普洱茶歷來(lái)有越陳越香的說(shuō)法,合適的茶在合適的儲(chǔ)藏條件下,確實(shí)如此。但并非所有的普洱茶都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存普洱茶主要有以下兩種
?、俨璺N上:諸如依邦小葉種貓耳朵等普洱茶;
?、谠瞎に嚿希汉媲?、炒青
根據(jù)多個(gè)實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)標(biāo)明,以大葉種曬青毛茶為原料,而后壓制成餅的生茶,才能在長(zhǎng)期的儲(chǔ)藏中發(fā)生口味的優(yōu)化轉(zhuǎn)變。
有了以上知識(shí),我們可以展開講家庭儲(chǔ)存普洱茶的方法啦!
重點(diǎn):存茶的基本原則——通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)異味,我們根據(jù)這個(gè)原則來(lái)列舉具體方法。
1.紙箱存放
紙箱存放是最省錢省力最實(shí)用的存放方法。
先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。切忌將紙箱靠墻放或者放地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
但是在廣東、福建、浙江、上海等空氣濕度較大地區(qū),茶葉容易受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書柜、木制架子之類的。
存儲(chǔ)茶葉需要特別注意的時(shí)期:“梅雨季節(jié)”。梅雨季節(jié)濕氣凝結(jié)。紙箱存茶容易受潮。需要定期查看茶葉是否受潮。除此之外,普洱茶儲(chǔ)存要避免被陽(yáng)光照射,長(zhǎng)期的陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2.茶葉罐貯存
茶葉罐的方法最為科學(xué)。罐子能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng),另外,罐子存茶還有醒茶的效果,一舉兩得。
推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。
罐子存儲(chǔ)茶葉有兩個(gè)選擇:
?、儆眯」拮哟鎯?chǔ),每一個(gè)罐子放置一種茶葉。
?、谟么蠊拮哟鎯?chǔ),茶葉需要用塑料分類封裝,然后再置于大罐子當(dāng)中。
?、俨煌斩杵贩N的香味不同,分類封裝可以防止串味;
?、诠拮哟娌枨杏浄饪冢乐共栉断?;
③生茶和熟茶分開存放;
?、苁觳枳詈檬怯猛笟庑阅芎玫淖仙肮薮鎯?chǔ);
?、堇喜栊巡?。喝老茶,提前一個(gè)月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果,醒茶之后的老茶口感會(huì)更醇厚。
3.散茶的存放
注意:被壓制過(guò)的散茶并不適合小批量存儲(chǔ),極易散味。存儲(chǔ)一至兩年的散茶香味、口感流失明顯。短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中。
對(duì)于喜愛(ài)普洱茶的茶友來(lái)說(shuō),買到好的普洱茶是不夠的,還要做好普洱茶的儲(chǔ)存工作。今天小編來(lái)帶大家一起看看普洱茶的家庭儲(chǔ)存方法!
首先,選擇一個(gè)陰涼干燥的地方
儲(chǔ)存普洱茶的地方環(huán)境盡量要陰涼干燥,例如干凈無(wú)塵的閣樓,或者是專門的茶室都是可以的。即便是沒(méi)有這樣的條件,自己搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的儲(chǔ)存普洱茶的環(huán)境也很容易。畢竟只需要在家里選擇一個(gè)干燥卻一年四季無(wú)陽(yáng)光的角落就可以了。當(dāng)然,這個(gè)角落不能經(jīng)常有異味和灰塵飄進(jìn)來(lái)。
其次,買一個(gè)普洱茶儲(chǔ)茶柜
以前儲(chǔ)存普洱茶都是去買木架式的博物架來(lái)當(dāng)做儲(chǔ)茶場(chǎng)所的,不過(guò)現(xiàn)在為了適應(yīng)市場(chǎng)的需要,已經(jīng)有賣專門的普洱茶茶柜了。使用起來(lái)很方便。而且為了適應(yīng)普洱茶儲(chǔ)存的需要,這些茶柜都做成一個(gè)個(gè)的小抽屜。茶友儲(chǔ)存的時(shí)候可以按照年份、生茶熟茶將不同的普洱茶放進(jìn)不同的抽屜里面分別儲(chǔ)存。當(dāng)然,最好在普洱茶的外面再加一層紙包。另外對(duì)于那些年份不足的茶葉,可以在儲(chǔ)存的時(shí)候放一兩片老茶進(jìn)入,這樣有利于加速茶葉的陳化和轉(zhuǎn)化效果。當(dāng)然,具體普洱茶茶柜的規(guī)格可以根據(jù)普洱茶量的多少,以及家庭的實(shí)際空間面積來(lái)決定。
再次,做好防潮工作
不要以為普洱茶放好之后就萬(wàn)事大吉了,為了避免普洱茶可能的受潮上霉,我們還要做好防潮工作哦!現(xiàn)在市場(chǎng)上有包好的竹炭,是專門用來(lái)防潮用的(竹炭的空隙比較大,吸附能力比一般的木炭強(qiáng))。到了比較潮濕的季節(jié),或者陰雨連綿的天氣,我們就需要把這些小包的竹炭分別放入茶柜的每一個(gè)抽屜之中。待到天氣轉(zhuǎn)晴之后再把竹炭包取出來(lái)。竹炭在沒(méi)有出現(xiàn)異味的情況下可以晾曬之后反復(fù)使用。
家庭儲(chǔ)存普洱茶需要注意天氣的變化,在潮濕季節(jié)和有霧的天氣不要開窗,在風(fēng)和日麗的日期要做好通風(fēng)工作。而若是在北方比較干燥的天氣里還要在茶柜空間里放一盆水來(lái)加濕。這樣來(lái)儲(chǔ)存普洱茶,大家是不是覺(jué)得非常繁瑣呢?實(shí)際上在做這些事情的時(shí)候,很多茶友都樂(lè)在其中哦!
什么茶葉品牌好?一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn):暖莘茶。
送長(zhǎng)輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?
中國(guó)不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?
很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對(duì)品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來(lái)之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國(guó)好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬(wàn)公里,環(huán)繞中國(guó)六十圈,萬(wàn)里苦尋,品茶無(wú)數(shù),只為尋找一葉中國(guó)好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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