有人認(rèn)為，早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶，它的發(fā)育還沒(méi)有完全，味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀，看起來(lái)很不錯(cuò)品起來(lái)味道就不怎么好了，養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的，這是因?yàn)榘被?、維生素多集中在一二葉，而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。
就綠茶來(lái)說(shuō)，喜歡喝茶的認(rèn)識(shí)應(yīng)該都有聽(tīng)過(guò)“春茶貴如金”的這種說(shuō)法。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)，積聚了一個(gè)冬天吸取的陽(yáng)光雨露和天地精華，到了春天生機(jī)盎然的時(shí)刻生長(zhǎng)開(kāi)來(lái)，茶芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，比如構(gòu)成茶葉鮮爽度的主要物質(zhì)———氨基酸，含量達(dá)到3左右，而且茶多酚和氨基酸比例適中，維生素類的含量也是全年中最高的。因此，春茶的顏色看起來(lái)翠綠明亮、外形看起來(lái)十分的美觀、茶葉的香氣十分的馥郁、品飲起來(lái)滋味鮮爽，春茶的茶葉品質(zhì)是夏茶和秋茶無(wú)法與之相比的。
茶葉采摘共分春夏秋冬四季。各季采茶口味不同。春季以綠茶口感最佳。因茶樹(shù)經(jīng)一冬的休養(yǎng)，加上春季霧露的滋潤(rùn)，所產(chǎn)茶制成的成品，口感甘甜爽口，香氣濃郁。
春茶分別有早春、明前、雨前，即春天第一批拆摘茶，清明前采摘，谷雨前采摘。由于明前，雨前茶采茶期短，產(chǎn)量有限，拆摘時(shí)節(jié)最佳又難控制，所以也比較珍貴，尤其是明前茶。
茶葉制造要選夾心葉，好的綠茶要確保手采，一芽一葉或一芽?jī)扇~。一芽一葉初展是指在清明前茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況，茶青非常嫩，此標(biāo)準(zhǔn)已可進(jìn)行采摘。一般來(lái)說(shuō)，一芽一葉也稱旗槍，一芽?jī)扇~也稱雀舌。（為什么我們?cè)诎俣壬纤阉?/font>“雀舌”，得到的卻是貴州雀舌呢？其實(shí)，大多數(shù)人還是叫貴州雀舌為湄潭翠芽、都勻毛尖。嚴(yán)格地說(shuō)，貴州的湄潭翠芽大多是單芽的，并非像雀舌的一芽一葉初展的標(biāo)準(zhǔn)，只是后期采摘的湄潭翠芽也有一芽一葉的，所以也被默認(rèn)為“貴州雀舌”。貴州的另一種綠茶都勻毛尖，泡開(kāi)后是一芽一葉，也有人稱其為雀舌；其實(shí)從嚴(yán)格意義上講，雀舌不是一個(gè)茶的品種，只是一種綠茶的形態(tài)。但凡綠茶，只要形如雀舌，均可稱為雀舌。比如江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的黟山雀舌、金地雀舌，四川的巴山雀舌，福建的天山雀舌等等，都是如此。而武夷雀舌，卻并不是綠茶，而是巖茶的一種。所以在這里單獨(dú)列出。）就是清明節(jié)以前一般是4月5號(hào)以前的茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)芽葉嫩度好，又分為一芽一葉初展，一芽一葉半開(kāi)展，一芽一葉。用這種原料制作出來(lái)的干茶，條索緊細(xì)顯毫，滋味甘爽回甘。
夏茶顧名思義為夏天所采之茶，在小滿至小暑即6月初至7月上旬采摘制作的茶。夏茶俗稱“雨水茶”。由于夏天氣候炎熱，溫度較高且日光強(qiáng)烈，加之雨量充沛，致使茶樹(shù)新梢迅速生長(zhǎng)，茶中含有大量的茶多酚，因此制作的茶味苦而澀。
秋茶為7月中旬以后采摘加工制作的。7月下旬已入初秋，由于秋末雨水甚少，葉片隨之枯老，加之歷經(jīng)春夏采摘，茶葉里的營(yíng)養(yǎng)成分已顯貧乏。在云南的滇西南有一種叫“谷花茶”的秋茶頗有韻味。那時(shí)節(jié)，秋天的田野里谷花飄香，或許是茶葉里吸納了谷花的清香，故此，沖泡的茶湯里飄蕩著一絲絲淡淡的谷花香。此茶堪稱茶中一絕，甚是難求。
冬茶，對(duì)于長(zhǎng)江南北茶區(qū)的茶農(nóng)是一個(gè)可望而不可即的品種，對(duì)于眾多的茶客也是一個(gè)陌生的名詞。冬茶分為秋芽冬采和冬芽冬采，冬芽冬采品質(zhì)為上。冬茶也叫冬片，20個(gè)世紀(jì)30年代末，云南滇紅創(chuàng)始人馮紹裘先生初至滇西鳳慶時(shí)為秋末冬初，在他的《滇紅史略》里對(duì)鳳慶冬茶這般記述：“沿長(zhǎng)江南北一帶地區(qū)不產(chǎn)冬茶，而云南迤西順寧（鳳慶）初冬尚能生產(chǎn)這樣的高級(jí)紅、綠茶葉，誠(chéng)屬可貴?！倍栌捎诋a(chǎn)量甚少，價(jià)格也較為高昂。然從植物學(xué)的角度來(lái)看，冬茶的采摘是一種逆天行事、有悖于植物的調(diào)養(yǎng)生息，有點(diǎn)兒秋行春令，應(yīng)該不足為訓(xùn)。
四季茶各有千秋，難分軒輊、瑕瑜互見(jiàn)。當(dāng)然，春茶應(yīng)略高一籌。從茶葉的色、香、形及開(kāi)湯后來(lái)分辨四季茶之不同特點(diǎn)。
一、正皓品牌介紹
勐海正皓茶業(yè)有限公司，坐落于被譽(yù)為“中國(guó)普洱第一縣”——勐?？h境內(nèi)，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶；堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
二、正皓傣家竹筒茶介紹
很多人都知道竹筒飯，但是應(yīng)該很少人聽(tīng)過(guò)這個(gè)竹筒茶吧？雖然主要用來(lái)制作的很多都是用毛青，但是其實(shí)很多其他種類的茶，都可以用同樣的方式來(lái)加工。其實(shí)我們國(guó)家很多地方很多民族都有竹筒茶，其中我們傣族同胞的竹筒茶文化尤為經(jīng)典，主要分布在云南的南部和西南部地區(qū)，傣族是一個(gè)能歌善舞且非常熱情的民族，這道世代相傳的茶飲也就是他們很自豪的待客茶。
傣族是云南特有的民族，世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子，主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū)，小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個(gè)縣區(qū)。
根據(jù)云南省人口普查統(tǒng)計(jì)，云南省境內(nèi)的傣族人口有114.21萬(wàn)人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一個(gè)具有悠久歷史的少數(shù)民族，自遠(yuǎn)古以來(lái)傣族先民就繁衍生息在中國(guó)西南部。公元1世紀(jì)，漢文史籍就已有關(guān)于傣族先民的記載，稱其為"滇越'、"撣或擅"、"僚或鳩僚";唐宋時(shí)期，稱其為"金齒"、"黑齒"、"花蠻"等;元明時(shí)期，稱其為"白夷"、 "百夷"、 "伯夷"等。
傣族有民族的語(yǔ)言和文字。傣語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。居住在西雙版納地區(qū)的傣族屬傣泐支系，講傣泐方言;居住在德宏地區(qū)的傣族屬傣那支系，講傣那方言;居住在景谷、雙江、耿馬等地區(qū)的傣族，是傣泐與傣那兩個(gè)支系的結(jié)合部，故通用兩種方言。傣文屬拼音文字，主要有西傣文和德傣文兩種。西傣文又稱傣泐文，主要通用于西雙版納地區(qū);德傣文又稱傣那文，主要通用于德宏地區(qū)。
傣族竹筒茶，傣語(yǔ)稱為“臘踩”，選用不易生粉的云南玉竹，采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)殺青，揉捻等工序后，裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)進(jìn)行烤茶工序。竹筒內(nèi)的茶軟化后，茶人將會(huì)用木棒壓實(shí)，再次填充茶葉，多次循環(huán)，使茶與竹更好的契合在一起。周而復(fù)始地填、烤、壓。外層烤焦的竹皮削去，竹子的一側(cè)開(kāi)一個(gè)十多厘米的空，讓竹筒內(nèi)的茶后期轉(zhuǎn)化，竹與茶的結(jié)合，香甜潤(rùn)滑。
有些地方甚至可以將竹筒茶制成菜來(lái)吃，基本的做法就是將煮熟的茶葉壓入竹筒中，然后用特殊的方式保存一段時(shí)間后，茶葉發(fā)酵，最后再劈開(kāi)竹筒將發(fā)酵后的茶葉取出來(lái)，加入香油或者其他調(diào)料，制成菜品。有點(diǎn)類似于腌制的咸菜。但是這樣的美味，暫時(shí)沒(méi)有找到很多相關(guān)的記載。
三、試飲
（一）外包裝
包裝正面
竹筒背面
竹筒背面
產(chǎn)品信息介紹
品牌：正皓
分類：普洱茶 - 生茶
廠家：勐海正皓茶業(yè)有限公司
規(guī)格：500克/筒，12筒/件
凈重：500克
工藝：生茶
形狀：禮品茶
年份：2019/8/28
原料：選用2017年布朗山的茶葉
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
保質(zhì)期：在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的存儲(chǔ)條件下，適宜長(zhǎng)期保存
傣族竹筒茶，是傣族人世代相傳的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。竹筒茶又被叫做“女兒茶”，在很早以前，云南的少數(shù)民族地區(qū)就用這一筒筒的茶葉作為女兒陪嫁的嫁妝，茶如女兒，茶葉滿竹，自有“喜樂(lè)滿足”之寓意在其中。竹筒茶是竹與茶的完美結(jié)合，竹無(wú)俗韻，茗有奇香。以竹筒作為貯茶容器的好處有很多，一方面是竹子有不錯(cuò)的防蟲除異味的效果，另一方面茶人可以在竹筒身上留下透氣孔，加快茶葉的轉(zhuǎn)化。另外，它便攜又美觀大方的特點(diǎn)，也讓它成為送禮的佳品。外包裝為土黃色硬紙盒，簡(jiǎn)約大方牢實(shí)，有效保障竹筒茶在運(yùn)輸期間不受擠壓，同時(shí)有效阻隔外界空氣進(jìn)入竹筒，使得保存更長(zhǎng)時(shí)間。內(nèi)有質(zhì)檢報(bào)告及合格證，茶葉食用放心，不愧為大品牌。
（二）試茶
這是一道難題啊。好不容易拿到竹筒茶，拿到手后卻不知從何下手，不知如何才能把竹筒里面的茶葉取出來(lái)。首先我想到的是從鏤空出取出，其次是用菜刀把竹筒劈開(kāi)。
用了兩把菜刀才把竹筒順下劈開(kāi)。將茶從竹筒劈開(kāi)后撬出，可清晰的看到條索盤結(jié)緊致，色澤墨綠油潤(rùn)，茶毫外顯，此時(shí)茶香、竹香交融撲面而來(lái)使人心曠神怡。
第一泡 8秒出湯
第三泡 7秒出湯
第四泡 8秒出湯
第五泡 10秒出湯
第六泡 12秒出湯
第七泡 15秒出湯
第八泡 20秒出湯
第九泡 25秒出湯
洗茶時(shí)，有縷淡淡煙味，無(wú)其它雜味。一道出湯，茶湯略顯清淡，潔凈透亮，口感柔和順滑；二道出湯，條索漸漸舒展開(kāi)，湯色漸深，金黃透亮，入口香氣較顯，茶湯細(xì)膩柔順，口感柔和順滑，無(wú)澀感苦感；三道往后，茶湯飽滿度增強(qiáng)，水路細(xì)膩，湯中出現(xiàn)少許苦感，但毫無(wú)澀感，茶湯依然柔和順滑，苦感入口即化，回甘從舌底襲來(lái)，喉部很快出現(xiàn)清涼、甜潤(rùn)的感覺(jué)，水含香，既有花香，又有竹香，好不舒服！杯底花蜜香濃郁；逐泡品飲，茶湯始終清澈金黃通透，入口輕柔、順滑，不顯淡泊，無(wú)斷層感，茶湯甜度越來(lái)越高，加上回甘不斷，使人陶醉其中。
葉底肥厚勻整，舒展自然，色澤黃綠，葉質(zhì)柔韌。
香港蘇富比首場(chǎng)普洱茶拍賣
「珍茶淺酌」
呈獻(xiàn)一系列珍藏普洱茶
見(jiàn)證百年傳承與演變
百年珍稀亮相拍場(chǎng)
百年陳云號(hào)（白票黑字）
1900年代百年陳雲(yún)號(hào)(白票黑字)
網(wǎng)上專場(chǎng)：12月8至16日
展覽：12月8至15日
蘇富比藝術(shù)空間
近日，香港蘇富比宣布舉行首場(chǎng)普洱茶拍賣，于12月8至16日推出「珍茶淺酌」網(wǎng)上專場(chǎng)，呈獻(xiàn)一系列珍藏普洱茶，以回應(yīng)不斷演變的亞洲市場(chǎng)，迎合藏家和品茶愛(ài)好者對(duì)頂級(jí)普洱茶之殷切需求。拍賣呈獻(xiàn)逾廿件拍品，涵蓋百年號(hào)級(jí)古董茶、五十年代印級(jí)茶、七十至九十年代七子餅茶等，當(dāng)中以清末民初百年陳云號(hào)（白票黑字）最為罕有。從百年珍稀到各個(gè)年代明星茶品的誕生，普洱茶仿佛在經(jīng)歷一場(chǎng)相知相遇的轉(zhuǎn)化，能保存得宜，存世至今者，彌足珍貴。
蘇富比洋酒部環(huán)球主管錢禮智（Jamie Ritchie）表示：「蘇富比開(kāi)創(chuàng)了許多『第一次』，包括上拍烈酒及日本清酒、以及在法國(guó)舉行定期葡萄酒拍賣等，不斷與時(shí)并進(jìn)，推陳出新。延續(xù)這份創(chuàng)新精神，我們將舉辦首場(chǎng)普洱茶拍賣?，F(xiàn)今藏家的品味日益擴(kuò)闊，繼葡萄酒、威士忌和茅臺(tái)引起強(qiáng)勁需求，我們預(yù)計(jì)市場(chǎng)對(duì)頂級(jí)茶葉的需求亦會(huì)持續(xù)攀升?！?
蘇富比洋酒及烈酒拍賣部亞洲區(qū)主管王浩東表示：「蘇富比首次推出茶葉專場(chǎng)，很高興能邀得新星茶莊莊主楊建恒先生為本次拍賣作顧問(wèn)。楊先生為業(yè)內(nèi)翹楚，從拍品征集至拍賣策劃，都給予不少寶貴專業(yè)意見(jiàn)及支持。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是傳統(tǒng)文化中的重要部分，我們希望能透過(guò)蘇富比的國(guó)際平臺(tái)，為藏家搜羅頂尖珍稀佳茗，并為推廣茶文化作出貢獻(xiàn)?！?
趁此良機(jī)，蘇富比中國(guó)藝術(shù)品部將同期推出首場(chǎng)茶器網(wǎng)上專場(chǎng)「甘茗迴香–中國(guó)歷代茶器的演變」（12月8至16日），以中國(guó)歷代飲茶習(xí)慣為背景，見(jiàn)證古代茶具隨歷史蛻變的面貌。民間俗語(yǔ)有云：「水為茶之母，器為茶之父」。古代茶器，自唐代烹煮、宋代點(diǎn)茶、以至明清沖泡的文化演變中，因時(shí)制宜，與時(shí)俱進(jìn)。備茶、貯茶、烹茶、飲茶使用的各種器具，均具有不同時(shí)代特征。
拍賣重點(diǎn)
-百年珍稀-
清末民初，私人茶號(hào)所產(chǎn)的「號(hào)級(jí)茶」各具自家品名，在茶青選制、內(nèi)票、外包、商標(biāo)設(shè)計(jì)上均帶獨(dú)特風(fēng)格；以宋聘號(hào)為首、陳云號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、福元昌被譽(yù)為五大古董號(hào)級(jí)茶。號(hào)級(jí)茶品以西雙版納古六大茶山（易武、蠻磚、倚邦、漫灑、革登、攸樂(lè)）茶區(qū)的野生古樹(shù)茶為主流，均以石模壓制，餅型松緊合度、茶香飄逸、甘香甜潤(rùn)。
1900年代百年陳云號(hào)（白票黑字）
產(chǎn)區(qū)：云南·易武
茶種：青餅
重量：約270克（一片）
估價(jià)：900,000-1,200,000港元
「陳云號(hào)」是民國(guó)初年著名普洱茶號(hào)，五大古董號(hào)級(jí)茶之一。此餅為「白票黑字」內(nèi)飛樣式，太陽(yáng)形圖案上印有「陳云貴印」字樣，在陳云號(hào)系列中屬最高檔次。茶餅由原同拆存，品相完整良好，條型亮麗，芽毫勻稱，此茶的雅韻正味在號(hào)級(jí)茶中尤為豐富，經(jīng)百年久藏，沉香斂聚，陳韻悠揚(yáng)，充份展現(xiàn)易武正山茶的香甜醇和。
1937五票孫義順
產(chǎn)區(qū)：安徽
茶種：生茶
重量：約476克（一笠）
估價(jià)：200,000-240,000港元
拍品拆自原條五票孫義順，保存狀態(tài)良好，竹簍是典型的民初手工織法，既寛且扁，笠仔竹篾完好無(wú)缺，倉(cāng)儲(chǔ)得宜。茶簍內(nèi)藏有五票以辨真?zhèn)?三張面票、一張腰票及一張底票)，防偽技術(shù)令人贊嘆，也足見(jiàn)當(dāng)時(shí)此茶制作之認(rèn)真?！笇O義順」是老六安中最為著名的寶號(hào)，以揀提「雨前上上毛尖」嫩芽蒸壓入簍，又名笠仔六安?！戈惸昀狭病箿睾宛B(yǎng)胃，開(kāi)聲潤(rùn)喉，古為藥引，今為「太子茶」，是公認(rèn)的養(yǎng)生茶飲。五票孫義順帶淡雅藥香，茶湯細(xì)膩、柔順，香氣高遠(yuǎn)，為六安中上乘佳品，與號(hào)級(jí)皇者宋聘號(hào)并駕齊驅(qū)，被譽(yù)為六安中的茶王，真品存世量稀少，留下來(lái)的佳品更是碩果僅存，珍藏者眾。
-甲子傳承-
1950年以降，普洱茶的生產(chǎn)及進(jìn)出口由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，稱為「國(guó)營(yíng)時(shí)期」，制作形式轉(zhuǎn)為大量生產(chǎn)的機(jī)模壓制，無(wú)論餅形、重量、包裝規(guī)格等均統(tǒng)一化。五十年代稱為「印級(jí)茶時(shí)期」，由云南中茶公司生產(chǎn)的茶葉，包裝紙及內(nèi)票均采用「八中一茶」商標(biāo)設(shè)計(jì)。印級(jí)茶在選料上繼承了號(hào)級(jí)茶的優(yōu)良傳統(tǒng)，采野放茶青拼配制作，經(jīng)歷一甲子的歲月存藏，一躍而成為一顆顆耀目的明星茶品——紅印圓茶、紅印鐵餅、藍(lán)印圓茶、藍(lán)印鐵餅、無(wú)紙紅印，茶界耳熟能詳，追捧者眾。
1950年代藍(lán)印圓茶（甲級(jí)）
產(chǎn)區(qū)：云南·勐海
茶種：青餅
重量：約330克（一片）
估價(jià)：400,000-500,000港元
五十年代，茶品種類不多，以紅印及藍(lán)印為其中的佼佼者。藍(lán)印圓茶是勐海茶廠生產(chǎn)的經(jīng)典茶品，綠色茶字商標(biāo)印刷，后因外包裝遮蓋「甲、乙級(jí)」字眼的藍(lán)色藥水褪色，市場(chǎng)對(duì)此茶分級(jí)的說(shuō)法各異，級(jí)別爭(zhēng)論更令藍(lán)印聲名大噪。觀乎條索的粗幼分配、茶質(zhì)而言，不論外包是何者，均屬同時(shí)期產(chǎn)物。
甲級(jí)藍(lán)印在市場(chǎng)上曝光度較稀少，此「甲級(jí)藍(lán)印」陳期逾半世紀(jì)，倉(cāng)儲(chǔ)干凈，品相上佳，餅身圓渾厚重，金黃芽毫分布勻稱，葉質(zhì)油光亮麗，聞之散發(fā)淡淡梅子香氣，雅致怡人。
1950年代藍(lán)印鐵餅（湖水藍(lán)）
產(chǎn)區(qū)：云南·勐海
茶種：青餅
重量：約330克（一片）
估價(jià)：350,000-420,000港元
采湖水藍(lán)茶字設(shè)計(jì)的茶品是五十年代藍(lán)印鐵餅中的珍稀品，原包裝保存至今，完好無(wú)缺，經(jīng)歷一甲子歲月的存藏，自然轉(zhuǎn)化而出的陳韻與梅樟香交錯(cuò)回蕩，存飲皆宜。茶餅以鐵模壓制，堅(jiān)硬挺拔，茶氣豐腴，勁度十足。
藍(lán)印鐵餅有竹筒裝及紙筒裝，包裝棉紙版模均以「美術(shù)字」字體印刷，分淺綠、深綠及湖水藍(lán)茶字樣式，內(nèi)飛一般分為「深綠色」及「湖水藍(lán)」茶字設(shè)計(jì)。
-七子餅茶-
及后經(jīng)歷十年的真空期，普洱茶一度停止生產(chǎn)及出口；至70年代中期才漸次復(fù)產(chǎn)，80年代壓制技術(shù)更見(jiàn)成熟，出現(xiàn)了青出于藍(lán)的7572云來(lái)圓茶、小黃印、8582、雪印7532等具標(biāo)桿性的青餅。普洱茶的壓制方式也由古法石壓變成模具機(jī)壓，以配合當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的大批量生產(chǎn)需求。此時(shí)期的編號(hào)茶制作均有拼配規(guī)格，按茶青粗幼分不同等級(jí)，嫩芽、壯葉、茶梗、老葉的搭配都有著其獨(dú)特性，8582、7542、7532等經(jīng)典配方尤為人所共知，風(fēng)行至今。
1975云來(lái)7572青餅（大口）
產(chǎn)區(qū)：云南·勐海
茶種：青餅
重量：約322克（一片）
估價(jià)：180,000-220,000港元
70年代大葉青餅的代表作。1975年生產(chǎn)的首批7572是唯一一批用此拼配制作的青餅，因初期存藏于九龍上海街「云來(lái)大茶樓」，故又名「云來(lái)圓茶」。茶餅主采勐海茶區(qū)七級(jí)粗壯茶青，餅型寬大圓渾，松緊合度?！复罂凇沟膮^(qū)分在于「中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省分公司出口」中的「國(guó)」、「口」及「司」字均采用較大的「□」字模。茶餅?zāi)攴菥眠h(yuǎn)，原筒竹殼已陳化得薄如蟬翼，早年存藏時(shí)原筒的草繩多已斷裂，收藏的茶商遂重新綁制，也成為此茶的一大特色。勐海大葉青餅經(jīng)多年轉(zhuǎn)化后，口感圓潤(rùn)綿滑，水質(zhì)柔和黏稠，散溢出的陳香無(wú)與倫比。
1985厚紙8582青餅（尖出）
產(chǎn)區(qū)：云南·勐海
茶種：青餅
重量：約338克（一片）
估價(jià)：150,000-180,000港元
此品為存世稀珍，極為罕見(jiàn)，屬首批厚紙8582青餅的特別版本。原包裝的茶餅自原筒拆出，以典型微黃厚棉紙包裝。「尖出」8582在內(nèi)飛印刷上帶有70年代的風(fēng)格，紙張?zhí)睾瘢芍焐凹t及深綠茶字印刷，而「尖出」是指內(nèi)飛上「勐海茶廠出品」中的「出」字為上窄下寬的樣式，80年代中后期茶餅鮮有這種內(nèi)飛，彌足珍貴。經(jīng)過(guò)30余年的自然倉(cāng)存放，陳香活現(xiàn)，且有著易武甜柔口感，茶韻細(xì)膩，氣感暖和舒暢，充滿多樣變化的厚重感。
-百家爭(zhēng)鳴-
國(guó)營(yíng)生產(chǎn)至1996年后，普洱茶訂制再度開(kāi)放，私人茶商可按自家需求，訂造不同形式的茶品，茶廠亦可自由生產(chǎn)出口銷售，進(jìn)入百家爭(zhēng)鳴的鼎盛時(shí)期。踏入二十一世紀(jì)，普洱茶與世界接軌，被廣泛推崇及研究品飲，品牌研發(fā)的古樹(shù)、大樹(shù)、野生、拼配茶品相繼迸發(fā)，力臻完美。
1996紫大益青餅
產(chǎn)區(qū)：云南·勐海
茶種：青餅
重量：約2,500克（一筒七片）
估價(jià)：240,000-300,000港元
這是國(guó)營(yíng)勐海茶廠改為「有限責(zé)任公司」后，首批以「大益」商標(biāo)生產(chǎn)的青餅。餅型工整，邊身圓渾，茶條幼結(jié)，經(jīng)過(guò)20余年的自然倉(cāng)存放，正步入陳期轉(zhuǎn)化階段，是中生代茶品的熱門之選，存飲皆宜。首批「紫大益」制作認(rèn)真，以嫩葉茶青拼配，萌芽特重，有著勐海7532青餅的影子。其香氣清正，氣韻高揚(yáng)，茶湯澄明且具穿透力，口感綿稠，爽朗宜人，是市場(chǎng)追捧的明星茶品，優(yōu)良的茶質(zhì)也成為業(yè)界推崇的經(jīng)典普洱茶代表之一，茶人競(jìng)相收藏的珍品。
11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，居世界第一。
明 丁云鵬 玉川煮茶圖軸
說(shuō)到制茶，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的國(guó)家。數(shù)千年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民在茶的培育、采制、品飲、應(yīng)用等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，是中華民族的寶貴財(cái)富。所以，此次元旦假期為讀者推薦的好書就是故宮經(jīng)典系列——《故宮貢茶圖典》。書中收錄了故宮博物院所藏的清代貢茶，以產(chǎn)地、品種為編目，增加省份概述、茶樣審評(píng)、文獻(xiàn)參考等相關(guān)內(nèi)容，較為系統(tǒng)地對(duì)清代貢茶進(jìn)行發(fā)掘與研究。下面就讓我們品一盞香茗，讀一卷經(jīng)典，享受閱讀的美好時(shí)光。
《故宮貢茶圖典》封面
貢茶文化是中國(guó)古代茶文化重要的組成部分，也是最具代表性的茶文化之一。作為皇家專用的茶葉，貢茶精選全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)茶葉，通過(guò)嚴(yán)苛篩選，精心加工制成。從茶葉原料、加工水平及其外包裝等方面來(lái)看，貢茶都是歷代茶葉最高水平的代表。
清代是中國(guó)古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來(lái)茶葉產(chǎn)區(qū)、品類變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
《故宮貢茶圖典》內(nèi)文頁(yè)
安 徽
徽茶名目繁多，所載有開(kāi)火茶、苦茶、雀舌、蓮心、金芽、北源茶、紫霞茶、翠云茶、雅山茶、片茶、仙芝、嫩蕊、金地茶、茗地源茶、仙人掌茶，以及梅花片、蘭花頭、松蘿茶等。安徽茶葉以六安州所產(chǎn)最為著名。六安茶進(jìn)貢始于明代。到清代，清光緒《六安州志》載：“天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進(jìn)之品。”
銀針茶
銀針茶產(chǎn)自原安徽六安州及其所屬霍山縣(今安徽省六安市及所轄霍山縣)。在乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中記載：“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針。”銀針取枝頂一槍。銀針茶與同產(chǎn)自霍山的雀舌茶、梅片茶等都作為貢品入貢。
銀針茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 19.5 厘米 寬 8 厘米 高 23.5 厘米
清?故宮博物院藏
梅片貢茶
梅片貢茶產(chǎn)自原安徽六安州及所屬霍山縣(今安徽省六安市及所轄霍山縣)。在乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中記載：“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針，次曰雀舌，又次曰梅花片?！便y針取枝頂一槍，雀舌取枝頂二葉微展者，梅花片則是選擇最嫩的茶葉。這幾類茶葉一直是重要的貢茶品類，如乾隆二十九年(1764)，安徽巡撫讬庸進(jìn)銀針、雀舌、梅片茶各四十瓶。
梅片貢茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 20 厘米? 寬 9.5 厘米
清 故宮博物院藏
珠蘭茶
清代珠蘭茶與銀針茶、梅片貢茶等同為安徽重要的貢茶品類。與其他類茶葉多以茶葉罐包裝不同，珠蘭茶的包裝是以“桶”為單位的，這種桶的規(guī)格要比常見(jiàn)的茶葉匣大得多。
珠蘭茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 42 厘米? 寬 37.5 厘米
高 30 厘米
清 故宮博物院藏
福 建
福建貢茶，向?yàn)楣偌宜兀▽幉枭踔撩滋煜?。建茶?jiàn)重于世，始于宋代。建州茶成名甚早，且進(jìn)貢時(shí)期自宋迄清，持續(xù)甚久。
武夷茶
武夷茶產(chǎn)自福建武夷山(今福建省武夷山地區(qū))。清代有多種武夷茶入貢，包括武夷茶、小種花香、巖頂花香茶、蓮心花茶等。
武夷茶
茶葉匣? 長(zhǎng) 50.5 厘米? 寬 11.5 厘米
高 20 厘米
清? 故宮博物院藏
巖頂花香茶
武夷山山頂因土質(zhì)稀少，故稱“巖”，巖頂花香即產(chǎn)自武夷山上的茶葉。清代產(chǎn)自武夷山區(qū)的茶葉大量進(jìn)貢，在檔案中可見(jiàn)的有武夷茶、巖頂花香茶、小種花香茶、天柱花香茶、工夫花香茶、蓮心茶、蓮心尖茶等數(shù)種。
巖頂花香茶
外盒 長(zhǎng)30厘米 寬18厘米 高11厘米
茶葉罐 長(zhǎng)6.8厘米 寬4.7厘米 高9.5厘米
清?故宮博物院藏
花香茶
花香茶產(chǎn)自福建武夷山區(qū)(今福建省武夷山地區(qū))，是清代武夷巖茶中重要的茶品之一，也是清代武夷貢茶的重要品類。如乾隆三十年(1765)二月九日，福建巡撫定長(zhǎng)進(jìn)花香茶二十七瓶。圖中所示茶葉罐為錫罐，四花瓣形，頂口有黃色封簽，上有“花香茶”字樣。內(nèi)茶葉滿罐，茶葉卷曲均勻，茶芽細(xì)嫩。
花香茶
茶葉罐 長(zhǎng) 19.5 厘米 寬 19.5 厘米 高 28 厘米
清? 故宮博物院藏
貴 州
按民國(guó)時(shí)期任可澄撰《貴州通志》記載，貴州各屬均產(chǎn)茶，區(qū)域分布極廣。其中以貴陽(yáng)府貴定縣云霧山產(chǎn)最為有名。貴州茶種類繁多，據(jù)記載，大致有石阡茶、湄潭眉尖茶、東山茶、坡柳茶、珠蘭茶、安順茶、高樹(shù)茶、晏茶、叢茶、毛尖、苦茶、老鷹茶、苦丁茶、女兒茶、甜茶等品類名目。貴州茶葉品質(zhì)上佳?！顿F州通志》記載：“諸處產(chǎn)茶，色味頗佳?！逼渲?，“貴定云霧山產(chǎn)最有名。惜產(chǎn)量太少，得之極不易。
貴定芽茶
貴定芽茶產(chǎn)自原貴州貴陽(yáng)府貴定縣(今貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣)。乾隆六年(1741)《貴州通志》記載，貴陽(yáng)府物產(chǎn)中，“茶：產(chǎn)龍里東苗坡，及貴定翁栗沖、五柯樹(shù)、擺耳諸處”。在清代文獻(xiàn)檔案中，貴州的貴定芽茶和龍里芽茶也是當(dāng)?shù)刂饕呢暡杵奉悺?/p>
貴定芽茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 14.5 厘米? 寬 8 厘米 高 16 厘米
清? 故宮博物院藏
湖 北
湖北茶葉產(chǎn)地分布較為廣泛，據(jù)清代洪亮吉所撰《乾隆府廳州縣圖志》載，湖北全省十府，貢茶地區(qū)主要有武昌府、宜昌府、施南府等，凡三府。據(jù)乾隆《湖廣通志》記載，湖北產(chǎn)茶以武昌府通山縣最為著名。其名目則有坡山鳳髓、桃花絕品、仙人掌茶等。
通山茶
通山茶原湖北武昌府通山縣(今湖北省咸寧市通山縣)，為湖北傳統(tǒng)貢茶。清代，通山茶是湖北最重要的貢茶品類之一。如乾隆五十一年(1786)，湖廣總督特成額進(jìn)通山茶五箱，計(jì)五十瓶。
通山茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 21 厘米? 寬 6.5 厘米 高 27 厘米
清? 故宮博物院藏
湖 南
湖南產(chǎn)茶，歷史較早，五代時(shí)即有貢茶記載，且額量不在少數(shù)。湘茶產(chǎn)地，分布較廣，《宋史·地理志》稱：“荊湖南北路，大率有材木茗荈之饒。”而《宋史·食貨志》則稱：“茶出潭、岳、辰、澧州?！庇帧睹魇贰な池浿尽份d：“產(chǎn)茶之地……湖廣武昌、荊州、長(zhǎng)沙、寶慶?！薄侗静菥V目》：“楚之茶，則有……湖南之白露、長(zhǎng)沙之鐵色、岳州之巴陵、辰州之溆浦、湖南之寶慶、茶陵?！?/p>
花卷茶
花卷茶，產(chǎn)自原湖南長(zhǎng)沙府安化縣(今湖南省益陽(yáng)市安化縣)，為安化黑茶一類，因使用篾簍包裝外表呈花格裝，又稱“花卷茶”。花卷茶創(chuàng)制于清道光年間，起初是為了方便運(yùn)輸而做成的樹(shù)形緊壓茶，后逐漸形成品牌。
花卷茶
通高 27.5 厘米? 底徑 17 厘米
清? 故宮博物院藏
江 蘇
江蘇自古就是貢茶大省，據(jù)康熙《江南通志》，江蘇產(chǎn)茶州府，至少有常州府、蘇州府、揚(yáng)州府、江寧府、松江府等五府。江蘇產(chǎn)茶，品質(zhì)頗佳，成名亦甚早，其中陽(yáng)羨茶唐代即已充貢，極見(jiàn)推重，當(dāng)為蘇茶第一。如明代許次紓《茶疏·產(chǎn)茶》稱：“江南之茶，唐人首稱陽(yáng)羨，宋人最重建州。于今貢茶，兩地獨(dú)多。”
陽(yáng)羨茶
陽(yáng)羨茶產(chǎn)自原江蘇常州府宜興縣或荊溪縣(今江蘇省宜興市)，是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一。陽(yáng)羨茶唐代就已入貢。明代學(xué)者許次紓在《茶疏》中稱：“江南之茶，唐人首稱陽(yáng)羨。”從唐至清，陽(yáng)羨茶都作為貢茶進(jìn)貢宮廷。清代陽(yáng)羨茶大量入貢。
陽(yáng)羨茶
茶葉罐? 長(zhǎng) 20 厘米? 寬 20 厘米 高 17 厘米
清? 故宮博物院藏
碧螺春
碧螺春原為野茶，明末清初時(shí)開(kāi)始精制，現(xiàn)在較為公認(rèn)的關(guān)于碧螺春確切記載是清代王應(yīng)奎所撰的《柳南續(xù)筆》記載 ,碧螺春茶原名“嚇殺人香”，康熙“己卯歲，車駕幸太湖。宋公購(gòu)此茶以進(jìn)。上以其名不雅，題之曰碧螺春。自是地方大吏歲必采辦?！睆拇吮搪荽好磕耆胴暎恢毖永m(xù)到清末。
碧螺春
茶葉罐? 長(zhǎng)23 厘米? 寬11.5 厘米 高17.5 厘米
清? 故宮博物院藏
江 西
江西地處華東南地區(qū)，土氣適宜，產(chǎn)茶之地甚多?！睹魇贰な池浿尽份d：“產(chǎn)茶之地，江西：南昌、饒州、南康、九江、吉安。”至少有五府。而據(jù)洪亮吉《乾隆府廳州縣圖志》記載，清代江西省十三府一州 , 除撫州、臨江、南安三府不貢茶外，南昌、饒州、廣信、南康、九江、建昌、吉安、瑞州、袁州、贛州等十府及寧都一州均有貢茶。
安遠(yuǎn)茶
安遠(yuǎn)茶產(chǎn)自原江西贛州府安遠(yuǎn)縣(今江西省贛州市安遠(yuǎn)縣)。據(jù)《安遠(yuǎn)縣志》記載，安遠(yuǎn)主要的產(chǎn)茶區(qū)域?yàn)楣藕嗌胶途琵堘?。安遠(yuǎn)茶自雍正五年(1727)開(kāi)始進(jìn)貢，一直持續(xù)到清末。
安遠(yuǎn)茶
茶葉罐? 長(zhǎng)21.5 厘米? 寬7.5 厘米 高26 厘米
清? 故宮博物院藏
陜 西
陜西產(chǎn)茶歷史較晚，按《陜西通志》記載：“宣和元年，邠州通判張益謙奏：陜西非產(chǎn)茶地?！笨芍未兾魃胁划a(chǎn)茶。清代陜西貢茶，據(jù)清代洪亮吉《乾隆府廳州縣圖志》記載，全省七府二廳五州，貢茶之府州，唯有興安及漢中二府。
吉利茶
吉利茶產(chǎn)自原陜西同州府大荔縣(今陜西省渭南市大荔縣)，為陜西重要的貢茶品類。
吉利茶
茶葉罐? 長(zhǎng)22 厘米? 寬6.5 厘米 高24.5 厘米
清? 故宮博物院藏
四 川
四川茶葉在中國(guó)古代貢茶史上占據(jù)重要的地位，唐代的蜀州、邛州、雅州、綿州等地都是當(dāng)時(shí)著名的貢茶產(chǎn)區(qū)。清代，四川貢茶品類繁多，數(shù)量很大。據(jù)《養(yǎng)吉齋叢錄》記載，四川貢茶有仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶、名山茶、青城芽茶、磚茶、鍋焙茶等。諸如仙茶等在清代屬于品級(jí)較高的茶品。清代貢茶中以銀質(zhì)容器包裝的只有四川的五種茶品，即仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶和春茗茶。仙茶作為皇家最重大之典禮郊天及祀太廟之供品，每歲僅貢三百三十五葉。四川作為清代重要的產(chǎn)茶區(qū)，產(chǎn)量極高，茶葉貿(mào)易發(fā)達(dá)，其中尤以與藏區(qū)的茶馬貿(mào)易最為著名。
仙 茶
仙茶產(chǎn)于四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂上清峰甘露井側(cè)。據(jù)乾隆《雅州府志》記載：“仙茶，產(chǎn)蒙頂上清峰甘露井側(cè)，葉厚而圓，色紫，味略苦，春末夏初始發(fā)，苔蘚庇之，陰云覆焉。相傳甘露祖師自嶺表攜靈茗植五頂，至今上清僅八小株，七株高僅四五寸，一株高僅尺二三寸，每歲摘葉止二三十片，常用柵欄封鎖，其山頂土止寸許，故茶自漢到今，不長(zhǎng)不減?！?/p>
仙茶
匣? 長(zhǎng)28 厘米? 寬11 厘米? 高27 厘米
茶葉罐?長(zhǎng)9.4 厘米? 寬4 厘米?高11.5 厘米
清? 故宮博物院藏
陪茶
陪茶產(chǎn)于原四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂山上清峰?！睹身敳枵f(shuō)》記載，仙茶園以外產(chǎn)者，曰陪茶。陪茶為仙茶次一級(jí)貢茶茶品。
陪茶
茶葉罐? 底徑3 厘米?口徑2.7 厘米 高11 厘米
清? 故宮博物院藏
蒙山茶
蒙山茶產(chǎn)自原四川雅州府名山縣(今四川省雅安市名山區(qū))蒙頂上清峰，即蒙頂茶。《名山縣新志》中記載：“蒙山，在縣西北，至頂十五里。境內(nèi)鎮(zhèn)山也?！泵缮讲枧c仙茶、菱角灣茶等都是四川重要的貢茶品類。
蒙山茶
茶葉罐? 長(zhǎng)18.5 厘米?寬18.5 厘米 高36 厘米
清? 故宮博物院藏
云 南
云南最有名的是普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)區(qū)為六茶山，如乾隆《云南通志》記載：“攸樂(lè)六茶山：曰攸樂(lè)，即今同知治所，其東北二百二十里曰莽芝，二百六十里曰革登，三百四十里曰蠻磚，三百六十五里曰倚邦，五百二十里曰漫撒。山勢(shì)連屬，復(fù)嶺層巒，皆多茶樹(shù)?！?/p>
普洱蕊茶
中國(guó)茶葉名稱中，名為“蕊茶”“芽茶”的茶品很多，多指細(xì)嫩的茶芽或茶葉。在檔案記載中，我們也會(huì)看到許多“蕊茶”或“芽茶”的記載。在故宮博物院茶葉文物序列中，與這件蕊茶相似的文物共有五件，名稱都是“蕊茶”。我們對(duì)盒內(nèi)茶葉進(jìn)行比對(duì)，可以認(rèn)定這種蕊茶為普洱茶，產(chǎn)自云南普洱府思茅廳(今云南省普洱市思茅區(qū))。在文獻(xiàn)檔案中，清代進(jìn)貢的八類普洱茶中就有“普洱蕊茶”這一類。因此，可以確定，這就是普洱蕊茶。
普洱蕊茶
茶葉罐? 長(zhǎng)7 厘米? 寬7 厘米 高10 厘米
清? 故宮博物院藏
普洱茶膏
故宮博物院現(xiàn)存的清代普洱茶膏文物共有兩種。一種是每盒有3層，每層7行，每行4個(gè)，每盒共計(jì)84塊，這是較小的一種。另一種每盒有4層，每層6行，每行6個(gè)，每盒共計(jì)144 塊。雖然盒有所區(qū)別，但普洱茶膏的大小是一樣的。
普洱茶膏
盒? 長(zhǎng)17.5 厘米? 寬10.5 厘米 高3 厘米
清? 故宮博物院藏
普洱茶團(tuán)
普洱茶產(chǎn)自云南省普洱地區(qū)的六大茶山。清代普洱茶進(jìn)貢的品種，按照阮福的《普洱茶記》記載：“每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。思茅同知領(lǐng)銀承辦。”這是每年土貢的常例。
最大型普洱茶團(tuán)
高16 厘米? 直徑20 厘米? 重2.5 千克
清? 故宮博物院藏
浙 江
浙江自古為茶葉大省，浙江貢茶，盛于唐朝。清代劉源長(zhǎng)輯《茶史》記載：“《茶經(jīng)》云：浙西以顧渚茶為上。唐時(shí)充貢，歲清明日抵京。紫者上，綠者次，筍者上，芽者次，故稱紫筍?！?/p>
浙江對(duì)茶學(xué)貢獻(xiàn)獨(dú)到。眾所周知，茶圣陸羽曾長(zhǎng)期居住于浙江湖州苕溪，并在此完成著作《茶經(jīng)》，傳世不朽。自此茶學(xué)方始自成體系，蔚為大觀。而浙江亦名茶代出，長(zhǎng)盛不衰，影響非殊淺泛。浙江茶葉佳品極多，享有盛譽(yù)。如前所述，唐代之時(shí)，湖州長(zhǎng)興之顧渚紫筍即已名滿天下。而后世浙江各州府茶葉勃興，不一而足，交相爭(zhēng)勝，蔚為壯觀。比至清代，龍井茶異軍突起，后來(lái)居上?？滴醯叟c乾隆帝均曾六下江南，乾隆帝有數(shù)十首龍井茶詩(shī)存世。
龍井茶
龍井茶產(chǎn)自浙江杭州府錢塘縣(今浙江省杭州市西湖區(qū))，谷雨前采摘制作。是我國(guó)著名的茶葉品類之一。清代，龍井茶作為重要的貢茶品類很受宮廷的重視，每年都會(huì)有大量的龍井茶進(jìn)貢，乾隆帝也有數(shù)十首關(guān)于龍井茶的詩(shī)歌存世。
龍井茶
匣? 長(zhǎng)21 厘米? 寬20.5 厘米? 高10.5 厘米
茶葉罐? 長(zhǎng)6.8 厘米? 寬4.7 厘米 高9.5 厘米
清? 故宮博物院藏
靈山茗茶
靈山茗茶產(chǎn)自浙江寧波府象山縣普陀山(今浙江省舟山市普陀區(qū))。
靈山茗茶
茶葉罐? 長(zhǎng)8.8 厘米? 寬3.8 厘米 高11 厘米
清? 故宮博物院藏
人參茶膏
人參茶膏和桂花茶膏均是由浙江地方官進(jìn)貢到宮廷的，按“任土作貢”的原則，其產(chǎn)地應(yīng)為浙江。茶膏是茶葉的再生加工產(chǎn)品。清代宮廷茶膏，除常見(jiàn)的普洱茶膏外，還有人參茶膏、桂花茶膏等幾類，人參茶膏是指在加工過(guò)程中加入了人參制成的茶膏，桂花茶膏即在加工過(guò)程中加入了桂花。
人參茶膏
罐? 高10.5 厘米? 底徑5 厘米? 口徑5 厘米
清? 故宮博物院藏
來(lái)源：茶貴人
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