苦丁茶
苦丁這杯茶
不是一丁半點的苦
而是苦盡甘來的苦
即使無法獲得盛名
也從不委屈自己
小苦微甘即好茶
從苦丁這杯茶里
你只要肯彎腰
就能淘到金子
當然她只是綠色的
如同聞到青草呼吸的清香
別有一番滋味
苦入心扉
愛存心中
我的老母親
一丁不識卻知道這個理
一輩子愛喝苦丁茶
她們那個時代的愛情
就有點像苦丁茶
苦里有股甘甜的回味
樸素，卻動人
古丈毛尖
一想到你呀
霸氣又不失個性的的名字
我的心里就熱乎乎的
尖，往往與細相襯
與圓相克
一個看重綠色的城市
一個把經(jīng)濟命脈
以尖字自稱的古丈人
讓我心存敬畏，行有所止
夢里猶是采茶人
上山去掙零花錢
媽媽的叮嚀
那聲音依然回蕩在我的耳邊
看著大片大片的茶園
滿眼含翠碧連天
我不知拿怎樣的故事與傳說
含蓄地向你再一次表白
——但愿我未來的視角
尖得像鐮刀削過一樣
敏銳而深刻
碧螺春
自從你出生的那一刻
奇香撲鼻百里醉
嚇煞了許多采茶人
留下一個謎中謎
江南人家吳儂細語
軟綿綿，酥悠悠
香濃味醇如普洱
形美色艷如龍井
水光芽影，渾然一體
堆綠疊翠，鮮嫩如生
乳名粗俗不中聽
皇帝賜名碧螺春
茶之美色香味
思其美聞其香
梅盛每稱香雪海
茶尖爭說碧螺春
沁人心脾的碧螺春
美妙絕倫嚇煞人
鐵觀音
若問我，為什么總是生長
嫩嫩的紅芽
即便風吹雨打
也是美如觀音臉重如鐵
一幅美得不能再美的水彩畫
其實，那只是
我的心靈啊
有一束素潔的花
在安溪生根發(fā)芽
駟馬山淡泊的籬笆
擋住了乾隆下江南的步伐
擋住了多少詩意的文字
和名利場上榮耀的車馬
于是，我有了清香雅韻
有了馥郁芳華
安樂的日子有滋有味
總如潺潺的溪水
悠悠的煙霞
西湖龍井
我寫你，原汁原味的口碑
色彩繽紛溫婉迷人
寫你不可更改的江南血統(tǒng)
最美的詩篇獻給煙波浩渺的芳心
寫你的美麗和聰慧
玲瓏剔透的體態(tài)
清香襲人
我寫你，江南絲竹悠揚宛轉的歌聲
懷中行云流水優(yōu)美清脆
寫你鋪張的情感片片都是恩情
寫你的喜與悲
亭亭玉立的身姿
卓爾不群
大紅袍
興許就是前世里有故事
一沾上油墨的清香
今世就作了戲里的青衣
頗有仙風道骨
同樣是在武夷山中
信手拈來
既有綠茶的清香
又有紅茶的甘醇
又乖又美的大紅袍
不像安溪鐵觀音
極盡人事的喧嘩
茶市斯為最
萬般皆下品
山崖石縫
不種自生
傾盡曼妙滄桑
帶給我們溫暖
武夷大紅袍
富有詩意的名字
散發(fā)出神秘光環(huán)
為清高的讀書人
錦上添花
幾乎是與生俱來
大紅袍的盛名
從此開始了精彩的一頁
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：周俞林(湖南吉首)】
(《吃茶去》雜志)“女人的香水，男人的綠茶”成了一種擋不住的誘惑。
香水給女人們烙印上了唯美艷麗的色彩，而綠茶給大男人們標簽上了一個美好寧靜的向往，時尚的消費潮流無不標志著一個成功而有魅力的男人，生活的品位與心境如何，并不取決于市場經(jīng)濟中擁有的金錢、名車豪宅以及官場仕途中的榮耀與富貴，而日常生活中的一點一滴的茶事，能夠透視出你的五臟六腑……那就是讓男人為之心動的一杯綠茶啊!
在常人眼中，茶葉是止渴消暑的飲料佳品。但女人和小孩子們青睞的不是很多，因為她沒有可樂、雪碧、健力寶那種隨意性和以甜奪人的口味解饞，總是有個先苦后甜的慢工夫。若一個男人要是愛上綠茶，那至少要費十多年的時光，尤其是人到中年以后，通過數(shù)年來的品茶悟道，在大喜大悲，大徹大悟中保持心靜如水，榮辱不驚，愉快的度過好每一天，這就是綠茶為伴的溫馨時光。
有時候，命運是和幾片茶葉聯(lián)系在一起的。綠茶能給人帶來這種健康的心理和人生，我對此有著親身的體會。上個世紀九十年代初期，我從寶雞一個山區(qū)小縣來到古城西安打拼時，追逐捕捉著都市快餐文化，一時迷惑不解的猜測，真不亞于劉姥姥進了大觀園。這時，從日本、韓國、臺灣、香港等地刮來的茶文化清風，無不蕩漾在長安古城的各處角落。我想，自己不抽煙，且適量飲酒，喝茶百利而無一害，又能與文化結合，多好的事情，是一種可遇而不可求的慢生活選擇。
我開始品茶，首改過去農家娃喝茶，只喝價廉無味的粗茶，而更注重茶葉的品質。陜南紫陽富硒茶、午子仙毫名茶等就成為首選茶葉。而每年春夏之際，至少要去幾趟產茶的地方，親歷那里的人文環(huán)境，耳聞目睹茶鄉(xiāng)變遷，親手采制綠油油的茶葉，分享它帶來的快樂。秦巴南部的漢中、安康、商洛等茶區(qū)，成了我快樂的老家。由于此地無工業(yè)污染，常年高山云霧，雨量充沛，氣候濕潤，是種茶、采茶、賞茶、飲茶的仙境之地，尤其是那獨有的寺觀禪道，風花雪月，小橋流水，美女似茶的詩情畫面，無不勾引得一個文人墨客，自然會產生出青山攜女采茶樂的一種纏綿的情意來。
綠茶是剔透的，且有養(yǎng)生的魔法。為了喝上一杯好茶，我?guī)缀跖鼙榱岁兡系乃挟a茶縣區(qū)，品嘗過上百個名茶。常喝綠茶讓人上癮，天長日久也改變了我的容顏，這成了天大的奇跡。偶爾有一天，我的女兒無意中有了一個驚喜的發(fā)現(xiàn)，她告訴我說：“爸爸，你額頭上的棒棒面不見了!……”
女兒是父親的“小棉襖”，她所說的“棒棒面”，意思是我額頭上一直留有多少年來的皺紋，由于抬頭紋路太深，有時我在生氣中眉頭一皺，就鼓起一道道深痕。小時候，我常把她抱在懷里用頭哄她玩，她不時用她那雙幼嫩的小手在抓銜我的額頭皮，說這是“棒棒面”，童言無忌，我還不到落有皺紋的年輪，為何如此衰老啊!
我出生于上個世紀六十年代初期，正是國家“三年困難時期”，農家生活的艱難，讓兒女們就像是田野里的一束野草閑花，有你不多，無你不少，任其生長。我自小就飽嘗過了體弱多病，缺醫(yī)少藥，無錢治病等方面的折磨，未成年就成了勞動者，干起了沉重的農活，加上好不容易遇到了改革開放政策的機遇熬成國家人，有了一碗飯吃，但工作上又不是那么的舒心如意。人生路上的風霜雪雨，常沖擊得我沮喪無懶，這種憂愁的心境，就像魔鬼用一把殺人不見血的軟刀子，在我額頭上殘忍的往下割，留下了難以想象的紋路傷痕。那年那月，貧窮落后，常是吃不飽飯，誰知茶何物，喝的是白涼水。即是對茶有了朦朧的印象，就是看到了經(jīng)濟富裕的城市人家的生活印象。
時光不居，歲月如歌，這是一個開放包容的時代，人們都在追求談論著幸福，我認為快樂是人的最高幸福，而幸福的指數(shù)既有精神上的也有物質上的享受，兩者要平衡。單說消除我額頭上的皺紋，也全歸功于這10多年平常的心態(tài)與飲茶。我春夏秋冬，從不用化妝品，更不光顧美容院。惟一愛好就是品茶參與茶文化有關的社會活動。一口水也離不開茶，所以家里和辦公室里，都備有充足的名茶名壺與茶杯。出差途中，茶葉與杯從不分離，茶藝館茶市場，茶書畫廊常是我眷戀的地方，讓茶幾乎把我融化了。日復一日，年復一年，靠茶生活終于消除掉了我額頭上的皺紋，茶葉中的保健理療作用，全都浸透了我的饑膚，起到了美容防病的效果，說給誰也不信，然而事實卻如此。
在市井氣息彌漫，生活壓力巨大的今天，似乎有了陰勝陽衰的趨勢，男人成了“難人”，有的借酒消愁愁更愁，剪不斷來理還亂。傷不起，抽煙酗酒讓男人衰老，喝茶養(yǎng)生讓男人理性。我是屬性“經(jīng)濟實用性男人”，可能是人清如茶吧，讓我接觸到了全國各地許多美艷風情的茶藝小姐，一起品茶，一起閑聊，傾訴心語，不知不覺中倒讓她們詢問起我的年齡來，當我剛一報出，她們是信非信，還要我的身份證，進行一番查驗后驚嘆道：“呵，你看上去咋這么年輕，還有一魔鬼身材!”……文朋詩友們與我聚會，說我太瀟灑了，能夠享受到美女們沖泡的佳茗，難得氛圍、佳人和環(huán)境，讓人無比的輕松愉快，真讓人有些度年如秒的感嘆。有位曾經(jīng)讓我多次培訓過的茶藝小姐曾作詩說道：“我點擊整個春天，看到了你的笑臉/我復制你的笑臉，粘貼在我的心間/我下載我的思念，把它另存為永遠/我打開我的手機，給你最好的祝愿——茶人健康快樂!”……如此情真意切的心語，這是掏錢也買不來的。有時我走在大街和出差的途中，不時會遇見到許多同志朋友，大家評說我心胸開闊，不給人以老氣橫秋的感覺。我說這歸功于茶道的啟迪，是大自然界最好的圣靈仙草——芳香的茶葉，在我杯中慢慢的舒展開來了，碧綠的，褐黃色的，還有那鮮紅的湯色等，常沖泡著我一顆年輕的心，讓我心靈充滿著陽光!
茶詩茶藝茶生活，喝茶的故事更是撲朔迷離。難怪女作家金仁順獨特感受著書《綠茶》，讓少男少女用此來檢驗愛情。她說：“很多時候，她真的相信茶葉能說話。相信自己聽見了茶葉說的話。那些神奇而又神秘的綠葉子，既簡單，又復雜”……這就是中國茶文化現(xiàn)象，讓影星姜文與趙薇傾情演繹的電影《綠茶》，那情深深、雨濛濛的畫面上展示出“如果兩個人的世界是一杯茶水，陳明亮和吳芳是杯底的茶葉，而朗朗就是沖茶的水。水決定了茶葉旋轉的方向、交纏的方式和沉浮的節(jié)奏”……隨著奪目的畫面不斷轉換，有誰能說不愛綠茶含情脈脈的美呢?這正是——
“冼盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸”……
(摘自2014年第6期《吃茶去》雜志;作者：韓星海)
毛主席一生喜愛喝茶，他精通中國歷史，自然深知茶道在中華文化中的重要地位。
從歷史遺留的照片中可以看出，毛主席多次會見外賓都在桌邊擺著一杯清茶，可以說，茶，是中華民族的國飲。
二、汪曾祺——“我對茶實在是個外行?！?/span>
這是汪老謙虛的托詞。
他每天起來第一件事，便是燒水，沏茶。
在抗戰(zhàn)年間，他在云南住了7年，對昆明茶館有著很特別的情感。
他這樣評價云南滇紅：
滇紅色似“中國紅”葡萄酒，茶味都很厚。尤其經(jīng)泡，三開之后，還有茶色。我覺得滇紅比祁（門）紅、英（德）紅都紅。
三、李嘉誠：一杯茶，改變一生
李嘉誠，是一個耳熟能詳?shù)拿?，但很多人并不知道他和茶有著很深的淵源。
李嘉誠一開始創(chuàng)業(yè)的公司瀕臨破產，他的母親給讓他泡一壺鳳凰單叢功夫茶，并以茶為媒介教育李嘉誠做人做事要像茶葉一樣，樸實無華，誠實樸素。后來，李嘉誠按照母親的啟示誠信經(jīng)營公司，果然扭虧為盈。
身為亞洲首富的李嘉誠，想不到他的成功離不開當初的那杯茶。
四、汪涵的茶味人生
他是臺上萬丈光芒的主持人，幽默詼諧，持重老成；他也是一個臺下面面俱到，喜愛詩詞書畫，喝茶揮墨的現(xiàn)代文人。
傳言他以前被提名當湖南臺長，但他拒絕了，不是怕抵抗不了俗世誘惑，而是他喜歡享受孤獨。
像茶一樣，回歸本真，享受真我。而且他還特別喜歡一個人飲茶，他認為喝茶的人多了，就不是飲茶，而是聊天。
人生，就像茶一般浮浮成成，不管你選擇怎樣的道路，別忘了要遵循自己的本心。
五、三毛，品茶亦是品人生
三毛說過“人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似愛情，第三道茶淡如清風。”
品茶亦是在品味人生。
悟出事業(yè)如茶，它有苦有澀更有苦盡甘來的甜蜜；友情如茶，濃時太苦，淡時悠悠，品茗之后，回味綿長，意猶未盡；
愛情如茶，戀愛時的苦澀與甜蜜、相思和纏綿，正如一杯新茶，色澤誘人，磬香撲鼻；而婚姻的味道，猶如功夫茶：苦、澀、涼、甜，個中滋味，如何細說？
六、于丹，且將新火試新茶
于丹認為：喝茶是一種藝術，能讓人的內心安靜下來。
茶文化到當今，已不僅僅是飲品那么簡單，它是中華文化的中的瑰寶。
也許，你并不了解茶，但你可以試著喝茶，讓茶的恬淡寧靜滌蕩浮躁的內心，回歸古人智慧的結晶。
活在當下，珍惜當下，且將新火試新茶，詩酒趁年華。
七、易中天，酒香不如茶香
花香不如藥香，酒香不如茶香，茶，乃至清至雅之物。所以，中國的文人雅士，格外鐘情于茶。
人們在家喝茶，出門也喝茶。
機關干部上班后第一件事是泡茶。
出差人員上車后第一件事也是泡茶。
開會時人手一杯熱茶，更是必不可少。
丈夫下班或出差回家，妻子端上一杯熱茶，溫馨之感便遍布全身。
至于到中國人家里做客，雖有女賓來訪擺糖，男賓來訪敬煙之別，但泡茶都是必不可少的，因為它能給人以一種“賓至如歸”的感覺。
客人來訪，主人奉上一杯清茶，既禮貌周全，又全無媚態(tài)，便會覺得彼此的交往，完全不是“酒肉朋友”的那種“狼狽為奸”，不妨在清新隨和的氣氛中，侃侃而談，正所謂“君子之交淡于水”。
八、楊麗萍，茶是性靈之物
楊麗萍常說，茶與藝術的共通之處在于境。
就像她說的那樣，黑茶是因為隨著時間的自然發(fā)酵，澀感之類的尖銳的口味沒有了，口感就格外順滑。
但這種順滑并不稚嫩，而是圓潤、幽雅。是一種成熟、高貴的感覺。
在楊麗萍眼里，茶的確是性靈之物，陳年茶逾歲經(jīng)年，不是走向衰敗，而是愈發(fā)活潑靈動，圓潤、單純、甘美，就像品質敦厚的人歷經(jīng)滄桑之后的返璞歸真。
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