除情況下,在當?shù)卮逦瘯试S下,可執(zhí)行一人包區(qū)塊采摘法,即早期茶園按每人一畝半天包區(qū)塊采摘,稍遲開采茶園按每人若干茶行包干采摘,以有效減少人員的密集度,確保春茶的采摘量。避免集中稱量搬運鮮葉原料帶來可能性感染,引導組織采用上山分散稱量法收集鮮葉。

3.有序推進春茶產(chǎn)銷

組織茶葉加工安全生產(chǎn)。茶鮮葉及時進廠加工,嚴格按照食品生產(chǎn)許可要求執(zhí)行,加工全過程應規(guī)范操作程序,以一人承擔一環(huán)節(jié)來有效降低人員集聚生產(chǎn)的問題。盡量使用自動智能加工設備和加工流水線作業(yè),合理分配產(chǎn)能,減少茶廠用工數(shù)量。視原料情況和市場需求合理調(diào)整茶類結(jié)構(gòu),錯開茶類加工時段。

創(chuàng)新茶葉交易方式。茶青市場、茶葉交易市場、茶葉專賣店、茶館等單位,應遵循當?shù)卣拖嚓P(guān)職能部門的管理,絕對做到不提前開市開門。通過建立微信群等手段建立茶青交易信息溝通,做好茶青的就地就近消化工作,建議采取加工企業(yè)與農(nóng)戶點對點對接、訂單收青或委托加工企業(yè)代加工等方式,盡量減少人員流動和聚集。

引導推廣機采新模式。鑒于今年采茶工短缺問題突出的預測,為提高下樹率、提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟效益,可引導對備有采茶機的茶企與大戶,前期采用“跑馬采”,中、后期適度留養(yǎng),擴大采茶機采摘比重,以穩(wěn)定和保障生產(chǎn)收益。引導組建機采服務和代加工服務中介組織,開展第三方應急性、常規(guī)性茶葉生產(chǎn)服務,以保障有效的機采和加工能力。

引導拓寬銷售渠道。鑒于今年部分茶葉節(jié)會展銷活動將受到影響,組織做好探索推廣新型銷售模式工作。有序組織探索與銷區(qū)茶商組織點對點對接聯(lián)銷模式,指導廣大茶農(nóng)茶企使用淘寶網(wǎng)、趕街網(wǎng)、京東等線上交易和現(xiàn)代物流手段。有條件的可開展網(wǎng)上春茶節(jié)等活動。

密切關(guān)注“倒春寒”影響。及時掌握春茶時節(jié)的天氣預報,做好茶葉氣象動態(tài)信息的及時發(fā)布。有條件的引導擴大茶園“倒春寒”保險覆蓋面,在倒春寒來臨前夕通過抓緊采收、煙熏或噴霧等來減少受凍損失。

(來源:浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村)

貴州

貴州省發(fā)布相關(guān)建議

一、密切關(guān)注疫情,及時了解產(chǎn)業(yè)動態(tài)。

各地應當嚴格執(zhí)行中央、省和當?shù)赜嘘P(guān)疫情防控的部署安排,自覺遵守疫情防控規(guī)定與措施,疫情期間確保不因采茶和加工銷售等環(huán)節(jié)出疫情差錯。要充分利用互聯(lián)網(wǎng)、電視、自媒體等渠道及時了解疫情信息、氣象信息和產(chǎn)業(yè)動態(tài),關(guān)注國家和當?shù)禺a(chǎn)業(yè)主管部門發(fā)布的信息,加強與當?shù)匦袠I(yè)協(xié)會的信息交流溝通,要提前做好春茶生產(chǎn)相關(guān)的各項準備工作。

二、改進茶園施肥方式,延長春茶采摘時間。

做好茶園清理,雜草清除并集中處理、側(cè)枝修剪、排除積水,保持茶園通透、地面干燥。暫緩使用春肥,讓茶樹保持自然生長,錯開采摘高峰期。清理茶園道路,預防倒春寒和冰雹危害。

三、調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),做好茶青采摘準備。

加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,力爭杜絕獨芽茶,全力做好一芽三葉、二葉、一葉高性價比茶葉的生產(chǎn),為保供給提供有力支撐。企業(yè)和合作社要按照調(diào)整后的擬加工茶葉產(chǎn)品,提早謀劃好開采時間,制定采摘茶青標準和采摘方法制定要求和標準。在適宜機采的茶園,盡量增加機械化采摘比例;有條件的地方可合理利用現(xiàn)有設備和人員,組織機采專業(yè)隊伍,提高茶青下樹率。提好準備好盛放鮮葉的安全器具和收青房,做好消毒防范措施。

四、提前組織采茶工,保障采摘環(huán)節(jié)安全。

應根據(jù)疫情情況,在當?shù)禺a(chǎn)業(yè)主管部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下,做好采茶工和加工人員的招聘工作。與往年采茶工輸入地經(jīng)紀人保持聯(lián)系,做好信息溝通,以便疫情過后及時解決采茶用工。合理利用茶區(qū)山地地形坡度大、高差錯落的天然阻隔條件,組織本地因疫情未外出打工的、身體健康的男女勞動力臨時從事采茶和茶葉加工等工作。 

采茶工應盡量利用當?shù)厝藛T,帶好口罩等防護措施,分散采摘。采茶工多人在同一區(qū)塊采摘時,盡量保持兩米以上距離,處于同一風向、避免扎堆采摘。企業(yè)、合作社要為采摘工免費配備口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防護用品;在衛(wèi)生間配足洗手液、肥皂、擦手紙等衛(wèi)生用品。

五、維護檢修茶廠設備,做好大規(guī)模生產(chǎn)準備。

企業(yè)或合作社應對茶葉生產(chǎn)加工和周邊場地徹底清潔和消毒,保持通風透氣;對茶葉加工生產(chǎn)線和加工設備進行清潔檢查,試運轉(zhuǎn),排除用電隱患,摸清設備狀況,做好除銹和防銹工作,添置補充急需設備,更換有故障機器或己損壞零部件;對于使用清潔化能源、生物燃料的,應提前對搬運工具和盛裝器具進行消毒,提早安排采購等。

六、強化崗前培訓,提高生產(chǎn)技術(shù)與安全水平。

通過新媒體等方式,提前做好采茶工、加工技術(shù)人員、門店營業(yè)員的培訓。重點做好茶葉采摘加工標準宣貫、大力推廣雙手采摘、貴州沖泡,加工技術(shù)培訓;加強生產(chǎn)安全以及防控知識培訓。茶廠要根據(jù)疫情防控要求,實施崗前排查和健康防護,宣傳疫情動態(tài),準備相應的物資,上崗人員做好每日測溫,工人要戴口罩,勤洗手,有集體宿舍的茶廠要加強防疫管理。

七、創(chuàng)新茶青交易方式,促進線上營銷。

茶青市場、茶葉交易市場、茶葉專賣店、茶館等單位,應遵循當?shù)卣拖嚓P(guān)職能部門的管理,不提前開市開門。通過建立微信群等自媒體手段建立茶青交易信息溝通,做好茶青的就地就近消化工作,建議采取加工企業(yè)與農(nóng)戶點對點對接、訂單收青、或委托加工企業(yè)代加工等方式,盡量減少人員流動和聚集。

企業(yè)、合作社以及茶葉經(jīng)銷商要利用信息網(wǎng)絡現(xiàn)代物流手段,嫁接淘寶網(wǎng)、京東、黔茶商城、貴農(nóng)網(wǎng)等線上交易平臺,加大電商銷售力度。大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的貴州沖泡方法,引導消費者多喝茶、喝貴州茶。全省茶葉行業(yè)在疫情面前要提高政治站位,發(fā)揮中國茶園面積第一大省的擔當,眾志成城,主動作為,銳意進取,埋頭苦干、扎實工作,做好春茶生產(chǎn),促進茶農(nóng)增收,為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)作出大的貢獻! 

安徽

安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)指導意見

一起懷著希望,擁抱暖意,不負春光,不負夢想。愿春回大地時,萬物更新、硝煙皆逝。沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會到來。災難總是突如其來,但這種時候我們更該眾志成城、團結(jié)一心。我們相信,一切終將過去,定會春暖花開。


有關(guān)茶產(chǎn)區(qū)的春茶采摘建議和指導意見,歡迎茶人們對應地區(qū)按指導進行有序的春茶生產(chǎn)工作,其他地區(qū)的指導意見歡迎留言補充,另外,你那里的春茶開始采摘了嗎?

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