身體是一臺機器，它是由若干個零件組成，每個零件都有它的使用期限，身體器官也是一樣，它們也是有保質(zhì)期的。
1、大腦
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保質(zhì)期：20年
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隨著年齡增長，大腦中神經(jīng)細胞的數(shù)量逐步減少。我們降臨人世時神經(jīng)細胞數(shù)量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲開始以每天1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協(xié)調(diào)性及大腦功能造成影響。
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如何防護：自由基是大腦的敵人，抗氧化劑能夠中和自由基，從而阻止自由基對機體細胞的持續(xù)攻擊，保護神經(jīng)細胞功能。茶葉中的抗氧化劑數(shù)量驚人，多飲茶能使大腦沐浴在抗氧化劑當(dāng)中，有效地延緩大腦退化。
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2、皮膚
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保質(zhì)期：25年
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隨著生成膠原蛋白的速度減緩，皮膚在你25歲左右就開始自然衰老，年齡的增長和皮膚屏障功能的退化，還會出現(xiàn)皮膚干燥過敏，濕疹，皮炎，老化和色素沉著等皮膚問題。
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如何防護：保持皮膚健康年輕的最好方法就是要保護好皮膚的屏障功能，平時涂抹一些具有屏障修護作用的嬋醫(yī)皮膚屏障乳液，可以有效提升皮膚的免疫力，讓肌膚變得堅韌。茶的抗氧化作用，可以有效地防止皮膚衰老。
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3、生育能力
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保質(zhì)期：35年
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由于卵巢中卵的數(shù)量和質(zhì)量開始下降，女性的生育能力到35歲以后開始衰退。子宮內(nèi)膜可能會變薄，使得受精卵難以著床。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以后結(jié)婚的男人由于精子的質(zhì)量下降其配偶流產(chǎn)的可能性更大。
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如何防護：補充一氧化氮能夠幫助女性保持其生育能力。一氧化氮不但可以用來延長大齡女性的可受孕時間窗口期，還可以用來提高體外受精卵子的受孕率，預(yù)防大齡女性懷孕后所出現(xiàn)的常見妊娠問題，如習(xí)慣性流產(chǎn)。
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茶葉含有大量的微量元素，可以提高免疫力，同樣保護你的生育能力。還有些茶，含有大量地鋅、硒，鋅被人們稱之為生命之花，可以防病，讓人類的壽命延長。硒，被稱為性福之花，可以保護腎，呵護男女的生育能力。
4、味覺和嗅覺
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保質(zhì)期：60年
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我們一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老了之后這個數(shù)可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結(jié)果。也可能會因為諸如鼻息肉、不良飲食或長年吸煙之類的問題而加快速度。
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如何防護：要獲得食物的美感，就要注意保護味覺和嗅覺機能不受損害，長時間吃味道重的食物，會使味覺變得麻木，且口味會越來越濃重。向自己的周圍提出吃清淡口味食物的倡議，多選擇含鋅元素的食物，因為鋅能提高味覺的敏感性。
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如果你想提高對茶的深入認識，你就應(yīng)該保持較高的味覺和嗅覺，才可以完整地體驗茶之味與茶之香，經(jīng)常鍛煉，當(dāng)然可以保持和提高味覺和嗅學(xué)的敏感性。茶葉本身含鋅元素，也可以提高味覺的敏感性。
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5、腸
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保質(zhì)期：55年
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健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用，腸內(nèi)友好細菌的數(shù)量在我們55歲后開始大幅減少。結(jié)果人體消化功能下降，腸道疾病風(fēng)險增大。隨著我們年齡增大小腸的消化液流動開始下降，發(fā)生便秘的幾率便會增大。
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如何防護：保持腸道年輕，首先要堅持膳食結(jié)構(gòu)的平衡合理。其二是選擇喜愛的運動項目并持之以恒，常做俯臥撐、揉腹等，有利于增強腹肌，促進腸道蠕動，加速排出糞便，使腸道內(nèi)菌群保持平衡，防止腸道提前老化。經(jīng)常喝茶的朋友，可以幫助消化，快速幫助排除腸道內(nèi)細菌，還可將毒素排出體外。
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6、肺
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保質(zhì)期：20年
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肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現(xiàn)氣喘吁吁的的狀況。30歲時，普通男性每次呼吸會吸入2品脫(約合946毫升)空氣，而到了70歲，這一數(shù)字降至1品脫(約合473毫升)。
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如何防護：法國的一項調(diào)查結(jié)果認為，“白色食物”對肺部特別有好處，比如銀耳、白蘿卜、百合、雪梨、蓮藕等。這些食物能夠減緩肺部功能退化，起到讓肺更年輕的作用。對于經(jīng)常聞茶香的朋友，也可以有效增加肺活量。聞茶香的深呼吸，可以讓來自大自然優(yōu)雅的空氣與體內(nèi)之氣互換，從而讓肺更干凈，延緩肺衰老。
7、心臟
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保質(zhì)期：40年
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隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者阻塞，之后輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發(fā)作的概率較大。
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如何防護：維護心臟健康，明白什么該做和什么不該做至關(guān)重要。吸煙、不良飲食及缺乏鍛煉等生活習(xí)慣的危害比遺傳因素更大。每天多做一些改變，通過改善飲食、積極鍛煉和應(yīng)對社交和環(huán)境壓力，就能使心臟強壯年輕。
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放松心情，休閑喝茶，可以讓心臟跳動慢下來，當(dāng)你輕松品茶時，心臟也很輕松，自然有利于心臟的保護。而且喝茶本來就可以有效降低血低，促進血液循環(huán)。
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8、肝臟
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保質(zhì)期：70年
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肝臟似乎是體內(nèi)唯一能挑戰(zhàn)老化進程的器官，肝細胞的再生能力非常強大。手術(shù)切除一塊肝后，3個月內(nèi)它就會長成一個完整的肝。如果捐贈人不飲酒不吸毒或者沒有傳染病，那么一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
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如何防護：保護肝臟的兩大要訣是“管住嘴、邁開腿”，少吃高熱量食物，堅持高維生素、高蛋白、低脂肪、低糖的飲食原則。適量運動:慢跑、快速步行、騎自行車、打羽毛球、游泳等運動都對保護肝臟有利，而酒精是肝臟的“天敵”。
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茶的最主要功效是排毒與去火，是肝臟的最佳伴侶，可以有效地去除肝火，還可以幫助肝臟排毒。
9、腎
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保質(zhì)期：50年
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腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的后果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛(wèi)生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
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如何防護：要保護腎臟就要充分的休息，飲用過濾水，一個月一天只吃水果或喝水，讓腎臟有休息的機會。冬天避免腰受寒，腳底按摩、手擦熱按摩腰部。適量飲水不憋尿，每天需喝1500～2000ml的水，保持每天的尿量在1500ml左右。
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多喝茶，對腎是相當(dāng)重要的。特別是多喝熱茶，可以保護腎功能。茶葉中含有硒，也是腎的重要保護元素。
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10、牙齒
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保質(zhì)期：40年
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我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。唾液可沖走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失后，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
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如何防護：使牙齒保持健康狀態(tài)，請每年兩次洗牙，讓你的牙齒遠離焦油及細菌，可使牙床堅固、靈活而不會萎縮。另外，一定要選擇合適的牙刷及牙縫拉線清除牙垢，如果你刷牙時是來回刷而不是旋轉(zhuǎn)著刷，就可能使牙床過早萎縮。
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經(jīng)常喝茶之人，口腔長期生津，可以有效保護牙齦，從而保護牙齒。茶自身有殺菌作用，可以保護口腔沒有細菌。茶含有氟，可以有效保護牙齒，讓我們的牙齒更堅固。
11、眼睛
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保質(zhì)期：40年
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隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標(biāo)志性特征--遠視，影響我們近看物體的能力。英國南安普頓大學(xué)眼科學(xué)教授安德魯-羅特表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
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如何防護：菊花、綠茶對眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶、綠茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除。眼睛保護非常重要，建議每天喝三到四杯茶。
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摘要
飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)，是人類維持生命的基本條件。要使人夏季，活得健康、愉快、充滿活力和智慧，我們要注意不能滿足于填飽肚子，要從“天人合一”角度理解生命。
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一、注意養(yǎng)陽氣、少冷飲
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讓人體順應(yīng)四季變化，安排合理的飲食調(diào)配，保證在不同季節(jié)，汲取人體必需的營養(yǎng)素，維持正常生理功能，真正起到養(yǎng)生長壽祛病目的。
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夏季飲食，重要養(yǎng)陽氣
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陽氣，中醫(yī)泛指人體動能活動。中醫(yī)認為：“陽氣者，衛(wèi)外而為固?！币馑颊f，陽氣對人體起到保護作用，可以使人身體健康，體質(zhì)強壯，增強抵抗能力，免受自然界六淫之氣的侵襲。
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為什么人體在夏季，本來是陽氣亢盛季節(jié)，還要注意保養(yǎng)人體陽氣呢？
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《素問四氣調(diào)神大論》說：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，……逆其根，則伐其本，壞其真矣。”
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春夏的特點，生發(fā)蓬勃，其性屬陽。秋冬的特點，平靜凝斂，其性屬陰。陰陽本是矛盾的統(tǒng)一，四時交替，寒暑往來，是陰陽消長的反映，同時也是陰陽互根的體現(xiàn)。
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明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說：“夫陰根于陽，陽根于陰，陰以陽生，陽以陰長。所以圣人春夏則養(yǎng)陽，以為秋冬之地，……皆所以從其根也?！?/span>
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張景岳說，夏季進行飲食養(yǎng)生，必須善于掌握人體的氣血陰陽的偏勝偏衰，根據(jù)具體情況，分別配以不同的飲食。
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比如，陽虛之人，其病每于春夏稍愈，秋冬加劇，調(diào)理必須于盛夏陽旺之時，即予以培補，至秋冬才可能減輕癥狀或減少復(fù)發(fā)。
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中醫(yī)強調(diào)冬病夏治。夏日三伏天，可用中藥白芷、細辛、白芥子、桂枝研細末貼敷背俞、膏肓穴、定喘穴，治療老年性慢性支氣管炎、肺氣腫等，均可獲滿意療效。如能配合內(nèi)服培補脾腎方藥，療效更佳。
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中醫(yī)“養(yǎng)陽”含義，包括養(yǎng)腎陽之義，腎陽為一身陽氣之根，故古人春夏養(yǎng)陽要注意“從其根”，方能真正達到夏養(yǎng)陽的目的。
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推而廣之，凡慢性的陽虛類體質(zhì)的人，如能采用這種“冬病夏養(yǎng)”的辦法，于春夏之際，給予適當(dāng)?shù)氖澄?，如韭菜、芥菜、蔥、辣椒、姜等；或選用鮮荔枝、楊梅、桃、杏、桂圓、大棗等水果；或用養(yǎng)陽的藥物來調(diào)治和保養(yǎng)，往往能收到奇效。
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著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說：“以蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜雜和而食?！薄秹凼辣Ｔ分幸嗾f：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜”。
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上面所舉辛辣之菜及水果，可謂是夏季養(yǎng)陽的佳蔬良藥。當(dāng)然，如屬陽旺之體，就不能再用過多溫?zé)嶂芬曰鹕霞佑?，相反則宜用寒涼甘潤之品以壯水制火，使其陽平。
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提示：夏季養(yǎng)陽，亦要因人具體對待，才能真正達到借夏天陽旺，來培植秋冬之不足。
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夏季壯陽應(yīng)少食冷飲
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夏季氣候炎熱，人們多喜吃冷食冷飲。但是，養(yǎng)陽卻要求，夏季少食冷飲。
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因為，夏季人體皮膚毛孔疏松，散熱較多，這就消耗了體內(nèi)的陽氣。如果貪冷飲，就會使陽氣受到損傷，發(fā)生腹痛，腹瀉，咳嗽氣喘等疾病。
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因此，夏季飲食要適當(dāng)控制冷飲冷食量，進食的速度也不宜太快。
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脾胃虛弱者，或小兒尤其應(yīng)節(jié)制。當(dāng)然，如果身體健康，在夏季吃些冷食，可起到清熱解暑的作用。
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平常陽氣虛弱的男人，在夏季飲食方面，應(yīng)借夏季自然界陽氣旺盛之機，服用溫?zé)嵫a陽的藥品。
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這樣，可收到更好的治療效果。陰虛，盡管因疾病所在的臟腑不同，而有多種多樣的癥狀，但都有手腳發(fā)涼，喜暖，面色和舌質(zhì)淡白，脈搏緩慢等特點。這樣的男人，夏季更不宜吃冷食。
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二、夏季學(xué)會避暑和避濕
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在夏季，我們并不必掌握很多的中醫(yī)名詞術(shù)語。重要是在衣食住行，講究‘天人合一’。
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根據(jù)夏季特點與其他季節(jié)不同，特別在許多地方呈現(xiàn)出濕熱交蒸氣候特點，氣溫高、雨水多、濕度大，潮濕悶熱，通常叫長夏，人們最容易因暑濕而患病。
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特別南方，較為潮濕，暑熱重、又濕重。飲食上就有所選擇。暑氣重，要選寒的、涼的，如吃點西瓜，濕重，就要吃去濕食物，如苦瓜、紅小豆，蓮子、薏米仁等，這類去濕效果顯著。
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但是，飲食上我們要學(xué)會了解食物性味，這樣就懂得如何活學(xué)活用，可以根據(jù)自己體質(zhì)來選擇食物。
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比如說西瓜，解暑，但是，脾胃虛寒的人，就要注意，不能多吃。”
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三、夏季懂得喝姜茶、養(yǎng)脾陽
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在夏季，人們往往只懂得喝涼茶降暑熱，卻不懂得喝點姜茶，養(yǎng)脾陽。
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在南方的夏天，許多地方往往濕氣較重，要懂得去濕熱，不要貪涼，少用涼水，不要吃過多的冷飲，出出汗。
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要讓體內(nèi)的郁熱散發(fā)出去。比如，以前你煮綠豆湯解暑，那么，現(xiàn)在你最好放一半綠豆一半紅豆。固為，紅豆可以健脾除濕。
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南方夏天喝涼茶，這是平常事。但是中醫(yī)講，夏季人體陽氣，處于外泄?fàn)顟B(tài)，這時過多喝涼茶，就容易損傷脾胃之陽氣，讓食欲減少。這樣，胃痛、腹瀉都會出現(xiàn)。
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夏天，是人體新陳代謝最旺盛時候，出汗很多，毛孔張開，如果貪涼，在出汗后，就吹冷風(fēng)，或者空調(diào)太涼，這些都會損傷人體的陽氣。
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所以，涼茶不能多喝，尤其是脾胃功能較弱的人更要慎服。許多地方，夏天喝姜茶習(xí)俗，就起到了養(yǎng)脾陽除濕的作用。
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四、女性特別護好肚臍腳
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在夏季，很多女孩子愛漂亮，喜歡露背，露臍，這樣有悖于中醫(yī)養(yǎng)生。
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中醫(yī)認為，人背部是督脈所在，主管人體一身陽氣。如果背部受寒，會阻礙全身陽氣運行，而臍部神闋穴，屬于任脈，任脈功能是調(diào)節(jié)氣血，與女性月經(jīng)、生殖等，有著密切關(guān)系。
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臍部和背部受寒，不僅影響到脾胃，腹痛、腹瀉、食欲不振等，女孩子還會痛經(jīng)、月經(jīng)紊亂，會對生殖有影響。
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提示：不要忘了，衣服比漂亮，更重要，女孩子夏季穿衣打扮，不能太薄，其腹、背部，更要注意保暖。如在空調(diào)房間，最好披一件小外套保暖，以防中上陰暑。
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在空調(diào)間，最好不要光腳。人體的陰脈，匯聚足心。足心最易受涼。為什么在夏天，穿稍厚的鞋，不會覺得熱。不注意腳的保暖，會影響氣血運行。
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在天氣很冷時，穿上暖和的鞋，可以明顯增強御寒能力。寒從腳下起，腳暖則身暖。原本一些就怕冷的，夏天更要注意雙腳保暖，少赤腳穿涼鞋。
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五、平衡人體陰陽勿忘子午覺
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《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：“夏三月，……夜臥早起，無厭于日?！薄额愋抟E·養(yǎng)生要訣》總結(jié)為：“春夏宜早起，秋冬任晏眠，晏忌日出后，早忌雞鳴前。 ”
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按照春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律，夏季是萬物生長最茂盛的季節(jié)，所以夏季養(yǎng)生就要注意“養(yǎng)長”。夏季起床時間，要比其他季節(jié)早，早到什么時間適宜呢？
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古人認為不宜在雞鳴之前，也就是最好在早晨5點到6點之間起床。那么什么時候睡覺最好呢？
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因為夏季氣候炎熱，可以等暑熱之氣消散后，人的氣息也比較平和時再睡覺，時間比其他季節(jié)稍晚一點兒，但是也不宜太晚，一般在晚上11時左右，古人提倡的子午覺非常符合夏季養(yǎng)生。
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子午覺，是古人的睡眠養(yǎng)生法之一，即每天于子時、午時入睡，以達頤養(yǎng)天年的目的。子時是晚11時至次日凌晨1時，午時是中午11時至下午1時。
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中醫(yī)認為，子午之時是陰陽交接、極衰極盛的時候，體內(nèi)氣血陰陽極不平衡，應(yīng)該要靜臥休息，讓氣血慢慢恢復(fù)正常。
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尤其是子時為一天中陰氣最盛、陽氣衰弱的時候，也是中醫(yī)的經(jīng)脈運行到肝、膽的時間，在這個時間段及時休息，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量最好，睡眠效果也最好，可以起到事半功倍的作用。
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有些人，尤其是中青年人，常常熬夜到凌晨兩三點才睡覺，錯誤地認為只要睡夠8小時，什么時候睡覺都一樣，這是大錯特錯了。
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子時不寐，肝、膽就得不到充分的休息和養(yǎng)護，不僅睡眠質(zhì)量差，還會出現(xiàn)皮膚粗糙、長黑斑、面色發(fā)黃等現(xiàn)象，尤其是肝功能受損的人更要注意不要熬夜，應(yīng)該及時入睡。
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午時則是陽氣最盛、陰氣衰弱的時候，此時應(yīng)該小寐，尤其是夏季起床早，入睡晚，怎么才能保持充沛的精力呢，最好在午時小睡片刻。
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如果不能夠睡覺，也應(yīng)“入靜”，閉目養(yǎng)神，使身體得以平衡過渡。
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據(jù)統(tǒng)計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率，有防病保健意義。
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午睡是個養(yǎng)生的好習(xí)慣，雖然時間短，它可在短時間內(nèi)提升人們的“精氣神”，自然獲益多多。尤其夏季更應(yīng)提倡。
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中醫(yī)認為，養(yǎng)生應(yīng)講究“天人合參”，即人與自然相通相應(yīng)，要“法于陰陽，調(diào)于四時”。
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要以陰陽為法則，按四季陰陽變化進行調(diào)整。夏季，以暑熱為主要氣候特點，晝長夜短，加之氣溫高， 濕熱重，人們常常因夜間睡眠時間不足而精神不振。
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因此少許的午睡，能起到“四兩撥千斤”的效果，中午片刻的休息，可以換來下午充沛的精力。
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午睡時間應(yīng)在30－50分鐘，不要超過1小時，時間過長不僅會影響晚上的睡眠，還會使人醒來后昏昏沉沉，工作效率低，適得其反。
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六、夏季養(yǎng)生飲食不可少
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從“天人合一”角度理解生命，讓人體順應(yīng)四季變化，安排合理的飲食調(diào)配，保證在不同季節(jié)，汲取人體必需的營養(yǎng)素，維持正常生理功能。
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蓮子養(yǎng)心
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養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。
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蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
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草莓解毒
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夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。
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草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。
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香蕉解乏
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夏季出汗量大，易導(dǎo)致鈉鹽和鉀鹽的流失，鉀是人體內(nèi)不可缺少的常量元素，維持神經(jīng)，肌肉的正常功能。
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人體一旦缺鉀，容易疲倦乏力、嗜睡。香蕉含鉀量豐富，每天可適量補充，另外，海藻類食品含鉀也較多，如紫菜、海帶等。
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綠豆消暑
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綠豆是最好的消暑食物，有清熱解毒、明目降壓、安神等功效。綠豆湯是常用的消暑解毒劑，常吃綠豆湯還可以消暑養(yǎng)胃。此外，黃瓜、絲瓜、苦瓜也是很好的消暑食物。
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豌豆清腸
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豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。
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而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
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茄子抗老
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夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
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文章來源于公眾號：中醫(yī)養(yǎng)生
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由于千百年的茶文化發(fā)展，茶葉的炮制衍生出各種不同方法，成就了不同品種的茶。而不同炮制方法做出來的茶，在成分和功效上也大有不同。
氣質(zhì)偏熱，功效為溫筋活血、暖胃養(yǎng)顏、化解瘀滯，適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑郁等癥狀的人飲用。
五行屬水，氣質(zhì)溫涼，功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等癥效果明顯。
對經(jīng)絡(luò)不通、元氣不足、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質(zhì)疏松、精力不足有一定的保健療效。
氣質(zhì)偏涼收斂，功效為清涼解毒、明目降火、醒神通心，針對上火煩躁、高血壓、心臟病、皮膚病、近視眼、感冒、喉炎等癥作用明顯。
具生發(fā)性，偏寒涼，營養(yǎng)豐富，功效為清心降火、恢復(fù)生機，有助于人體正常功能的發(fā)揮。
茶雖然有一定的養(yǎng)生功效，但并不是人人都適合長期大量喝。對于普通人來說，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量；神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。而泡茶，掌握溫度很重要，陳潤東表示，像普洱這種以“陳”著稱的茶，要用沸騰的水沖泡，以達到殺菌的效果。但飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60℃左右，不要超過70℃，否則會對食道造成損傷。
適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。
早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。
要提醒的是，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。
在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護血管。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可，沖泡時間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
適合晚飯后6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。
專家表示，紅茶最適合晚上喝，因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。
泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)，功夫紅條茶可沖泡3-4次，紅碎茶則可沖泡1-2次。另外，晚上8點后應(yīng)盡量不再喝茶。
大量液體進入血管，本身就會加重心臟負擔(dān)，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，會使人體心跳加快，血壓升高。老人心臟功能較差，特別是有冠心病、肺心病、高血壓的老年人，喝茶多，會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。另外，大量飲用濃茶會稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，胃不好的老人尤其要注意。
很多老人喜歡濃茶，但茶葉中含有鞣酸，鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)。因此，常喝濃茶會阻礙鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的老人更要注意。相比淡茶，濃茶所含的咖啡因也容易過量，造成心跳加速、心律不齊。建議每次泡茶量2克左右。
飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化?？崭癸嫴枭踔?xí)鹦募?、頭痛、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，嚴重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是：餐后一小時再喝茶，慢慢小口品飲，并續(xù)水兩到三次。
茶有提神興奮、利尿作用，老年人都有不同程度的睡眠障礙，所以晚間不要喝茶，以免興奮失眠、多尿，影響睡眠質(zhì)量。睡前2小時內(nèi)就不宜再飲茶，口渴的話改為飲白開水。
飲茶以現(xiàn)泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了不僅保健成分減弱，口感也會大打折扣。泡好后若放置太久，茶湯還會因氧化和微生物繁殖而變質(zhì)，喝了對身體有害無益，因此切不可喝隔夜茶。
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，特別是老年朋友在服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物以及和含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，不宜用茶水送藥，以免影響藥效。而中藥人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。
