原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

茶園有機(jī)生態(tài)

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白沙溪鈞澤源有機(jī)生態(tài)茶園獲評(píng)“中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”

5月22日上午,第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在杭州國際博覽中心成功舉辦。會(huì)上,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)布區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)、百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線、中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司“鈞澤源”有機(jī)生態(tài)茶園獲評(píng)“中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”。

(全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心園藝處處長周澤宇發(fā)布最美中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園)

據(jù)悉,此次最美生態(tài)茶園評(píng)選活動(dòng),由中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)在全國范圍內(nèi)發(fā)起,來自多省份以及全國涉茶機(jī)構(gòu)的十多位專家,依據(jù)“最美生態(tài)茶園”基本要求,參考《生態(tài)茶園建設(shè)指南》,從生態(tài)環(huán)境、生態(tài)建園、生態(tài)化栽培技術(shù)水平、融合發(fā)展、品牌經(jīng)營狀況等進(jìn)行公平公正的推評(píng),最終推評(píng)出全國36個(gè)生態(tài)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美、邊界清晰,建園規(guī)范,管理有序、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),融合發(fā)展、效益突出的茶園。

白沙溪鈞澤源有機(jī)生態(tài)茶園隸屬于國家級(jí)3A級(jí)旅游景區(qū)白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園,位于安化縣小淹鎮(zhèn)陶澍村,毗鄰國家文物保護(hù)單位陶澍故里,前臨千里資江,后倚雪峰山脈香爐山,與安化黑茶行業(yè)具有82年悠久歷史的白沙溪茶廠隔河相望。茶園建設(shè)于2013年,全園規(guī)劃面積3000畝,以中國黑茶理論之父彭先澤及其父親彭國鈞的名字命名,原土移植擁有100年歷史由彭國鈞創(chuàng)建的湖南茶葉試驗(yàn)場(chǎng)(褒家沖茶場(chǎng))之安化大葉茶樹種。茶園根據(jù)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)培管,并開拓性種植楠木、血稠、紅豆杉、金銀花等經(jīng)濟(jì)作物,科學(xué)的實(shí)現(xiàn)了生態(tài)防蟲、有機(jī)增肥、綜合利用的有機(jī)生態(tài)茶園培育目標(biāo),同時(shí)在景觀生態(tài)學(xué)上打造了一道亮麗的綠色風(fēng)景。

(白沙溪鈞澤源有機(jī)生態(tài)茶園)

(白沙溪鈞澤源毛茶初制加工場(chǎng))

鈞澤源茶園現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)部茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)示范區(qū)、安化縣創(chuàng)建“湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”示范基地、安化縣精準(zhǔn)扶貧示范基地。2015年被評(píng)為“湖南現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特色省級(jí)示范園”,2016年榮獲“安化最美生態(tài)茶園”,2017年獲有機(jī)認(rèn)證。

(往屆白沙溪鈞澤源采茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng))

(白沙溪鈞澤源“小小采茶員”研學(xué)實(shí)踐活動(dòng))

鈞澤源茶園與白沙溪產(chǎn)業(yè)園區(qū)形成茶旅線路,游客可山上采茶、打擂茶、觀賞自然生態(tài)美景,下山體驗(yàn)原生態(tài)的茶葉加工制作和茶農(nóng)特色美食,過資江參觀企業(yè)工業(yè)園區(qū),參觀考察旅游者絡(luò)繹不絕。鈞澤源茶園也是安化縣精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)項(xiàng)目,通過基地效益分成、務(wù)工、原料收購等方式對(duì)貧困戶和周邊茶農(nóng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧。同時(shí)作為中小學(xué)生研學(xué)教育實(shí)踐基地,每年多次為廣大中小學(xué)生開展研學(xué)活動(dòng),并取得良好效果。

湖南怡清源有機(jī)生態(tài)茶園

  湖南怡清源有機(jī)茶種植有限公司——湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的全資子公司,是集茶園基地建設(shè)和茶葉種植栽培科研一體的公司。公司已通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系認(rèn)證,并取得德國BCS有機(jī)茶認(rèn)證、美國NOP有機(jī)茶認(rèn)證、HACCP認(rèn)證和SC食品認(rèn)證。公司擁有“長沙縣百里茶廊〔長春〕有機(jī)茶基地、常德桃源生態(tài)茶園基地、安化、沅陵、石門等茶園基地12.5萬畝,其中有機(jī)茶園5萬畝。茶園的栽培、管理、抗旱、治蟲、治病等全過程跟蹤,科學(xué)化管理,使整個(gè)怡清源茶園基地處于無蟲害、無污染的環(huán)境,從產(chǎn)品源頭把好質(zhì)量關(guān),是怡清源茶品質(zhì)的強(qiáng)力保證。

  湖南怡清源茶園基地主要分布在北緯30度左右的武陵山脈、雪峰山脈等地。高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)茶園總面積12.5萬畝,其中有機(jī)茶園5萬畝。

  四大茶園基地

  常德桃源生態(tài)茶園基地

  長沙縣百里茶廊有機(jī)茶基地

  怡清源湘南茶園基地

  安化茶園基地

  茶園生態(tài)環(huán)境

  怡清源四大茶園基地位于武陵山脈、雪峰山脈等平均海拔800米以上,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,長年云霧彌漫,土壤肥沃,雨量充沛,是原始、自然、綠色的產(chǎn)茶環(huán)境,是世界公認(rèn)的中國優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)黃金緯度帶。

  有機(jī)生態(tài)管理

  怡清源對(duì)所有茶園進(jìn)行全方位有機(jī)生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化管理,統(tǒng)一除草,統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一防治。全和無施用化肥、農(nóng)藥、因使用有根電力肥和生物制劑,利用茶園害蟲天敵、采用生物、物理、化學(xué)防治相結(jié)合,確保茶葉的生態(tài)有機(jī),從而榮獲美國農(nóng)業(yè)部USDAORGANICE有機(jī)認(rèn)證、澳大利亞NASAA有機(jī)認(rèn)證、德國BCS有機(jī)食品認(rèn)證、Rainforest Alliance certification雨林聯(lián)盟認(rèn)證。

  怡清源科研中心擁有一支茶葉科技研究人才隊(duì)伍,下設(shè)怡清源茶業(yè)研究所,與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南醫(yī)學(xué)院合作,不斷研發(fā)符合現(xiàn)代社會(huì)需求的茶產(chǎn)品。怡清源茶業(yè)研究所設(shè)有微生物實(shí)驗(yàn)室、生化實(shí)驗(yàn)室、理化檢驗(yàn)室、分析檢測(cè)室、產(chǎn)品研發(fā)室、工藝研究室等多個(gè)功能區(qū),同時(shí)還配備高效氣相和液相色譜儀、紫外分光光度計(jì)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等儀器,滿足了科研與產(chǎn)品創(chuàng)新的多元化需求。研究所立足解決中國茶發(fā)展的重大關(guān)鍵共性技術(shù)問題,加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,與相關(guān)科研院所進(jìn)行技術(shù)戰(zhàn)略合作,整合科研資源,利用我公司在綠茶、黑茶生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研發(fā)等方面的優(yōu)勢(shì),解決企業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵性技術(shù)問題,并使科研成果迅速產(chǎn)業(yè)化,推動(dòng)公司及茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。

【2019年普秀新品回顧】有機(jī)生態(tài)可追溯,親民口碑普秀茶

  普洱天下,秀出班行。

  普秀是云南普洱茶(集團(tuán))有限公司自有品牌,原為云南省計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代普熱茶四大茶廠之一的普洱茶廠1994年注冊(cè)品牌,2004年茶廠改制成立集團(tuán)公司后沿用普秀品牌。傳承清雍正七年(公元1729年)普洱皇家貢茶廠血脈基因,制茶以心,事茶以誠。

  2019年,普秀也給廣大茶友帶來了不少好茶,其中包含了多款口碑極好的親民茶品,同時(shí)也不乏選取真正優(yōu)質(zhì)原料古樹春茶的新品。具有深厚歷史底蘊(yùn)的普洱茶品牌普秀,在整個(gè)2019年仍舊與您相伴,與有識(shí)之士共享貢茶香。

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  豬年的生肖紀(jì)念餅“金豕納福”分為一生一熟,包裝設(shè)計(jì)較為相似,只是顏色有所不同。預(yù)示著新春團(tuán)團(tuán)圓圓,金豕送福。

  生茶茶餅圓整周正,條索清晰顯毫。沖泡后湯色金黃透亮,滋味醇厚,有回甘生津,湯感順滑。


  熟茶餅形周正圓潤,條索清晰,色澤烏潤,金毫密布。沖泡后湯面飄油,湯色紅艷透亮,香氣悠然,口感香醇,滋味醇厚,入口有糯感,水路細(xì)滑,溫潤甜和,細(xì)膩如絲綢。


  “有機(jī)”,這款大樹早春能有此認(rèn)證殊為難得,其原料取自云南普洱茶集團(tuán)自營的6大生態(tài)茶園基地,分別為板山皇家貢茶園、會(huì)連有機(jī)茶園、白草地有機(jī)茶園、竹山生態(tài)茶園、大黑山生態(tài)茶園、涼水箐生態(tài)茶園,土地總面積約45000畝,茶園面積27000多畝,茶樹均生長于海拔1500米~1800米的高山,獨(dú)享天地之精華。
  圖/本杰明-巴頓



  普洱茶集團(tuán)延續(xù)性高性價(jià)比口糧熟茶,從2013年與“經(jīng)典1908”生熟結(jié)合面世以來,市場(chǎng)反饋一直不錯(cuò)。選用陳年醇化熟茶原料,按照豐富配方拼配而成;精選3-5級(jí)甜潤原料為主料。條索壯實(shí)、陳香純正、湯色紅濃、滋味醇和。

  普洱茶集團(tuán)延續(xù)性高性價(jià)比口糧生茶,標(biāo)桿產(chǎn)品,為紀(jì)念普洱茶行業(yè)第一個(gè)品牌商標(biāo)——美壽而命名。選用野放型大葉種茶菁為原料,精心拼配而成。野放茶菁、香氣沉穩(wěn)、滋味醇厚、韻味悠長。

  玉蓮金針取寓“城畔荷風(fēng),玉蓮幽香,金針嫩蕊,氣韻清心”?!坝裆彙敝傅氖遣枞~泡開后表面潤度好,有光澤,并帶有似蓮幽香;“金針”指的是原料采用滿布金毫的針型嫩蕊,制成的干茶金黃顯毫。

  板山,是歷史上最早載入史料的茶山;而板山茶園,曾是歷史上規(guī)模最大的皇家貢茶產(chǎn)地之一。
  品味板山精選板山頭春大樹茶為原料,適度揉捻。小小磚餅,塊狀均勻;條索清晰、粗壯,白毫顯。滋味飽滿、香氣濃郁。

  這款茶是一種溫柔但有力度地味蕾襲擊。真的很適合懶人丟一塊進(jìn)玻璃杯,不怕久坐,她就是溫柔的、持久的,甜蜜。
  圖/小步舞曲


  巧克力小方磚設(shè)計(jì),便攜方便實(shí)用,省去撬茶環(huán)節(jié),符合現(xiàn)代人快節(jié)奏的品茶需求,同時(shí)也適合白領(lǐng)階層及出差旅游等愛茶人士攜帶。
  沖泡時(shí)茶湯香氣彌漫,湯色紅濃明亮,入口香甜柔滑,不苦不澀,香氣以果、木香相互交融。厚度表現(xiàn)中等,具有很不錯(cuò)的粘稠感?;馗恃杆?,生津持久。
  圖/秋季的回憶


  古樹春茶“山外山”一生一熟,由人工采摘、手工炒揉、自然曬干、后經(jīng)機(jī)器蒸壓,石磨定型而成;還原最原始的味覺體驗(yàn),有別于傳統(tǒng)的普洱生產(chǎn),不用過多的時(shí)間存放和轉(zhuǎn)化就可以喝到普通產(chǎn)品3-5年的轉(zhuǎn)化效果。
  生茶醇厚、飽滿、湯水柔甜、細(xì)膩,入口有苦底,但瞬間化開,回甘迅猛,甜潤滿口,層次豐富,耐泡度很好,喉底持續(xù)回甘生津不斷。
  熟茶茶湯入口就覺得稠、滑,入口明顯苦感,但是很快化去;輕吸一口氣,濃厚的茶湯從舌面滑過,伴隨著陳香、木香;爾后回甘生津涌來,湯香飽滿厚重,水路粘稠順滑,蜜甜回甘。

  早在2018年,由云南普洱茶集團(tuán)生產(chǎn)的“普洱市普洱山普洱茶”榮獲第二屆中國杭州茶博會(huì)金獎(jiǎng)。2019年,金獎(jiǎng)產(chǎn)品“普洱市普洱山普洱茶”19年批次上市,其中包括兩款:普洱山(雅鹿)古茶樹普洱茶、普洱山(永順)古茶樹普洱茶。
  分別采用云南普洱茶(集團(tuán))有限公司雅鹿茶區(qū)(板山)古茶園古樹與永順茶區(qū)(大黑山)古茶園古樹,產(chǎn)量稀少。

  通過實(shí)施統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)“五個(gè)統(tǒng)一”,讓消費(fèi)者更加容易辨別和查詢,也讓古茶樹資源得到有效整合,產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度提升,確保了普洱山普洱茶從茶園到茶杯的可追溯、可識(shí)別、可查詢和可信任。

  普秀,根植于斯,聲名于外,延續(xù)并印證著普洱茶的輝煌。

  整理丨茶小奐

  圖片丨普秀(部分)
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