原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

陳升號(hào)老班章品質(zhì)下降

找到約10條結(jié)果 (用時(shí) 0.003 秒)

2020年陳升老班章·珍品生茶產(chǎn)地介紹

  在普洱茶界,有“班章為王”的說(shuō)法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

  2020年陳升老班章·珍品生茶選料老班章大樹茶之精品,一芽一葉精挑細(xì)選,融匯匠心工藝打造?!瓣惿习嗾隆ふ淦贰边x料老班章村大樹茶特選之精品,從鮮葉采摘就單獨(dú)歸類制作,并與第三方機(jī)構(gòu)(云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心)合作,層層把控生產(chǎn)環(huán)節(jié),品質(zhì)全程可溯源。

  老班章地理位置

  別名:班章老寨,曾用名:班章,行政區(qū)劃上,老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上,老班章位于勐海縣東南部,在布朗山鄉(xiāng)政府北面,距離約35公里,距勐??h城約60公里,與景洪市有100公里左里的車程。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里到達(dá)老班章21號(hào);另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。

  老班章普洱茶的特點(diǎn)

  1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。老班章是普洱中的霸王。

  “老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

  老班章生態(tài)好、樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

  3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過(guò)老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn),而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),如果沒(méi)有吃什么刺激性食物,這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長(zhǎng)于山野,樹齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺(jué)到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

  老班章2014年古樹單株。單株是指一棵古樹上一次性采摘一次性殺青的發(fā)燒級(jí)班章普洱,可謂是王者之王,單株追求的是一個(gè)純度。個(gè)人覺(jué)得單株和混采的相比味道更鮮爽,回甘更持久,茶葉的厚度相比混采略有下降。量少價(jià)高,但品質(zhì)絕對(duì)保障。老班章如此頂尖的普洱,您值得擁有。

老班章會(huì)被32萬(wàn)玩壞嗎

?

?

32萬(wàn)、茶王樹、老班章,昨天,這三個(gè)詞再次刷屏。

?

最好的刺激就是金錢的刺激。老班章茶王樹被刷新的價(jià)格讓每個(gè)茶人都熱血沸騰。然而,沸騰之后呢?

?

誰(shuí)都知道,人類喜歡熱鬧,可古樹茶喜歡安靜,它靜靜地躺在布朗山,躺在光陰里,數(shù)百年來(lái)靜靜地吐芳揚(yáng)烈,何曾見過(guò)如此人山人海的場(chǎng)景?

?

?

采摘現(xiàn)場(chǎng):

航拍、記者的長(zhǎng)槍短炮、身著盛裝的少數(shù)民族女孩,兩條橫豎垂直的紅幅拉起,像一枚鋒利的釘子,直直地刺向天空……

?

?

段子:

“一個(gè)外地土豪來(lái)到版納玩,上出租車后,說(shuō):師傅,麻煩你把我拉到你們版納人氣最旺、生意最好、消費(fèi)最高的場(chǎng)所。司機(jī)師傅聽后,一腳油門將他送到了老班章……”(大器普洱湯永超)

?

?

?

整個(gè)茶圈轟動(dòng)了,整個(gè)朋友圈轟動(dòng)了?,F(xiàn)場(chǎng)“人山人海,鑼鼓喧天”,這些人是從哪里冒出來(lái)的?

?

楊尚燃先生身披白圍巾,正意氣風(fēng)發(fā)地接受采訪……

?

?

?

這是繼小罐茶之后,普洱茶界又一次成功的營(yíng)銷。

?

對(duì)于此次被成倍放大的老班章事件,陳升號(hào)沒(méi)說(shuō)話,元和本沒(méi)說(shuō)話,布易班沒(méi)說(shuō)話……

這是真正扎根老班章的大茶企,他們沒(méi)說(shuō)話。

?

比起不能吃不能喝動(dòng)輒百千萬(wàn)的鉆石,稀缺資源老班章一公斤32萬(wàn)元,一點(diǎn)不貴,而且便宜得要死。

?

茶葉漲價(jià),高調(diào)秀出,皆大歡喜。

?

32萬(wàn),預(yù)示著老班章即將再漲,茶農(nóng)很高興;老班章漲價(jià),預(yù)示著普洱茶將再漲,茶企和經(jīng)銷商很高興。

?

?

然而,如此鋪張的高調(diào)也讓一些資深茶人有些看法:

?

“但凡專業(yè)懂茶的人都應(yīng)當(dāng)知道,剛下完雨釆摘的鮮葉制做的普洱茶一定會(huì)品質(zhì)下降,澀度增加,澀而不化,即便是老班章也一樣。要想得到一款優(yōu)秀的茶,必須要懂得鮮葉采摘的時(shí)機(jī)和水份的控制,一款優(yōu)秀的茶,不是樹老樹好就大功告成了,而是從采摘鮮葉開始的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)的把控,任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。雨后采摘鮮葉更是制做普洱茶的大忌,即便是單株也不會(huì)有好的品質(zhì)。昨晚老班章剛剛下了大雨,今天就去釆摘,這樣做出來(lái)的茶無(wú)論鮮爽度還是體感都會(huì)大打折扣,正確的做法至少要等雨停兩天后釆摘,并且萎調(diào)適度,再進(jìn)行殺青才能保持春茶的品質(zhì)。否則水味大澀度高澀而不化。” ??????????????????

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——資深茶人呂先生

?

者對(duì)32萬(wàn)元一公斤深信不疑。32萬(wàn),做一次成功的營(yíng)銷,哪個(gè)品牌都愿意。

?

?

我只是擔(dān)心生態(tài),大量人眾涌入,不說(shuō)吃喝拉撒,單是呼出的空氣和噪音也夠消化一陣子了。市場(chǎng)營(yíng)銷的邊界是,不能破壞產(chǎn)品賴以生長(zhǎng)的生態(tài)。

?

老班章村民不缺錢,他們?cè)谌笔裁茨兀?/span>

?

附錄:

剛從微信群看到的消息

?

西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)提示:

? ? ? ? 近日,某公司將樹齡僅約400年的老班章代表性最大茶樹吹噓為1280年,連續(xù)進(jìn)行32萬(wàn)元采摘一年的“拍賣”、新聞發(fā)布會(huì)、開采儀式等炒作鬧劇,利用網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)微信大肆鼓吹,欺詐古樹茶愛好者,影響茶農(nóng)、茶商、普洱茶消費(fèi)者對(duì)古樹茶價(jià)格的判斷,嚴(yán)重?cái)_亂古茶葉市場(chǎng)秩序,影響我州普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。據(jù)2004年西雙版納古茶樹資源普查數(shù)據(jù),自1957年以來(lái),我州境內(nèi)經(jīng)省內(nèi)外專家認(rèn)定的只有南糯山半坡寨栽培型茶樹王和巴達(dá)大黑山野生型茶樹王2株,我州古茶區(qū)內(nèi)別無(wú)經(jīng)專家認(rèn)定的茶樹王,老班章更沒(méi)有“茶王樹”。為此,西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)建議州內(nèi)外正規(guī)媒體保持警惕,正確研判新聞事實(shí)真假,避免以訛傳訛。

?

大白菜的煙味是垃圾玩意兒還是高級(jí)茶香?

一、大白菜的煙味

這幾年,隨著大白菜(布朗山系臺(tái)地茶、小樹茶)被炒到幾千萬(wàn)一件,大白菜特有的“煙味”,也附勢(shì)逐流,貪欲熏心,成了一種普洱茶界的“高級(jí)滋味”。

商人趨利,哪里有點(diǎn)嗜頭,管它風(fēng)牛馬及不相及,都可以拉扯上關(guān)系。

老班章風(fēng)行普洱茶市場(chǎng),大白菜一個(gè)“布朗山系的臺(tái)地茶、小樹茶”就被順勢(shì)貼上了老班章老茶的標(biāo)簽,其煙味也被別有用心的無(wú)恥商人,誤傳成老班章特有的茶香。

這些“大師”估計(jì)都不用去老班章村考察考察,現(xiàn)在的老班章古樹茶,哪有什么煙味兒。

面對(duì)這些大師們露骨的賺錢套路,大多數(shù)人選擇了相信,更有甚者被洗腦:以為現(xiàn)在的班章茶沒(méi)有煙味兒,是因?yàn)槔习嗾碌牟栀|(zhì)比以前大幅下降。

或許,這也是能把大白菜炒到幾千萬(wàn)一件的一個(gè)重要原因。

今大福班章生態(tài)茶的煙味依然是最佳賣點(diǎn)

二、煙味是怎么產(chǎn)生的?

大白菜的煙味是怎么來(lái)的?我們需要簡(jiǎn)單梳理一下普洱茶的發(fā)展史。

2007年以前,普洱茶的毛茶初制條件非常簡(jiǎn)陋,初制環(huán)節(jié)極端毛糙。大多毛茶由茶農(nóng)自己在家殺青、曬干,甚至在殺青環(huán)節(jié),有很多茶農(nóng)因?yàn)闆](méi)有專門的殺青設(shè)備,大多直接使用自家炒菜的鍋炒制,后又隨意曬在房前屋后,不著煙熏,就著火烤。

甚至還有一些牲口糞便的味道也來(lái)“渲染”和“烘托”。

那時(shí)的茶農(nóng)大多住吊腳樓,樓上住人,樓下養(yǎng)牲畜,有過(guò)居住經(jīng)驗(yàn)的朋友,都知道那種味道實(shí)在“迷人”,在此不作贅述。

很多毛茶,連最基本的晾曬標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到。茶廠收茶又只認(rèn)級(jí)別,不看殺青、曬干等條件與制作過(guò)程,更不會(huì)管你是曬干還是烘干,甚至有沒(méi)有發(fā)霉的跡象。因此,這些茶,用煙火烘干的不在少數(shù)。

茶廠(供銷社系統(tǒng))廣收百家茶,再勻堆分級(jí)做茶。在當(dāng)時(shí)的背景下,茶有煙味兒是常態(tài),很多老茶人,習(xí)慣性的把茶葉中的這種特殊煙味稱之為“民族味”。

以老班章為例,現(xiàn)在的茶農(nóng),家家都造初制所,炒茶的師傅都非常專業(yè),曬茶也很講究環(huán)境衛(wèi)生,場(chǎng)地一般都是玻璃曬房之類,這樣的加工制作流程和環(huán)境,能有煙味才是怪事。

而這恰恰也是云南普洱茶煙味不再存在,但很多境外(老撾、緬甸)茶仍然有煙味的根本原因。

這些年,云南各大茶區(qū)的制茶工藝水準(zhǔn),總體上得到了大幅提升,先前由于制茶環(huán)境不好,制茶流程不嚴(yán)密,或制茶工藝不佳所造成的煙味特征,早已成為過(guò)去式。

而境外很多茶產(chǎn)區(qū),制茶環(huán)境和條件仍然與十多年前云南差不多,其產(chǎn)品帶有煙味也是常態(tài)。

三、現(xiàn)在的普洱茶煙味怎么來(lái)的?

1.選用境外初制的原料,境外制作環(huán)境和水平比較差,容易產(chǎn)生煙味。上文已說(shuō)明,不再贅述。

2.人為造成煙味。也不難,干燥環(huán)節(jié)用柴火熏(烘)即可。這種人為造成的煙味,就與茶區(qū)無(wú)關(guān),任何產(chǎn)區(qū)的茶青都能做出煙味來(lái)。

煙味從哪里來(lái)的?我在上文已經(jīng)說(shuō)的很清楚。某何“大師”吹他的“大白菜”能炒到80幾萬(wàn)塊一提,完全是睜著眼睛說(shuō)瞎話。

你們不信,可以花點(diǎn)小錢去買點(diǎn)陳升號(hào)、山青花燃、雨林、百中堂、瀾滄古茶、后月等物美價(jià)宜的古樹茶品品,對(duì)比對(duì)比,他們賣的是古樹原料,你就知道喝好茶是一種什么體驗(yàn)了。

當(dāng)然,你也別問(wèn)我他們的茶哪個(gè)最好,你大可自己去品飲對(duì)比。

我寫這個(gè)文章,沒(méi)有收誰(shuí)的錢,沒(méi)有得誰(shuí)的利,純屬愛茶寫茶,與我所羅列的這些茶號(hào),應(yīng)該是有基礎(chǔ)評(píng)價(jià)的。

四、煙味是不是高級(jí)味道?

常人知道的煙味通常來(lái)自哪里?食品當(dāng)中。煙熏臘肉是湘菜、川菜中的一道特色傳統(tǒng)名菜。鮮豬肉用花椒、干辣椒、料酒、食用鹽調(diào)和腌制后,再以帶清香的柏樹枝小火溫熏。臘肉煙味特別,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,回味無(wú)窮,確有其美。

煙熏臘肉的大面積推廣,我相信肯定是基于其保存時(shí)間長(zhǎng)的屬性。后來(lái)被越來(lái)越多的喜愛,所以,在鮮肉保存不是問(wèn)題的今天,臘肉腌制的風(fēng)俗也得以保留和傳承。

當(dāng)然并不是每個(gè)人都喜歡吃煙熏臘肉,你可以吃,但不能天天吃,而新鮮肉倒可以頓頓來(lái)。

頓頓吃煙熏肉是否健康?答案是否定的。喝“煙味”茶,同是一個(gè)道理。

煙味是特定時(shí)期特定條件下,某批次(甚至不能說(shuō)是某款)普洱茶的特征!不是什么高貴滋味!

某何“大師”之流說(shuō)煙味是班章茶的一個(gè)重要特征,這好比有煙味的茶更高級(jí)。食品講究什么?不就是自然品格、原生態(tài)品質(zhì)嗎?難道世界上有自帶煙味的新鮮豬肉?

如果有!誰(shuí)來(lái)告訴我哪一片茶園是自帶煙味的?

如果沒(méi)有!不!肯定沒(méi)有!有煙味就是不自然、不生態(tài),是人為添加的不必要因子,這對(duì)于食品而言就是不好。

和熏臘肉一樣,煙味普洱茶頂多只能算是一個(gè)時(shí)段茶葉初制地由于條件局限所造成的特征,不是什么高級(jí)的特征。何大師到處“傳銷”說(shuō):煙味茶是高級(jí)的茶,這是非常違心的言論。

好比把豬肉腌了,好不好吃,要由吃的人來(lái)評(píng)價(jià),不該由賣的人來(lái)自我“吹噓”。希望茶友,在面對(duì)煙味茶營(yíng)銷的“糖衣炮彈”時(shí),務(wù)必慎重。

一直以來(lái),煙熏味的普洱茶,于我本人很不適應(yīng)。我最喜歡的香氣是幽蘭香,這是我鐘愛易武茶的重要原因。

你也不妨比較比較,市場(chǎng)上究竟是喜歡易武茶的人多,還是喜歡煙熏味普洱茶的人多?我想,答案肯定是易武茶。

可以肯定的是,煙熏味的接受程度并沒(méi)有“他們”宣傳的那么廣泛。我身邊的很多老茶人,他們能夠接受煙味,但說(shuō)特別喜歡、特別癡迷的幾乎沒(méi)有。

五、小結(jié)

《菩提偈》曰:

菩提本無(wú)樹,明鏡亦非臺(tái)。

佛性常清凈,何處有塵埃!

普洱茶本無(wú)煙味,煙味出于某種偶然,由于工藝不佳或生產(chǎn)環(huán)境缺陷,造成某個(gè)階段、某些地區(qū)的茶產(chǎn)生煙味,這些茶葉大多是年代比較久遠(yuǎn)、生產(chǎn)條件和環(huán)境較為落后時(shí)產(chǎn)出的老茶,如大白菜。

因此,一些“不良”商販,抓住這點(diǎn)所謂的“特色”,借機(jī)對(duì)這些老茶的“煙味兒”進(jìn)行引導(dǎo)性過(guò)度闡釋,并設(shè)法給沒(méi)有煙味的茶加上了煙味,借此炒作營(yíng)銷。

煙味,決不是茶的原味!更不是什么高級(jí)味道!

我隔壁樓下有位茶友,前不久跟風(fēng)買了批大益,沒(méi)過(guò)幾天就跌了7萬(wàn)多。這段時(shí)間,他從一開始的頻繁抱怨,轉(zhuǎn)向整天抑郁,狀態(tài)很是危險(xiǎn),我們只好耐心開導(dǎo)她說(shuō):“錢沒(méi)了還能再賺,但要好好活下去?!?/p>

沒(méi)有什么春秋大義,都是決無(wú)良知與善念的曇花一現(xiàn),一念惡,一念善,沒(méi)有熟茶至尊,都是無(wú)法說(shuō)明來(lái)源與事實(shí)的編造和投機(jī),都是沒(méi)有茶是用來(lái)喝的常識(shí)罷了。

不知道這位何“大師”,是否也是為了一己之私,騙取茶客說(shuō)普洱茶的煙味是高級(jí)的象征。造成以上種種悲劇,又于心何忍。

維特根斯坦說(shuō):“不可言說(shuō)之事,必將無(wú)言以對(duì)?!?/p>

何“大師”的煙味和“大白菜”的煙味,還沒(méi)有完全引爆普洱茶市場(chǎng)的投資者、消費(fèi)者和生產(chǎn)者的悲劇故事,我就說(shuō)這些明示諸位茶人朋友,但若是今后這些悲劇還是層出不窮,我也只能無(wú)言以對(duì)了。

找到約9條結(jié)果 (用時(shí) 0.002 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果
找到約1條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒(méi)有匹配的結(jié)果