新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的防控戰(zhàn)役正全面打響。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的倡議書(shū)》，號(hào)召加強(qiáng)防控措施：全行業(yè)科學(xué)布局2020春茶產(chǎn)銷，專賣門(mén)店、茶館、茶葉市場(chǎng)等對(duì)外經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以保障顧客與員工的健康安全為首要任務(wù)，配備必要防護(hù)設(shè)備，嚴(yán)守環(huán)境衛(wèi)生，增加日常消毒頻率，科學(xué)宣傳防護(hù)知識(shí)，避免舉辦各類茶會(huì)和聚會(huì)，用自身的管理保障全行業(yè)的流通安全。
2020春茶臨近，多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)和企業(yè)復(fù)工，并及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息。
一年之計(jì)在于春，早茶雀舌在宜賓！
每一個(gè)老茶客心中都有一個(gè)早春茶夢(mèng)。
作為早茶之鄉(xiāng)的宜賓，早春茶永遠(yuǎn)是宜賓人心中魂?duì)繅?mèng)縈的向往，就算是不懂茶的年輕人，也會(huì)期待著頭春里的這一杯鮮。
宜賓位于金沙江、岷江、長(zhǎng)江三江交匯處，屬于典型的中亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，四季氣候溫濕、雨量充沛、土地肥沃，加上大婁山脈擋住太平洋季風(fēng)，使得宜賓冬季氣溫高、春季回暖早、晝夜溫差大，水熱資源豐富十分適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
茶樹(shù)萌芽較早，比國(guó)內(nèi)浙江、安徽、湖北等春茶早20-30天，比省內(nèi)川東、川西、川北早10-15天，比福建春茶也要早7天左右，是名副其實(shí)的早茶！
開(kāi)園茶，明前茶，傻傻分不清
春茶也會(huì)區(qū)分為“開(kāi)園茶”和“明前茶”。
在說(shuō)茶之前，我們不得不更加精準(zhǔn)地描繪開(kāi)園茶和明前茶的定義：
開(kāi)園頭采，即指茶園開(kāi)園后第一批采制的茶葉；明前采摘，則是指在清明節(jié)前采制的茶葉。
所以開(kāi)園茶產(chǎn)量極少，僅此一批，鮮爽度極高。
而明前茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，鮮爽度高、產(chǎn)量少，每年對(duì)消費(fèi)者都有著不小的吸引力。
綠茶的“鮮爽”，源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì)。融于水中，如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。
在以鮮取勝的頭春茶中，頭輪采摘的開(kāi)園茶更是鮮中之極！
川紅正式開(kāi)采2020首批開(kāi)園茶
突如其來(lái)的新冠肺炎病情，讓這個(gè)春天如此特殊。
然而，疫情阻擋不了春天的腳步，阻擋不了早茶的飄香。在這個(gè)特殊的春天里，宜賓早茶如約而至。
2月15日，在實(shí)現(xiàn)疫情防控、早茶生產(chǎn)兩不誤的前提下，川紅茶業(yè)集團(tuán)正式開(kāi)采2020年的第一批開(kāi)園茶。
精心采摘開(kāi)園第一批鮮芽頭，經(jīng)非遺傳承人孫洪大師團(tuán)隊(duì)監(jiān)制；通過(guò)全自動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)，嚴(yán)控工藝流程；源源不斷地將宜賓早茶從宜賓銷往各地。
原料與工藝的兩全俱美，成就其極致鮮爽，飲盡一整年的天地精髓。
生產(chǎn)廠區(qū)每日消毒
員工入廠體溫監(jiān)測(cè)
居家抗疫，多喝好茶
目前，一場(chǎng)面對(duì)新冠狀肺炎的戰(zhàn)“疫”正在持續(xù)進(jìn)行中。然而沒(méi)有一個(gè)冬天不會(huì)過(guò)去，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)。
我們堅(jiān)信，心懷希望，就會(huì)充滿力量。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》一書(shū)中寫(xiě)道：“茶之為飲，若熱渴、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也?！敝嗅t(yī)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5杯以上，能夠有效地提高身體的免疫力。
這是因?yàn)椴枞~中含有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)叫烷基胺抗原，只要平時(shí)多喝茶，一旦含有這種物質(zhì)的疾病入侵體內(nèi)時(shí)，人體就能夠強(qiáng)有力地抵抗。茶葉中含有的氨基酸，也能夠提高人體的免疫力。所以，每天喝茶能有效地預(yù)防流感、發(fā)熱等等。
在這個(gè)特殊的春天里，居家抗疫的你，一定要好好“喝”護(hù)自己，讓我們一起期待溫暖的春天！
疫情當(dāng)前，川紅茶業(yè)集團(tuán)以責(zé)任之心做防疫，用傳承之心做好茶！等待疫情過(guò)后，一起約茶可好？
最早的優(yōu)質(zhì)春茶在哪里？
讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。
這里擁有“宜賓早茶”國(guó)家地理保護(hù)商標(biāo)，春季回暖早，雨量充沛，土壤豐饒、云霧環(huán)山，加之茶樹(shù)品種的獨(dú)特性，宜賓是茶樹(shù)萌芽時(shí)間最早的地區(qū)之一，被中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
這里的春茶，比同緯度的浙江、安徽、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶上市早20-30天，比省內(nèi)川東、川西、川北早上市10-15天，比福建春茶早7天左右，是名副其實(shí)的早茶產(chǎn)區(qū)。?
當(dāng)人們還沉浸在新年的喜悅中時(shí)，川紅集團(tuán)位于宜賓的茶園種植基地早已蒙上了一層夢(mèng)幻的碧紗。沉寂了一年的茶園，褪去了冬日的雪白，披上了鮮嫩的色彩，紛紛開(kāi)始吐露新芽。
正因開(kāi)園最早，這杯宜賓雀舌也來(lái)得比其他地區(qū)的綠茶要早一些。
解決了“早”的問(wèn)題，
讓我們?cè)賮?lái)聊聊“鮮”
追春茶，莫過(guò)于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”，源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì)，融于水中，如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中，頭輪采摘的開(kāi)園茶更是鮮中之極。
宜賓雀舌，只采摘鮮嫩的芽頭，生長(zhǎng)于海拔1000米-1400米，茶園管理追求天然生態(tài)，實(shí)施嚴(yán)格的有機(jī)化管理，封閉式茶園，只施有機(jī)肥，嚴(yán)禁農(nóng)藥化肥進(jìn)入。
經(jīng)非遺傳承人孫洪大師團(tuán)隊(duì)制作，嚴(yán)控工藝流程，如此原料與工藝的兩全俱美，才成就其極致鮮爽，同時(shí)，每年雀舌的品質(zhì)也頗為穩(wěn)定。
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宜賓雀舌·開(kāi)園茶
2月下旬開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：3月上旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 308元
其形，“嫩”“肥”“挺”，其味，“鮮”“甜”“清”。俊秀的芽頭在水中挺拔林立，上下舞動(dòng)。
清香、豆香、甜香、嫩香，清雅的香氣撲鼻而來(lái)。入口柔美甘甜，鮮爽蔓延整個(gè)口腔，舌尖迅速生津生甜，回味無(wú)窮。
宜賓雀舌·明前茶
3月上旬開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：3月下旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 198元
明前采摘的雀舌鮮爽無(wú)比，價(jià)格更為親民的明前茶，多是老饕客自飲的首選。
芽葉形美，柔嫩、肥厚、挺拔。滋味鮮爽、甜美、清雅。香氣以清香、嫩香為主，夾雜著豆香、甜香。鮮甜、爽利的茶湯，不失柔滑、醇厚，飲一杯，感受初春的清爽。
宜賓雀舌·雨前茶
4月初開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：4月下旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 128元
隨著茶語(yǔ)第一款春茶開(kāi)啟眾籌預(yù)售，3月6日茶語(yǔ)春茶季也即將拉開(kāi)序幕。浙江、安徽等核心名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)茶葉、云南頭春古樹(shù)普洱也將陸續(xù)上新，敬請(qǐng)期待。
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“明前茶，貴如金”。
驚蟄一過(guò)，萬(wàn)物復(fù)蘇，各地的茶園也隨著清明時(shí)節(jié)的臨近漸漸蘇醒。
這一年中最好的春茶也正在誕生......
作為喝茶之人，其實(shí)很多人都知道春季里清明前產(chǎn)出的茶是極好的茶，縱使是并不懂茶道文化的普通茶客，也會(huì)期待頭春里的這一杯鮮。
但這些普通茶客往往因無(wú)渠道資源的現(xiàn)實(shí)，而無(wú)法保證手中這泡茶的品質(zhì)，甚至可能喝到的是去年的春茶……
沒(méi)有任何人能告訴你一杯地道的龍井就是是何滋味，去了解一款高等級(jí)安吉白茶的制作過(guò)程，去知曉黃山毛峰茶園當(dāng)?shù)氐慕鼪r，你們只能聽(tīng)信茶店老板和商家廣告里的口若懸河。
如今，來(lái)到茶語(yǔ)的你有機(jī)會(huì)親自見(jiàn)證、喝到一杯真正的明前，甚至是開(kāi)園頭采的綠茶，并且，價(jià)格不貴。
然而這樣的好事也就只剩下1天時(shí)間了?。?！
2019年茶語(yǔ)×吳曉波頻道百匠大集春茶福利預(yù)售活動(dòng)中！明前綠茶的福利眾籌時(shí)間即將于2019年4月8日晚10點(diǎn)正式結(jié)束！
眾籌結(jié)束后，我們將根據(jù)今年實(shí)際的市場(chǎng)情況，對(duì)多款明前綠茶進(jìn)行調(diào)價(jià)。
一句話，要買，就現(xiàn)在。
否則，這些僅屬于今年明前的鮮爽和超值的福利價(jià)格，將一去不回！
獅峰山/炒茶王/群體種/手工炒
茶語(yǔ)市集從陸洲東老師這里分享到的龍井，是西湖龍井頂級(jí)茶代表中的頂級(jí)。你笑我浮夸？那是因?yàn)槟銓?duì)龍井知識(shí)的匱乏。
這是西湖龍井，更叫“獅峰龍井”。因?yàn)樗勺晕骱埦宕蠛诵漠a(chǎn)區(qū)“獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢”中的獅峰產(chǎn)區(qū)。傳說(shuō)中的五大核心產(chǎn)區(qū)中永遠(yuǎn)的老大——獅峰，上乘而又稀少。
其次，它不僅僅是獅峰龍井，更是獅峰龍井群體種。
如此精貴的茶菁，需要一位與之匹配的制茶師方能馴服——陸洲東，制茶三十余年的茶人。他不僅在2011年成為龍井村最年輕的炒茶王，還是西湖龍井非物質(zhì)文化傳承人之一；國(guó)家高級(jí)炒茶技師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師。
16歲開(kāi)始學(xué)茶，后師承龍井村老一輩茶王汪中正，在制茶一線工作后又進(jìn)入中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)學(xué)習(xí)十余年專業(yè)知識(shí)。
目前茶語(yǔ)眾籌在售
胡公廟獅峰龍井·開(kāi)園頭采（全手工制作）
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：2280元/50g
胡公廟獅峰龍井·明前茶
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：598元/50g
龍井村獅峰龍井·明前茶
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：415元/50g
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福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。
這是一杯來(lái)自早茶之鄉(xiāng)的開(kāi)園春茶
讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。
這里擁有“宜賓早茶”國(guó)家地理保護(hù)商標(biāo)，春季回暖早，雨量充沛，土壤豐饒、云霧環(huán)山，加之茶樹(shù)品種的獨(dú)特性，宜賓是茶樹(shù)萌芽時(shí)間最早的地區(qū)之一，被中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
追春茶，莫過(guò)于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”，源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì)，融于水中，如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中，頭輪采摘的開(kāi)園茶更是鮮中之極。
宜賓雀舌，只采摘鮮嫩的芽頭，生長(zhǎng)于海拔1000米-1400米，茶園管理追求天然生態(tài)，實(shí)施嚴(yán)格的有機(jī)化管理，封閉式茶園，只施有機(jī)肥，嚴(yán)禁農(nóng)藥化肥進(jìn)入。
開(kāi)園茶和明前茶，和往年一樣，經(jīng)由川紅集團(tuán)鼎級(jí)制茶師團(tuán)隊(duì)制作嚴(yán)控工藝流程，如此原料與工藝的兩全俱美，才成就其極致鮮爽，同時(shí)，每年雀舌的品質(zhì)也頗為穩(wěn)定。
目前茶語(yǔ)眾籌在售
宜賓雀舌·開(kāi)園頭采
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：308元/100g
宜賓雀舌·明前茶
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：198元/100g
長(zhǎng)按識(shí)別上圖二維碼或點(diǎn)擊文末“閱讀原文”即可購(gòu)買
福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。
鮮如雞湯、香若幽蘭的安吉白茶
來(lái)自永久保護(hù)高山茶區(qū)，孕育動(dòng)心好茶
好山好水的靈氣滋養(yǎng)，方能孕出動(dòng)心好茶。此款安吉白茶來(lái)自安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)天荒坪大溪溝，這片海拔500-700米的高山茶區(qū)受到永久保護(hù)，不允許再次開(kāi)發(fā)。
這里是安吉白茶的誕生地，也是安吉白茶的母樹(shù)——白茶祖的生長(zhǎng)之地。正是這份精心呵護(hù)，才成就了芬芳沁脾的安吉白茶。
非遺大師匠心監(jiān)制，成就至臻之味
安吉白茶屬低溫白化品種，全年僅春季有20天白化狀態(tài)，且只有在白化期間采摘制成，才可稱為安吉白茶，采摘時(shí)間尤其金貴，每一片都飽含天祿。
好茶唯有匠心相輔，才能迸發(fā)其獨(dú)特之美。
非遺傳人嚴(yán)榮火在位于永久保護(hù)區(qū)的自家茶園內(nèi)，甄選谷雨時(shí)節(jié)鮮嫩芽葉，蘊(yùn)含豐富內(nèi)含物質(zhì)；在安吉白茶制作技藝上嚴(yán)格把控，文火復(fù)烘，毫厘差異之間，大師匠心彰顯。
目前茶語(yǔ)眾籌在售
安吉白茶·明前茶（高山茶）
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：468元/125g
安吉白茶·明前茶（低海拔）
眾籌期間福利預(yù)售價(jià)：328元/125g
長(zhǎng)按識(shí)別上圖二維碼或點(diǎn)擊文末“閱讀原文”即可購(gòu)買
福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。
16年時(shí)間，從無(wú)到有的盧氏富陽(yáng)龍井
這幾乎是用命開(kāi)拓出來(lái)的一片優(yōu)質(zhì)茶園
他曾是西湖龍井5大核心產(chǎn)區(qū)之一的梅家塢的村長(zhǎng)，如今他的名字和富陽(yáng)龍井畫(huà)上了等號(hào)。
開(kāi)辟荒山，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)甚至是想都不敢想的事情，更何況在茶行業(yè)這個(gè)講究名山名區(qū)，講究群體種，原生種的領(lǐng)域，可想而知，除了勇氣，更需要底氣。
茶人盧新的底氣，來(lái)源于他繼承了父親對(duì)茶的執(zhí)拗，將種茶炒茶的技藝練就得爐火純青。
燒野草，墾梯坎，改良土質(zhì)，引水上山，這一干，就是6年。
種樹(shù)苗，死了再種，又死又再種，茶樹(shù)苗從種下去到可以采摘高品質(zhì)龍井茶，又花費(fèi)了10年。
有一回是連著忙活了一天一夜，疲憊的他不小心摔了一跤，一根樹(shù)枝插進(jìn)了右眼眼角，稍有偏差就是腦死亡。護(hù)士看到傷情嚇得不敢動(dòng)手，盧新一遍遍鼓勵(lì)護(hù)士，這才把樹(shù)枝拔了出來(lái)，做了簡(jiǎn)單的包扎。工人們都以為這下可以休息幾天，不料第二天盧新就回到了山上，右眼纏著繃帶，繼續(xù)開(kāi)荒。
如此拼命的傾注一切，如果這不是匠心，我不知道還有什么稱得上匠心。
今年是盧新來(lái)到富陽(yáng)的地16個(gè)年頭，經(jīng)歷了三月初杭州的陰雨連綿，茶葉已經(jīng)吸飽了雨露，等待豐收。
這場(chǎng)和春光搶奪時(shí)間的戰(zhàn)役一觸即發(fā)，從采摘到制成茶葉，每一步都需要茶人豐富的經(jīng)驗(yàn)、和高標(biāo)準(zhǔn)的傾注。
盧新已經(jīng)準(zhǔn)備好，在今年，為所有愛(ài)茶之人帶來(lái)屬于這一季的鮮爽。
