勇立潮頭敢為先，風好正是揚帆時。
83年前，勐海茶廠成為了中國境內最早實現(xiàn)機械化制茶的茶葉企業(yè)。2010年，茶廠正式開啟工業(yè)化改革之路，產品生產及研發(fā)更加著重普洱茶的精深加工、完善產業(yè)鏈延伸。近年來，茶廠始終堅持創(chuàng)新驅動發(fā)展，不斷提升企業(yè)科技投入與產出能力，提高制茶工藝的先進性、專業(yè)化水平……
晨曦中的勐海茶廠
目前，大益集團核心成員企業(yè)勐海茶業(yè)有限責任公司已成為集種植、研發(fā)、生產、銷售及茶文化推廣于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。先后被評為“農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)”“國家火炬計劃高新技術企業(yè)”“專精特新民營小巨人”、云南省“綠色食品10強企業(yè)”；“大益茶制作技藝”入選了國家第二批非物質文化遺產名錄，公司擁有的“大益”牌商標享譽全球。
大益茶制作技藝之初制工藝
歲月變遷光陰流轉?；厥走@一路拼搏，大益集團勐海茶業(yè)有限責任公司始終踏浪前行，堅持量質齊升、開拓創(chuàng)新，不斷發(fā)揮榜樣力量，引領行業(yè)邁上了更高質量、更有效率、更可持續(xù)的發(fā)展之路。
走進勐海茶廠成型車間，熱氣蒸騰下，工人們正熱火朝天地進行著生產工作。經過熟茶自動潮水生產線完成潮水工序后，綿延不斷的茶葉原料從2樓直下到達自動稱量流水線，工人們有序的開展蒸茶、揉茶、壓餅、攤涼、解袋、質檢……但，最吸引人眼球的，莫過于一臺臺高速運轉的工業(yè)機械臂。
勐海茶廠成型車間
“這是我們最新使用的自動壓餅生產機器人，能夠大大降低工人的勞動強度，提升茶餅的生產效率和產品品質?！臂潞２铇I(yè)有限責任公司副總經理邵愛菊介紹，得益于使用工業(yè)機械臂進行揉茶、壓餅，成型車間制作一塊茶餅需要的人工成本能節(jié)約近一半。說話間，隨著工業(yè)機械臂的快速揮動，一塊塊已經完成揉茶、壓餅環(huán)節(jié)的357克標準普洱茶餅從生產線“列隊”而下，迅速被轉運到智能烘干房實現(xiàn)熱風循環(huán)烘干，整個過程高效又規(guī)范。
勐海茶廠機械臂壓餅生產線
唯改革者進，唯創(chuàng)新者強，勐海茶廠的工藝創(chuàng)新可不止一處。近年來，勐海茶廠聚焦科技創(chuàng)新，不斷研發(fā)、引進色選設備、靜電揀剔設備，建立起青熟茶聯(lián)裝篩分、自動稱量、人工揀剔、自動勻堆等數(shù)條先進生產線。這些先進設備的投產為茶廠保障食品衛(wèi)生安全、提高生產效率、降低勞動強度等提供了硬件基礎。
勐海茶廠工人正在檢查機械壓餅
據(jù)邵愛菊介紹，僅是在備料車間進行原料除雜這一道工序，茶葉原料就需經過風選、靜電、毛發(fā)剔除、懸浮除雜、碎沫篩除、色選、質選、人工揀剔等多個環(huán)節(jié)。每一個環(huán)節(jié)所涉及的工藝、機械設備的創(chuàng)新、研發(fā)、改革，都是由大益率先開始。其中，勐海茶廠自主研發(fā)的“揀剔流水線毛發(fā)剔除裝置”于2020年申報專利成功。該裝置不僅在全行業(yè)內推廣使用，還曾榮獲云南省職工創(chuàng)新獎三等獎。如今，經過持續(xù)創(chuàng)新和改進，勐海茶廠在人工揀剔環(huán)節(jié)中，生、熟茶人均揀剔產能由20kg/天，提升到48kg/天，人均效率提升240%。
人工撿剔干毛茶中的雜物
靜電除雜技術的應用，也讓勐海茶廠工藝設備的除雜能力實現(xiàn)飛躍。據(jù)介紹，勐海茶廠分別于2011年、2013年、2019年各建成2條靜電揀剔線。靜電除雜機可以對原料中的輕飄物進行有效吸附，大幅降低了后端人工揀剔的壓力，工作效率提升20%—25%。在公司的大力推廣和培訓下，該設備除了應用于全行業(yè)的茶葉生產加工環(huán)節(jié)，還大量運用到了茶農對原料的初加工過程中。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前90%以上的茶葉初制所、供應商都配備了該設備。
第三代發(fā)酵技術——采用離地式發(fā)酵
科技創(chuàng)新的路上，勐海茶廠從未止步。2016年3月，茶廠成功創(chuàng)制“微生物制茶法”，并著手研發(fā)、推出采用微生物制茶法的“益原素”方劑產品；2020年4月，勐海茶廠正式全線采用天然氣生產，成為勐?？h第一家采用清潔能源生產的企業(yè)，運營效率由75%提升到95%；2021年，大益數(shù)字化集群烘房及冷凝水回收系統(tǒng)入選《國家鼓勵的工業(yè)節(jié)水工藝、技術和裝備目錄》；2022年，在茶葉健康資源利用上再獲突破，成功上市益多芬原茶精華面膜；2022年11月底，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，“大益茶制作技藝”作為普洱茶制作技藝的代表位列其中……
益原素產品
一次次科技創(chuàng)新，一次次發(fā)展進步，企業(yè)創(chuàng)新“家底”逐漸厚實。截至2022年6月30日，大益集團共擁有有效授權專利177項，其中發(fā)明專利49項，實用新型專利21項，外觀專利107項；擁有著作權75項、有效商標1151項，其中國內商標809件、國外商標342件。
十余年聚力創(chuàng)新，勐海茶廠已悄然蝶變，成為了一家以普洱茶為核心，涵蓋科研、種植、生產、營銷與文化全產業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團，正領跑整個行業(yè)逐漸實現(xiàn)標準化、嘗試國際化、布局數(shù)字化……如今，站在新的起點上，勐海茶廠正加速集聚高質量發(fā)展新動能。
大益茶越陳越香
2022年9月，大益集團投資10.2億元，開始著手推進勐海茶廠新區(qū)建設。屆時，其原料儲備庫、成品庫、智能化生產車間、可視化茶倉、茶文化長廊等功能、設施都將進一步升級。項目投產后，勐海茶廠將實現(xiàn)規(guī)?；详惢?0年的跨度，滿足按照產地、海拔、茶齡、級別等千余類原材料專業(yè)化、精細化的管理要求。同時，新區(qū)項目還將直接提供約500個專業(yè)技術性就業(yè)崗位、新增工業(yè)產值約10億元。
大益自有茶園布朗山基地
借力揚帆天地闊，擊鼓催征正當時。歷經八十多年的辛勤耕耘，勐海茶廠的跨越式發(fā)展成為了云茶快速發(fā)展的真實寫照。展望未來，大益集團勐海茶廠正以更高層次、更高起點再出發(fā)，續(xù)寫新時代“春天的故事”，奮力跑出高質量發(fā)展加速度。
云報全媒體記者 李麗 戴振華 夏方海 殷潔 馬喆
西雙版納廣播電視臺 張紹山
勐?？h融媒體中心 李雅婷
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茗香飄絲路，茶韻潤天山
7月12日-15日
2024新疆國際茶文化博覽會
將在新疆國際會展中心隆重舉行
作為古都咸陽孕育出的獨特茶種
被譽為絲綢之路上的黑黃金的茯茶
也將在本次盛會中亮相
咸陽茯茶展團15家茶企齊聚一堂
邀您共赴茗香盛宴
咸陽茯茶展團
展位號：T107、T107-1、T107-2、T107-3
參展企業(yè)
咸陽茯茶特色農產品展銷有限公司
咸陽茯茶暨名優(yōu)農產品展銷中心是經咸陽市政府批準，咸陽市供銷社組建的集咸陽茯茶和各縣市區(qū)特色農產品于一體的官方展示銷售服務平臺。目前在陜西省內已開設自營門店5家、加盟店8家，在江蘇泰州、西藏拉薩、青海西寧等城市已開設連鎖品牌店4家，建成了立足陜西、面向全國的咸陽茯茶及農特產品展銷網絡。公司整合了咸陽市區(qū)及涇陽縣眾多茯茶品牌，集中代理銷售20多家代表性茶企的120大類茯茶產品，不僅致力于咸陽茯茶推廣、銷售，同時還匯集了西北五省知名特色農產品800多種，全國特產300余種，實現(xiàn)產銷無縫對接，名優(yōu)特產可一站式購齊。公司新品金花白茯茶，還曾在2024年北京茶博會“兩展一節(jié)”被評選為五星推薦產品。
參展企業(yè)
咸陽涇渭茯茶有限公司
咸陽涇渭茯茶有限公司系國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)——陜西蒼山秦茶集團有限公司下屬子公司，尤以恢復國家級非物質文化遺產——咸陽茯茶制作技藝為業(yè)界著稱。十余年間，涇渭茯茶注重傳承與創(chuàng)新并行，已通過ISO9001、HACCP等認證，先后榮獲“中國馳名商標”、“中國茶葉百強企業(yè)”、“中國茶葉品牌傳播力十強企業(yè)”、“國家科技進步二等獎”等多項殊榮，被授予“中國茶業(yè)十大競爭力品牌”，已成為中國茯茶一線企業(yè)。
參展企業(yè)
陜西仙喜辣木茯茶有限公司
陜西仙喜辣木茯茶有限公司是一家以辣木茯茶研發(fā)為核心的高新技術企業(yè)，自2012年起，公司專注于辣木與茯茶的融合研究，依托頂尖科研機構與院士級專家，成功打造出具有雙重養(yǎng)生魅力的辣木茯茶，并榮獲多項國內外金獎與認證。辣木茯茶不僅繼承了茯茶的傳統(tǒng)功效，更注入了辣木的滋養(yǎng)精髓，實現(xiàn)了食養(yǎng)與健康的完美結合，其獨特魅力在于能夠滿足現(xiàn)代人對于健康生活的多元化追求，為身心帶來和諧平衡。辣木茯茶的創(chuàng)新研發(fā)，為傳統(tǒng)茯茶產業(yè)注入了新活力，提升了市場競爭力，更為整個茶產業(yè)的發(fā)展開辟了一片新天地。公司始終堅守“做一杯好茶，送萬家健康”的信念，致力于將這一健康之飲傳遞給千家萬戶，讓更多人體驗到辣木茯茶帶來的健康與喜悅。
參展企業(yè)
咸陽秦御茯茶有限公司
咸陽秦御茯茶有限公司是集研發(fā)、生產、銷售為一體的綜合性民營企業(yè)。公司開發(fā)了“秦御”牌茯茶等系列產品，自主研發(fā)的《蛹蟲草茯茶》成功獲得國家發(fā)明專利，專利號為ZL201410127937.5。2022年，又獲得一種可改善心血管的飲品的生產工藝及生產線，專利號ZL2018.1.1466112.0，并榮獲了多項國家及省內外的金獎、榮譽證書。公司以“茯茶創(chuàng)品牌、企業(yè)樹名牌”為奮斗目標，重點突出“向管理要效益、以質量求生存”的經營管理理念。在一帶一路戰(zhàn)略全面落實、經濟日漸崛起的大好形勢下，愿與大家攜手創(chuàng)造美好的未來。
參展企業(yè)
陜西榮掌柜商貿有限公司
陜西榮掌柜商貿有限公司成立于2017年，公司注冊有兩個商標：榮掌柜、茯生堂。公司主要從事茯茶的生產銷售及茯茶文化的推廣，致力于弘揚咸陽茯茶文化，做響咸陽茯茶品牌，創(chuàng)新茯茶產品。公司先后多次被咸陽市茯茶產業(yè)發(fā)展領導小組辦公室、咸陽市茶業(yè)協(xié)會評為優(yōu)秀茶企，旗下產品榮獲第二十屆中國楊凌農高會后穓獎，被咸陽市產業(yè)協(xié)會評為新銳品牌。公司還注重開發(fā)新品類，與甘肅酒泉蒲公英種植基地合作研發(fā)了蒲公英茯茶，用寧夏沙棘葉拼配研發(fā)出沙棘茯茶，先后多次前往韓和書院和中國黑茶博物館學習黑茶生產加工、貯藏運輸?shù)葘I(yè)知識，經過不懈努力，公司產品品質不斷優(yōu)化提升，廣受全國各地經銷商和消費者信賴認可。
參展企業(yè)
陜西秦商茶文化推廣有限公司
陜西秦商茶文化推廣有限公司以秦商茯茶系列產品的研發(fā)，銷售，推廣為主要業(yè)務，現(xiàn)已研發(fā)出“茶馬銅車馬”、“淳化大鼎”、“茶制秦詔版”等茯茶文創(chuàng)產品五大類二十余種產品。公司先后榮獲陜西省商務廳、陜西省文化和旅游廳首屆“中國好禮-陜西好禮”推薦名單，陜西省十三五期間國家民族食品定點生產企業(yè)，中國國際貿易促進會委員會咸陽市委員會常務理事單位，咸陽市文廣局文化示范單位（基地）。
參展企業(yè)
陜西涇陽恒昌茶業(yè)有限公司
涇陽社樹姚“恒昌堂”茯茶創(chuàng)于1546年，是百年傳承的老字號，公司成立于2013，并于2022定為市級老字號。林則徐去新疆時，曾路經涇陽品姚家茯磚茶，為姚家擬寫對聯(lián)“心作良茶百世耕之有余，德為至寶一生用之不盡”，并題寫堂號“恒昌堂”，“恒昌堂茯茶”品牌因此得名。公司茶葉精選自云南優(yōu)質的高山料，及為響應國家號召幫扶托貧的四川馬邊彝族自治縣“小谷溪”村的茶園、茶原枓。這些茶葉在獨特的地理環(huán)境中孕育而生，葉片飽滿，蘊含著豐富的茶多酚。企業(yè)在制茶過程中更是精益求精，每一道工序都凝聚著制茶師傅的心血與智慧。姚恒昌堂茯茶的獨特之處在于涇陽獨有的氣候環(huán)境及鄭國渠的天然水質，使其自然生產出來茯茶金花更加自然繁茂。這些金花不僅賦予了茯茶獨特的菌香味，更使其具備了豐富的健康營養(yǎng)價值。品飲一杯恒昌堂茯茶，入口醇厚，滋味悠長，陳香在口腔中緩緩散開，讓人回味無窮。無論是與朋友相聚時共享，還是獨自品味時光，“恒昌堂茯茶”都能給您帶來絕佳的體驗。它是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結合，是值得大家深入了解和品味的茶中瑰寶。
參展企業(yè)
陜西大唐茯茶有限公司
陜西大唐茯茶有限公司是集茯茶研發(fā)、銷售為一體的企業(yè)，選用優(yōu)質曬青毛茶，使用自主研發(fā)的現(xiàn)代化制茶設備和工藝技術，生產出了優(yōu)質、高端“大唐茯茶”系列產品。經國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心檢測，大唐茯茶各項理化指標均符合國家規(guī)定，其中茯茶主要理化指標冠突散囊菌和水浸出物含量遠遠高于國家標準規(guī)定值。大唐茯茶曾獲得亞太茶茗大獎銀獎、后稷特別獎、全國茶葉評比一等獎、金芽獎、“2020年涇陽茯茶制作質量評比大賽”陳茶組茶王等多重的重大獎項。公司還特與劉仲華院士以及浙江大學進行深度合作，不斷開發(fā)茯茶科技新品，為公司發(fā)展注入新動能，打開新篇章。
參展企業(yè)
陜西涇陽涇水緣茯茶有限公司
陜西涇陽涇水緣茯茶有限公司成立于2015年，是一家集茯茶生產、研發(fā)、銷售及茶文化傳播與交流為一體的綜合型企業(yè)。公司秉承“茶道仁道，心誠茶成”的企業(yè)宗旨，以“復興涇陽茯茶”為使命，以“傳承茯茶工藝，發(fā)揚茯茶文化”為信念。在繼承和研究傳統(tǒng)茯磚茶制作工藝的基礎上，結合現(xiàn)代技術，利用科學方法，拓展產品研發(fā)思路，不斷提升產品的市場競爭力。致力于做市場認可、消費者喜愛，承載歷史，蘊含文化的中國茶品牌。隨著涇水緣茯茶公司的逐漸完善和發(fā)展，陜西省茶葉產業(yè)技術體系在公司建立了茯磚茶研究示范基地，西北農林科技大學與涇水緣合作，設立了茶學專業(yè)教學實驗基地。“中茶杯特等獎”、“國飲杯一等獎”、“十佳茶企”、“十佳茶人”、“茶葉學會五星級名茶”、“茯茶產業(yè)領軍企業(yè)”......近十年，近百項榮譽，這是業(yè)界對涇水緣的認可，亦是多年汗水凝成的榮譽。讓茯茶重現(xiàn)盛況，讓金花熠熠生輝。
參展企業(yè)
陜西盛灃達工貿有限責任公司
陜西盛灃達工貿有限責任公司成立于2011年7月，注冊地址為陜西省涇陽縣中張鎮(zhèn)義民曹村，注冊資金500萬，是一家從事涇陽茯磚茶及黑毛茶制作、銷售，茶文化交流以及產品研發(fā)為一體的現(xiàn)代化標準化企業(yè)。公司成立以來，按照涇陽茯茶傳統(tǒng)手工藝采用湖南安化優(yōu)質大葉種及“湘屋脊”東山峰高山有機茶為原料，以“一心做好茶，健康全人類”專業(yè)制茶理念，引用一批先進設備，嚴格按照國家最高衛(wèi)生標準進行質檢，保證茶產品高質量高標準，并且在生產研發(fā)過程中不斷創(chuàng)新，開發(fā)新產品，打造優(yōu)質的“關中環(huán)線”茯茶產品，堅持精益求精，專注于永恒與經典，為愛茶人奉獻最具代表性的純品好茶。公司為了適應現(xiàn)代化市場和不同消費者需求。現(xiàn)已研制開發(fā)了以云南古樹滇紅為原料的紅茶茯茶、福鼎白茶茯茶、荷香茯茶等新產品。
參展企業(yè)
陜西涇陽涇磚茶業(yè)有限公司
陜西涇陽涇磚茶業(yè)有限公司成立于2008年9月，位于涇陽縣涇干大街東段，2009年11月“涇磚牌”涇陽茯茶在第十六屆中國楊凌農高會榮獲“后稷獎”，這是涇陽茯茶復興后的第一個殊榮。2011年被陜西省文化廳定為“陜西省非物質文化遺產”，2021年列入國家非物質文化遺產名錄、陜西省百年老字號企業(yè)，CCTV10《探索發(fā)現(xiàn)》、《文明密碼》、CCTV7《鄉(xiāng)土》、香港《文匯報》、鳳凰網等權威媒體多次探索報道。如今，在陜西涇磚茶業(yè)建有涇陽茯茶傳承館、非遺博物館、涇陽茯茶文化研究中心以及根社茯茶文化培訓基地，為產業(yè)輸送了大批專業(yè)技術人才，為當?shù)剀虿栉幕芯亢彤a業(yè)經濟發(fā)展做出了卓越的貢獻！
參展企業(yè)
陜西涇陽福興堂茯茶有限公司
陜西涇陽福興堂茯茶依托福興堂老字號，傳承和潛心研修茯磚茶的加工與文化?，F(xiàn)注冊有涇陽之福地生產的茯茶而命名的《涇福茯茶》，有著紅衣、唱福字、福娃迎祥、茯茶清心的《福咻咻》茯茶，敘說靈芝與茯茶故事的《涇靈茶》等三大品牌，多次榮獲行業(yè)表彰。公司將發(fā)揚傳統(tǒng)，弘揚厚重質值，忠義仁勇的秦商價值觀，用良心做老百姓放心茶飲。福興堂茯茶，福送天下。
參展企業(yè)
陜西涇陽鼎盛祥茯茶有限公司
陜西涇陽鼎盛祥茯茶有限公司是為響應國家新絲路的建設規(guī)劃，復興絲路經濟，重振古磚茶的魅力，弘揚傳統(tǒng)茯茶文化而于2014年成立，是一家集生產、銷售、研發(fā)、服務為一體的現(xiàn)代規(guī)模化茯茶生產企業(yè)。公司地址位于中國茯茶發(fā)源地陜西?西咸新區(qū)涇河新城涇干大街東段，已獲得SC食品生產許可標準認證?！憾χナⅰ皇嵌κ⑾檐虿韫酒煜轮鞔虻钠放浦唬摴咎攸c產品多元化，開創(chuàng)了茯茶原料差異化生產的開端，制作的產品“古樹紅茯”于2018年獲得上海茶文化旅游節(jié)金獎，2019年，“鼎盛祥”茯茶更是受邀參加人民日報社舉辦的“中國城市大會”，榮膺該次盛會指定用茶。2022年經典款茯茶獲得亞太茶茗大賽銀獎。公司現(xiàn)有全自動茯茶生產線一條，同時擁有傳統(tǒng)精湛的茯茶手工制作工藝，產出的茯茶發(fā)酵出璀璨的金花，觀其如夜色中的繁星，品其猶如雨后的甘甜，回味無窮！鼎盛祥茯茶有限公司將始終以人為本，以產品創(chuàng)新為動力，以品牌質量為核心，以誠信經營為宗旨，與社會各界精誠合作，爭取創(chuàng)造涇陽茯茶的新天地、新境界、新視野、新輝煌!
參展企業(yè)
涇陽蔓子茯茶有限公司
陜西永興泰茶業(yè)有限公司是陜西較早成立運營的集產、研、銷一體的黑茶企業(yè)。2012年，公司在茯茶原產地涇陽投資建設涇陽蔓子茯茶有限公司，注冊資金100萬元，廠房面積5000多平方米，建有機制茯磚線一條、手筑茯磚線一條，現(xiàn)有各種技術人員16名，員工85名，可年生產優(yōu)質茯磚茶1000噸。公司在紫陽、南鄭等地建有黑毛茶基地。2013年在南鄭法鎮(zhèn)成立南鄭農茗園茶葉合作社，2017年完成漢中農茗園茶業(yè)有限公司年產1500噸清潔化黑毛茶生產線的投產，成為漢中市茶葉龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)主要生產“永興泰”牌茯茶，并研發(fā)出散茯茶和多種調味茶、袋泡茶，已制定企業(yè)標準，上市銷售。做好“茶園茶人茶味”的同時，公司積極響應扶貧號召，因地制宜，發(fā)揮特色產業(yè)優(yōu)勢，對口扶貧360戶。精耕茶園，讓每一片茶葉凝結陜西天地精華；匠心筑茶，每一道工序細膩精準；還原茶味，讓醇厚的茶湯訴說茯茶的文化。未來，企業(yè)將永葆初心，致力于茯茶文化的傳承與發(fā)揚，將企業(yè)做大做強，力爭把中國絲綢之路神秘之茶，從厚重的歷史中升華出來，為陜西打造一枚“茯茶文化”新名片！
參展企業(yè)
陜西丫丫秋葵科技有限公司
陜西丫丫秋葵科技有限公司成立于2012年9月，注冊資本3000萬元人民幣，主要經營范圍為秋葵產品的研發(fā)、種植、深加工、銷售及網絡銷售；秋葵生態(tài)觀光旅游開發(fā)經營；秋葵信息技術咨詢服務；秋葵數(shù)據(jù)處理和存儲服務。公司宗旨是發(fā)展秋葵生態(tài)產業(yè)，倡導綠色健康生活，努力打造丫丫生態(tài)農業(yè)知名品牌，成就秋葵系列產品領軍企業(yè)。公司專注打造萬畝黃秋葵種植、深加工，銷售一條龍的全產業(yè)鏈，是農業(yè)一二三產聯(lián)動示范項目，現(xiàn)已研發(fā)推出丫丫-黃秋葵健康系列產品，如黃秋葵精萃、黃秋葵脆片、黃秋葵花茶、黃秋葵籽油、秋葵掛面、秋葵飲料、秋葵石頭饃、秋葵茯茶等。
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