說到普洱茶，我們最常見的就是磚、餅、沱等形狀，這是因?yàn)樵隈R幫馱茶的年代，散茶不容易運(yùn)輸，為了便于普洱茶的長途運(yùn)輸，所以把普洱茶做成緊壓茶。緊壓茶不僅有利于茶的儲(chǔ)存，同時(shí)緊壓成型使得普洱茶內(nèi)部降低了與氧氣和光線的接觸，為微生物的活動(dòng)提供了一定的空間，更利于香氣保存及后期陳化。雖然緊壓茶有著各種各樣的好處，但對(duì)剛開始喝普洱茶的茶友來說卻不那么友好。很多茶友都吃過撬茶的虧，不是手被茶針戳了，就是撬出來的茶碎一地。
普洱茶磚如何正確撬茶
把普洱茶磚墊著包裝紙一起放在茶盤上，你不墊紙也可以的?？墒?，墊一下，以后比較好搜集散開來的茶葉2、將普洱茶刀，從茶餅的旁邊面，漸漸刺進(jìn)茶餅。茶磚的邊際其實(shí)是很松的，略微用刀劃幾下，外表的就會(huì)掉下來.假如你期望和店里相同，還能把茶磚包起來，那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就能夠了
3、來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的磚的厚度通常不厚，所以千萬不要用力過猛，這么會(huì)很簡(jiǎn)單傷到手的。由于你不知道茶刀會(huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來，扎進(jìn)你的手里。因而，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去就行了
普洱茶磚怎么撬開?通過上文的介紹，現(xiàn)在知道普洱茶磚怎么撬開了吧?小編在此提醒一下:如果茶刀比較厚，小的茶磚在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。希望對(duì)你撬開普洱茶磚有所幫助!
摘要：為什么要把茶葉做成茶磚？茶葉做成茶磚主要是為了運(yùn)輸方便,歷史上的普洱茶，主要依靠“茶馬古道”，運(yùn)往牧區(qū)銷售，而茶馬古道因道路艱險(xiǎn)，無法行車，只能依靠獸力馱運(yùn)。因散茶松散，同樣重量的話體積較大，每匹牲口馱運(yùn)的重量較少?...
茶葉做成茶磚主要是為了運(yùn)輸方便,歷史上的普洱茶，主要依靠“茶馬古道”，運(yùn)往牧區(qū)銷售，而茶馬古道因道路艱險(xiǎn)，無法行車，只能依靠獸力馱運(yùn)。因散茶松散，同樣重量的話體積較大，每匹牲口馱運(yùn)的重量較少，而運(yùn)費(fèi)是按重量計(jì)算的，為了增加運(yùn)輸效率，增大一次馱運(yùn)的利潤，逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。作為一個(gè)馬幫來說，馱運(yùn)緊壓茶可以比馱運(yùn)散茶多運(yùn)輸大約30-50%。
磚茶是什么茶，有什么功效？
磚茶，是外形像磚一樣的茶葉，也是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶具有降脂減肥的功效，磚茶湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨(dú)具菌花香，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。
磚茶有哪些分類，如何分類？
磚茶按制作原料可分為下面幾類。
以紅茶為原料蒸壓成磚形的壓制茶。磚形的有米磚茶，小京磚等。米磚茶主產(chǎn)于湖北省趙李橋，主銷新疆、內(nèi)蒙古、也有少量出口俄羅斯。米磚茶每塊重1.125千克，為23.7厘米*18.7厘米*2.4厘米的磚塊形。米磚茶主要以紅茶的片末茶為原料，蒸后在模中壓制而成，有商標(biāo)花紋圖案。磚面色澤烏亮，沖泡厚湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。
以各種黑茶的毛茶為原料,經(jīng)蒸壓制成各種形狀的緊壓茶,主要有湖南“湘尖”、“黑磚”、“花磚”、“茯磚”，湖北的“老青磚”，四川的“康磚”、“金尖”、“方包茶”，云南的“緊茶”、“圓茶”、“餅茶”，以及廣西的“六堡茶”等。
黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形，規(guī)格為35＊18＊3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。
花磚茶，產(chǎn)于湖南省，由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長方形，規(guī)格為35＊18.5＊5厘米。磚面平整，棱角分明，花紋圖案清晰，色澤烏黑法潤；內(nèi)質(zhì)香氣純正，稍帶松木煙香，湯色紅換，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。
茯磚茶，也是以湖南黑毛茶為原料，經(jīng)壓制而成的長方磚形茶，由于茯磚茶的加工過程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花，使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落，俗稱“發(fā)金花”，金花生長的越多，代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃。
青磚茶，又稱“川字茶”，是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均勻，磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮，具有青磚茶特殊的香味，品飲時(shí)無青澀感覺，葉底粗老呈暗褐色。青磚茶具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效。
卡規(guī)磚茶，產(chǎn)于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地，是以四川邊茶中的南路邊茶味原料經(jīng)壓制而成。磚面色澤為棕褐色，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色黃紅，葉底較為粗老，呈深褐色且較為發(fā)暗，滋味醇和尚濃。
磚茶如何弄開喝？
工具法：
1、用專門的普洱刀一層一層的切；
2、用錘子砸！緊壓茶在云南、西藏、新疆等地，是老百姓日常生活一天也離不開的東西，由于飲食習(xí)慣問題，那里的當(dāng)?shù)厝耍款D飯都要飲茶，就像我們每頓飯都要吃菜一樣。他們就是拿錘子在大塊緊壓茶上砸下一塊來，然后去煮。
濕蒸法：
把大塊緊壓茶放到鍋里隔水蒸，緊壓茶被熱水汽蒸透之后，就自然散開了。
普洱茶磚的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶，保質(zhì)期10-20年。如果是生茶，保質(zhì)期10-25年。如果是熟茶，保質(zhì)期8-15年。
普洱茶茶磚的保質(zhì)期是多久呢
一般來說，普洱都有一個(gè)最佳飲用期，生普是一般是十到二十五年耳熟普，一般就是八到十五年。所以普洱茶茶磚的保質(zhì)期也是非常需要考慮的。因?yàn)槠斩栌幸粋€(gè)說法就是放得越久越香，比如說現(xiàn)存最古老的普洱茶，在故宮博物館收藏著大概有一百五十六年左右，這樣的茶的真正價(jià)值是在于歷史價(jià)值，而不是皮影價(jià)值，他也到了普洱的最高境界。普洱茶茶磚的保質(zhì)期一般也是和聲譜一樣十到15年，但是這也是由我們的保存環(huán)境而定的，我們需要在干燥而且沒有異味，陽光不能直射通風(fēng)的環(huán)境下保存，這樣保存的茶磚能堅(jiān)持十到二十五年，但是如果保存環(huán)境不好，普洱茶可能會(huì)變質(zhì)，這樣會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。
普洱茶磚如何正確撬茶
把普洱茶磚墊著包裝紙一起放在茶盤上，你不墊紙也可以的?？墒牵瑝|一下，以后比較好搜集散開來的茶葉2、將普洱茶刀，從茶餅的旁邊面，漸漸刺進(jìn)茶餅。茶磚的邊際其實(shí)是很松的，略微用刀劃幾下，外表的就會(huì)掉下來.假如你期望和店里相同，還能把茶磚包起來，那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就能夠了
3、來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶磚里。普洱的磚的厚度通常不厚，所以千萬不要用力過猛，這么會(huì)很簡(jiǎn)單傷到手的。由于你不知道茶刀會(huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來，扎進(jìn)你的手里。因而，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去就行了
普洱茶磚怎么撬開?通過上文的介紹，現(xiàn)在知道普洱茶磚怎么撬開了吧！
