來源：華茶號(hào)
2020年4月10日，寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)召開《霞浦白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，經(jīng)過專家組評審，霞浦白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式通過。今后霞浦白茶采用的茶樹品種將以春波綠、福鼎大毫為主，產(chǎn)品凸顯特有的“山海韻味”。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰：“霞浦縣選育了一個(gè)霞浦春波綠，這也是國家級(jí)良種，這個(gè)品種是在當(dāng)?shù)厝后w種里面選育出來，這個(gè)品種也是非常優(yōu)良，毫非常多，而且一芽一葉狹角非常小，做名優(yōu)綠茶也好，白茶也好，銀針也好，品質(zhì)非常優(yōu)異?！?/p>
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了霞浦白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、緊壓白茶和陳香白茶六類。其中白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉基本等同采用GB/T22291-2017《白茶》標(biāo)準(zhǔn)，緊壓白茶等同采用GB/T31751-2015《緊壓白茶》，陳香白茶目前國內(nèi)沒有相類似的標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行總結(jié)、提煉、描述。
霞浦縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長林禮廣：“霞浦白茶凸顯的山海韻味，茶葉做出來的品質(zhì)醇厚、醇香、毫香足。”
省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰：“霞浦白茶的產(chǎn)品，芽頭肥壯，滿披白毫，芽葉連枝，滋味非常濃醇，這應(yīng)該是霞浦白茶的優(yōu)良品質(zhì)特征的表現(xiàn)?！?/p>
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霞浦縣
努力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展
走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化
產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色發(fā)展之路
中國改革報(bào)刊發(fā)報(bào)道
近年來，霞浦縣深度挖掘綠水青山蘊(yùn)含的發(fā)展價(jià)值，以打造“霞浦元宵茶”“霞浦白茶”公共品牌為突破口，努力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色發(fā)展之路。
書寫“茶產(chǎn)業(yè)”文章
走好綠色發(fā)展之路
霞浦縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對宜茶區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃布局，牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，從組織、政策、資金保障等方面助力茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。
政策支撐，扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。先后制定出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)霞浦茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》等一系列扶持政策，在項(xiàng)目補(bǔ)助、良種繁育、基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建、企業(yè)扶持、質(zhì)量安全等方面給予大力扶持。從2012年起，每年安排300萬元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金；從2022年起，每年安排不低于1000萬元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
人才支援，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。建立《專業(yè)技術(shù)干部掛鉤茶企業(yè)制度》，發(fā)揮“科技特派員”作用，與北京科技大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校進(jìn)行實(shí)踐基地和技術(shù)服務(wù)合作，促進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)，通過參加省市茶藝大賽、評茶員職業(yè)技能競賽、舉辦技能培訓(xùn)班等方式，培養(yǎng)和選育一批茶葉種植、加工、評茶、茶藝、電子商務(wù)、直播帶貨等實(shí)用型人才。
金融支持，提供人性化服務(wù)。為有效降低茶葉種植生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，2021年鼓勵(lì)茶農(nóng)、茶企為372畝茶園購買保險(xiǎn)，農(nóng)戶承擔(dān)保費(fèi)2.75萬元，獲賠金額4.46萬元；2022年鼓勵(lì)茶農(nóng)、茶企為3446.3畝茶園購買保險(xiǎn)，農(nóng)戶承擔(dān)保費(fèi)24.81萬元，因低溫雨雪天氣獲賠金額61.99萬元，大大減輕了茶農(nóng)、茶企損失，切實(shí)保障了廣大農(nóng)民群眾利益。
書寫“茶科技”文章
走好品牌提升之路
霞浦縣堅(jiān)持市場導(dǎo)向，按照“建基地、扶龍頭、提質(zhì)量、打品牌”的總體要求，大力推進(jìn)茶品質(zhì)管控、茶品牌培育、茶技術(shù)開發(fā)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
保障茶品質(zhì)。發(fā)布“霞浦白茶”“霞浦元宵茶”行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)茶園生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化。2020年以來，推廣種植高優(yōu)品種“霞浦元宵茶”“霞浦春波綠”等6380畝，改造舊茶園5318.3畝。目前，全縣茶園面積13多萬畝，良種面積約12萬畝，占茶園總面積的92%以上，為開發(fā)名優(yōu)茶奠定了基礎(chǔ)。
做響茶品牌。全縣注冊有“元宵”“目?！薄褒埵住薄敖儭薄皠袢濉钡?0多個(gè)子商標(biāo)，6個(gè)商標(biāo)榮獲福建省著名商標(biāo)，4個(gè)產(chǎn)品榮獲福建省名牌產(chǎn)品。其中，“霞浦元宵茶”“金山翠芽”和“目海毛峰”連續(xù)三屆獲得寧德市綠茶“茶王”殊榮；“霞浦元宵茶”榮獲中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；“霞浦春波綠”被全國農(nóng)技推廣中心鑒定為國家級(jí)茶樹良種，被列入福建省茶樹種質(zhì)資源保護(hù)名錄。
提升茶科技。2021年始，霞浦縣采用植保無人機(jī)等高效、智能機(jī)械進(jìn)行茶葉統(tǒng)防統(tǒng)治，在茶園上積極推廣化肥減量增施有機(jī)肥、有機(jī)肥替代化肥、茶葉綠色防控等技術(shù)。目前，全縣有機(jī)茶基地認(rèn)證100畝，綠色食品茶園基地認(rèn)證4300畝，建設(shè)10個(gè)茶葉綠色防控示范基地，示范面積3830畝；建立不用化學(xué)農(nóng)藥茶葉綠色生產(chǎn)示范基地24個(gè)，示范面積4.3萬畝。
書寫“茶文化”文章
走好茶旅融合之路
霞浦縣始終堅(jiān)持“三產(chǎn)共生、三產(chǎn)融合”，不斷在茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”上下功夫，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展、茶文化源遠(yuǎn)流長，讓“一片茶葉”富裕一方百姓。
以茶興旅。以山水田園風(fēng)光和茶旅融合一體化為主線，結(jié)合霞浦縣攝影旅游資源稟賦，挖掘茶文化結(jié)合農(nóng)耕文化、山海文化、紅色文化等，打造茶旅精品線路、特色小鎮(zhèn)和茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研基地，開發(fā)“茶旅+”茶文旅融合新業(yè)態(tài)。比如，水門鄉(xiāng)茶崗村通過建設(shè)“茶園攝影步道”，引進(jìn)旅游公司開發(fā)建設(shè)旅游項(xiàng)目，探索休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村特色旅游融合發(fā)展模式，在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地發(fā)展集茶園觀光、茶葉采摘、加工、品嘗和體驗(yàn)民俗風(fēng)情為一體的休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
以茶興文。霞浦縣產(chǎn)茶歷史悠久，既是千年制茶名縣，又是中日茶文化的發(fā)源縣；既是福建省20個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，又是全省白茶主產(chǎn)區(qū)之一。霞浦縣始終堅(jiān)持弘揚(yáng)茶文化、積淀茶底蘊(yùn)、豐富茶內(nèi)涵、講好茶故事，編修《霞浦茶志》，委托福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所編制《霞浦縣“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃》，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興與高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)影響力、競爭力、滲透力。
以茶興工。圍繞產(chǎn)、供、銷一條龍，鼓勵(lì)茶企、合作社、家庭農(nóng)場、茶農(nóng)組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，推廣“企業(yè)+合作社+生產(chǎn)基地（農(nóng)戶）”等經(jīng)營模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“小散弱”與“大市場”的有效對接。目前，霞浦全縣共培育茶葉加工廠近200家，其中省級(jí)以上農(nóng)民示范合作社9家、市級(jí)農(nóng)民示范合作社6家、市級(jí)以上龍頭企業(yè)6家，2022年實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值近8億元。
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圖為茶農(nóng)在南山茶海景區(qū)采摘茶葉。左德強(qiáng)攝
近日，在云南省西雙版納州勐海舉辦的第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上傳來捷報(bào)，廣西昭平縣由原來名列中國茶業(yè)百強(qiáng)縣79位逆勢上揚(yáng)了39位，排到了第32位。
多年來，昭平縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶葉作為全縣特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)來抓，主動(dòng)適應(yīng)國內(nèi)國際茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)，把豐富的生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，把茶葉作為加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全力把昭平茶打造成為“生態(tài)立縣”的重要產(chǎn)業(yè)工程。經(jīng)過多年發(fā)展，該縣擁有福云六號(hào)、元宵綠、春波綠、白毫早、烏牛早、碧香早、黃金茶等10多個(gè)國家認(rèn)定的無性系優(yōu)良茶樹品種。
2013年，“昭平茶”取得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2014年“昭平紅”“昭平綠”公共品牌榮獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“將軍峰”“象棋山”和“故鄉(xiāng)”先后被認(rèn)定為廣西著名商標(biāo)。2018年8月，昭平茶被評為廣西30個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌之一；2019年5月，昭平茶公共品牌價(jià)值37.62億元；昭平縣還先后榮獲“2018中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“2019中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號(hào)。
2019年，全縣新擴(kuò)種茶園面積達(dá)1.01萬畝，茶園總面積達(dá)23.6萬畝，干茶產(chǎn)量達(dá)1.35萬噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)15.48億元。2020年，新冠肺炎疫情的影響使很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱，在逆境中，昭平茶園面積發(fā)展到24.05萬畝，干茶產(chǎn)量1.51萬噸，茶葉產(chǎn)值達(dá)17.48億元，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值全部實(shí)現(xiàn)逆勢上漲。全縣有品牌茶業(yè)企業(yè)20家，茶葉加工企業(yè)140多家。
目前，茶葉種植已覆蓋全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，35個(gè)貧困村，5454戶，2.5萬貧困人口通過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)全縣農(nóng)民增收的“綠色銀行”。（左德強(qiáng)）
原標(biāo)題：昭平茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)逆勢上揚(yáng)
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