成都漢服茶

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“圍爐冰茶”、漢服茶館：傳統(tǒng)氛圍感“黏住”年輕人

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”白居易的這首《問劉十九》，如今正成為茶文化煥發(fā)新生的縮影。2022年秋冬，不少商家配上泥爐炭火，烹煮一壺好茶，再將紅薯、玉米、干果、水果等圍爐烘烤，秋冬專屬定制的“圍爐煮茶”迅速走紅，成為新潮流。

如今，這一茶文化潮流在夏天又搖身變?yōu)椤皣鸂t冰茶”。紅紅的火炭換成了干冰，煙霧繚繞中，高顏值的茶文化繼續(xù)讓不少人打卡，“圍爐煮茶”“圍爐冰茶”、漢服茶館等成為當(dāng)代人的社交新寵。寫心茶生活，，，寫心茶生活小程序

接棒“圍爐煮茶”，“圍爐冰茶”成夏日茶飲新潮

木桌中央，霧氣繚繞，冷泡的烏龍茶放置于上，搭配著點心、書法折扇……頗具新中式審美的茶桌，拉滿氛圍感。拍一張照片發(fā)朋友圈，消費者周霞在朋友圈寫下“解鎖‘圍爐冰茶’新體驗”。

去年冬天，“圍爐煮茶”火爆全網(wǎng)。一盆爐火上，茶水沸騰，烘烤的糕點甜醉人心。這份冬日儀式感，讓不少網(wǎng)友爭相打卡。

氣溫轉(zhuǎn)暖，商家應(yīng)景地將“圍爐煮茶”改造成“夏日單品”。圍爐的火換成冰，冷泡茶替代煮茶，加點干冰，配上冰淇淋等甜點，一桌“圍爐冰茶”在霧氣吐納中生出新的茶文化體驗。

截至5月23日，抖音“圍爐冰茶”的話題達(dá)到2107萬次播放量。在四川，“圍爐冰茶”熱度飆升。4月以來，僅成都已出現(xiàn)百余家提供“圍爐冰茶”套餐的商家。在大眾點評上，記者看到成都“圍爐冰茶”套餐個人均價在20元到70元不等，且有不少“嘗鮮”體驗后的消費者留下體驗筆記。

“圍爐冰茶”可不止放一點干冰那么簡單。成都知北營地主理人介紹，在挑選“圍爐冰茶”的茶時，需要選擇高香型的茶，比如烏龍茶系列，“這類茶不僅適合冷泡，且獨有的茶香受到不少女孩的喜歡。”除了烏龍茶，具有鮮味的綠茶、年份低一點的白茶、高香型的紅茶也都適合冷泡。

不止于茶，氛圍感才是“圍爐冰茶”的靈魂。成都的知北營地將“圍爐冰茶”放在年輕人喜歡的露營地，綠野、藍(lán)天里，一杯冰茶，讓人備感輕松和愜意。在自貢市富順縣西湖旁，無事清歡神仙茶館藏于林蔭間?！?0后”主理人黃旭介紹，茶館名源于蘇東坡的詩句“人間有味是清歡”。

為了營造氛圍，他們將書法、繪畫等引入，不僅設(shè)桌案，讓顧客可以體驗飽含書香畫意的中國傳統(tǒng)文化，還將書有書法作品的白紗懸掛于空中，隔離空間的同時，也讓雅靜的文化氣息流動。蒲扇、綠植、竹藩籬穿插其中，營造出歲月靜好的氛圍感。他們還將甜點做成富順西湖的造型，讓不少消費者倍感親切。

除了“圍爐冰茶”，漢服茶館也成為茶文化的新現(xiàn)象。黃旭介紹，無事清歡神仙茶館還提供漢服體驗，“顧客可以在我們這里租賃漢服，每次20多元?！贝┲鴿h服來打卡，不僅有年輕人，還有老人，他們成為茶館一道新的風(fēng)景線。有意思的是，在茶館中心，還設(shè)有一個小型茶葉展示科普區(qū)，包括漳平水仙、黃金芽等50余種茶葉在這里展出，吸引了不少老師帶學(xué)生來學(xué)習(xí)茶文化。

社交新寵，飲茶文化變?yōu)樾鲁绷?/p>

“圍爐煮茶”“圍爐冰茶”為何走紅?在消費者周霞看來，這種新鮮的飲茶方式，讓“小姐妹間的下午茶”自帶濾鏡，給人一種生活明朗的感覺。西南民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院教授肖坤冰將其歸結(jié)為一種氛圍感帶來的新社交。她提到，這種伴隨“網(wǎng)紅經(jīng)濟”打開茶文化的方式，讓古老的茶文化在現(xiàn)代土壤中重?zé)ㄐ律Ｋ呒t的背后不在茶葉，也不在器具，而在于場景和氛圍。三五好友圍坐，拍照、打卡、發(fā)朋友圈等，具有鮮明的社交屬性。從這個層面看，人們對于環(huán)境、氛圍的追求，遠(yuǎn)大于對茶本味的關(guān)注。

圍聚的背后，也有當(dāng)代人想要舒緩壓力、尋求心靈慰藉、疏解情緒、追求精神自由等層面的原因。新的飲茶方式，不僅為快節(jié)奏生活帶來一個慢生活的出口，更讓個人在松弛的狀態(tài)下，感受到詩和遠(yuǎn)方的美好。在肖坤冰看來，雖然它是一個新茶飲的形式，但是它又和傳統(tǒng)勾連，是植根于中國傳統(tǒng)文化的生活。她舉例，在四川地區(qū)，“圍爐煮茶”是一種接地氣的生活方式。對于不少小時候生活在農(nóng)村的人而言，都有著圍著諸如烘籠兒這樣的爐子煮茶，在爐子邊緣上烤花生、紅橘的回憶?！皣鸂t煮茶”“圍爐冰茶”不過是將這樣的傳統(tǒng)場景更加精致化。

隨著對茶文化的不斷發(fā)現(xiàn)和挖掘，更多的老傳統(tǒng)將嬗變?yōu)樾嘛L(fēng)尚，進(jìn)而演變?yōu)樾聜鹘y(tǒng)，古老的茶文化也將被更多的年輕人所接受，并煥發(fā)出持久的生命力。

來源：北京茶葉網(wǎng)

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2019成都（秋季）國際茶博會圓滿閉幕

　　等線由省經(jīng)濟和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省工商聯(lián)支持，省市場營銷協(xié)會、省供貨商商會主辦的“2019成都國際茶博會”于10月31日-11月3日成功舉辦。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆茶博會總交易額達(dá)2.1億元，其中現(xiàn)場銷售8000萬元，意向協(xié)議3500萬元，合同成交9500萬元。共接待觀眾近6萬人次，其中專業(yè)買家8320人次。

　　規(guī)模擴大，突出實效，國際化水平進(jìn)一步提升

　　作為西部地區(qū)唯一獲得UFI（國際展覽聯(lián)盟）認(rèn)證的茶業(yè)博覽會，本屆茶博會規(guī)模再次擴大，展覽面積達(dá)到3萬平米，比上屆增長50%。來自日本、斯里蘭卡、尼泊爾、越南、英國等國家和中國臺灣、香港地區(qū)，及云南、貴州、廣東、廣西、福建、浙江、湖南、湖北、江西、河南、河北、陜西、甘肅、西藏、四川等20余個省市800余家中外企業(yè)參展，展品涉及綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶等六大茶類約千種茶葉品牌，以及鈞窯、汝窯，河北定窯、景德鎮(zhèn)陶瓷、臺灣柴燒、德化白瓷、龍泉青瓷、福建建盞、廣西坭興陶、宜興紫砂、云南建水紫陶、金屬壺、漆器、石制、竹制等品種齊全約10萬種（件）茶具、茶器。分“四川好茶好水”、“一帶一路精品”、“省外好茶”、“藝術(shù)茶具”等四大主題集中展示。

　　本屆茶博會為四川及國內(nèi)參展企業(yè)搭建了一個高水平的對外交流合作平臺，展會期間，德國、波蘭、泰國、巴基斯坦等國家駐成都總領(lǐng)事館外賓到會參觀；日本松下海外事業(yè)部、波蘭名點公司及加拿大、德國華人采購商、澳門美食同業(yè)聯(lián)合商會等境外采購商紛紛到會參觀、洽談。四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會專程到蒲江展區(qū)與十余家蒲江茶葉企業(yè)座談，尋求合作商機。此外，來自北京、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海、甘肅等省市茶城及茶葉經(jīng)銷商也專程到會洽談采購。

　　突出展示四川“好茶好水”，助推萬億產(chǎn)業(yè)

　　作為貫徹落實省委省政府做大做強川水、川茶產(chǎn)業(yè)，打造“萬億級”食品飲料產(chǎn)業(yè)決策部署的一次具體行動，本屆茶博會以“水潤天府、茶和天下”為主題，首次突出展示四川“好茶好水”，將蒲江雀舌、峨眉雪芽、金花藏茶、雅雨藏茶、蜀茶、馬邊綠茶、蒙頂山茶、牛碾坪茶、雪域俄色茶等數(shù)十個四川好茶品牌和全興礦泉等四川好水品牌進(jìn)行融合展示，得到與會有關(guān)省市部門領(lǐng)導(dǎo)肯定，認(rèn)為這是四川做大做強川水、川茶產(chǎn)業(yè)，打造“萬億級”食品飲料產(chǎn)業(yè)的一個新思路。

　　為擴大川茶、川水品牌影響，茶博會首次創(chuàng)新舉辦“首屆四川全民泡茶節(jié)”，專門開辟面積達(dá)3000平米“泡茶、品茶活動區(qū)”，設(shè)置近30張標(biāo)準(zhǔn)茶臺，配備專業(yè)茶藝師奉茶，用全興礦泉等“四川好水”沖泡“四川好茶”，展會期間，約有上千市民、國際國內(nèi)嘉賓、茶友參加了“四川好茶品茗會”。來自樂山、雅安、成都、巴中、宜賓、廣元等川茶主產(chǎn)區(qū)的蒲江雀舌、金花藏茶、天府龍芽、蜀茶、甘露堂、仙源紅古樹茶、花開映象枇杷茶、富硒甘露、綠濤茶、筠連紅茶、峨眉山有機茶、文君茶、蒲江花茶、峨眉雪芽、米倉山茶、花秋茶、蒙頂山茶等數(shù)十個“四川好茶”品牌輪番登場，為廣大茶友奉獻(xiàn)了一場川茶盛宴，包括人民網(wǎng)、中新網(wǎng)、央廣網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)以及省市電視臺、報媒、網(wǎng)站、移動客戶端近40家新聞媒體先后到場采訪報道，進(jìn)一步提升了川茶之美、川茶之優(yōu)、川茶之韻的品牌影響力。

　　突出展示大企業(yè)大品牌，產(chǎn)業(yè)帶動精準(zhǔn)扶貧

　　茶，是世界公認(rèn)的健康飲品，“一片樹葉成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”。本屆茶博會參展的大企業(yè)大品牌占總展位數(shù)量60%，既有蒲江雀舌、馬邊綠茶、蒙頂山茶、峨眉雪芽、蜀茶、金花藏茶等川茶品牌，又有書劍、七彩云南、瀾滄古茶、百福藏倉、益木堂、滇南古韻、正大、帕雅珍、國輝神農(nóng)等普洱茶品牌，白沙溪、湘益、清山月、云天閣等安化黑茶品牌，還有坦洋工夫紅茶、祁門紅茶、咸陽茯茶、八馬茶業(yè)、福鼎白茶、武夷山巖茶、潮州單樅、新會陳皮等近百個區(qū)域品牌、企業(yè)品牌參展，大企業(yè)大品牌帶動全產(chǎn)業(yè)鏈，在助農(nóng)增收、脫貧攻堅中發(fā)揮了中流砥柱的作用。

　　茶博會期間，為創(chuàng)新展示“蒲江雀舌”這一知名區(qū)域品牌，有效帶動助農(nóng)增收，組委會與蒲江縣經(jīng)信局精心策劃，創(chuàng)新推出“蒲江好茶好水”主題展，并整體融入茶博會開幕式，重點打造“全民泡茶節(jié)蒲江專場品鑒會”，讓國內(nèi)外嘉賓、茶友和媒體朋友一邊品蒲江茗茶，一邊賞蒲江特色茶歌、茶舞和茶藝表演，共同體味蒲江水的甘甜、茶的芬芳。同時聯(lián)動蒲江好茶好水展館，組織四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會30多家會員企業(yè)與蒲江10余家參展企業(yè)座談，通過參展產(chǎn)品、精美宣傳彩頁、茶藝表演、炒茶表演、健康講座等精彩互動，多角度呈現(xiàn)蒲江的茶鄉(xiāng)美、雀舌香、水質(zhì)優(yōu)、茶器精，有效推廣了“蒲江雀舌”區(qū)域品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌，以及茶旅融合產(chǎn)業(yè)。

　　茶文化活動豐富，首屆全民泡茶節(jié)出彩

　　本屆茶博會茶文化活動豐富多彩，首次舉辦“首屆四川全民泡茶節(jié)”，在茶博會設(shè)主會場，同時在龍和茶城、大西南茶城等設(shè)分會場。全民泡茶節(jié)以倡導(dǎo)“茶為國飲”，普及茶知識、弘揚茶文化、營造“知茶、愛茶、飲茶”的社會氛圍，進(jìn)一步推動全民飲茶，促進(jìn)茶葉消費，提高人民生活品質(zhì)為目的，設(shè)置“泡茶、品茶專區(qū)”和“全民學(xué)泡茶專區(qū)”，初步統(tǒng)計，四天時間共有上萬人次觀眾參與了飲茶和學(xué)泡茶活動。

　　此外，會期還先后舉辦了首屆全興礦泉·全民泡茶節(jié)啟動儀式、紀(jì)念新中國成立70周年“金口碑獎”茶器授牌儀式、蒲江好茶好水推介會、飲茶日·四川名優(yōu)特色茶品鑒會、金花藏茶推介會、“閩貨華夏行”成都站推介會、四川漢服協(xié)會“漢宮秋月樂團古琴演奏、書寫茶意表演”、“從峨眉金頂?shù)轿膭?chuàng)·讓銅回歸生活分享會”、傳統(tǒng)皮影戲表演、我食我素（大國大器）太一窯·瓷生活美學(xué)沙龍、小茶人茶藝表演、華夏茶學(xué)茶藝大賽、蒙頂山茶國際金獎推介活動、茶與健康講座、善竹工坊·安吉竹文化節(jié)、“浣溪沙·聞思”香文化節(jié)、禪修茶道展示、弘蚨一品插花、木雕表演等精彩活動。值得一提的是，作為國內(nèi)茶界今年新出的一匹黑馬——“頭條”黑金藏茶以中華傳統(tǒng)文化的“敬”及“祥瑞”文化為主題，以漢服文化與禮儀文化為載體，用近百人的團隊呈現(xiàn)了一場“茶仙獻(xiàn)瑞”儀式，為到場的老年人敬茶，受到廣泛贊譽，成為今年茶博會活動現(xiàn)場最大亮點之一。

亞太茶業(yè)網(wǎng)整理

現(xiàn)場記者：華偉

成都茶博會首啟小茶人日，可親子同行！

　　一年一屆秋季茶業(yè)盛事——2020中國（成都）國際茶業(yè)博覽會，即將于10月29日-11月1日在世紀(jì)城國際會展中心舉辦。本屆茶博會規(guī)模3.5萬㎡，匯集30多個名茶產(chǎn)區(qū)，800余個品牌，3萬余個品類。會期還將開展20多場茶事及藝術(shù)活動，其中由曼韻茶學(xué)堂創(chuàng)辦的“小茶人日”值得大小茶友們的關(guān)注！

　　曼韻茶學(xué)堂將茶文化課和茶會帶上了成都國際茶博會的舞臺，這是一場別開生面的茶文化課，同時這也是一場親子專屬的互動茶會。

　　小茶人日由習(xí)茶禮，孝親感恩茶會、茶世界集郵等環(huán)節(jié)組成，讓孩子和家長都能夠在茶博會上找到屬于自己的天地，更有豐厚禮品等你來領(lǐng)！