編號(hào)：GDZPS7715
書(shū)名：《洞茶春秋》
版別：現(xiàn)代出版社
作者：劉建軍 劉國(guó)榮編著
書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5143-4795-1
定價(jià)：38.00
出版日期：201608
內(nèi)容簡(jiǎn)介
? ? 青(米)磚茶產(chǎn)自湖北赤壁，赤壁不僅有一個(gè)世界聞名的三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)，還有一座千年古鎮(zhèn)——羊樓洞。羊樓洞地處湘鄂贛邊陲，這里群山環(huán)繞，峻嶺逶迤，氣候溫和，雨量充沛，土質(zhì)為多酸性紅土壤，十分適宜于茶葉的生長(zhǎng)。
? ? 自唐太和年間皇詔普種山茶起，羊樓洞就開(kāi)始培植、加工茶葉。宋代曾一度以磚茶作為通貨與蒙古進(jìn)行茶馬交易。羊樓洞茶馬古道始于宋，繁榮于明清。明嘉靖初，制茶業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，集鎮(zhèn)隨之而興。極盛時(shí)有茶莊200余家，人口近4萬(wàn)。古鎮(zhèn)有5條主要街道，百余家商旅店鋪?！岸床琛边h(yuǎn)銷(xiāo)邊疆和海外，羊樓洞因此被譽(yù)稱(chēng)“小漢口”。
? ? 羊樓洞的青磚茶有兩百多年的生產(chǎn)歷史。始于羊樓洞商人雷中萬(wàn)先生于清乾隆元年（公元1736年）開(kāi)辦“羊樓洞茶莊”，后更名為“洞莊茶號(hào)”。茶號(hào)設(shè)在羊樓古鎮(zhèn)廟場(chǎng)街中段，廠房設(shè)在觀音泉下60米處，以羊樓洞茶為原料，引觀音泉水制作。因觀音菩薩座駕為蓮花，故所產(chǎn)磚茶“以蓮花為案，以洞莊二字為識(shí)”，至今，已有200余年歷史，洞茶以老青茶為原料，經(jīng)蒸汽高溫壓制而成，湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。飲用青磚茶，除生津解渴外，還有的化膩健胃，降脂瘦身，御寒提神，殺菌止瀉等獨(dú)特功效為其它茶類(lèi)所不及。主要銷(xiāo)往內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區(qū)和蒙古、格魯吉亞、俄羅斯、英國(guó)等國(guó)家。
? ? 羊樓洞鎮(zhèn)區(qū)現(xiàn)存一條以明清建筑為主的古街，主街寬4米，長(zhǎng)2200米，伴有數(shù)條丁字小巷。古街建筑面積0.7平方公里。街面全部以青石鋪設(shè)。歷代運(yùn)茶的“雞公車(chē)”將石板碾成寸余深槽。東西松峰港上多為吊腳木樓，有3座長(zhǎng)條石橋貫通港東。街道隨松峰港曲折逶迤，別具一格。街東南松峰山下，有觀音名泉，水質(zhì)清澈甘醇，是歷代精制名茶的水源。
羊樓洞明清石板街可稱(chēng)為中國(guó)制茶業(yè)發(fā)展的歷史縮影，1996年，被列為市級(jí)文物保護(hù)單位, 2002年被列為省級(jí)文物重點(diǎn)保護(hù)單位。2010年12月，羊樓洞被國(guó)家住建部和國(guó)家文物局授予“中國(guó)歷史文化名村”！
近年來(lái)赤壁市政府部門(mén)開(kāi)始重視茶業(yè)發(fā)展并提出“依托赤壁豐富的茶資源和深厚的茶文化，挖掘千年茶史、打造百億茶業(yè)、重振萬(wàn)里茶道”的戰(zhàn)略方針，赤壁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展因此呈現(xiàn)風(fēng)生水起、欣欣向榮之勢(shì)。全市茶園總面積達(dá)14.8萬(wàn)畝，2014年茶葉總產(chǎn)量3.14萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值21億元，位居全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣市第10位，磚茶銷(xiāo)售占全國(guó)近35%的市場(chǎng)份額。
有鑒于此， “世界十大杰出中國(guó)茶企業(yè)家”，羊樓洞茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)劉建軍先生聯(lián)手湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，原赤壁市煙草專(zhuān)賣(mài)局局長(zhǎng)劉國(guó)榮老先生在經(jīng)過(guò)近四年時(shí)間的搜集，調(diào)研，整體，編撰工作，終于成就《洞茶春秋》。該書(shū)共收名家說(shuō)洞茶散文、詩(shī)歌等多篇（首），分茶史、茶飲、茶俗、茶肆、茶文、茶歌、茶藝、茶企等八部分計(jì)220千字，圖文并荗可讀性強(qiáng)并具收藏價(jià)值。該書(shū)由著名紅墻作家余瑋先生作序，中國(guó)出版集團(tuán)現(xiàn)代出版社出版發(fā)行。
劉建軍，1972年生。赤壁人，中共黨員，大學(xué)文化程度。1987年參加供銷(xiāo)社工作，1994年南下廣州打拼。2000年回赤壁創(chuàng)業(yè)從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，投資1.5億元在赤壁新城區(qū)建起赤壁首個(gè)高層建筑群——天驕華庭。2009年轉(zhuǎn)告斥資5000萬(wàn)注冊(cè)羊樓洞茶業(yè)股份有限公司，并斥巨資傾力打造羊樓洞茶業(yè)文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。2014年10月，當(dāng)選為湖北青磚茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。2015年，被第六屆國(guó)際茶業(yè)大會(huì)授予為“世界十大杰出中國(guó)茶企業(yè)家”。
劉國(guó)榮，1941年出生，赤壁人。中共黨員，大專(zhuān)文化程度。湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，赤壁市作家協(xié)會(huì)原副主席，有作品在《人民日?qǐng)?bào)》等多家報(bào)刊發(fā)表。著有《旅途抒懷》、《風(fēng)雅江南》等7部著作。曾工作于政府市委部門(mén)，任秘書(shū)、科長(zhǎng)、煙草專(zhuān)賣(mài)局局長(zhǎng)等職。
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7月13日—14日，省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任焦春海帶領(lǐng)考核組考核赤壁市茶產(chǎn)業(yè)鏈品牌建設(shè)和品種推廣工作。赤壁市政協(xié)主席宋慧宇，赤壁市政府黨組成員陳迪林參加。
考核組一行在茶葉協(xié)會(huì)展示廳
劉建軍會(huì)長(zhǎng)向考核組一行介紹協(xié)會(huì)會(huì)員墻
考核組一行先后前往思貝林公司、市公共檢測(cè)中心、市茶葉協(xié)會(huì)、青磚茶發(fā)展集團(tuán)等地，深入產(chǎn)品展示區(qū)、生產(chǎn)車(chē)間、茶葉基地等，實(shí)地查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)，了解低產(chǎn)茶園改造、赤壁青磚茶精深加工、公用品牌體系建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)智慧應(yīng)用等情況。
市政協(xié)主席、茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)宋慧宇講話
在隨后的座談會(huì)上，考核組聽(tīng)取了咸寧市各縣市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃等情況的匯報(bào)，對(duì)赤壁市茶區(qū)域公共品牌的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)鏈品牌建設(shè)、品種推廣等工作給予肯定，希望赤壁市以此次考核為契機(jī)，開(kāi)展自我評(píng)估，找出問(wèn)題原因，補(bǔ)齊茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板弱項(xiàng)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展；堅(jiān)定不移做優(yōu)做精區(qū)域公用品牌，培優(yōu)壯強(qiáng)龍頭茶企，不斷延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
文字：云上赤壁
圖片：赤壁市茶葉協(xié)會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
9月6日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等單位舉辦的第30屆上海國(guó)際茶葉展暨首屆中國(guó)茶葉品牌高峰論壇在上海蒂芙特國(guó)際茶文化廣場(chǎng)舉行，赤壁市政協(xié)主席、市茶產(chǎn)業(yè)鏈常務(wù)副鏈長(zhǎng)宋慧宇受邀率團(tuán)參加。首屆中國(guó)茶葉品牌高峰論壇吸引了眾多茶葉專(zhuān)家學(xué)者出席，二十屆中央候補(bǔ)委員、中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華院士蒞臨大會(huì)并發(fā)表主旨演講。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任王慶作為主辦方主持大會(huì)。本屆茶業(yè)展以“中國(guó)茶葉·香飄世界”為主題，從9月6日持續(xù)到10日舉辦，為期5天。
展會(huì)期間，劉仲華院士在宋慧宇主席的陪同下，來(lái)到赤壁青磚茶展位上，一起品鑒赤壁青磚茶，對(duì)赤壁青磚茶的新型工藝產(chǎn)品的口感稱(chēng)贊有加。
在高峰論壇上，宋慧宇一行認(rèn)真聆聽(tīng)茶行業(yè)成功大品牌的經(jīng)驗(yàn)分享，拜訪了中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任王慶，并與之親切交談。
7日上午，宋慧宇一行在上海交大參加關(guān)于魏新林教授的青磚茶功效科學(xué)研究成果報(bào)告。
赤壁青磚茶區(qū)域公用品牌授權(quán)使用單位湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、羊樓洞茶業(yè)、趙李橋茶廠、洞莊茶業(yè)、趙李橋茶業(yè)、思莊茶業(yè)、和祥苑茶業(yè)、塔峰茶業(yè)、大德和茶業(yè)等公司的產(chǎn)品參加了第30屆上海國(guó)際茶葉展。
赤壁市副市長(zhǎng)熊新年、赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)孫永平、赤壁市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉建軍、赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長(zhǎng)馮曉光及相關(guān)茶企代表共同參加。
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