原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

陳春梅

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陳春梅:茶學碩士的“一茶一世界”

返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)女大學生在鄉(xiāng)村振興的強國復興路上留下了堅實的足跡,成為鄉(xiāng)村振興的“主力軍”“生力軍”。省婦聯(lián)在全省開展“巾幗美·發(fā)現(xiàn)身邊的榜樣”尋訪征集活動,聚焦返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)女大學生群體,“尋美”身邊人?!伴}姐姐”微信公眾號推出“‘金鳳凰’的鄉(xiāng)村振興夢”專欄,展播“巾幗美·發(fā)現(xiàn)身邊的榜樣”中的優(yōu)秀典型,展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興路上最美“她”力量,引導全省廣大婦女在實現(xiàn)民族復興的賽道上擔當重任、奮勇爭先,更好地為新發(fā)展階段新福建建設貢獻巾幗力量,以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。

今天,讓我們一起走近

三明大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社負責人

福建逢元茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

陳春梅

2016年,陳春梅獲得茶學碩士學位后,懷著對家鄉(xiāng)的眷戀和對茶產(chǎn)業(yè)的熱愛,毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),為大田高山茶、美人茶發(fā)展貢獻自己的力量。

改變思路,尋求出路

2010年開始,茶葉消費市場持續(xù)擴大,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。然而,大田的茶農(nóng)普遍各自為戰(zhàn),導致茶園規(guī)模小,茶葉產(chǎn)量低,質(zhì)量、價格參差不齊,市場議價能力低。剛回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的陳春梅思考著未來的方向:只有改變思路,才能幫助茶農(nóng)尋找出路。

經(jīng)過與當?shù)夭柁r(nóng)多次協(xié)商,陳春梅牽頭成立大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社,采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式,組織茶農(nóng)抱團取暖,合作種植、制作和推廣大田高山茶。

對接市場,拓寬渠道

考慮到茶農(nóng)風險承受能力低、到外地開拓市場積極性不高等因素,陳春梅積極發(fā)揮人脈優(yōu)勢,在上海、濟南等地開設實體茶葉店,銷售大田高山茶、美人茶。實體店直面終端消費市場,減少中間流通環(huán)節(jié),增加了茶葉銷售的利潤空間,為廣大茶農(nóng)開拓了市場銷路。


針對城市個性化訂制的市場需求,陳春梅與朋友聯(lián)合成立攬青文創(chuàng)工作室。該工作室設計的“清華風物”作品獲得第四屆清華大學校友三創(chuàng)大賽特別獎,有力地提升了大田高山茶的知名度,為后續(xù)開發(fā)高端市場作了堅實的鋪墊。

夯實基礎,培育骨干

質(zhì)量是企業(yè)的生命,質(zhì)量源于專業(yè)。陳春梅一直致力于提高團隊的整體專業(yè)化水平。她在努力提高自身業(yè)務技能水平的同時,積極地培養(yǎng)團隊核心骨干,一方面,憑借自身科班出身的優(yōu)勢,定期在團隊內(nèi)傳授茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)知識與技能;另一方面,鼓勵團隊成員參加各類專業(yè)技能培訓。

經(jīng)過幾年的發(fā)展與沉淀,陳春梅意識到,要做好大田美人茶還需要團結(jié)廣大婦女姐妹的力量。2020年,合作社組建“巧婦微家”,先后培訓涉茶婦女500多人次,為熱愛茶事業(yè)的姐妹提供學習交流的溫暖之家。作為“巧婦微家”微家長,陳春梅悉心指導茶農(nóng)做好茶園管理及茶葉生產(chǎn),幫助茶農(nóng)通過對外批發(fā)、網(wǎng)絡銷售等拓寬茶葉銷路實現(xiàn)增收。

目前大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社已提供就業(yè)崗位180余個,幫助120多名婦女實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè),培養(yǎng)國家級評茶師2人、評茶員4人、茶藝師3人。2021年,陳春梅被授予三明市三八紅旗手稱號;陳春梅家庭被推選為2020年度福建省“最美家庭”。

回想起自己的創(chuàng)業(yè)之路,陳春梅感慨萬分。她表示,將繼續(xù)發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢,進一步發(fā)展壯大團隊力量,團結(jié)更多茶農(nóng)朋友及全國各地茶友,大力發(fā)展茶葉生產(chǎn),深耕茶葉市場,將家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)高山茶、美人茶推向全國,用自己的實際行動帶動更多人實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想。

返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)女大學生

將青春揮灑在鄉(xiāng)野田間

在鄉(xiāng)村振興的賽道上奮勇奔跑

以實際行動

為奮力譜寫全面建設社會主義現(xiàn)代化國家福建篇章

貢獻巾幗力量

來源:閩姐姐、三明市婦聯(lián)

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從茶“葉”到茶“業(yè)” 探尋點頭鎮(zhèn)白茶產(chǎn)業(yè)的致富經(jīng)

凌晨四五點,福鼎市點頭鎮(zhèn)的茶農(nóng)們便全副武裝前往自家茶山開啟新一天的茶葉采摘工作,天剛蒙蒙亮,到達茶山的茶農(nóng)在一壟壟蜿蜒疊翠、連綿起伏的茶樹間采摘鮮嫩的茶葉。


生態(tài)茶園東南網(wǎng)記者。潘月容攝

家住點頭鎮(zhèn)三沙溪村的村民陳春梅是其中的一員,從小在茶山里長大的她熟練地通過指尖發(fā)力,巧手上下翻飛,將一片片鮮嫩的茶葉摘下,放入腰挎的茶簍中。不一會兒,茶簍里便滿是碧綠的茶葉,散發(fā)出陣陣清香。

“清明前采摘的茶葉屬于‘明前茶’,基本用于制作白牡丹,雖然茶葉價格一天一個價,但價好的時候,我一天采20多斤茶葉,能有六七百塊錢的收入?!标惔好犯嬖V記者,小小的茶葉給她帶來了很大的變化,“政府提倡生態(tài)茶園,我們也在去學習如何建設生態(tài)茶園,不使用除草劑,茶葉品質(zhì)變好了,價格也上去了?!?/p>


茶農(nóng)等待茶青經(jīng)紀人收購茶青。東南網(wǎng)記者潘月容攝

中午時分,茶農(nóng)都會搶抓第一波的茶青銷售高峰,將新鮮采摘的茶青運至茶葉交易中心進行售賣。跟隨陳春梅的步伐,記者走進點頭鎮(zhèn)茶葉交易中心,看到市場里早已擠滿了人,面色黝黑的茶農(nóng)來不及換下采茶裝備,將自己采摘的茶葉擺在面前,爭先恐后地向前來收購的茶青經(jīng)紀人、茶企負責人展示自己的茶青。


紀生緣單樅老樹有機茶園。受訪者供圖

在茶葉交易中心82號收茶點位的紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司攤位前,拿到茶青經(jīng)紀人提供的號碼的茶農(nóng),正有序進行接受企業(yè)負責人查看茶青品質(zhì)、稱重、結(jié)算等收購流程,截止目前,紀生緣收購茶青銀針兩千多斤,牡丹一萬六千多斤,制作壽眉的茶青仍在收購中。


中國白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易中心。東南網(wǎng)記者潘月容攝

20多年前,紀生緣的創(chuàng)始人紀相炳從天津返鄉(xiāng)制茶,想為家鄉(xiāng)高品質(zhì)的茶葉尋找銷路,2004年,紀相炳回到翁溪村,將1968年的牛埕崗舊知青茶場流轉(zhuǎn)過來。他說服周邊村民流轉(zhuǎn)出自家茶園,加入高標準白茶種植隊伍,給予每畝茶園資金補助和技術(shù)、肥料支持,并以比市場高的價格收購茶青,種植面積從最初100多畝擴大到現(xiàn)今的800多畝,其中有機茶園300多畝。

在與紀相炳暢聊過程中,他說的最多的一句話就是要做健康茶、做品質(zhì)茶,年近半百的他,三分之二的時間都在與茶打交道,在他看來,今年茶葉價格雖然有所回落,但更考驗茶人、茶企的決心,有助于讓從業(yè)者沉下心來做品質(zhì)茶。

除了做品質(zhì)茶、健康茶的想法始終如一,紀相炳還將茶與文旅融合,打造村民參與、活態(tài)呈現(xiàn)茶文化的“東山下茶人村”,將高品質(zhì)白茶送出去,把茶客、游客引進來。2024年初,紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司單樅老樹生態(tài)茶園基地入圍福鼎市首批“最美茶園”名錄。如今,他創(chuàng)辦的紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司從生態(tài)種植、傳統(tǒng)曬制到“茶旅融合”,成為白茶行業(yè)的全鏈條龍頭企業(yè)。他帶頭成立的福鼎市翁溪白茶專業(yè)合作社社員穩(wěn)定、茶葉優(yōu)質(zhì)。


點頭鎮(zhèn)全景。福鼎宣傳部供圖

近年來,點頭鎮(zhèn)立足福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)、閩浙白茶交易中心等優(yōu)勢,促進產(chǎn)業(yè)集聚。目前,全鎮(zhèn)入駐茶葉加工企業(yè)284家,注冊茶葉門市店1300多家,白茶商圈初具規(guī)模。同時推進白茶三產(chǎn)融合發(fā)展,打造成為中國白茶特色小鎮(zhèn)。中國白茶特色小鎮(zhèn)建設將以“福鼎茶葉交易綜合服務中心”為核心,著力完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、人才創(chuàng)新鏈和配套服務鏈建設,明確“一城、一校、一鎮(zhèn)、一帶”的空間結(jié)構(gòu),打造出一個集城市功能、白茶生產(chǎn)加工倉儲流通、茶文化休閑旅游為一體的綜合服務型濱海茶鄉(xiāng)。


點頭鎮(zhèn)沿街開滿茶葉門店。東南網(wǎng)記者潘月容攝

作為福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū),點頭鎮(zhèn)共有茶園5萬多畝,在茶葉源頭提升上,點頭鎮(zhèn)推進茶園病蟲害綠色防控工作,完成智慧茶園管理體系搭建,實現(xiàn)對茶園情況的實時監(jiān)控,已覆蓋2萬多畝茶園,實施茶園不使用化學農(nóng)藥全覆蓋,發(fā)放茶園病蟲害明白卡,率先評選“最美茶農(nóng)”,目前已建設1萬畝高標準生態(tài)茶園。


點頭鎮(zhèn)轄區(qū)茶園。福鼎宣傳部供圖

為了打響白茶品牌,點頭鎮(zhèn)連續(xù)舉辦了福鼎白茶開茶節(jié)、斗茶賽、茶旅文化節(jié)等系列茶事活動,推動品牌茶產(chǎn)品走出去、強起來;建設完成集茶青交易、茶文化展示為一體的點頭鎮(zhèn)白茶文化展示中心;借助福鼎白茶發(fā)源地、中國白茶第一村、紅色翁溪教育基地等本土歷史文化資源,著力打造茶園生態(tài)社區(qū),建設茶旅融合示范帶及旅游觀光帶。目前點頭鎮(zhèn)涉茶人口達90%以上,2023年茶青產(chǎn)量6780噸,毛茶產(chǎn)值4.8億元,涉茶總產(chǎn)值25.2億元。

來源:東南網(wǎng)(本網(wǎng)記者 潘月容),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

臺灣“東方美人”飄香福建茶鄉(xiāng):茶葉變“金葉”

福建省三明市大田縣屏山鄉(xiāng)的千畝生態(tài)茶園里,綠油油的茶樹在陽光下格外青翠。如今,這個偏遠山區(qū)縣搖身一變,成為了遠近聞名的“中國高山茶之鄉(xiāng)”。


圖為活動現(xiàn)場。鄭宗棲攝

初夏時節(jié),第二屆大田美人茶開茶節(jié)、2021年國際茶日福建省系列活動在大田縣舉行,吸引許許多多茶人、游客遠近而來,一睹茶鄉(xiāng)的魅力。

據(jù)載,大田有著悠久的種茶歷史,可追溯到南宋隆興二年(1164年)。大田種植高山茶始于大仙峰崇圣巖寺僧人種茶,《康熙字典》中就有對大田茶葉生產(chǎn)的注解。

經(jīng)過數(shù)代茶人不懈傳承耕耘,大田縣茶葉種植面積現(xiàn)達10萬畝,共有茶葉加工廠1310家,年加工毛茶1.37萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元人民幣。在大田的眾多茶類中,“江山美人茶”尤為知名。

圖為大田茶山。吳晟煒攝

大田有著“中國高山硒谷”之稱,這里海拔千米以上的山峰175座,峰巒疊翠,高山云霧之中產(chǎn)好茶。而且,大田縣與臺灣高山區(qū)經(jīng)緯度相近。

20多年前,臺資茶企大方廣茶業(yè)公司將“東方美人”引種至屏山鄉(xiāng)內(nèi)洋村,讓這獨特的“臺灣味”從此飄香大陸,并有了一個與“東方美人”相呼應的名字“江山美人”。

福建省江山美人茶業(yè)有限公司董事長李志忠告訴記者,大田的“江山美人茶”跟其它茶類在本質(zhì)上的一個區(qū)別,就是必須要經(jīng)過小綠葉蟬去叮咬、吸食。

制作“江山美人茶”,茶青必須是小綠葉蟬叮咬、吸食過的。原來,小綠葉蟬在茶青上分泌水解酶,合成萜烯醇,揮發(fā)出蜜糖香氣,這是“美人茶”醇厚果香蜜味的來源,也是其有別于其它茶最顯著的地方。

李志忠說,大田縣的天然條件適合種植茶葉。大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社理事長陳春梅也說,大田屬于高海拔地區(qū),做出來的“美人茶”帶有蜜香、花香、果香,口感非常特別。

圖為活動現(xiàn)場。鄭宗棲攝

2016年,身為中國農(nóng)業(yè)科學院茶業(yè)研究所碩士的陳春梅返鄉(xiāng)做茶農(nóng)。她牽頭成立大田縣敬天茶業(yè)專業(yè)合作社,采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式,更新茶樹品種,引進茶葉生產(chǎn)新技術(shù),提升茶園管理水平和茶葉加工技術(shù)水平,助力家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶領鄉(xiāng)親共同致富。

過去,當?shù)夭柁r(nóng)習慣各自為戰(zhàn),每家每戶都有茶園,但規(guī)模小,質(zhì)量、價格參差不齊,市場議價能力低。近年來,在合作社帶動下,茶農(nóng)們改變以往單打獨斗的種茶、制茶模式,充分利用當?shù)貧夂?、環(huán)境優(yōu)勢,走“生態(tài)”路線,使“美人茶”短短幾年間在茶市上異軍突起。

在大田,成片的茶園郁郁蔥蔥,連片的茶山也變身鄉(xiāng)村旅游的好去處。生態(tài)木屋民宿、休閑木棧道、自然步道等遍布茶山間,茶文化休閑體驗游興起,助力當?shù)匕傩兆呱现赂宦贰?/p>

“一片茶葉成就了一個產(chǎn)業(yè),茶產(chǎn)業(yè)跟旅游相融合,成為鞏固脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興的有力抓手?!贝筇锟h屏山鄉(xiāng)黨委書記林生長表示,“要把茶旅融合這個項目繼續(xù)做強做大,來增加當?shù)乩习傩仗貏e是茶農(nóng)的收入。

近年來,大田縣把茶產(chǎn)業(yè)作為該縣兩大主導產(chǎn)業(yè)之一,立足高山生態(tài)資源優(yōu)勢,持續(xù)打生態(tài)牌、走綠色路,鞏固建設茶葉基地,扶持壯大茶葉龍頭企業(yè),加強“美人茶”品牌建設,確保茶企茶農(nóng)增產(chǎn)增收。大田縣副縣長陳秀達表示,茶葉成為富裕一方百姓的“金葉”,“美人茶”成為該縣的一張名片。

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