每一年的生肖餅測(cè)評(píng)都是茶語(yǔ)網(wǎng)的評(píng)茶師們非常期待的事情，在評(píng)茶師的眼里看來(lái)，這就好像各大廠(chǎng)商在同一時(shí)間，對(duì)著同一試題做出了自家的答案。
在這里面，制作生肖餅的茶葉廠(chǎng)商所用原料好壞，工藝水平的高低固然是關(guān)心的重點(diǎn)，各家如何理解生肖餅的主題，如何用茶葉的包裝、原料和最終呈現(xiàn)的口感滋味來(lái)切合當(dāng)年生肖的主題，也是極其值得研究的地方。
所以，趁著4月之前，茶評(píng)組終于還是做出了一版雞年生肖餅測(cè)評(píng)報(bào)告。
本次測(cè)評(píng)，一共找了市場(chǎng)上頗具影響力的十二款生肖餅來(lái)進(jìn)行橫評(píng)。非常湊巧而且有趣的是，本次茶評(píng)組所測(cè)評(píng)的雞年生肖餅大部分都選擇了相對(duì)柔和的風(fēng)格。
也因?yàn)楸敬紊わ炈诜謹(jǐn)?shù)段比較集中，很多茶風(fēng)格近似，為了仔細(xì)研究各款茶區(qū)別，茶評(píng)組反復(fù)比較了很長(zhǎng)時(shí)間。
為了更好地表現(xiàn)這次生肖餅測(cè)評(píng)的結(jié)果，將此次測(cè)評(píng)的雞年生肖餅，分出了表現(xiàn)最好的最佳表現(xiàn)組，有性?xún)r(jià)比的高性?xún)r(jià)比組，可選可不選的雞肋組和不推薦組。
好了，進(jìn)入正題。
一
最佳表現(xiàn)組
這次盤(pán)點(diǎn)的這四款茶為本次生肖餅測(cè)評(píng)中得分最高的四款，各自有精彩的表現(xiàn)，也各自有自己的性格。
陳升號(hào) 雞年生肖紀(jì)念餅生茶
——對(duì)于另類(lèi)風(fēng)格的成熟掌控。
在這款茶上其實(shí)不太看得到陳升的一貫霸氣風(fēng)格；這款茶證明，陳升號(hào)對(duì)于相對(duì)柔和的風(fēng)格也有著很好的掌控度。
參考售價(jià)：500g/320元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.7分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款風(fēng)格偏甜美外揚(yáng)的新年份生茶。
香氣以外揚(yáng)飽滿(mǎn)的甜美谷物香氣，花蜜香為主，很好地融合于茶湯，飲后口腔后段留香持久且明顯；茶湯頗有稠感、鮮度高，迅速的生津使得這款茶頗有活力，后期有一定的苦感破壞協(xié)調(diào)。
歲月知味 金雞報(bào)曉
2015年的生肖餅測(cè)評(píng)中，歲月知味使用冰島做原料制作了生肖羊餅，獲得高分。隔一年后再次推出生肖餅，又一次做出了漂亮的表現(xiàn)。
參考售價(jià)：357g/500元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.7分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
這是一款甜度高、香氣清揚(yáng)的生普。
干茶勻整，條索清晰漂亮，茶湯和香氣融合度好。滋味甜潤(rùn)厚實(shí)飽滿(mǎn)，茶湯細(xì)膩?lái)樆?，花蜜香在茶湯入口的瞬間擴(kuò)散到口腔各處，口齒、喉鼻間充滿(mǎn)留香?？谥械那鍥鰵庀ⅰ⒚黠@的成熟果香回味十分舒爽。
寶和祥 丁酉·大觀雞年生肖紀(jì)念茶
今年寶和祥制作的雞年生肖餅繼續(xù)遵循了按照天干地支來(lái)設(shè)計(jì)生肖餅的原則。湯與香高度的融合，又一次契合了寶和祥設(shè)定的“圓融”主題。
參考售價(jià)：500g/320元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.6分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款選料較好，香氣略有缺陷的甜蜜新年份生普。
香氣以高甜度的谷物香、玉米香為主；和茶湯高度融合，且能夠從頭到尾存在，稍稍有青氣缺陷。茶湯清潤(rùn)順滑，甜度頗高，有一定鮮感，口中留香深且持久。
大益 凰后
據(jù)聞今年的大益生肖餅，無(wú)論是原料、包裝、宣傳上都下足了工夫。果然在審評(píng)中，也表現(xiàn)出了不錯(cuò)的協(xié)調(diào)品質(zhì)。
參考售價(jià)：357g/890元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.6分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款呈現(xiàn)出一定轉(zhuǎn)化，協(xié)調(diào)感頗高的生茶。
香氣頗高，在轉(zhuǎn)化中呈現(xiàn)蜜甜、成熟果香和隱隱的干木頭香氣的變化，且和茶湯很好地融合。茶湯甜潤(rùn)綿柔，厚度較好，有較低、一直存在的澀感，后期苦略明顯，有喉韻。
二
高性?xún)r(jià)比組
這一組雖然得分比上一組略略偏低，但是分別具備比較突出的優(yōu)點(diǎn)，且市場(chǎng)均價(jià)低于500元/500g，都有著不錯(cuò)的性?xún)r(jià)比。
普秀 鳳鳴江山
這款茶呈現(xiàn)出了本次雞年生肖餅測(cè)評(píng)中少見(jiàn)的濃郁風(fēng)格，苦香一體的感覺(jué)頗為突出。
參考售價(jià)：357g/198元
茶語(yǔ)評(píng)分： 8.5分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款選料較好，滋味偏濃郁風(fēng)格的生普。
香氣略微帶高火，火氣退后基本轉(zhuǎn)為持久的蜜香，在口中持久不退。茶湯味濃，苦香一體，有一定鮮度。澀感化開(kāi)較慢。協(xié)調(diào)感略有不足，耐泡度普通。
柏聯(lián) 吉冠鳳羽
柏聯(lián)的包裝設(shè)計(jì)一向好看，這款茶簡(jiǎn)潔干凈的外包裝，與它本身具備清淡舒爽的風(fēng)格格外相稱(chēng)。
參考售價(jià)：357g/298元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.5分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款清爽風(fēng)格的生普。
茶湯鮮、稠，甜度高。清雅的甜果香和湯水融合一體，入口后，果香和回味慢慢填滿(mǎn)口腔，再加上清淡的清涼感，飲此茶十分舒爽。但稍顯不足的是，茶湯厚度偏薄，回味和留香位置偏淺。
下關(guān) 雄雞鼎立
有下關(guān)標(biāo)志性的煙味，尤能具備討喜的個(gè)性，不足200元的價(jià)位更是具備了十足的性?xún)r(jià)比。
參考售價(jià)：357g/132元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.4分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
這款生茶變化性很大。
前期茶湯清甜鮮爽，再加上植物的甜香和淡淡果甜，香氣和滋味都討喜。隨著沖泡次數(shù)增加，茶湯濃郁度增加，湯中煙味比較清晰，帶有果甜香。澀感雖不強(qiáng)，但鋪滿(mǎn)舌面，后期苦略明顯，苦澀化開(kāi)后舌底有回甘生津?？谥杏泄鸹匚逗颓鍥龈?。
三
雞肋組
這一組其實(shí)沒(méi)有太大的工藝問(wèn)題，也實(shí)在沒(méi)有太大的特點(diǎn)。
書(shū)呆子 金雞納福
這款金雞納福外觀確實(shí)漂亮，也基本不存在明顯的工藝缺陷。但是滋味上突出的澀感轉(zhuǎn)化緩慢，造成嚴(yán)重的不協(xié)調(diào)，品飲時(shí)容易產(chǎn)生嚴(yán)重的心理落差。
參考售價(jià)：357g/399元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.3分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
這款茶葉風(fēng)格清爽甜美。
干茶十分漂亮，條索、芽頭勻整清晰，白毫明顯。香氣和滋味表現(xiàn)平穩(wěn)，清甜、溫和的香氣和鮮甜的滋味，給口腔的舒適度比較好。澀感轉(zhuǎn)化緩慢，清甜和生津在口腔四周。但是回味香不持久，位置偏淺。
中茶 農(nóng)歷丁酉雞年生肖餅
這款茶在香氣，滋味上都難得找到突出的記憶點(diǎn)，實(shí)在只能用平淡來(lái)形容。
參考售價(jià)：357g/288元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.2分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
這是一款表現(xiàn)平淡、協(xié)調(diào)感有所欠缺的生茶。
湯中帶有甜果香和淡淡煙味，不高且容易消失。茶湯滋味偏淡；厚度欠佳，所有的甜、苦、澀感均不高。
四
不推薦組
這組就是本次測(cè)評(píng)中喝到有明顯問(wèn)題的一組，基本不做推薦。
八角亭 高鳴
濃重的煙味，嚴(yán)重影響品質(zhì)。
參考售價(jià)：357g/230元
茶語(yǔ)評(píng)分：8.1分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
這款生普雖然選料較好，但工藝存在明顯缺陷。
煙氣明顯，且一直不能散開(kāi)，融于茶湯；茶湯入口苦澀感均重，有鮮味；苦感化開(kāi)較快，澀感留在舌面不容易消退。整體協(xié)調(diào)感較差，耐泡度普通。
老同志 鳳鳴吉至
悶、糊問(wèn)題造成了這款茶明顯的缺陷。
參考售價(jià)：400g/220元
茶語(yǔ)評(píng)分：7.9分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款選料偏老，香氣上有明顯缺陷的生普。
香氣聞起來(lái)有明顯的悶、焦氣息；有不高的蜜香，容易消退。茶湯單薄，澀感突出，容易鋪滿(mǎn)舌面且不易消退，協(xié)調(diào)度嚴(yán)重欠缺。
俊仲號(hào) 大吉大利
過(guò)于明顯的青、悶感嚴(yán)重影響到這款茶的品質(zhì)。
參考售價(jià)：400g/388元
茶語(yǔ)評(píng)分：7.8分
茶語(yǔ)綜評(píng)：
一款選料等級(jí)偏低，有明顯缺陷的生普。
香氣帶明顯的青，悶氣缺陷。茶湯滋味有明顯糊感；滋味單薄，苦澀感單一且不易消退；整體協(xié)調(diào)度嚴(yán)重欠缺。
備注：本次測(cè)評(píng)的排序第一原則是評(píng)分，第二原則為單斤價(jià)格。
撰文／八拍慢
編輯／歐寒天
制圖／劉冰兒
封面靈魂畫(huà)手／歐寒天
5月16日-19日，2024春季中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)盛大開(kāi)幕！來(lái)自海內(nèi)外的茶友們接踵而至，在展館內(nèi)盡情品嘗和分享著一款又一款讓人流連忘返的好茶。2024春季中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)春季廣州茶博會(huì)）與以往最大的不同之處，便是與第十三屆勐海茶王節(jié)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，同期同場(chǎng)舉行。此外，本屆春季廣州茶博會(huì)還匯聚了來(lái)自全世界各地的茶企、茶商、茶友，一道品味茶香，共同探討茶業(yè)發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)。
本屆廣州茶博會(huì)為期4天，展覽面積4萬(wàn)多平方米，300多家中外品牌企業(yè)、頭部企業(yè)參展，展品涵蓋整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈。共有十多個(gè)中外參展團(tuán)，國(guó)內(nèi)主要展團(tuán)來(lái)自云南勐海，湖北宜昌,江西景德鎮(zhèn)陶博城，廣西昭平，廣東潮安、大埔、豐順，貴州甕安、貴定，福建武平等地，以及斯里蘭卡，越南，尼泊爾，老撾等國(guó)領(lǐng)事館組織的參展團(tuán)。中外品牌茶企匯聚廣州，帶來(lái)各地最好的春茶，共赴這場(chǎng)茶行業(yè)盛會(huì)。
春和景明，邂逅茶王
作為春季廣州茶博會(huì)首日的重頭戲，5月16日，春季廣州茶博會(huì)開(kāi)幕典禮暨第十三屆勐海茶王節(jié)開(kāi)幕儀式率先登場(chǎng)。開(kāi)幕式以一段布朗族舞蹈《情弦悠悠》開(kāi)場(chǎng)，每一個(gè)舞者的舞姿都柔美而不失力量，每一個(gè)音符都那么悠揚(yáng)動(dòng)人，讓到場(chǎng)的所有人仿佛置身于勐海的茶山。
這是勐海茶王節(jié)首次走出產(chǎn)區(qū)，走進(jìn)銷(xiāo)區(qū)廣州，不僅為廣大茶友帶來(lái)了原汁原味的勐海茶、勐海味，一道而來(lái)的還有地地道道的西雙版納風(fēng)情，讓觀展者開(kāi)啟一段穿越時(shí)空的旅行。
開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波首先發(fā)言，她表示春季廣州茶博會(huì)是國(guó)內(nèi)最具規(guī)模化、市場(chǎng)化、品牌化、專(zhuān)業(yè)茶展會(huì)。在各方共同努力下，廣州茶博會(huì)已經(jīng)成為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面鏡子，這里匯集全國(guó)知名茶葉企業(yè)，展示最新茶葉品種和發(fā)展成果，宣傳最美茶園和特色文化。
20年來(lái)，廣州茶博會(huì)“筑巢”，引得一眾“鳳凰”來(lái)?xiàng)?。如今，勐海茶·勐海味也?lái)了。正如勐?？h委副書(shū)記、縣人民政府縣長(zhǎng)陶艷在開(kāi)幕上所講的，春季廣州茶博會(huì)與勐海茶王節(jié)的牽手，是天下茶人、茶商共同的福音，是兩地茶產(chǎn)業(yè)、茶文化交流共贏的大事喜事。
陶艷繼續(xù)道，廣東六大茶類(lèi)齊全、區(qū)域特色鮮明、茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不僅是中國(guó)茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)茶葉消費(fèi)量、流通量第一大省。
因此，益武國(guó)際與茶在廣東這片土地上結(jié)緣。廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜在致辭時(shí)也詳細(xì)介紹了益武國(guó)際因何與茶結(jié)緣，并有幸親身見(jiàn)證了中國(guó)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)在中國(guó)改革開(kāi)放發(fā)展最為迅猛的20年。廣州茶博會(huì)20年來(lái)，益武國(guó)際的辦展理念從來(lái)沒(méi)有改變，一直以為行業(yè)發(fā)展輸入正能量，服務(wù)行業(yè)并為行業(yè)帶來(lái)“正氣”作辦展的宗旨?！奥愤b知馬力”，益武國(guó)際的堅(jiān)持使我們獲得了許多同道中人。
接下來(lái)，李廣韜感謝了西雙版納州、勐?？h對(duì)廣州茶博會(huì)的大力支持，本屆茶博會(huì)與勐海茶王節(jié)聯(lián)合舉辦，除了帶來(lái)了有史以來(lái)最齊全的勐海各大產(chǎn)區(qū)的好茶，還帶來(lái)了美麗多彩的民族風(fēng)情，極大地豐富了茶博會(huì)的內(nèi)容，提升了茶博會(huì)的質(zhì)量。
普洱茶重鎮(zhèn)，羊城話(huà)未來(lái)
如果說(shuō)開(kāi)幕儀式是春季廣州茶博會(huì)和勐海茶王節(jié)悠揚(yáng)的序曲，那么，開(kāi)幕式當(dāng)天下午舉行的第二屆普洱茶企業(yè)家論壇暨勐海茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇就是對(duì)序曲的進(jìn)一步升華。
整個(gè)論壇圍繞破卷、出圈、新質(zhì)發(fā)展三大主題分為嘉賓致辭、主旨演講和圓桌論壇三大環(huán)節(jié)，探討了普洱茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，幾乎所有的企業(yè)都站在這樣一個(gè)“十字路口”，是主打收藏，還是主打消費(fèi)？除此之外，嘉賓們還就如何開(kāi)辟普洱茶消費(fèi)新場(chǎng)景，拓展普洱茶消費(fèi)新人群進(jìn)行了深入的探討和交流。
其中，在論壇的致辭環(huán)節(jié)，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華表示，廣東作為普洱茶的重要銷(xiāo)區(qū)，一直以來(lái)都以其獨(dú)特的地理位置和深厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為普洱茶的傳播與發(fā)展提供了強(qiáng)勁勢(shì)能。今日，廣州茶博會(huì)作為“勐海茶王節(jié)”走向銷(xiāo)區(qū)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，既是勐海茶大展宏圖的窗口，也為兩地茶文化的交流合作、協(xié)同發(fā)展搭建了橋梁。
云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝給予廣州茶博會(huì)高度的贊揚(yáng)，有責(zé)任，有擔(dān)當(dāng)，同時(shí)提到了三個(gè)“最”，即全國(guó)范圍內(nèi)最具規(guī)模、最專(zhuān)業(yè)、最受歡迎的茶博會(huì)。
廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅在致辭時(shí)提到，普洱茶企業(yè)家論壇的舉行，離不開(kāi)各位企業(yè)家的大力支持，以及臺(tái)前幕后工作人員的精心準(zhǔn)備。類(lèi)似這樣的論壇廣州茶博會(huì)要堅(jiān)持做下去，幫助更多好的茶品類(lèi)從產(chǎn)地走向銷(xiāo)區(qū)，甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，打造新時(shí)代的“萬(wàn)里茶道”。
主旨演講環(huán)節(jié)，勐?？h政協(xié)副主席錢(qián)勝華表示，勐海雖然沒(méi)有海，但是卻有夢(mèng)中的海洋——茶海，通過(guò)幾十年的積累，勐海不僅擁有長(zhǎng)達(dá)1800多年的茶樹(shù)，茶產(chǎn)業(yè)也在勐海經(jīng)歷千年、傳承不息，造就了多個(gè)行業(yè)領(lǐng)先和唯一。錢(qián)勝華還為到場(chǎng)觀眾解讀了“勐海茶、勐海味”的真正含義，是嚴(yán)格遵守制茶工藝，來(lái)自時(shí)間饋贈(zèng)的普洱茶香。
隨后，勐?？h政協(xié)副主席錢(qián)勝華、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為、大益茶業(yè)負(fù)責(zé)人、陳升號(hào)茶業(yè)負(fù)責(zé)人、雨林茶業(yè)負(fù)責(zé)人參與了圓桌論壇環(huán)節(jié)，關(guān)于數(shù)字化時(shí)代，勐海茶產(chǎn)業(yè)如何借助新媒體、新技術(shù)拓展銷(xiāo)路等議題展開(kāi)深入地探討與交流。
企業(yè)家是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。大會(huì)的圓桌論壇也帶來(lái)了不少關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的新思想、新動(dòng)態(tài)以及新趨勢(shì)。來(lái)自大益、陳升號(hào)、雨林等全國(guó)頂級(jí)普洱茶品牌創(chuàng)始人、高管齊聚在論壇現(xiàn)場(chǎng)，就普洱茶如何引領(lǐng)新消費(fèi)，擴(kuò)展新人群，從而最終實(shí)現(xiàn)構(gòu)建新的消費(fèi)場(chǎng)景，分享真知灼見(jiàn)，在消費(fèi)驅(qū)動(dòng)逐漸成為普洱茶發(fā)展源動(dòng)力的當(dāng)下，共探共迎普洱茶產(chǎn)業(yè)下一輪的產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。
重新定義奢華，重新定義茶館
春季廣州茶博會(huì)開(kāi)幕的當(dāng)天，茶友們還真真切切地體驗(yàn)了一把什么是“奢華”，以當(dāng)代藝術(shù)視角，引導(dǎo)中國(guó)高端茶生活的“奢華茶館”攜2024茶空間設(shè)計(jì)高峰論壇騰空降廣州茶博會(huì)，為茶界帶來(lái)視覺(jué)震撼，重新定義茶空間。
本次活動(dòng)也對(duì)“奢華”進(jìn)行了詮釋?zhuān)^奢華，不是名品堆砌，而是身心靈的平衡富足，而茶館不僅是茶品擺設(shè)，而是茶生活的美好體驗(yàn)。
論壇上，中國(guó)頂級(jí)建材品牌商、著名設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家、工藝家和茶行業(yè)資深人士，共探茶空間發(fā)展趨勢(shì)，為到場(chǎng)的嘉賓們分享了最新的設(shè)計(jì)理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
品味茶王，共襄輝煌
思想的碰撞，就像星星之間的火花，點(diǎn)亮未來(lái)的道路。春季廣州茶博會(huì)首日，多場(chǎng)茶行業(yè)高峰論壇的成功舉行，觀點(diǎn)的交鋒、智慧的融合，讓茶行業(yè)的未來(lái)變得清晰可見(jiàn)。開(kāi)幕式當(dāng)天的壓軸大戲——勐?？h招商推介會(huì)暨春季廣州茶博會(huì)答謝會(huì)隆重舉行。
廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅在致辭時(shí)表示，從上午的開(kāi)幕式開(kāi)始到下午的論壇，關(guān)于茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展的思想碰撞一直在繼續(xù)，希望這樣的碰撞、交流可以延續(xù)下去。尤其是在新質(zhì)時(shí)代，這樣的思想碰撞，就像星星之間的火花，為茶行業(yè)點(diǎn)亮未來(lái)的發(fā)展道路。
心懷工匠之心，是一個(gè)行業(yè)持續(xù)向上的基礎(chǔ)。作為答謝會(huì)最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，2023年度勐?？h杰出茶企獎(jiǎng)、2023年度勐?？h茶產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)儀式在到場(chǎng)嘉賓的注目下開(kāi)始，以此褒獎(jiǎng)那些腳踏實(shí)地做事，用心造就卓絕品質(zhì)的茶人。
與此同時(shí)，在傳承茶文化、推廣茶文化方面有過(guò)突出貢獻(xiàn)的行業(yè)達(dá)人，被授予了“廣州茶博會(huì)茶文化推薦官”的稱(chēng)號(hào)。在答謝會(huì)的勐海專(zhuān)屬展示區(qū)，展現(xiàn)勐海縣文旅、地產(chǎn)等方面的優(yōu)勢(shì)。答謝會(huì)進(jìn)行的過(guò)程中，大灣區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、茶協(xié)會(huì)代表、茶企業(yè)大咖深度交流探討，洽談氛圍十分融洽。
活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行，精彩依舊
5月17日，春季廣州茶博會(huì)第二日，萬(wàn)人品茗活動(dòng)約各位茶友共飲一杯勐海茶！老班章、老曼娥、賀開(kāi)、那卡，茶友們有機(jī)會(huì)在廣州近距離感受這些耳熟能詳?shù)拇逭?，帶?lái)的普洱茶香。
5月18日，春季廣州茶博會(huì)第三日，2024年國(guó)際茶日暨第十六屆全民飲茶日正式開(kāi)始，在珠江畔300多米的廣交會(huì)珠江散步道上，來(lái)自粵港澳大灣區(qū)的一百多名青年茶藝愛(ài)好者自帶茶器與珍藏好茶，以“無(wú)我茶會(huì)”的形式，演繹與茶共融的寧?kù)o與和諧，一場(chǎng)展示“靜、清、和、美”中華茶道精神的、美輪美奐的大型集體行為藝術(shù)值得更多的關(guān)注。
水是茶之母，器是茶之父。春季廣州茶博會(huì)期間，“千年瓷都”景德鎮(zhèn)的陶瓷企業(yè)自然不可缺席本屆廣州茶博會(huì)，瓷與茶將繼續(xù)與廣州茶博會(huì)共同書(shū)寫(xiě)未來(lái)。不僅有瓷器，還有來(lái)自全國(guó)各地的近百名民間藝術(shù)家將用作品闡釋何為中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶。
有品位的生活，離不開(kāi)茶，也離不開(kāi)咖啡。所以，廣州咖啡博覽會(huì)也在本屆廣州茶博會(huì)上正式回歸。大正咖啡集團(tuán)、緹里咖啡、公路咖啡等一些大品牌、大企業(yè)慕名而來(lái)，咖啡師大賽，拉花大賽，調(diào)飲賽，全球單品咖啡大PK也一定會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)“吸睛無(wú)數(shù)”。
來(lái)源：廣州茶博會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
茶香飄八桂，桂茶融四海。第11屆南寧茶博會(huì)首屆廣西茶文化節(jié)將于11月12日至15日在南寧國(guó)際會(huì)展中心B1、B2館隆重舉行！
11月4日下午，第11屆中國(guó)（南寧）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展/首屆廣西茶文化節(jié)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：第11屆南寧茶博會(huì)/首屆廣西茶文化節(jié)）新聞發(fā)布會(huì)——茶中歲月·歷久彌新|新聞茶會(huì)在403禾集書(shū)巢·紅椅劇場(chǎng)順利召開(kāi)。會(huì)上，組委會(huì)就第11屆南寧茶博會(huì)的籌備情況向社會(huì)各界人士進(jìn)行匯報(bào)，正式揭開(kāi)本屆茶博會(huì)的帷幕！
出席本次新聞茶會(huì)的嘉賓有：
◇廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 唐永寧
◇凌云縣茶葉服務(wù)中心副主任 覃鳳條
◇桂商總會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng) 邱健
◇10+1茶業(yè)商業(yè)街工會(huì)主席 陳棟
◇廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 韋克英
◇廣西茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 榮冬莉
◇南寧茶業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 唐銳
◇華巨臣茶博會(huì)項(xiàng)目區(qū)域總監(jiān) 胡燕
◇廣西明珠農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展研究院 院長(zhǎng) 黃春華
◇南寧盈和茶業(yè)有限責(zé)任公司、南寧茶業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 雷秋麗
◇福建粒達(dá)白茶有限公司總經(jīng)理 張書(shū)軒
◇花香六堡茶廠(chǎng)創(chuàng)始人 高敏玲
◇花香六堡茶廠(chǎng)制茶匠人 姚靜健
◇南寧華南城商業(yè)管理有限公司企劃會(huì)展總監(jiān) 陳泓羽
◇403禾集運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 李媛
◇廣西品牌協(xié)會(huì) 秘書(shū)長(zhǎng) 梁丹
會(huì)上，華巨臣茶博會(huì)項(xiàng)目區(qū)域總監(jiān)胡燕代表組委會(huì)，為大家詳細(xì)匯報(bào)了第11屆中國(guó)（南寧）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)首屆廣西茶文化節(jié)籌備情況，并表示本屆茶博會(huì)在規(guī)格、規(guī)模、品牌陣容將全面升級(jí)，歡迎大家前來(lái)體驗(yàn)。
胡燕女士致辭
凌云縣茶葉服務(wù)中心副主任覃鳳條、廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐永寧陸續(xù)上臺(tái)致辭，并對(duì)辦好本屆茶博會(huì)，做大做強(qiáng)廣西茶產(chǎn)業(yè)寄予殷殷期望。
覃鳳條副主任致辭
唐永寧會(huì)長(zhǎng)致辭
琴迎八方——琴香合演：
青云香學(xué)院云兮老師、青林琴社琴楓老師、瑾之老師
中式插花表演：東方自然風(fēng)南寧分校方老師
伴隨著宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的琴聲與雅致的花道表演，在縷縷茶香中，大益茶授權(quán)渠道服務(wù)商、南寧市盈和茶業(yè)有限責(zé)任公司培訓(xùn)經(jīng)理雷雨田，福建粒達(dá)白茶有限公司總經(jīng)理張書(shū)軒，花香六堡茶廠(chǎng)創(chuàng)始人高敏玲分別為大家進(jìn)行普洱茶、白茶以及六堡茶的知識(shí)分享，讓更多人感受不同茶類(lèi)的魅力。
雷雨田女士為大家分享大益龍柱圓茶的特點(diǎn)
張書(shū)軒先生為大家分享
粒達(dá)白茶 2017年青云 老樹(shù)白毫銀針的特點(diǎn)
高敏玲女士為大家分享
花香六堡茶·開(kāi)倉(cāng)陳茶2008年的特點(diǎn)
作為本次新聞茶會(huì)的合作單位，403禾集運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李媛
為大家介紹403禾集文化創(chuàng)意集合空間
01立足八桂大地
打造東盟茶貿(mào)易領(lǐng)航盛會(huì)
南寧是國(guó)家“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門(mén)戶(hù)城市，是中國(guó)茶走出國(guó)門(mén)，連接?xùn)|盟，走向世界的重要窗口。2010年，華巨臣茶博會(huì)首次入駐南寧，舉辦茶博會(huì)。十年間，南寧茶博會(huì)不斷探索，積極整合全國(guó)茶業(yè)資源，傾力打造東盟茶貿(mào)易領(lǐng)航盛會(huì)，成功助力數(shù)百家茶企開(kāi)拓東盟經(jīng)濟(jì)圈，做大做強(qiáng)茶品牌，提升“中國(guó)茶”的國(guó)際影響力。
據(jù)悉，本屆展會(huì)規(guī)模再次升級(jí)，展覽面積擴(kuò)大至30000㎡，共設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1600個(gè)，在延續(xù)B1展館的基礎(chǔ)上，增設(shè)B2展館，規(guī)劃六堡茶區(qū)、普洱茶/黑茶區(qū)、白茶區(qū)、老茶一條街、全國(guó)名茶區(qū)、茶器美學(xué)區(qū)、茶具/工藝品區(qū)、紫砂區(qū)共計(jì)8個(gè)展區(qū)，展品涵蓋六大茶類(lèi)、茶器具、紫砂、陶瓷、茶食品、茶面膜、茶服、根雕等茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。
作為全國(guó)各大茶葉品牌的必爭(zhēng)之地，本屆展會(huì)集結(jié)了800多家品牌企業(yè)。大益、瀾滄古茶、陳升號(hào)、歲月知味、斗記、今大福、佰年尚普、一壺好茶、滇南古韻、普作號(hào)、昌泰普洱、冰島山茶、味茗堂、老曼峨、老馬幫、佤山映象、土林鳳凰、云鑫源，元鴻，鹿巖號(hào)、古茗坊、廣西農(nóng)墾茶業(yè)、聽(tīng)山云起、凝聚力，七彩朗韻、初級(jí)號(hào)、白沙溪、云天閣、雅雨藏茶、梧州茶廠(chǎng)、梧州中茶、茂圣、蒼松、花香六堡茶廠(chǎng)、純好、圣源、廣梧、合口碼頭、村姑、六源、黃健明藏、頂茗六堡茶、大沁、萬(wàn)氏留香、粒達(dá)白茶、鼎首、尚品陳、益壽村、鼎榮興、古悅、正德號(hào)、公多皮、福瑞、國(guó)漢、古鳴、正義霖等六大茶類(lèi)龍頭茶企匯聚一堂，盡展華茶風(fēng)采；
景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)展團(tuán)、欽州坭興陶展團(tuán)、龐賦軍、欽陶居、器韻堂、青林軒、祥寶齋、隱廬、桃花島、千年陶藝、鈞興、桐小馬哥、道道一壺、泓生茶器、范家壺莊、周俊智、曹競(jìng)方、海派紫砂、鄭小杰、罡心齋、鄭求標(biāo)、戴國(guó)仙、王余平、劉根林、范麗靜、錢(qián)雪梅、馮洪君、史美萍、徐燕、王燕、東方自然風(fēng)南方分校等茶器品牌和紫砂匠人齊齊亮相，彰顯藝術(shù)美學(xué)。
值得一提的是，凌云縣人民政府將帶領(lǐng)當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)組團(tuán)參展、抱團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)，為茶友們帶來(lái)素有一茶千化的凌云白毫茶，積極唱響區(qū)域公共品牌，進(jìn)一步提升廣西茶葉品牌的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，讓好茶走出大山，助力鄉(xiāng)村振興！
02展望新十年，
擘畫(huà)廣西茶業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖
緊跟時(shí)代腳步，順應(yīng)潮流發(fā)展。今年，恰逢中國(guó)共產(chǎn)黨建黨100周年，“十四五”開(kāi)局之年，中央一號(hào)文件正式發(fā)布，釋放出茶業(yè)發(fā)展新信號(hào)，國(guó)茶振興步入新階段。在全面開(kāi)創(chuàng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段與構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局的大背景下，本屆茶博會(huì)將深入各地專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，組織買(mǎi)家團(tuán)參觀、采購(gòu)、洽談，暢通產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接渠道，全力助推茶品牌推廣、茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶經(jīng)濟(jì)繁榮。
站在第二個(gè)十年的新起點(diǎn)，南寧茶博會(huì)將繼續(xù)秉承習(xí)主席“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的指示精神，充分發(fā)揮茶行業(yè)的平臺(tái)和資源整合優(yōu)勢(shì)，匯集各級(jí)政府、各大協(xié)會(huì)、各個(gè)茶企茶商的力量，積極探索新時(shí)代“三茶”融合發(fā)展新思路，進(jìn)一步擴(kuò)大茶+文化影響力、提升茶+產(chǎn)業(yè)凝聚力、激發(fā)茶+科技創(chuàng)造力，奮力開(kāi)創(chuàng)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程，助推廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)嶄新階段！
03開(kāi)創(chuàng)廣西茶文化節(jié)，
締造茶文化交流大平臺(tái)
以茶為媒，以茶會(huì)友。南寧作為我國(guó)連接?xùn)|盟的核心城市，是推動(dòng)中國(guó)茶文化走出國(guó)門(mén)、走向世界的重要引擎。本屆茶博會(huì)將全面創(chuàng)新升級(jí)，聯(lián)動(dòng)各級(jí)政府、各大協(xié)會(huì)、多家企業(yè)，同期舉辦首屆廣西茶文化節(jié)，策劃“高峰論壇、茶藝大賽、斗茶大賽、曲水流觴”等一系列高端、專(zhuān)業(yè)茶事活動(dòng)，大力弘揚(yáng)廣西豐富獨(dú)特的茶文化，全面展示廣西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就，讓更多人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻、共享美好茶生活。
第11屆中國(guó)（南寧）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
首屆廣西茶文化節(jié)開(kāi)幕式
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11月12日上午，將邀請(qǐng)廣西壯族自治區(qū)各產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)及跨界代表齊聚一堂，為茶博會(huì)揭幕，同時(shí)舉辦大會(huì)指定合作單位授牌儀式。
2021中國(guó)（廣西）桂茶桂器產(chǎn)業(yè)
跨界融合發(fā)展高峰論壇
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11月12日上午，本次活動(dòng)將邀請(qǐng)產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)代表以及跨界代表齊聚一堂，立足廣西茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，邀請(qǐng)知名專(zhuān)家圍繞如何推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、茶區(qū)域公共品牌以及桂茶桂器的融合發(fā)展等主題展開(kāi)深入探討，以眾人之力，聚群英智慧，共同擘畫(huà)廣西茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技融合發(fā)展新藍(lán)圖。
時(shí)間：11月12日 09:30-12:30
地點(diǎn)：南寧國(guó)際會(huì)展中心 茶文化活動(dòng)區(qū)
“凌云白毫”杯茗星茶藝師
第八屆全國(guó)評(píng)選大賽東盟分賽·決賽
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茗星茶藝師·為中國(guó)茶代言，11月13日下午，將舉辦“凌云白毫”杯茗星茶藝師第八屆全國(guó)評(píng)選大賽東盟分賽·決賽，13位晉級(jí)選手將同臺(tái)競(jìng)藝，進(jìn)行團(tuán)體賽自創(chuàng)茶藝PK，演繹茶人風(fēng)姿，究竟誰(shuí)能摘得第八屆茗星茶藝師東盟賽區(qū)桂冠，讓我們拭目以待。
時(shí)間：11月13日 13:00-17:30
地點(diǎn)：南寧國(guó)際會(huì)展中心 茶文化活動(dòng)區(qū)
“純好六堡茶”杯鼎承品茶師
全民六堡茶斗茶大賽
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為進(jìn)一步推動(dòng)廣西茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)飲茶風(fēng)尚，引導(dǎo)人們重視鑒賞茶湯技能、認(rèn)識(shí)優(yōu)秀茶葉品質(zhì)，11月14日下午將舉辦“鼎承品茶師·廣西全民斗茶大賽”，邀請(qǐng)整個(gè)廣西乃至國(guó)內(nèi)所有喜愛(ài)茶的人參與，斗茶設(shè)立茶博會(huì)線(xiàn)下比賽和線(xiàn)上比賽場(chǎng)形式參與，主要以品鑒純好六堡茶，盲品茶香， 猜湯競(jìng)技，角逐金獎(jiǎng)，一戰(zhàn)成茗，讓我們拭目以待。
時(shí)間：11月14日 13:30-17:30
地點(diǎn)：南寧國(guó)際會(huì)展中心 茶空間品鑒區(qū)
稻田里&曲水流觴
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金秋歲月，一畝良田，風(fēng)吹稻花，茶香四溢，宛若故里，稻田里，曲水流觴處，稻香正當(dāng)時(shí)。茶博會(huì)組委會(huì)聯(lián)合青境別院 、萬(wàn)賀花堂、立榀設(shè)計(jì)打造稻田里&曲水流觴茶空間，在這滿(mǎn)滿(mǎn)的稻香與茶香的空間里，將舉辦數(shù)十余場(chǎng)品茶、聞香、聽(tīng)琴、插花等雅集活動(dòng)，以茶為媒、以茶會(huì)友，讓更多的人了解中國(guó)茶、愛(ài)上中國(guó)茶。
時(shí)間：11月12-15日
地點(diǎn)：南寧國(guó)際會(huì)展中心 茶空間品鑒區(qū)
茗者八方皆好客，道處清風(fēng)自然來(lái)。
11月12日至15日
南寧國(guó)際會(huì)展中心B1、B2館
歡迎廣大茶友走進(jìn)
第11屆南寧茶博會(huì)
首屆廣西茶文化節(jié)
品茗論道，交流指導(dǎo)
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