秋天天氣干燥，適宜多喝茶補(bǔ)充身體水分，同時秋天多喝茶還能養(yǎng)生強(qiáng)體。根據(jù)中醫(yī)的養(yǎng)生原則，秋天適合多喝青茶。但是喝茶也是有講究的。
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。
中國對茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
喝茶的好處
1.提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。
2.興奮中樞神經(jīng)，增加運(yùn)動能力。
3.刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，消除口臭。
4.保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達(dá)到減肥美容效果。
5.飲酒前飲茶，預(yù)防醉酒。
6.消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝。
7.減慢衰老作用，延年益壽。
8.固齒強(qiáng)骨，預(yù)防蛀牙。
9.保護(hù)視力，維持視網(wǎng)膜正常，預(yù)防年老引致白內(nèi)障。
10.降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。
11.抑制細(xì)胞突變，具抗癌作用。
12.可治療放射性損傷，保護(hù)造血機(jī)能，提高白血球數(shù)量。
秋天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候喝什么茶比較好呢?
一、紅茶無疑是首選
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在秋天也是很有必要的。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
紅茶包括正山小種(金峻眉)、寧紅、祁紅、閩紅、宜紅、滇紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地茶等等。
二、上火找綠茶幫忙
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人，都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。
綠茶包括西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、雨花茶、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、信陽毛尖、婺源茗眉、惠明茶等等。
三、口干舌燥喝烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。
鐵觀音屬于烏龍茶，它介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的半發(fā)酵茶，香氣高，滋味濃，融合了兩者的特長，有香氣高雅濃郁、口感甘潤濃醇的特點(diǎn)。
10月3日，老茶壺、矮桌子、竹靠椅、蓋碗茶……人民公園鶴鳴茶社門庭若市，喝茶的人絡(luò)繹不絕。來成都的游客，除了吃火鍋、看大熊貓之外，品川茶也是選擇之一。上了茶桌，點(diǎn)上一盤川式糕點(diǎn)，在喝茶之余，看川戲、賞長嘴壺茶藝、體驗采耳，茶客們把煩惱放在一邊，品一品成都獨(dú)有的閑適，感受萬千氣象中的成都文化。
從懷化來成都玩的閨蜜小王和小黃拖著行李箱趕來喝茶，此前她們專門去了成都當(dāng)?shù)氐睦蟿F(tuán)聽川戲;13歲的小郭第一次從秦皇島來到成都，在人民公園體驗了采耳后，他感覺全身都輕快起來了;從青島來成都的寧先生一行即將結(jié)束旅程，在今晚離開成都，“來到四川第一感覺，人美、山美，什么都美!一方水土養(yǎng)一方人，我們玩得很開心”……
休閑、安逸是游客們提到成都時出現(xiàn)的高頻詞，作為休閑之都，在成都的老茶館里最能感受這份愜意。故事在濃茶里泡開，時間還多，我們慢慢擺……
▲人民公園鶴鳴茶社游客在體驗蓋碗茶
游客拖著行李箱來喝茶
10月2日，10歲男孩小哲(化名)跟隨家人從深圳來到成都玩。這是小哲第一次來成都。到成都的第二天，小哲一行就拖著行李箱趕到人民公園鶴鳴茶社喝茶，喝完茶后才準(zhǔn)備去往下一個景點(diǎn)。“大熊貓?zhí)蓯哿?，我很喜歡。”此次成都行去看可愛的大熊貓也是他們計劃的一環(huán)，小哲專門買了一個大熊貓玩偶，“我們準(zhǔn)備提前一晚住在成都大熊貓繁育基地附近，方便第二天一早就去?！毙≌芗覍偻嘎?。
▲小哲和家人
同樣帶上行李箱來喝茶的，還有來自湖南懷化市的閨蜜倆小王和小黃。按照計劃，她們將在今天乘坐火車回懷化，臨走前完成成都行最后一站：喝川茶!濃烈的川菜味道讓小王有些不適應(yīng)，但又忍不住想體驗成都特色。小王和小黃提前做功課后她們體驗了很多“川字號”：專程趕去三花川劇團(tuán)看川戲，在街頭吃川式火鍋、川式冒烤鴨，在茶館里喝川茶。
“這是我第一次來成都，感覺成都的生活節(jié)奏很慢、很悠閑?！毙⊥醺袊@。在小黃的印象中，看川劇是此次成都行最深刻的體驗，“這個劇團(tuán)最近火起來了，可以在舞臺上看到很多老藝術(shù)家，看到傳統(tǒng)文化，感覺很好。”在姐妹倆的行李箱上，專門帶上了大熊貓玩偶，這是她們這次旅行的禮物。
▲游客體驗蓋碗茶
一站式體驗川茶、川劇、采耳等川式文化
在這里，除了喝茶，還可以看川劇、體驗采耳、品嘗各類川式糕點(diǎn)、川式小吃。鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐都可以選擇，一條龍體驗川式文化。
“我們從山東青島來，到四川第一感覺就是，人美、山美，什么都美!一方水土養(yǎng)一方人，我們一行來玩得很開心。”來自青島的游客寧先生坐在茶鋪里，面前是蓋碗茶和各類川式糕點(diǎn)。成都的室外溫度不超過25度，在微風(fēng)輕拂的公園里，看著旁邊的幽幽湖水，寧先生一行感受到成都涼爽的秋天。
寧先生透露，一行人在10月1日抵達(dá)成都，預(yù)計10月3日晚飛回青島。已去過都江堰、青城山了，“這邊的生活節(jié)奏慢一些。”同行的張先生吃了不少糕點(diǎn)，“糕點(diǎn)很符合當(dāng)?shù)厝说目谖?，口味都偏辣一點(diǎn)，很有特色，也很好看?！睆埾壬谝淮魏壬w碗茶，直呼“茶不錯?！?/p>
在鶴鳴茶社另一邊，一群人正在排隊準(zhǔn)備看川劇，從西安趕來的小伙子小秦準(zhǔn)備解鎖自己第一次看川劇之旅?！霸谶@種蓋碗茶的氛圍里，看川劇感覺很有味道，作為年輕人，以前沒有接觸過這方面，這次來成都也是想體驗一下?！?/p>
9月29日，13歲的小郭和媽媽一起從河北秦皇島來四川成都玩。小郭和媽媽是跟團(tuán)旅游，“第一天去了寬窄巷子，第二天去了峨眉山，第三天去了樂山，第四天去了都江堰?！?0月3日是自由行，倆人就趕來人民公園喝茶?？吹揭慌缘牟啥?，小郭也體驗了一把，“蓋碗茶喝完，感覺身上很清熱，來了成都也想體驗一下本地的采耳技藝，感覺做完后全身很輕快、很輕盈?！毙」杏X成都的生活節(jié)奏很慢，“我本人是比較喜歡吃辣的，火鍋只能用四個字形容：口感很香!”
“最近中秋國慶假期，生意一直挺好的。早上8點(diǎn)就陸續(xù)有客人等起喝茶了，要一直持續(xù)到10點(diǎn)打烊。”鶴鳴茶社工作人員介紹。緊挨鶴鳴茶社的鐘水餃也生意爆火，游客可以一邊喝茶一邊吃傳統(tǒng)小吃，為了招攬更多顧客，還推出了六宮格茶點(diǎn)、鶴鳴夜茶川式特色兩人餐、鶴鳴煮冰茶、無辣不歡佐茶六宮格等。
來源：紅星新w、北京茶世界
如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
