原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶園新區(qū)同景

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芬芳雪里青茶園

茶葉起源于我國,茶文化在我大中華也早已深入人心,文人騷客更是對茶葉深愛有加,從不缺對茶葉的贊美之聲。至于在哪個朝代就有的茶葉,我不曾考究,只知道茶葉制作的種類與花樣繁多:有圓的,有方的,有紅的,有綠的……!


茶師們用那靈巧的手指尖,似在樂聲中高蕩迭起彈奏琵琶,把綠葉上下拋撒;一會似輕撫琴弦,把綠葉輕輕揉捻;又像手拿鼓槌左右輕顛,讓那綠葉在鼓面上縵樂輕舞。就這樣,茶師們把看似不起眼普普通通一片片小小綠葉,從他們手中出來后,就變成了一件件不同形狀堪稱精美的藝術(shù)品:茶葉。有時看著這些精美絕倫的茶葉,在欣賞的同時真不忍心把它們拿來泡喝,但又總是禁不住對茶香的誘惑。

茶葉在開水中那上下浮動,葉片逐漸變大漲開來地那種姿態(tài),活脫脫一個個鮮活生命。它們就像在風(fēng)平浪靜大海里嘻戲的魚兒,自由舒展著身姿,是那么靜謐自然,讓人浮想聯(lián)翩。

我對茶的偏愛是在退休之后,退休了時間自然充足,每天早上起來必先隨意泡上一壺茶或者煮上一壺老茶。

最高境界還是欣賞煮那老茶,用茶針把老茶輕輕挑開,拿木鑷子輕輕夾起放入透明的玻璃煮壺中,再添上當(dāng)?shù)氐拇笾樯缴饺?。坐在沙發(fā)上凝神靜待那茶香從壺中飄裊出來,每當(dāng)聞著這沁人心脾的馨香,總會讓人心曠神怡,飄飄欲仙。

這壺里面分上下兩層,茶在上層的儲碗里,一根管從儲碗中央伸向底部,管下頭有一個碗型大罩,倒扣式與管相連,它們雖是相連,但又是各自隨意可動的,水就在這下層漫過倒扣的碗。待壺中水加熱后,那掛在管下倒扣的碗,托著那根管子開始蹦跳起來。水隨著管子上下蹦跳的同時便竄到儲碗灑上茶葉,只見茶汁在咕嚕聲中從儲碗的漏孔中不斷流下。

那茶的熱氣也在壺蓋周圍向上升起,隨著熱氣的升騰,霧氣越來越濃,整個房間里已是香飄四溢,讓人神清氣爽。水開已是橙黃色的湯汁,把這湯汁倒進(jìn)公道杯中,再從公道杯把湯汁倒入小小的茶碗。大拇指與食指輕輕捏起茶碗,中指指尖輕托碗底,放入鼻下,不斷連續(xù)深呼吸,讓這茶香更多地吸入身心,馥郁肺腑之中。然后再把茶碗移向唇邊抿上一小口,將茶湯含入口中,下頜微微上下扣動,舌尖輕輕向上頂起,此時的茶湯恰似含在口中的一個柔球,極富彈勁。綿軟醇厚的甘香立刻挑動起了味蕾,不自覺已緩緩流向喉嚨深處,一股熱乎乎的暖流涌向全身,此時此刻便浸潤在茶香的世界里了。

我雖然喜愛茶葉,但對茶葉的生長過程知之甚少,心里不免有些遺憾。心中想到了,機(jī)會也隨之而來了。這不,就接到了青島靈泉詩社趙社長的邀約,與眾文友老師們一起來到了位于張家樓街道辦事處,名叫雪里青的茶園農(nóng)莊進(jìn)行觀光采風(fēng)活動。

我們在茶園農(nóng)莊的主人張莊主的熱情陪同下走進(jìn)茶園,因?yàn)榻藗€月沒下過透徹雨,看著這些深綠色的老葉子帶著褐色的斑點(diǎn),頑強(qiáng)地張揚(yáng)著。我們問張莊主怎么不澆水時,他說:“澆水會對茶的口感有影響,不如不澆好,而天然降水對茶葉的口感才是甘美的”。這不就是天下萬物皆適于甘露嗎。在感嘆干旱造成的失落時,大家突然眼前一亮。在那些老態(tài)冷漠的葉片中,直立著一片片淡綠色小小嫩芽。它們就像待在襁褓中的嬰兒,鮮嫩靈動可愛。

大家簇?fù)碓谝黄?,彎腰?xì)看,一種清秀淡雅的感覺把人們深深吸引。有人迫不及待,輕輕掐下鮮嫩欲滴的小芽,放到鼻子上,深深吸氣,強(qiáng)勁嗅進(jìn)它那淡潔的清香。眾人不約而同,紛紛掐下嫩芽放入口中,慢慢細(xì)嚼,一股濃郁地清香華蓋全口,頓時讓人精神抖擻,嘖嘖稱贊中彎腰邁步繼續(xù)向前採摘這鮮嫩的葉片。

我?guī)е闷媾c神秘,行走在茶樹間,腳底下是鋪著厚厚的碎干草和修剪下的茶枝子,我們好奇問向張莊主。張莊主說:“這茶不追化肥,就用這草和剪下的茶枝當(dāng)肥料,產(chǎn)出的茶葉才會甘香,而且這些干草壓住地面擋住太陽直射,保持水份,還不會有雜草長出”。怪不得這茶葉會有這樣一種甘美馨香,原來是真正的原汁原味。

不遠(yuǎn)處有一群採茶工人,在那採摘茶葉。在這里雖然看不到像電視上唱著採茶歌,身著彩色衣的採茶姑娘。但有這些採茶工人就已足夠,她們顯示出一道獨(dú)特靚麗的風(fēng)景,讓茶園富有生機(jī)??茨菕癫韫と说氖种冈诓铇渲兴乞唑腰c(diǎn)水般點(diǎn)來點(diǎn)去,不一會兩只手已捧滿泛著油光的綠葉,回身放入籃子中,這情這景與採茶的小姑娘別無二致。

慢步悠哉在這蔥蘢翠綠的茶園中,不知不覺已近中午。這時挎著茶籃的採茶工人陸續(xù)向張莊主這邊聚攏,不論她們籃中的茶葉多少,莊主都一一給她們發(fā)放同樣多一上午的工錢??粗鴴癫韫と耸种袛?shù)著錢,臉上洋溢著喜悅的姿態(tài),驚奇又在心中升起。干半天就發(fā)工資,這及時發(fā)工資的情景我還是第一次見到,讓人欽佩。茶園有這么通情達(dá)理富有愛心的主人,茶樹不長都說不過去,茶園不興旺都難。

站在這近500畝的茶園高處,望向這近十年栽培氣勢磅礴的茶園。綠意盎然令人陶醉,賞心悅目讓人歡暢:

藍(lán)山有意覓茶巷,

綠水尋緣潤澤香;

同是滋芽何處去,

雪里青院見芬芳。

作者簡介:厲建收:(網(wǎng)名男子漢),家住青島西海岸新區(qū)。青島西海岸新區(qū)作家協(xié)會會員;山東省散文學(xué)會會員;四月文學(xué)平臺編審、編委;青島聆泉詩社會員、理事。在全國多家平臺發(fā)表過詩歌、散文。高中畢業(yè),懷揣青春激情,投身軍營五載,煉就軍人氣質(zhì)。退伍后進(jìn)企業(yè),現(xiàn)已退休。愛好文字,在文字中尋求精神世界的高潔。

來源:壹點(diǎn)號 黃海文苑,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除


一壺乾坤,洪普號2020年重慶清墨茶坊茶話會回顧

  坐酌冷冷水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄于愛茶人。

  人生如茶,空杯以對,才有喝不完的好茶,才有裝不完的歡喜,壺里乾坤大,杯中日月長。

  神奇的城市——山城重慶,冬天的重慶,大街小巷無不飄滿了火鍋的麻辣滋味。12月26日,洪普號古茶“一壺乾坤”活動于重慶市清墨茶坊舉行,來自重慶的茶友齊聚一堂,一同探索不同材質(zhì)的紫砂對同一款茶的影響。

  活動照片,共同回味

  在疫情的阻隔之下,我們以許久未見。2020年倒計(jì)時,我們終于得以團(tuán)聚,天雖涼,歸來家中暖……

  “參加此次茶會,我覺得躬逢其盛;既學(xué)習(xí)了茶道,又增長了見識。通過茶會,我進(jìn)入到了茶的世界,最終更了解自己,特別開心?!?/p>

  “無論是從茶會的過程還是審美,我都領(lǐng)略到了茶的與時俱進(jìn),非常享受?!?/p>

  這次在清墨茶坊的茶會,迎來了各位茶友熱情的贊譽(yù)。

  而這背后,有清墨茶坊坊主小姐姐的一片熱忱的心意,她希望把最好的茶會呈現(xiàn)給大家,“好的茶空間,會讓人感覺像在自己家”;同時,也體現(xiàn)了洪普號創(chuàng)始人洪耿洲先生對這個茶會的重視。

  活動照片,共同回味

  因茶結(jié)緣·與壺留香。

  為了讓更多的茶友可以更好的分別出壺對泡茶的影響,我們選用了6款不同泥料的紫砂壺沖泡同一款茶,觀察壺的泥料對茶的影響,讓大家對比不同茶器遇茶的口感。讓更多人可以了解茶,接近茶。

  在茶品的上我們選擇的是今年的頭春新品[豪橫],選擇這款茶的原因是茶如其名,品飲過程苦與甜交替不斷,讓人欲罷不能。更直接的可以品嘗出不同。(大家也可以根據(jù)自己喜好來選擇茶品)

  過程中大家聽著茶和紫砂的故事也津津樂道紛紛向老洪與清墨茶坊的坊主提問,我們的坊主與老洪更是樂于分享。

  活動照片,共同回味

  此次參加[一壺乾坤]主題茶會的,有來自線上線下的茶友,也有的是清墨茶坊的老朋友了。大家圍坐在一起,討論茶知識,分享自己如何與茶結(jié)緣,因茶而暖。

  這次茶會,我們請來分享茶道的老師秀秀,聽身邊熟悉他的人說,“她能把茶生活化,讓喝茶成為一件既平常又不平常的事”。我們親切地稱呼她為秀秀。

  “你是誰就會遇見誰。執(zhí)著的去走,緣分就會出現(xiàn),你所追逐的事和人總會出現(xiàn)。”

  “不要覺得你走了彎路,遇見的人事給了你經(jīng)驗(yàn)去理解將來遇到的人事?!?/p>

  “一個60歲老茶人,眼睛里看到的都是美好的事。”

  “走近茶,去和茶相處,你自然會愛上茶?!?/p>

  言語間,我似乎比以前更愛茶了。

  活動照片,共同回味

  可見,習(xí)茶、事茶,時間和空間都不是問題。zhi

  這次的茶話會圓滿結(jié)束,對參與的每個人來說,這不只是一場茶會,而是在一盞茶湯中遇見更好的自己。

  在新的思考中,我們堅(jiān)定了目標(biāo)與方向,將進(jìn)一步推進(jìn)品牌建設(shè),嚴(yán)守茶品質(zhì)量,用心服務(wù)市場。但愿未來洪普號與品牌一起變得成熟強(qiáng)大,我們需要靜下來,從忙碌中抽身而出,放下身份的標(biāo)簽,聆聽自己內(nèi)心深處的聲音?!芭まD(zhuǎn)乾坤”于平凡事業(yè)中創(chuàng)造不平凡的美好。

  活動照片,共同回味

  世界很大,世界也很小,小到也許一場茶會我們就能相遇到,一味茶,一場茶會,期待最好的緣分沏在茶湯中。

  喝茶來這里

  重慶(清墨茶坊品鑒店):

  重慶市南岸茶園新區(qū)中鐵捌道院子(同景公園大門旁)

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