普洱茶有4個最佳存放的時間，分別是三個月、一年、七年、二十年，三個月的普洱茶滋味青澀，建議淺嘗；一年的普洱茶茶性中的寒性減退，可以一周飲用兩次；七年的普洱茶茶性會變得溫和，多喝也不容易傷胃；而二十年普洱茶，有香氣醇厚，滋味飽滿的特點。
普洱一般幾年的比較好
普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好，但有時例外，熟茶一般是在10~15年最好。平時喝，熟茶一般情況是不用分時間的，生茶最好是在飯后喝，不傷胃。但普洱茶可不是說越苦越好，好的普洱茶，樹齡老，茶葉大、厚實、嫩。湯色明亮，越陳越香。茶味，香純、略有點苦，但回甘香甜。這只是一般情況下的，具體的情況是要看茶底的，而且，茶的好壞是沒有什么辦法能用詳細(xì)的文字寫出來的，要靠品。
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度。
除了自身原因，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的普洱味道。
一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲時間需要三年或以上口感才出來，發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級，等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化，反之，用料等級低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。普洱一般幾年的比較好
普洱茶的長期保存方法
1.容器保存
普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器進(jìn)行保存，其中紫砂罐的保存效果最佳，因為紫砂罐不僅外形美觀，具有一定的收藏價值，而且保溫性、透氣性以及密閉性均比較好，不過紫砂罐容易吸收茶香味，容易導(dǎo)致茶香味較為淡雅，此外為了避免茶葉受潮，可以在容器內(nèi)加入干燥劑，例如竹炭等，同時擺放茶葉時要求容器內(nèi)無異味、干燥。
2.整件保存
普洱茶也可以整件保存，但該方法僅限于未開封的普洱茶餅以及散茶等，此時可以將原裝普洱茶裝入紙箱內(nèi)，然后放在透風(fēng)、干燥以及避光的桌子上，且存儲環(huán)境不宜有異味，否則也會影響普洱茶的口感，另外若不想放在桌面上，則在地上鋪墊一層木板或者厚紙箱，以防直接接觸地面，出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。
3.塑料袋密封貯藏
一般來說單塊普洱茶餅或者茶磚可以使用牛皮紙袋裝起來保存，并每隔2-3個月更換一次包裝，令茶葉透氣，有利于茶葉的陳化效果更好，還可以定期檢查普洱茶有無霉變，另外也可以將其放入食品級塑料包裝袋內(nèi)，然后抽干袋內(nèi)空氣，常溫保存即可。
老茶，既可以品嘗、又可以投資的收藏品。近年來，年份久遠(yuǎn)的老茶備受市場青睞。
2013年，瀚海拍賣會上，一塊上世紀(jì)50年代的茯茶磚，拍出了110萬的成交價。近幾年，成百上千萬的老茶層出不，2019年，東京中央拍賣會上，1920年紫票福元昌號以約合人民幣2311萬天價拍出，普洱茶，又以投資屬性出現(xiàn)在世人面前。
這茶憑什么值這么多錢？老茶的價格暴漲又有多么瘋狂？有記者到老茶投資最為火爆的廣州市場進(jìn)行了調(diào)查。
記者在廣州番禺錦繡茶葉市場的一個商鋪里，見到銷售茯茶的隋莉，她就是這塊瀚海拍賣會上，賣出110萬天價的茶磚主人。談到老茶的價值，隋莉認(rèn)為，老茶代表歷史和稀缺性，并非有價無市。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，因為畢竟存實量特別少，它本身一個它有飲用價值，另外一個，它也有對中國的茶葉是有一個記載的，非常重要的一個意義。我覺得它還是有它的市場的。
隋莉給記者泡了一壺60年代苻茶，陳化40年后，喝起來很醇厚，帶有木香，還有中藥味。2003年，隋莉和丈夫籌集了幾萬塊，買下了湖南省益陽茶廠樣板室里的1954年至2003年所有試驗樣，運回廣州，沒想到從05年開始，老茶就受到市場瘋狂追捧，價格連年飆升。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，當(dāng)時是沒有這么貴，可能幾萬塊錢左右。現(xiàn)在像58年，50年代的茯磚呢，基本上一斤的話，大概在十萬到十五萬之間。
與苻茶相比，老普洱更是漲勢驚人。一位叫陳國璋，小心翼翼地給記者捧出一餅被玻璃(1383,2.00,0.14%)罩罩住的普洱茶。他告訴記者，這是他從香港收來的著名百年老茶宋聘號。現(xiàn)在這款茶拍賣的成交價是120萬一餅。
百福茶葉公司總經(jīng)理陳國璋稱，幾年前收才十幾萬，現(xiàn)在就漲到120萬了。
在廣州，收藏老茶的人有很多。記者在一個茶莊見到連俊江時，他正在清點藏品，從50年代散茶到文革磚，再到60年代的紅印、綠印、黃印等經(jīng)典普洱茶，可謂是應(yīng)有盡有。連俊江告訴記者，80年代之前的普洱老茶，由于很稀缺，價值一直很高。價格漲得最快的是80年代普洱老茶，一年之內(nèi)價格幾乎漲了翻了一倍。
廣州瑞豐茶藝有限公司總經(jīng)理連俊江稱，好像去年現(xiàn)在大概有代表性的，88青來說呢，去年的價值是2萬8到3萬塊錢一片。今年現(xiàn)在的價值是要到4萬6一片。
一克都要上萬元！老茶成了奢侈品，一般人還真喝不起。那么到底什么樣的普洱茶值得收藏呢，采訪中記者了解到，49年以前私人茶莊時期茶品，統(tǒng)稱號級茶，十分稀缺。60年代末之前生產(chǎn)的紅印、綠印、黃印等茶品，稱為印級茶，是老茶的經(jīng)典。70年代之后的老茶以七子餅為主。
看來這老茶里的收藏門道還真不少，其實在2007年，普洱茶市場曾經(jīng)經(jīng)歷過一輪爆炒，從幾百塊一塊，到幾十萬一塊，普洱茶當(dāng)時陷入了有茶就有人買的瘋狂，最終泡沫破裂后，很多投資客都被套牢。
那么眼下老茶熱，是否也有泡沫存在？對于普通人來說，是否還有投資的價值？
茶商連俊江帶記者去看了他位于廣州芳村的一個倉庫。這是一個三層樓的建筑，每層樓有上千平米。打開卷簾門，一層里面堆滿了今年新收的茶葉。二樓則堆滿是80年代到2010年之前的普洱茶、茯茶，三樓也是堆滿了各種茶葉。僅僅這一個倉庫，至少都有近百噸的茶葉。連俊江告訴記者，07年普洱茶泡沫破裂后，現(xiàn)在價格恢復(fù)得最快的就是名山古樹茶，最有收藏價值。
連俊江總經(jīng)理稱，好貨自然受歡迎，價值還是會高的。
記者：所以像今年，如果你們要去收存茶的話，你會選？
總經(jīng)理：今年存茶我們都是存好茶。
記者：像你今年存了多少料？
總經(jīng)理：今年存了兩三噸吧。
這個倉庫還只是冰山一角。目前，國內(nèi)普洱茶多數(shù)都流入了華南一帶，整個珠三角的普洱茶收藏者超過20萬，在東莞，目前藏茶過100噸的仍大有人在。隋莉的倉庫就存了兩千噸的黑茶。越來越多精明的廣東商人把存老茶看做是一種投資，很多人投入額都上億。
經(jīng)典1958黑茶精品店總經(jīng)理隋莉稱，非常陌生的一個客人。那之后呢，他就可能大概有幾千萬在我們這里成交。那他現(xiàn)在的是，可能總共收茶的那個成本已經(jīng)到3個多億了。
倉庫存著成百上千噸的茶，如果自己喝，喝幾輩子都喝不完。之所以廣東有這么多人敢壓這么多巨額資金在茶葉上，是因為廣東面對的是全國的市場。
隨著近年來，全國喝普洱茶、喝老茶的人越來越多，很多北方人也開始收藏老茶。這個市場到底有多大，收藏老茶要注意什么？
石家莊老茶收藏者趙玉光最近慕名來到廣州，準(zhǔn)備購買隋莉手里的幾塊益陽茶廠的茶樣。
老茶收藏者趙玉光說。這個怎么賣。(這個100萬)
由于價格太高，趙玉光這次廣州之行空手而歸。趙玉光是石家莊的一個工程承包商，09年開始喜歡喝老茶，并開始收藏黑茶。他在石家莊邊上建了一個太行茶倉，地下倉庫總面積達(dá)4600平米，里面能存300噸茶。
由于入行晚，趙玉光除了收集一些老茶外，大量還是收新茶進(jìn)行存放。趙玉光認(rèn)為，存新茶是很好的投資品種，隨著時間增長，當(dāng)新茶變成老茶后，身價會倍增。
石家莊老茶收藏者趙玉光稱，如果真的有一款茶，通過成化以后，它的品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量有了非常好的變化，那它的增值幅度應(yīng)該是很高的，不是說10%，30%的概念了。100%的概念都是有的。
周日，趙玉光搞了一個斗茶會，來品鑒兩款印字號老茶。一大早，很多外地的茶友都特意趕來。
山西茶友稱，太原有喝茶的人是大有人在。我見過有幾十噸的，但是幾百噸的話少。
記者：那在太原收茶的，主要的這些群體是哪些呢？
茶客：主要還是一個是老板們，企業(yè)家們，相對一些官員們，老板有這個實力，官員就是品味上高一些。
老茶的價格暴漲，也催生了造假市場。采訪中，廣州茶商陳國璋拿出一罐老茶告訴記者，這些是從香港收的質(zhì)量很次的茶葉，但由于放置時間長，也有老茶的特質(zhì)。很多不法商人就拿來壓成餅，換個包裝充好茶。
陳國璋稱，這個茶原來不到2塊錢一斤，現(xiàn)在要2000。對于現(xiàn)在囤茶的風(fēng)氣在全國興起。陳國璋也提醒現(xiàn)在入行的投資人，要注意風(fēng)險。陳國璋說，現(xiàn)在每年都產(chǎn)那么多茶。現(xiàn)在價格那么高，以后會不會還這么高。很危險。
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有人認(rèn)為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營養(yǎng)價值而言，新黑茶的營養(yǎng)成分更多，新茶經(jīng)過沖泡，更別有一番風(fēng)味。至于市場上價格暴漲的老黑茶，不過是“物以稀為貴”的結(jié)果。其中自然是見仁見智了。
二者在飲用上印也有區(qū)別。老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯鮮紅，香氣醇厚，有著獨特的韻味；而新茶茶香鮮濃，湯色清澈橙黃，回甘較快，性價比最高。在降脂降壓功能方面，新茶更比陳茶勝過一籌。
有關(guān)人士認(rèn)為：喝茶其實并不一定要追求茶的年份。老茶本來就不多見，好的老茶更少，如果真正理解黑茶的保健價值，那么新的黑茶更應(yīng)該值得我們重視。
當(dāng)然，如果覺得新茶的口味不夠柔和，也可以存放一兩年后再喝，經(jīng)過一定時間后的湖南黑茶會別有風(fēng)味。在正常條件下，存放三五年就夠了。
歷史上，由于交通運輸極其落后，茯磚茶要經(jīng)過漫長的跋涉才能抵達(dá)西北少數(shù)民族地區(qū)。在這個過程中，茶磚經(jīng)過日曬夜露，風(fēng)吹雨打，部分產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)生了微生物化學(xué)聚變而產(chǎn)生“金花”，亦即冠突散囊菌。千百年來邊區(qū)人民已習(xí)慣了這種口感，覺得有這種“金花”的磚茶滋味才淳厚，熬煮后口感更醇厚，從而使這一標(biāo)準(zhǔn)成為廠家生產(chǎn)及消費者選購的一大依據(jù)。
其實，黑茶發(fā)“金花”不只是在老的干兩茶和茯磚茶里面才有的。而憑借現(xiàn)代的工藝，新的千兩茶和茯磚茶也可以有大面積的金花，甚至可以通過一種“植菌”的方法，在黑磚當(dāng)中也能看到金花（傳統(tǒng)的千兩茶、百兩茶、黑磚茶是沒有金花的，只有茯磚茶才是一直有金花，但茯磚茶的金花隨著時間轉(zhuǎn)化也會慢慢變少，時間讓花轉(zhuǎn)化出了其它的有益物質(zhì)）。
對于市場而言，在國內(nèi)市場所見的老黑茶，如果沒有一定的黑茶專業(yè)知識或者對當(dāng)年那一段歷史的了解，那么 就很容易被外包裝所欺騙，那就得不償失了。現(xiàn)在即使是黑茶的老廠，所留的陳老黑茶也不多了。而東北等偏僻地區(qū)由于這幾年收購老茶的人員劇增，老茶也所剩無幾。對于喝茶而言，則應(yīng)該保持一種冷靜而平和的心態(tài)，不必過于追求老茶。
